イギリス、アフタヌーンティー、サンドイッチ、朝ごはん、おうちカフェ、テーブルセッティング

センタラグランドホテル大阪は、「さくらんぼアフタヌーンティー」を2024年5月1日(水)から6月30日(日)まで、ホテル最上階のラウンジ「スモーク＆スピン」にて提供する。さくらんぼ尽くしのアフタヌーンティー3段からなるティースタンドのトップを飾るのは、パティシエ特製のさくらんぼスイーツ4種。コロンとしたさくらんぼのフォルムが可愛い「さくらんぼのムース」や、一口サイズのタルトに国産さくらんぼを惜しみなく使用した「さくらんぼのタルト」、レトロな見た目の「クリームソーダ」など、フォトジェニックなスイーツが並ぶ。たっぷりの生クリームとアメリカンチェリーをチョコレートスポンジでサンドし、さくらんぼゼリーを重ねた「フォレノワール」は、鮮やかな“断面美”に注目だ。下段には、新緑をイメージした爽やかなセイボリーをセット。ジューシーな豚のひき肉をキャベツで包んだ「シューファルシ」や、鮮やか見た目の「エビと卵のスモーブロ」など、全4種類のメニューを堪能できる。また中段のスコーンは、プレーン味に加え、濃厚な甘みのドライチェリーを練りこんだフレーバーも用意している。まるでさくらんぼの木！？ツリー型スタンドさらに注目したいのが、まるで“さくらんぼの木”のようなツリー型スタンド。一口サイズのさくらんぼスイーツをのせた、華やかな見た目が魅力だ。グリオットチェリーを練りこんだフィナンシェにさくらんぼを合わせた「チェリーフィナンシェ」や、カヌレのような見た目ながらもショコラスポンジをベースに、さくらんぼのシロップ漬けを包んだ「フォレノワール」など、目にも楽しい7種のスイーツがラインナップする。詳細「さくらんぼアフタヌーンティー」提供期間：2024年5月1日 (水)～6月30日 (日)場所：センタラグランドホテル大阪 33階「スモーク＆スピン」住所：大阪府大阪市浪速区難波中2-11-50料金：1人 6,800円(サービス料込)＜メニュー詳細＞■3段スタンド・上段フォレノワール、クリームソーダ、さくらんぼのムース、さくらんぼのタルト■3段スタンド・中段チェリーのスコーン、プレーンスコーン ※クロテッドクリーム&チョコレートソース付き■3段スタンド・下段エビと卵のスモーブロ、シューファルシ、タコパイ、スモークサーモンとサワークリーム■ツリー型スタンドチェリーチーズボール、チェリー パート・ド・フリュイ、チェリーブロッサムクッキー、フォレノワール、チェリーフィナンシェ、チェリーボンボン、さくらんぼ飴、ポンデケージョ(セイヴォリー)■スープブイヤベース

映画やドラマの撮影現場で長年愛されてきたお弁当屋「ポパイ」に焦点を当てたドキュメンタリー映画『映画の朝ごはん』。昨年11月10日よりキネカ大森、シネスイッチ銀座での公開を皮切りに、口コミが口コミを呼び、現在は24の劇場で公開、いまなお公開館数が増え続けている。ロケ撮影の定番の朝ごはんとして熱烈な支持者を持つポパイ。本作は、ポパイのおにぎり弁当ができるまでの工程はもちろん、ポパイがどのような経緯で撮影現場のお弁当受注に注力するようになったのか、さらにはポパイで大量のお弁当を日々発注する“制作部”メンバーによる影の努力、ポパイのおにぎり弁当が生む撮影現場での笑顔を捉えていく。雨の日も、風の日も、雪の日も…撮影現場には撮影、照明、録音、美術などそれぞれのセクションでカメラに写らない大勢のスタッフが働いている。朝から晩まで撮影に明け暮れる彼らにとって温かいお弁当がいかに大切なのか、その温かいお弁当を口に運ぶまでにどんな苦労が詰まっているのかなど、映画好きにはたまらない情景の数々をカメラが次々と明らかにしていく。配給会社彩プロからは、「昨年11月10日、キネカ大森 シネスイッチ銀座からスタートした『映画の朝ごはん』。季節が変わっても映画、テレビを含む撮影は全国各地で進められています。現場では『ロケ弁』がつきものなので、この『映画の朝ごはん』は現場を経験した方、また現場を知らない方にもお仕事の現場のごはんの大切さを知る良い機会だと思い、全国各地での上映を続けます。今後『東京での凱旋公開』に向けて営業を続けます」と『映画の朝ごはん』の劇場ブッキングの状況についてコメントが到着。さらに、4月20日（土）には、横浜シネマ・ジャック＆ベティで「ポパイ」のおにぎり弁当付きの1日限りの特別上映が実施されることが決定した。この特別上映では、おにぎり2個、おかず1品、沢庵が入ったシンプルながらも映画スタッフに愛されるポパイのおにぎり弁当を実際に味わいながらの鑑賞が可能となる。チケットは4月16日（火）24:00～（＝4月17日（水）00:00）より劇場WEBサイトにて販売開始。さらにこの度、俳優の窪田正孝や映画監督の斎藤工ら映画人からも「ポパイ愛」溢れるメッセージが到着した。窪田正孝（俳優）初めて会ったのは18年前。目紛しく新しくなっていく業界で、ずっと変わらない味で現場を支え続けてくれている大先輩。ほっこり優しく美味しそうに、大好きな現場を教えてくれる今作をぜひご賞味ください。斎藤工（俳優・映画監督）日本の映像の現場を、数々の作品を当たり前に支えてくれていた現場の朝ご飯、そして制作部さんは、物作りの背骨であり心臓なのだと言う事を、志子田監督の眼差しを通して改めて気付かされました。当たり前は当たり前じゃない。そこに人がいる限り、そこに映画(物語)があるのだと。追記 個人的には玄米のおにぎりもあったら最高に嬉しいです。『映画の朝ごはん』ポパイお弁当付き特別上映日時：4月20日（土）『映画の朝ごはん』10：00の回 ※お弁当はご入場時にお渡しいたします場所：横浜シネマ・ジャック＆ベティ SCREEN ベティ一律料金：2200円（税込） ※各種割引、株主ご優待券、各種ご鑑賞券利用不可 ※お弁当、缶ウーロン茶付『映画の朝ごはん』は全国にて順次公開中。（シネマカフェ編集部）■関連作品:映画の朝ごはん 2023年11月10日よりキネカ大森ほか全国にて順次公開©ジャンゴフィルム

関東最大級の音楽と食の祭典『Otomeshi Festival.2024』のタイムテーブルが発表され、CHEMISTRY、Novelbright、優里がトリを飾ることが決定した。『Otomeshi Festival.2024』は、全国47都道府県から199の店舗が集まる大型野外イベントで、4月27日(土) から29日(月) までの3日間、茨城県・石岡市八郷総合運動公園で開催。入場料は無料となっている。イベントでは、全国47都道府県の手作り品、特産品が集う「物産展エリア」、その場ですぐに食べられるものが購入できるキッチンカーエリアやテントブース、人気アーティストの音楽ライブが楽しめる「ステージエリア」を展開する。＜イベント情報＞『Otomeshi Festival.2024』4月27日(土)～29日(月) 茨城・八郷総合運動公園27日・28日：10:00～21:0029日：10:00～20:00公式HP：

春水堂(Chun Shui Tang)から、「タピオカ白桃ミルクティー」と「白桃ベリージャスミンティー」が登場。2024年4月19日(金)から6月14日(金)まで、期間限定で販売する。みずみずしい白桃ドリンクが春水堂から春水堂のアレンジティーから、みずみずしい白桃が主役の期間限定シリーズがラインナップ。「タピオカ白桃ミルクティー」は、毎年恒例となっている人気の季節限定ドリンクだ。白桃の風味豊かなミルクティーをベースに、たっぷりのクリームと角切りした白桃の果実を贅沢にトッピング。もちもち食感のタピオカと桃の絶妙なバランス、とろけるような口どけを楽しめる。一方の「白桃ベリージャスミンティー」は、すっきりとした渋みと香りが特徴のジャスミンティーに、桃のシロップとジャム、自家製のきび砂糖シロップをブレンドしたストレートティー。そこへフランボワーズソースと白桃の角切りを合わせることで、よりフルーティーで爽やかな味わいに仕上げている。【詳細】春水堂 白桃の季節限定ドリンク販売期間：2024年4月19日(金)～6月14日(金)販売店舗：全国の春水堂※藤澤湘南台店はセットメニュー販売なし。価格：・「タピオカ白桃ミルクティー」(アイス) 店内 800円、テイクアウト 700円・「白桃ベリージャスミンティー」(アイス) 店内 750円、テイクアウト 650円

グランド ハイアット 福岡では、たまごを主役にした期間限定のアフタヌーンティーセット「エッグリシャス アフタヌーンティー」を、2024年5月1日(水)から6月30日(日)までの期間で提供する。グランド ハイアット 福岡、たまごが主役のアフタヌーンティー「エッグリシャス アフタヌーンティー」は、福岡県・飯塚市の「あかね農場」が生産するブランドたまご「あかねの虜」を主役にしたアフタヌーンティー。濃厚で風味豊かなたまごのおいしさが凝縮した、多彩なスイーツ＆セイボリーをアフタヌーンティー形式で楽しめる。濃厚たまごを味わうスイーツ＆セイボリーレモンクリームを閉じ込めたシューに、たまごの風味豊かなバニラクリームを飾った「レモンのサントノーレ」、たまごの美味しさが際立つ濃厚なカスタードプリン「ミルクプリン エッグヨークとカラメルソース」、たまごの美味しさをシンプルに味わえる厚焼きたまごと半熟たまごフィリングを自家製パンでサンドした「たまごサンドウィッチ」など、多彩なメニューがラインナップ。中でも特に注目したい一品は、シェフ特製の「パン・ペルデュ バニラアイスクリーム」。卵液に1日じっくり浸したパンを香ばしく焼き上げたフレンチトーストに、たまごの風味豊かな自家製バニラアイスクリームを絡めていただく一品で、濃厚なたまごのおいしさを堪能できる。3日間限定の特別バージョンもなお、5月10日(金)から5月12日(日)の3日間は「エッグリシャス アフタヌーンティー スペシャル 3 DAYS」と題した特別バージョンのアフタヌーンティーに。通常の「エッグリシャスアフタヌーンティー」に、ビュッフェステーションで提供される3日間限定のアディショナルメニューが追加される。詳細■「エッグリシャス アフタヌーンティー」提供期間：2024年5月1日(水)〜6月30日(日)※5/10〜12を除く。場所：グランド ハイアット 福岡 B1F バーラウンジ「バー フィズ」時間：14:00～17:00(最終受付16:00)※数量限定。料金：5,500円※別途サービス料(15％)が必要。※12歳までの子ども用のキッズアフタヌーンティーも用意(料金：2,800円)。■「エッグリシャス アフタヌーンティー スペシャル 3 DAYS」提供期間：2024年5月10日(金)〜5月12日(日)場所：グランド ハイアット 福岡 B1F バーラウンジ「バー フィズ」時間：14:00～17:00(最終受付16:00※数量限定。料金：6,500円※別途サービス料(15％)が必要。※通常の「エッグリシャス アフタヌーンティー」メニューに加えて、計6種類の追加スイーツ＆セイボリーを提供。＜提供メニュー＞・ウェルカムドリンク日向夏モクテル・スイーツレモンのサントノーレ / シフォンケーキ パッションフルーツソース / フラン パイナップルコンポート / ホワイトチョコレートムース マンゴーソース / ミルクプリン エッグヨークとカラメルソース / パン・ペルデュ バニラアイスクリーム・スコーンたまごのスコーン / クランベリーのスコーン(コンディメント：クロテッドクリーム、カスタードソース、アプリコットオレンジジャム)・セイボリーたまごサンドウィッチ、クロックマダム・ドリンク紅茶専門店・リーフル社の紅茶やオリジナルブレンドハーブティー、コーヒー、カフェラテなど15種類

菓子ブランド「ノー・レーズン・サンドイッチ((NO) RAISIN SANDWICH)」と、「セサミストリート」とのコラボレーションによるチョコレートチップクッキーサンド「プレミアムクッキーサンドイッチ for クッキーモンスターズ」が登場。2024年4月27日(土)から5月6日(月)まで、東京・銀座ソニーパークミニ(Sony Park Mini)にて開催される期間限定ショップほかにて発売される。「セサミストリート」とノー・レーズン・サンドイッチがコラボ「レーズンは嫌いだけれどレーズンサンドを食べてみたい」というフードエッセイスト平野紗季子の願いから着想して生まれた洋菓子ブランド「ノー・レーズン・サンドイッチ」と、「セサミストリート」がコラボレーション。今回登場する「プレミアムクッキーサンドイッチ for クッキーモンスターズ」では、「セサミストリート」でエルモと並び人気を博す、クッキーが大好物のキャラクター“クッキーモンスター”にフォーカス。彼のための特別なチョコレートチップクッキーサンドをコンセプトにしたバターサンドとなっている。2種のクッキーサンドを用意ボックスには、2種類のクッキーサンドをイン。まずは「ピーナッツバター＆ベリー」に注目。甘酸っぱい自家製チェリーコンポートと、木苺ジャム、ピーナッツバターを合わせている。レモンゼストとゲランドの塩をプラスしたバニラ香るバタークリームが、全体のバランスを引き締めてくれるのがポイントだ。一方の「バナナピーカンモカ」は、自家製バナナキャラメルソテー、モカクリーム、香ばしいピーカンナッツをカカオチョコレートチップクッキーでサンドした1品。同じく自家製のレモンペーストの酸味とほろ苦さがアクセントとなっている。オリジナルグッズもまた、コラボレーションを記念したオリジナルグッズも販売予定のため、あわせてチェックしてみて。【詳細】ノー・レーズン・サンドイッチ×「セサミストリート」商品(予定)：・「ノー・レーズン・サンドイッチ /プレミアムクッキーサンドイッチ for クッキーモンスターズ」2,950円(内容量：ピーナッツバター＆ベリー×3個、バナナピーカンモカ×3個)・「ノー・レーズン・サンドイッチ/ベリーベリーチェリー」2,500円・「ノー・レーズン・サンドイッチ/アプリコットロマンス」2,600円・セサミストリートmeets ノー・レーズン・サンドイッチ コラボレーションオリジナルグッズ各種※商品は数量限定のため、無くなり次第終了。■期間限定ショップ期間：2024年4月27日(土)～5月6日(月)場所：ソニーパークミニ住所：東京都中央区銀座5-3-1先 西銀座駐車場地下1階営業時間：11:00～19:00■オンライン販売販売日時：2024年4月14日(日)～5月21日(火)毎週日曜・火曜(予定)販売場所：ノー・レーズン・サンドイッチ公式オンラインショップ

キンプトン新宿東京と、サーティワン アイスクリーム(31 ICE CREAM)のコラボレーションアフタヌーンティー「キンプトン・カラフルFUNアフタヌーンティー with サーティワン アイスクリーム」が、2024年5月1日(水)から6月30日(日)まで開催される。サーティワン×キンプトン新宿東京のコラボアフタヌーンティーキンプトン新宿東京から、サーティワン アイスクリームとコラボレーションしたアフタヌーンティーがお目見え。スイーツプレートには、サーティワン アイスクリームの人気フレーバーを“意外な食材の組み合わせ”で表現した、遊び心たっぷりの品々がラインナップする。人気フレーバー「ポッピングシャワー」着想のムースたとえば、人気フレーバー「ポッピングシャワー」をイメージしたケーキ「ミント＆アボカドムース」は、ホワイトチョコレートとミントのムースの中に、フレッシュなアボカドのジャムをたっぷり入れた新感覚の味わいが特徴。仕上げには口の中で優しく弾けるトッピングを加え、「ポッピングシャワー」特有の“パチパチ感”を再現している。「ストロベリーチーズケーキ」イメージした苺ムースタルト「ストロベリーチーズケーキ」フレーバーをイメージしたベイクドチーズケーキタルトは、生地に梅干しを練り込んでいるのがユニーク。タルトの上にはパステルピンクが可愛らしいイチゴムースを重ね、酸味と甘みが絶妙なバランスでマッチする1品に仕上げた。「ラブポーションサーティワン」「ロッキーロード」着想スイーツもこのほか、「ラブポーションサーティワン」から着想を得たフランボワーズと酒粕のムースや、「ロッキーロード」にインスパイアされたちょっぴりビターなチョコレートケーキなどもラインナップ。カラフルでポップな見た目と、驚きのある味わいをWで楽しむことができる。スイーツには、「ポッピングシャワー」「ベリーベリーストロベリー」「キャラメルリボン」の3種の人気アイスクリームがついてくるので、アイスクリームとスイーツを自由に組み合わせてペアリングするのもおすすめだ。5種から選べる本格的なメイン料理がセットにさらにアフタヌーンティープランには、5種から選べるメイン料理とサラダもセットに。本格的なステーキや魚料理とともに、満足感いっぱいのアフタヌーンティーを楽しめそうだ。なお、ディナーメニューとアフタヌーンティーを一緒に堪能できる「オールフォーミー」も提供される。【詳細】「キンプトン・カラフルFUNアフタヌーンティー with サーティワン アイスクリーム」開催期間：2024年5月1日(水)～6月30日(日)時間：アフタヌーンティー 11:30～17:00(最終入場15:00・2時間制)、ディナー＆アフタヌーンティー 18:00～23:00(最終入場21:00)場所：キンプトン新宿東京 2階「ディストリクト ブラッスリー・バー・ラウンジ」住所：東京都新宿区西新宿3-4-7料金：平日 6,200円、土日祝 7,000円(別途サービス料15％)※ディナー＆アフタヌーンティー「オールフォーミー」は8,500円(別途サービス料15％)。※前日の16:00までに要予約。＜アフタヌーンティーメニュー＞■スイーツ＆シェイクラムレーズン＆ジンジャーベーコンエクレア、イチゴムース＆梅干しチーズケーキタルト、ミント＆アボカドムース、ロッキーロード＆オリーブクリームケーキ、フランボワーズ＆酒粕ポッパーズ、ポッピンミルクシェイク(単品1,000円)■グリーンベジタブルサラダ・ランチドレッシング■5種から選べるメイン本日の魚・初夏の野菜＆シーフード・アヒージョスタイル、やまゆりポークショルダーのグリル・大麦のガーリックソテー・パパイヤレリッシュ・スパイスビネグレット、ブリオッシュフレンチトースト・キャラメライズドバナナ・ジャモカコーヒー・カルーアアングレーズ、ディストリクト シグネチャーエッグベネディクト(+700円)、オーストラリア産ビーフサーロインのグリル・らっきょうレリッシュ・マスタードグレイビー(+2,200円)■3種のアイスクリームペアリングポッピングシャワー、ベリーベリーストロベリー、キャラメルリボン■コーヒー＆ティーのフリーフロー※食材の仕入れ状況により、⼀部メニューが変更となる場合あり。※画像はイメージ。【問い合わせ先】キンプトン新宿東京 レストラン予約TEL：03-6258-1414

ル・クルーゼ(LE CREUSET)から、新作テーブルウェア「ミッキーマウス コレクション」「ウィニー・ザ・プー コレクション」が登場。2024年4月10日(水)より、全国のル・クルーゼ店舗などにて発売される。“ミッキーマウス＆くまのプーさん”モチーフのテーブルウェア今回登場するのは、ディズニーキャラクターをモチーフにした2種類のテーブルウェアコレクション。「ミッキーマウスコレクション」には、ミッキーマウスのシルエットをそのまま象ったプレートに小皿とマグカップを合わせた3点セットや、ミッキーマウスのグローブをレリーフにして施した楕円形ディッシュ、色違いのミニディッシュ2個のセットがラインナップする。シェルピンク、コースタルブルー、コットンの淡いパステルカラー3色で展開され、テーブルを優しく彩ってくれる。「ウィニー・ザ・プー コレクション」でも、プレート・小皿・マグカップの3点セット、楕円形ディッシュ、ミニディッシュ2個セットを展開。マグカップを“はちみつの壺”風にアレンジしたり、楕円形ディッシュにはプーさんとともにピグレットのレリーフを施したりと、愛らしいデザインで揃えている。カラーも、クインスイエロー、ナツメグ、コットンといったプーさんらしい3色を採用している。【詳細】ル・クルーゼ「ミッキーマウス コレクション」「ウィニー・ザ・プー コレクション」発売日：2024年4月10日(水)取扱店舗：全国のル・クルーゼ店舗、全国のル・クルーゼ取り扱い百貨店、ル・クルーゼ公式オンラインストア、ル・クルーゼ公式オンラインストア 楽天市場店、Yahooショッピング店、その他オンラインストアアイテム：＜ミッキーマウスコレクション＞・テーブルウェア・セット 10,010円・オーバル・ディッシュ 19cm 4,840円・ミニ・ディッシュ 2個入り 6,050円＜ウィニー・ザ・プー コレクション＞ ※店頭では4月11日(木)より発売予定・テーブルウェア・セット 10,010円・オーバル・ディッシュ 19cm 4,840円・ミニ・ディッシュ 2個入り 6,050円

サッと手軽に食べられる、みんなが大好き卵なかけごはん。いつもの卵かけごはんにあるものをプラスすると、絶品になることを知っていますか。『kikkoman（キッコーマン）』の公式サイトが、『白身先入れDKG（だしかけ卵ごはん）』というレシピを紹介しています。ひと手間かけて、おいしさをグレードアップしてみましょう。『白身先入れDKG（だしかけ卵ごはん）』の作り方絶品だしかけ卵ごはんの材料は、３つだけです材料（１人ぶん）卵１個ご飯１杯分キッコーマンいつでも新鮮旨み広がるだししょうゆ適量キッコーマン公式ーより引用作り方１．卵を割り、卵黄と卵白に分ける。２．器にご飯をよそい真ん中をくぼませ、卵白を入れて空気を含ませるようによく混ぜ、卵黄をのせ、だししょうゆをかける。キッコーマン公式ーより引用ポイントこのレシピのポイントは、白身と黄身を混ぜてしまうのではなく、白身を先にご飯と混ぜることです。白身をご飯に混ぜるとふんわりとした食感に。また白身がご飯粒一つひとつをコーティングするので、白身特有のドロッとした感じがなくなります。白身のドロドロが苦手な人にもおすすめのレシピです。ほんのひと手間で、いつもの卵かけごはんがグレードアップします。『白身先入れDKG』のレシピを試して、新しい食感とだしの深い味わいを楽しんでみてください。[文・構成／grape編集部]

帝国ホテル 東京より、「アフタヌーンティー“OCHA”」が登場。2024年5月1日(水)から6月30日(日)まで、本館17階「インペリアルラウンジ アクア」にて提供される。帝国ホテル 東京の“お茶”アフタヌーンティー帝国ホテル 東京が新緑の季節に贈るのは、日本茶の魅力を楽しむ「アフタヌーンティー “OCHA”」。ホテル内の茶室「東光庵」で使用されている京都の老舗「一保堂茶舗」のお茶を使ったメニューを展開する。スイーツメニューには、チョコレート・ビスケット生地・金箔で枯山水を表現した「抹茶フラン」や、わらび餅と柑橘類のコンフィチュールが入った「ドーム・シトラス」、玄米茶の香ばしさが際立つ「玄米茶のエクレア」などがラインナップ。加えて、“スペシャルデザート”として、抹茶のアイスクリームにまろやかな抹茶の泡をあしらった「ニュアージュ ヴェール」を用意している。セイボリーメニューにも、いり番茶を使用した「小海老と帆立貝のマリネ」や、抹茶を振りかけた「牛肉とポテトのグラタン アッシ・パルマンティエ風」など、新緑の時期ならではの品々がラインナップ。また、ウェルカムティーに冷たい水出し玉露を1人1杯提供するほか、煎茶やほうじ茶、いり番茶、玄米茶などを自由に味わうことができる。【詳細】帝国ホテル 東京「アフタヌーンティー “OCHA”」提供期間：2024年5月1日(水)〜6月30日(日)時間：11:30〜18:00(ラストオーダー)場所：帝国ホテル 東京 本館17階「インペリアルラウンジ アクア」住所：東京都千代田区内幸町1-1-1料金：平日 9,400円／土・日・祝日 9,800円メニュー：■スペシャルデザートニュアージュ ヴェール■1段目抹茶フラン、ドーム・シトラス、ほうじ茶のガナッシュ、玄米茶のエクレア■2段目小海老と帆立貝のマリネ グリーンピースのムースとマンゴーのアクセント、ほうじ茶キャラメルラテ＆黒豆きな粉のお団子、牛肉とポテトのグラタン アッシ・パルマンティエ風■3段目抹茶のスコーン、抹茶香る彩りサラダ ラムレーズンとともに、ポークカツレツ ひつまぶしスタイル※サービス料込【予約・問い合わせ先】インペリアルラウンジ アクアTEL：03-3539-8186(直通)

ヒルトン東京ベイから、「初夏のチャイニーズアフタヌーンティー」が登場。2024年5月9日(木)から6月28日(金)まで祝日を除く月・木・金曜限定で、地下1階 中国料理「王朝」にて提供される。ヒルトン東京ベイで初夏の“中華”アフタヌーンティーヒルトン東京ベイが初夏に贈るのは、旬の素材で作る中国料理とスイーツのアフタヌーンティー。セイボリーメニューには、真鯛を使いながらピスタチオと松の実を“鱗”に見立てて揚げた「真鯛の油淋ソース」や、インドの定番おやつにコクのあるピータンを合わせた「ピータンタルタルのパニプリ」、高級点心師が作り上げる「白海老のシューマイ」など、こだわりの7品がラインナップする。スイーツには、マンゴープリンや杏仁豆腐といった人気メニューはもちろんのこと、ココナッツクリームをベースにメロンを贅沢に使用したパフェ「メロン＆ココナッツ」、中国の伝統菓子「サチマ」などを用意。また、イギリスの高級紅茶ブランド「ジンティー」の紅茶や中国茶といったドリンクをフリーフローで味わうことができる。【詳細】ヒルトン東京ベイ「初夏のチャイニーズアフタヌーンティー」提供期間：2024年5月9日(木)〜6月28日(金) ※月・木・金曜限定(祝日を除く)時間：11:30〜／13:30〜 ※2部制、2時間制場所：ヒルトン東京ベイ 地下1階 中国料理「王朝」住所：千葉県浦安市舞浜1-8料金：1人 4,900円 ※サービス料込メニュー：＜セイボリー＞白海老のシューマイ、クラゲの椒麻ソース、真鯛の油淋ソース、ピータンタルタルのパニプリ、帆立のマグマ塩炒め、海老のマンゴーマヨネーズ、牛フィレ肉のグリル トリュフ豆豉ソース＜デザート＞王朝伝統のマンゴープリン、杏仁豆腐 メロンソース、抹茶サチマ、台湾式パイナップルケーキ、エッグタルト、メロン＆ココナッツ＜ドリンク＞紅茶や中国茶のフリーフロー※前日12:00までに予約が必要。※メニューは変更になる可能性がある。【予約・問い合わせ先】レストラン部TEL：047-355-5000

炊き上がったごはんを冷凍しておけば、いつでも好きな時に温めて食べられます。「ごはんを炊く時間がない」という場面でも重宝しますよね。一方で、「冷凍したごはんは炊き立てほどおいしくない」と感じている人もいるのではないでしょうか。冷凍ごはんをおいしく食べるためのコツを、家電メーカーとして知られるPanasonic（以下、パナソニック）公式サイトより紹介します。冷凍する際のコツとは冷凍ごはんをおいしく食べるためには、『冷凍時』と『解凍時』のそれぞれで適切に対処することが大切です。普段何気なく行っている作業ですが、ごはんのおいしさをキープするためにも、ぜひ意識してみてください。冷凍時のコツとして、パナソニック公式サイトが紹介しているのは以下の３点です。・炊き立てのごはんを早い段階でラップに包む・粗熱が取れたら、できるだけ素早く冷凍庫に入れる・できるだけ素早いスピードで冷凍するごはんを冷凍する際に、「１日の終わりに余ったぶんを包んで保存する」という人も多いのではないでしょうか。しかしこれは、冷凍ごはんのおいしさが損なわれてしまう原因の１つです。ごはんに含まれる水分を逃さない、空気になるべく触れさせない。この2つが、ごはんのおいしさを保つコツ。また、炊飯器で保温する間に風味が損なわれていくので、冷凍保存すると決めたら炊き立てを早いうちに、ラップでピッチリ包みましょう。パナソニックーより引用ラップで包む際には、ごはんの粒をつぶしてしまわないよう注意してください。冷凍するまでの時間をできるだけ短くするのも、ごはんから水分が飛ばないようにするための工夫です。冷凍庫の中のものを腐らせないためにも粗熱を取る工程は必須ですが、それ以外は素早く作業してください。冷凍時には、アルミトレーの上で冷やすのがおすすめです。解凍する際のコツとは冷凍ごはんをおいしく食べるためには、解凍時にもコツがあります。パナソニック公式サイトが紹介しているのは、『電子レンジで加熱しすぎない』という点です。電子レンジで温めなおす際は、温めすぎにご注意を。アツアツになるまで加熱してしまうと、ごはんが硬くなってしまいます。また、温め終わったごはんは、すぐにほぐして蒸気を逃がし、水分のムラをなくします。そうすることで、ごはんのベタつきが防げます。パナソニックーより引用パナソニック公式サイトでは、冷凍ごはんをよりおいしく楽しむため、冷凍ごはん専用の炊飯コースを搭載した炊飯器の活用もおすすめしています。電子レンジで温め直すことまでを想定して、よりよい状態で炊き上げてくれるため、おいしさをキープしやすいでしょう。ごはんを冷凍する機会が多い人は、炊飯器の買い替え時に意識してみてはいかがでしょうか。[文・構成／grape編集部]

手作りのサンドイッチは、作ったその日に食べるのが基本です。しかし、朝食やランチなど、いろいろなシーンで食べられるので、ストックしておきたいですよね。そんな時には、冷凍保存がおすすめです。サンドイッチを冷凍保存する方法家事代行やエアコン掃除など、生活関連の予約サービスを行う『くらしのマーケット』のInstagramアカウントは、サンドイッチを冷凍保存する方法を紹介しています。忙しい日に解凍するだけで食べられるほか、最大で１週間保存できるので、知っておくと便利ですよ。早速、方法を見てみましょう。※写真は複数枚あります。左右にスライドしてご覧ください。 この投稿をInstagramで見る くらしのマーケット【公式】(@curama.jp)がシェアした投稿 冷凍サンドイッチに合う具材は以下の通りです。【材料】・チーズ・ジャム・ハム・ツナ・ポテトサラダ・とんかつやコロッケなどのフライ一方で、レタスやトマト、果物などの水分が多い具材は、冷凍サンドイッチに向きません。キュウリに関しては、塩もみして、水分を抜けば冷凍ができます。また、輪切りのゆで卵は、冷凍すると食感が悪くなるので、潰してマヨネーズと混ぜるのがいいでしょう。冷凍サンドイッチの作り方ジャムを具にする場合は、ロールサンドがおすすめです。※写真はイメージまずは食パンの耳を切り落とし、食パンの下に食品用ラップを敷きます。マーガリンまたはバターとジャムを塗ってロール状に巻けば、冷凍庫の場所を取りません。ハムやチーズをサンドする際は、食パンの片面にマーガリンまたはバターを塗り、お好みでマヨネーズやマスタード、具材をのせてサンドします。マーガリンまたはバターは、風味付けになり、食パンに水分が染み込むのを防いでくれますよ。具材を挟んだら食べやすい大きさに切り、ラップでぴったりと包んだら、ジッパー付き袋に入れ、冷凍庫に入れましょう。解凍する際は、常温で４時間ほど待ちます。また、電子レンジ解凍の場合は、サンドイッチの大きさによって誤差はありますが、ラップのままレンジに入れて、４０秒～１分を目安に加熱してください。解凍後は、レンジから取り出し、１０分ほど置いてから食べましょう。冷凍サンドイッチをストックしておけば、ササっと済ませたい昼食や、子どものお弁当にも重宝することでしょう。１度試せば、冷凍サンドイッチの手軽さにハマりますよ！[文・構成／grape編集部]

ギコギコと切っていくうちに、パンは潰れ、中身がべチャッとはみ出て、残念な断面。そんなサンドイッチの失敗あるあるも、このナイフならスパーーッと解決です。サンドイッチもタルトも自分で切って、こんな“萌え断”が現れるのは初めて。やわらかいものも硬いものもラクラク切れるようになる、「ARCOS」テーブルナイフがスペインから登場です。■ スタッフも試し切りで感動の連続「トマトがスーッと切れる、切れ味に感動！」「硬いものから、柔らかいものまで切れる」「小さくて軽いテーブルナイフなのに、すごい」スタッフ達があれこれ切ってみてざわついた驚きの切れ味。サイズ感的には、包丁というよりは文具のカッターナイフに近いくらいにコンパクトなのに、ササーーッと切れるんです。この薄い刃で、なぜそこまで切れるのか？その秘密は、独自のステンレス硬度と細かい波刃にあります。スペイン発「ARCOS（アルコス）」創業から約300年、包丁とナイフの専業メーカー「ARCOS（アルコス）」は、スペインのシェフだけでなく、世界94か国で愛されています。そのARCOS独自のステンレスの硬度、そして細かい仕上げの波刃が、薄刃なのに抜群の切れ味を作り上げているんです。■ こんなシーンで重宝します1本あるとマルチに使えて、出し入れもお手入れもラクチンなコンパクトサイズ。使いたい時にサッと手に取れて小回りが利く、頼もしいキッチンの一軍候補ナイフです。ふわふわパンも、バリバリパンも皮がバリバリに硬いバゲット、サンドイッチ、焼き立てパン、デニッシュも！潰さずにカットできます。スプレッドやバターを塗るナイフとしても使えて、サンドイッチづくりに大活躍ですね。ジューシーなお肉も、ごつめのお肉も手軽に使えるテーブルナイフとして、お肉のカットやお子様への取り分けに役立ちます。厚切りのお肉、皮つきチキン、ハンバーグも、ギュウギュウと押し潰さずによく切れます。熟れたトマト、かたい根菜にもトマトの皮にもスーッと刃が入り、実を潰さずに薄くスライス。硬いもの代表のトウモロコシの芯もカットできるんです。※卓上ナイフサイズなので、大きなかぼちゃを皮ごとカットするのにはおすすめしません。やわらかスイーツを半分こお饅頭、上生菓子、ケーキ。カットして食べ比べたり、食べ過ぎないようにきれいに半分こするのも得意です。ホームパーティーでも小回り抜群チーズ、ロールケーキ、フルーツ、パン、ミートローフ、パテ、サラミ。サーブするときも先が丸くてこわくなく、食卓に小さく置けて邪魔になりません。キャンプやピクニックへこれ1本があれば事足りるので、アウトドアの荷物が減らせます。「いかにも家の包丁」に見えない、シンプルなスペイン製も雰囲気があっていいですね。※小さくても切れ味抜群なので、持ち歩き時の安全面にはご注意ください。■ ついこればかり手に取るように・・・断面がきれい（食欲そそる）パンくずが出にくい（後片付けラク）潰さずに切れる（まな板ビチャビチャ防げる）毎日、そんな小さなゆとりを積み重ねる生活が送れるようになります。収納場所も取らないですし、食洗機でお手入れできて、軽い力でスパッと切れてきれいな断面。使い始めてみると、ついこのナイフばかり手に取ってしまうような「これで十分」な手軽さを感じるはずです。キッチン用品が増えることに抵抗がある方でも、これはポチリ度高めではないでしょうか。 【ご紹介したアイテム】小さくても切れ味抜群！硬い食材も軟らかい食材もマルチに使えるテーブルナイフです。ARCOS独自のステンレスの硬度で、薄くても丈夫な刃を実現。⇒ テーブルナイフ／ARCOS アルコス T.Kitahara作って食べて、会話が弾む。家族との大切な日常に、ほんのひと手間、幸せの仕掛けを。

アフタヌーンティー・ティールーム(Afternoon Tea TEAROOM)から、春の新作スイーツが登場。2024年4月11日(木)より、順次提供がスタートする。アフタヌーンティー・ティールーム、春の新作スイーツ「5種のフルーツと紅茶のワッフル」たとえば「5種のフルーツと紅茶のワッフル」は、様々なフレッシュフルーツが楽しめるスイーツプレート。紅茶の香りが漂うワッフルに、苺、キウイ、オレンジ、ルビーグレープフルーツ、ブラックベリーの彩り豊かなフルーツ5種と、ヨーグルトカスタードホイップ、そして苺マスカルポーネのアイスを合わせた一皿だ。ハニーメープルを絡めて頬張れば、みずみずしいフルーツと香り高いワッフルの絶妙なハーモニーが楽しめる。「メロンづくしのスイーツプレート」また、翌月の5月13日(月)からは「メロンづくしのスイーツプレート(メロンのフルーツサンド＆パフェ)」も登場。2種のメロンを贅沢に使用したサンドイッチとパフェ、紅茶を楽しむ、文字通りメロンづくしのスペシャルセットだ。ルミネ有楽町限定のメニューもアフタヌーンティー・ティールーム ルミネ有楽町限定となるメニューにも要注目。瀬戸内レモン入りのバタークリームやムース、メロンジェラートを挟んだパイに2種のメロンをトッピングした「ダブルメロンと瀬戸内レモンクリームのミルフィーユ」は、エルルダーフラワーのゼリーと共にいただく、爽やかな一品となっている。商品情報アフタヌーンティー・ティールーム 春の新作スイーツ■「5種のフルーツと紅茶のワッフル」紅茶付き 1,580円販売期間：2024年4月11日(木)～5月29日(水)販売店舗：アフタヌーンティー・ティールーム(一部店舗を除く)■「メロンづくしのスイーツプレート(メロンのフルーツサンド＆パフェ)」紅茶付き 2,300円販売期間：2024年5月13日(月)～5月26日(日)販売店舗：アフタヌーンティー・ティールーム(一部店舗を除く)■「ダブルメロンと瀬戸内レモンクリームのミルフィーユ」紅茶付き 2,600円販売期間：2024年4月11日(木)～5月29日(水)販売店舗：アフタヌーンティー・ティールーム ルミネ有楽町■「メロンづくしのミルフィーユ」紅茶付き 2,200円販売期間：2024年4月11日(木)～7月17日(水)販売店舗：アフタヌーンティー・ティールーム ルミネ有楽町

森永乳業は、「発売40年記念リプトン ミルクティーpresents 学生のころの恋を思い出して語るカフェ」を東京・原宿に、3月31日(日)までの期間限定でオープンする。リプトンが贈る「学生のころの恋を思い出して語るカフェ」「学生のころの恋を思い出して語るカフェ」は、「リプトン紙パック」シリーズの定番商品「リプトン ミルクティー」発売40年を記念した期間限定カフェ。「リプトン ミルクティー」は、2022年3月に一度終売したものの、「青春の味」「学生時代の思い出が詰まっている」など、終売を惜しむ声を受けて2023年4月に再発売を行った。今回オープンする「学生のころの恋を思い出して語るカフェ」は、「リプトン ミルクティー」の味で呼び起こされる学生のころの恋をはじめ、青春の記憶を語り合う場を目指したカフェとなる。「リプトン ミルクティー」のアレンジドリンク店内では、ここでしか味わうことのできない、「リプトン ミルクティー」をアレンジしたドリンクを提供。「片思い」「告白」「三角関係」「失恋」「憧れた先輩」の5つのテーマでつくったオリジナルドリンクとなっている。たとえば「片思い」をテーマにしたフローズンドリンクのメニュー名は、「言いたかったけど…踏み出せなかった」に命名。甘酸っぱい味わいを楽しめる、フローズンピーチとラズベリーを合わせたミルクティーに仕上げた。あの頃両想いだった人へ贈るのは、「あの人と…両想いでした」。幸せいっぱいな真っ赤なハート型の苺をトップに配し、ストロベリークリームを使用したミルクティーだ。このほか、先輩への憧れが強かった人におすすめなチョコレートのホットミルクティー「先輩、先輩、先輩！」や、3つのハートをあしらったピスタチオ ミルクティー「え…これって三角関係!?」、オレンジソースを涙に見立てたオレンジ ミルクティー「わたし、フラれました」がラインナップする。“学校の教室”イメージの内装内装は、学校の教室を思わせる装飾に。また、壁面にはプロジェクターを投影し、教室から廊下を眺めると、時々憧れの先輩が通る仕掛けを用意する。「伝えられなかった好きを伝えるノート」として、恋愛エピソードや伝えられなかった気持ちを書き込めるノートも設置されるので、学生時代の恋を思い出し、センチメンタルな気持ちにも浸ることができる。【詳細】「発売40年記念リプトン ミルクティーpresents学生のころの恋を思い出して語るカフェ」期間：2024年3月21日(木)～3月31日(日)場所：dotcom space Tokyo住所：東京都渋谷区神宮前1-19-19 エリンデール神宮前 B1F時間：11:00～18:30(ラストオーダー 18:00)※営業時間は、予告なく変更になる場合あり。※予約不可。※3月28日(木)～3月31日(日)まで、学生証の提示や制服姿で来店すると、先着100名にコラボレーションメニューの人気商品を無料で提供。テイクアウト限定での提供、ひとりにつき1杯限り。＜オリジナルドリンクメニュー＞・「言いたかったけど…踏み出せなかった」フローズン 700円・「あの人と…両想いでした」アイス 700円・「え…これって三角関係!?」ホット 650円・「わたし、フラれました」アイス 650円・「先輩、先輩、先輩！」ホット 650円

テーブルに輪ジミが付いたことはありませんか。輪ジミとは、熱いお茶が入ったコップや冷たいグラスなどをテーブルに直接置いているとできる白いシミのことです。塗装内に水分が入り込んでできるシミなので、拭いても取れにくく悩む人は多いでしょう。テーブルの輪ジミを目立たなくする方法家事代行やエアコン掃除など、生活関連の予約サービスを行う『くらしのマーケット』のInstagramアカウントは、テーブルの輪ジミを目立たなくする方法を解説しています。こちらの投稿をご覧ください。※写真は複数枚あります。左右にスライドしてご覧ください。 この投稿をInstagramで見る くらしのマーケット【公式】(@curama.jp)がシェアした投稿 付いたばかりの輪ジミは、ドライヤーで温風を当てると、水分が乾いてシミが薄くなります。日にちが経ってしまった場合は、マヨネーズやオリーブオイルなどの油を塗り、５分から１時間ほど放置して、布でよく拭き取りましょう。家に油がない場合は、輪ジミに濡れた布をのせて、アイロンをかけると目立たなくなるのだとか。アイロンをかける際には焦がさないように注意してください。ただし、材質によって効果が異なる場合があるので、お気に入りや買ったばかりのテーブルの場合は、専用クリーナーを使いましょう。輪ジミを防ぐ方法としては、食器をテーブルに直接置かないのがポイント。コースターやランチョンマットを敷いたり、コップに付いた水滴を拭き取ったりすると輪ジミが付きにくくなります。テーブルの輪ジミが気になっていたという人は、参考にしてみてください！[文・構成／grape編集部]

アフタヌーンティー・リビング(Afternoon Tea LIVING)から、英国王立植物園「キューガーデン」とのコラボレーションアイテム第2弾が登場。2024年4月10日(水)より、アフタヌーンティー・リビング店舗ほかにて発売される。英国王立植物園「キューガーデン」コラボ第2弾ユネスコ世界文化遺産にも登録されている英国王立植物園「キューガーデン」は、世界各地から様々な植物を収集した広大な植物園。第1弾に続くアフタヌーンティー・リビングとのコラボレーションでは、初夏を感じるみずみずしいフルーツやハーブの “ボタニカルアート”をあしらったテーブルウェアなどがラインナップする。光を透過するガラスのプレートやタンブラー中でも注目は、光を透過する“フロスト加工”を施したガラス製のテーブルウェア。ワンタッチポットや水差し、サイズ違いのタンブラーを揃え、夏にぴったりの涼しげなデザインに仕上げている。フルーツ模様のカップ＆ソーサーやマグカップカップ＆ソーサーは、フルーツの絵柄をあしらった温かみのあるデザインが魅力。また、真っ赤なベリーをふんだんにあしらった耐熱ガラス製のダブルウォールマグカップもお目見え。優雅なティータイムを楽しめそうだ。保冷バッグやペーパーランチマットもこのほかにも、暑い季節に活躍してくれる保冷バッグや、ラッピングペーパーとしても使えるペーパーランチマットセットなど、爽やかな“ボタニカルアート”を取り入れたアイテムが展開される。詳細アフタヌーンティー・リビング×英国王立植物園「キューガーデン」第2弾発売日：2024年4月10日(水)取扱店舗：アフタヌーンティー・リビング店舗、アフタヌーンティー公式オンラインストアアイテム例：・タンブラーL(340ml) 各1,650円・タンブラーS(310ml) 1,320円・カラフェ(700ml) 4,400円・カップ＆ソーサー(230ml) 各3,300円・Wウォールマグ(280ml) 2,750円・保冷バッグ 2,860円・ペーパーランチマットセット 1,650円

朝は、カラダがデトックスモードに入るタイミング。腸も排泄モードに入ってリセットされるので、ヨーグルトや果物など、簡単かつ栄養豊富で腸活に役立つ朝ごはんをしっかり食べよう。【朝の美容習慣】朝腸活腸内細菌が目覚める“ヨーグルト”ヨーグルトの乳酸菌には善玉菌を元気にしてくれる働きが。みなさん腸内細菌のエサになる食物繊維と一緒に食べるなど工夫し、腸活に励んでいる模様。カラダにいいことはもちろん美味も追求！【古橋菜摘さん／BEAMSデジタル部】「ヨーグルトが好きで、よく食べます」という古橋さん。クリームチーズのようにコクがあると評判のヨーグルトに、さっぱりしたフレッシュフルーツを添えて。タンパク質、ビタミンCをたっぷり補給しながら、乳酸菌で腸活もバッチリ！腸内細菌のエサになる蜂蜜をプラス。【東 咲月さん／モデル、俳優】腸活で免疫を整え、花粉症対策も。「蜂蜜入りの『カスピ海ヨーグルト』をよく食べます。最近のお気に入りは〈ANGICO〉の蜂蜜！いろんな蜂蜜を試します」オリジナルレシピのスイーツ風朝ごはん。【安本彩花さん／私立恵比寿中学】朝ごはんを食べる習慣のなかった安本さんは、腸活のために朝食を摂る派に。「オートミールとヨーグルトを混ぜて一晩寝かせれば、簡単にタンパク質が摂れます。ココアパウダー、バナナ、蜂蜜を入れて食べると、もう立派なスイーツ！」編集部 SELECT腸やカラダの機能を整えてくれるヨーグルトをセレクト。【江崎グリコ】BifiXヨーグルト ほんのり甘い体脂肪の低減や認知機能の改善に役立つとされるビフィズス菌BifiXと、食物繊維イヌリンを配合。375g￥254＊編集部調べ（江崎グリコ TEL：0120・141・369）【小岩井】免疫ケアヨーグルト 甘さすっきり健康な人の免疫維持に役立つと報告されているプラズマ乳酸菌が、100gあたり1000億個も。［機能性表示食品］100g￥153＊編集部調べ（小岩井乳業 TEL：0120・171766）【明治】脂肪対策ヨーグルト体脂肪の蓄積を抑えることで肥満気味の方のお腹の脂肪を減らす機能を持つ、MI‐2乳酸菌を配合。［機能性表示食品］112g￥155＊編集部調べ（明治 TEL：0120・598・369）女子に不足しがちな“プロテイン”タンパク質は、腸を動かす筋肉のためにもマスト。そこでタンパク質を補うために、忙しい朝はプロテインドリンクを活用する人も。タンパク質と一緒にビタミン類も。【渡邊かれんさん／BEAMS宣伝】1食でタンパク質20g、果物や野菜24食分の還元成分が摂れる製品を愛用。「〈Paradise Herbs〉の『プロテイン&グリーン』を飲むと、お通じがよくなります」筋トレガチ勢にも人気のプロテイン。【桑原優季さん／BEAMS宣伝】プロテインドリンクに食材をプラスすることで、腸活に欠かせない食物繊維とフラクトオリゴ糖を同時に摂取。「プロテインと小松菜、バナナをミキサーにかけたミックスジュースを飲んでいます」まるごと腸活食材“果物”ビタミン類にポリフェノール、天然の糖分など、フルーツには腸活に役立つ栄養素がぎっしり。朝食は軽くしたい、という人にもぴったり！腸活はもちろん美容にもGOOD。【井手上 漠さん／モデル、タレント】「天然のビタミンを摂取するために、季節のフルーツを食べます」。果物のビタミンといえば、イチゴやキウイ、オレンジに多く含まれるビタミンCが代表的。24時間休まず働く腸を果物の酵素でサポートしたい！【新田さちかさん／俳優、会社代表】「集中力を上げるために、朝ごはんは食べないことも。食べるとしたら消化に負担が少なく、生の酵素を取り入れられる果物を」。果物に含まれる酵素は、脂や肉の消化を助ける、腸に嬉しい成分。※『anan』2024年4月3日号より。文・風間裕美子（by anan編集部）

ホッとひと息付きたい時や集中をしたい時、眠気を覚ましたい時などに、飲み物を口にすることがあるでしょう。有名な紅茶ブランドが多数あり、紅茶の消費量も多い、イギリス。アフタヌーンティ文化の発祥地でもあるため、優雅な雰囲気の中で紅茶を飲んでいるイメージがありますよね。イギリスのティータイムは何回あるの？英国王室御用達の紅茶ブランドとして知られる『トワイニング』は、X（Twitter）アカウントでイギリスのティータイムについて、豆知識を紹介。イギリスの伝統的なティータイムは、なんと７回もあるのだとか！イギリスの「７つのティータイム」をご紹介✨皆さんはどの時間帯に飲みたいですか？ ①目覚めてすぐ☀️②朝食③午前中の11時頃④昼食⑤午後⑥夕食後⑦寝る前 実際はこの時間帯以外にも、飲みたい時に紅茶を飲むようですが、この７つが伝統的なティータイムといわれてます… pic.twitter.com/mIJUE7PP2l — トワイニング (@TWININGS_jp) February 6, 2024 朝目覚めてから紅茶でスタートし、夜寝る時にも紅茶で締めくくられるという、イギリスのティータイム。飲む時間帯によって、それぞれ以下のような呼び名もあります。・目覚めてすぐ『Early Morning Tea』（アーリー・モーニング・ティー）・朝食『Breakfast Tea』（ブレックファスト・ティー）・１１時頃『Elevenses』（イレブンジズ）・午後～夕方『Afternoon Tea』（アフタヌーン・ティー）・夕食『High Tea』（ハイ・ティー）・夕食後『After Dinner Tea』（アフター・ディナー・ティー）・寝る前『Night Tea』（ナイトティー）生活の場面や食事に合わせて、茶葉の種類やミルクや砂糖を入れるなど飲み方もさまざまなのだとか。実際、現地のイギリス人は、伝統的な７つのティータイム以外の時間帯にも、飲みたい時に紅茶を飲んでいるといいます。また近年は、若い世代を中心にコーヒーの人気も高まっているそうです。投稿には「７回以上飲んでいるかも」「朝から晩まで飲んでいる…」「好きな時間帯は朝の目覚めと寝る前かな」などの声が寄せられていました。１日の中でリラックスできる時間があるのは、大切なこと。自分なりの『ティータイム』を設けて、カジュアルに楽しんでみてはいかがでしょうか。[文・構成／grape編集部]

Helsinki Lambda Clubが、初のイギリスツアー『Helsinki Lambda Club UK Tour 2024「HLC AIRLINES」』を5月に開催することが決定した。昨年香港・シンガポール・中国・台湾での公演を果たし、今年はアメリカ・テキサス州で開催された世界最大級の音楽フェス『SXSW』に初出演するなど、結成当初より夢だったグローバルな活動を叶えているHelsinki Lambda Club。イギリスツアーは、すでに発表されているイギリス・ブライトンで開催のショーケースフェスティバル『The Great Escape 2024』への出演に加え、ロンドン公演とバーミンガム公演が行われる。メンバーの橋本薫（Vo./Gt.）、熊谷太起（Gt.）は学生時代にイギリスに留学していたこともあり、思い出の地であり、憧れの地でのツアーが今回ついに叶うこととなる。なおロンドン公演・バーミンガム公演いずれもサポートアクトを迎えて開催される。またイギリスツアーの開催に際し、クラウドファンディングを実施することが決定。このツアーでのライブやドキュメンタリーを収録した映像作品やライブ音源などがリターンとして用意される予定で、詳細は追って発表となる。■橋本薫（Vo./Gt.）コメントこんにちは。ありがたいことにコロナ禍以降海外での活動も増えてきた我々ですが、5月には念願のイギリスツアーを敢行いたします。ブライトンであるThe Great Escapeという大規模なショーケースフェスに呼んでもらったのをきっかけに、約1週間イギリスのその他の土地でもツアーを敢行することにしました。イギリスは僕にとってかなり特別な国で、21歳の頃にブリストルという街で1カ月余りを過ごしたことがあり、その時に見て触れたもの、経験したことがその後のバンド人生に大きな影響を与えたし、ヘルシンキラムダクラブというバンドの構想をひらめく要因となった出来事でもありました。そんな原点とも言える場所に10年越しに今度はバンドとして、仕事として行くことは個人的にはとても感慨深く、そして自分たちがイギリスでプレイすることは楽しい未来への進むべき一歩だとも感じています。しかし先日のアメリカ公演ももちろんですが、当然バンドの渡航にはかなりのお金がかかります。そこで、みなさんの力をお借りしたく、クラウドファンディングを実施させていただくことにしました。イギリスでの映像や音源なども残したいと思っているし、リターンの内容もなるべく充実させてシンプルに商品として皆さんにとっても喜んでもらえるものも用意するつもりです。リターンの内容などツアーに関する詳細はまた後日発表しますので、生活の片隅の方で楽しみにお待ちいただけると幸いです。初めてだから本当にドキドキだけど、みんなと楽しいことを分かち合いたい一心でもあるので、どうぞよろしくお願いいたします。＜ツアー情報＞Helsinki Lambda Club UK Tour 2024『HLC AIRLINES』Helsinki Lambda Club UK Tour 2024『HLC AIRLINES』告知画像5月14日(火) London・Hope & Anchor5月16日(木) Birmingham・DARK HORSE5月17日(金) Brighton・Waterbear（The Great Escape）5月18日(土) Brighton・Jublie Sqauare（The Great Escape）公式サイト：

「今日はパンの気分…」といったときに作りたいのがサンドイッチ！ 具をサンドするだけで完成するサンドイッチは、手軽に作れる便利な料理です。そこで今回は、王道からデザート系まで、一度は作りたいサンドイッチレシピを【31選】ご紹介します。朝食やお弁当に最適なサンドイッチレシピも盛りだくさんなので、ぜひチェックしてみてくださいね！■食べ応えあり、王道サンドイッチレシピ6選・カツサンド薄切りの肉でも、工夫次第でボリュームアップを図れます。マヨネーズと、合わせソースの相性もバッチリで、パクパクと食べられる美味しさです。最後に、お好みの大きさにカットして召し上がってくださいね。・​​シンプル卵サンド無性に食べたくなるときがある定番のシンプルな卵サンド。こちらのレシピは、おうちでゆで卵から作ります。粒マスタードが苦手な場合は、省いても構いません。シンプルなのに「また作りたい」と思える後を引く一品です。・アボカドパストラミサンドカフェでよく見かけるメニュー「パストラミサンド」は、簡単に言うと香辛料で味つけした燻製肉をパンではさんだものです。こちらのレシピでは、アボカドを加えて、ボリューム満点に。ランチにもピッタリなサンドイッチです。・照り焼きチキンサンドジューシーで旨味たっぷりなチキンの照り焼きを食パンではさんだこちらのレシピは、大人気！ 砂糖ではなくハチミツを使うことがポイントです。マヨネーズと焼きのりのトッピングも見事にマッチ。忘れられない美味しさです。・ボリューム満点！ 簡単ホットサンドカリッと香ばしいホットサンド。こちらのレシピなら、ピザとホットサンドのいいとこ取りです。ピザソースがあれば、材料はソーセージと玉ネギ、ピーマン、チーズだけでオッケー。朝食やキャンプでも大活躍してくれますよ。フライパンで弱火で焼いても大丈夫です。・ツナマヨホットサンド食パンにツナと玉ネギをはさみ、ホットサンドにした一品です。カリッとしたパンと具の食感がたまりません。チーズをプラスしてカフェ風にアレンジするのもアリ。朝食やブランチにぜひ！ 時間がない場合は、加熱せず具をそのままはさんで食べても◎です。■10分以内で完成！ 簡単サンドイッチレシピ5選・クロワッサンサンドクロワッサンとハム、レタス、スライスチーズでパパッと作れる簡単サンドイッチです。シンプルなサンドイッチですが、何度も味わいたくなる美味しさ。5分で作れるので、時間がないときのランチにもピッタリ。・カリフォルニアサンド焼きのりを入れるのがポイントなカリフォルニアサンド。ラップに包んで少し休ませておくと、具材がなじんでより美味に。スモークサーモン、アボカド、クリームチーズ、貝われ菜の競演がたまりません。・角煮サンドサンドイッチ用パンで豚の角煮、白髪ネギ、ニンジンをはさむだけのお手軽ミニサンドです。一口サイズで食べやすいのが魅力。ピクニックや屋外イベントにも最適です。彩り鮮やかで食欲をそそられますよ。・三色サンドサンドイッチ用のパンがなくても、切り方を変えるだけで3種類の味が楽しめるオシャレなサンドイッチ。ホームパーティーの持ち寄りやおやつとしても喜ばれそうな一品です。ぜひお試しを。・ピーナッツバターサンドピーナッツバターとバナナをはさんだどこか懐かしい味わいのサンドイッチ。ちょっと意外かもしれませんが、ピーナッツバターとバナナの相性は抜群です。一度味わうと、ハマってしまいますよ。■いつもの味に飽きたら食べたい！ 卵サンドイッチレシピ5選・アボカドと卵のサンドアボカド、ゆで卵、タルタルソースという好相性な具材を入れたサンドイッチです。ボリューム感があり、美味しくお腹を満たすことができますよ。アボカドはゆで卵と一緒にフォークで潰すと時短可能です。・だし巻き卵サンドだし汁がたっぷり入っただし巻き卵のサンドは、一口頬張るとくせになります。プルプルとした柔らかい食感と優しい味が特長。からしマヨがピリッとしたアクセントに。リピート必至の絶品レシピです。・スペイン風オムレツサンドイッチ卵焼きのほか、ジャガイモ、ほうれん草、ベーコンの入った具沢山なサンド。ボリューム満点で食べ応え十分です。しかし、たった10分で作れて手間いらず。お腹いっぱいサンドイッチを頬張りたいときにピッタリです。・和風卵とじサンドイッチすきやき風の和風味というユニークなサンドイッチです。ふんわり卵と牛肉がたっぷり入っていますよ。隠し味はマヨネーズ。食材の美味しさを引き立ててくれます。お好みで、ポテトチップスを添えてどうぞ。・簡単ふわふわスクランブルエッグのホットサンドみんな大好きなスクランブルエッグのホットサンド。こちらのレシピでは、ふわふわの生クリーム入りのスクランブルエッグとチーズをサンドします。この一品でお腹いっぱいに！ 忙しい朝にも最適です。■子どもも喜ぶサンドイッチレシピ5選・コロッケ風ボリュームサンドイッチポテトサラダとソースで和えたキャベツをはさんだコロッケ風のサンドイッチです。子どもも大好きな味で、あっという間に完食してしまいますよ。練りカラシは省いても問題ありません。ぜひ試してみてくださいね。まさに一度食べると止まらなくなる「沼サン」です。・焼きそばサンド誰もが一度は食べたことがある焼きそばパン。こちらのレシピでは、食パンに焼きそばをはさみます。ボリューミーで食べ応えがあり、子どもから大人まで大満足できそうです。大きな口でかぶりつきましょう。・スナップエンドウとスクランブルエッグのサンドイッチソフトな食パンに、フワフワ卵のスクランブルをサンドしました。スナップエンドウのシャキシャキ食感が小気味よいアクセントに。お好みで、プチトマトなどを添えると彩りが鮮やかになります。・パリパリサンドイッチポテトチップスを入れたパリパリとした食感がポイントのサンドイッチです。ハムのほか、コールスローサラダ、レタスも入っていて、しっかりと野菜を摂れます。コールスローサラダは市販のものを使うため、短時間でサクッと作れて便利です。・エビサンドソースを手作りした、子どもも大好きなエビサンド。ソースとエビが見事にマッチ！ 何度も味わいたくなりそうです。食べにくければ切った食パンの上にのせてオープンサンドにしても構いません。ホットサンドにしても美味しいです。■お弁当にピッタリなサンドイッチレシピ5選・ブロッコリーのタルタルサラダ風サンドイッチブロッコリー、ゆで卵、紫キャベツを使った、切ったときの断面がキレイなサンドイッチです。紫キャベツははさむ前にレモン汁、塩で和えた後、スイートチリソースを加えて混ぜ合わせ、味を整えてくださいね。食べるのが楽しみになる一品です。・マヨきんぴらマフィンサンド市販のきんぴらゴボウと、サニーレタス、スライスチーズ、大葉をイングリッシュマフィンにサンドします。最後に、刻みのりをのせるのがポイント。お好みで、ハムなどを加えても良さそうです。・甘辛豚肉の韓国風ボリュームサンドイッチ豚肉とキャベツがたっぷり入ったガッツリと味わえるサンドイッチです。ごま油の香りが食欲をそそります。ボリューム感があり、お弁当にしてもいいでしょう。ランチに食べると、パワーアップしてやる気が高まりそうですね。・イワシ缶のホットサンドイワシ缶をサンドイッチの具に。カリッと香ばしく焼いたチーズとよく合います。いつもと違ったサンドイッチを味わいたくなったら、作りたいですね。食べ応えがあってお弁当にも最適。・サーモンアボカドのおしゃれサンドクリームチーズとアボカドの相性は最高です。定番のサーモンもはさんでオシャレ＆美味しく仕上げましょう。調理時間は10分なので、忙しい朝に作ってお弁当として持っていくこともできそうですね。■大人気のフルーツサンド＆デザート系サンド5選・ふんわり食パンで作るフルーツサンド大人気のフルーツサンドを自宅で作ってみませんか？ フルーツと生クリームたっぷりで幸せな気分になれますよ。こちらのレシピでは、イチゴとキウイを使っていますが、お好みのフルーツを使っても、もちろんオッケーです。・フルーツロールサンド食パンにマスカルポーネチーズとイチゴをサンドした一品。メープルシロップをつけて食べることで、優しい甘さをプラスできます。完成したら冷蔵庫に入れて30分ほどおき、味をなじませてくださいね。・ホットチョコバナナサンドチョコとバナナの甘い組み合わせがたまらないホットサンドです。ミルびき岩塩の絶妙な塩気が甘みをより引き立てます。サクッとした食パンの食感も◎。子どものおやつとしても喜ばれそうです。・桃と水切りヨーグルトのサンドイッチ桃の優しい甘みとヨーグルトの酸味のコラボレーションがやみつきになるフルーツサンド。爽やかな味わいで、清涼感があります。桃の代わりにバナナやイチゴ、洋梨、少し贅沢にマスカットをサンドするのもオススメです。・小倉餅ホットサンド市販品の材料だけで簡単に作れるデザートホットサンドです。トロトロ食感のお餅が美味しいアクセントに。小腹が空いたときやおやつにも最適。お茶とのペアリングもバッチリです。サンドイッチは具に少しアレンジを加えるだけで、風味を絶妙に変えられる飽きのこないパン料理です。余った食パンを使ったり、冷凍食パンを解凍してホットサンドにしたり、自宅で工夫して美味しいサンドイッチを作ってみてくださいね。

Q-pot.(キューポット)が展開するQ-pot CAFE.は、「カードキャプターさくら」とのコラボレーションカフェを、2024年4月5日(金)から5月26日(日)まで開催。会期は2期に分かれており、前期は4月5日(金)から4月30日(火)まで、後期は5月1日(水)から5月26日(日)までとなる。「カードキャプターさくら」コラボカフェ第2弾前回に続いて2024年も「カードキャプターさくら」とのコラボレーションメニューがQ-pot CAFE.に登場。まずは、キュートなスイーツや食べ応えのあるセイボリーを揃えたアフタヌーンティーセットに注目だ。“ケロちゃん”や“スッピー“のアフタヌーンティーセットティースタンドの上段は、チャーミングな表情の“ケロちゃん”クッキーをのせたパウンドケーキがアイキャッチ。ピンク色のサクラクリームを絞ったカップケーキは、リボン型のクッキーとメレンゲの羽をトッピングし、“さくら”のバトルコスチュームをイメージした見た目に仕上げた。ほかにも、普段は鋭い目つきでクールな印象の“スッピー”が、ご機嫌な表情を浮かべたクッキー付きのブルーベリーパンナコッタなど、ファンにはたまらないスイーツを揃えた。下段のミールプレートでは、サクサクのクロワッサンに、ベーコンやレタス、ドライトマトなどをボリューミーにサンドした「BLTクロワッサンサンド」やコーンスープをセットしている。“封印の杖”再現のストロベリーパフェ物語で、さくらが杖を持ちながら命じる『封印解除(レリーズ)』-！。そんな呪文を唱えたさくらの“封印の杖”をイメージした豪華なパフェも登場。クッキーや羽型のメレンゲで杖を再現して、「カードキャプターさくら」の世界観を存分に味わえるスイーツに仕上げた。角切り苺やストロベリーシャーベットを添えたグラスの中は、ストロベリークリーム、苺の果肉入りのストロベリーゼリーやベリーソースなど、甘酸っぱい苺尽くしの味わいとなっている。さくらと小狼のテディベアクッキープレートさくらと小狼が贈り合ったテディベアを思わせる、ロマンティックなプレートにも注目。さくらと小狼をそれぞれイメージしたピンクのサクラムースと、グリーンのピスタチオムースを重ねたケーキの上には、テディベアクッキーをトッピング。濃厚なガナッシュクリームをサンドしたストロベリーマカロンやサクラメレンゲなど、Q-pot.オリジナルスイーツも楽しめるプレートとなっている。＜前期限定＞さくらと知世のメルティープレートさらに、前期と後期で異なるスイーツを味わえるメルティプレートも要チェック。前期では、さくらの“星の鍵”をイメージしたケーキや、さくらの親友・知世を連想させるピアノクッキーをセットした「さくらと知世のメルティープレート」がラインナップする。＜後期限定＞雪兎と桃矢のメルティープレート後期では、さくらの兄・雪兎と、その友達・桃矢のちょっぴり大人びた2人の姿をイメージした「雪兎と桃矢のメルティープレート」を提供。雪兎をイメージした白いうさ耳が特徴的なムースケーキは、セサミムース、ブルーベリーソース、マスカルポーネムースを重ね、黒ゴマティラミスのような奥深い味わいに仕上げている。ドリンクとセットで頼めるキラキラのグリッターコースターもさらに、さくらや小狼をイメージしたドリンクや、ドリンクと一緒に注文できるオリジナルデザインのコースターも用意している。コースターは、「カードキャプターさくら」クロウカード編とさくらカード編の魔法陣や、小狼の羅針盤をあしらったデザインに。グリッターとラメ入りで、動かすことでキラキラ舞いあがる幻想的な様子を楽しむことができる。【詳細】「Q-pot CAFE. ×カードキャプターさくらコラボカフェ/イートイン」開催期間：2024年4月5日(金)～5月26日(日)※前期 4月5日(金)〜4月30日(火)、後期 5月1日(水)〜5月26日(日)開催店舗：Q-pot CAFE. 表参道本店住所：東京都渋谷区神宮前3-4-8営業時間：11:00〜19:00(19:00店舗クローズ)予約開始日：3月21日(木)昼12:00～＜メニュー例＞・みんなごきげん♡なかよしアフタヌーンティーセット 1名 3,850円〜・さくらの『封印解除(レリーズ)』-！パフェ ドリンク付き 2,530円・さくらと小狼のテディベアクッキープレート ドリンク付き 2,530円・さくらと知世のメルティープレート ドリンク付き 2,530円 ※前期限定メニュー・雪兎と桃矢のメルティープレート ドリンク付き 2,530円 ※後期限定メニュー・メルティーグリッターコースターセット 各1,980円※コースターはスイーツメニューとのセットは不可、ドリンク単品での注文の際に追加で注文可能※全3種類からひとつ選択、各種なくなり次第終了※事前WEB予約制・予約は先着順※空き状況により、フリー入場を実施※コラボレーション期間中はコラボレーションメニューの展開のみ、Q-pot CAFE.スタンダードメニューの取扱は無し※各メニューひとり3点まで注文可能※予約時間から15分以上経過しても来店の無い場合や連絡が無い場合、予約はキャンセルとなる※当日は「予約完了メール」の提示必須【問い合わせ先】Q-pot.表参道本店TEL：03-6447-1217

ヒルトン東京は、“パンづくし”のアフタヌーンティー「プティ・ブーランジェリー‘パリジェンヌ’」を、2024年4月16日(火)よりバー＆ラウンジZATTAにて提供する。ヒルトン東京で“パン尽くし”の限定アフタヌーンティー「プティ・ブーランジェリー‘パリジェンヌ’」は、たくさんの種類のパンを少しずつ楽しめる“パン好き必見”のアフタヌーンティー。10種類のパンに加え、2種類のスイーツやサラダ、スープ、ドリンクがセットになっており、焼き立ての芳ばしいパンの香りに包まれながらパリジェンヌ気分で贅沢なアフタヌーンティータイムを過ごすことができる。“フルーツ使用”の爽やかなスイーツパンスイーツパンは、爽やかなラズベリー風味のミルククリームを忍ばせた「ラズベリークロワッサン」をはじめ、フランスの高級ショコラメゾン ヴァローナ社のフルーツ・クーベルチュールを包んだ「パッションショコラデニッシュ」、リッチなブリオッシュ生地でブルーベリー風味のカスタードクリームを包み焼き上げた「ミニヨン」など、夏にぴったりの爽やかなラインナップが勢ぞろい。コーヒーや紅茶、ワインにも合う多彩な総菜パン紅茶やコーヒーだけでなく、ワインとの相性も抜群の総菜パンも用意。サクッとした歯触りと口に広がるトリュフの香りが贅沢な「塩トリュフキューブクロワッサン」や、ラタトゥイユと半熟ウズラ卵を冠したキッシュ仕立ての「ア・ラ・クロックマダム」など、バラエティに富んだパンを楽しむことができる。本格的な食事メニューも種類豊富なパンに加えて、ビーフとトリュフの贅沢な組み合わせを楽しめるミニバーガーや、グリーンピースのスープなど、本格的な食事メニューを味わえるのも嬉しいポイント。ランチやアフタヌーンティーとしてはもちろん、少し早めのディナーとしても満足できる内容となっている。夏らしい“トリコロールカラー”の限定ドリンクドリンクは、カリフォルニア発の上質なオーガニックティーブランド「アートオブティー」の紅茶を含む20種類を用意。「アイスピーチオレ」や「アイスシトラスクランベリーティー」など、トリコロールカラーで展開する夏季限定のオリジナルアイスドリンクにも注目だ。【詳細】「プティ・ブーランジェリー‘パリジェンヌ’」開催期間：2024年4月16日(火)～場所：ヒルトン東京2F バー＆ラウンジZATTA住所：東京都新宿区西新宿6-6-2営業時間：11:30～20:00(予約は11:30～ / 14:30～ / 18:00～の3部制)料金：1人 6,400円(土・日・祝日は6,900円) ※サービス料込メニュー：ビーフステーキトリュフソースバーガー、グリーンピースのスープ、アーティチョークのミモザ風サラダ、ア・ラ・クロックマダム(ラタトゥイユキッシュ)、シャポー(スモークサーモンとチーズのケークサレ)、ダック・ブリオッシュ(スモークダックと飴色玉ねぎのブリオッシュ)、塩トリュフキューブクロワッサン、ザクザクフラン、ラズベリークロワッサン、フロランタン、パッションショコラデニッシュ、ミニヨン(ブルーベリーのブリオッシュ)、2種類の季節のスイーツ(マーブルラウンジより)

作ってから時間が経ったサンドイッチはべちゃっとなりがち。この悩みを抱えている人は多いのではないでしょうか。東京ガスが運営する暮らし情報メディア『ウチコト』では、おいしいサンドイッチを作るコツを紹介しています。べちゃっとする原因は具材から出る水分サンドイッチのパンがべちゃっとする理由は具材から出る水分です。東京ガスが運営する『ウチコト』では、水分がパンにしみ込まないようにするテクニックと、崩れにくくきれいなサンドイッチに仕上げるコツを紹介していました。１．パンの下準備パンにはバターやマーガリン、マヨネーズなどをしっかりと塗りましょう。パンの表面に油分の膜が作られ、パンに水分がしみ込みにくくなります。そしてパンを軽くトーストしましょう。表面を焼くことで、さらに水分がしみ込みにくくなるそうです。２．野菜の下準備サンドイッチに挟む野菜には水分がたっぷり。パンに水がしみ込まないようにするため、しっかりと水切りをしましょう。レタス、キュウリ、トマトなどは水分が多いので、特に注意しながら水切りをする必要があります。レタス使う前にキッチンペーパーでしっかりと水気を切りましょう。細かくカットすると、断面が増えるぶん水が出やすくなるため、大きめにザックリと切るのがコツです。キュウリキュウリは薄切りにして塩をまぶし、水切りをします。塩をかけすぎるとしわしわのキュウリになってしまうので、少なめの量で水抜きをしてください。トマトトマトは野菜の中でも水気が多いため、サンドイッチに入れる時に苦戦する人も多いでしょう。カットしたらまず種の部分を取り、キュウリと同様に塩を振って水抜きをしてください。３．具の切り方具を切る時には厚みにバラつきが出ないように注意しましょう。具材の厚さがバラバラだと、崩れやすいサンドイッチになってしまいます。４．定番の具を作る時のコツ新鮮な野菜以外にもツナや卵が入っていると、食べ応えのあるサンドイッチに。サンドイッチの定番『ツナマヨネーズ』と『卵フィリング』の作り方を押さえましょう。ツナマヨネーズツナの水気をしっかりと切ってからマヨネーズと混ぜます。フライパンで炒めて水分を飛ばしたり、パン粉を適量混ぜて水分を吸収させたりするのもおすすめです。卵フィリング黄身と白身を分けて細かいみじん切りにすると、口当たりがなめらかな卵フィリングに仕上がります。逆に食べ応えが欲しければ、フォークで粗く潰しましょう。５．切る時のコツサンドイッチは、乾いたまな板の上できれいな包丁を使ってカットしましょう。この時サンドイッチを強く押さえ付けないことも重要です。ラップでサンドイッチをくるんでから切るのもよいでしょう。サンドイッチを切った後でラップにくるむという方は多いですよね。切る前にラップでサンドイッチを包んで、ラップごと包丁で切ると、形が崩れずきれいに切れるそうですよ。東京ガス『ウチコト』ーより引用このほかにもパンの素材や食材、並べ方にこだわるのもサンドイッチの味わいをグレードアップさせる秘訣とのこと。具材によってパンの厚さを変えるのもおすすめのテクニックです。時間が経つとどうしても水分でべちゃっとしてしまいがちなサンドイッチも、東京ガス直伝のコツを取り入れればしっかり対策できそうです。毎日のお弁当やピクニックでサンドイッチを作る時にはぜひ試してみてください。[文・構成／grape編集部]

ヒルトン東京は、新チャイニーズアフタヌーンティー「シノワ・フルール」のランチプランを、2024年4月16日(火)より2階中国料理「王朝」にて提供する。チャイニーズアフタヌーンティーのランチプラン「シノワ・フルール」は、鮑や蟹、燻製鴨などの高級食材をふんだんに用いたシェフこだわりの華やかな中華料理とスイーツに、ワゴンサービスの点心食べ放題が付いたチャイニーズアフタヌーンティー。ゆったりと優雅に、午後のひと時を過ごすことのできるランチプランとなっている。華やかな味わいの中華料理8種を茶器スタンドで提供シェフズ・スペシャルの料理は、アンティーク調の茶器スタンドで提供。金木犀の香りが広がる燻製鴨のロースなどの前菜をはじめ、ラベンダーの香る海老のチリソースや、ハイビスカス入り黒酢ソースの肉団子など、“花の香り”とともに仕上げた料理8種類が揃う。蒸した蟹とボイル海老をグラスにあしらい、エルダーフラワー香るマンゴーソースで爽やかに仕上げた料理も、華やかな味わいの1品だ。熱々の点心をワゴンサービスで心ゆくまで味わえる点心のワゴンサービスにも注目。鶏肉と豚肉入りの花型焼売や、海老、豚肉、筍を包み込んだ桃色餃子など食べ応え抜群の10種類が登場する。サクサク食感の海老団子フライや、鮮やかな色合いの叉焼饅頭など、オーダーごとに熱々の状態でサービスしてくれるのも嬉しい。チーズケーキやマスカットゼリーなど特製スイーツ食後には、3種類の特製スイーツを用意。バラのジャムを添えたレモンクリームチーズケーキやマスカットゼリー、キウイヨーグルト、そしてグラスに盛られたライチを、ジャスミンとバラをブレンドした花茶とともに味わえる。鳥の巣のようなルックスの伝統的な中華スイーツ「さつまいもの飴だき」を追加オーダーすることも可能だ。【詳細】チャイニーズアフタヌーンティー「シノワ・フルール」ランチプラン提供期間： 2024年4月16日(火)～会場： 中国料理「王朝」 (ヒルトン東京2F)住所：東京都新宿区西新宿6-6-2営業時間： 11:00～13:00 / 13:30～15:30 2部制料金： 月～金曜日 1人 5,800円(土・日・祝日 6,300円)※予約はホテル公式サイトにて受付メニュー：・シェフズ・スペシャル ※下記全メニュー 1人 1オーダー限り彩りサラダ 梅ドレッシング／金糸クラゲと夏草花の花山椒ソース／燻製鴨のロース 金木犀の香り／海老、蟹のマンゴーエルダーフラワーソース／海老のチリソース ラベンダーアップル添え／ハイビスカス入り黒酢ソースの肉団子／筍とインゲンの干し海老、ザーサイ入り辛味炒め／グリーンピーススープ・点心 ※食べ放題海老、豚肉、筍入り桃色餃子／鶏肉、豚肉入り花型焼売／海老入りポーク焼売／叉焼饅頭／海老団子フライ／春巻／海老トースト／五目揚げ団子／大根餅・スイーツ＆フルーツ ※下記全メニュー 1人1オーダー限りマスカットゼリー／キウイヨーグルト／レモンクリームチーズケーキ／グラスライチ※オプションで「さつまいもの飴だき」(1皿\1,500円)もオーダー可能

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルは、「フレンチアフタヌーンティー」を2024年5月7日(火)から7月15日(月・祝)まで、2階 ラウンジ&バー「マリンブルー」にて提供する。フランスの伝統的なスイーツを集めた「フレンチアフタヌーンティー」「フレンチアフタヌーンティー」は、伝統的なフランス菓子を集めた期間限定アフタヌーンティーだ。3段からなるティースタンドの中央で目を惹く“トリコロールカラー”のヴェリーヌは、いちごゼリーとサワークリームムース、ブルーキュラソーのジュレを重ねることでフランス国旗を表現。ほかにもボルドー地方発祥のカヌレやパリで生まれたオペラ、南仏の爽やかさを感じさせるレモンタルトなど、フランスを存分に感じられるスイーツメニューが並ぶ。フランス料理を取り入れたセイボリーまた、セイボリーも、フランスをイメージしたラインナップで登場し、ロレーヌ地方の郷土料理であるキッシュや、チキンとゴルゴンゾーラクリームなどをムース状にし、赤ワインで煮詰めたイチジクをトッピングしたカナッペなど、フランス料理のエッセンスを取り入れたメニューを堪能することができる。さらにスコーンには、リヨン名物の“プラリネロゼ”を練りこんだ「プラリネロゼとピスタチオのスコーン」が初お目見え。カラメリゼしたアーモンドがほんのり甘いプラリネロゼは、紅茶との相性も抜群だ。詳細「フレンチアフタヌーンティー」提供期間：2024年5月7日(火)～7月15日(月・祝)場所：ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル 2階 ラウンジ＆バー「マリンブルー」住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1時間：12:00～16:00(L.O.) ※120分制料金：7,700円(トリコロールカクテル1杯＆25種のカフェフリー)、6,500円(25種のカフェフリー)＜メニュー内容＞■プティフールヴァシュラン オランジュ ショコラ、カヌレ ド ボルドー、マカロン フレーズ、ミルフィーユ、トリコロールのヴェリーヌ、エクレール プラリネ、タルト シトロン、オペラ■セイボリーグリーンピースとたまねぎの冷製ポタージュ 生ハム添え、チキンとゴルゴンゾーラクリーム 無花果コンポートのカナッペ、キッシュ ロレーヌ■スコーンプラリネロゼとピスタチオのスコーン、プレーンスコーン【予約・問い合わせ先】TEL：045-223-2267(レストラン予約)

アフタヌーンティー・リビング(Afternoon Tea LIVING)から、ピーターラビットとの第2弾コラボレーションアイテムが登場。2024年4月24日(水)に発売される。アフタヌーンティー×ピーターラビットの第2弾コラボアイテム1893年、作者のビアトリクス・ポターが病気を患う知人の息子・ノエル少年に送った「絵手紙」からスタートした「ピーターラビット」の絵本シリーズ。美しい水彩画で描かれるユーモラスな物語は、わずか数百部の私家版から世界的ベストセラーへと成長し、出版から100年以上経った今も世界中で読み継がれている。マグカップやプレートなどダイニングアイテムが初登場アフタヌーンティー・リビングとしては2度目となる今回のコラボレーションでは、ダイニングアイテムが初登場。絵本の装丁をイメージしたデザインで作品の世界観を落とし込んだ、様々なアイテムが展開される。たとえば、初登場となるマグカップは、繊細なハンドルデザインと大きく描かれたピーターラビットのイラストが目を引くアイテム。ピーターラビットの故郷である英国らしいクラシカルな形状のティースプーンにも、ピーターラビットのアートが描かれている。チャーミングな表情が愛くるしいぬいぐるみまた、チャーミングな表情が愛くるしいぬいぐるみも再登場。新しく仲間入りしたピーターの妹「フロプシー」は、真っ赤なケープがポイントだ。エプロンやステンレスボトル、ランチバッグもこのほか、読書するピーターラビットが描かれたプレート、ピーターラビットに登場する仲間たちが描かれたエプロン、持ち歩きやすいサイズのステンレスボトル、簡易保冷機能付きのランチバッグなど、多彩なバリエーションのアイテムが用意されている。商品情報アフタヌーンティー×ピーターラビット 第2弾コラボレーションアイテム発売日：2024年4月24日(水)取扱店舗：アフタヌーンティー・リビング店舗、アフタヌーンティー公式オンラインストア※公式オンラインストアは4月24日(水)12:00頃発売予定。

ハワイと言えば、美しいビーチに青い空、さわやかな気候、リラックスした雰囲気におしゃれなカフェが建ち並ぶ街並み。行ったことがある人にも、そうでない人にも、ハワイは魅力的な場所ですよね。しかし、今は円安の影響もあり旅費が高騰。ハワイに旅行したくても、なかなか行きづらいのが現実です。そこで今回は、ハワイの人気料理【17選】を紹介します。オシャレなカフェ風のごはんから、ビールが進むおつまみ、ハワイで定番のデザートまで多彩です。少ない材料で、意外と簡単に作れる料理も多いので、ぜひ参考にしてみてください。■ハワイ人気料理【ガーリックシュリンプ】レシピ3選・本場ハワイ風！ ガーリックシュリンププレートガツンとニンニクの風味が効いた、ハワイの本場の味が楽しめるガーリックシュリンプです。エビを焼く前に小麦粉をまぶすと、味がよくからんでしっかりした味わいに仕上がります。パプリカパウダーを使うと色が鮮やかになりキレイですが、家にない場合は使わなくても大丈夫です。・ガーリックシュリンプビールのおつまみにすぐに作れる、簡単ガーリックシュリンプです。エビを焼いて、ニンニクとバターで炒め合わせるだけで完成します。ニンニクバターの濃厚な風味が、ビールにぴったり！ 食べ進める途中でレモンを搾って、ひと味違ったさっぱり感も堪能できます。・ガーリックシュリンプ丼の献立高タンパク、低カロリーなエビや鶏ささ身を使う、ヘルシーな献立レシピです。ショウガに含まれている辛み成分のジンゲロンは、体脂肪の燃焼を促進する効果が期待でき、ダイエット中におすすめ。カフェ風ごはんでダイエットも楽しくできそうです！■ハワイ人気料理【ポキ】レシピ5選・簡単！　マグロとアボカドのハワイ風アヒポキ丼ポキとは小さめにカットしたお刺身を、しょう油ベースのタレに漬け込んだハワイの伝統料理。火を使わずに手軽に作れてランチにぴったり。ゴマ油の風味が効いた甘めの和えダレは、ごはんによく合います。マグロは好きな魚に変えてもOKです。・15分で完成で大満足！ カフェみたいなハワイ風ポキ丼ラー油入りのピリ辛ダレでごはんが進むポキ丼です。こちらも混ぜるだけなのでとっても簡単に作れます。アボカドは切った後にレモン汁と合わせておくと、変色が防げて仕上がりがkイレイですよ。ラー油の量はお好みで増やしても◎。・韓国風ポキハワイ料理のポキですが、こちらはコチュジャンとゴマ油を使う、韓国風のアレンジポキ。酢と貝われ菜のおかげで、意外にさっぱりといただけます。大葉でマグロを巻くとさわやかさがプラスされ、ビールによく合う最高のおつまみに。・アヒポキマグロに玉ネギと細ネギを加え、シャキシャキした食感が楽しめるネギたっぷりのアヒポキです。チリペッパーやネギの辛みが効いていて、少し大人向けの味わいです。玉ネギの辛みが苦手な場合は、少し水にさらして、水気をよく切ってから使いましょう。・アヒポキ手まり寿司ポキ風に漬けたマグロを使う、かわいい手まり寿司のアレンジです。たっぷりのゴマとゴマ油を混ぜ、風味豊かに仕上げます。コロンと丸い手まり寿司は見栄えが良く、食べやすいので、パーティーなどのおもてなしにもおすすめの一品です。■ハワイ人気料理【ロコモコ】レシピ2選・簡単ロコモコ丼 自宅で気軽にハワイの味を楽しむハンバーグのつなぎに、なんとごはんを使う、簡単ロコモコ丼。パン粉がなくても作れるので便利ですね。ごはんを入れるとしっかりした食感になって、食べ応えもバッチリ。ソースもカットトマト缶を使って手軽に作れるので、休日のランチにぴったりです。・ロコモコ牛肉100％の贅沢なハンバーグをのせる、本格的なロコモコのレシピです。ハワイのロコモコで定番のグレイビーソースも、手作りできちゃいます！ 目玉焼きは半熟に仕上げて、黄身をとろりとさせて食べるのがおすすめです。■ハワイ人気料理【フリフリチキン】レシピ1選・フリフリチキン本場ハワイでは鶏を一羽丸ごとまわしながら焼くのですが、おうちでは魚焼きグリルを使って焼きましょう。パイナップルジュースを使うフルーティーなタレが、ハワイの雰囲気を感じさせます。余ったタレを煮詰めてソースとしてかけると、より濃厚な味わいが楽しめます。■ハワイ人気料理【チリガーリック】レシピ1選・チリガーリック枝豆日本で定番のおつまみである枝豆は、ハワイでもポピュラーなおつまみです。ガーリックの香りとチリペッパーの辛みが効いていて、ビールが進むこと間違いなし！ 冷凍枝豆にちょっとした手間を加えるだけで、いつもとは違った味わいに。ぜひお試しください。■ハワイ人気料理【デザート】レシピ5選・ハワイの伝統スイーツ　バターもちハワイアンの家庭の味であるバターもちは、レストランなどでは食べられない、ハワイの超ローカルスイーツです。もち粉を使ったもちもちした食感のケーキのようなお菓子で、バターとココナッツミルクが香るやさしい甘さの、懐かしさを感じるおやつです。・ガーリックプリンハワイにはガーリックを使った料理がたくさんありますが、プリンにもニンニクを入れるなんて驚きですね！ ホワイトチョコの濃厚な甘みとニンニクの風味が意外にマッチします。疲れたときや、もう少し頑張りたいときに、元気が出るデザートです。・パンケーキハワイの王道スイーツ、クリームやフルーツたっぷりのパンケーキ。ホットケーキよりもふわふわで、何枚でも食べられそうな軽い食感が特徴です。トッピングはお好みでいろいろアレンジして楽しんでください。生クリームはぜひ山盛りで！・マラサダ日本でも専門店がオープンするなど、ハワイスイーツの人気をパンケーキと二分する勢いのマラサダ。外側はサクッと、中はもっちりふわふわで、日本人なら大好きな食感です。一番美味しい揚げたてを食べられるのは、手作りならではの特権。・ハウピアパイハウピアパイとは、ココナッツミルクを使ったハワイの伝統的なデザートです。ルアウというハワイのパーティーでよく食べられているそう。本場のハウピアパイは、しっかり濃厚な甘さが特徴ですが、少し甘さ控えめのアレンジで食べやすいですよ。日系移民の多いハワイのローカルフードは、日本人の口に合う味わいのものがたくさんあります。現地に行くのは大変ですが、ハワイ料理をおうちで作って味わうことは可能です。ぜひ今回ご紹介したレシピを参考にして、おうちでハワイ気分を楽しんでください。

イギリスNo.1の大ヒットの『The Unlikely Pilgrimage of Harold Fry（原題）』が、邦題『ハロルド・フライのまさかの旅立ち』として、6月7日（金）より公開されることが決定。ポスタービジュアルと特報映像が解禁された。定年退職し、平凡な生活を送るハロルド・フライ。ある日、彼の元に1通の手紙が届く。差出人は、かつての同僚・クイーニーで、ホスピスに入院中の彼女の命はもうすぐ尽きるという。思いがけない突然の手紙に戸惑うハロルドだったが、返事を出そうと家を出て歩き始める。家の近くのポストまで、すぐに戻るはずだった。しかし、ハロルドはある言葉をきっかけに、まさかの旅へと一歩を踏み出す決意をする。目的地までは800キロ。イギリスを縦断する手ぶらの旅は、次第にイギリス中を巻き込む壮大な旅路になっていく。手ぶらで歩き出したハロルドが、どうしても会って伝えたかったクイーニーへの“ある想い”とは…？本作は、世界36か国で刊行され、英国文学最高の賞であるマン・ブッカー賞にノミネート、日本では2014年本屋大賞翻訳小説部門第2位に輝いた傑作小説「ハロルド・フライの思いもよらない巡礼の旅」（亀井よし子訳／講談社文庫）の映画化。主人公、ハロルド・フライを演じるのは、『アイリス』でアカデミー賞とゴールデングローブ賞助演男優賞に輝いたジム・ブロードベント。そして、夫・ハロルドのまさかの行動によって自身も変化していく妻のモーリーンを「ダウントン・アビー」シリーズのペネロープ・ウィルトンが演じ、イギリスを代表する名俳優による演技が光る。解禁された特報映像でも映し出されているように、800キロの旅の途中、ハロルドを包み込むように広がる美しいイギリスの大自然や街並みも見どころの一つ。誰かのために一歩を踏み出すことで、人生がもたらす哀しみ、驚き、喜び、そして愛を再発見する感動作だ。『ハロルド・フライのまさかの旅立ち』は6月7日（金）より公開。（シネマカフェ編集部）