カニカマはそのまま食べてもおいしいですが、細かく割いて料理に使うこともよくあります。しかし、なかなかうまく割けずにイライラしてしまうことも…。そんな時におすすめしたいスピードアップのコツをご紹介します。カニカマを爆速で割く方法味もよし、彩りもよしなカニカマですが、端から割くと時間がかかり、「めんどくさい!」となることも少なくありません。「もっとスピードアップできる方法はないのか!」と思ったら、数々のライフハックを発信するあべももこ(abemomo_gram)さんおすすめの方法を試してみませんか。端からカニカマを割き、やはり「めんどくせえ!」となっているあべももこさん。そこで編み出した方法はたったの2ステップで終わる手軽なものでした。まずカニカマを個包装しているフィルムを外したら、カニカマをてのひらの上に置きます。そして両手で挟むように持ち、手を洗う時のようにゴシゴシと前後させてみてください。衛生面が気になる人は調理用手袋を使うと安心です。たったこれだけで見事にカニカマがきれいに割けました!1本ずつ丁寧に割いたかのようなきれいな仕上がりです。縦にしっかり割けていても、横にはちぎれていないという点も、嬉しいポイントです。また、この方法よりは少し時間が掛かりますが、カニカマをまな板に置いてから箸でコロコロと回しても割けるそうです。爆速でカニカマが割けるこの方法、毎日の調理に活用しない手はありません。次にカニカマを買った時にはぜひ試してみてください。感心したカニカマ好きが多数カニカマ好きには見逃せない技だったのか、投稿には多くの「いいね!」やコメントが集まりました。「楽しそう!やりたい」「子供にも手伝わせたい!」「目から鱗でした!」知ったらやりたくなった人も多かったようです。子供のお手伝いにもぴったりですね。また、中にはこんなコメントもありました。「フィルムからは外してまな板おいて包丁の側面で叩き潰すようにバン!と叩くと一発でバラバラになるよ」カニカマ好きの投稿だけあって、すでに独自の爆速技を編み出していた人もいたようです。カニカマ料理のバリエーションが広がりそうな、そして知ったらやりたくなりそうなこの便利技。今度カニカマを買った時にはぜひ試してみてください。あべももこさんはほかにも多くのライフハックを発信しています。。興味がある人はチェックしてみてください。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る あべももこ/2児ママの子育てライフハック(@abemomo_gram)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2024年05月07日すさみ町立エビとカニの水族館(館長 平井 厚志)は、クラウドファンディングサービス【READYFOR】にて、小型の生きている甲殻類を130基の水槽で展示するプロジェクト『エビとカニの水族館|生物多様性を学ぶ図鑑水槽をみんなで作りたい!』に挑戦中です。300万円を目標に、5月10日(金)まで支援を募ります。クラウドファンディング当館ではこれまで、多種多様な甲殻類の世界を垣間見ることできる世界的に見ても数少ない甲殻類に特化した水族館として、実に様々な甲殻類を展示してきました。しかし、甲殻類の多様性を十分に展示できていると言い難く、特に小さな種については、展示スペースや飼育設備の問題で展示ができない種がたくさんいます。漁師さんなどから寄贈いただき水族館に搬入されるものの展示する場所がなく予備水槽で出番を待つエビやカニも少なくありません。そのような中で、展示水槽や設備の増設を考えましたが、物価上昇という新たな問題もあり、完全独立採算で運営する中では新たな設備に投資をする余裕がない現状があります。そこで当館では今回クラウドファンディングを通して、皆さんと一緒に世界一の甲殻類展示種数となる水族館を作り上げるとともに、多種多様な甲殻類の世界を一人でも多くの方に知ってもらい『生物多様性』について考えるきっかけづくりになればと考えています。地方の可能性を最大限に生かし発展させていく大きな一歩として、ご寄附いただく資金を有効に活用させていただき、地方を元気にするためにがんばります。是非、応援をよろしくお願いいたします。★クラウドファンディングプロジェクト概要・タイトル:「生物多様性を学ぶ図鑑水槽をみんなで作りたい!」・目標金額は300万円。・募集期間:2024年3月29日(金)~5月10日(金)23時まで 42日間・形式 :All or Nothing形式 1円でも満たない場合は全額返金します。・リターン:3,000円~500,000円までの17コース 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年05月01日あらゆるものを全国各地に届ける、宅配便。近年では、取り扱いに注意が必要な荷物や、なまものまでも配達してくれますよね。宅配便でカニを受け取ったら…竹(@takemioIO)さんは、ある時カニを購入し、クール便で自宅に届くようにしていました。いよいよカニが到着し、配達員から受け取ったところ、箱に貼ってあったシールに目を奪われたといいます。竹さんが「最高すぎる」というひと言とともに、X(Twitter)に投稿した、こちらの写真をご覧ください!急げ!カニだ!箱に貼ってあったのは、荷物を安全に届けるため、配達員などに中身を知らせる役割を果たす『取り扱い注意』のシール!中身がひと目で分かるほか、カニのイラストと文字のフォントがポップで親しみやすく、かわいいですね。ちなみに、カニは生きた状態で竹さんのもとに届いたのだとか。配達員が『急げ!』の文字通り、スピーディに配達してくれたおかげか、新鮮なカニを堪能することができたといいます。投稿は反響を呼び、シールを絶賛する声が相次ぎました。・こういうの好き!かわいい。・このシールを見るためだけに、カニを買うか迷うレベル。・クロネコヤマトやるねぇ。・かわいくて、緊急性も出ていていい!運送会社にもよりますが、竹さんが利用したヤマト運輸(通称:クロネコヤマト)には、カニのほかにもさまざまな種類の取り扱い注意のシールがあるとか。かわいいシールに癒されるだけでなく、「荷物を適切な方法で丁寧に届けよう」という気遣いも伝わってきて、受け取る側は嬉しくなりますね![文・構成/grape編集部]
2024年04月25日毎日のお弁当のおかず、頭を悩ませますね…大人から子どもまでなじみのある「カニカマ」はコスパが抜群!そのまま食べるのはもちろん、和えても揚げても美味しくなりますよ。なんといってもカニカマを合わせるとお弁当の色合いが華やぎます。カニカマとは、かにかまぼこの略。風味や食感や色などを、蟹の身に似せて作られたかまぼこです。主成分は白身魚です。今回は、カニカマを使ったお弁当のおかずレシピ10選を紹介します。メインから脇役まで、ズラリ!試してみてくださいね。■だし汁のやさしい味わい カニカマの卵焼きだし汁などで優しく味付けした卵焼きに、カニカ風味カマボコを合わせてボリュームアップしました。卵の黄色とカニカマの赤色、三つ葉の緑色も入って、見た目にも鮮やかです。■お弁当にあったら嬉しい!カニカマ天むすカニ風味カマボコを、青のりの入ったてんぷら粉で揚げて、おにぎりにしました。炊き立てのご飯で握って、焼きのりで巻きましょう。天むすの香ばしさで手が止まらない美味しさ…!■サンドイッチにもおすすめ!ゆで卵とカニカマのマヨ和え固茹で卵とカニカマ風味カマボコを、マヨネーズなどで和えた1品です。茹で卵は前日に作っておけばあっという間に仕上がりますよ。サンドイッチの具材にもおすすめです。■冷めても美味しい カニカマチャーハンカニカマ風味カマボコとニンジンや玉ねぎのみじん切りを使って、チャーハンに仕上げました。野菜の甘みも感じられるので、食べ盛りの子どもにもおすすめです。■サッパリとした味わい キュウリとカニカマの甘酢和えキュウリとカニ風味カマボコがあれば作れる、甘酢和えです。さっぱりとした味わいなので、お弁当の隅にあると嬉しい1品ですね。箸休めにもピッタリです。■ゆで卵で簡単 5分で完成!カニカマ卵ゆで卵とカニカマで作れる、カニカマ卵。茹で卵のた黄身をくり抜いてカニカマと合わせます。彩もキレイです。お弁当箱の大きさによって縦半分に切ってもOK。■コスパ最強 ホウレン草とカニカマほうれん草とカニ風味カマボコ、ポン酢、白ごまがあれば作れる和え物です。市販のポン酢で味付け決まるので、時短に。コスパ最強で忙しい朝のお弁当作りにとても便利です。■余りがちな寿司酢で簡単!春雨のマヨサラダ味付けも手作りして、やさしい風味の春雨サラダを作りました。キュウリは塩揉みをしてしっかり水気を切りましょう。合わせマヨは余りがちな寿司酢を使います。■市販のものでササっと カニカマのチリマヨ和えカニ風味カマボコと市販のミックスビーンズを使った、チリマヨ和えです。いつもの味わいに飽きたら、チリソースをマヨネーズと合わせた味付けもおすすめです。■ヘルシー弁当におすすめ 春雨とカニカマの酢しょうゆ和えサッパリしたものをたっぷり食べたい時におすすめの、カニカマの酢しょうゆ和え。春雨やカニ風味カマボコ、ワカメを使って、ごま油や寿司酢でサッパリとした味付けにしました。お弁当のおかずの強い味方、カニカマの活用法が広がりますね。
2024年04月24日日々忙しく過ごすママにとって、調理の負担はできる限り軽減したいもの。ちょっとしたストレスも、積極的に解決していきましょう。調理の際に、「少し時間がかかって面倒だな…」と感じがちな3つの行動を楽にしてくれる、便利な裏技を紹介します。カニカマはコロコロするだけでOKキッチンで役立つ裏技を紹介しているのは、Instagram上で家事の負担を楽にしてくれるライフハックを多数投稿しているしーばママ(shi_bamama)さんです。3つの裏技は、どれも簡単にできるものばかりなので、ぜひ実践してみてください。まずは意外と面倒な『カニカマを割く』という作業を楽にしてくれる裏技です。カニカマの周囲のフィルムを取り除き、少しずつ割いていくのが一般的。カニカマの数が多ければ、そのぶん時間もかかってしまうでしょう。しーばママさんの裏技では、フィルムを外さずまな板の上にカニカマを乗せます。手のひらで圧を加えるようにしながら、カニカマをコロコロ転がしましょう。フィルムをはがしてみると、すでにほぐれているのが分かります。後は全体をばらすだけでOKです。サラダや卵焼きにもたっぷりと使ってみてください。レタスもパスタも小さなストレスをすっきり解消続いては、レタスの芯を素早く取り除く方法です。レタスの葉を1枚ずつむいていくのが面倒だと感じたら、以下の方法を試してみましょう。まな板の上にレタスを取り出したら、芯のほうを一度『どーん』と叩き付けます。レタスをひっくり返して、もう一度パンチ。芯を持ち上げれば、スポッと簡単に取り除けます。小分けにされていないスパゲッティは、1人ぶんの量が分からず、ゆでる量で失敗してしまいがち。このようなお悩みは、ペットボトルで解決しましょう。ペットボトルの口部分にすっぽりと収まる量が約100g、おおよそ1人ぶんのスパゲッティです。わざわざ専用の計量アイテムを用意する必要がないため、調理もスムースに進められます。3つの裏技で、調理時間の短縮を狙ってみてはいかがでしょうか。しーばママさんのアイディアに対して、フォロワーからは「カニカマ毎日ちぎっていました!」「レタスにグーパン(笑)快感ですね」といった意見が寄せられています。どれも簡単にできる裏技ですが、普段イライラしがちなポイントを賢く時短できる優秀アイディアです。ぜひ気軽に挑戦してみてください。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る しーばママ|ライフハックに沼った主婦(@shi_bamama)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2024年03月27日サラダやお弁当のおかずなどによく使われる、カニカマ。カニそっくりの食感や風味を楽しめることに加え、リーズナブルなのに満足度が高いことから、最近ではお取り寄せ食材としても人気を集めているそうです。そんなカニカマは、料理として使う時はほぐして使うことがほとんど。しかし、少しずつほぐしていく作業が、プチストレスになっていませんか。そこで本記事では、SNSでも話題の『誰でも簡単にできるカニカマのほぐし方』を紹介します。巷ではいろいろなカニカマのほぐし方が広まっていますが、この方法は圧倒的に楽なことがポイントですよ!簡単にカニカマをほぐす方法カニカマをほぐすのに必要なものは、手をカバーできるビニールやビニール手袋です。よく洗った素手でもいいですが、衛生面が気になる人はビニールを用意してくださいね。まず、ビニールを被せた手のひらにカニカマを乗せます。あとは両手でカニカマを潰すように、グリグリとこねていきます。結構強めに力を入れても大丈夫ですよ。ゴマをするような感覚でこねていくと、うまくいくので試してみてください。ほぐした状態がこちら!あっという間にほぐすことができました。今回はカニカマ3本で実証してみましたが、もう少し量を増やしても十分にほぐせそうです。カニカマをほぐす際、「爪に入ってしまって嫌だ」「面倒臭い」と思う人は多そうですが、この方法であればとても簡単に作業が終わります。SNSでは、試した人から「とても手軽!」「これは時短になる」などの声が上がっていました。今度カニカマを料理に使う時は、ぜひ試してみてくださいね。[文/キジカク・構成/grape編集部]
2024年03月12日冬のごちそう〝カニ〟をたっぷり食べ尽し!冬はカニ、カニ、カニのカニ尽くし京都府の最北端に位置する京丹後市。「夕日浪漫 一望館」は、海の京都・夕日ヶ浦温泉にある温泉宿です。浜詰海岸が目の前という好立地で夏は海水浴、冬はカニ料理でにぎわう同市。当館でもズワイガニが味わえる多彩なコースをご用意しております。一望館外観PLAN1 【売れ筋NO.1 ボリューム満点!!◆魚介盛×カニ3杯付カニフルコース 】魚介造り盛り×カニ3杯付カニフルコース当館人気No.1お一人につきカニ約3杯をご用意するボリューム満点コース。カニ刺し、焼きガニ、カニ天ぷら、カニすき鍋&雑炊など冬の味覚の絶対王者・カニを、思う存分お召し上がりいただけます。■1泊2食付き参考価格1室2名利用の場合大人1名24,500円(税サ込)~期間2023/11/1~2024/4/6PLAN2 【欲張りグルメ★魚介盛×黒毛和牛ステーキ×カニ2杯カニコース】黒毛和牛ステーキ一例カニだけじゃ物足りない!お肉も魚介も食べたい欲張りさんにおすすめ!上記コースのボイルガニを、柔らかくジューシーな黒毛和牛ステーキに変更しカニもお肉も一度にお楽しみいただける欲張りなコースです。■1泊2食付き参考価格1室2名利用の場合大人1名24,500円(税サ込)~期間2023/11/1~2024/4/6※料金は日にちや部屋タイプにより変動いたします。1日の始まりは朝ごはんから1組ごとに炊きあげる釜飯朝ごはんは1日の生活をスタートさせる大事な活力源です。当館では体に優しい和食の個人膳をご用意!朝からボリューム満点、人気の朝ごはんをご紹介します。お米は100%丹後産コシヒカリを使用。丹後産コシヒカリは、日本食物検定協会が定める食味ランキングで5段階評価のうち最高ランクの「特A」を何度も得ているほど極上のブランド米。強い旨みともっちり食感が特徴の丹後産コシヒカリを一組ごとに一釜ずつ食事時間に合わせて炊きたてをご提供しております。お味噌汁は冬季限定で蟹の身入り味噌汁が登場。朝もカニを心ゆくまでご堪能ください。〈朝食メニュー〉・一組様ごとに炊き上げる100%丹後コシヒカリの炊きたて釜炊きごはん・地元カレイの焼き物・巻きたて出し巻たまご・体に優しいお味噌汁・和牛と牛蒡のしぐれ煮など旅行支援「きょうと魅力再発見旅プロジェクト」復活 1/9~1/31まで対象最大3000円/人の宿泊補助が受けられる「きょうと魅力再発見旅プロジェクト」をご利用いただけます。詳しくは「きょうと魅力再発見旅プロジェクト」 公式サイトをご確認くださいませ。【公式】1月限定きょうと魅力再発見旅プロジェクト : 風呂付き客室が温泉に!南館客室リニューアル南館風呂付き客室の湯船は日本最古の焼物といわれる信楽焼き。どこか温かみがあり、つるんと肌触りの良さが特徴です。眺めも良く、湯船に浸かりながら日本海が一望できます。夕日ヶ浦温泉は、温泉総選挙2023の絶景部門で1位を受賞しました!夕日ヶ浦の夕日はまさに絶景!時に移ろう幻想的な景色を温泉と共にお楽しみください。南館2階客室信楽焼風呂施設概要施設名 :夕日ヶ浦温泉一望館所在地 :〒629-3245京都府京丹後市網野町浜詰266直通TEL :0772-74-0190URL : Instagram:@ichiboukan地図 : 本件に関するお問い合わせ先夕日ヶ浦温泉一望館TEL:0772-74-0190Mail: info@ichiboukan.co.jp 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年01月02日年末年始など、家族や親戚が集まる機会には、いつもより豪華な食事を楽しむ人は多いもの。スーパーマーケットでは、海鮮や肉など、家での宴会にぴったりな食材が多数並びますね。中でも人気なのは、冷凍カニ。冷凍されているため、数日保存できるのも便利です。しかし冷凍カニは、解凍に時間がかかったり、水っぽくなったりするのが心配という人もいるでしょう。冷凍カニの上手な解凍方法冷凍食品などを取り扱っている、株式会社ニチレイフーズ(以下、ニチレイ)のX(Twitter)アカウントは、冷凍カニを上手に解凍するコツを紹介。冷凍カニを解凍する時は、『氷水解凍』するのがオススメだといいます!冷凍ガニは「氷水解凍」でぷりっと解凍させて食べましょう実は…✅冷蔵庫や常温で解凍するより早く解凍できる✅ドリップが出にくいという大きなメリットが✨冷凍ガニを買ったときの発泡スチロールの箱を使うのが便利大きなお鍋でもOK詳しい方法はこちら pic.twitter.com/5tYUZb4qoZ — ニチレイフーズ【公式】 (@nichirei_foods) December 27, 2023 意外にも、氷水解凍のほうが、冷蔵庫や常温で解凍するよりも早く解凍できるとか。また、ドリップが出にくく、水っぽくなりにくいそうです。やり方は、カニをビニール袋などに入れて、用意した氷水に沈めるだけ。カニを買った時の発泡スチロール箱や大きな鍋でもできますよ。ニチレイのウェブサイトでは、解凍時間の目安も記載されています。解凍時間の目安・タラバガニ(姿)の場合5時間・タラバガニ(脚)の場合4時間・ズワイガニ(姿)の場合 4時間・ズワイガニ(脚)の場合 3時間・毛ガニの場合 3時間ニチレイフーズーより引用カニの解凍方法に迷う人は意外にも多いもの。迷った時は、ニチレイが「これが正解」という『氷水解凍』を試してみてはいかがでしょうか![文・構成/grape編集部]
2023年12月31日英国発スポーツ栄養ブランド「マイプロテイン」より、初の国内製造の「マイプロテインEAA」<グレープ風味>を発売いたします。グレープ風味をさらに日本人の味覚に合わせて改良EAAとは、体内で合成できず、食事やサプリメントから摂取する必要がある9種類の必須アミノ酸(Essential Amino Acids)です。吸収のスピードが速く、筋トレやスポーツの直前や運動中に摂取するのに適しています。プロテインと併せて摂取すると効果的であることから、近年高い注目を浴びています。マイプロテインの公式オンラインストアでも人気のEAAカテゴリーの中から、とくに支持のあるグレープ風味をさらに日本人の味覚に合わせて改良しました。甘みを抑えたすっきりとした飲み口で、トレーニング中のリフレッシュにぴったりです。プロテインと併せて、これからの冬の季節のスポーツ時や日頃の健康管理のサポートにぜひご活用ください。◆商品概要商品名:マイプロテインEAA グレープ風味 400g販売先:全国のドン・キホーテ発売時期:2023年12月中旬より順次販売価格:税抜き2,980円◆商品特徴・1食(9g)あたりEAAを6.2g含有◆商品概要商品名:マイプロテインEAA グレープ風味 1000g販売先:全国のコストコ発売時期:2023年12月中旬より順次販売価格:税込み6,980円◆商品特徴・1食(9g)あたりEAAを6.2g含有(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2023年12月25日千葉県鴨川市にある「ホテルグリーンプラザ鴨川」(所在地:千葉県鴨川市天津、支配人:恩田大志)では、2023年12月10日(日)より期間限定で「カニ食べ放題付きバイキングプラン」を開始しました。冬の味覚を満喫できる「カニ食べ放題付きバイキングプラン」カニ食べ放題付きバイキングプラン開催日:2023年12月10日(日)~2024年2月29日(木)(※12/26~1/7を除く)宿泊料金:14,500円~※和モダン2名1室(消費税込・入湯税別)▼プラン詳細通常のディナーバイキングに加え「トゲずわい蟹」を食べ放題でご提供します。トゲずわい蟹は繊細な甘みと優しい味わいが特徴です。水温の低い海に生息するため身が引き締まっていて、凝縮された旨みをご堪能いただけます。※カニ食べ放題は「カニ食べ放題付きバイキングプラン」をご予約された方のみご提供します。プランのご予約はこちら : 海の幸が豊富なディナーバイキングカニ食べ放題以外にも、ディナーバイキングでは地魚のお刺身をはじめとした房総の海の幸や、ライブキッチンにて「千葉県産ときめき鶏の鉄板焼き」「板前が握るお寿司」「季節の天ぷら」など様々なお料理をご提供しております。お食事会場の『マリンビュー』は、目の前に大海原が広がる絶景レストランです。大迫力のパノラマビューを眺めながら旬の海鮮グルメをお楽しみいただけます。レストラン『マリンビュー』海の幸が豊富なディナーバイキングホテルグリーンプラザ鴨川のご紹介ホテルグリーンプラザ鴨川は、オーシャンビューの絶景が望める客室と、海の幸をふんだんに使用したバイキングが自慢のホテルです。大人気の鴨川シーワールドへは車で約10分と周辺観光にも便利なロケーションに位置し、美肌成分を多く含んだ小湊実入温泉で癒しの空間をご提供しております。全室オーシャンビューの絶景客室2023年にリニューアルした新和洋室全室オーシャンビューの海側客室。2023年には3~4階の客室をリニューアルし、より快適にご滞在できるホテルを目指して進化し続けています。効能豊かな小湊実入温泉大浴場露天壺湯メタケイ酸、硫酸イオン、炭化水素イオンなど、美肌効果のある成分を多く含んだ温泉です。露天風呂の壺湯では、波の音を聞きながら満天の星空をお楽しみいただけます。<ご予約・お問い合わせ>ホテルグリーンプラザ鴨川予約専用ダイヤル:0570-071-489(全日10:00~18:00)公式サイト: <施設概要>名称:ホテルグリーンプラザ鴨川所在地:千葉県鴨川市天津3289-2支配人:恩田大志客室数:62室収容人数:250名電話番号:04-7094-2525(代表)公式HP: <会社概要>名称:株式会社エメラルドグリーンクラブ代表者:野田元視設立日:昭和48年10月26日事業内容:ホテルの経営ならびに運営管理地図 : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年12月15日冬の味覚、ズワイガニを薪窯創作イタリアンで。冬は"カニ"で賑わう、海の京都京丹後市。京都府の最北端に位置する京丹後市。夏には海水浴、冬にはカニを求める観光客で賑わう同市に、湖畔に佇むスモールリゾート「HOTEL&湖邸 艸花 -そうか-」があります。大人のくつろぎ、暮らすように泊まる"湖畔のリビングステイ"を追求する当館にて、冬期間限定、ひと味変わった薪窯創作イタリアン「カニ尽くしコース」3種がスタートしました。12/1~12/27まで、旅行支援「きょうと魅力再発見旅プロジェクト」対象最大3,000円/人の補助が受けられる、きょうと魅力再発見旅プロジェクトの対象施設です。補助の詳細は「きょうと魅力再発見旅プロジェクト 公式サイト」をご覧ください。【公式】きょうと魅力再発見旅プロジェクト : 「カニ尽くしの薪窯創作イタリアン」ディナーコースは選べる3種類<FUYU -蟹->コース 一例スタンダード<FUYU -蟹->前菜からメインまでカニを使った創作イタリアン。イタリアン出身のシェフが薪窯を駆使し、ひと味変わったカニ料理をご用意いたします。メイン料理は「ズワイガニのズッパ・ディ・ペッシェ」。トマトと魚介をベースにしたスープに、カニが入った人気の一品。■一泊二食付き参考価格1室2名利用の場合大人1名22,000円(税サ込)前後~<FUYU -蟹&蟹->一例薪窯焼き蟹付き<FUYU -蟹&蟹->スタンダードコースに薪窯焼き蟹をプラスしたカニ尽くしコース。焼き蟹は数あれど、薪窯で焼き上げる「焼き蟹」は当館ならでは。約300度の高温に達する薪窯で一気に焼き上げるため、身はふっくらと、少し薪の香りが漂う、シェフおすすめの一品です。昨年も人気だった一品が、今年はさらにグレードアップ。「自家製蟹味噌バーニャカウダソース」が付き、お好みでディップしてお召し上がりいただけます。■一泊二食付き参考価格1室2名利用の場合大人1名24,200円(税サ込)前後~<FUYU -蟹&牛->コース 一例ステーキ付き<FUYU -蟹&牛->カニだけでなくフルコースで創作イタリアンを満喫したい方へ、「国産牛ヒレステーキ」と「ズワイガニ」両方を堪能できるコースもご用意しました。ステーキは薪火でじゅわっと仕上げ、肉本来の味を引き立たせたシンプルな一皿。ズワイガニのズッパ・ディ・ペッシェでカニもしっかり食べられる、フルコースとなっております。特別なディナーのひとときをお過ごしください。■一泊二食付き参考価格1室2名利用の場合大人1名26,400円(税サ込)前後~期間いずれのコースも2023年11月1日~2024年1月8日まで※料金は日や部屋タイプにより変動いたします。※大人の方を対象としたホテルです。(対象:中学生以上)「Aoki Fields」オーガニック野菜ビュッフェは、すべての創作イタリアンコースプランが対象。創作イタリアンコースではいずれのコースにも、オーガニック野菜のビュッフェがついております。同市大宮町「自然耕房あおき」さんから届けられるオーガニック野菜は新鮮なものばかり。20年以上をかけて土作りからこだわった野菜は、風味、滋味ともにとても豊かです。その時々の大地の今をいただくオーガニック野菜ビュッフェ、「Aoki Fields」を心ゆくまでご堪能ください。わたしがわたしに、還る場所。「HOTEL&湖邸 艸花 -そうか-」目の前に広がるのは京都府最大の淡水湖、「離湖(はなれこ)」。冬になると雪が積もることもある京丹後市ですが、一面銀世界となった風景は、まるで絵本の中の世界のような景色。お天気のいい日は寒いながら、外で日光浴を楽しめるファイヤーラウンジなど、自然と人を繋ぐ仕掛けをご用意しております。丹後半島で暮らすように泊まる「湖畔のリビングステイ」をお楽しみください。一棟貸切特別棟「湖邸 -Kotei-」一例ゆるやかな人との繋がりを慈しむひとときを薪窯で彩る、美しい創作イタリアン[一例]開放的な水辺のテラスお知らせ■公式サイトからのご予約で特典をご用意しております。■大人のためのスモールリゾートへ2023年11月1日より、当館は大人の方のためのホテルとして、リ・スタートを切ることとなりました。より一層大人のくつろぎをご提供できるよう、励んでまいります。■2024年4月3Fが温泉バス付客室としてリニューアルオープン3F客室が温泉、テラスが付いた客室へと生まれ変わります。詳しくは公式サイトをご覧ください。施設概要施設名 :HOTEL&湖邸 艸花 -SOKA-所在地 :〒629-3113京都府京丹後市網野町小浜915-15直通TEL :0772-72-1009URL : Instagram:@soka.kyoto地図 : 公式サイト : Instagram : 本件に関するお問い合わせ先株式会社アウルコーポレーション営業本部企画課:森口本社TEL:0772-74-9018mail: moriguchi.kasyouengroup@gmail.com 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年11月20日非常識なカップルに遭遇した場合、皆さんはどうしますか? 今回は「旅館」にまつわる物語のエピソードと、その感想を紹介します。イラスト:モナ・リザの戯言無断でカニを持ち込まれ…旅館で仲居として働く主人公。ある日、内定を貰ったばかりの大学生カップルが宿泊客としてやってきました。カップルはロビーでお酒を飲んで騒いだり、食事に文句を言ったりと、わがままに振る舞い…。内心うんざりしながらも、誠心誠意対応した主人公。カップルの帰宅後、主人公が掃除のために客室に向かうと…。カニ料理を出していないはずなのに、部屋中にカニの匂いが充満していました。どうやらカップルが無断でカニを持ち込み、電気ケトルを使って調理したようです。旅館側はカップルに損害賠償を請求しますが、拒否されてしまうのです。「あの人」を呼ぶことに出典:モナ・リザの戯言カップルの非常識な行動に激怒したオーナーは、ある人物を呼ぶことに。その人物とは、腕利きの弁護士でした。その後、腕利きの弁護士のおかげで、旅館側は損害賠償の請求に成功したのでした。読者の感想備え付けの電気ケトルで、持ち込んだカニを茹でるなんて…。自分以外にも、他のお客さんも利用していることを心に留めてほしいです。まったく反省しないカップルに呆れました。(20代/女性)こんな迷惑なことをされたら、お客さんでも仲居さんの立場でもイライラしますね…。一生懸命に対応した主人公には、これからも仲居の仕事を頑張ってもらいたいです。(30代/女性)※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。※この物語はフィクションです。(lamire編集部)
2023年11月04日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「カニタマ」 「手羽先のカレー揚げ」 「キムチとクラゲの和え物」 「アンニン豆腐」 の全4品。 覚えておきたい中華の定番おかず。 【主菜】カニタマ 多めのサラダ油でふんわり焼き上げます。缶詰のカニはお酒で臭みを抑えます。 調理時間:20分 カロリー:260Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) 卵 4個 カニ缶 30g 酒 大さじ1/2 白ネギ 1/2本 グリンピース (冷凍)大さじ1 塩 少々 サラダ油 大さじ1 <甘酢あん> 顆粒チキンスープの素 大さじ1/2 水 100ml 砂糖 大さじ1/2 酢 大さじ1 しょうゆ 小さじ1 片栗粉 大さじ1/2 ショウガ汁 小さじ1/2 【下準備】 カニ缶は軟骨を取って軽くほぐし、酒をからめる。 白ネギは粗みじん切りにする。 【作り方】 1. 冷凍のグリンピースは、塩少々を加えた熱湯につけて柔らかくもどし、ザルに上げる。 2. ボウルに卵を割りほぐし、カニ身とその汁、白ネギを加え、サッと混ぜ合わせる。 3. フライパンにサラダ油を強火で熱し、(2)を流し入れて大きく手早く混ぜ、半熟状になれば卵の周囲を少し内側へ折り曲げ、丸く形を整える。 4. (3)をひっくり返し、うすく焼き色をつけ、器に盛る。 5. <甘酢あん>の材料を鍋に入れて弱火にかけ、よく混ぜながらトロミをつけて(4)にかけ、グリンピースを散らす。 【副菜】手羽先のカレー揚げ 手羽先は時間をかけてゆっくり揚げます。 調理時間:25分 カロリー:454Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) 鶏手羽先 6本 <下味> 酒 大さじ1 しょうゆ 大さじ2/3 カレー粉 小さじ1.5 プチトマト 4個 揚げ油 適量 【下準備】 鶏手羽先はサッと水洗いして水気を拭き取り、骨の際に切り込みを入れ、<下味>の材料をからめて10分置く。 【作り方】 1. フライパンに揚げ油を1cm位の深さまで入れ、鶏手羽先を並べ入れ、鶏手羽先がヒタヒタにかぶる位まで常温の揚げ油を注ぎ入れ、中火にかける。 2. 揚げはじめはジュワジュワと激しく泡立ち、しばらくするとシュワシュワと泡が小さくなり、更に鶏手羽先に揚げ色がつくまで約10分じっくり揚げる。 3. 器に、(2)の鶏手羽先、プチトマトを盛り合わせる。 【副菜】キムチとクラゲの和え物 クラゲはしっかり塩抜きして使います。味付けはキムチにお任せ。 調理時間:15分 カロリー:27Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) 白菜キムチ 40g クラゲ (塩蔵)20g キュウリ 1/4本 塩 少々 マヨネーズ 小さじ1 【下準備】 白菜キムチはザク切りにする。 【作り方】 1. クラゲはサッと水洗いして塩を落とし、たっぷりの水につけて塩気を抜き、水気を絞る。袋の指示に従って塩抜きして下さい。 2. キュウリは薄い輪切りにして塩をまぶし、しんなりしたら水気を絞る。 3. 全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。 【デザート】アンニン豆腐 寒天でかためるので常温でもかたまります。手作りのシロップでもお好みの缶詰を使っても。 調理時間:10分+冷やす時間 カロリー:191Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) 粉寒天 2g 水 130ml 砂糖 大さじ1 練乳 大さじ1 牛乳 130ml アーモンドエッセンス 少々 アマレット 大さじ1 <シロップ> 砂糖 1/2カップ 水 200ml レモン汁 大さじ1/2 キウイ 1/2個 【下準備】 <シロップ>を作る。小鍋に砂糖、水を入れて強火にかけ、砂糖が溶ければ火を止める。粗熱が取れたら、レモン汁を加えて冷蔵庫で冷やす。 キウイは皮をむき食べやすい大きさに切る。 【作り方】 1. 水に粉寒天を加えて煮溶かし、よく混ぜながら沸騰状態で1分程度煮る。砂糖、練乳を加えて煮溶かし、火を止める。 2. (1)に牛乳を加えて粗熱を取り、アーモンドエッセンス、アマレットを加えてひと混ぜする。水でぬらしたバット又は容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。 3. バットなどに流し入れた場合は、食べやすい大きさに切り、キウイと<シロップ>を加える。
2023年10月20日家族や友人といった親しい仲の人とは、メッセージアプリなどで、何気ない日常の出来事を報告することがあるでしょう。凡蔵。(@_oe______)さんは、『LINE』を使用して、母親にかわいいぬいぐるみを手に入れたことを報告しました。すると、母親からは予想外の返信が…!実際に来たメッセージの画面をX(Twitter)に投稿したところ、12万件以上の『いいね』が寄せられています。母親に『ふわふわのカニ』の写真を送ったら?投稿者さんが手に入れたのは、ふわふわとしたカニのぬいぐるみ。母親に『ふわふわのカニ』という紹介文とともに、写真を送ると…。し、辛辣…!「かわいい」という言葉が返ってくるかと思いきや、ふわふわであるためにハサミが使えず、餓死するといわれてしまったのです。狙っていたのかどうかは分かりませんが、『カニ』と『餓死』が韻を踏んでいるところに、母親のワードセンスのよさを感じますね。投稿者さんが「悲しい」と返すと「人間がおいしくいただくので安心して」との返信が。母親のジョークに、じわじわと笑いがこみ上げた人は多かったようです…!・電車内で見てしまい、笑いがこらえられなくて困った。・韻を踏んでいるのが強い。センスがある。・笑った。うちの母も似たようなことをいいそう。・お母さんの感性が面白すぎる。会話をする相手が、自分にとって『素』を出せる人物であればあるほど、言葉のチョイスに、その人らしさや感性が表れるもの。ユーモアあふれる親子のやりとりには、たくさんの人がクスッとさせられたことでしょう…![文・構成/grape編集部]
2023年10月19日昔話の1つである『さるかに合戦』は、親の仇を取るために、小ガニが仲間とともにサルをこらしめる物語。登場するサルやカニなどの種類については、ストーリー上で特に指定されていません。ですが、多くの人が「サルといえばニホンザル」など、日本でよく見る種類を思い浮かべながら読んでいることでしょう。伊東(@ito_44_3)さんは、そんな『さるかに合戦』をアレンジ!物語の余白から、こんな可能性も考えられて…。サルは、アフリカなどに生息する、霊長類で世界最速の『パタスモンキー』!対するカニは、インド洋から西太平洋にかけて分布し、日本の房総半島以南にも生息している有毒の『スベスベマンジュウガニ』でした…。『スベスベマンジュウガニ』には、フグと同じテトロドトキシンなどの毒があることから、「絶対に食べてはならないカニ」として知られています。カニが自分だけで争いに決着をつける展開には、「すごいストーリーになっていて、めっちゃ笑った」「手段を選ばないカニさん」「合戦せずに終わってしまった」などの反響が上がりました。もとの物語は、悪者が退治される爽快感が人々に好まれていますが、こちらのストーリーも、サルがすぐに報いを受けていてスッキリ…ではありますね![文・構成/grape編集部]
2023年10月10日最近ひそかにブームな家飲み。お酒を選ばず手間なくおつまみを作りたい時、頼りになるのがちくわやハンペンなどの練り物です。今回は、家飲みを楽しむために5分以内で完成の練り物で作る簡単おつまみレシピを20選ご紹介します。パパっと作って小皿に並べて晩酌を楽しんでくださいね。■5分で完成!【ちくわおつまみ12選】・ちくわの大葉和えちくわと大葉を切って和えるだけ!2分でできる簡単おつまみは大葉の爽やかな香りとちくわの優しい甘さで、相性の良さが実感できる一品です。・ちくわのベーコン巻きちくわ、チーズ、ベーコンの鉄板の組み合わせ。それぞれの素材の持ち味をいかした絶品おつまみは、小皿に乗せて小料理屋風の雰囲気を楽しみながら食べてください。・ちくわの磯辺揚げ気の利いた揚げ物があるだけで家飲みのテンションが上がります。あおさ粉入りの衣で揚げたちくわの磯辺揚げは香ばしく食べ応え◎。サクサクに仕上げるポイントはベーキングパウダーです。・射込みちくわユズコショウマヨさっぱりテイストでありながら旨味も味わえる射込みちくわ。ユズコショウ入りのマヨネーズで食べましょう。冷酒や焼酎、白ワインによく合います。・ちくわの蒲焼きちくわとキュウリの組み合わせの中で、見た目や食べ応えで満足感が得られるのがこちらの蒲焼き。甘辛いタレとちくわのはざまにキュウリでさっぱりとお口直し。お箸が止まらない一品です。・キュウリとちくわのワサビマヨ和えマヨネーズにピリッと効かせたワサビがたまらないキュウリとちくわの和え物です。家飲みの「お通し」にいかがですか?・ネギとちくわのユズ風味マヨ和えちくわを縦切りにし、ネギと合わせたお酒が進む晩酌レシピ。しょうゆを少し加えるだけで、和風の和え物になります。・ちくわのツナと大葉のマヨ和え味付けはマヨネーズのみ。材料を混ぜるだけの簡単なおつまみです。大葉の爽やかな香りが後を引きます。・ちくわのカレー炒めカレー粉でサッと炒めて完成の簡単なおつまみは、ピーマン以外に残り野菜を入れてボリュームアップしても良いでしょう。刺激的なカレー味はビールによく合います。・ちくわのクリームチーズクリーミーなクリームチーズとワサビの相性が良いワインや日本酒にある絶品おつまみ。ちくわの鋳込みは色々なアレンジができますね。ワサビ以外にユズコショウも合いますよ。■5分で完成!【ハンペンおつまみ4選】・ハンペンのハチミツ照り焼きしょうゆとハチミツの照りと香ばしさがたまらない!身近な食材でさっと作れるおつまみはとりあえずの一皿にオススメです。・ハンペンの磯辺チーズ焼きハンペンの甘さと中からとろけるチーズの相性が抜群の一品は、巻いたのりとしょうゆがアクセント。香ばしさが魅力のおつまみです。・ハンペンのマヨ焼きマヨネーズとカレー粉を合わせて塗った、焼き上がりの香ばしさがたまらない簡単おつまみ。トースターや魚焼きグリルで手間なく作れます。・ハンペンのバターソテーバターでハンペンを焼いたシンプルなおつまみです。バターの芳醇な香りとハンペンの優しい甘みがたまりません。ホッとする味わいです。■5分で完成!【かまぼこおつまみ4選】・カマボコの甘酢和えカマボコとワカメを甘酢で和えたサッパリテイストのおつまみです。冷えた日本酒のお供にオススメです。・白菜と大根のサラダ白菜がたっぷり食べられるサラダに上品な香りと彩りに大葉を加えました。味付けはポン酢のみ。カマボコの甘みと食感が引き立ちます。・カマボコのからし酢みそ和えカマボコとブロッコリーをからし酢みそで和えました。甘めの味付けでお酒が進みます。冷凍ブロッコリーを使えばさらに時短で作れます。・板わさシンプルですが素材の旨味が味わえる板わさです。カマボコの真ん中に切り込みを入れてワサビ漬けとイクラをいれて贅沢仕様に。おもてなしにも使えるレシピです。ちくわやハンペンで作るおつまみは5分以内で手軽に作れるものばかりです。素材の旨味が味わえるのでお酒が進みますよ。小皿に色々並べて小料理屋風におうちで晩酌を楽しんでくださいね。
2023年09月23日皆さんはお正月に親戚で集まったことはありますか?今回は義実家の集まりで義姉に驚かされたエピソードを紹介します!義実家のおせちが豪華義姉がエビとカニを!大胆な姉に唖然夫の言い分はごもっとも!夫婦で苦笑い好きなエビとカニをすべて持ち帰ってしまった義姉。いくら好物とはいえ、すべて持ち帰ってしまうのは驚きですよね。たとえ身内の集まりでも節度をもってほしいと思うエピソードでした。原案:愛カツ読者編集:愛カツ編集部
2023年09月18日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「ふんわりカニ玉」 「カツオのたたきみぞれ添え」 「ワカメと豆腐のあったか汁」 「バナナのバターソテー」 の全4品。 酸っぱいあんがおいしいカニ玉。デザートには甘くてトロッとした食感がおいしいバナナを添えて。 【主菜】ふんわりカニ玉 カニ風味カマボコを使って作るカニ玉。キクラゲを加えると食感がよく、本格的な味わいに! 調理時間:20分 カロリー:258Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 卵 4個 カニ風味カマボコ 5~6本 酒 大さじ1/2 キクラゲ 2g 白ネギ 1本 サヤインゲン 3~4本 塩 少々 サラダ油 大さじ3 <甘酢あん> 顆粒チキンスープの素 大さじ1/2 水 100ml 砂糖 大さじ1/2 酢 大さじ1.5 しょうゆ 小さじ1 片栗粉 大さじ1/2 ショウガ汁 小さじ1~1.5 【下準備】 カニ風味カマボコは長さを半分に切ってほぐし、酒をからめる。 キクラゲは水で柔らかくもどし、かたい部分を削ぎ落として細切りにする。 白ネギは粗いみじん切りにする。 サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、塩を入れた熱湯でゆでて水にる。粗熱が取れたら水に取り、水気をきって幅5mmに切る。 【作り方】 1. <甘酢あん>の材料を鍋に入れて弱火で熱し、よく混ぜながらトロミをつける。 2. ボウルなどに1人分ずつ、卵2個を溶きほぐし、カニ風味カマボコ、キクラゲ、白ネギを加えてサッと混ぜ合わせる。 3. 小さめのフライパンにサラダ油大さじ1.5を強火で熱して(2)を流し入れ、大きく手早く混ぜる。半熟状になったら卵の周囲を少し内側へ折り曲げ、丸く形を整える。 4. ひっくり返して薄く焼き色をつけ、器にのせる。残りも同様に作って<甘酢あん>をかけ、サヤインゲンを散らす。 【副菜】カツオのたたきみぞれ添え カツオのたたきに大根おろしやニンニクを添えて。サッパリ甘酢で召し上がれ! 調理時間:15分 カロリー:121Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) カツオ (たたき)150~200g 大根おろし 1/2カップ ネギ (刻み)大さじ2 ニンニク (すりおろし)少々 大葉 2枚 <合わせ酢> しょうゆ 大さじ1/2 作り置き甘酢 大さじ1.5 【下準備】 カツオは厚さ5mmに切る。 大根おろしはザルに上げて水気を軽くきり、刻みネギと混ぜ合わせる。 <合わせ酢>の材料を合わせる。 【作り方】 1. 器に大葉を敷いてカツオを盛り、刻みネギと合わせた大根おろしとニンニクを添え、<合わせ酢>をかける。 【スープ・汁】ワカメと豆腐のあったか汁 ワカメと豆腐を使ったシンプルな汁物です。コショウを振るのがポイント。 調理時間:15分 カロリー:73Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) ワカメ (干し)大さじ1 豆腐 1/4丁 ネギ (刻み)大さじ2 だし汁 400ml <調味料> 酒 大さじ1.5 みりん 大さじ1/2 塩 小さじ1/2 薄口しょうゆ 小さじ2 コショウ 少々 【下準備】 ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合は食べやすい長さに切る。 豆腐は食べやすい大きさに切る。 【作り方】 1. 鍋にだし汁を入れて強火で熱し、煮たったら<調味料>の材料を加える。 2. 豆腐を加えて煮たつ直前にワカメ、刻みネギを加える。火を止めて器に注ぎ、コショウを振る。 【デザート】バナナのバターソテー バターとブランデーの香りが広がって、トロッと甘いバナナがおいしい! 調理時間:10分 カロリー:159Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) バナナ 1~1.5本 バター 10g ブランデー 小さじ1.5 コーンフレーク 大さじ1 チョコシロップ 適量 ミントの葉 適量 【下準備】 バナナは皮をむいて長さを半分に切り、さらに縦半分に切る。 【作り方】 1. フライパンにバターを中火で熱してバナナを並べ、両面に焼き色がつくまで焼き、ブランデーをかける。 2. 器にバナナを盛ってコーンフレークを散らし、チョコシロップをかけてミントの葉を添える。
2023年09月18日ほうじ茶の風味と、たっぷり入ったこしあんの組み合わせがおいしい、セブンイレブンの「加賀屋監修ほうじ茶わらびもちこし餡入り」あの有名な加賀屋監修のスイーツになります!和菓子好きさんは要チェックですよ♪ほうじ茶の風味が最高です出典:coordisnap「加賀屋監修ほうじ茶わらびもちこし餡入り」は、セブンイレブンより8月27日に発売されました。価格は181円(税込)です。開封してみるとほうじ茶の香りが広がりました。ほうじ茶わらび餅はトレーに入っているので、型崩れすることなく持ち帰ることができますよ!柔らかく口溶けがいいわらび餅出典:coordisnapわらび餅には、ほうじ茶ときな粉を合わせた粉がまぶされています。わらび餅はとろけるような柔らかい食感で、口溶けがいいです。ほうじ茶のよい香りが口いっぱいに広がりました。優しい味わいのこしあんがたっぷり入っています出典:coordisnap半分に切ってみるとこしあんがたっぷり詰まっているのが確認できます。北海道十勝産小豆を使用したこしあんは、なめらかな舌触りで小豆の自然な甘みが感じられます。たっぷり入っていますが、甘さ控えめなのでくどくないです。気になるカロリーは?出典:coordisnap1個当たり129kcalです。200kcal以下なのがうれしいですよね。3時のおやつや、仕事や家事の合間にいただくのもおすすめです♡小ぶりですが満足度は高め出典:coordisnapセブンイレブンの「加賀屋監修ほうじ茶わらびもちこし餡入り」は、ほうじ茶の風味が堪能できるわらび餅と優しい甘さのこしあんの組み合わせがおいしいですよ♡小ぶりながら、こしあんがたっぷり入っているので満足度は高め◎気になる方はセブンイレブンでチェックしてくださいね♪※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店にご確認くださいませ。<writer>どめさん(@chouchou.kitchen)食べること料理をすることが好き2児のママInstagram
2023年09月11日蟹尽くしの薪窯創作イタリアン、3コースが受付開始。冬は"カニ"で賑わう、海の京都京丹後市。京都府の最北端に位置する京丹後市。夏には海水浴、冬にはカニを求める観光客で賑わう同市に、湖畔に佇むスモールリゾート「HOTEL&湖邸 艸花 -SOKA-」があります。大人のくつろぎ、暮らすように泊まる"湖畔のリビングステイ"を追求する当館にて、冬期間限定、ひと味変わった薪窯創作イタリアン「カニ尽くしコース」の予約受付を開始しました。「カニ尽くしの薪窯創作イタリアン」ディナーコースは3種類ご用意。ズワイガニ尽くし薪窯創作イタリアン定番コースズワイガニ尽くし創作イタリアン[昨年一例]前菜からメインまでカニを使った創作イタリアン。イタリアン出身のシェフが薪窯を駆使し、ひと味変わったカニ料理をご用意いたします。メイン料理は「ズワイガニのズッパ・ディ・ペッシェ」。トマトと魚介をベースにしたスープに、カニが入った人気の一品。■一泊二食付き参考価格(定番コース)1室2名利用の場合大人1名22,000円(税サ込)~「薪窯で焼く蟹」を一品プラス!カニ尽くし創作イタリアンコース薪窯で焼き上げる、冬の艸花の味覚「焼き蟹」[昨年一例]焼き蟹は数あれど、薪窯で焼き上げる「焼き蟹」は当館ならでは。約300度の高温に達する薪窯で一気に焼き上げるため、身はふっくらと、少し薪の香りが漂う、シェフおすすめの一品です。昨年も人気だった一品が、今年はさらにグレードアップ。「自家製蟹味噌バーニャカウダソース」が付き、お好みでディップしてお召し上がりいただけます。そのままのカニ本来の旨味と、臭みのないこっくりとした蟹味噌バーニャカウダソース、ぜひ両方をお楽しみください。プランのコース内容では2名様で1皿をシェア。オプションで「薪窯焼き蟹」を追加いただくことも可能です。■一泊二食付き参考価格(薪窯焼き蟹付きコース)1室2名利用の場合大人1名24,200円(税サ込)~「国産牛ステーキ」を一品プラス!蟹と牛の両方を堪能、薪窯創作イタリアンコース国産牛ヒレステーキを一品プラス[一例]カニだけでなくフルコースで創作イタリアンを満喫したい方へ、「国産牛ヒレステーキ」と「ズワイガニ」両方を堪能できるコースもご用意しました。ステーキは薪火でじゅわっと仕上げ、肉本来の味を引き立たせたシンプルな一皿。ズワイガニのズッパ・ディ・ペッシェでカニもしっかり食べられる、フルコースとなっております。特別なディナーのひとときをお過ごしください。■一泊二食付き参考価格(牛ステーキ付きコース)1室2名利用の場合大人1名26,400円(税サ込)~期間いずれのプランも2023年11月1日~2024年3月31日まで※料金は日や部屋タイプにより変動いたします。※大人の方を対象としたホテルです。(対象:中学生以上)※2024年1月10日より、一部客室が改装工事のため[1日3組限定]一棟貸切ヴィラのみの営業となります。「Aoki Fields」オーガニック野菜のサラダコーナーは、すべての創作イタリアンコースプランが対象。創作イタリアンコースではいずれのコースにも、オーガニック野菜のサラダコーナーがついております。同市大宮町「自然耕房あおき」さんから届けられるオーガニック野菜は新鮮なものばかり。20年以上をかけて土作りからこだわった野菜は、風味、滋味ともにとても豊かです。その時々の大地の今をいただくサラダコーナー、「Aoki Fields」を心ゆくまでご堪能ください。「Aoki Fields」蒸しや窯焼き野菜も。[一例]「Aoki Fields」旬のオーガニック野菜[一例]秘密にしたいスモールリゾートホテル「HOTEL&湖邸 艸花 -SOKA-」目の前に広がるのは京都府最大の淡水湖、「離湖(はなれこ)」。冬になると雪が積もることもある京丹後市ですが、一面銀世界となった風景は、まるで絵本の中の世界のような景色。お天気のいい日は寒いながら、外で日光浴を楽しめるファイヤーラウンジなど、自然と人を繋ぐ仕掛けをご用意しております。館内は薪窯の薪がはぜる音や、優しく揺れるキャンドルの火に心がとろける居心地のいい空間。特別棟「湖邸 -Kotei-」には薪ストーブが各棟に完備。1/fのゆらぎに癒されるひとときをお過ごしください。当館には旅の目的やスタイルに寄り添う、さまざまなお部屋タイプをご用意しております。一棟貸切の特別棟「湖邸 -Kotei-」をはじめ、北欧テイストを取り入れた「コンフォートルーム」など、一人旅からグループ旅行までご利用いただけます。丹後半島で暮らすように泊まる「湖畔のリビングステイ」をお楽しみください。一棟貸切 特別棟 「湖邸 -Kotei-」一例特別棟「湖邸 -Kotei-」は薪ストーブ完備[一例]薪窯で彩る、美しい創作イタリアン[一例]自然と一体となれる“ゲストのもうひとつのリビング”で日光浴[一例]お知らせ■大人のためのスモールリゾートへ2023年11月1日より、当館は大人の方のためのホテルとして、リ・スタートを切ることとなりました。より一層大人のくつろぎをご提供できるよう、励んでまいります。■2024年4月25日3Fが温泉バス付客室としてリニューアルオープン3F客室が温泉、テラスが付いた客室へと生まれ変わります。改装工事のため、2024年1月10日より、本館客室は受付を休止いたします。一棟貸切 特別棟「湖邸 艸花」は営業いたします。詳しくは公式サイトをご覧ください。施設概要施設名 :HOTEL&湖邸 艸花 -SOKA-所在地 :〒629-3113京都府京丹後市網野町小浜915-15直通TEL :0772-72-1009URL : Instagram:@soka.kyoto地図 : 公式サイトはこちら : Instagramはこちら : 本件に関するお問い合わせ先株式会社アウルコーポレーション営業本部企画課:森口本社TEL:0772-74-9018mail: moriguchi.kasyouengroup@gmail.com 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年08月15日人気の「ザプロ」に新フレーバーが登場7月26日、化粧品・医薬部外品・食品添加物等の製造販売事業を展開する武内製薬株式会社は、『THE PROTEIN ピスタチオ風味1kg』『THE PROTEIN チョコミント風味 1kg』を発売した。同社は、プロテインを中心とする健康食品や、ボディケア商品・脱毛ワックス等自社ブランドを販売している。『THE PROTEIN』は、甘すぎないフレーバーで飲みやすく、シンプルで考え抜かれた設計のプロテイン。主な成分は、ホエイプロテインであり、高タンパクでビタミンも豊富。アミノ酸スコアは100であり、タンパク質の構成要素であるアミノ酸がバランスよく含まれている。コクと甘みがくせになるピスタチオ風味『ピスタチオ風味』は、ピスタチオがほのかに香り、なめらかで優しい甘さが口に広がる。ピスタチオラテのような香ばしく深いコクで上品な味わいとなっている。『チョコミント風味』は、ミントの突き抜ける爽快感とチョコの甘さが絶妙なバランス。爽やかなチョコミント風味は、夏場やスッキリしたい時にオススメである。低糖質・低脂質であり、1食30gあたりのカロリーは、122kcal(ピスタチオ風味)、120kcal(チョコミント風味)と低く、カロリーをあまり摂りたくない人でも飲むことができる。ビタミンA・B1・B2・B6・B12・D・E・C・ナイアシン・葉酸・パントテン酸を配合しており、美容もサポートする。価格は、1kg入りで、各2,980円(税込み)。コストパフォーマンスもよく、毎日の朝食やおやつに取り入れたい。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース武内製薬株式会社※【新フレーバー】ホエイプロテイン 1㎏ チョコミント風味/ピスタチオ風味
2023年08月07日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「サバのカレー風味ヨーグルト漬け焼き」 「エリンギのレンジ蒸し」 「ナスとカボチャの素揚げ」 「抹茶のミルクカン」 の全4品。 メインはちょっと変わり種!? サバをカレー風味のヨーグルト焼きに! デザートは暑い夏に嬉しい冷たいミルクカン。 【主菜】サバのカレー風味ヨーグルト漬け焼き カレーのスパイシーさがおいしいサバの漬け焼きです。 調理時間:20分+漬ける時間 カロリー:263Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) サバ (切り身)2切れ 塩 少々 <カレーヨーグルトソース> プレーンヨーグルト 50ml カレー粉 大さじ1 ショウガ (すりおろし)1/4片分 玉ネギ (すりおろし)1/8個分 ケチャップ 小さじ2 粉パプリカ 小さじ1/2 ガラムマサラ 少々 粉ターメリック 小さじ1/4 チリソース 小さじ1/2 バター 10g レモン 1/4個 キュウリ 1/2本 プチトマト 4個 【下準備】 サバはサッと水洗いして水気を拭き取り、全体に薄く塩を振って10分置く。水分を拭き取り、身の厚い部分に浅く切り込みを入れる。 バターは半分(2人分)に切る。 レモンは食べやすい大きさに切る。 キュウリは端を切り落として縦じまに皮をむき、スティック状に切る。 オーブンを200℃に予熱する。 【作り方】 1. サバは混ぜ合わせた<カレーヨーグルトソース>の材料に漬け込み、15分以上置く。 2. (1)を焼き網に並べ、バターをのせる。200℃に予熱しておいたオーブンに入れ、表面に少し焦げ色がつくまで15分位焼く。 3. 器にレモン、キュウリ、プチトマトと盛り合わせる。 【副菜】エリンギのレンジ蒸し レンジを使ったお手軽レシピ。 調理時間:15分 カロリー:75Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) エリンギ 1パック 酒 小さじ2 キュウリ 1/2本 ミョウガ 1個 プチトマト 2個 <合わせダレ> 作り置き甘酢 小さじ4 練り白ゴマ 小さじ2 しょうゆ 小さじ1~1.5 粒マスタード 小さじ1/2~1 【下準備】 エリンギはキッチンペーパー等で汚れを拭き取り、酒をからめる。ラップで包んで電子レンジで2~3分位加熱する。そのまま置き、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。 キュウリは斜め薄切りにし、さらに細切りにして冷水に放つ。パリッとしたら水気をきる。 ミョウガは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにして水に放ち、水気をきる。 <合わせダレ>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. エリンギを縦4等分に切り、キュウリ、ミョウガ、プチトマトと器に盛り合わせ、<合わせダレ>を添える。 【副菜】ナスとカボチャの素揚げ ナスとカボチャは油との相性もGOOD! シンプルさが嬉しい一品。 調理時間:15分 カロリー:198Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) ナス 1本 カボチャ 1/16個 小麦粉 大さじ2 揚げ油 適量 塩 少々 【下準備】 ナスはヘタを切り落として厚さ5mmの斜め輪切りにする。 カボチャは種とワタを取り、厚さ5mmに切る。 【作り方】 1. ナス、カボチャに薄く小麦粉をからめる。 2. フライパンに1.5cm位揚げ油を入れて中火で熱し、手のひらをかざして少し温かくなったら、カボチャを加えてカリッと揚げ、油をきる。 3. 続けてナスを加え、カリッと揚げて油をきる。器に盛り合わせ、塩を振る。 【デザート】抹茶のミルクカン バナナやクコの実を添えると見た目もワンランクUP! 調理時間:15分+冷やす時間 カロリー:150Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 粉寒天 2g 水 150ml 砂糖 大さじ1 牛乳 100ml コンデンスミルク 大さじ1 抹茶 大さじ1/2 砂糖 大さじ1/2 お湯 大さじ1/2 バナナ 1/2本 レモン汁 少々 クコの実 大さじ1/2 砂糖 大さじ1 熱湯 大さじ3 【下準備】 ボウルに砂糖と抹茶を混ぜ合わせ、さらにお湯を加えて溶いておく。 バナナは食べやすい大きさに切り、レモン汁をからめる。 クコの実は砂糖を溶かした熱湯に加え、柔らかくもどす。 【作り方】 1. 鍋に粉寒天、水、砂糖を入れて溶かし、中火で熱する。よく混ぜながら、煮たった状態で1分煮てコンデンスミルクを加え、混ぜ合わせる。 2. 抹茶のボウルに少しずつ(1)を加えながら混ぜ合わせ、さらに牛乳も加えて混ぜ合わせる。 3. 器の内側を水でぬらして(2)を流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。かたまったらバナナを添え、汁気をきったクコの実を散らす。
2023年07月30日黒糖のコクのある風味がおいしい、ファミリーマートの「サーターアンダギー6個入(沖縄黒糖)」食べ応えがあり、お腹も満たされますよ♪3時のおやつにもぴったりなサーターアンダギーは要チェックです!小ぶりでも食べ応え抜群!出典:coordisnap「サーターアンダギー6個入(沖縄黒糖)」は6月27日(火)からファミリーマートで発売されました。単価は158円(税込)です。小ぶりなサイズ感のサーターアンダギーが1袋に6個入っています。袋を開けてみると甘い香りが広がりました。しっとり食感でおいしい♡出典:coordisnapサーターアンダギーは、しっとり食感でパサつきは感じられませんでした。モサモサとしているのかな?と思っていたのですが、口溶けもよくおいしいです♡黒糖の旨みやコクが感じられます!出典:coordisnap食べてみると、黒糖の旨みやコクがしっかりと感じられます。甘さもしっかりとあり、甘いもの欲が満たされます。小ぶりなサイズ感ですが、油で揚げているからかお腹にたまり満足度がかなり高めです。コーヒーや紅茶はもちろん、甘党さんは牛乳と一緒に食べるのもおすすめですよ。気になるカロリーは?出典:coordisnap1個当たり92kcalです。油で揚げているので妥当なカロリーだと感じました。カロリーが気になる方はシェアして食べるのがいいかもしれませんね♪懐かしさも感じられる味わいです出典:coordisnapファミリーマートの「サーターアンダギー6個入(沖縄黒糖)」は、黒糖の甘みとコクが感じられ、あとを引くおいしさです。一度食べるとまた食べたくなる味わいで、どこか懐かしさも感じられますよ。気になる方はファミリマートのパンコーナーをチェックしてくださいね♪※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店にご確認くださいませ。<writer>どめさん(@chouchou.kitchen)食べること料理をすることが好き2児のママInstagram
2023年07月04日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「甘酢あんの作り方 黄金比 カニ玉 常備しとくと便利 by杉本 亜希子さん」 「焼きナスのナッツソースがけ」 「手軽でヘルシー 豆苗のオイスター炒め コスパ最強 by杉本 亜希子さん」 「ちぎりレタスのスープ」 の全4品。 ご飯にのせてもおいしいカニ玉に、野菜がメインのヘルシー副菜を添えて。 【主菜】甘酢あんの作り方 黄金比 カニ玉 常備しとくと便利 by杉本 亜希子さん 調理時間:15分 カロリー:396Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 卵 4個 カニ風味カマボコ 6本 酒 大さじ1/2 白ネギ 1本 サヤインゲン 3~4本 塩 少々 サラダ油 大さじ3 <甘酢あん> 顆粒チキンスープの素 大さじ1/2 水 100ml 砂糖 大さじ1/2 酢 大さじ1.5 しょうゆ 小さじ1 片栗粉 大さじ1/2 ショウガ汁 小さじ1/2~1 【下準備】 カニ風味カマボコは長さを半分に切ってほぐし、酒をからめる。 白ネギは粗いみじん切りにする。 サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、塩を入れた熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気をきって幅5mmに切る。 【作り方】 1. 小鍋に<甘酢あん>の材料を入れて弱火で熱し、よく混ぜながらトロミをつける。 2. ボウルに1人分ずつ、卵2個を溶きほぐし、カニ風味カマボコ、白ネギを加えてサッと混ぜ合わせる。 3. 小さめのフライパンに半量のサラダ油を強火で熱して(2)を流し入れ、大きく手早く混ぜ、半熟状になったら卵の周囲を少し内側へ折り曲げ、丸く形を整える。 4. ひっくり返して薄く焼き色をつけ、器にのせる。<甘酢あん>をかけ、サヤインゲンを散らす。 【副菜】焼きナスのナッツソースがけ カシューナッツで作るナッツソースをかけて召し上がれ! 調理時間:20分 カロリー:148Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) ナス 2~3本 <ナッツソース(作りやすい量)> カシューナッツ 30~40g 砂糖 大さじ1.5 しょうゆ 大さじ1.5 顆粒チキンスープの素 小さじ1 【下準備】 ナスはガクに1周切り込みを入れてきれいにむき、すりこ木などで軽く全体を叩く。 【作り方】 1. 焼き網を十分熱してナスをのせ、全体に黒く焦げるまでしっかり焼く。粗熱が取れたら、黒く焼けた皮をむいて冷蔵庫で冷やしておく。 2. <ナッツソース>を作る。容器に<ナッツソース>の材料を合わせ、フードプロセッサー、またはハンドプロセッサーでペースト状にかくはんする。 3. ナスを食べやすい大きさに切って器に盛り、(2)の<ナッツソース>をかける。 【副菜】手軽でヘルシー 豆苗のオイスター炒め コスパ最強 by杉本 亜希子さん 調理時間:15分 カロリー:86Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 豆苗 1パック ベーコン 2枚 ニンニク (薄切り)1/2片分 <調味料> 酒 小さじ1 しょうゆ 小さじ1/2 オイスターソース 小さじ1 赤唐辛子 (刻み)1/2本分 塩コショウ 少々 ゴマ油 小さじ1 【下準備】 豆苗は根元を切り落として水洗いし、長さを半分に切る。 ベーコンは幅1cmに切る。 【作り方】 1. フライパンにゴマ油、ニンニクを入れて中火で熱し、香りがたってきたらベーコンを炒める。 2. ベーコンから脂が出てきたら、豆苗を加えて炒める。 3. 全体にしんなりしたら、<調味料>の材料を加えてからめるように炒め合わせ、塩コショウで味を調えて器に盛る。 【スープ・汁】ちぎりレタスのスープ レタスのシャキシャキ感を残すために、スープは食べる直前に注ぎましょう! 調理時間:15分 カロリー:40Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) レタス 1/8個 玉ネギ 1/4個 ニンジン 1/8本 ワカメ (干し)大さじ1 <スープ> 固形スープの素 1個 水 400ml 白ワイン 大さじ1.5 塩コショウ 少々 【下準備】 レタスは食べやすい大きさにちぎる。 玉ネギは縦薄切りにする。 ニンジンは皮をむいて縦2~4つに切り、半月、またはイチョウ切りにする。 ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合は食べやすい長さに切る。 【作り方】 1. 鍋に<スープ>の材料を入れて強火で熱し、固形スープの素が煮溶けたら、玉ネギ、ニンジンを加える。 2. 煮たったら中火にし、玉ネギが少し透き通るまで煮る。塩コショウで味を調え、ワカメ、レタスを入れた器に注ぐ。
2023年06月27日「マウントレーニア カフェラッテ カカオミント」が、2023年6月13日(火)より全国にて期間限定販売される。“爽やかミント風味”の「マウントレーニア」限定復刻!「マウントレーニア カフェラッテ カカオミント」は、コク深いカカオが香るカフェモカに、爽やかなミントを加えたフレーバーコーヒーだ。素材にもこだわり、ベースには挽きたてのコーヒー豆を自家抽出したエスプレッソコーヒーを使用。爽快なミントによって、コーヒーの美味しさがより一層引き立つ、夏にぴったりの一杯に仕上げている。なお「マウントレーニア カフェラッテ カカオミント」は、過去に人気を集めた限定フレーバー。“もう一度飲みたいフレーバー”を決める「マウントレーニア復刻フレーバー総選挙」にて、第1位に輝いたことから、今回限定復刻を果たす。【詳細】「マウントレーニア カフェラッテ カカオミント」240mL 192円<期間限定>発売日:2023年6月13日(火)展開:全国
2023年06月11日そのまま食べても美味しいカマボコは、ストックしておくと便利な食材です。コンビニやスーパーで手に入りやすく、お手頃価格なのもうれしいポイント。とはいえ、アレンジのバリエーションが少なく、マンネリ化してしまう方も多いのではないでしょうか?今回は、カマボコを使った簡単レシピを【20選】ご紹介します。■【10分以内】で作れるカマボコレシピ5選・カマボコの甘酢和えカマボコとワカメで作る簡単な和え物です。カマボコのピンクと白、ワカメの緑がきれいで食卓に彩りを添えますよ。甘酢やしょう油で作ったタレはさっぱりしていて、箸休めにおすすめです。・白菜と大葉のサラダ生の白菜をたっぷり食べられるサラダに、カマボコをプラス。カマボコの食感や風味がアクセントになり、もりもり食べられますよ。味つけはポン酢しょう油だけ、かつおぶしをたっぷりかけていただきましょう。・カマボコとミツバのお吸い物ミツバの香りが上品なお吸い物は、天ぷらやお寿司など和食の献立におすすめです。沸騰しただし汁にカマボコを入れたら、ミツバを加えて出来上がりです。具材の風味を味わうために、調味料は控えめにするとより美味に。・紅白おろし和えおせち料理やお祝い事でカマボコをたくさん買ったけれど余ってしまった、というときはおろし和えで使いきりましょう。たっぷりの大根おろしと酢じょう油で和えると、ほどよい酸味とさっぱり感でいくらでも食べられますよ。・木の葉丼木の葉丼は、カマボコと油揚げ、ネギで作る丼のこと。関西では家庭の味としてよく作られていますよ。甘辛い出汁でさっと煮たら、溶き卵を回し入れて半熟に。やさしい味わいは、お昼ごはんにも夜食にもおすすめです。■【お弁当のおかず】になるカマボコレシピ5選・カマボコの天ぷらカマボコを青のり入りの天ぷら衣にくぐらせて揚げると、磯の香りがふわりと広がります。カマボコはそのままでも食べられるため、衣がカリッとすれば完成。忙しい朝でも、パパッとお弁当おかずが作れますよ。・カマボコのピカタお肉で作ることが多いピカタを、カマボコでアレンジしてみませんか? カマボコを切ったら粉チーズやパセリを入れた卵液にくぐらせ、バターで焼きます。パンにもおにぎりにも合うお弁当おかずですよ。・サヤインゲンのゴマ汚しお弁当の箸休めにぴったりなサヤインゲンのゴマ汚し。サヤインゲンの緑にカマボコの色が映えてとてもきれいです。すりごまだけでなく、練りごまも使うのでこっくりとした味に。野菜が苦手な子どもも食べやすいですよ。・カマボコのお焼き風弾力のあるカマボコとカリカリの桜エビを組み合わせたお焼きは、食感が楽しく大人にも子どもにも喜ばれるお弁当おかずです。フライパンで大きく焼き、お弁当箱に詰めやすいサイズにカットしましょう。隙間を埋めたいときにもおすすめです。・カリフラワーのおかか和えお弁当にあと一品ほしいときに便利な和え物。こちらは、カリフラワーとカマボコをしょう油で和える簡単なレシピです。カリフラワーを前日に茹でておけば、朝和えるだけで良いので、さらに時短に。かつおぶしをまぶすことで水気が出にくく、お弁当箱の中で汁漏れしにくいのもポイントです。■【おつまみ】にぴったりなカマボコレシピ5選・カマボコの明太和え野菜がたくさん食べられるおつまみを作るなら、カマボコと明太子の和え物がおすすめです。風味豊かなカマボコと明太子の辛みがミツバによく合いますよ。ユズ汁やごま油の香りも食欲を刺激。日本酒にもビールにも合うので覚えておくと便利ですね。・カマボコチップパクッと手でつまめるおつまみは、おうち飲みにもホームパーティーにも喜ばれます。カマボコを薄くスライスしてカリッと揚げるとチップスに大変身。塩コショウでシンプルに味つけしたり、カレー塩や抹茶塩で風味をつけても良いですよ。・カマボコのコチュジャン炒めやさしい味のカマボコをコチュジャンで炒めると、ピリ辛味のおつまみになりますよ。玉ネギヤニンジンなど野菜も一緒に食べられるので、おなかを満たしたいときにもおすすめ。カマボコは少し厚めに切ると食べ応えのある食感に仕上がります。・カマボコとキノコの卵とじ焼きカマボコやキノコを炒めたフライパンに卵を流し入れて焼くと、オムレツやお好み焼きのようなおかずに。マヨネーズとお好み焼きソースをかけると、ビールが進むおつまみになりますよ。カマボコをたくさん消費したいときにもぜひ。・ヒジキのナムル芽ヒジキとカマボコの和食材を使ったナムルです。ニンニクのすりおろしが食欲をそそります。カマボコは細切りにすると口に入れたときに一体感が出ますよ。味つけは塩とゴマ油だけと簡単に作れるので、おつまみが足りないときに重宝します。■【子ども】が喜ぶカマボコレシピ5選・たっぷりコーンのマカロニサラダコーンやトマトなどを使うマカロニサラダは、野菜が苦手な子どもも食べやすいメニューのひとつではないでしょうか? ハムの代わりにカマボコを加えると、独特の食感がプラスされて、いつもとひと味違うサラダになります。・おせちでベーグルサンドクリームチーズとマヨネーズを混ぜ、カマボコや大葉を加えてベーグルにサンドします。ムギュッと歯ごたえのあるベーグルと、コクのあるカマボコチーズの相性が抜群です。大葉が苦手な子どもは省いてもOK。お昼ごはんや朝食にいかがでしょうか?・キャベツとカマボコのスープスープに浮かんだキューブ状のカマボコが、子どもの目を引くかわいさです。玉ねぎやキャベツといった甘みのある野菜を使うため、食べやすい味わい。コーンやにんじんを加えたり、かきたまにしても美味しいですよ。・カマボコのかき揚げカマボコのかき揚げをサクッと揚げるコツは、混ぜすぎないこと。スプーンでゆっくり落とし入れた後は、少しまとまるまでじっと我慢しましょう。サツマイモやゴボウの風味が豊かで、小さな子どもにも喜ばれますよ。うどんやそばの具にしても良いですね。・たっぷり白和え白みそや練りゴマがたっぷり入った白和えは、まろやかな甘みが特徴です。口当たりも良く、子どもからも好評。和え衣からのぞくカマボコのピンクがきれいで、目でも楽しめますよ。シメジやホウレン草など、子どもが好きな野菜でアレンジしても良いでしょう。カマボコは切って盛りつけるだけ、と思っていた方は今回ご紹介したレシピをぜひ試してみてください。炒めたり、揚げたりするだけで、いつもと違う美味しさに出会えますよ。火を通さずに食べられるのもカマボコの魅力。時間を変えずにおかずを作りたいときの強い味方になってくれるはず。おつまみやお弁当おかずに、カマボコを活用しましょう!
2023年05月25日コンビニやスーパーで手軽に購入できるカニカマは、冷蔵庫にストックしておくと便利な食材です。そのまま食べられるカニカマですが、ひと手間加えると美味しさがアップ。今回は、定番のサラダや和え物のほか、ボリューム満点の炒め物や10分以内で完成するスープレシピを【20選】ご紹介します。■あと一品に! カニカマの【サラダ】レシピ5選・シンプル! カニカマと塩もみ白菜のサラダ塩もみした生の白菜とカニカマで作る、シンプルなサラダです。なじみのあるポン酢しょう油とマヨネーズ味で、お箸が進みますよ。白菜はしっかり水気を絞って、味がぼやけないようにしましょう。・食感豊かな水菜とカニカマのサラダしっとりやわらかいカニカマとシャキシャキの水菜のコントラストが絶妙。緑と赤が映えて、食卓に彩りを添えてくれますよ。マヨネーズと練りからしはあらかじめ混ぜておくと味むらができにくいです。・デリ風! カニカマ入りパスタサラダパスタサラダにカニカマを加えると、風味豊かに仕上がりますよ。マヨネーズにカレー粉や練乳を混ぜるとデリのようなおしゃれな雰囲気に。ハンバーグやエビフライなど洋食メニューに添えてみてはいかがでしょうか? 枝豆やコーンを加えてアレンジするのもおすすめです。・子どもに人気、サツマイモとカニカマのサラダサツマイモとりんごの甘いサラダに、カニカマをプラスしましょう。カニカマの塩気がアクセントとなり、もりもり食べられそう。ドレッシングには、砂糖の代わりにコンデンスミルクを使うのがポイント。コクが増してひと味違うサラダを楽しめますよ。・大根とカニカマの韓国風サラダ豆板醤とゴマ油で味つけするピリ辛サラダです。カニカマの風味とみずみずしい大根がよく合い、お箸が止まらない美味しさです。2人分で使うカニカマは3本なので、少しだけ余ったときの活用にもぴったりですよ。大根は甘みの強い上の方を使うのがおすすめです。■おつまみにもなる、カニカマの【和え物】レシピ5選・さっぱり! カニカマのショウガ酢和え甘酢ショウガを効かせたさっぱり味の和え物です。しょう油入りの合わせ酢できゅうりやカニカマと和えたら出来上がりの手軽さも魅力。日本酒のおとものほか、天ぷらや唐揚げなどの箸休めにしても良いですね。・クリーミーなカニマヨアボカド和えワインのおつまみにするなら、アボカドと組み合わせるのが◎。アボカドのクリーミーな食感と相まって、抜群の美味しさです。隠し味の練りワサビが効いていて、ついつい箸がのびますよ。クラッカーやバゲットにのせるのもアリです。・ヘルシー、モヤシとカニカマの甘酢和えお財布にやさしい和え物を作りたいなら、モヤシとカニカマのコンビがぴったり。ヘルシーなので、ダイエット中にたくさん食べても罪悪感がないのがうれしいですね。カニカマは和える前に酒を振っておくと、しっとりしますよ。・大人の味、ミツバとカニカマのワサビ和えやさしい味のカニカマにワサビの辛みがアクセント。ミツバやワカメの風味も豊かで奥深い味つけですが、麺つゆがあれば作れる簡単レシピです。それぞれの食材の食感を活かすように、ミツバはさっと茹でてくださいね。・ひと手間加えて、焼きカニカマのおろし和えそのまま使うことが多いカニカマを、トースターで焼くユニークなレシピです。表面がこんがり色づくまで焼くと香ばしさが加わり、ひと味違うカニカマに。大根おろしは適度に水分を絞ってから和えると、カニカマの食感を楽しめますよ。■メインおかずに、カニカマの【炒め物】レシピ5選・カラフル! ホウレン草と卵のカニカマオイスター炒め赤・緑・黄色がカラフルな炒め物は、目でも楽しめます。肉や魚介類を使わなくても、オイスターソースのこっくり味で満足感も抜群。ホウレン草もカニカマもさっと炒めれば良いので、短時間で仕上がるのもポイントです。玉ねぎやにんじんで具だくさんにしても良いでしょう。・爽やかなトマトとカニカマの炒め物トマトの酸味が爽やかな炒め物は、あと一品ほしいときに最適です。カニカマを先に炒めたら、トマトを加えてしょう油や砂糖で味つけしましょう。特別な材料がいらないので、思い立ったらすぐに作れますよ。・お弁当にも! チンゲンサイとキクラゲの炒め物食感の異なるチンゲンサイとキクラゲに、カニカマの風味をプラスする炒め物です。味つけは塩コショウだけとシンプルなので、和食や中華などいろいろな副菜に合わせやすいのが魅力。色鮮やかな副菜は、お弁当の隙間おかずにも喜ばれますよ。・メイン材料3つ、カニカマの卵炒めメイン材料はカニカマと卵、ミツバだけのシンプルなレシピはいかがでしょうか? 卵にしょう油やオイスターソースを混ぜておくので、炒めている途中で調味料を追加する必要がありません。味つけに迷ってしまう、という方もこれなら安心ですよ。とろりと半熟に仕上げ、丼にしても良いでしょう。・こっくりとしたホウレン草とカニカマの塩バター炒めホウレン草の定番レシピ、バターソテーをカニカマでアレンジしましょう。ホウレン草が少ししんなりしたタイミングでカニカマを入れると、ちょうど良く仕上がりますよ。ホウレン草だけだと食べにくい、という子どももこのレシピなら喜んでくれそうですね。■10分以内で完成! カニカマの【スープ】レシピ5選・混ぜるだけ、カニカマともずくのさっぱりスープ鍋も包丁もいらないお手軽スープは、忙しい日や夜食にぴったり。具材はカニカマともずく酢、味つけはしょう油やチキンスープの素でシンプルに作りましょう。スープカップに注げば出来上がりなので、後片づけも楽ちんですよ。・ごま油香る、カニカマの中華スープカニカマは中華味にもよく合います。旨みの強いザーサイと組み合わせることで、調味料は控えめでも十分。溶き卵を加えてかき玉にするアレンジもおすすめですよ。ごま油の香りを楽しむスープなので、上質なごま油を選ぶと良いでしょう。・体が温まる、レタスとカニカマのジンジャースープレタスとカニカマのコンビは淡泊になりがち。そんなときはショウガ汁でパンチを効かせましょう。あっさりしたなかに、ピリッと辛さが感じられて食欲がない日も食べやすいですよ。レタスは火を通しすぎると食感が悪くなってしまうので気をつけてくださいね。・和食の献立に! 卵豆腐とカニカマのお吸い物お寿司や天ぷらなどの和食に欠かせないお吸い物を、カニカマで作ってみませんか? つるんとなめらかな卵豆腐と合わせることで、食感も風味も豊かに仕上がりますよ。カニカマはほぐさず、斜め切りにすると見た目がきれいです。・ふわふわな卵とカニカマのスープふわふわ食感が楽しいコンソメスープは、パンにもご飯にも合う一杯です。カニカマを細く裂くと食べやすく、見た目もGOOD。青ネギを散らしたり、コンソメを鶏ガラスープに代えれば、中華風にもアレンジできます。カニカマは手ごろな価格で購入できるうえ、和洋中さまざまな料理に活用できます。いつものサラダにカニカマを加えれば風味が豊かになり、炒め物に使うとメインおかずにもなりますよ。カニカマの食べ方がマンネリ化しがち、という方はぜひ試してみてくださいね。
2023年05月24日旅行に行った人からお土産をもらうと、嬉しいですよね。もらったお土産が、その土地で有名な食べ物だった場合、自身も旅行に行った気分を味わうことができます。俳優の赤楚衛二さんは、旅行に行っている地元の友達から、「お土産にカニをあげるよ!」と連絡が来ました。自分で買うと高額なカニをお土産でもらえるともなれば、とても嬉しいもの。楽しみにしていた赤楚さんのもとに、宅配業者からカニが届いたのですが…。代引きのカニとなります。旅行行ってる地元の友達からお土産に蟹あげるわ!って楽しみにしてたら代引きでした。そう言うの大好きだ。— 赤楚衛二 (@akasoeiji) April 11, 2023 赤楚さんに届いたカニは、受取人が宅配業者に購入代金を渡す代引きのもの!これでは、お土産というよりも、ネットショッピングなどで自らカニを買ったも同然といえます。それでも赤楚さんは友達に怒ることなく、「そういうのが大好きだ」とコメントしました。赤楚さんの出来事に、ファンからは「そんなことある!?笑いました!」「優しい人柄で、荒んだ心が浄化されます」「ご友人との信頼関係を感じました」といった反応が続出。まさかの代引きで届いたカニですが、赤楚さんはおいしく味わうことでしょう![文・構成/grape編集部]
2023年04月11日2022年4月に開業した四国最大級の道の駅くるくるなると(所在地:徳島県鳴門市、代表取締役:大野 充)内のカフェレストラン「ホレタテキッチン」で、今が旬のカニを使用した「白いカニオムライス」や「ずわいがに丸ごとトマトクリームパスタ」などのカニメニューが季節限定で登場しました。さらに、徳島のブランド牛である阿波黒牛を100%使用した「阿波黒牛100%ビーフ チーズタワーバーグ」も販売開始。この冬、くるくるなるとオリジナルグルメをお腹いっぱいお楽しみください。道の駅くるくる なると公式ホームページ: カニ尽くしで楽しむ道の駅グルメ■メニュー概要<白いカニオムライス~クリームソース~>冬の真っ白い雪をイメージした白いオムライスです。讃岐地方の玄米を中心に五穀を食べて育った鶏から生まれた黄身まで白い玄米卵を使用しております。カニのほぐし身を混ぜ合わせた濃厚でクリーミーなホワイトソースとの相性も抜群です。価格 :1,600円(税込1,760円)アレルギー:小麦・乳成分・かに白いカニオムライス~クリームソース~<ずわいがに丸ごとトマトクリームパスタ>冬の味覚であるカニを丸ごと1杯豪快に乗せたご馳走パスタです。お皿からはみ出てしまう程のずわいがにはインパクトがあり、つい写真をとってしまいたくなるような一皿です。トマトクリームソースと相性の良いモチモチ食感のモッチリーニを使用しておりますので、食感も一緒にお楽しみいただけます。価格 :3,200円(税込3,520円)アレルギー:かに・小麦粉・乳成分・鶏肉・大豆ずわいがに丸ごとトマトクリームパスタ<ズワイガニときのこのクリームパスタ>ズワイガニときのこを使った冬限定のクリームパスタです。クリームソースの中にカニ味噌を混ぜ合わせた特製カニクリームソースが特徴。モチモチ生麺のモッチリーニとも相性が良いです。価格 :1,500円(税込1,650円)アレルギー:小麦・乳成分・かにズワイガニときのこのクリームパスタ<阿波黒牛100%ビーフ チーズタワーバーグ>徳島県のブランド牛である「阿波黒牛」を100%使用したハンバーグを3段に重ねました!ネック・モモ・スネの3つの部位をバランスよく調合し作り上げています。阿波黒牛は牛肉本来の旨味が詰まった赤身と、しつこさのない脂肪を併せ持ち、風味の豊かな肉質が特徴です。「美味しいハンバーグで沢山の人の笑顔を作りたい…」そんな作り手の想いを込めて『見て楽しい!食べて美味しい!』ハンバーグが登場いたしました。さらに美味しさを追求すべく、阿波黒牛に合わせて配合された特製ダレをハンバーグに練り込んでオリジナルの味付けに仕上げています。細部にまでこだわり、手間暇かけて丁寧に作り上げられたハンバーグです。価格 :3,900円(税込4,290円)アレルギー:卵・乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご阿波黒牛100%ビーフ チーズタワーバーグ<「ホレタテキッチン」について>カフェレストラン「ホレタテキッチン」は2022年10月13日にグランドメニューを大幅にリニューアルし、「お肉と野菜を楽しむカフェ」として阿波黒牛の鉄板ステーキやハンバーグなどのグリルメニューが仲間入りいたしました。その他、鳴門金時を使用したオリジナルパンケーキやスイーツまで多彩に取り揃え、徳島の魅力が詰まったカフェレストランです。ホレタテキッチンについて■店舗概要店舗名 : 道の駅くるくる なると「ホレタテキッチン」所在地 : 徳島県鳴門市大津町備前島字蟹田の越338-1URL : 営業時間: 10:00~17:00(L.O.16:00)定休日 : 無休電話番号: 088-685-9696■運営企業案内会社名 : 株式会社シンカ代表者代表取締役: 大野 充所在地 : 徳島県鳴門市撫養町南浜字東浜35-2主な事業内容 : 道の駅くるくる なるとの管理運営、鳴門市ふるさと納税事業、観光土産品の開発・製造及び販売、工芸品・民芸品の加工及び販売、食料品の販売、飲食店の経営、地域商社事業に関する業務公式サイト : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年01月11日自宅で食べる「カニ料理」といえば、カニ鍋やカニタマが思い浮かびますよね。しかし、カニを使った料理は想像以上にバリエーションが豊富です。そこで今回は、旨味あふれる「カニ料理」を【31選】ピックアップ。10分以内で作れるレシピから、お正月にピッタリ、和・洋・中・エスニックまでご紹介します。カニ缶で作れるお手軽レシピも多数登場!■10分以内で簡単に作れる、カニ料理レシピ5選・カニ酢カニを甘酢とショウガでさっぱりと食べられます。ボウルに合わせ酢の材料を入れ、ワカメ、キュウリ、貝われ菜、カニ足を混ぜ合わせるだけのお手軽レシピです。最後に、針ショウガをのせてくださいね。お酒のおつまみにもピッタリです。・カニ入りコールスローサラダちょっと贅沢なサラダが味わいたくなったら、こちらのレシピがオススメ。カニ缶を使った旨味あふれるコールスローサラダです。作り方は、調味料の材料とカニ缶を汁ごと入れて混ぜるだけ! パパッと作れて便利です。・豆腐のカニあんかけ淡白な豆腐料理もカニ缶を入れれば旨味が格段にアップ! たった10分で作れる絶品レシピです。仕上げに、白ネギをのせてから召し上がれ。カニ缶はホタテ缶に代えても大丈夫です。食べ進めていくうちに体がポカポカと温まってきますよ。・プチトマト入りカニ玉カニ缶を汁ごと入れたカニ玉です。カニの旨味と卵のまろやかさが混ざり合った絶妙な味の虜になりますよ。ミニトマトの酸味も程よい刺激に。卵は半熟状に仕上げげるとGOOD。ご飯がどんどん進む魅惑のレシピです。・カニパンカニ缶を使ってタルタルソースを作り、パンにのせて焼いたシンプルな一品です。カニの風味とチーズのコクが混ざり合い、くせになる味。カニタルタルソースは茹でたブロッコリーにかけても美味です。■お正月やパーティーで作りたい! 豪華なカニ料理レシピ7選・カニと野菜のゼリー寄せ型抜きは不要。直接グラスなどに流し込むだけで出来上がるゼリー寄せです。ワイングラスなど背の高いガラスの器に盛るだけでグレードアップを図れますよ。パーティーの前菜としても良さそうですね。・カニとミツバのあんかけ茶碗蒸しカニ缶のあんかけでリッチ感をプラス。いつもの茶碗蒸しにカニを加えるだけで、より美味しく仕上がります。ちょっと贅沢したい日はもちろん、お正月にも最適です。カニの旨味をとことんご堪能ください。・カニ伊達巻き甘いイメージのある伊達巻ですが、カニを使うことで上品な味わいに。ハンペンは白身魚すり身に代えてもOKです。カニの淡いピンク色が映え、おせちに彩りを添えてくれますよ。ぜひお試しを。・カニ入り卵蒸しカニ缶と玉ネギの甘みがたまりません。簡単に作れるのに、満足度が高いのが魅力です。仕上げに、あんをかけ、刻みネギを散らしましょう。耐熱容器は少し高さが出るように、小さめの四角い型を使うのがベターです。・ゆでカニのオレンジソース添えほぐしたカニと、まろやかな酸味のあるオレンジソースは相性抜群! オレンジの酸味がカニの旨味を際立たせます。シンプルな料理ですが、家族や友人などと楽しく味わえそうです。お正月にもオススメ。・カニの旨みたっぷり あつあつカニ鍋カニのだしがたまらない鍋です。お好みの野菜を入れていただきましょう。ポン酢と紅葉おろし、2種類の味をつけて楽しめます。カニ鍋の〆は、やはり雑炊。カニの旨味が効いた雑炊をぜひ味わってみてください。・冬は野菜たっぷり蟹鍋鍋のだしを買う必要なしの冬野菜たっぷりのカニ鍋です。カニの旨味が詰まっただし汁が後を引きます。〆は雑炊がベストです。だし汁の最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさ。冬の間に一度は味わいたいですね。■やみつきになる! カニを使った和風レシピ6選・カニのトロミスープ冬に味わいたくなるトロミのあるスープ。体を温める効果も期待できます。カニ缶の美味しいだしが決め手に。トロミがついたら刻みネギを加えてひと混ぜしてから、器に注いでくださいね。・カニポテトサラダカニ缶を丸ごと1缶使った贅沢なポテトサラダです。クリーミーなポテトとカニの旨味がベストマッチ。セルクルなどの型で形成すると、盛りつけがステキに。カニを加えることで、ワンランク上のポテトサラダが完成します。・カニ入り卵焼き卵がカニの甘みを引き立てます。ふわふわな仕上がりで、一度食べ始めると止まりません。大根おろしを添え、お好みでしょう油をかけてからいただきましょう。お弁当のおかずにしても◎です。・カニクリームきんちゃくカリッと揚げた一口サイズのきんちゃくの中身は、なんとカニクリーム! レンジを使えば、ホワイトソースも手軽に作れます。カニのほぐし味を使ったプチ贅沢な一品です。パーティーシーンでも活躍の予感。・カニ飯カニ缶で作る簡単レシピです。缶詰臭さを取るには、お酒を加えるのがコツ。カニの風味がフワッと広がり、一度味わうと忘れない味です。仕上げにお好みで、ミツバを散らしてくださいね。おもてなしにもオススメです。・カニと卵の雑炊最後に黒酢をかけることがポイントに。さっぱりといただけます。カニの旨味と卵のやさしい味に癒されそうです。ダイエット中のほか、夜食にも最適。お好みの薬味をのせて召し上がってくださいね。■レパートリーが広がる、カニを使った洋風レシピ7選・カニ入りコーンスープ高タンパク、低脂肪、低カロリーの3拍子が揃ったカニ。寒い冬に食べたい食材のひとつですね。こちらのレシピでは、カニをコーンスープに投入! まろやかでカニの旨味たっぷりなスープです。最後に、粉パプリカを振るとアクセントになりますよ。・カニマヨのガーリックカナッペカニ缶とマヨネーズを合わせたリッチなテイストのカナッペです。カリッと焼き上げたガーリックトーストにのせて召し上がってください。カニマヨにセルフィーユを飾るとオシャレな仕上がりに。パーティーのオードブルにもぜひ。・ユリネとカニのオムレツカニの旨味が詰まったリッチ感のあるオムレツです。強火でサッと焼くのがコツ。カニ缶は汁ごと使いましょう。ご飯のおかずとしてはもちろん、パンにはさんでも◎です。やさしい味でパクパクと食べられますよ。・カニとユリネのパナシェ・アスパラソース・パイ添えおうちビストロを実現できる華やかな一皿がこちら。地中海地方の名物「パートフィロー」のうえに、カニとユリネのパナシェを盛り、ゆで卵のみじん切りをのせます。アスパラマヨネーズを絞り、イクラ、セルフィーユを飾った後、周りにチコリ、プチトマト、ミニアスパラガスでお皿を彩ると、コース料理のような一品に。・失敗知らずのカニクリームコロッケ失敗しやすい点を裏技で攻略! こちらのレシピの作り方にある3つの裏技を駆使すれば、初心者でも失敗せずに作れます。サクサクの衣からトロッとしたカニクリームがあふれ出し、お箸が止まらない美味しさです。お弁当のおかずにもピッタリ。・カニとホウレン草のトマトクリームパスタ濃厚でクリーミーなカニ缶を使ったパスタもおうちで簡単に作ることができます。カニのほぐし身を使うとよりリッチテイストに。トマトクリームソースが具とよくからんで最後まで飽きずに食べられますよ。・濃厚なコク! クリームパスタカニ缶で作るクリームパスタ。濃厚なコクがやみつきになります。カニ缶は汁も旨みたっぷりなので汁ごと使うことがポイントに。生クリームとカニの美味しいコラボをぜひお楽しみください。家族みんなが喜びそうです。■カニの旨味あふれる、中華風レシピ5選・白菜とカニの中華スープ白菜のシャキッとした食感とカニの旨味が見事にマッチした中華風スープです。ショウガ入りで飲んでいるうちに、内側から体がポカポカと温まりますよ。優しい味で、濃いめの味つけの中華料理と好相性です。・揚げ豆腐のカニあんかけ中華風の揚げ豆腐に、アツアツのカニあんかけをかけていただきましょう。カニの風味が効いていて、贅沢している気分になりますよ。こちらのレシピでは、カニ足むき身を使用していますが、手に入らない場合は、カニ缶を使っても大丈夫です。・カニとブロッコリーの卵とじカニ缶を使って極ウマな中華風卵とじを作ってみませんか? 一口頬張ると、カニの旨味がジュワと広がります。言わずもがなカニと卵の相性は抜群。ご飯がもりもり進む美味しさです。ビールや紹興酒のおつまみにもオススメ。・カニタマ丼カニ缶を使って作るカニタマ丼です。ふわふわの卵でとろけるような口当たりが魅力。甘酢あんがたっぷりかかっていて、あっという間に完食してしまいそうです。エンドウ豆を少し取っておき、最後に散らすと彩りが良くなります。育ち盛りの子どもも喜ぶメニューです。・カニチャーハンカニを茹でほぐした身を使った贅沢なチャーハン。たっぷりのカニから旨味があふれ出します。シャキシャキ食感を残すために、レタスは軽く炒める程度でOK。ショウガの風味がアクセントとなり、チャーハン全体を引き締めます。何度も味わいたくなりそうですね。■カニを活かしたエスニック風のレシピ1選・プーパッポンカリー(タイ風カレー)大人気の「プーパッポンカリー」は、タイ語でカニを炒めたカレーという意味です。しかし、自宅でタイ料理を作るとなると材料を集めるのが大変そう、だと思ってしまいますよね。こちらのレシピでは、ズワイガニのカニ缶など日本で手に入れやすい材料を使用。初心者でも失敗せずに作れますよ。コチュジャンはラー油でも代用可能です。冬になると食べたくなる「カニ料理」。お正月はもちろん、パーティーシーンでもテーブルを彩り、大活躍してくれます。これまで作ったことがないカニ料理にチャレンジして、食卓を盛り上げましょう。
2022年12月11日