深酒をした翌朝、しじみのみそ汁を飲んで「おいしい……」と感じた経験がある人もいるだろう。新年会シーズンで宴会が続くこの時期は、その恩恵を受ける機会も増えてくる。何となく「しじみのみそ汁=二日酔いによい」などと感じている人も多いかもしれないが、何が具体的にどうよいのかまでを理解している人となると、その数は少なくなるだろう。しじみのみそ汁がアルコール疲れにお勧めな理由は、しじみに豊富に含まれる「オルニチン」という成分にある。オルニチンの隠れたパワーを紹介しよう。○「宴会疲れ」は「肝臓の疲れ」?肝臓の働きを助けるオルニチンとは、血液に溶け込んで体内をめぐる「遊離アミノ酸」と呼ばれるアミノ酸の一種だ。いろいろな食べ物に微量は含まれているが、特にしじみに多く含まれているという。肝臓はアルコールなどの代謝をはじめ、脳のエネルギー源であるブドウ糖の供給、脂質の消化吸収を助ける胆汁の生成など、人間の臓器の中でも多彩な仕事をこなす"働き者"だ。少々のことではへこたれず、その不調のサインを体に送らないため、「沈黙の臓器」とも呼ばれる。これが、私たちが肝機能の不調になかなか気付きにくい理由だ。暴飲暴食などにより肝機能の能力が限界を超えると、脳をはじめとして全身へのエネルギー供給が不調となり、疲労感を覚えるようになる。宴会シーズンの疲労感は、肝臓の疲労からきている可能性があるというわけだ。そんな肝臓の代謝を促し、疲労回復につなげてくれるのがオルニチン。アルコールを摂取すると、エネルギー生成を妨げてしまう物質「アンモニア」が増加する。オルニチンの解毒サイクルによってこの「アンモニア」が消費され、エネルギー生成がスムーズに行われるようになるという。○「美肌」や「快眠」効果も期待そんなオルニチンには、疲労回復のほかにもさまざまな効果がある。オルニチンがいかに私たちの生活に寄与するかを研究している「オルニチン研究会」によると、オルニチンには美容効果も期待できるという。例えば、眠る前にオルニチンを摂取すると、美容に不可欠な成長ホルモン分泌が増加するという調査も報告されている。成長ホルモンは、骨や筋肉の成長だけでなく、体の恒常性を保つ代謝を促すホルモンでもある。例えば、肌のターンオーバー(生まれ変わり)を促進させるため、「肌の弾力(ハリ)」や「しみの改善」などにも効果が期待できるとされている。同調査では、25歳から40歳までの働く日本人女性19人を対象に研究を実施。参加者を「オルニチンを毎日800mg摂取する群」と「オルニチンを含まない食品を毎日摂取する群」(プラセボ)に分け、それぞれの試験食品を就寝直前に継続的に摂取させた。さらに、試験開始前と開始後のそれぞれ3日間、起床時に採尿を行い、夜間尿中の成長ホルモンを測定した。その結果、オルニチンを摂取すると、睡眠中に分泌される成長ホルモンが増加する可能性が示唆されたという。他にも、就寝前にオルニチンを摂取することで眠りの質が向上したり、翌朝の頭の働きが改善されたりする可能性も示唆されており、さまざまな検証が進められている。オルニチン研究会によると、女性も肝臓の不調を訴える人が多くなってきているという。運動をせずにスイーツなどの高カロリーなものを摂(と)ることで、消費されなかったカロリーが脂肪として肝臓に蓄積し、結果として肝臓に負担がかかってしまう。そのため、特に女性は美容と肝臓ケアの両面から、オルニチンを摂取してもいいかもしれない。○自分のために購入する女性も増えているそんなオルニチンを含むしじみを使った商品は、「しじみラーメン」や「しじみスープ」など、多数販売されている。ただ、その中でもやはりしじみのみそ汁が、最も日本人がホッとする味ではないだろうか。「1杯でしじみ70個分のちから」を販売する永谷園によると、同製品は女性層からの支持を多く集めているという。永谷園広報部の萩尾安希奈さんは、「当初は男性の方がよく購入するかと想定していたんですが、テスト販売のときに6割くらいの方が女性の購入者だったんです。ご主人やご家族のために購入する、という形ですね」。美容雑誌などでオルニチンが取り上げられるようになると、自分のために購入していく女性の姿も見られるようになってきたという。「しじみ70個分のちから」の支持層が広がっているのを、同社も感じてきている。もともと同社は、乳酸菌由来の発酵産物を作ろうとするプロジェクトの過程で、オルニチンのもつパワーに注目。「オルニチンといえば、しじみ、しじみといえばみそ汁ですよね。そこで、発見した乳酸菌を使ってオルニチンを含むみそをつくる研究をはじめました」と、同社の研究・開発本部の石川拓也さんは開発経緯を明かす。肝臓を元気にしてくれるオルニチンを手軽にたっぷりと摂(と)れる食品は、年始の飲み会が続くこのシーズンに、実にありがたい。新年の生活習慣に、オルニチンをプラスしてみてはいかがだろうか。写真と本文は関係ありません
2015年01月15日眠れないと、ついついベッドから起きて、リビングの電気をつけて、テレビの電源も入れて、お酒をちびちび……なんて寝酒を飲んでしまう。確かに、これをすると眠れるのですが、続けても大丈夫なのでしょうか?寝酒は睡眠に良い?悪い?日本人は、世界的に見ても不眠対策とっして寝酒をする人の比率が高いと言われています。寝酒をすると一時的に眠りやすくなるということは確かにあるそうですが、実は睡眠の質を低下させてしまい、さらにはアルコール依存症に陥る危険もあると指摘されています。お酒を飲むと眠くなりますよね。でも、数時間後に目が覚めてしまったという経験はありませんか?これは、科学的にその理由が証明されています。原因は「アルコールの血中濃度」。時間が経つごとに濃度が低下すると覚醒作用が働いてしまうのだそうです。結局、お酒を飲まないで眠ったときと比べて睡眠時間も短くなり、睡眠の質も下がるため脳が休まらないといわれています。アルコール依存症になる危険性もさらに厄介なことは、アルコールには耐性があるという点です。簡単に言えば、体が慣れてしまい、どんどんアルコールの量を増やしていかないと眠くならなくなるということですね。すると、眠るためにお酒を飲んでいるのに眠れない→お酒の量が増える→眠れない→お酒の量が増える、という悪循環に突入する危険性があります。そう、これはもはやアルコール依存症です。アルコール依存症が悪化すると、飲んでから数時間経つと震え、動悸、焦燥感などの離脱症状が起こり、さらには内臓障害を引き起こすことも考えられます。また、飲酒をしても一度お酒を口にすると同じ状態に戻ってしまうという恐ろしい病気なのです。眠りは老化するこのような事態を招かないためにはどうすればよいのでしょうか?まずは寝酒事態をやめることだと専門家は指摘します。大量飲酒が常習化している人の眠りはノンレム(深い)睡眠が少なく、眠りの質が低い–つまり眠りが老化していると考えられます。寝酒をやめてから眠りのパターンが平常に戻るまでは2、3週間を要すると考えられています。アルコール依存の期間が長かった人は、3、4年は浅い眠りの状態が続くこともあるのだそうです。いかがでしたか?寝酒をするのが常習化している人は、今一度、自分の睡眠を見直してみましょう。Photo by Vinay Deep
2015年01月15日森永製菓は1月13日、バレンタインシーズンに合わせて、「ダース」ブランドより、大人向けの「ダース<ガナッシュ>」と「白いダース<ガナッシュ>」を発売する。期間限定での提供となる。「ダース<ガナッシュ>」は、生クリーム仕立ての口どけのよいガナッシュクリームを閉じ込め、洋酒の味わいをきかせた大人向けの「ダース」。「白いダース<ガナッシュ>」は、濃厚なホワイトチョコレートに、生クリームで仕立てたガナッシュクリームを入れ、アクセントとして洋酒の味わいをプラスした。価格はいずれも184円(税込)。1月13日~2月末までの期間限定で販売する。※いずれもアルコールを少量含む。アルコール含有量は「ダース<ガナッシュ>」は製品中0.91%、「白いダース<ガナッシュ>」は製品中0.75%。
2015年01月09日アニヴェルセルは1月14日~2月14日の期間限定で、「アニヴェルセル カフェ」みなとみらい店(神奈川県横浜市)にて「冬のホットショコラ フェア」を開催する。同イベント期間中は、3種類のアレンジを加えたホットチョコレートを提供する。ホットチョコレートは、カカオ分66%のフランス産有機チョコレートをベースに、ビターチョコレートをブレンドしたもの。コクのある甘みと程よい苦みを楽しめるという。「エレガンスホットチョコレート~カップを包むオレンジの香り~」は、ビターなチョコレートに、オレンジの酸味を加えた一品。カップのふちでオレンジピールを絞りながら一周させると、フレッシュなオレンジの香りに包まれるという。「ソルティ オリーブホットチョコレート~オリーブとチョコレートのマリアージュ~」は、エキストラバージンオリーブオイルの香りと共に塩味を加えたホットチョコレート。滑らかな舌触りで、チョコレートのまろやかさを最大限に引き出した味わいとのこと。「スターアニス ホットチョコレート ~星を浮かべて~(アルコール入り)」は、フランスでは慣れ親しまれているというスパイス・アニスを使用したホットチョコレート。チョコレートのビターな香りに、スターアニスパウダーとアニスリキュール(パスティス)で香りをブレンドした。最後にはスプーンに飾られたスターアニスを沈めて楽しめる。また、バレンタインデー限定で、いずれの商品にもハートのラテアートを浮かべ、オレンジホットチョコレートにはハートに型取ったオレンジピールを添えて提供する。価格はいずれも1000円(税込)。同店の営業時間は12:00~22:00(土・日曜日および祝日は9:00~)で、ラストオーダーは21:00となる。定休日は火曜日。
2015年01月08日千葉県浦安市の東京ディズニーランドホテルで、東京ディズニーランドのスペシャルイベント「アナとエルサのフローズンファンタジー」と連動したスペシャルメニューが、イベント期間中の1月13日~3月20日、登場する。同ホテルでは、「シャーウッドガーデン・レストラン」と「ドリーマーズ・ラウンジ」の2つのレストランで、ディズニー映画『アナと雪の女王』のその後の世界をテーマにしたスペシャルイベントの世界観を表現。雪の結晶のモチーフをあしらったメニューや、物語に登場するアナやエルサ、オラフなどをイメージしたデザート、ドリンクなどを取りそろえる。ブッフェレストラン「シャーウッドガーデン・レストラン」では、「アナとエルサの フローズンファンタジー」に連動したランチブッフェ(大人3,400円/7~12歳2,370円/4~6歳1,650円)とディナーブッフェ(大人4,430円/7~12歳3,090円/4~6歳2,270円)を開催。オラフやトロールをイメージしたメニューや、アナとエルサのドレスやオラフをイメージしたデザートなどが味わえる。ブッフェのほかに、スペシャルノンアルコールカクテル(各1,030円)も登場。エルサとアナをイメージした2種類が味わえる。また、同レストランでは、初日1月13日のディナータイム(17:30~22:00)限定で、アナとエルサが浮かび上がる氷のオブジェを展示する。一方、ロビーラウンジ「ドリーマーズ・ラウンジ」では、イベントの世界観をイメージしたアフタヌーンティーセット(3,090円/数量限定)が楽しめるほか、ホワイトチョコレートムースなどでオラフを表現したオラフ デザートメドレー(1,550円)、マシュマロでオラフを表現したスペシャルノンアルコールカクテル(1,340円)が味わえる。各メニューの提供時間【シャーウッドガーデン・レストラン】ランチブッフェ12:00~14:30、ディナーブッフェ17:30~22:00スペシャルノンアルコールカクテル12:00~14:30、17:30~22:00【ドリーマーズ・ラウンジ】アフタヌーンティーセット12:00~17:00オラフ デザートメドレー11:30~23:00スペシャルノンアルコールカクテル11:30~23:00(C)DISNEY
2015年01月05日クリスマスや忘年会など飲み会が多くなる季節、飲み過ぎ食べ過ぎでニキビが・・・、体重が増えてきた・・・なんて事態に陥っている方もいらっしゃるのでは?ビューティー効果の高いアルコールといえば赤ワインが有名ですが、なんと「ビール」には、赤ワインより長時間身体サビを予防し、肥満を抑制する効果もあるとか!?飲み会では、ビールを飲むと良さそうですよ。■(1)身体サビを予防キリンホールディングスの研究によれば、ビールを飲んだ場合と赤ワインを飲んだ場合を比較すると、同程度に血液中にビタミンEが残り、抗酸化力が高まるとのこと。実際、血液が酸化して作られる過酸化脂質の分量は、赤ワインの場合より低く抑えられたそうです。また、赤ワインは、飲んだ1時間後に体内の抗酸化力を高め、その後は減少していくのに対し、ビールは、飲んだ1時間後、そして4時間後と、2度抗酸化力を高める効果があるそうですから、長時間にわたって身体サビを予防します。■(2)肥満抑制効果同研究によれば、同じ内容の食事であってもホップ由来のビールの苦み成分と一緒に食べたほうが、体重の増加が抑えられたそうです。ビールの苦み成分には、血糖値の上昇を抑える効果もあるそう。飲み会の席では、から揚げやポテトフライなど、油と糖質の多い食べ物が出ている場合もありますから、そんな時はビールですね!■(3)女性ホルモンUP女性ホルモンには、お肌のターンオーバーを促す視床下部からの肌新生の信号を出す働きがあり、美肌作りに欠かせないホルモン。細野クリニックの細野院長によれば、100ccのビールを飲むと体内の女性ホルモンが約3倍に増加する、とのこと。また、ビールの原料となる「ホップ」には、体内で女性ホルモン様の働きをするフィトエストロゲンが含まれているそうですから、ビールが飲めない方は、ホップから作られたノンアルコールビールでもOK。■ビールとセットで頼みたい食べもの3つ(1)豆腐フィトエストロゲンと言えば大豆イソフラボン。冷奴でもお鍋でも、豆腐を積極的に食べましょう。(2)キャベツサラダキャベツに含まれるミネラル「ボロン」には、エストロゲンを増加させる働きがあります。ボロンは、熱に弱いミネラルなので、サラダで食べましょう。(3)ゴマゴマには、「リグナン」というフィトエストロゲンが含まれています。ただし、ゴマは外皮が堅くそのまま食べても栄養素を吸収できませんから、擦りゴマやゴマダレを選びましょう。■おわりにビールに、ビューティー効果があるとは意外でしたね。けれど、お酒はお酒。適量を守って楽しく飲んで、美肌を保ちたいですね!(岩田麻奈未/ハウコレ)【参考】検証・・・乾燥肌を潤す秘策10日間主婦が喜びの涙-午後は○○おもいっきりテレビ日本テレビホップの多彩な生理作用に関する研究肥満抑制作用-キリンホールディングス
2014年12月28日忘年会や新年会など宴会が多くなるこの季節。特に帰省して家族や親せき、地元の友人たちが集まる年末年始は、ホームパーティーの機会も多くなり、目上の人やお世話になった人を前にマナーにも気を配りたいもの。さらに、お子さんを抱える家族の場合、台所仕事や片づけを考えたり、小さな子どもたちの面倒を見ながらということを考えると、本気で酔っぱらうわけにもいかないジレンマを抱えている人も多いだろう。そんな時にもお酒気気分が味わえると人気が高まっているのが“ノンアルコール飲料”だ。スーパーにも棚に様々な種類のものがズラリと並び、豊富なバリエーションの中から選ぶこと自体も楽しいとファンが増えてきている。また、昨今はビールだけでなく、カクテル部門においても、様々なテイストのノンアルコールカクテルが発売されており、シェアNo.1のサントリー「のんある気分」からは定番ラインナップの他、季節ごとに様々な期間限定商品が発売されている。また、アサヒビールの「ゼロカク」やチョーヤ梅酒の「酔わないウメッシュ」など、各社から展開されているので自分好みのものを選べるのも魅力的だ。ソムリエ、およびトータル飲料コンサルタントとして活動する友田晶子さんは、「お酒が飲めない人はお茶やジュースなどを飲んでもいいのですが、宴会の席では“場の雰囲気”というのがとても大事です。そういう意味で、ノンアルコール飲料というのは、みんなと一緒に“飲んでいる”という連帯した気分を醸し出すのに効果的です。今ではさまざまなカテゴリーのノンアルコール飲料が発売されていますが、女性の場合、アルコールに弱いというよりもそもそもビールなどの味が苦手という人も多いので、そういった方々にはカクテル系がオススメ。種類も豊富で選ぶ楽しみがあり、テンションを高めてくれます」と、年末年始におけるノンアルコールカクテル活用術について語った。また、「飲む際に、ちょっとステキなグラスに注いで、できれば氷にもこだわり、フルーツをカットして浮かべるなどひと工夫を加えるとより雰囲気が出ます」と、ノンアルカクテルのオススメの飲み方もアドバスしてくれた。ノンアルコールカクテルを上手においしく飲んで、飲み会の多い年末年始を楽しく過ごしてみてはいかがでしょうか。
2014年12月26日ソフトブレーン・フィールドはこのほど、クレディセゾンと共同運営するレシートポータルサイト「RECEIPO(レシーポ)」にて、40カテゴリのレシーポ年間ランキングを発表した。同調査は、同サイトのランキングのデータベースである「Point of Buy購買理由データ」で2013年12月1日から2014年11月30日までに収集したレシートデータをもとにランキング化したもの。「飲料カテゴリ お茶系ドリンク」の1位は「伊藤園 お~いお茶 緑茶」で、同カテゴリのレシート枚数に占めるレシートシェアは10.2%だった。購入理由では「飲みやすい」「特売・セールされていた」などがあがった。具体的な購入コメントでは、「お店で特売されていたこの商品を見つけ、いつも買っている商品で、家族も喜びますので、すぐに購入を決めました。俳句が書かれていて、毎回楽しみにしています。20年以上前から売られているこのお茶が大好きです」(60代以上女性)といった声が寄せられた。「飲料カテゴリ 乳酸菌飲料」の1位は「ヤクルト ヤクルト」で、レシートシェアは14.6%。購入理由では「整腸作用への期待」や「ブランドイメージの良さ」「家族が気に入っている」などがあがった。具体的な購入コメントでは、「毎日飲んでいます。量も丁度良いので子どもにぴったりです。ヤクルトの乳酸菌は他よりも強いので、やはりヤクルトを買ってしまいます」(40代女性)、「1本あたりの量が少なく、手軽に飲めるのが他の商品と比べて良い点。味も少々濃いが甘すぎず良いと思う。昔から飲んでいるので親近感もある」(40代男性)など、家族で飲める点や健康への期待がうかがえた。「酒カテゴリ ビール系飲料」の1位は「アサヒ スーパードライ」で、レシートシェアは9.7%。購入理由では「辛口なのが気に入っている」「ブランド・企業イメージがよい」「いつも買っている」などがあがった。具体的な購入コメントでは、「CMで好感がもてるビールです。食事やおつまみに合うのでいつも購入しています」(40代女性)、「主人がいつも飲んでいる商品なので、迷わずいつもの棚から取った。爽快感と切れ味が良いとのことで毎回買い物の際は購入しています」(30代女性)といった自分自身の好みや配偶者の好みについての声が寄せられた。「酒カテゴリ ノンアルコール飲料」の1位は、「サントリー オールフリー」でレシートシェアは22.1%。購入理由では「飲みやすさ」「のど越しのよさ」「糖質ゼロ」などがあがった。具体的な購入コメントでは、「ノンアルコールビールを飲むときは、このブランドだと決めております。とてもおいしくて、ビールを飲んだ気分になります」(50代男性)、「ビールテイストで飲みやすく、またカロリー・糖質もゼロなので体に良いことから購入しました」(60代以上男性)など、ノンアルコールなのにビールを飲んだような気分が味わえることを支持する意見が多数見られた。「医薬品カテゴリ 栄養ドリンク」の1位は「大正製薬 リポビタンD」で、同カテゴリのレシートシェアは15.9%。購入理由では「元気になる」「ブランド・企業イメージがよい」「売れていそう」などの項目があがった。具体的な購入コメントでは、「栄養ドリンクの定番商品。入口の目立つところに売り場があり、思わず購入することとなった。コマーシャルなどで刷り込まれており、商品の浸透度は高いと思う」(50代男性)、「独身の時から身体が疲れたなと思ったら飲んでいました。他のも試してみましたが、味がやはりリポビタンの方が好きで、飲みやすかったのでずっとリポビタンを飲用しています」(40代女性)など、テレビCMや効果への期待についての意見が多くあがった。「医薬品カテゴリ 総合感冒剤」の1位は「大正製薬 パブロンゴールドA」で、レシートシェアは12.3%。購入理由では「常備薬として購入」や「家族が気に入っている」などがあがった。具体的な購入コメントでは、「買い置きが少なくなっていたので購入しました。割引の券がありましたので、お店へ行きますと、さらに値段が特価になっておりました。家族も気に入っている薬ですので、迷わず購入しました。顆粒(かりゅう)で飲みやすく、効き目も良いと思います」(40代女性)などの声が寄せられた。
2014年12月25日神奈川県厚木市の地ビールメーカー、サンクトガーレンは2015年1月9日に、バレンタイン向けのチョコレート風味ビール、通称"チョコビール"を4種の味で一斉発売する。同社の"チョコビール"は、チョコレートを使った甘いビールではなく、ビールの材料のみで造ったビターなカカオのような風味のビールだという。○ビターチョコやコーヒーを思わせるほろ苦さを最大限に引き出した"チョコビール"通常ビールに使う麦芽(ベース麦芽)は約85度で焙煎し、きつね色をしているが、同ビールに使う麦芽は約160度の高温で焙煎している。ベース麦芽が焦げる寸前の状態で、色はダークな茶色。かじるとほろ苦いビターチョコのような風味がすることから"チョコレート麦芽"と呼ばれている。チョコレート麦芽がもたらすダークな色や、カカオのような香ばしい香り、ビターチョコやコーヒーを思わせるほろ苦さを最大限に引き出したのが同社の"チョコビール"とのこと。「インペリアルチョコレートスタウト」は、2006年より毎年バレンタインシーズンに限定販売している"チョコビール"の代名詞といえる商品で、累計販売本数は20万本を超える。通常の黒ビールの2.5倍以上の原料を使用しているにも関わらず、1回の仕込みで通常ビールの半分程度しか量ができない、超特濃ビール。泡はシェイクのように固く真っ黒で、フルボディの赤ワインに負けない飲み応えがあるという。アルコールが9%あり、ワインのように2年間熟成が可能。容量330mlで、価格は648円(税込)。「スモークドチョコレートスタウト」は、チョコレート麦芽とともに、ブナの木で燻煙したスモーク麦芽を使用。カカオを思わせる香ばしい風味と、スモーキーな風味が複雑に絡み合うという。アルコール6.5%。容量330mlで、価格は540円(税込)。「オレンジチョコレートスタウト」は、マーマレードに使われる "橙(だいだい)"というオレンジを皮ごと細かく刻み、ジャムをつくるように長時間煮込んで風味を凝縮。それをビールの基になる麦汁(ばくじゅう/ノンアルコールの麦ジュース)に合わせて発酵させた。オレンジピールにチョコレートをコーティングしたお菓子"オランジェ"のような味わいのビールだという。アルコール6.5%。容量330mlで、価格は540円(税込)。なお、日本の酒税法では果実がビールの原料と認められていないため、同商品は発泡酒表記となる。「スイートバニラスタウト」は、エスプレッソのように濃厚な黒ビールにバニラの香りを溶け込ませている。飲み口は甘くまったりで、後口はバニラチョコのような仕上がりだという。エッセンスなどの人工物は一切添加せず、一流パティシエも使用する パプアニューギニア産のAグレードバニラを使用している。アルコール6.5%。容量330mlで、価格は463円(税込)。日本の酒税法ではスパイスがビールの原料と認められていないため、同商品は発泡酒表記となる。同商品のみ唯一通年で販売。1月9日にバレンタインラベルで本数限定で発売する。サンクトガーレン直営オンラインショップでは現在、"チョコビール"4種セットの先行予約を受け付けている。また、日本橋タカシマヤ、新宿タカシマヤ、玉川タカシマヤ、横浜タカシマヤ、柏タカシマヤ、大阪タカシマヤ、京都タカシマヤ、東京駅構内「LE COLLIER MARUNOUCHI(ル コリエ 丸の内)」ほか、全国のサンクトガーレン取扱店の店頭でも購入可能となる。さらに、2015年1月9日~18日、東京ドームで開催される「ふるさと祭り東京2015」のサンクトガーレンブースで4種のチョコビールのボトル販売と、樽生での販売を実施。1杯500円~の販売のほか、4種類一気に楽しめる"飲み比べセット"(1,000円)も用意する。
2014年12月19日体に優しいおつまみパーティシーズンをむかえ、お酒の席が続いている人は多いのではないか。過度の飲酒はダイエットの大敵であるとともに、健康被害にもつながる。そこで工夫したいのがおつまみのチョイスだ。12月12日、サニーヘルスは、同社が運営するWEBサイト「microdiet.net」において、「飲みすぎがちな忘年会シーズンに選びたい体に優しいおつまみ5選」の調査レポートを公開したと発表した。しじみやゴマ、大豆製品がおすすめアルコールの代謝を担っているのが肝臓。しじみはビタミンB12やオルニチンなどの様々なアミノ酸を含み、肝臓をサポートしてくれる優秀な食材だ。お酒の締めはしじみの味噌汁を飲むと、アルコールの解毒作用の効果が高まる。ゴマに含まれる「セサミン」も、肝機能の働きを高めてくれる。おつまみでよく見かけるゴマ和えや、ゴマ油を使う韓国料理はおすすめだ。また、イカ、タコ、貝類も良く、豊富に含まれたタウリンがアルコール分解を促進する。豆腐のおつまみも見逃せない。大豆製品を食べることで、肝臓の修復に必要な必須アミノ酸を摂取することができる。さらに、海藻類をあわせて食べれば二日酔い防止になるという。肝臓障害になりやすいのは女性女性は男性に比べて肝臓が小さく、肝臓障害やすい臓障害になりやすいと言われている。体に優しいおつまみを選ぶことが、健康的にホリディシーズンを乗り切る秘けつと言えそうだ。(画像はプレスリリースより)【参考】・microdiet.net 調査レポート・サニーヘルス プレスリリース
2014年12月18日「マイクロダイエット」を展開するサニーヘルスは、ダイエット情報発信サイト「microdiet.net」にて調査レポート「飲みすぎがちな忘年会シーズンに選びたい体に優しいおつまみ5選」を公開した。年末年始は忘年会やクリスマスパーティー、新年会と、お酒を飲む機会が多い時期。お酒の席が続くと、ダイエットはもちろん、肝臓のことも気にする必要がある。アルコールの代謝を担っている肝臓は、飲酒量が増えるほど負担が増えるとのこと。特に女性の場合は男性に比べてより少ない飲酒量、より短期間(男性の半分といわれる)でアルコールの害を受け、アルコール依存症や肝臓障害、すい臓障害など、アルコール性の内臓疾患になってしまう可能性も。また、女性は男性よりも肝臓のサイズ自体が小さいため、女性にとっての適量は、男性よりも少ないという認識を持つように心がけたいという。「お酒を飲む際には適量にとどめることはもちろん、肝臓の機能を高めてくれて、アルコールの代謝を助けてくれるおつまみを選ぶと良いでしょう」と同社。そこで肝臓に優しいおつまみを紹介している。○しじみしじみにはアラニン、グルタミン、タウリン、オルニチンなどさまざまなアミノ酸が多く含まれており、肝臓の働きを良くし、アルコールの解毒促進や疲労回復にも役立つとか。特にオルニチンの含有量は、他の食品の中でもしじみはトップクラスとのこと。また、アミノ酸の他にも、肝機能を高めるビタミンB12も含まれるため、お酒の締めには、しじみの味噌汁を飲むことがおすすめだという。○イカ、タコ、貝類イカ、タコ、貝類は、栄養ドリンクでも知られているタウリンを多く含み、肝臓のアルコール分解を促進するそう。○魚、低脂肪の肉、卵、大豆・大豆製品魚、低脂肪の肉、卵、大豆・大豆製品に含まれるのタンパク質からは、肝臓の修復や再生に必要な必須アミノ酸をとることができるという。特に大豆・大豆製品はおすすめで、必須アミノ酸だけでなく、アルコールの代謝を助けるビタミンB群や、その他のミネラルも豊富に含まれ、植物性でコレステロールを含んでいない点も体に良いとされている。また、大豆製品の納豆や豆腐は消化にも優れているそう。おつまみには、大豆の若い実である枝豆が最適。反対に、脂肪分の多い肉は、胃腸にも肝臓にも負担をかけてしまうため、避けたほうが良いそう。○ゴマゴマに含まれる「セサミン」の抗酸化作用は、肝機能を高め、肝臓の負担を減らしてくれるそう。ゴマ油を多用する韓国料理や、ゴマ和えなどをおつまみに選ぶと良いとのこと。○海藻類わかめや昆布、もずくなど海藻類に含まれているヌメリ成分「フコダイン」は、二日酔い防止に役立つという。海藻サラダ、わかめの酢の物、もずく酢、おでんの昆布などで取り入れたいとのこと。
2014年12月16日クリスマスパーティーに忘年会、新年会…と、飲みの機会が多いこの時季。お酒を愛してやまない人も、半ば強制的に飲まされている人も、悪酔いや二日酔いには気をつけたいものですよね。そこで今回は、お酒の席が続いても安心して楽しめる、事前事後の対策をピックアップしてみました! 宴会続きで弱り気味の彼にも教えてあげてくださいね。【日頃から注意したいポイント】まずは事前の準備。肝臓の働きを良くするため、普段から意識して良質のたんぱく質を摂りましょう。ビタミンやミネラルをしっかりと摂取して、アルコール処理能力を向上させることも大切です。たんぱく質をたくさん含む食べ物は、肉類・魚介類・卵・大豆製品、乳製品。バランスの良い食事を心がけ、酔いに強い体作りを。【お酒の飲み方で気をつけることは?】飲みの席で注意したいのは、お酒の種類をあまり変えないこと。俗に言う「チャンポン」をするとアルコールの絶対量が多くなってしまいます。悪酔いの大きな要因になるので、ビールをチェイサーにワインを飲む、なんてことは絶対にやめましょう。また、他の人が飲んでいるからといって、いきなり度数の高いお酒に挑戦するのはNG。飲んだことがないのに泡盛を飲んだり、テキーラを飲んだりするのは危険です。【水分補給を忘れずに】「飲むと脱水症状になる」と言われると、なんで?と思うかもしれません。でも、実はアルコールを摂ると体内の水分が少なくなってしまうのです。お酒を飲むとトイレに行きたくなるのは、利尿作用が働いて水分が体外に排出されやすくなるからなんですね。飲んでいるときは、お酒の量の1.5倍程度の水を飲むのが理想的だと言われています。体への負担を減らすため、そして手早くアルコールを薄めるためにも、お酒を飲んだらすぐ水やイオン飲料で水分補給しましょう。【悪酔い防止には牛乳!】お酒の前に牛乳を飲むと良いと言いますよね。牛乳には消化液と混じって、取り込んだものがゆっくり腸に流れていくようにする働きがあるのだとか。つまり、先に飲んでおけばアルコールの吸収を遅らせることができるので、悪酔い防止につながるのです。【二日酔い防止にはビタミンC!】アルコールの代謝を早めるにはビタミンCがおすすめ。二日酔いを防止&改善したければ、ビタミンCが豊富なフルーツやレモンを摂りましょう。ハチミツを加えればブドウ糖も一緒に摂れるので、さらに効果的です。レモンハイやグレープフルーツハイを飲んだり、食後に柑橘類・イチゴなどを食べてみてはいかがでしょうか。【早くアルコールを出すのが大事】二日酔いで困ったときは、なるべく早くアルコールを体から追い出しましょう。水分をたくさん摂ってトイレに行く回数を増やす、部屋を温め汗がかける環境を作るなど、できることはたくさんあります。マッサージで血行を良くして老廃物を流すのもおすすめ。ただし、酔っているときにお風呂に入るのは危険なのでNGです。これだけ覚えておけば、連日お酒の席が続いても安心なはず。あとは飲める範囲で楽しんで、お酒に飲まれないように気をつけてくださいね。酔っ払ってヘロヘロの後輩くんを優しく介抱してハートをつかんじゃう!なんていうのも、ちょっといいかも!?(文=saki-R)近々出会う、あなたの次の恋人の特徴【無料占い】
2014年12月13日忘年会でお酒やご飯を楽しむ人も多いはず。いい気分で帰ってから寝ても、翌朝起きると疲れが取れていないということもあるようです。どうしてぐっすり眠れないのか、アルコールや食事との関係についてご紹介します。楽しい忘年会、でも眠りの質には要注意12月になると忘年会ラッシュに突入するという人もいるはず。職場の仲間や友人同士で集まって、遅い時間までご飯を食べたりお酒を飲んだりする機会があるかもしれません。イベントの後、眠りの質が良くなると考えている人もいるはず。たとえば、楽しくお酒を飲んだら、寝つきがよくなるようなイメージがありますよね?また、ご飯を食べたあとの眠気をイメージすると、自然とぐっすり眠れると考えるかもしれません。でも、朝起きたら疲れが取れていなかったということも。実は、アルコールや寝る前の食事は睡眠に悪い影響を与えてしまうと言われています。でも、どうしてこれらの行動が眠りに良くないのでしょうか。アルコールや食事が与える悪影響アルコール自体は寝つきを良くする効果が期待できます。でも、寝ている途中から興奮状態になり、結果的に細切れの睡眠になってしまうことがあります。一方、あまり飲まない人でも、寝つきが悪くなったり睡眠時間も長くなったりすると言われています。たとえ少量でも寝る1時間前に飲んでしまうと、夜中に目が覚めて寝つけないというケースもあります。また、遅い時間の食事は寝つきが悪くなるという説も。食べてから2時間以内に寝てしまうと、ぐっすり眠れなくなってしまうそうです。忘年会の翌日はお酒を控えよう楽しい忘年会。アルコールを食べたりご飯を食べたりした翌日は、いくら寝ても疲れが取れないとお悩みの方もいるかもしれません。お酒の飲み方によっては寝つきがよくなりますが、途中から目が冴えてしまうときもあります。また、飲み方次第ではそもそも眠りの質が浅くなってしまうこともあるようです。その結果、忘年会シーズンは、たっぷり寝たのに疲れが取れない日々が続いてしまうんです。忘年会で楽しんだ翌日は、いくら寝ても疲れが取れないのは仕方ないかもしれません。だから、飲みすぎた翌日くらいはお酒を控えてぐっすり眠れるようにしましょう。
2014年12月12日キャセイパシフィック航空は12月9日、東京国際空港(羽田空港)国際線ターミナルの114番ゲート近くに「キャセイパシフィック・ラウンジ」を開設した。同空港に国際線を乗り入れる日系以外の航空会社が自社ラウンジを設けるのは同航空が初となる。○香港以外の自社ラウンジとしては最大級の広さ同ラウンジは、搭乗前のファーストクラスおよびビジネスクラスの乗客を対象にした施設。自然光を3方向の窓より採り入れた明るい空間で、総床面積は約990平方メートル。ホームタウンである香港以外の自社ラウンジとしては最大級の広さとなる。○天然資材を多用した造りラウンジの設計は、ロンドンを拠点に活躍するイルゼ・クロフォード氏率いるスタジオイルゼ(StudioIlse)が担当した。サクラ材や石灰石など天然資材を多用し、温かみのある雰囲気を演出しつつ、音響や照明効果にも最大限の配慮を施している。数多くの観葉植物や日本のアート作品を要所に配置し、居心地の良さにもこだわった。家具はデザイナー家具を採用し、照明器具は実用性と快適性を兼ね備えたものを設置した。窓際には一人掛けの椅子や照明と電源ソケットを備えた特製サイドテーブルを並べており、利用客はゆったりと腰掛けながら窓外の滑走路の様子を眺めることができる。また、ラウンジの一角にはビジネススペース「ビューロー」を併設。2種類のOSを搭載したiMacとプリンターを完備した計4席のワークステーションを配備した。ラウンジ内ではWi-Fi網を通じた高速インターネット接続も常時可能となっている。○ザ・ヌードル・バーなど充実した飲食施設飲食施設も充実しており、「キャセイパシフィック・ラウンジ」の象徴的存在とも言えるザ・ヌードル・バーでは、香港国際空港のラウンジでも人気の坦担麺やワンタン麺など、本格的な麺料理をシェフ自らが提供する。午前11時までの時間帯には和朝食やフレンチトーストなども楽しめる。もうひとつの飲食施設「フード・バー」では、コーヒーとともに、各種サラダやサンドイッチ、キッシュ、ペイストリー各種、デザートなどの軽食メニューを取りそろえる。バーでは同航空特製のシグネチャー・カクテルを含めた豊富なアルコール類とノンアルコール飲料をバーテンダーが提供する。
2014年12月11日ハワイの大人気ディズニーリゾート「アウラニ・ディズニー・リゾート&スパ コオリナ・ハワイ」(以下、アウラニ)では、カップルやハネムーナーにオススメのスペシャルパッケージが、2015年4月より新登場!宿泊にプラスできる「アウラニ ロマンスパッケージ」と「アウラニ ハネムーンパッケージ」の2パッケージが、12月より予約受付がスタートする。ハワイ・オアフ島コオリナ地区に位置する「アウラニ・ディズニー・リゾート&スパ コオリナ・ハワイ」は、ディズニー・マジックとハワイの豊かな文化や美しい景色が融合した極上リゾート。由緒あるアメリカの旅行雑誌「トラベル・アンド・レジャー」の“ワールドベストアワード2014”を受賞、ファミリーをはじめ、カップルやハネムーナーに人気が高い。旅行会社を通して予約可能な同パッケージは、お部屋でのウエルカムアメニティーのスパークリングワインやチョコレートでコーティングされたいちごのサービスのほか、レストランでの海が見える特別テラステーブルの用意など、2人の滞在をロマンティックに演出するパッケージとなる。特に「アウラニ ハネムーンパッケージ」は、朝食のルームサービスとスパクレジットまで用意。満足度が高いサービスが受けられ、滞在を満喫できる。同パッケージは、2015年4月以降の滞在から利用可能で、予約は取扱い旅行会社にて、12月より予約受付がスタート予定。この機会にアウラニでメモリアルな滞在をしてみては?※適用期間:2015年4月6日~6月29日、7月5日~11月20日、11月27日~12月18日「アウラニ ロマンスパッケージ」・ウエルカムアメニティー到着の際、お部屋にスパークリングワイン1本とチョコレートコーティングしたいちごをご用意。・レストラン「アマアマ」でのディナー(2名様分)料理4皿のコースディナーを海が見える特別テラステーブルにてご用意(2名様分のノンアルコールの飲みもの付)。「アウラニ ハネムーンパッケージ」・ウエルカムアメニティー到着の際、お部屋にスパークリングワイン1本とチョコレートコーティングしたいちごをご用意。・レストラン「アマアマ」でのディナー(2名様分)料理4皿のコースディナーを海が見える特別テラステーブルにてご用意(2名様分のノンアルコールの飲みもの付)。・朝食のルームサービス(2名様分)アメリカンまたは和食の朝食と、季節のフルーツ、ドリンク(コーヒー、紅茶、フルーツジュース。炭酸等のソフトドリンク、ホットココア、ミルクの中から1つ)。・スパクレジット「ラニヴァイ・ディズニー・スパ」でご利用いただける$400ドル分のクレジット付。※料金や詳細につきましては、取扱い旅行会社にお問い合わせください。As to Disney photos, logos, properties: (C) Disney(text:cinemacafe.net)
2014年12月10日キリンビールは、人気の定番ブランド「氷結」シリーズから、近年高まる健康志向に合わせて、ニーズの高い健康機能"糖類0・プリン体0・人工甘味料0"といった3つのゼロを兼ね備えた「キリン 氷結 ZERO」を発売。2015年2月17日(火)より、通年商品として「キリン 氷結 ZERO シチリア産レモン」「キリン 氷結 ZERO グレープフルーツ」を、期間限定商品として「キリン 氷結 ZERO アセロラ<期間限定>」をリニューアル新発売する。■ストロングチューハイを先がけて手がけた「氷結」ブランドからの次なる提案は"3つのゼロ"「氷結」シリーズは、2008年に業界に先がけて高アルコール度数のRTD(Ready to Drinkの略。栓を開けてそのまま飲める低アルコール飲料)、ストロング市場を開拓。さまざまなシリーズ展開をする中、特に「氷結 ストロング」シリーズは、2014年1-11月累計で販売数量が対前年約2割増と好調に推移している。ストロング商品が選ばれる理由として、コストパフォーマンスが高いことに加え、糖類ゼロなどの健康機能を評価していることが挙げられる。現在RTD市場全体の傾向として、糖類ゼロ・プリン体ゼロなどの健康機能を備えるRTDはストロング商品が中心となっている。また同社では、2014年9月2日に発売した「プリン体0.00×糖質0」の発泡酒「淡麗プラチナダブル」が販売好調により、年間販売予定数を当初の2倍となる約240万ケースに上方修正するなど、世の中では健康志向の高まりが顕著。今後この健康志向の高まりが、ビール類だけでなくRTD市場にも拡大する可能性が期待されており、「氷結 ZERO」を"糖類0・プリン体0・人工甘味料0"の3つのゼロにリニューアルすることで、さらなる支持拡大を目指している。■発売を記念して5,000名に「キリン 氷結 ZERO シチリア産レモン」が当たる先行モニターキャンペーン実施健康機能を備えながら「氷結」シリーズならではのおいしさを提供するために、従来より果汁量をアップし、氷結ストレート果汁のみずみずしくすっきりした後味を実現。「機能は求めるけれど、おいしいものが飲みたい」というリクエストに応えた商品となっている。そこで注目したいのが、5,000名に「氷結 ZERO シチリア産レモン」がプレゼントされる先行モニターキャンペーン。このおいしさを発売前に体験できる機会としてチェックしておきたい。◎モニターキャンペーン概要【応募期間】2014年12月3日(水)~12月31日(水)【応募方法】氷結サイト特設ページ内より【発送時期】2015年1月下旬~2月上旬予定【当選者数】5,000名【プレゼント内容】キリン 氷結 ZERO シチリア産レモン 350ml缶 2本2015年で発売15年目を迎える「氷結」ブランドは、果汁を搾った後、濃縮せずにそのまま凍結させた、果汁本来のみずみずしい風味が楽しめる氷結ストレート果汁と、クリアウオッカを使ったすっきりとした飲み口が特長。同社では「2015年は、スタンダードシリーズを軸に、好調のストロングシリーズと、機能系のZEROシリーズに注力し、RTDカテゴリーをけん引するブランドであり続けます」としている。
2014年12月09日英国のビールと言えば、やはりダークな「エール」。パブで1杯もいいのだが、スーパーマーケットでもいろんな種類のエールが売られている。そこで今回、気軽に買える多数のビン入りエールの中から、飲み比べて厳選した5種類をご紹介!○戻ってきたエール人気英国でも絶対的に消費量の多いビールと言えば、日本のスタンダードなビールのような炭酸のきいた薄い黄色のビール「ラガー」だが、地ビールとなるとやはりエール。炭酸の弱いダークなエールは、英国では「ビター」とも呼ばれて地方色も豊か。「冷え冷えをごくごく」のラガーと違って、「ぬるめをちびちび」がエールのお作法で、一昔二昔前の英国では「おじさんの飲み物」として定着していた。しかし、英国の消費者団体「CAMRA(キャンペーン・フォー・リアル・エール)」の働きかけに昨今の食ブームも手伝って、すっかり活況を取り戻した様子。最近ではほとんどのパブで数種類のエールを用意している。ラガーに比べて味の幅の広さが食通の若者にもうけて、ワインやウイスキーのように違いを求める通好みの飲み物となっている。○ハチミツ香るオーガニック・ビールさて、ロンドンの中規模のスーパーマーケットで買えるビン入りの英国産エールは20~30種類以上もあるが、その中でもエール初心者にも飲みやすいのが、西ロンドンで醸造されているオーガニック・ビール「ハニー・デュー」。おそらくロンドンで一番知られているエール「ロンドン・プライド」と同じフラーズ社のビールだ。女性向けの黄色い涙型のパッケージ・ロゴもかわいらしく、お土産にもぴったり。ハチミツの香りやうっすらとした甘みとゴールデン・カラーが特徴だ。○黒ビール好きにはたまらない2品1827年に北ヨークシャーで創業してから、かたくなに家族経営を守っているビール会社がT&Rシークストン社。そしてシークストンを代表するエールのひとつが「オールド・ペキュリアー」だ。エールにしては炭酸がきいていて、濃厚な香りともっちりとした泡が黒ビールを思わせる。もう一品、CAMRAの「ベスト・ストロング・ビター」賞をはじめ、いくつものアワードを受賞しているのが「ブロードサイド」。こちらもハーフ&ハーフのような味わいで、黒ビール好きには好まれそう。こってりしたお料理と一緒にいただくのも美味。アルコール度数が6.3%と、5%台が主流のエールの中では強いビールでもある。○ラベル買いしたいデザインが魅力の2点ホール&ウッドハウス社は、1777年創業のドーセットのビール会社。現在もウッドハウス家の7代目が所有・経営している。アナグマのロゴがかわいい同社の、これまたかわいいフェレット・ラベルのビールが「ファースティ・フェレット」。色の薄いエールは独特の苦みがあることが多いのだが、こちらはライトで苦みが少なくアルコール度数も低めの4.4%。女性でも飲みやすいエールのひとつだろう。もうひとつ、ラベルの魅力でお土産にオススメしたいのが「スピットファイヤー」。英国では第2次世界大戦のアイコンとも言える戦闘機の名前がつけられたこのビールは、ケントのビール会社シェパード・ニーム社が1990年、バトル・オブ・ブリテン50周年を記念して発売したもの。味はいわゆる普通のエールで大きな特徴はないが、「ザ・英国」なラベルと王冠はお土産にぴったり。ここでは、エールを飲みつけていない日本人の口にも合いそうなもの、という基準で5点を選んだが、エールは数限りなくある。スーパーマーケットでも支店によって品ぞろえはさまざまなので、モルトな味わいをじっくり味わいたい人はぜひ果敢にチャレンジしてみてはどうだろう。パブでオーダーする際にも気軽に試飲させてくれるので、あれこれ飲んでみてからお気に入りの1杯を購入するのがオススメ。ちなみに、ロンドンでは2008年から地下鉄での飲酒が禁止されている。実際に飲んでいなくても口の開いた缶やボトルを持っているだけで罰金の対象になるのでご用心を!○筆者プロフィール : 安田和代(やすだかずよ)編集者、ライター。1995年からロンドン在住。日本の雑誌、ウェブサイトにロンドン情報、ライフスタイル記事、人物インタビューなどを寄稿。著書は『ロンドンのアンティーク』(日経BP企画)ほか。あまり役には立たないけれど「おもしろいモノ」をクンクンと感知しつつ、Facebookやブログなどもゆるゆると更新中。
2014年12月05日キリンビールは「糖質0」「プリン体0」「カロリーオフ」を実現したアルコール入りビールテイスト飲料「キリン のどごし オールライト」を2015年1月27日(火)より、全国発売すると発表した。同社によるとアルコール入りビールテイスト飲料で「糖質0」「プリン体0」「カロリーオフ」を実現したのは、この商品が世界で初めてだという。近年は、健康意識の高まりにより、アルコール飲料の味わいを楽しむ際にカラダに負担が少ないものが好まれる傾向にある。同社はアルコール入りビールテイスト飲料の分野で、長年培ってきた技術と開発の知見を生かし、「気軽にゴクゴク」飲める「キリン のどごし〈生〉」の味わいに軽快で体に負担の少ない機能を併せ持つ商品の開発に至ったという。なお、同製品は「 気兼ねなく軽快に楽しめることを狙い、『オーライ』という前向きな気持ちになれる商品」として「オールライト」をネーミングに採用。加えて「キリン のどごし〈生〉」らしい前向きで明るいイメージになるよう、緑色を基調にしたデザイン缶にし、さらに「糖質0」「プリン体0」「カロリーオフ」の3つの機能をわかりやすく表記したという。
2014年11月27日今日11月22日は「いい夫婦の日」ですね。いい夫婦といえば、現在放送中のNHK連続テレビ小説『マッサン』(玉山鉄二さん主演!)は夫婦の物語。日本初の国産ウイスキーを造ったニッカウヰスキーの創業者、竹鶴政孝とその妻リタをモデルとしています。ウイスキー製造者のお話なので、このドラマで重要なアイテムとなっているのは、もちろんウイスキー。大人の男性が飲むお酒、というイメージが強いかもしれませんが、ウイスキーには実は、女性を美しくする成分がたくさん含まれているそうです。そこで、今回は女性にこそ飲んでほしいウイスキーの魅力についてご紹介していきます!≪ウイスキーはカロリーがビールの半分≫お酒は好きだけれどカロリーが気になる、という女性は少なくないでしょう。ウイスキーはビールやチューハイと比べて、カロリーがなんと約半分!アルコール度を高めるために蒸留とろ過を繰り返す過程で、脂質や糖質がほとんど除去されてしまうのが、その理由です。ロックや水割り、ソーダ割りなどの飲み方をすることが多いため、そこでもさらにカロリーを抑えられます。また、オーク樽で熟成させることにより、ウイスキーにはオーク(ナラとカシ)に含まれるポリフェノールが溶け出しています。オークに含まれるポリフェノールのうち、特に女性にうれしい効果があるのはリオニレシノール。この物質は体内に入るとシミの発生を抑え、肌を美しく保ってくれるのです。つまり、ウイスキーを飲めば白く輝くような肌も夢ではないってこと!≪チョコと合わせて美容効果UP!≫おつまみというと、しょっぱいものを思い浮かべるかもしれませんが、ウイスキーはチョコレートと相性抜群です。理由は、樽で熟成させる過程でついた風味や香りがチョコレートのそれとよく似ていること。チョコレートにはポリフェノールや食物繊維、ビタミン、ミネラルといった美容成分がたっぷり含まれています。ですから、ウイスキーとチョコを組み合わせれば、美肌作りにさらに効果あり。寒さや乾燥でお肌が荒れがち…という方は、チョコレートをつまみながらウイスキーのグラスを傾けてみるといいかもしれません。≪ホットで心も体もリラックス♪≫これからの季節、オススメしたいのがホットウイスキー。お湯だけでなくコーヒーやココア、紅茶で割ってもおいしいんですよ。バーでは、ウイスキーをベースにしたホットカクテルも楽しめます。アルコールには心身をリラックスさせ、開放的にしてくれる作用があるので、気になる男性ともっと仲良くなりたい、なんてときに一緒に飲むのもいいでしょう。なお、ホットウイスキーは風邪をひいたときにもgood!体の芯から温まり、治りが良くなるそうなので、風邪気味の彼に作ってあげるのもいいかもしれません。≪ウイスキー工場見学はいかが?≫秋の行楽シーズン。彼や仲間とウイスキーの工場見学に行くのはいかがですか?製造過程を見学するだけでなく、試飲ができたり、レストランでウイスキーとおいしい食事を味わえたり。大人な気分満載の休日を過ごせそうです。北海道の余市蒸留所にあるウイスキー博物館では、『マッサン』の主人公のモデルとなった夫婦の物語を映像やパネルで楽しむこともできるとか。ドラマの予習・復習を兼ねて足を運んでみるのも良さそうですね。おいしいだけでなく、女性の魅力を引き出し、風邪対策にも効果的なウイスキー。これから年末にかけて忙しい時期を乗り越えるためにも、積極的にウイスキーを飲んでみてはいかがでしょうか?(文=AYAME)あの人とのデートに最適な日はいつ?【無料占い】
2014年11月22日年末に向けて飲み会の続くこの時期。酔っ払ってお持ち帰りされそうになっている男女を沢山見てきた元Barの店長である筆者が、泥酔してお持ち帰りされないための方法を経験則から伝授します。■1.炭酸は酔いが回りやすいシャンパンやビール、ハイボールなど、炭酸のきいたお酒は乾杯で口にすることが多いですよね。どんな料理にも合わせやすいこともあり、口当たりが良くてついつい飲みすぎてしまいますが、お酒の強くない女性は要注意。炭酸は胃の粘膜を刺激してアルコールの吸収がよくなることで、酔いの回りが早くなると言われています。そのため、ホストやホステスの中にはシャンパンに割り箸を入れて炭酸を抜く方もいるのです。これは炭酸を抜いて一気飲みしやすくするという一面もあるのですが、体感として、炭酸がきついとお酒が回りやすいことを知っているから、炭酸を抜くそうです。■2.生理前は普段より飲み過ぎないように気をつける生理前は眠くなったりイライラしたりするだけではなく、普段よりお酒が弱くなったように感じた経験はありませんか?実はこれ、思い込みではないのです。アルコールの分解、代謝を遅くする働きのあるエストロゲンというホルモンの分泌が生理前には増えるので、生理前にお酒に弱くなるのは思い込みではないんですね。排卵日前付近もホルモンのバランスでは酔いやすいということなので、普段より控え目にするように気をつけるようにしましょう。(出典オールアバウト)■3.寝不足の時は飲み過ぎないようにする寝不足でお酒を飲んでしまい、気持ち悪くなってしまったり、帰りの電車でつい寝過ごしてしまったりした経験はありませんか?寝不足や疲れているときは、代謝が落ちると言われています。体はアルコールの分解よりも体を休めることを優先するので、結果として酔いが回りやすくなってしまうんですね。■4.とにかく水を飲む酔い過ぎないためには血中のアルコール濃度を下げることが大事です。お酒と一緒にお水を頼んで、一口お酒を飲んだら一口お水を飲むことを習慣にしておくと酔いにくくなりますよ。また、お酒を飲む前にウコンなどのサプリを摂取しておくと、飲まないよりは効果を感じる方が多いそうです。また、空腹時は飲まないほうがいいというのは知っていると思いますが、飲み会などでは空腹で乾杯をすることが多いと思うので、二日酔い対策のドリンクを事前に飲んでおくのもいいでしょう。錠剤よりは液体の方が吸収が早いので、直前に飲むならドリンクがオススメです。■おわりにいかがでしたか。『チャンポンで飲む(いろいろな種類のお酒を飲む)と酔いやすい』とよく言われますが、私の経験上、女性の場合はその日の体調に左右されることが多い気がします。酔い潰れる方の多くは、体調が万全でなかったりすることが多いんですね。記憶をなくしたり、酷い二日酔いになるほど飲んでしまっては、せっかくの恋のチャンスも逃げてしまうだけではなく、職場や友人など周囲の信用を失ってしまうこともあります。酔ったフリ・・・はよくても、実際に泥酔してしまわないように、上記のポイントに気をつけてみてくださいね。(上岡史奈/ハウコレ)
2014年11月18日まだ寝ていたい時間なのに、ふっと起きてしまうこと、ありませんか?そんな夜が続くと、「もしかして、私も不眠症?」と思ってしまいますよね。でも、不眠症じゃなくても、夜中に起きてしまうことはあるのです!その意外な原因を探っていきます。安眠妨害!多いのはやっぱりこれだった!よく眠れるようにと、お酒を飲んで寝るという方も多いかもしれませんね。でも、お酒は睡眠を促す反面、中途覚醒を引き起こします。それは、身体がアルコールの血中濃度を下げようとするために起きるからだそう。「私はお酒に強いから大丈夫!」なんていうことは、理由にならないのです。それに、アルコールは依存症を引き起こしやすいことでも知られています。ですから、眠るためにお酒に頼るのではなく、寝る2、3時間前までに、ほどほどに楽しみましょう。意外な安眠妨害者は、かわいいあのコ!?あなたは、ペットを飼っていますか?愛情たっぷりに養っているペットを、家族も同然だと思っている方も多いでしょう。だったら、「同じベットで寝るのも当然!温かくて気持ちいい」という方もいると思います。でも、いくら家族同然の可愛いペットとは言え、ペットの睡眠サイクルは人間のそれとは違うのです。夜中に突然起きだして、ゴソゴソ動き回ることもあるでしょう。そうなると、不愉快とまではいかなくても、何度となく睡眠を妨げられてしまいます。可愛くて一緒に寝たいと思っても、夜は別々に寝たほうが、朝までぐっすり眠れます。こんな原因もあなたの睡眠を妨げる!他にも、最近増加傾向にある胃食道逆流障害が、不眠の原因となっている場合があります。胃の中の物が逆流して、胸焼けや痛みを生じさせるのです。もし心当たりがあるなら、お医者さんに相談してみましょう。また、ぜんそくの薬や心臓疾患、高血圧のための薬は、夜中に目を覚ましやすくする傾向があるとのこと。サプリメントも、ビタミンB6やビタミンB12は、朝に飲むと問題ないのですが、夜に飲むと眠りを妨げることがあるそうです。安眠妨害の原因となるものは見つかりましたか?不眠症とまではいかなくても、自分では気づかないうちに、その原因を作っていたかもしれませんね。ぐっすり眠るためにも、できることから少しずつ改善していきましょう。Photo by Brandi Eszlinger
2014年11月15日ユニバーサル・スタジオ・ジャパンの「ハリー・ポッター」をテーマとしたエリア、「ウィザーディング・ワールド・オブ・ハリー・ポッター」で大人気の飲みもの“バタービール”が、11月14日(金)に始まる冬のシーズナル・イベント「ユニバーサル・ワンダー・クリスマス」のスタートと同時に、この時期限定の温かい“ホット・バタービール”となって発売!その前日の11月13日(木)、一足早く報道陣と特別招待ゲストにふるまわれた。“バタービール”は子どもも楽しめる甘い飲み物で、独自レシピによるノンアルコール飲料。今年の10月24日(金)、今夏のグランド・オープン以来、102日目にして100万杯を達成したユニバーサル・スタジオ・ジャパンで大人気の飲み物だ。その“バタービール”が、冬場の体に嬉しい“ホット・バタービール”となって登場する。見た目は変わらないが、冷たい泡の向こうに温かいバタービールが待っており、レギュラー版とは異なる味わいが楽しい一杯に仕上がっている。東京から家族で一緒に来たという斉藤さんご一家は、「ホットも美味しいです!先月に来た時も“バタービール”を飲みましたが、寒くなってきたので体が温まる“ホット・バタービール”はオススメしたいですね」とコメント。映画にも登場した魔法界の不思議な飲みものをいち早く体験した後は、クリスマスのイベントも満喫する予定だという。同エリアでは平日にもかかわらず、グランド・オープン時と変わらない賑わいで、“BUTTERBEER”のサインを掲げる赤いカートの周辺にも、数多くのゲストが集まっていた。※バタービールは子どもも楽しめる甘い飲み物で、独自レシピによるノンアルコール飲料。画像提供:ユニバーサル・スタジオ・ジャパンThe Wizarding World of Harry Potter Butterbeer and beverageTM & (C) Warner Bros. Entertainment Inc. Harry Potter Publishing Rights (C) JKR.(s14)(text:cinemacafe.net)
2014年11月13日ロコビアは11月20日、年末年始に向けた高アルコール発泡酒「スーパーセゾン(Saison de Noel)」を発売する。数量限定での提供となる。同商品は、さまざまなイベントが催される年末年始に、「ゆっくりと語らいながら飲める、ちょっと贅沢な発泡酒」というコンセプトで開発した。ベルギー発祥の「セゾン」ビールをベースに、通常の2倍にも及ぶ原料と5種類のスパイスを使い、濃厚で高アルコールな発泡酒に仕上げた。さらにセゾン特有のドライさも加味している。2014年醸造分は、よりスパイス感が増すよう使用する原料の配合を見直した。ビン内で熟成するため、長期熟成も可能だという。アルコール分は、通常のビールや発泡酒よりも高めの9.0%以上。販売数量は、500L(ボトル版はシリアル番号入り)。価格は税込1,944円。11月20日から、同社醸造所併設のシモアールユーカリが丘店で販売する。予約は同社のウェブショップで受け付けている。
2014年11月11日ロコビアは11月20日、同社の開業2周年を記念した高アルコール発泡酒「弐周年Wee Heavy」を発売する。数量限定での提供となる。同社では、さまざまな制約により普段は造ることのできないビアスタイルに挑戦し、納得できるものを醸造することを目指し「周年記念醸造」を行っている。今回、2回目の周年記念として選んだのは、「ストロング・スコッチ・エール」。スコットランド版「バーレイワイン」とも称される強烈な麦芽風味が特徴のエールで、デザートのような甘さなどが楽しめる。それらの特徴を最大限に引き出すために、今回の醸造ではペールエールモルトを中心に、1リットル当たりレギュラー製品の2.5倍以上となる麦芽を使用した。醗酵(はっこう)に1カ月、熟成に7カ月、さらにビン内熟成に2カ月と、延べ300日にも及ぶ期間をかけてじっくりと仕上げた。アルコール分は8.5%。販売数量は400L(ボトル版はシリアル番号入り)。価格は税込2,376円。11月20日から、同社醸造所併設のシモアールユーカリが丘店で販売する。現在、予約をウェブショップで受け付けている。
2014年11月11日インプレスグループで、女性向けインターネット事業を手がける「Style us(スタイラス)」はこのほど、同社が展開するWebサイト「gooppy」に寄せられた、「あなたの好きなファミリーレストラン」に関する投稿の集計結果を発表した。ファーストフードや居酒屋などの売り上げが落ち込んでいるなか、子供連れやママ友との食事で重宝するファミレス業界は2014年9月実績で前年同期比101.5%と、外食産業全体をけん引しているという。同調査では、「gooppy」でのベスト3お題「家族や、ママ友と。あなたの好きなファミレスベスト3ベスト3」への回答を集計。1位回答3ポイント、2位回答2ポイント、3位回答1ポイントとして集計した。回答数は274。○「あなたの好きなファミレス」、トップは「ガスト」にもっとも人気を集めたのは295ポイントの「ガスト」。「庶民の味方!キッズメニューにガチャガチャ付きで助かります」(愛知県・女性)、「子供が一番喜びます。デザートもジュースもそろっているので、よく行きます!」(三重県・女性)など、子供が喜ぶ工夫が人気。さらに「ドリンクバーが充実して料理の値段も安いのでママ友たちとよくランチタイムに利用させていただいています」(神奈川県・女性)など、子連れのママたちのハートもつかんでいる様子がうかがえたという。2位は223ポイントで「サイゼリア」が入った。「冷たくてシャキシャキのサラダにおいしい生ハムと、お値打ちでおいしいのもがいっぱいです」(愛知県・女性)、「安くてもとっても本格的。ミラノ風ドリアが大好き」(埼玉県・女性)など本格的なイタリアンが安価で食べられることに加え、「ランチからワインを飲むときに最高! タパスも充実してます」(千葉県・女性)、「安くておいしい。アルコール類も安い」(千葉県・女性)と、ワインなどの安さも評価されている。調査では、アルコール類の人気は顧客単価にも貢献しているのではないか、と分析している。3位は、2位と1ポイント差の222ポイントで「デニーズ」だった。「和洋中ぜんぶあるところがいい」(東京都・女性)、「フリードリンクにすると注文方式で席まで届けてくれるのが気に入っている」(東京都・女性)など、年配者も食べられるメニューがそろっており店内が比較的落ち着いている点が、祖父母と利用したい大家族層に評価されているようだ。4位は182ポイントで「ロイヤルホスト」、5位は149ポイントで「びっくりドンキー」、6位は92ポイントで「ココス」が続いた。
2014年11月07日「いびき」は、たかが「いびき」と侮ってはいけません。本人も一緒に寝ている人も熟睡できなければ、日常生活にも支障が出てしまいます。それどころか、睡眠時無呼吸症候群の恐れもあります。いびきは睡眠不足にもつながるいびきの原因はさまざまです。いびきは、睡眠中に空気の通り道(気道)が閉塞するときや、咽頭や舌の筋肉の緊張が低下したときに起こります。睡眠中に空気の通り道がふさがれて狭くなり、そこに空気が通るので、粘膜が振動していびきが発生します。主ないびきの原因は、加齢、アルコール、肥満、鼻疾患、小顎、筋弛緩剤・睡眠薬・精神安定剤などの薬物、咽頭扁桃部の異常などです。いびきをかいている人は、傍目には熟睡しているように映りますが、実は先ほども説明したように空気の通り道が圧迫されていびきをかいているので、呼吸が制限されて眠りが浅くなり、ほとんどの人が睡眠不足になっています。一時的な軽いいびきであればさほど問題ではありませんが、毎晩いびきをかいたり、呼吸が止まっている状態になるときは、特に注意が必要です。横向きに寝るなどの防止策で改善しない場合、お医者さんに相談を比較的軽度のいびきであれば、例えば枕を低くする、横向きに寝る、ダイエットする、アルコールを控える、いびき防止の点鼻薬を使うなどの防止策があります。これらの防止策でいびきが治まらない場合や、無呼吸症を併発しているときは、お医者さんに相談してください。最新式マウスピース治療でいびき防止病院では、外科手術、鼻マスク治療のほか、最近では新しい治療法として、医療用のマウスピース治療があります。メリットとして、簡易で高い効果、手術や鼻マスクに比べ楽で負担が少ない、通院は数回、口にはめるだけで効果が出る、小型で旅行・出張に持ち運べることが挙げられます。また、従来の上下一体型マウスピースを超える、分離型マウスピースには、就寝中に口が開いても効果はそのまま、飲み物も飲める、会話ができる、微調整ができる、違和感がないなどの特徴があります。上下一体型マウスピースの税別価格は6万円、分離型マウスピースは16万円です。保険が適用されないため少々お高めですが、いびきに深刻に悩む人の最終手段として良いかもしれません。Photo by Rach
2014年11月06日「明朝は早起きしなくちゃいけないから。早く寝よう」「明日は休日だから、思いっきり朝寝坊しよう」……。ちょっと待って。そんな生活をしていると、睡眠が乱れて、お肌が荒れたり、病気になったりしてしまうかもしれません。規則正しい生活と同じように、規則正しい睡眠をとることが、美容や健康を保つカギであることを知っていますか。健康で肌も髪もつやつやのあなたでいるためには、良い睡眠が大切です。朝に起床したときから、夜に就寝をするまでの間に実践したい12ヵ条を、ご紹介いたします。<朝のポイントは、日光と朝食>第1条朝起きたら日光を浴びましょう。★外光を浴びることで、睡眠ホルモンのメラトニンが体内から消えて、日中の活動を支えるホルモンのセロトニンが分泌されるようになります。第2条休日でも起床時刻は平日となるべく同じにしましょう。★平日の疲れを休日の長時間睡眠で補おうとしても補えません。寝だめはできないのです。遅く起きると体内時計がずれてしまって、平日に心地よく起床することができなくなってしまいます。第3条1日の活動は朝食から始めましょう。★体内時計は、光によってだけではなく、食事の影響も受けています。朝食をとると、胃腸の活動が活発になって、脳と身体が起きるのです。また噛む行動は、脳への刺激となって目覚めやすくなります。セロトニンやメラトニンの原料となるアミノ酸は、タンパク質の豊富な食材により多く含まれています。<お昼寝は、午後3時までに30分以内>第4条昼寝をするなら、午後3時までの20~30分以内にしましょう。★昼食後の20分程度の短い昼寝は、日中の眠気を抑え、作業能率を高めるのに効果的です。ただし30分以上寝てしまうと深い眠りに入るので、眠気が残り、かえって能率を下げてしまいます。また、午後3時以降の昼寝は、夜の入眠をさまたげます。第5条軽い運動習慣を身につけましょう。★夕方の軽い運動で体温を上げておくと、数時間後に体温が下がって、入眠しやすい状態になり、寝つきが良くなります。日中の活動により適度に疲れることで、深い睡眠をとれるようになります。<コーヒー、紅茶は就寝4時間前まで>第6条お茶やコーヒーは就寝4時間前までにしましょう。★カフェインは、興奮状態を維持してしまい、入眠が難しくなります。カフェインの効果は4時間ほど続くので、就寝する4時間より遅い時刻には飲むのを避けた方が良いのです。紅茶や、ココア、栄養ドリンクなどにもカフェインは含まれています。第7条就寝2時間前までに夕食を済ませましょう。★お腹いっぱいの状態で就寝すると、消化のために眠っている間も胃腸が活発に働き、夜中に目が覚めたり、睡眠の質が低下したりします。寝る直前は食べないようにしましょう。第8条タバコは就寝1時間前にはやめましょう。★ニコチンには、覚醒作用があり、寝つきを悪くします。また就寝してからの眠りを良質なものにすることができなくなります。もちろん健康のためには禁煙が大切です。<寝る前のアルコールとスマホは厳禁!>第9条就寝1~2時間前に、ぬるめのお風呂に入りましょう。★ぬるめのお風呂に入ると心身ともにリラックスします。また体温が上がります。眠りにつくころには、体温が下がってきて、寝つきが良くなります。ただし熱いお風呂に入ると、神経が興奮してしまい、かえって寝つきが悪くなりますので注意しましょう。第10条部屋の照明は明るすぎないようにしましょう。★こうこうと明るい照明のもとで過ごすと、睡眠を司るホルモンであるメラトニンの分泌を抑えてしまうために、眠気が感じられず、また寝つきが悪くなってしまいます。就寝前の室内照明は、間接照明などを利用して部屋を暗くし、メラトニンの分泌をうながすようにしましょう。第11条寝酒はやめましょう。★飲酒をして眠ると、ぐっすりと眠れると誤解している人が多くいます。寝酒の翌朝は、疲労が残ってしまう経験がある人もいるのではないでしょうか。じつはアルコールは眠りを浅くしてしまうのです。熟睡するためには寝酒をしないことです。また浅い眠りになるために、夜中に何回もトイレに起きてしまう中途覚醒も招きます。第12条就寝前のパソコン、テレビ、携帯電話やテレビゲームは避けましょう。★モニター画面の明るい光を見ていると、身体と脳は夜を感じられなくなります。明るい環境では、眠りをうながすホルモンであるメラトニンが分泌されにくくなります。就寝前には、明るい光を見ないように心がけましょう。暗さを感じないとメラトニンは分泌されません。いかがでしたでしょうか。全てを実践するというのはなかなか難しいかもしれませんが、少しずつ日々の生活を見直すことで、睡眠の質を向上させましょう。12のルールについてもっと詳しく知りたい方は、こちら参考武田薬品工業株式会社「体内時計.jp」
2014年11月05日トレンド総研はこのほど、「ノンアルコールビールテイスト飲料」に関する調査結果を発表した。同調査は、まず主要4ブランドの原料や機能性を比較した上で、ノンアルコールビールテイスト飲料がどのように選ばれているかについてアンケート調査を実施。事前調査(10月15日~16日)にて「ノンアルコールビールテイスト飲料を飲んだことがある」と回答した20歳以上の男女500名を対象とし、10月17日から20日にかけてインターネットを通じて行われた。KSP-SPが発表した「KSP-POS」(2013年10月から2014年9月における全国804店舗の食品スーパーマーケットのノンアルコールビールテイスト飲料の購入データ)によると、ノンアルコールビール市場におけるシェア第1位は、43.5%を占めるサントリー「オールフリー」だった。以下、アサヒ「ドライゼロ」(35.6%)キリン「キリンフリー」(10.6%)サッポロ「プレミアム アルコールフリー」(3.3%)と続く。上位の4ブランドについて製品特長を比較したところ、各製品の原料は「ドライゼロ」のみが大豆だったのに対し、3製品の原料は麦芽だった。「アルコール度数」はいずれも0.00%と製品ごとの違いはない一方で、「カロリー」「糖質」「プリン体」において、もっとも優れた機能性を示したのは「オールフリー」だった。同ブランドは、カロリー、糖質はそれぞれゼロで、プリン体ももっとも少なく「100ml当たり0~0.2mg」というスペックを誇っている。「ノンアルコールビールテイスト飲料を選ぶ基準」を複数回答形式で聞くと、どのブランドのユーザーにも圧倒的な支持率で選ばれたのが「美味しさ」(75%)だった。次点以降の「値段」(29%)「カロリーの低さ」(28%)とも大差をつける結果となり、ノンアルコールビールテイスト飲料を選ぶ際には、味の好みが大きく影響することがわかる。「美味しさにおいて重視する点」は、「ビールらしい味わい」(62%)「スッキリとした味わい」(50%)「飲みやすさ」(49%)が上位を占めた。一方で、ブランドの味わいの差に応じて支持率の高い項目にばらつきが見られたとのこと。「ノンアルコールビールテイスト飲料を購入する際に、あなたが重視している原材料は何ですか?」と聞いたところ、もっとも多くの人が選んだのは「麦芽」(73%)だった。以下、「ホップ」(53%)「水」(49%)という結果に。さらに「原材料にこだわらない」という人は1割未満で、93%が素材へのこだわりを持っていることがわかった。続いてユーザーがどこまで機能性の違いを理解しているかを調査。「原料」「カロリー」「糖質」「プリン体」の4項目について、「原料が麦芽だと思うブランド」を選んでもらったところ、原料が大豆である「ドライゼロ」ユーザーの半数以上が「ドライゼロ」の原料は麦芽だと勘違いしている結果になった。また、4ブランドに共通して、自身がもっともよく飲むノンアルコールビールテイスト飲料だけは原料が麦芽だと信じてしまう傾向が見られるという。同様に「0kcalだと思うブランド」「糖質が0だと思うブランド」「プリン体が0だと思うブランド」についても、自身がもっともよく飲んでいるノンアルコールビールテイスト飲料であっても、正しく答えられた人はわずか24%だった。なお、正しい製品情報を伝えた後の感想として、「ドライゼロの原料が大豆である」「オールフリーとドライゼロが0kcalである」ということへの驚きの声が多く上がったという。また、ノンアルコールビールテイスト飲料における原料や健康面における機能性の違いを初めて知ったという人も少なくなかったとのこと。
2014年11月05日地ビールを製造・販売するサンクトガーレンは11月20日に、地ビール「麦のワイン」2種類を各7,000本限定で発売する。○ワイン並の高アルコールと長期熟成「麦のワイン」は、19世紀のイギリスを発祥とするビールの1種。ビールでありながらワイン並みのアルコール度数を持ち、ワインのように年単位での長期熟成が可能とのこと。当初は大麦麦芽を主原料とした「バーレイワイン(Barley Wine)」1種類だったが、1980年代にアメリカで小麦麦芽を主原料にした「ウィートワイン(Wheat Wine)」が誕生した。同社が発売する商品の概要は、バーレイワイン(大麦のワイン)の商品名が「エル ディアブロ2014(悪魔)」で、ウィートワイン(小麦のワイン)が「ウン アンヘル2014(天使)」。いずれもアルコール度数は10%。容量は300mlで、希望小売価格は1,000円(税別)。各7,000本の数量限定発売となる。いずれも、原材料は通常ビールと同じで、麦芽、ホップ、水、ビール酵母のみ。通常の2.5倍以上の麦芽を使用。また、ホップはウィートワインで2.7倍、バーレイワインでは6倍以上の量を使用している。極限までアルコールを高め、通常の6倍以上の熟成期間を経て完成する。さらに、栓を開ける瞬間まで発酵が続いているため、購入後の熟成も楽しめるとしている。完成までにコストがかかることから、日本で造っているメーカーは希少とのこと。同社は2006年よりバーレイワインを発売。2012年よりウィートワインを追加した。また、同社は「ビールファンならボジョレー解禁日は麦のワインで」を提唱。その輪は徐々に広がり、昨年は各地のビアバー約20店舗で解禁イベントが行われたという。
2014年10月31日妊娠中のカフェインやアルコールの摂取については、妊婦さんなら誰でも一度は検索したことがあるのではないでしょうか。カフェインやアルコールの入った飲料を飲んでいいのかダメなのか、赤ちゃんにどんな影響があるのか、皆さん、気になっているのではないでしょうか?そこで今回は、カフェインやアルコールが妊婦やお腹の赤ちゃんに与える影響について、あらためてまとめてみました。■妊娠中なら、やはりアルコールは控えましょうアルコール好きのママには耳の痛い話ですが、やはり妊娠中、授乳中は断酒をしたほうがよいようです。妊娠中にママが摂取したアルコールは、胎盤を通ってそのまま赤ちゃんの体に届いてしまい、「胎児性アルコール症候群」にかかる危険性を高めます。胎児性アルコール症候群とは、妊娠中にママが摂取したアルコールの影響で、赤ちゃん(胎児)が将来的に発達障害や学習障害をおこしてしまうことです。英語名の「Fetal Alcohol Syndrome」の頭文字を取って、「FAS」とも呼ばれています。FASになると、中枢神経系に異常をきたすため、学習障害や多動になりやすいといわれています。そのほか、出生前から発育不全に陥りやすい傾向があり、低体重児が目立ちます。 FASは、ママやパパのアルコール依存症が遺伝をするといった類のものではなく、ママの妊娠中、授乳中のアルコール摂取量だけが影響します。どれだけのアルコールを摂取したら子どもがFASになるのかという明確な基準はありません。そのため、ママが断酒することだけが、FASによる障害の可能性をゼロにすることにつながります。妊娠中、授乳中は、できるだけ断酒をするよう頑張りましょう。■コーヒーやコーラ、カフェイン飲料は息抜き程度でカフェインも、アルコール同様に胎盤をすり抜けて、胎児に直接届いてしまいます。胎児は肝臓の機能が未熟なため、カフェインを排泄できません。そのため、胎児の体内に高濃度のカフェインがとどまることになります。 カフェインの摂取量が胎児に与える影響については、カフェインを1日300mg以上摂取する妊婦は、150mg未満の妊婦に比べて、流産のリスクが2倍になるという報告があります。妊婦が1日8杯以上のコーヒーを飲むと、死産のリスクが高まるという報告もあるようです。コーラには350mlあたり約35mgのカフェインが、コーヒーには100mlあたり約60mgのカフェインが入っています。たまに、息抜き程度に1~2杯飲む分にはよいですが、水代わりに飲むのは、カロリーの面から考えてもやめたほうがよいでしょう。私はつわり中、コーラが無性に飲みたくなりましたが、カフェインの影響を考えて、サイダーや無糖の炭酸水で我慢していました。今はノンカフェインのコーヒーや、おいしいノンアルコールの飲料がたくさん売られています。お酒やカフェインたっぷりのコーヒーを飲みたい気持ちはわかりますが、赤ちゃんのことを考えて代用品をうまく使いながら、楽しい妊婦ライフを送ってくださいね。
2014年10月26日