ディーン&デルーカ(DEAN & DELUCA)から、新年を祝う期間限定ドリンク「抹茶しるこ」「ほうじ茶しるこ」が登場。2023年12月26日(火)から2024年1月16日(火)まで発売される。ディーン&デルーカの新年を祝う限定おしるこ季節に合わせたシーズナルドリンクを提供しているディーン&デルーカより、新年の到来を祝した2種類の“おしるこ”がラインナップ。白餡に和茶を練り込んだ抹茶餡とほうじ茶餡とミルクを合わせ、やさしい口当たりと和茶本来の香りと味わいを楽しめるドリンクに仕上げている。「抹茶しるこ」宇治の上質な抹茶を使用した「抹茶しるこ」は、抹茶の色と香りをそのまま楽しめる1杯。甘さ控えめに仕上げた抹茶ラテがベースとなっており、飲み進めるともちもち食感の白玉や、粒の揃った北海道産の小豆が顔を出す。「ほうじ茶しるこ」一方の「ほうじ茶しるこ」は、やさしい甘味の中に、ほうじ茶の香ばしさが詰め込まれているのがポイント。もちもちの白玉や小豆とのコンビネーションはもちろん、ほうじ茶と相性抜群のあられの味わいも楽しめる。冬の定番「ゆずジンジャーアップル」もまた、冬の定番ドリンク「ゆずジンジャーアップル」も同日より発売。丸ごとのりんごとゆず、パウダーと砂糖漬けの2種類のジンジャーを大きな鍋でコトコト煮込んでいるのがポイントだ。贅沢に使用した冬が旬のフルーツとジンジャーが、寒い冬でも身体を芯から温めてくれる。加えて、「冷たく飲んでもおいしい」アイスドリンクも販売される。【詳細】ディーン&デルーカ 新年を祝うシーズナルドリンク販売期間:2023年12月26日(火)~2024年1月16日(火)取扱店舗:全国のディーン&デルーカ■マーケット店舗六本木 / 品川 / 有楽町 / 新宿 / 恵比寿 / 広尾 / 八重洲 / アトレ川崎 / たまプラーザ / シァル横浜 / 名古屋 / 京都 / 大阪 / 岡山 / アミュプラザ博多■カフェ店舗全店<メニュー>・「抹茶しるこ」「ほうじ茶しるこ」各650円・「ゆずジンジャーアップル」S 520円、M 590円、L 660円
2023年12月28日スターバックス(Starbucks)は、2023年冬の新作「ほうじ茶 もちっと ミルク フラペチーノ」「ほうじ茶 まろやか キャラメル ティー ラテ」「ストロベリー ラベンダー ティー ラテ」を、2023年12月26日(火)から2024年1月16日(火)まで発売する。風味豊かなほうじ茶をフラペチーノorティーラテで2023年ウィンターシーズンの新作は、ミルクやクリームと相性の良い強焙煎ほうじ茶と、香り高い浅焙煎の茎ほうじ茶をブレンドし、スターバックスがオリジナルで開発した深煎りほうじ茶の2種類の味わいを楽しめるドリンクに。「ほうじ茶 もちっと ミルク フラペチーノ」「ほうじ茶 もちっと ミルク フラペチーノ」は、もちもち食感の求肥をブレンドしたほうじ茶フラペチーノをベースにしたフラペチーノ。そこへ、ホイップクリームとクリーム大福フレーバーソースをプラスし、ホイップクリームとホワイトチョコレートパウダーをトッピングしている。一口飲むと、ホイップクリームとクリーム大福フレーバーソースのコクを楽しむことができ、飲み進めることでミルクやクリームと相性の良いほうじ茶の味わい、求肥のもちっとした食感を堪能できる。■おすすめカスタマイズ・ブレべミルク変更<50円>&ホワイトモカシロップ<50円>牛乳と生クリームを混ぜ合わせた濃厚なブレべミルクに変更し、ホワイトモカシロップを追加することで、リッチでスイートな“ご褒美カスタマイズ”が完成。「ほうじ茶 まろやか キャラメル ティー ラテ」一方「ほうじ茶 まろやか キャラメル ティー ラテ」は、スターバックスオリジナルのほうじ茶をベースに、ミルク、ホワイトモカフレーバーシロップを合わせたまろやかな口当たりがポイントの1杯。仕上げとして、甘みとコクを持ち合わせたビターキャラメルソースとホイップクリームをトッピング。ほうじ茶とキャラメルの絶妙なコンビネーションを楽しめるティーラテに仕上げている。■おすすめカスタマイズ・クラシックシロップ<追加:無料、変更+55円>、ノンファットミルク変更<無料>濃厚な甘さのキャラメルシロップをやや甘さ控えめのクラシックシロップに変更することで、よりほうじ茶の風味が際立つ1杯に。同じくすっきりとした味わいのノンファットミルクも、ほうじ茶の香りを活かしてくれる。・アーモンドミルク変更<+55円>香ばしいアーモンドミルクは、ほうじ茶の芳醇な味わいと相性抜群。より濃厚な味わいを楽しみたい人は試してみて。華やかで芳醇な「ストロベリー ラベンダー ティー ラテ」も同日より発売される新作「ストロベリー ラベンダー ティー ラテ」は、ストロベリー、ラベンダー、ベルガモットの香り付けをした紅茶とミルクを合わせたティーラテ。ホイップクリームとはちみつ、ストロベリーフレーバーパウダーをトッピングし、ほんのりとピンクに色づいた華やかな見た目に仕上げた。幾重にも折り重なる香りと甘みを堪能できる、芳醇な味わいが魅力だ。■おすすめカスタマイズ・ノンファットミルク変更<無料>、はちみつ多め<無料>あえて濃厚な味わいの紅茶ラテをノンファットミルクに変更することで、ラベンダーやベルガモットの香りがより際立つ香り高い1杯に。お好みではちみつを増量するのもおすすめだ。【詳細】スターバックス 新作冬ドリンク発売期間:2023年12月26日(火)~2024年3月12日(火)予定※一時的な欠品または早期に販売を終了する場合あり。取扱店舗:全国のスターバックス店舗(一部店舗を除く)価格:・ほうじ茶 もちっと ミルク フラペチーノ トールサイズのみ〈テイクアウト〉678円、〈イートイン〉690円・ほうじ茶 まろやか キャラメル ティー ラテ(ホット)〈テイクアウト〉ショート 540円 / トール 579円 / グランデ 624円 / ヴェンティ 668円〈イートイン〉ショート 550円 / トール 590円 / グランデ 635円 / ヴェンティ 680円・ストロベリー ラベンダー ティー ラテ〈テイクアウト〉ショート 520円 / トール 560円 / グランデ 604円 / ヴェンティ 648円〈イートイン〉ショート 530円 / トール 570円 / グランデ 616円 / ヴェンティ 660円※ストロベリー果肉・果汁5%未満。※はちみつを使用している。※ストロベリー ラベンダー ティー ラテは2024年3月12日(火)まで販売予定。
2023年12月22日株式会社妙香園は、ほうじ茶とトリュフをかけあわせた、これまでにない「ほうじ茶トリュフバスクチーズケーキ」を2023年12月15日(金)より期間限定・数量限定で販売をいたします。ほうじ茶トリュフバスクチーズケーキスペインのバスク地方発祥として有名なバスクチーズケーキを香味深く豊かな味わいの「妙香園ほうじ茶」と高級食材として知られる「トリュフ」を組み合わせ、香り高く濃厚な味わいのチーズケーキに仕上げました。1. スペイン産クリームチーズで濃厚かつ滑らかなチーズの旨み2. フランス産トリュフオイルでトリュフの芳醇な香り3. 妙香園ほうじ茶で香ばしさと豊かな味わい4. 北海道産純正クリームでコクと滑らかさ5. フランス産カソナードで味わい深い甘みそれぞれが主張の強い食材を絶妙なバランスで配合し高温のオーブンで一気に焼き上げる事で他にはないトリュフとほうじ茶の芳醇な香りと味わい、チーズケーキの濃厚で滑らかな食感を実現しました。■商品詳細・商品名:ほうじ茶トリュフバスクチーズケーキ・価格:2,160円(税込)・外装サイズ:縦:約6cm× 横:約17.5cm × 高さ:約4cm・単品サイズ:縦:約4.5cm × 横:約4.5cm × 高さ:約2.5cm・販売期間:2023年12月15日(金)~2024年3月末・販売店:各直営店及び「妙香園オンラインショップ」■妙香園の「ほうじ茶」絶妙の火加減で焙じた妙香園の「ほうじ茶」は香り・味・水色(スイショク)にこだわった当社の看板商品です。令和3年度名古屋観光ブランド協会推奨品審査会において優秀観光名産品として推奨されております。サンロード店、サカエチカ店では、店頭でほうじ機を回しながら炒りたての「ほうじ茶」を販売し、地下鉄を降りたら妙香園の「ほうじ茶」の香りがすると地元の皆様にも親しまれております。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)出典:プレスリリース
2023年12月18日タリーズコーヒー(TULLY’S COFFEE)は、正月限定ドリンク「まろやか練乳抹茶ラテ」「香ばしキャラメルほうじ茶ラテ」を2023年12月26日(火)より季節限定で発売する。“和の味わい”楽しむ正月限定ラテ“お茶の魅力”を通して和テイストを楽しむ正月ドリンクが登場する。宇治抹茶の豊かな香りがふわりと広がる「まろやか練乳抹茶ラテ」 は、ほろ苦い宇治抹茶に、ミルキーな甘さの練乳を加えた優しい味わいの抹茶ラテだ。一方、「香ばしキャラメルほうじ茶ラテ」は、香ばしさと甘さを同時に感じられる“和スイーツ”のような風味に。ダブル焙煎のほうじ茶ラテに、キャラメルソース、ほうじ茶パウダーをあしらった。ほうじ茶の芳醇な香りとまろやかなキャラメルの甘みが、上品な味わいを織りなす。生姜×ハニーのぽかぽか紅茶メニューも同日より、体がぽかぽか温まる紅茶メニュー「&TEA 出雲生姜のジンジャーハニーレモネードティー」も販売する。紅茶に加えたタリーズハニーの甘さに、出雲生姜のピリッとした辛みがアクセントをプラス。お好みでタリーズハニーを多めにすると、より深いコクと甘みを楽しめる。【詳細】タリーズコーヒー 正月限定ドリンク発売日:2023年12月26日(火)・まろやか練乳抹茶ラテ(ホット/アイス) ショート 555円、トール 614円、グランデ 675円・香ばしキャラメルほうじ茶ラテ(ホット/アイス)ショート 550円、トール 610円、グランデ 669円・&TEA 出雲生姜のジンジャーハニーレモネードティー(ホット/アイス)ショート 495円、トール 555円【問い合わせ先】タリーズコーヒージャパン株式会社 お客様相談室TEL:03-3268-8320受付時間 月~金曜日 10:00~12:30/13:30~16:00(土日祝を除く)
2023年12月17日よーじや(Yojiya)が展開する京都・よーじやカフェは、ほうじ茶を使った新作スイーツを2023年12月1日(金)より販売する。よーじやカフェ初の“ほうじ茶”パフェ&クレープが登場季節に合わせた遊び心あふれるスイーツを提供するよーじやカフェ。今回は冬に向けて、よーじやカフェでは初となる、香ばしくやさしい味わいのほうじ茶を使用した新作スイーツを展開する。スイーツを重ねたほうじ茶づくしの“顔パフェ”中でも注目は、「よーじや」のロゴマークをあしらった人気メニューの“顔パフェ”。パフェの中には茶葉から煮出したほうじ茶ゼリーをはじめ、ざくざくのほうじ茶クッキー、ほうじ茶アイスやほうじ茶クリームなどをイン。ほうじ茶好きにはたまらない“ほうじ茶づくし”の1品となっている。食べ進めていくともちもちの白玉や、砕いたニッキのチュイールなども現れ、最後まで変化する食感を楽しめる。ほうじ茶味のモチモチ生地を使用したクレープまた、ほうじ茶アイスとほうじ茶クリームを組み合わせ、パイにこしあん、かのこ豆をほうじ茶の生地でくるんだ「よーじや特製ほうじ茶クレープ」も用意。トップには、たっぷりの生クリームを、中には好評の手焼きパイを入れて。甘さ控えめのほうじ茶白玉、ロゴ型のきなこサンドクッキーを添え、見た目も味わいもボリューム満点に仕上げた。なお、定番人気メニューの、抹茶・和紅茶味のクレープもさらに美味しくリニューアル。紅茶に比べて渋みが少ない和紅茶を使用した「よーじや特製和紅茶クレープ」は、爽やかな風味のオレンジピールや、オレンジピール入りの白あんを加えることで、和紅茶の風味をより際立たせた。詳細よーじやカフェ ほうじ茶 新作スイーツ発売日:2023年12月1日(金)■ほうじ茶パフェ店舗:よーじやカフェ 嵯峨野嵐山店価格:1,350円■よーじや特製ほうじ茶クレープ ※テイクアウト限定店舗:よーじやカフェ 嵯峨野嵐山店、京都ポルタ店価格:850円■よーじや特製和紅茶クレープ ※テイクアウト限定提供店舗:よーじやカフェ 京都ポルタ店価格:850円【店舗情報】・よーじやカフェ お茶のクレープ 京都ポルタ店住所:京都府京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町902番地 京都駅前地下街ポルタ「きょうこのみ」内TEL:075-366-4698・よーじやカフェ嵯峨野嵐山店住所:京都府京都市右京区嵯峨天龍寺立石町2TEL:075-865-2213
2023年11月27日肌寒くなると、温かい飲み物が恋しくなるもの。お湯を注ぐだけでおいしいお茶を味わえるティーバッグは、自宅や職場でひと息つきたいときに重宝しますよね。全国農業協同組合連合会(通称:JA全農)の広報部のX(Twitter)アカウント(@zennoh_food)は、以前ティーバッグの紅茶を使った『ロイヤルミルクティー』の作り方を公開し、多くの反響を呼んでいました。JAが伝授!ロイヤルミルクティーをおいしくする方法に「盲点だった」今回は、別のティーバッグを使ったアレンジを公開しています。電子レンジで簡単!『ほうじ茶ラテ』JA全農が紹介したのは、『ほうじ茶ラテ』の作り方。カフェのメニューなどで見かけるほうじ茶ラテですが、実は自宅で簡単に作ることができるのです!まず、ほうじ茶のティーバッグに少量のお湯を注いで1分待ちます。その後牛乳を注ぎ、電子レンジで1分ほど加熱したら、完成!ホッチキスで留められているティーバッグの場合、電子レンジでの加熱はできないため、牛乳を別途温めてから注ぐことを推奨しています。JA全農いわく、ブラックペッパーを少量入れると、ちょっぴりスパイシーな味わいになり、さらに身体が温まるのだとか。ほうじ茶とブラックペッパーの意外な組み合わせに「試してみたい!」との声が相次いでいます。・お手軽レシピに感謝です。ほうじ茶と牛乳を買ってこなきゃ!・ブラックペッパーがお上品。おいしそう!・この作り方、とてもおいしいからおすすめです!火を使わずに、電子レンジで簡単に作ることができる、カフェメニュー。肌寒い日には、ほうじ茶ラテを作ってゆっくり身体をあたためてみませんか。[文・構成/grape編集部]
2023年10月28日ここ、知ってる?ほうじ茶×秋の味覚を楽しむ和のアフタヌーンティー芋、栗、カボチャ、イチジク、ブドウ……おいしいものであふれる、幸せな秋。友達と一緒に、秋の味覚を和のアフタヌーンティーで楽しみませんか?「レストラン1899お茶の水」の栗とほうじ茶をテーマにした秋限定アフタヌーンティーは、見た目だけではないおいしいスイーツが勢ぞろい! 秋の味覚を詰め込んだ限定パフェとともに、レポートします。■モンブランも、タルトも……秋らしいほうじ茶スイーツが目白押し「レストラン1899お茶の水」は御茶ノ水駅から徒歩約3分、新御茶ノ水駅から徒歩約1分とアクセス便利なお店。もともと1899年に創業した旅館を起源とする「ホテル龍名館お茶の水本店」のメインダイニングで、現在ホテルは休館中ですがレストランでは「日本茶」をテーマに和食やスイーツを楽しむことができます。11月30日まで期間限定で登場しているメニューが、ほうじ茶・番茶フェアの「1899アフタヌーンティープレート(2,800円)」。「ほうじ茶モンブラン」「ほうじ茶プリンとカボチャのミニパフェ」「ほうじ茶シュークリーム」「ほうじ茶タルト」「ほうじ茶アイス」「栗と紫芋の茶巾しぼり」「ほうじ茶ポテトのいが栗」「ほうじ茶味噌の玉子サンド」「季節の果物」の、合計9品がワンプレートで提供されます。ずらりと並ぶ秋色スイーツ&セイボリーは、心ときめく美しさ……!スイーツは「ほうじ茶」をベースに秋の味覚を合わせているため、ほかで食べる秋スイーツとは一味違います。例えばトップに自家製ほうじ茶モンブランクリームが絞られている「ほうじ茶モンブラン」は、ほうじ茶のほろ苦さが絶妙なおいしさを奏でる和風モンブランです。ほかにも酸味のあるレアチーズムースがアクセントになった「ほうじ茶シュークリーム」やほうじ茶とヘルシーな豆腐を使い、罪悪感少なく食べられる「チョコレートタルト」など、食べたことのないスイーツばかり。どれも本格的な味わいで、ほうじ茶の芳醇な香りを感じました。「イガイガが、かわいい……!」と思った料理は、食べてみるとスイーツではなくセイボリー。ほうじ茶ポテトサラダに揚げそうめんをあしらって「いが栗」に見立てています。甘いスイーツを食べ進めている途中に、このポテトサラダを食べると良い箸休めになり、とてもおいしかったです。1899アフタヌーンティープレートに合わせるお茶は、ほうじ茶・番茶フェア限定の「ほうじ茶・番茶2種飲み比べセット(お茶請け付き 700円)」が一押し。4種類から2種類のほうじ茶・番茶を選ぶことができ、私はスイーツに合う「強焙煎ほうじ茶」とドライフルーツのような成熟した香りの「石鎚黒茶」を選びました。レストラン1899お茶の水では「茶バリエ」というお茶のプロが、茶釜で沸かしたお湯を使って注文ごとに一杯ずつ丁寧に淹れてくれます。「石鎚黒茶」は微生物や乳酸菌で発酵させた愛媛県の伝統的なお茶。成熟した香りとは裏腹に、スッキリとした飲み心地でした。ちなみに前日までの予約で、1899アフタヌーンティープレートに煎茶・和紅茶など3種の日本茶が飲み放題となるプラン(90分制・LO60分 3,600円)も販売しています(強焙煎ほうじ茶や石鎚黒茶は選べません)。■19種の素材が層になった、芸術的な秋パフェも見逃せないほうじ茶・番茶フェアではアフタヌーンティー以外にもさまざまなスイーツが登場しています。「アフタヌーンティーか、コレにするか……」と悩んでしまうメニューが「栗とほうじ茶の秋色パフェ(1,800円)」。グラスの中に、秋の味覚がたーっぷり詰め込まれた芸術的なパフェです。パフェは下から、ほうじ茶プリン、ベリーソース、ほうじ茶の酒茶ケーキ、カボチャ餡、レアチーズムース、あんこ、白玉、クルミのほうじ茶黒蜜飴煮、リンゴのほうじ茶コンポート、栗の甘露煮、渋皮栗の甘露煮、おこし、抹茶あられ、ほうじ茶アイス、ほうじ茶生クリーム、ほうじ茶モンブランクリーム、ラズベリー、イチジク、ブドウの、合計19種の素材。甘酸っぱいベリーソースが深みのあるほうじ茶を軽やかに引き立て、アフタヌーンティーのスイーツとは違った味わいで、これまたおいしい……! 「コレは何?カボチャ餡?うま!」「モチっとした! 白玉だ!」といったように、食べ進める度に新しい味が出てきてワクワクするスイーツです。秋の味覚をアフタヌーンティーやパフェで楽しめる「レストラン1899お茶の水」。まるで紅葉狩りに行ったかのように、秋らしさを堪能できるスイーツでした。「ここ、知ってる?」と友達に教えたくなる日本茶のレストランで、秋の女子会を楽しんでくださいね。・レストラン1899お茶の水住所:東京都千代田区神田駿河台3-4HP:(撮影・取材・文:小浜みゆ)
2023年09月20日ほうじ茶の風味と、たっぷり入ったこしあんの組み合わせがおいしい、セブンイレブンの「加賀屋監修ほうじ茶わらびもちこし餡入り」あの有名な加賀屋監修のスイーツになります!和菓子好きさんは要チェックですよ♪ほうじ茶の風味が最高です出典:coordisnap「加賀屋監修ほうじ茶わらびもちこし餡入り」は、セブンイレブンより8月27日に発売されました。価格は181円(税込)です。開封してみるとほうじ茶の香りが広がりました。ほうじ茶わらび餅はトレーに入っているので、型崩れすることなく持ち帰ることができますよ!柔らかく口溶けがいいわらび餅出典:coordisnapわらび餅には、ほうじ茶ときな粉を合わせた粉がまぶされています。わらび餅はとろけるような柔らかい食感で、口溶けがいいです。ほうじ茶のよい香りが口いっぱいに広がりました。優しい味わいのこしあんがたっぷり入っています出典:coordisnap半分に切ってみるとこしあんがたっぷり詰まっているのが確認できます。北海道十勝産小豆を使用したこしあんは、なめらかな舌触りで小豆の自然な甘みが感じられます。たっぷり入っていますが、甘さ控えめなのでくどくないです。気になるカロリーは?出典:coordisnap1個当たり129kcalです。200kcal以下なのがうれしいですよね。3時のおやつや、仕事や家事の合間にいただくのもおすすめです♡小ぶりですが満足度は高め出典:coordisnapセブンイレブンの「加賀屋監修ほうじ茶わらびもちこし餡入り」は、ほうじ茶の風味が堪能できるわらび餅と優しい甘さのこしあんの組み合わせがおいしいですよ♡小ぶりながら、こしあんがたっぷり入っているので満足度は高め◎気になる方はセブンイレブンでチェックしてくださいね♪※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店にご確認くださいませ。<writer>どめさん(@chouchou.kitchen)食べること料理をすることが好き2児のママInstagram
2023年09月11日繊細で美しいビジュアルが印象的な「エンポリオ アルマーニ カフェ」の月替わりのパフェ。 8月は、“夏の味覚”とうもろこしの軽やかな甘みと、香り高いほうじ茶を、ミルクでまろやかに仕上げた「とうもろこしとほうじ茶のパフェ」です。Courtesy of Emporio Armani Caffeまず味わっていただきたいのは、上品な甘みのとうもろこしジェラートと、香り豊かなほうじ茶ジェラート。個性の異なる2つの食材の味わいにミルクを合わせることで、絶妙なマリアージュが口の中に広がります。トップで目を引くシャキシャキの焼きとうもろこし、ライムのメレンゲ、パリパリのアーモンドチュイールと共に食感を楽しみながらお召し上がりください。食べ進めると、清涼感たっぷりのグレープフルーツのグラニテが。その下には、塩味の効いたショートブレッドがアクセントとなり、とうもろこしクリームのなめらかな甘みを引き立たせています。最後に、イタリアで古くから伝わる伝統菓子であるビアンコマンジャーレのミルク感と、爽やかなベルガモットゼリーがすっきりとした後味を彩ります。スプーンが止まらなくなる、とうもろこしが主役の夏のパフェ。今だけの軽やかな味わいをぜひお楽しみください。Courtesy of Emporio Armani Caffeとうもろこしとほうじ茶のパフェ2,600円(税込)提供期間:2023年8月1日(火)~31日(木)※サービスチャージ(10%)別途かかります※心斎橋パルコ店のみドリンク込の金額です展開店舗:エンポリオ アルマーニ カフェ 表参道店TEL: 03-5778-1637住所: 東京都港区北青山3-6-1 オーク表参道1Fエンポリオ アルマーニ カフェ 心斎橋パルコ店TEL: 06-6258-6202住所:大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-8-3 心斎橋パルコ2F
2023年08月17日ホテル雅叙園東京は「ほうじ茶アフタヌーンティー」を、2023年9月1日(金)から9月30日(土)までの期間限定で開催する。ホテル雅叙園東京の「ほうじ茶アフタヌーンティー」ホテル雅叙園東京が秋に向けて贈るのは、香り高い“ほうじ茶”が主役のメニューを取り揃えた「ほうじ茶アフタヌーンティー」。柿や柚子、安納芋など、旬の味覚を堪能できる食材を使用した、目にも鮮やかなスイーツを展開する。金木犀香るパンナコッタや安納芋×ほうじ茶のムースティースタンドには、抹茶とほうじ茶のモンブラン、濃厚な安納芋とカシス酸味の絶妙な調和を楽しめるムース、香ばしいほうじ茶に柚子を効かせた「ほうじ茶と柚子のオペラ」など、香り豊かで季節感溢れるスイーツが並ぶ。「早生柿とほうじ茶のパンナコッタ」は、金木犀の華やかな香りを纏った早生柿がほうじ茶のほろ苦さを引き立てる、秋の風情を堪能できる1品だ。セイボリーには、秋の食材を活かしたシャキシャキ食感の「舞茸と牛蒡のハニーマスタードサラダ」や人参の甘さを塩気が引き出す「パンチェッタと人参のムース ボローヴァン」、「スモークサーモンとサワークリームのサンドイッチ」など、塩気の効いた味わいの料理がラインナップ。またドリンクにもコーヒーや各種紅茶をはじめ「芋ほうじ茶」や「ロイヤルミルクティー~ほうじ茶~」、「トロピカルほうじ茶」など、ほうじ茶好きには堪らない限定フレーバーが揃う。詳細「ほうじ茶アフタヌーンティー」期間:2023年9月1(金)~9月30日(土)場所:ホテル雅叙園東京 New American Grill “KANADE TERRACE”住所:東京都目黒区下目黒1-8-1時間:15:00~17:30(L.O)料金:5,280円、グラスシャンパーニュ付き 7,150円※いずれもサービス料別<メニュー>スイーツ/セイボリー:早生柿とほうじ茶のパンナコッタ / ほうじ茶と柚子のオペラ / 安納芋とカシスのムース / ほうじ茶の生チョコ / 抹茶とほうじ茶のモンブラン / 栗とほうじ茶のケーク / ほうじ茶のスコーン / 舞茸と牛蒡のハニーマスタードサラダ / パンチェッタと人参のムース ボローヴァン / じゃがいもの冷製スープ / スモークサーモンとサワークリームのサンドイッチドリンク:芋ほうじ茶 / ロイヤルミルクティー~ほうじ茶~ / トロピカルほうじ茶(アイス) / ブレンドコーヒー / アイスコーヒー / アイスティー / ダージリンティー / アッサムティー / カモミールティー / アールグレイティー / 酵素発酵茶La香寿緑茶(アイス)【予約・問い合わせ先】レストラン総合案内TEL:050-3188-7570 (10:00~19:00)
2023年08月11日エンポリオ アルマーニ カフェ(EMPORIO ARMANI CAFFE)は、8月限定「とうもろこしとほうじ茶のパフェ」を、2023年8 月1日(火)から表参道店、大阪・心斎橋パルコ店にて提供する。8月限定「とうもろこしとほうじ茶のパフェ」「とうもろこしとほうじ茶のパフェ」は、“夏の味覚”とうもろこしを主役にしたパフェ。香り高いほうじ茶とまろやかなミルクを合わせ、夏にぴったりの軽やかな味わいに仕上げた1品だ。上品な甘みのとうもろこしジェラートと、香ばしいほうじ茶ジェラートの絶妙なマリアージュに始まり、シャキシャキとした焼きとうもろこしのトッピングやライムメレンゲ、パリパリのアーモンドチュイールが楽しい食感を演出。食べ進めていくと、グレープフルーツのひんやりグラニテが清涼感をもたらし、ショートブレッドの塩味がとうもろこしクリームの甘さを引き立てる。最後には、ミルキーなイタリアの伝統スイーツ「ビアンコマンジャーレ」とベルガモットゼリーの織りなす、爽やかな後味を楽しむことができる。【詳細】8月限定「とうもろこしとほうじ茶のパフェ」提供期間:2023年8月1日(火)〜31日(木)価格:2,600円 ※別途サービス料(10%)※心斎橋パルコ店のみドリンク込の金額。展開店舗:・エンポリオ アルマーニ カフェ 表参道店TEL:03-5778-1637住所:東京都港区北青山 3-6-1 オーク表参道 1F・エンポリオ アルマーニ カフェ 心斎橋パルコ店TEL:06-6258-6202住所:大阪府大阪市中央区心斎橋筋 1-8-3 心斎橋パルコ 2F
2023年07月23日毎日の暮らしに欠かせないお茶ですが、ずっと同じ味のお茶ばかり飲んでいると飽きてしまうことも。アイリスオーヤマの公式TikTokアカウント(@irisohyama_official)から、緑茶をほうじ茶にリメイクするテクニックをご紹介します。多種多様なお茶は同じ原材料からつくられているお茶にはさまざまな種類があります。日本では昔から広く飲まれている緑茶を始め、ウーロン茶や紅茶など、たくさんの種類と味が知られています。その時々の気分で、「今朝はパンに合わせて紅茶にしよう」「脂っこいものを食べたから、ウーロン茶を飲んで口をすっきりさせよう」と好きなお茶を選んでいる人も多いでしょう。それぞれ大きく味の異なるお茶ですが、実はもともとの原材料であるお茶の葉っぱはすべて共通しています。つまり、どのお茶も同じお茶の木の葉からつくられているのです。それにも関わらず味が違うのは、発酵や焙煎など、茶葉の処理方法・度合いが異なるからだそうです。緑茶とほうじ茶の違いは茶葉を焙煎しているかどうかなので、自宅で焙煎ができれば緑茶をほうじ茶にリメイクし、異なる味を楽しむことができるというわけです。自宅で茶葉を焙煎!緑茶をほうじ茶に変える方法※動画が自動で再生されます。@irisohyama_official このリメイク技知ってる人いる? #アイリスオーヤマ #アイリス #ライフハック #裏技 #リメイクレシピ #お茶 #鍋 #セラミックカラーパン ♬ オリジナル楽曲 - ♠️緑茶の茶葉を焙煎すればほうじ茶として楽しむことができます。焙煎は乾煎りともいい、油や水を加えずに加熱・乾燥させること。緑茶の茶葉を乾煎りすることで、ほうじ茶独特の香ばしい香りと味を味わえます。まず何も入れていない状態のフライパンを火にかけて予熱した後、濡れたふきんの上に置いて冷まします。空焚きをしてしまうと、フライパンのコーティングが傷む可能性があるので注意しましょう。冷ましたフライパンのなかに緑茶の茶葉を入れ、フタをして火にかけます。そして時々かき混ぜながら、茶葉の色が黒っぽく、いわゆるほうじ茶の茶葉の色に変わるまで炒めればほうじ茶の完成です!焦げないように、そしてむらなく全体に火を通すため、しっかりと全体的にかき混ぜながら加熱するのがポイントです。実際にこの茶葉を使ってお茶を淹れてみると、ちゃんと茶色い色のほうじ茶になります。フライパンで乾煎りする前の茶葉で淹れた緑茶と比べてみると、その違いは一目瞭然!たまには違う味のお茶を楽しみたい時、ほうじ茶のどこか素朴でほっこりした味わいが恋しくなった時にはぜひ試してみてください。[文・構成/grape編集部]
2023年06月25日スターバックス(Starbucks)は、新作チルドカップ「スターバックス 抹茶ラテ with ほんのりほうじ茶」を2023年6月20日(火)から期間限定で発売する。新作チルドカップ 「抹茶ラテ with ほんのりほうじ茶」「スターバックス 抹茶ラテ with ほんのりほうじ茶」は、抹茶の奥深い味わいをしっかりと堪能できるティーラテ。従来のラインナップと比べ過去最大量の宇治抹茶とクリーミーなミルクを使用し、ほんのり香るほうじ茶のアクセントによって新鮮な味わいに仕上げた1杯だ。「スターバックス 抹茶ラテ with ほんのりほうじ茶」のパッケージには、濃いグリーンや抹茶を点てた時に出る泡模様をあしらい抹茶の濃厚な味わいを表現。光沢感のあるゴールドのレイヤーが華やかな彩りを添える。【詳細】「スターバックス 抹茶ラテ with ほんのりほうじ茶」248円発売日:2023年6月20日(火)〈期間限定〉展開店舗:全国のコンビニエンスストア※一部の店舗では、取扱いがない場合あり。
2023年06月16日東京・日本橋のロイヤルパークホテルから、老舗ほうじ茶専門店「森乃園」とのコラボレーションによる期間限定アフタヌーンティーセット「ほうじ茶アフタヌーンティー」が登場。2023年5月1(月)から6月30日(金)までの期間限定で提供する。老舗ほうじ茶専門店「森乃園」とのコラボアフタヌーンティー2020年の初開催以降、これまで3度にわたって人気を博してきた「森乃園」とのコラボレーションアフタヌーンティーが再び登場。大正三年創業の老舗「森乃園」こだわりのほうじ茶をふんだんに使い、モダンなアレンジを加えた様々なスイーツがティースタンドを飾る。ほうじ茶をふんだんに使った“和”スイーツ豊富なスイーツメニューの中でも注目は、“ほうじ茶で心が和むひととき”をイメージしたチョコレート細工。ルビーチョコレートを使用し、淡いピンクカラーで仕上げた急須に三色団子のチョコレートを添えた、ショコラティエこだわりの作品だ。また、なめらかな口どけの“ほうじ茶のプリン”は、黒みつ、寒天、あんず、白玉などを合わせ、ほうじ茶を使用した生クリームで仕上げることで、豊かな香りとほうじ茶のコクをしっかり堪能できる一品。さらに、濃厚な味わいとアーモンドの食感を楽しめる“ほうじ茶のテリーヌ”、栗とほうじ茶クリームの相性が抜群な“ほうじ茶のロールケーキ”などがラインナップする。セイボリーも“和”テイストでセイボリーも、スイーツに合わせて和テイストのメニューを用意。青のりと筍を揚げて、柴漬けのタルタルで彩りを添えた“筍のホットドッグ”や、オリーブオイルと白醤油でアレンジしたソースを合わせた“粟麩とシーフードのサラダ”、柚子風味の味わいにアレンジした“ポークとチキンのテリーヌ”などが揃う。ほうじ茶使用の香り豊かな創作カクテルもそのほか「ほうじ茶アフタヌーンティー」とも相性抜群、そのままでも楽しめる「森乃園」とのコラボレーションカクテルも登場。「森乃園」のほうじ茶とコーヒーを合わせた“ほうじ茶香るエスプレッソマティーニ”は、コーヒーの深い香りの中に、ふわっと立ち上るほうじ茶の香りを味わえる一杯。ほかにも、黒みつを使用した和の風味豊かな“ほうじ茶ロワイヤル”など、香り豊かな創作カクテルが揃う。詳細森乃園×ロイヤルパークホテル「ほうじ茶アフタヌーンティー」提供期間:2023年5月1日(月)~6月30日(金)店舗:ロイヤルパークホテル 1F ロビーラウンジ「フォンテーヌ」料金:1人 6,325円※ほうじ茶、スミックティーの紅茶含む16種類のフリードリンク付プランは6,957円※サービス料込み。提供時間:11:00~17:00<メニュー>・上段/チョコレート細工菓子、ほうじ茶のプリン・中段/ほうじ茶のテリーヌ、ほうじ茶のロールケーキ、ほうじ茶のクレープ、ほうじ茶のムース、よもぎのパウンドケーキ・下段/粟麩とシーフードのサラダ オリーブ白醤油、筍のホットドッグ、ポークとチキンのテリーヌ・別皿/スコーン2種(プレーン・みたらし胡桃)ほうじ茶クリーム付・ほうじ茶、紅茶、コーヒー付■ほうじ茶香るカクテルフェア 概要※同期間開催店舗:1F ロビーラウンジ「フォンテーヌ」料金:各2,150円<メニュー>・ほうじ茶のフルーツサンセットティー・ほうじ茶香るエスプレッソマティーニ・ほうじ茶ロワイヤル【問い合わせ先】TEL:03-5641-3600(レストラン予約専用ダイヤル)時間:9:00~19:00
2023年04月16日壺芋ブリュレの限定フレーバー「ほうじ茶カスタード」が、2023年2月18日(土)から26日(日)まで、岐阜県・美濃加茂市のミングル(MINGLE)にて発売される。限定フレーバー「ほうじ茶カスタード」が再登場今回登場するのは、とろとろ食感の焼き芋にカスタードクリームをたっぷりと詰め、ブリュレで仕上げた壷芋ブリュレの限定フレーバー。2022年9月に、秋限定フレーバーとして展開された「ほうじ茶カスタード」が、2023年のバレンタインデー&ホワイトデーシーズンに再び販売される。「ほうじ茶カスタード」には、岐阜県・美濃加茂茶舗のほうじ茶パウダーを使用。焼き芋のこっくりとした甘さと、ほうじ茶カスタードのほんのりビターな風味が絶妙にマッチした、大人な味わいを楽しめる。【詳細】壺芋ブリュレ「ほうじ茶カスタード」850円販売期間:2023年2月18日(土)~26日(日)取り扱い店舗:ミングル住所:岐阜県美濃加茂市太田町2689-14営業時間:11:00~ ※完売次第終了。
2023年02月18日ディーン&デルーカ(DEAN & DELUCA)から、新年を祝うシーズナルドリンク「抹茶しるこ」「ほうじ茶しるこ」が登場。2022年12月26日(月)より、期間限定で提供される。ディーン&デルーカ、新年の到来を祝う期間限定のおしるこ季節の移ろいに合わせて、様々な限定メニューを提案しているディーン&デルーカ。今回は、新年の到来に向けて2種類のおしるこをメニューラインナップに追加。白餡に和茶を練り込んだ抹茶餡・ほうじ茶餡にミルクを合わせた、香り高い和のスイーツドリンクとなっている。「抹茶しるこ」宇治の上質な抹茶を使った「抹茶しるこ」は、素材そのままの色と香りが楽しめる抹茶のしるこ。甘さ控えめに仕上げた抹茶ラテの中には、もちもちとした食感が楽しい白玉や、粒の揃った北海道産の小豆が入っている。「ほうじ茶しるこ」一方の「ほうじ茶しるこ」は、香ばしく優しい甘味のほうじ茶を堪能できる一杯。「抹茶しるこ」同様に、もちもちの白玉と相性抜群の小豆入りだ。冬の定番「ゆずジンジャーアップル」もまた、冬の定番ドリンク「ゆずジンジャーアップル」も同日より発売。丸ごとのりんごとゆず、そしてパウダーと砂糖漬けの2種類のジンジャーをコトコトと煮込んだ一杯で、寒さの厳しい日にも芯から身体を温めてくれる。商品情報ディーン&デルーカ 新年を祝うシーズナルドリンク販売期間:・「2種類のおしるこ」各650円2022年12月26日(月)~なくなり次第終了・「ゆずジンジャーアップル」S 480円、M 520円、L 570円2022年12月26日(月)~2023年2月28日(火)取扱店舗:全国のディーン&デルーカ■マーケット店舗六本木 / 品川 / 有楽町 / 新宿 / 恵比寿 / 広尾 / 八重洲 / アトレ川崎 / たまプラーザ / シァル横浜 / 名古屋 / 京都 / 大阪 / 岡山 / アミュプラザ博多■カフェ店舗全店
2022年12月26日エッグスンシングス(Eggs ’n Things)から、新年を祝う年末年始の限定メニュー「ほうじ茶とマカダミアナッツのパンケーキ」が登場。2022年12月27日(火)から2023年1月16日(月)までの期間、全国の店舗で提供される。エッグスンシングス、ほうじ茶×マカダミアナッツのパンケーキ季節のイベントや旬の食材に合わせて、様々な期間限定メニューを提案しているエッグスンシングス。今回、年末年始限定でラインナップに加わる「ほうじ茶とマカダミアナッツのパンケーキ」は、日本とハワイならではの食材にフィーチャーしたパンケーキとなっている。ほうじ茶&黒蜜で奥深い和の味わいをプラスベースとなるパンケーキの生地には香り高いほうじ茶を練り込み、間に黒蜜を挟むことで、奥深い和の味わいをプラス。仕上げに濃厚なマカダミアナッツクリームをたっぷりとかければ、甘酸っぱいいちごやマンゴー、もちもちの白玉が織りなす、和洋折衷のハーモニーが楽しめる一品の完成だ。また、テリヤキソースを絡めた厚切りのスパム、厚焼き玉子、大葉を重ねた「厚切りスパムむすび」、香り高い抹茶とミルクを合わせた季節限定ドリンク「抹茶ミルク」も同時に発売される。商品情報「ほうじ茶とマカダミアナッツのパンケーキ」提供期間:2022年12月27日(火)〜2023年1月16日(月)販売価格:1,780円※テイクアウト価格は1,200円。販売店舗:エッグスンシングス全店舗
2022年12月23日イギリス発の抹茶ブランドMatchaeologist(抹茶オロジスト)の運営会社であるMatchaeologist Japan株式会社は、新商品として、淹れる手軽さと楽しさを持ちつつも、宇治の職人が伝統的に仕上げた「匠」の技が融合したほうじ茶、「Houjicha」を2022年12月2日に発売いたしました。「手軽さ」と「味」を両立するパウダー状ほうじ茶UK発のスタイリッシュな抹茶ブランドが今回お届けするのは、パウダー状のほうじ茶である「Houjicha」です。本製品はパウダー状であるため、日常のスキマ時間でも簡単に淹れられる「手軽さ」を実現。その一方で、味わいも京都宇治で職人が手動で加減し独特の香ばしさを引き出すことで、通常困難とされる「手軽さ」と「味」を両立する高いクオリティを実現しました。従来の当社製品であるMatcha(抹茶)は、凛とした集中力アップ効果が期待できましたが、今回の「Houjicha」(ほうじ茶)はリラックスのひと時に最適。熟練職人の技術によってキャラメリゼした砂糖、焙煎したコーヒーのようなほろ苦くも甘い深い風合いを引き出している本製品は、日常の中に穏やかな緩急のリズムをつけ、洗練された大人の一日に「安らぎ」を与えます。■Matchaeologist(抹茶オロジスト)についてイギリスのInstagramはフォロワーが14万人と多くのファンを持つMatchaeologistは、京都宇治で丁寧に育てられた高級茶葉を点茶用と調理用などわかりやすくカテゴライズしており、さらにミニマルで洗練されたデザインの茶器が特徴的なブランドです。海外では抹茶はセレブリティからその人気に火がつき、現在ではドリンクやスーパーフードとして幅広く多くの人々の定番になりつつある“Matcha”。Matchaeologistは、そんな中にあって「宇治の伝統技術を後世に受け継ぎ」、情報に溢れ忙しない現代に暮らす人々の毎日にひと時の静寂と安らぎをもたらし、感性豊かな暮らしと健やかさをサポートすることを使命として掲げ、人々に改めて“Matcha”文化を根づかせていこうとしています。■商品概要商品名:Houjicha税込価格:3,456円販売日:2022年12月2日(画像はプレスリリースより)【参考】※公式サイト
2022年12月15日ハーゲンダッツ(Häagen-Dazs)から新作アイスクリームデザート「ジャポネ オペラ~ほうじ茶仕立て~」が登場。2022年12月13日(火)より全国のセブン‐イレブンにて発売する。セブン‐イレブン限定アイス「ジャポネ オペラ~ほうじ茶仕立て~」“ジャポネシリーズ”は、ハーゲンダッツとセブン‐イレブンが共同開発している、本格的な和の味わいにこだわったアイスクリームデザート。その新作として今回登場するのは、和素材のほうじ茶を使ってフランス発祥の層構造のケーキ“オペラ”を表現した「ジャポネ オペラ~ほうじ茶仕立て~」だ。「ジャポネ オペラ~ほうじ茶仕立て~」は、バタークッキーを混ぜ込んだコクのあるバタースカッチアイスクリームの上に、濃厚なキャラメルソースと初摘み茶葉を使用したほうじ茶アイスクリームをオン。さらに、艶やかなチョコレートソースと銀粉シュガーをあしらい、高級感のある華やかな見た目に仕上げた。【詳細】ハーゲンダッツ『ジャポネ オペラ~ほうじ茶仕立て~』381円(希望小売価格)発売日:2022年12月13日(火)販売店舗:全国のセブン‐イレブン※一部店舗では取り扱いのない場合がある。【問い合わせ先】ハーゲンダッツ ジャパン株式会社 お客様相談室TEL:0120-190821
2022年12月08日キル フェ ボン(Qu’il fait bon)は、「黒洲きな粉とほうじ茶のタルト ~ショートケーキ風~」を、キル フェ ボン京都店限定で、2022年11月19日(土)より期間限定発売する。わらび餅&きな粉クリームを配したショートケーキ風タルト「黒洲きな粉とほうじ茶のタルト 〜ショートケーキ風〜」は、黒洲きな粉やほうじ茶、しぼり豆など香ばしい和の食材をふんだんに使用したタルト。2022年4月に京都店が考案したタルトが、再び店頭に並ぶ。わらび餅としぼり豆、香ばしいきな粉クリーム、そしてほうじ茶チョコの生地を、サクサク食感のタルトにプラス。トッピングにはショートケーキを思わせるイチゴとクリームを飾り、和テイストとショートケーキの斬新な組み合わせを楽しめる1品に仕上げた。和の食材を使用した季節の京都限定タルト第1弾尚、キル フェ ボン京都店では、季節ごとに和の食材を使用し京都の魅力を表現した店舗限定タルトを今後も販売。「黒洲きな粉とほうじ茶のタルト 〜ショートケーキ風〜」はその第1弾となる。【詳細】京都店限定「黒洲きな粉とほうじ茶のタルト 〜ショートケーキ風〜」販売期間:2022年11月19日(土)〜2023年2月28日(火) 予定※2022年12月21日(水)〜12月25日(日)の期間は販売休止。販売店舗:キル フェ ボン京都住所:京都府京都市中京区河原町通三条上る東入恵比須町534-18価格:ピース 864円 / ホール (25cm) 8,640円※カフェ利用の場合は税率が異なる。
2022年11月18日先日、ローソンやシャトレーゼから発売されているほうじ茶スイーツをご紹介しましたが、11月1日(火)セブンイレブンからもほうじ茶を堪能できるコンビニスイーツが発売されました!「おいしいに違いない」と期待が高まるビジュアルその名も「伊藤久右衛門監修 みたらしとお芋のほうじ茶パフェ」。セブンイレブン「伊藤久右衛門監修 みたらしとお芋のほうじ茶パフェ」販売価格 334.80円(税込)セブンイレブンのスイーツコーナーでひときわ目を引いていたこちらのパフェ。お芋のホイップに角切りさつまいも、白玉、あんこが乗った豪華なビジュアルもさることながら、「伊藤久右衛門監修」という文字に“はく”を感じずにはいられませんでした。どーんと「伊藤久右衛門」の文字!高さもあります 約9cm!伊藤久右衛門とは‥?伊藤久右衛門は江戸時代から続く、京都・宇治に本店を構えるお茶屋さん。伝統を大切にしながらもお茶の新しい価値を発信し続けており、最近では、こだわりの「宇治抹茶パフェ」が食べられる宇治本店茶房もとても人気があります。宇治本店茶房では、来店するとお水ではなくほうじ茶が出てくるほど、京都では「宇治ほうじ茶」も大変馴染み深いお茶です。その伊藤久右衛門とセブンイレブンがコラボしたスイーツが今回のほうじ茶パフェというわけです。さらに、今回のほうじ茶スイーツを監修したのは、伊藤久右衛門の抹茶スイーツ専門パティシエ“茶菓職人(ちゃかしょくにん)”とあって、お茶とスイーツの関係についてはプロ中のプロ!美味しくないわけがない一品です。気になる「みたらしとお芋のほうじ茶パフェ」その内容は・・・?「ほうじ茶パフェ」美しい3層の断面こちらのほうじ茶パフェは、大きく分けて3層になっています。下段の濃い茶色に薄い茶色部分は、ほうじ茶の葛ゼリー入りのほうじ茶ミルクプリン。香ばしいほうじ茶の味をしっかりと堪能できるのがこの部分。ほうじ茶葛ゼリーの噛み応えのある食感が、プルプルのほうじ茶ミルクプリンと一緒に食べるととても面白いです。中段の白いホイップと一緒に食べると甘さが加わりまた違った美味しさを堪能できますよ。「ほうじ茶パフェ」豪華なトッピングの様子上段には、みたらし団子が2つ、ほうじ茶餡、黒ゴマがトッピングされたふわふわの紅はるかホイップ、シャキシャキのさつまいも角切りが盛り付けられており、なんともゴージャス!ほうじ茶餡は、一口食べたときは単なるこしあんかな?と思いましたが、あとからほうじ茶の風味がやってきました。みたらし団子のみたらしは、ほんのりと感じるくらいでしたが、そのくらいが甘さ控えめでちょうどよかったです。今回ご紹介した「伊藤久右衛門監修 みたらしとお芋のほうじ茶パフェ」、筆者の感想としては、今季のほうじ茶スイーツの中ではかなり上位に来る美味しさです! しかもお団子が2つ入っていることもあり、おなかも大満足♪ほうじ茶パフェと一緒に、温かい紅茶やコーヒーなどを用意して、秋の午後のおやつタイムを楽しむのもいいですね。なお、セブンイレブンでは、同じく伊藤久右衛門監修のほうじ茶スイーツ「ほうじ茶テリーヌショコラ」も同日発売(248.40円 税込)。こちらも気になります!◆「伊藤久右衛門監修 みたらしとお芋のほうじ茶パフェ」の栄養成分熱量:226kcal、たんぱく質:2.7g、脂質:10.0g、炭水化物:31.9g(糖質:30.5g、食物繊維:1.4g)、食塩相当量:0.15g
2022年11月04日ホテルショコラ(Hotel Chocolat)から、秋限定サンデー「ほうじ茶マロンサンデー」が登場。2022年10月29日(土)より全国のホテルショコラ直営店にて期間限定発売される。“ほうじ茶×マロン”の秋限定ショコラサンデー「ほうじ茶マロンサンデー」は、カカオミルクアイス「アイスクリーム オブ ザ ゴッド」をベースに、ほうじ茶の香ばしさが広がる「ほうじ茶ホイップ」と秋らしく濃厚な味わいの「マロンクリーム」を合わせた限定サンデー。トップにはサクサクとしたクリスパールをトッピングし、食感のアクセントをプラスした。アイスクリームの下には、玄米フレークやクルミ、ほのかに甘い黒蜜をイン。最後のひと口まで味の変化を楽しめる贅沢なサンデーに仕上げている。【詳細】ホテルショコラ「ほうじ茶マロンサンデー」 900円発売期間:2022年10月29日(土)~11月中旬頃 ※材料が無くなり次第終了販売店舗:ホテルショコラ直営店(ららぽーと富士見店を除く)【問い合わせ先】ホテルショコラTEL:0120-540-419(平日 10:00~18:00 ※土、日曜日定休)
2022年10月24日「ほうじ茶スイーツ」が各所から新発売となっています。そこで、今回は、編集部が注目したローソン&シャトレーゼで買える「ほうじ茶スイーツ」をご紹介します。(10/11発売)ローソンから発売の温かい「ほうじ茶ラテ」と「ほうじ茶ショコラまん」ローソン「香るほうじ茶ショコラまん」販売価格 173円(税込)10月11日に発売された、中華まんコーナーの新顔で、ほうじ茶味のチョコ餡をもちもちの生地で包んだ一品です。ほうじ茶は、静岡県の山間地域で被覆栽培(※)された碾茶(てんちゃ)を強火で焙煎した「天空のほうじ茶」を使用しています。寒くなるとコンビニの中華まんコーナーについ目がいきますが、肉まん、ピザまんといった“おかず気分”じゃないときに、この「ほうじ茶ショコラまん」おすすめです!コンビニでは珍しい温か~いスイーツですよ。※被覆栽培…新芽の出る頃に一定期間覆いを被せて光を遮り育てる手法。苦みが抑えられ甘味のあるおいしいお茶ができる。ローソン「マチカフェ 香るほうじ茶ラテ」販売価格 210円(税込)ローソンの淹れたてコーヒーが楽しめる「マチカフェ」から、毎年人気の「ほうじ茶ラテ」が新しくなって10月11日に発売されました。去年よりも茶葉量が増え、より香ばしくコク深い味わいになったそうですよ。2種類の焙煎で仕立てたこだわりの茶葉が入ったティーバッグをレジで受け取ったら、店内のコーヒーマシーンで自分で作ります。(お店によっては店員が作るところも)勢いよく注がれたふわふわクリーミーなホットミルクで抽出されたほうじ茶がいい香りを漂わせます。ほうじ茶の味、ミルクの味がしっかりとする、まろやかな味わいのほうじ茶ラテが完成です。デフォルトは甘味はありません。このまま別のスイーツのお供として飲むのはもちろん、お砂糖やシロップなどを足したらこれ自体が立派なスイーツになります。寒い時期、温かいカップを冷えた手で握りしめるとそれだけでまずホッとします。温かい飲み物が飲みたい時にもおすすめの商品です。シャトレーゼ「天空のほうじ茶ダブルシュークリーム」販売価格 108円(税込)9月8日に発売になったシャトレーゼのほうじ茶シュークリームは、なんといってもうれしいプチ価格の108円(税込)!いくつも買ってしまいそうなお手頃価格ですね。こちらのほうじ茶も、ローソンの「ほうじ茶ショコラまん」と同じく、静岡県の山間地で栽培された「天空のほうじ茶」を使用した、ほうじ茶の芳醇な香りと味を楽しめるシュークリームです。ほうじ茶クリームには、粗目に挽いた茶葉が混ぜこんであり、想像以上にほうじ茶を感じることのできる味わいとなっています!甘さは控えめ。北海道産の生クリームを使ったホイップクリームとの相性バッチリです。静岡県の山間地で栽培された「天空のほうじ茶」をカスタードクリーム練り込んだ「天空のほうじ茶ダブルシュークリーム」。香ばしくふくよかな味わいのシュークリームをお楽しみください※ほうじ茶のうち天空のほうじ茶を52%使用byりこ #シャトレーゼ #シュークリーム pic.twitter.com/zvEAZquVW4 — シャトレーゼ【公式】 (@chateraise_jp) October 17, 2022
2022年10月21日ホテルショコラ(Hotel Chocolat)は、限定アイスショコラドリンク「ほうじ茶チョック」を、2022年9月23日(金・祝)より直営店にて発売する。香ばしい“ほうじ茶”フレーバーのショコラドリンク「ほうじ茶チョック」は、香ばしいほうじ茶が香る限定ショコラドリンクだ。カカオ含有率36%のホワイトチョコレートとほうじ茶、カカオアイスをミックスしたアイスショコラドリンクに、優しい甘さの「ほうじ茶ホイップ」をたっぷりとあしらい、満足感のあるデザートドリンクに。濃厚なカカオのホワイトチョコレートと、香り豊かなほうじ茶の絶妙なハーモニーを楽しめる。【詳細】ホテルショコラ「ほうじ茶チョック」販売期間:2022年9月23日(金・祝)~ ※なくなり次第終了価格:レギュラーサイズ 700円 /ラージサイズ 800円販売店舗:ホテルショコラ直営店(ららぽーと富士見店・アミュプラザ小倉店を除く)※中目黒店、ENOTOKI店、横浜グランゲート店は9月19日(月・祝)に営業を終了。【問い合わせ先】ホテルショコラTEL:0120-540-419(平日 10:00~18:00 ※土、日曜日定休)
2022年09月19日スターバックス(Starbucks)のチルドカップシリーズから、「スターバックス ほうじ茶ティーラテ」が登場。2022年9月20日(火)より、全国のコンビニエンスストアなどで期間限定販売される。より香り高く進化「ほうじ茶ティーラテ」2021年6月に登場し、人気を博したチルドカップドリンク「スターバックス ほうじ茶ティーラテ」が再登場。まろやかなミルクの美味しさはそのままに、国産ほうじ茶の豊かな香りと芳醇な風味をより一層感じられる、本格的な味わいに進化した。“紅葉”を思わせる秋らしいデザインパッケージは、ほうじ茶とミルクが溶け合う様子を表現したデザイン。レッドやオレンジといった色合いを使用することで、紅葉を感じさせる秋らしいビジュアルに仕上げている。【詳細】「スターバックス ほうじ茶ティーラテ」200ml 216円<期間限定>発売日:2022年9月20日(火)販売店舗:全国のコンビニエンスストア※一部の店舗では、取扱いがない場合がある。※価格は希望小売価格。
2022年09月09日一番茶ほうじ茶とミルクが調和した 香ばしくやさしい味わい片岡物産株式会社(本社:東京都港区新橋)では、京都 宇治の老舗<辻利>より「ほうじ茶ミルク(200g)」を全国のスーパー等にて、2022年8月23日(火)から発売いたしました。一番茶をじっくり焙煎した粉砕ほうじ茶を配合 甘く香ばしいミルク リッチな味わいここ数年でほうじ茶市場は大きく伸長。粉末飲料をはじめ、カフェチェーンやアイスクリーム、菓子、コンビニ スイーツなど、様々なジャンルで多くの商品が展開され、トレンドとしてではなく、ひとつのフレーバーとして定着してきました。今では年代問わず人気の高い注目の味わいとなっています。「ほうじ茶ミルク(200g)」は、そんなほうじ茶人気を受け、大人から子供まで満足いただける味わいを追求して作り上げました。茶匠が厳選した一番茶ほうじ茶を使用。一番茶ならではのやさしく心地よい味わいに相性抜群のミルクを合わせた、芳醇でやさしい風味の粉末飲料です。ほうじ茶の甘く香ばしい風味を引き出すため、素材の味をダイレクトに感じられる粉砕茶葉を配合。ほうじ茶本来の香りと味わいにミルクが調和した、奥深く丸みのある飲み心地に仕上げました。手軽にお湯で作るのはもちろん、温めた牛乳で作ればよりミルキーでコクのある味わいをお楽しみいただけます。温かいドリンクが恋しくなる季節に、香り高く、ほんのりとした甘さが心地よい「ほうじ茶ミルク」でほっこりとおいしいひと時をお過ごしください。商品概要商品名:ほうじ茶ミルク内容量:200g価格:475円(税込)ほうじ茶ミルク 200g辻利とは創業萬延元年(1860年)。初代「辻利右衛門」は、保存性の高い茶櫃を考案してお茶の販路拡大を実現。また玉露の茶葉を棒状の美しい鮮緑に仕上げる「玉露製法」を確立するなど、高級茶の代名詞と言われる宇治茶復興の礎を築きました。辻利右衛門の宇治茶への志を今も受け継ぐ「辻利」は、幅広いお客様のライフ スタイルにマッチした和の楽しみを、確かな品質でお届けいたします。辻利片岡物産 : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年09月02日壺芋ブリュレの秋限定フレーバー「ほうじ茶カスタード」が、2022年9月の土日限定で岐阜県・美濃加茂市のミングル(MINGLE)にて発売される。とろけるさつま芋スイーツ「壺芋ブリュレ」に秋限定フレーバー壺芋ブリュレは、焼き芋にたっぷりのカスタードクリームを詰めて、ブリュレ風に仕上げた焼き芋スイーツだ。とろとろ食感の焼き芋となめらかなカスタードクリームの相性は抜群で、香ばしいブリュレ風の風味も楽しむことができる。ちょっぴり大人な「ほうじ茶カスタード」秋限定フレーバー「ほうじ茶カスタード」は、芳醇な香りが楽しめるほうじ茶パウダーを使用。ほんのりビターなほうじ茶カスタードを、こっくりとした甘みの焼き芋に合わせて、通常の壺芋ブリュレよりちょっぴり大人な味わいに仕上げている。【詳細】壺芋ブリュレ「ほうじ茶カスタード」850円発売時期:2022年9月の土日限定※各日なくなり次第終了取り扱い店舗:ミングル住所:岐阜県美濃加茂市太田町2689-14営業時間:11:00〜16:00※公式オンラインストアでは、9月2日(金)、9日(金)、16日(金)限定発売。メニューは、冷凍壺芋ブリュレ ほうじ茶フレーバー3本、シュガー3つのセット価格:4,280円。
2022年08月29日ローソンより、「ウチカフェ茶師十段関谷祥嗣監修茶葉使用ほうじ茶ラテバー80ml」が発売されました。 厳選された茶葉を使ったアイスは、スッキリしたあと味がとってもよい!ほうじ茶の香りが高く風味が豊かな味わいを楽しめますよ!目をひくおしゃれな箱!出典:lamire2022年8月2日にローソンから発売された「ウチカフェ茶師十段関谷祥嗣監修茶葉使用ほうじ茶ラテバー80ml」です。価格は192円(税込)、種類別はラクトアイス。茶師十段、関谷祥嗣氏監修の茶葉が使われたアイス第二弾!オレンジ色のおしゃれな箱が目をひきます!ほうじ茶の風味が豊か!出典:lamire口に入れた瞬間に、香ばしいほうじ茶の香りが広がります!はじめはさっぱりしていて、食べるほどにコクとクリーミーさが増してとってもおいしい!ほんのりほうじ茶の渋みを感じられる、贅沢な味わいですよ!さっぱり食感でおいしい!出典:lamireアイスはシャリシャリ食感であと味さっぱり!口に入れた瞬間にスッと溶けて、ほうじ茶の香りがふわっと広がります。気になるカロリーは?出典:lamireカロリーは1本あたり106kcal。たんぱく質1.4g、脂質1.0g、炭水化物23.1g、糖質22.3gです。甘さとコクを味わえてこのカロリーは、とってもうれしい!すっきりした甘さなので暑い日にもピッタリですよ!何度も食べたくなる味わい!出典:lamireローソンの「ウチカフェ茶師十段関谷祥嗣監修茶葉使用ほうじ茶ラテバー80ml」は、ほうじ茶の香りが豊かでさっぱりした味わいを楽しめます!ほうじ茶好きの方は、ぜひ試してみてくださいね!記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年08月17日日本茶レストラン「レストラン 1899 お茶の水」は、秋の素材を使った「栗とほうじ茶のパフェ」「アフタヌーンティープレート」を、2022年9月1日(木)から11月30日(水)まで提供する。「栗とほうじ茶のパフェ」「栗とほうじ茶のパフェ」は、栗とほうじ茶をメインに19種類の素材を重ねた、秋の味覚を存分に楽しめる和パフェだ。濃厚なほうじ茶モンブランクリームをたっぷりと絞ったトップには、旬を迎えるイチジクや巨峰、渋皮栗の甘露煮など秋の素材を贅沢にトッピング。その下に、ローストしたほうじ茶風味の酒茶ケーキ、マロンアイス、ほうじ茶アイスを重ねた。ボトムには、ほろ苦いほうじ茶プリンを配し、食べ応えのあるパフェに仕上げている。「1899 アフタヌーンティープレート」一方「1899 アフタヌーンティープレート」は、秋の味覚をふんだんに使用したスイーツなど、9品が並ぶプレート。中でも注目は、ほうじ茶の濃厚で香ばしい風味が楽しめる「ほうじ茶モンブラン」。ブランデーが香るほうじ茶ケーキ・栗の甘露煮・ほうじ茶クリームを、濃厚なモンブランクリームで閉じ込めている。土台となるナッツ入りの自家製ほうじ茶サブレのサクサク食感もポイントだ。また、「栗とほうじ茶プリンのミニパフェ」もおすすめ。グラスに重ねた甘酸っぱいベリーソースと、ほろ苦いほうじ茶が相性抜群の1品だ。そのほか、栗の甘露煮に紫芋の衣をまとわせた「栗と紫芋の茶巾しぼり」や、「ほうじ茶タルト」などのスイーツに加え、ほうじ茶味噌と出汁巻き玉子をシリアルローフで挟んだ「ほうじ茶味噌の玉子サンド」といったセイボリーもラインナップする。詳細期間:2022年9月1日(木)~11月30日(水)場所:ホテル龍名館お茶の水本店 1F「レストラン 1899 お茶の水」住所:東京都千代田区神田駿河台3-4提供時間:14:00~18:00※営業時間変更の際はHPに掲載。※混雑時、席の利用時間に制限を設ける場合あり。価格:・「栗とほうじ茶の秋色パフェ」1,800円・「1899 アフタヌーンティープレート」2,500円■「1899 アフタヌーンティープレート」内容ほうじ茶モンブラン、栗とほうじ茶プリンのミニパフェ、ほうじ茶ぜんざい、ほうじ茶アイス、ほうじ茶タルト、ほうじ茶ポテトのいがぐり、栗と紫芋の茶巾しぼり、季節の果物、ほうじ茶味噌の玉子サンド【問い合わせ先】TEL:03-3251-1150
2022年08月06日スタバのカスタムでちょっと幸せな毎日をおすすめのスタバカスタムや、新作ドリンクの情報をお届けします。ぜひ、ご紹介するカスタムを試してみてください!今回は「ほうじ茶クラシックティーラテのおすすめカスタム」をご紹介します。大人気ほうじ茶クラシックティーラテ特集終売日&飲み納めおすすめカスタムをCheck!instagram(@instaba.gramer)あの超大人気ドリンク「ほうじ茶クラシックティーラテ」がなくなる?!いつまで飲める?最後に飲んでおきたいカスタムとは…。ほうじ茶好きさんは必見です!なんと、instagram(@instaba.gramer)あの大人気ドリンク「ほうじ茶クラシックティーラテ」が、6/21で終売してしまうそうです。(キャラメルアップルルイボスティーも6/21まで)そこで!今回は、最後に飲み納めてほしい超おすすめカスタムを3選お届けいたします!最後に飲み納めてほしいカスタム3選instagram(@instaba.gramer)①クリーミーほうじ茶カスタム②ふわとろほうじ茶カスタム③大人のほうじ茶カスタム①クリーミーほうじ茶カスタムinstagram(@instaba.gramer)クリーミー&ミルキーなほうじ茶カスタム。ミルク、ほうじ茶、ホイップの3層仕立てになっているので、好きなタイミングで混ぜて味の変化も楽しめます♪オーダーシートinstagram(@instaba.gramer)【ほうじ茶クラシックティーラテ】・ホイップ追加(+¥55)・キャラメルソース追加(無料)・ホイップ多め(無料)Tall ¥575②ふわとろほうじ茶カスタムinstagram(@instaba.gramer)ほうじ茶×ムースの最強コラボカスタム!最初はミルキーなほうじ茶、混ぜるごとにクリーミーなほうじ茶を楽しめます。オーダーシートinstagram(@instaba.gramer)【ほうじ茶クラシックティーラテ】・ムースフォーム追加(+¥55)・キャラメルソース追加(無料)Tall ¥575③大人のほうじ茶カスタムinstagram(@instaba.gramer)「ほろ苦っ&ほろ甘っ」な香ばしいほうじ茶カスタムです。ほうじ茶とコーヒーって合うの?と疑っているあなたにこそ、最後にぜひ飲んで欲しい!オーダーシートinstagram(@instaba.gramer)【ほうじ茶クラシックティーラテ】・エスプレッソ追加(+¥55)Tall ¥575スタバ情報をチェック!知ってるだけでちょっと得した気分になれるスタバカスタムや、スタバのお得情報をお届け!
2022年06月16日