2015年11月25日 22:00
壇蜜のベスト3は? anan手みやげ審査委員会がオススメの逸品大公開!
『メゾン ダーニ』ガトー・バスク6個入り¥2,7001個¥450。4個箱入りもあり、ガトー・バスクの説明や食べ方を記したしおりも付く。●東京都港区白金1―11―15TEL:03・5449・64207:00~19:00火曜休http://mdahni.com/
anan手みやげ大賞準グランプリに輝いたアイテムをご紹介します!
そして、おいしいものを知り尽くし、手みやげを持参する機会も多い、10人のエキスパートに、今オススメの「手みやげ」を聞きました。
■本場・フランス仕込みの美味しさ!『メゾン ダーニ』ガトー・バスク
焼き菓子の焼きたてのおいしさを届けられること。しかも、それが日本ではまだ珍しいフランスの郷土菓子、そのうえ本場仕込みとくれば、納得の受賞です。美食で知られるフランス・バスク地方。
ここの郷土菓子ガトー・バスクに魅了され、本場にある老舗で修業を積んだ戸谷尚弘さんが、今年、パティスリーをオープン。
焼きたてがいちばんと、風味のいいスぺイン産のアーモンド粉を使った生地に、フランス産のブラックチェリーのジャムを詰め、一日に何度も何度も焼いている。焼きたてはサクサク。2~3日経つと、また違うしっとりとした食感になり、変化を楽しんでもらえるのも、ポイントが高い。