「おいしいものはカロリーが高い」、必ずしもそんなことはありません。今回ご紹介するのは、見た目も味もバツグンな低カロリーのおかずです。低カロリーだからといって食べすぎないようには気を付けてくださいね!低カロリー定番『おから』を使ったふわふわケークサレLIMIAグルメ部は、フランスで誕生した甘くないケーキ「ケークサレ」をおからで作りました。LIMIA グルメ部のアイデアをもっと見るこちらが完成品です!目玉焼きやサラダを合わせれば、彩りにもこだわった一皿になりますよ。【材料】・おから・豆乳・卵・ベーキングパウダー・塩・ブロッコリー・ベーコン・プロセスチーズ作り方はとても簡単です。ベーコンを小さくカットし、表面に焦げ色がつく程度に炒めます。ブロッコリーは小さく切り、沸騰したお湯で1分半ほどゆでます。ボウルに卵と豆乳を入れてかき混ぜたら、おからとベーコン、ブロッコリー、プロセスチーズ、塩、コショウを入れさらにかき混ぜます。一通りかき混ぜたらベーキングパウダーを加え、再度サッとかき混ぜます。シリコンカップに生地を入れ、180度に余熱したオーブンで25~30分程度焼いたら完成です!オーブンの温度を200度にすると、表面をよりカリッと仕上げることができます。お好みで温度調整を行ってくださいね。サクフワな食感を楽しめる他、おからのやさしい味わいが口いっぱいに広がります。ベーコンやブロッコリー以外にも、ほうれん草やミニトマト、にんじんなどを入れてもおいしく仕上がります。お好みの具材で作ってみてくださいね!▼LIMIAグルメ部のアイデアはこちら▼低炭水化物で低カロリー!おからを使ったふわふわヘルシーなケークサレのレシピ。『こんにゃくステーキ』なら低カロリーでお腹もいっぱい!わんたるさんは、こんにゃくをステーキ風にアレンジされています。わんたるさんのアイデアをもっと見る【材料】・こんにゃく・ガーリックチップこんにゃくをステーキ風に焼き、おかずにもお酒のおつまみにもぴったりな一品に仕上げています。低カロリーながら食べごたえはバツグンなので、物足りなさを感じる心配はありません。「がっつりステーキを食べたいけど、カロリーが気になる……」という方に、ぜひ試してほしいレシピです!▼わんたるさんのアイデアはこちら▼簡単ヘルシー★こんにゃくステーキ簡単『しいたけの唐揚げ』も低カロリーに作れますわんたるさんは、しいたけをカラッと揚げておいしい料理に仕上げられています。わんたるさんのアイデアをもっと見る【材料】・しいたけしいたけには、動脈硬化の予防が期待できるエリタデニンや、腸の働きを活発にする食物繊維など、たくさんの栄養素が含まれています。そんなしいたけをカラッと揚げて、外はサクサク、中はふわふわの唐揚げにアレンジしています。ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみにもなる万能レシピです♪▼わんたるさんのアイデアはこちら▼簡単★シイタケの唐揚げ野菜たっぷり!低カロリー『マグロごま漬け』レシピダーリンのつまさんは、マグロを使ったオリジナリティあふれる低カロリーレシピを考案されています。ダーリンのつまさんのアイデアをもっと見る色鮮やかな見た目が食欲をそそる「マグロごま漬け」は、栄養バランスの整った料理です。【材料】・ヨコワ(マグロの幼魚)・水・塩・赤ピーマン・青ピーマン・しょうが・昆布八方・白炒りゴマ・竹炭塩ヨコワを解凍し、薄切りにしていきます。赤ピーマンと青ピーマンは千切り、しょうがは皮ごと千切りにし、切ったヨコワと一緒にボウルに入れます。そこに昆布八方と白炒りゴマを加え混ぜたら、竹炭塩を加えます。具材と調味料をしっかりと絡めたら、タッパーに入れて冷蔵庫で30分程度休ませます。最後に冷蔵庫から取り出し、お皿に盛り付けて完成です!野菜のシャキッ、ヨコワのもちもち、ゴマのプチプチと、さまざまな食感を楽しめる一品に仕上がりました。▼ダーリンのつまさんのアイデアはこちら▼マグロ、なめこ、おなじみの材料をヘルシーに美味しく、一人前241キロcalの献立おいしいのに低カロリー!『きのこの煮やっこ』のレシピダーリンのつまさんは、続けて「きのこの煮やっこ」も調理されています。ダーリンのつまさんのアイデアをもっと見る【材料】・なめこ・えのき・昆布八方・水・薄口醤油・豆腐・刻みネギなめことえのき、共に石づきを取り、水・昆布八方と一緒に鍋に入れます。弱火で10分程度煮たら一度かき混ぜ、昆布八方と薄口醤油を入れ、再度蓋をして弱火で10分程度煮て完成です。ヘルシーでおいしい料理が2品も出来上がりました!夕飯のメニューにお困りの方は、ぜひご参考ください。▼ダーリンのつまさんのアイデアはこちら▼マグロ、なめこ、おなじみの材料をヘルシーに美味しく、一人前241キロcalの献立まとめ今回ご紹介した5つのレシピは、どれも手軽にゲットできる食材がメインのメニューとなっています。自宅で調理して、その味を自身の舌で味わってみてくださいね♪グルメのアイデアをもっと見る
2017年07月19日亭主関白な彼に悩まされていませんか?でも実はとっても単純!彼らの扱い方を伝授します。なぜ亭主関白なのかひとつの理由として幼少期に甘やかされて育ってきたという背景があります。母親がなんでも用意してくれて、なんでも言うことを聞いてくれた、そんな経験が幼い頃から経験として染みついてしまっているからこそ、それが常識となってしまい、自分が大きくなってからも男尊女卑の感覚が染みついてしまうのです。もうひとつの理由としては、父親が亭主関白ということが考えられます。母親が献身的に父親に尽くしている姿が女性として、人生の伴侶として、あるべき姿であると自分の中で常識になってしまっているのです。彼を扱うポイント彼らというのは言ってしまえば子供なのです。子供だから自分の感情を上手くコントロールできなかったり、自分の思い通りにいかないことがあると、きつい口調や態度で恋人や大切な伴侶にあたってしまうものなのです。1番のポイントは相手の言うことに反対や反論しないこと。感情を逆撫でするような発言は絶対に禁物です。大きな子供を扱っている気分で時には存分に甘やかしてみるのも一手かもしれません。自分の思い通りにならないことには極端に反応する彼らのワンパターンな思考回路を先読みして、彼らが変わることはそこまで期待せずに…。精神力のいる選択ですが、自分が少しだけ舵取りを変えてみましょう。彼の母親と会う本当に彼との付き合いを本気で深めたいと考えているなら、彼の母親に会って本音で聞いてみるというのも大胆な解決策のひとつです。感情のコントロールが上手くない、いわば子供のまま大人になってしまった彼らの扱いに長けているのは間違いなく、彼らの性格と長年向き合ってきた彼自身の母親に違いないでしょう。友達に相談してもなかなか理解してもらえないシチュエーションも、彼らの母親なら「あぁ、あの子は〜だから」とすぐに共感してくれて的確なアドバイスをくれることでしょう。
2017年06月12日カッパ(Kappa)から、新レーベル「カッパ コントロール(KAPPA KONTROLL)」がスタート。2017年9月2日(土)より、インターナショナルギャラリー ビームス(International gallery BEAMS)、エディフィス(EDIFICE)新宿店、ジャックポット(jackpot)などで発売される。カッパ(Kappa)の始まりは1916年。設立当初は「Aquila」という名で靴下やアンダーウェアを生産していた。その後時が進み、品質チェックを行ったアイテムに、コントロールの管理を意味する「K」マークをつけたところから、カッパ(Kappa)ブランドが始まった。1969年には、男女が背中合わせに向き合ったアイコンマーク「オミニ(OMINI)」が誕生。そんなカッパ(Kappa)は、2シーズン毎に新しいクリエイティブ・ディレクターを迎え、新ラインを立ち上げている。3度目となる今季は、Jacopo pozzatiを迎え新レーベル「カッパ コントロール」を始動。80年代から90年代のサッカーやスキーウェアにインスピレーションを得て、着心地のよいフィット感と当時のテクニカル素材を追求。また、アイコンマーク「オミニ(OMINI)」と、「他にはない・人と違う"LIKE NO OTHER”」というコンセプトのもと生まれた広告にフォーカスを当て、デザインとして起用した。出来上がったモデルは、リラックスした雰囲気でありながらもクール。洗練されたカラー選びとトーンオントーンの色合わせで、都会に寄り添うモダンな仕上がりになっている。ローンチを記念して、発売前日の9月1日(金)、東京・原宿GR8にてパーティを開催する。会場では、東京で撮り下ろしたルックにアートワークを加えたビジュアルをデコレーションする。カッパ コントロールの世界観をより体感できる貴重な機会となりそうだ。【アイテム詳細】カッパ コントロール(KAPPA KONTROLL)発売日:2017年9月2日(土)取扱店舗:インターナショナルギャラリー ビームス、エディフィス新宿店、ジャックポットなど<価格帯>・Tシャツ 8,800~9,800円・パーカー 17,000~19,000円・ジャケット 24,000~49,000円・パンツ 17,000~24,000円■カッパ コントロールローンチパーティ開催日時:9月1日(金)19:00~21:00会場:GR8住所: 東京都渋谷区神宮前1-11-6ラフォーレ原宿2.5FTEL:03-3408-6908【問い合わせ先】ディプトリクスTEL:03-3409-0089
2017年06月03日松屋、健康志向なサービス開始人気牛丼チェーン松屋は5月2日、糖質やカロリーコントロールをしながら食事を楽しみたい客へ向け、ライスを湯豆腐に変更できるサービスをスタートさせると発表した。これまで一部店舗でのみ提供されていたメニュー「さっぱり塩ダレおろし湯豆腐」の取扱店を拡大し、朝定食を含む各種定食のライスをこの湯豆腐に変更できるようになる。糖質・カロリー、どれだけ違う?通常の定食のライス(並)を湯豆腐に変更することで、糖質は約94%、カロリーも約72%カットできるという。湯豆腐にはさっぱりとした味付けの塩だれ付き大根おろしがのせられており、食べ応えも充分だ。松屋フーズはこの新サービスについて「糖質制限中の方だけでなく、食べ過ぎた次の日など、糖質やカロリーコントロールをしたい日にぜひお試しください。」(プレスリリースより引用)とコメントしている。湯豆腐単品での注文もOK!ライスから湯豆腐への変更は、各定食にプラス50円で可能。なお210円で「さっぱり塩ダレおろし湯豆腐」単品も注文できる。このサービスの提供は5月9日15時より。一部店舗を除く全国の松屋にて対応する。(画像はプレスリリースより)【参考】※松屋フーズプレスリリース
2017年05月13日カロリーが低くて美味しいスイーツが食べたい!スイーツを選ぶ時に気になるのがカロリー。なるべくカロリーは少ない方がいい、でも美味しいものが食べたいという悩める女性にピッタリの商品がミニストップから登場した。カロリーが控えめな秘密はいたってシンプルミニストップ株式会社は、春夏の限定商品「マンゴーパフェ」を2017年4月7日(金)より順次提供する。同社は、2014年から「フルーツパフェシリーズ」を展開。暖かい季節にピッタリの、今回の「マンゴーパフェ」は、2017年の第三弾のフルーツパフェとなる。今や、人気の果物のひとつとなっているマンゴー。濃厚な甘さが特長のマンゴーパフェのカロリーはなんと、167kcalと控えめ。その秘密はシンプル。果肉をふんだんに使っているため、カロリーが低く抑えられているのだ。アイス・マンゴー・ソースが三位一体の美味しさバニラアイスと濃厚で香り高いマンゴー、オレンジの爽やかさが加わったマンゴーソースが相性抜群のミニストップのマンゴーパフェ。期間中に一度試してみては。<商品情報>商品名:マンゴーパフェ価格:350円(税込)発売地区:全国(引用:プレスリリースより)(画像はプレスリリースより)【参考】※ミニストップ株式会社 プレスリリース
2017年04月11日新商品『ウイダーinゼリー カロリーゼロ ピーチ味』森永製菓株式会社は、“10秒チャージ”でお馴染みのゼリー飲料トップブランド「inゼリー」から、カロリーゼロなのに美味しいピーチ味の『ウイダーinゼリー カロリーゼロ ピーチ味』を、2017年3月21日(火)より新発売した。美容や健康のためにカロリーコントロールを強く意識する女性や中高年のユーザー層から“「inゼリー」ブランドでカロリーオフが欲しい”という要望が多く寄せられたため、カロリーを摂らずにダイエットに不足がちな栄養成分を補うことができるゼリーとして開発された商品だ。カロリーを摂らずに美味しく健康的に小腹を満たす『ウイダーinゼリー カロリーゼロ ピーチ味』は、カロリーオフだけでなく、ダイエットやカロリーコントロールで不足しがちな「ビタミンA」、「ビタミンC」、「ビタミンE」を配合することで、健やかな肌をサポートする。さらに、骨の形成やストレス緩和に役立つ「カルシウム」、「ビタミンD」も配合しており、飲みやすいピーチ味で美味しく健康的に小腹を満たすことができる。内容量は180g入りで、販売価格は200円(税別)。全国で発売中だ。(画像はプレスリリースより)【参考】※森永製菓株式会社ニュースリリース
2017年03月26日その日の体調によって、肌の状態も変化するもの。そんな時に使用するといい、“コントロールカラー”の正しい使い方をご紹介。コントールカラーを上手に活用しよう!その日の体調によって、肌色も変化するもの。「ゲッ、なんで…!?」とショックを受けるのではなく、その時の肌状態をしっかり見て、メイクでカバーできるようになりましょう。そこでおすすめなのが、肌の悩みを自然にカバーしてくれるアイテム“コントロールカラー”です。コントールカラーの正しい使い方をご紹介します。イエローカラー肌のくすみが気になる人に効果的です。そして健康的な肌になりたいという方も、顔全体に薄く伸ばして使用するといいでしょう。オーガ/ファインコントロールカラー3,240円(税込)出典:@cosmeより世界初「キメ復活ファイバー」を配合し、肌のくすみや赤みを補整して、明るく透明感のある肌に仕上げてくれます。さらに、キメや毛穴もカバー、すべすべなめらかな肌に整えるコントロールカラー。ピンクカラー顔色が悪く、なんとなく肌が疲れている…という時に使用すると血色感のある肌色になります。顔全体に薄く伸ばして使用しましょう。ジルスチュアート/ラスティング ティントコントロール ベース3,240円(税込)出典:@cosmeより汗・皮脂に強く、ヨレやくずれ、テカリや色沈みを防ぎ、つけたてのピュアな印象が持続するコントロールベース。また、なめらかなタッチでしっかり伸び広がり、肌にとけこむようにピッタリとフィット。ソフトフォーカス効果で毛穴や凸凹をカバーし、キメを整えて肌をふんわりと明るく見せます。グリーンカラー肌の赤みが気になる時にオススメです。赤ら顔・ニキビが気になる時もいいですよ。また、顔全体に塗ると、逆に顔色を悪くしてしまいますので、部分的に使用しましょう。RMK/ベーシック コントロールカラー2,160円(税込)出典:@cosmeよりクリーミィなテクスチャーで、肌にとろけるように密着してくれます。気になる色ムラやくすみを補正して理想の肌色に整えます。ぷるんとした半透明のジェルなので、気になる毛穴やニキビ跡などの凹凸に入り込んで、なめらかにカバーしてくれるでしょう。しっかりと、肌のキメをととのえて、つるんとした透明感のある仕上がりに。あくまでナチュラルに仕上げてくれます。オレンジカラー茶色気味に顔がくすんでいる時におすすめです。クマ・たるみが気になる部分に塗りましょう。エレガンス/モデリング カラーベース EX4,860円(税込)出典:@cosmeより肌の色ムラをリセットしてくれるように、カバーしながら発色のサポートをしてくれることで、抜群のカラーコントロール効果を発揮します。優れたソフトフォーカス効果で毛穴の凹凸をしっかり気になる肌色をカバー。きめ細かい肌に仕上げます。均一で薄い化粧膜がなめらかにのび広がり、肌にピタッとフィット。あらゆるタイプのファンデーションを肌に密着させます。ブルーカラー黄色気味に顔がくすんでいる時におすすめです。肌に透明感が欲しい時もいいでしょう。ディライティア/コントロールカラーベース S3,456円(税込)出典:@cosmeより赤、青、緑の光に黄色をプラスしたコントロールカラーです。4色の光をバランスよく反射させ、色ムラから生じるくすみや、シミや毛穴などの細かな陰影によるくすみをしっかりカバー。これにより、透明感のある明るい肌に導いてくれるでしょう。コントロールカラーの塗り方①手の甲にコントロールカラーを出す・・・パール1粒大の量を、手の甲に出します。あまり出しすぎると、ヨレの原因にもなりますので注意しましょう。そのあと、指でなじませます。②両ほお・おでこ・鼻・顎にのせる・・・各パーツにカラーをのせたら、3本の指を使って、外側に伸ばしていきましょう。最後に、スポンジで肌にしっかり馴染ませていきます。余分に塗ってしまったクリームを、スポンジで取ることで、ヨレをしっかり防ぐことができるのです。最後に、首・フェイスラインにコントロールカラーがたまっている場合もあるので、しっかり馴染ませていきます。こうすることで、首と顔の色が違う…といったようなことも防げますよ。その日の体調によって、肌の色・調子がかなり変わってくるもの。「今日は仕方がないか…」で終わらせるのではなく、「どうしたら、調子の悪い肌の色をカバーすることができるのか?」を考えましょう。今回ご紹介した、コントロールカラーの正しい使い方を知れば、後は実践するのみ。「コントロールカラーって、どうやって使えばいいの?」と思って、なかなか手が出せなかったという人も多いはずです。しかし、コントロールカラーはメイクには欠かせないアイテム。上手に使って、日頃のメイクに取り入れてみましょう。是非、試してくださいね。
2017年03月11日爽やかなおいしさそのままにカロリーオフ2月21日にアサヒ飲料株式会社から、すっきりとしたおいしさとカロリーゼロが特徴の【ゼロカロリーの『カルピス』すっきり】が、リニューアルして発売される。【ゼロカロリーの『カルピス』すっきり】は、子どもから大人まで幅広く支持されているロングセラードリンク「カルピス」を、すっきりとした後味に仕上げたゼロカロリーの乳性飲料。昨年4月に発売されて以降、「カロリーを気にせずカルピス独自の爽やかな味わいが楽しめる」と評判だ。カロリーを気にせず水分補給すっきりとした味わいの秘密は、沖縄海塩。風味全体を引き締めながら、甘味を残さないおいしさを実現している。カロリーゼロなので、エクササイズ後の水分補給や食事のお供としてもゴクゴク飲める。商品100mlあたり44mgのナトリウムも配合されており、乾燥しがちな体が喜びそうだ。さらにペットボトルごと凍らせられる仕様なので、春夏の行楽シーズンや夏場にも重宝するだろう。(画像はプレスリリースより)【参考】※アサヒ飲料株式会社プレスリリース
2017年02月15日付き合っている彼の行動を一日中知りたい。そう思うのは決して悪いことではありません。それは彼のことが好きだからこその当然の心理だからです。でも、実は彼にとってその気持ちは重たいだけかもしれません。やましいことが何もないのに、四六時中ラインやメールで「何をしているの?」と確認されると、それは残念ながら監視に近いものがあります。ただ好きなだけなのにどうしたらいい?と悩みますよね。あなたはどんなタイプなのか?嫉妬心との上手な付き合い方をご紹介します。「1日中一緒にいたい!」寂しがりやタイプまず「寂しがりや」タイプ。1日中一緒にいたい、待ちに待った休日はもちろんデート、自分以外の人と過ごすことが許せない!と考えていませんか?彼には、彼のコミュニティや時間の過ごし方があります。例えそれが「DVDを観ている」時間でも、彼にとっては必要な時間なのです。あなたも、自分の趣味に費やす時間を確保しましょう。自分の時間をきちんと作ることで、相手の気持ちも理解できるようになります。「不安でいっぱい!」ネガティブタイプ続いて、「不安でいっぱい!」ネガティブタイプ。彼の行動を1から10まで知っておきたい、知りたいと思ったのは自分なのに「それ、本当?嘘なんじゃないの?」とついつい疑ってしまいます。不安な気持ちを自分で作ってしまうんですね。これでは、彼もどうしたらいいのかお手上げです。彼が予定を教えてくれるのは、あなたのことを信用している証拠です。気をつけたいのはその都度「本当?」と確認しないことです。疑う気持ちのエネルギーを転換して、彼を信じましょう。「自分が一番!」女王様タイプ最後は、「自分が一番!」女王様タイプ。これが1番厄介です。彼の思考の中でとにかくあなたが1番でなければ気に入らない、あらゆる面でのNO.1に君臨したい人です。性別問わず、どんな相手にもやっかみを抱いてしまうんですね。これでは、彼の評判も下がってしまいます。2人でいる時に1番好きでいてもらえばそれで十分だと思える心の余裕が欲しいですね。あなたは、どのタイプに当てはまりましたか?嫉妬心とうまく付き合うためには、自律が一番のキーワードと言えます。逆の立場をイメージするのも、気持ちを抑える良いトレーニングになりますよ。
2017年01月06日ダイエット中でも、お腹いっぱい食べたい方におすすめの”ベジラザニア”のレシピをご紹介。パスタを使わず、野菜と豆腐を重ねているから、本家のラザニアよりもカロリー低め!見た目も可愛いから、女子会やホームパーティーにもおすすめですよ。Point1女子に嬉しい栄養たっぷりの食材をチョイスラザニア風に見せるため、パスタの代わりに”豆腐”を重ねます。カロリーオフになるだけでなく、良質なたんぱく質と女性に嬉しいイソフラボンもとれるため、きれいな肌を目指すことができますよ。豆腐の次に重ねる”野菜”は、冬野菜をチョイスしているのがポイント。特に今の時期の冬野菜はβ-カロテンやビタミンCが多く美容効果が期待できるんです!ちなみに、材料の白菜は寒い中で育つことで甘みが増すと言われています。 Point2豆腐は冷凍してから使う豆腐は、そのまま使ってしまうと、水分でベチャベチャな仕上がりになってしまいます。そこで、冷凍して水分を抜き、少しかたさのある食感にしましょう。木綿豆腐なら高野豆腐、絹豆腐なら湯葉のような食感になりますよ。お好みの種類で大丈夫ですが、今回は木綿豆腐を使いました。豆腐は水気を切り、カットしてから保存容器・袋に入れて冷凍すると使うときの手間が省けます。1ヶ月程度保存できます。【冬野菜のベジラザニア】レシピPhoto by Kohata通常のラザニアはこってりしていますが、野菜と豆腐を使っているのでさっぱりした味に仕上がります。ミートソースは市販のものを使うため、手軽に作れますよ!洗い物も少なく済むから、忙しい女子にもおすすめ。【材料】(2人分)白菜・・・4〜5枚ほうれん草・・・1/2袋木綿豆腐・・・1丁ミートソース・・・1缶(290g)玉ねぎ・・・1/2個にんにく・・・1片ローリエ・・・1枚スライスチーズ・・・3枚シュレットチーズ・・・お好みの量オリーブオイル・・・大さじ1塩・・・少々胡椒・・・少々パセリ・・・適宜【作り方】下準備:前日に、木綿豆腐を幅2cmにカットし、保存袋か容器に入れて冷凍。調理する直前に電子レンジ(解凍モード)にかけます。その後、水分をしっかり切りましょう。1.白菜は5cm幅に切り、ラップに包み電子レンジ(500w)で5分加熱。粗熱を取って水分を軽く絞ってくださいね。2.ほうれん草も水で洗い、保存袋に入れ、電子レンジ(500w)で1分半加熱します。その後、保存袋の中で水洗いし、キッチンペーパーで水分をふきとり、3cm幅に切っておきます。3.オーブンは200度に余熱をしておき、耐熱皿(直径約15cmのものを使用)にオリーブオイル(分量外)を塗っておきます。4.にんにくはみじん切りにし、玉ねぎは粗みじん切りにしましょう。5.小鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、中火で熱します。にんにくの香りがでたら玉ねぎを加えて。6.玉ねぎが透明になったらローリエとミートソースを入れ5分ほど弱火で煮詰めます。塩・胡椒で味を整え、混ぜたら火を消してください。7.耐熱皿に白菜→ほうれん草→6→木綿豆腐→スライスチーズの順で重ねます。その後、一番上にシュレットチーズをのせてオーブンで10〜15分焼きます。8.焦げ目が付いたらオーブンから取り出し、仕上げに刻んだパセリをのせて完成。いかがでしたか?冬太りを気にしている方は、ぜひ作ってみてくださいね。参考:無印良品 くらしの良品研究所(レシピ制作・トップ画像/Kohata)
2016年12月14日見やすく持ち運びやすい!株式会社新星出版社が2016年12月5日(月)に、「改訂版カロリー事典」を刊行した。持ち運びに便利なハンディサイズの食材カタログで、気軽にランチタイムや電車内でも広げることができる。健康的にダイエットするなかで気になるカロリーをすぐに調べられる優れものだ。カロリー制限のダイエットは基本的で誰もが知るものだ。そこでこの事典では、今年改訂された7訂食品成分表の最新版に完全対応しており、食材や食品ごとに見やすく掲載されている。写真つきで肉・魚・野菜などの基本食材や定番料理、お菓子や飲み物などの様々な食べ物のデータが紹介されている。見ているだけで楽しい7訂食品成分表とともに、カロリー数・塩分などデータが充実。1300点以上の情報が掲載されている。見やすく1冊持っていると活用の幅がどんどん増えていく事典となっている。『一番かんたんキレイにやせる!改訂版カロリー事典』はB6変形判、オールカラー148ページで税抜800円となっている。書店に行った際は1度手にとって見てみてほしい。仕事に行くときや出かけるときなどかばんに忍ばせて、体に優しくキレイにダイエットを楽しんでほしい。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社新星出版社プレスリリース(ValuePress)
2016年12月10日~人間力をつける・・・感情のコントロールと笑顔〜人間力を備える方法のひとつに、いつも微笑んでいて笑顔を保つことがあります。世界中の人間は誰でも日常生活では、多くの問題や悩みを抱えて生きています。しかし、自分の感情をしっかりコントロールして仕事場など公の場では暗い深刻な顔はせず、いつも微笑んでいる洗練された技術が人間力です。自分一人でいる時は、暗い顔をしたり悩みや問題を解決するために見苦しい・怖い顔にもなるでしょう。しかし、他人にその顔を見せれば、相手に不愉快な嫌な思いをさせマイナスオーラで包んでしまう、すると他人は離れて行き、嫌がられ、商売も仕事場もプライベートの交際も何もかも巧く行かなくなり孤独地獄に陥り、全て絶望的人生になってしまうのです。しかし、どんなに辛く苦しくとも、無理に努力して常に明るく、微笑むよう心掛ければ、やがて陽の気が湧くようになり自然と物事が好転してくるのです。それこそが人間力です。
2016年12月07日こんにちは、恋愛カウンセラーの木田真也です。誰でも彼のことを思うがあまりに、不安な気持ちや、疑いの心がわいてきて、時には感情的に行動してしまうこともあるでしょう。特に、気持ちをあまり言葉にしない相手と付き合っている場合、そういった行動に陥りがちです。感情的になって、彼を責めたり、束縛してしまうと関係を破たんさせてしまうかもしれません。今回は、あなたの恋を破たんさせないためにも、恋の不安な気持ちを和らげる方法について、4つお伝えしていきたいと思います。■1.できることに集中する何を思っているのだろう、どうしたいのだろう、と考えていても彼の心は読めませんし、相手をコントロールすることもできません。あなたがコントロールできないことについて、いくら考えてみたところで、状況は変わらないのです。なので、今あなたができることに集中しましょう。たとえば、自分磨きに励んだり、自分に自信が持てるよう、色々頑張ってみることが大事です。そうすれば、より魅力的になれますし、彼の気持ちを今以上に惹きつけることが可能なのです。■2.姿勢を正す人の気持ちは、姿勢の良し悪しに影響を受けます。不安な時は、どうしても猫背になったり視線が下に向いてしまったりしがちです。なので、そういった時こそ姿勢を伸ばし、目線を上にあげましょう。姿勢を上向きにすることで、気持ちを今よりずっと前向きにもっていけるので、不安も解消されて冷静になるはずですよ。■3.早寝早起きを心がける人は夜遅くまで起きていると余計なことを考えます。そして、その考えは大抵ネガティブなものであることが多いでしょう。なので、シンプルですが夜は早く寝るように心がけることです。寝てしまえば、余計な考えが浮かんできませんからね。また、朝は夜よりも気持ちが前向きに向きやすいので、早く起きる方がよいです。日の光を浴びると、自然と気分が前向きになってきて、不安を感じることなく1日を過ごすことができますよ。■4.気持ちを紙に書き出す不安な気持ちは紙に書き出すようにしましょう。ネガティブな考えを頭にとどめてグルグルと思い巡らせていると、つい悪い方に考えてしまいます。なので、いったん紙に書き出して、感じている不安を目に見える形にすることです。誰に見せるわけでもないですから、正直な気持ちを全部書く。すると不思議と落ち着いてくるものですよ。また、書いたものを見返してみることで、現状悩んでいることに対して冷静な判断を下せるようになるはずです。■おわりにいかがだったでしょうか?恋愛は感情のコントロール次第で、8割結果が変わるもの。ただ、コントロールといっても気持ちを抑え込むものではありません。正しいコントロールとは、不安な気持ちを我慢することではなく、上手く処理していくことなのです。今後の参考になさってくださいね。(木田真也/ライター)(ハウコレ編集部)
2016年11月18日寒い季節は食欲が旺盛になるもの。美味しいものは食べたいけどカロリーが気になる……という方も多いと思います。そんな方にオススメしたい食材が、ズッキーニ!今アメリカではズッキーニを主食にした食事が流行中。パスタの代わりにしてトマトソースと絡めたり、ヌードルの代わりとしてラーメンのスープに入れたり。最近ではズッキーニで作ったパンやピザなども人気です。満腹感を得られて低カロリー、しかも美味しくておしゃれと良いことづくしのズッキーニを使ったレシピをご紹介します。ズッキーニは低カロリーで美容に嬉しい成分も豊富!キュウリのような見た目や味ですが、実はカボチャの仲間であるズッキーニ。100グラムあたり約14キロカロリーと低カロリーで低糖質、しかもむくみやデトックスに効果的なカリウムがたっぷり含まれています。また強力な抗酸化作用を持つβカロチンや美白に効果的なビタミンCも含まれているので、美肌効果も期待できます。パンもズッキーニで作れば低カロリー!ズッキーニ人気の高まりで、注目度が上がっているのがズッキーニパン。パンですがズッキーニがメインなので普段よりも低カロリー!ズッキーニヌードルでは、ちょっと物足りないという方にもオススメです。Megan R. Andersenさん(@heartysmartynutrition)が投稿した写真 – 2016 10月 22 10:09午後 PDT【材料】ズッキーニ・・・すりおろし2カップ砂糖・・・1カップ卵・・・1個バター・・・1/4カップフラックスシードを入れたお水・・・(フラックスシード大さじ2、お水大さじ6)アップルソース(無糖)・・・1/4カップバニラエッセンス・・・小さじ1全粒小麦粉・・・1と1/2カップ中力粉・・・3カップ塩・・・小さじ1ベーキングパウダー・・・大さじ1/2重曹・・・小さじ1シナモン・・・小さじ4【作り方】1.ズッキーニをおろし金などですりおろしたら、ペーパータオルの上に置き、水分を抜きます。2.オーブンは165度に予熱し、9×5×3インチ(23×13×8cm)のローフ型を2つ用意し、型に油を塗ります。3.ミキサーに砂糖、卵、フレックスシードのお水、バター、バニラエッセンス、ズッキーニを入れて混ぜたらボウルに入れます。そこに他の食材を全て入れ、混ぜます。4.2つのローフ型に入れ、1時間15分ほどオーブンに入れます。爪楊枝か竹串をさしてみて、つかない程度に焼ければ、完成です。砂糖を極力抑え、 無糖のアップルソースを使うのでヘルシー。主食としてだけでなく、間食としてお菓子の代わりに食べても満足感が得られますよ!ラザニアだって簡単に作れちゃう!ラザニアの代わりとしても使えるズッキーニ。低糖質なので、体重が気になる彼に作ってあげても喜ばれますよ。【材料】ズッキーニ・・・4本塩・・・小さじ1オリーブオイル・・・大さじ1鶏挽き肉・・・225gトマトソース・・・1と1/2カップリコッタチーズ・・・1カップ卵・・・1個バジル・・・大さじ1(刻む)パルメザンチーズ・・・1/2カップクッキングスプレー【作り方】1.オーブンを200度にしておきます。縦にスライスしたズッキーニをキッチンタオルの上に置き、塩をふりかけ十分に水分を抜いておきます。2.大きめのフライパンにオリーブオイルを入れ、中火で鶏挽き肉を炒めます。色が変わったらトマトソースを入れ弱火にし、グツグツとするまで火にかけます。3.ボウルにリコッタチーズ、卵、バジルを入れ混ぜ合わせます。4.ズッキーニをさらにキッチンタオルで拭き、できるだけ水分を取り除きます。5.耐熱容器にクッキングスプレーをかけます。ズッキーニを5〜6枚のせたら、上に手順2のソースを1/3ほど重ね、リコッタチーズ(手順3で混ぜたもの)も1/3ほど重ねます。これを3回行い、最後にズッキーニを置き、パルメザンチーズをふりかけます。6.アルミホイルでカバーし、50〜60分ほどオーブンに入れて焼きます。食べるときは、刻んだバジルをふりかけるなど、ちょっと飾りを加えるとおしゃれに見えますよ!パスタ、パン、ラザニアと様々な炭水化物の代わりになるズッキーニ。大幅カロリーカットを目指すなら、いますぐズッキーニを代わりに取り入れてみては?参考:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
2016年11月17日ミニストップは10月25日、関東地区および静岡県の一部ミニストップで糖質コントロールパンを発売した。今回発売したのは、大豆粉や小麦粉の中でも糖質量の低い全粒粉などを配合し、糖質を抑える工夫をした食事パンと惣菜パン。糖質は25g(ご飯150g分)以下に抑えた。一目で糖質量を把握できるように、商品パッケージや販促物に1個当たりの糖質量を表記する。「国産小麦のブランロール4個入」(120円)は、国産小麦の全粒粉と小麦粉で作ったもっちりした生地が特長のロールパン。1個あたりの糖質量は16.4g。「ハム&たまご」(118円)は、全粒粉を使用した生地に、ハムとタマゴフィリングを包み、シュレッドチーズをトッピングして焼き上げた。糖質量は23.1g。「ウインナーパン」(118円)は、全粒粉を使用した生地に食べ応えのあるウインナーをトッピングした。糖質量は22.9g。「黒ごまくるみパン2個入」(108円)は、大豆粉を使用した生地に黒ごまとくるみを練りこんで焼き上げた食事パン。1個あたりの糖質量は13.4g。なお、「おいしく糖質コントロール」パンシリーズは、関東地区で先行導入後、全国のミニストップに拡大していく予定とのこと。※価格はすべて税込
2016年10月26日ダイエット中に気になることと言えば「カロリー」。外食の際、メニューの下に書かれたカロリーを必死にチェックしては、少しでも低カロリーのものをチョイスしようと躍起になってはいませんか?だけど、「カロリーが低いほうが太らない」という認識は間違っている場合もあるのです。カロリー以外で、気にすべきこととは?カロリー<栄養素「うどん」と「そば」問題例えば、「うどん」と「蕎麦」を比較してみましょう。カロリーが低いのは意外にも「うどん」です。しかし、この2つでは「そば」を選んだほうが太りにくいといわれています。その理由は、含まれている栄養素にありました。蕎麦にはルチンや必須アミノ酸のリジンのほかに、ビタミンB1やB2が含まれているため健康に良く、また、食物繊維が多く含まれているため便秘解消にもつながるほか、胃の中にいる時間が長いため空腹感を感じにくいという特徴があるのです。フルーツ=太りにくいは勘違い「フルーツは健康に良い」「太りにくい」と思われていますよね?しかし!個体差はあるものの、糖質や水分で形成されている場合が多く、太りやすい上に腹持ちが悪いという懸念点があります。0kcal=カロリーが全くないわけではない「okcal」「ノンカロリー」「カロリーフリー」などと書かれたゼリーや炭酸飲料は、ダイエット中の強い味方と思われがちですが、実は、「100ml(g)あたり5kcal未満」のことを「ゼロキロカロリー」と呼ぶのです。従って、500mlのゼロキロカロリー飲料は、最大で24.9kcalのカロリーある可能性が・・・。カロリー表示を鵜呑みにし、より低カロリーのものをチョイスすれば良いわけではないダイエット。栄養バランスや腹持ちの良さなども考慮するなど、メニュー選びの基本を変えてみては?
2016年10月17日こんにちは。Dr.コパです。できることなら、日々怒ったりイライラしたりせず気楽に過ごしたいというのが私たちの望み。しかし、現代でストレスをゼロにするというのは難しいことですよね。今回は、ストレスと上手に向き合い、自分の心をコントロールできるようになるための風水をお伝えしていきましょう。■癒しの鍵は「朝」にあった? ストレスがたまっているときというのは、朝を迎えるのが憂うつなもの。特に、週の始めはいくら休日にリフレッシュできたとしても、気分がどんよりしますよね。ですが、ストレスを感じているときこそ、朝の過ごし方を変えてみてほしいのです。まず、疲れているときには、身体に悪い気がやどります。その気が、寝ている間に部屋の中に充満してしまうことも。そのまま起きて、何もせずに会社や学校へ行くと、ずっと厄を身にまとったままになるでしょう。そうならないよう、朝一番に必ず窓を開けて、空気の入れ替えをしてください。シャワーを浴びて、身を清めるのもおすすめですよ。忙しい朝だからこそ、時間のつかい方が大切。出かける前にあれこれ済ませて、ゆったりした気持ちで過ごせるようになると、多少のストレスも跳ね除けられます。■グチをこぼすのもほどほどに! 前向きに締めればOKストレスがたまると、女性はおしゃべりして発散したいと思うようですね。しかし、風水では愚痴は言うのも聞くのもツキを落とす行為だと考えます。どうしてもつらいときには、「つらい」とこぼしたくなってしまうこともあるかもしれません。それは仕方のないことですが、問題はその次の行動です。その後に、「あれも嫌だし、これも嫌だ」などと不平不満をならべてばかりでは、自分でストレスを大きくしているようなもの。つらいときには、「つらい。でも頑張る!」と前向きな言葉で締めてくださいね。もし、誰かの愚痴を聞いてしまったなら、お手洗いでコロンを一吹きしましょう。これで、人からもらった厄を落とせます。 ■たまの贅沢で、ストレス期を乗り切って! 仕事など外でストレスをためがちになると、ついプライベートはおろそかになってしまいますよね。しかし、そんなときこそ生活を華やかにするよう心がけてください。家に帰って、すぐ寝てしまうのではなく、できる限り時間をつくりましょう。そして、ちょっと贅沢な食事をしたり、好きな映画を観たりしてリラックスするのです。ストレスが多い時期だと、ほんの小さな幸せを見失ってしまうもの。だからこそ、些細なことから自分の心にごほうびを与えてあげるのが大切なのですよ。 ・なまえだけで驚愕的中!【陽気な幸運オヤジDr.コパ】開運姓名判断
2016年10月06日ダイエット中1番辛いこと。それは“食欲”との戦い。消費カロリーよりも摂取カロリーを減らせば痩せることは分かっているけど、無理にそれを続けるのはなかなか難しかったりします。でも実は、いつもの行動を少し変えるだけでそんな“食欲”をコントロールし、普段よりも少ない食事量で満足できる方法があるんです♪食欲コントロール術①「プレミール習慣」『プレ(pre/前)・ミール(meal/食事)』とは、“食事の前”に行う習慣のことです。特に効果があると言われているのがこの2つ。食事の前に「食べる」出典:weheartitより空腹状態で食べ物を摂取すると血糖値が急上昇し、脂肪を吸収しやすい状態になってしまいます。しかし食事の前に軽く食べておくことで、適度にお腹が満たされて食べ過ぎを防止することができ、血糖値の急激な上昇を抑え、脂肪の吸収も抑えることができます。プレミール習慣におすすめの食べ物◆豆乳:満腹中枢を刺激、大豆イソフラボンが基礎代謝アップ◆野菜ジュース:血糖値の急上昇を防止、特にコールドプレスジュースなどが◎◆ナッツ:満腹中枢を刺激、血糖値の上昇を抑える、糖が脂肪として蓄積されるのをブロック◆グレープフルーツ:香りが食欲抑制効果、糖と脂質の代謝アップ◆お酢:糖分の吸収を抑える◆オリーブオイル:食べ過ぎを防止、中性脂肪をつきにくくする食事の前に「運動」ウォーキングやストレッチなどの軽い運動でOK!アドレナリンが分泌されて食欲を抑え、その後食べたものの糖が筋肉に行き渡りやすくなるという効果もあります。ウォーキングなら20分程度が◎食欲コントロール術②「汁物を食べる」汁物(スープ)は水分でお腹が膨らむので、食べ過ぎ防止にgood。具材を工夫すれば献立の栄養バランスをアップさせることができますし、温かい汁物なら体をあたため、代謝と血行を良くすることもできます。空腹を上手にまぎらわせるなら、温かくて具沢山のスープが◎ご飯やメインが少量でも満足できるようになります。食欲コントロール術③「胃を膨らませる」美容・ダイエットにと、様々な効果をもたらしてくれると話題の「チアシード」は、食欲コントロールするのにもピッタリ!ご存知の通りチアシードは水を含むとどんどん膨張し、10倍ほどにまで膨らみます。そのとき周りに現れるゼリー状の物質が「グルコマンナン」という、こんにゃくにも含まれている食物繊維です。人間が消化できないこの成分のおかげで、チアシードを食べると満腹感を得ることができるので、食前や食事の中にプラスしてみましょう!食欲コントロール術④「あえて食べにくくする」満腹中枢が刺激されるのは、食事を始めてから20分ほどかかると言われています。つまり、20分以上かけて食事をすると満腹感を感じ、食べ過ぎを防止できるということです。ゆっくり食べるのが苦手な人はこの4つを試してみてください。利き手と逆の手を使うのは脳の活性化にも良いので一石二鳥♪よく噛んで食べることは自律神経の働きを高め、その後のカロリー消費量を上げることができますし、唾液を分泌することで美肌効果も◎ 出典:HAPPYNATURALより★小さいサイズのスプーンやフォークを使う★利き手と逆の手で食べる★1口ずつ箸を置く★一口で30回噛む食欲コントロール術⑤「1回の食事をワンプレートに盛りつける」出典:Pinterestより大皿から料理を取り分ける食事スタイルだと、どのくらい食べたか分からなくなりますし、つい食べ過ぎてしまいます。それを避けるため、最初から食べる分を決めてそれ以上は食べないようにするという、いわゆる“ワンプレートダイエット”です。同じプレートを使うことで毎食の食事量を管理できますし、決められた量を食べきると自然と満足できますよ◎ニトリのシキリプレート857円(税別) 出典:ニトリ公式サイトより仕切りのあるものだと汁気のあるおかずでも安心◎木製だとグッとおしゃれ感もアップしますよ♪食欲コントロール術⑥「小鉢や豆皿に盛り付ける」出典:Pinterestより松嶋菜々子さんが産後1か月で7kg痩せたダイエット法として話題になったのがこの方法。食事量をコントロールするという点ではプレートダイエットに似ていますが、小鉢や豆皿に盛り付けるメリットは、いろいろな食材を少しずつ食べることができるので、栄養バランスが取りやすいことと、彩りが良く視覚的にも満足感が得られることです。豆皿にのるサイズを意識した盛り付けになるので、自然とメインの肉や魚料理の量を減らすことができますよ♪ 出典:weheartitより ダイエットの成功の秘訣は“継続”。無理矢理する我慢は辛いし、なかなか続きません。自然と食事量を減らせるコントロール術は試してみる価値ありですよ♪出典:weheartitより
2016年09月11日ダイエット中、気になるのが食べ物のカロリー。でも、カロリーを気にするダイエットはもう古いって知っていましたか?ミランダ・カーを始め、世界のトップモデルも食べて綺麗に痩せるダイエットにシフト中なんです。そこで今回は、カロリーを気にしないダイエット方法を3つご紹介します。1.ミランダ・カーも実践!FNSダイエットFNSとは、“Full Not Satisfied”の略で、「満足するのではなく満腹にする」という意味。食欲を満たすのではなく、空腹を満たす食事をすることで、食に対する意識を変えるダイエット法です。そのポイントはたったの3つ。(1) カロリーではなく、糖質と脂質に注目する(2) 食物繊維をたくさん摂る(3) 毎食タンパク質をしっかり摂るミランダ・カー曰く「栄養があるものでお腹がいっぱいになるなら、カロリーは気にしない」んだそう。カロリーを気にするのではなく栄養に着目することで、食べて綺麗に痩せられる習慣が身に付きそうですね。2.痩せ体質に!ヤセ菌を増やすダイエットここ数年、腸内環境が注目されていますが、中でも痩せやすい体質に影響を与える“デブ菌”と“ヤセ菌”がダイエットには重要です。デブ菌は必要ないものを体に溜め込もうとする働きを持っていて、ヤセ菌は脂肪細胞への脂肪の蓄積を防ぐ働きを持っているため、食べても太らない痩せ体質になるとされています。理想的なバランスは「デブ菌4:ヤセ菌6」。太りやすい人はデブ菌の比率が高まってしまっているそうなので、ヤセ菌を増やすことが痩せ体質への近道です。ヤセ菌の好物は、生の酵素、水溶性食物繊維、乳酸菌、オリゴ糖など。毎日取り入れてヤセ菌を増やしてみてはいかがでしょう。3.タイミングが大事!食べる時間でダイエットいつどれだけ食べるのか、「タイミング」に注目するのが時間栄養学を使ったダイエット。割合や時間を守って、乱れがちな体内時計をリセットすることで、ダイエットにも有効だといわれています。(1)朝食3、昼食3、夕食4の比率にすること(2)朝日を浴びてから2時間以内に朝食をとる(3)1日の食事を14時間以内に終え、夜22時以降は食べない今年ダイエットに成功したペコさんも、夜7時以降は食べなかったんだとか。夕食が遅くなってしまう場合はなるべく軽く、朝・昼をしっかり食べると良さそうですね。いかがでしたか?どれも健康にも良さそうですよね。それぞれの考え方を上手に取り入れて、次のダイエットは食べて綺麗に痩せるダイエットを試してみてくださいね。
2016年09月07日ダイエットに革新が起こりそうな予感!使うだけでカロリーを吸い取ってくれるお皿がヨーロッパを中心に話題になっています。販売はこれからですが、開発・商品化され、多くの人が発売を待っています!一体どのような商品なのか…早速みてみましょう!開発したのは?出典:ADWEEKよりBangkok BBDO社とタイ政府が、脂肪分の多い料理による健康被害をなくすために共同制作しました。どんな効果があるの?「Absorb Plate」と呼ばれるこのお皿は、500もの小さな穴があり、料理の7mLの余分な油を吸い取り、また、毎食30カロリーカットすることが可能です。この小さな穴はフォークなどでは触れることができず、料理の余分な油のみをスポンジのように吸い取ります。サラダなどでついついかけ過ぎてしまった油もこのお皿が取り除いてくれます。たった30カロリーかもしれませんが、その積み重ねがダイエットに変化を与えます。ダイエットの結果が上がる!ダイエットする時などに油を控えめに調理し、さらにこのAbsorb Plateを使うと30カロリーカット出来ます。これを毎食続けると、長い期間では大きなカロリーカットが出来、ダイエットにつながります。フライ料理やポテトフライを食べる時も使えますね!日本では、まだ発表はされていませんが、ヨーロッパ、アメリカでは発売前から待っている人がたくさんいる「Absorb Plate」。日本での発売情報、今から注目したいですね!
2016年08月10日ダイエット中はとにかく食べたい気持ちを我慢…。そんながんばり屋さんたちへご紹介したいのが、低カロリーなのにおいしいお菓子やスイーツです♪コンビニで買えちゃうものから、ジムや専門店がこだわって作ったもの、美容的にもバッチリなお菓子まで♪「痩せたいけど食べたい!」というワガママをかなえちゃいませんか??コンビニで買えるヘルシーお菓子は「ナチュラルローソン」にあり!ダイエット中にコンビニに行くなら「ナチュラルローソン」で決まりっ!糖質を抑えたパンやおにぎりはもちろん、話題のスーパーフードなどを使った低カロリー&ヘルシーなお菓子がたくさん揃っています。【チアシードといちじくのクッキー】184kcal/148円(税込)出典:ナチュラルローソン公式サイトより今年も引き続き女性たちから注目を集めているスーパーフード「チアシード」。ダイエット中はNGな食べ物のイメージが強いクッキーの中に、このチアシードを11%使用し、同時に食物繊維を2.1g摂取できるように作られた、まさにヘルシーお菓子。水分と一緒に食べれば満足感もアップ!いちじくのやさしい甘さがおいしいクッキーです。【キヌアと8種のグラノーラチョコレート】130kcal/148円(税込) 出典:ナチュラルローソン公式サイトよりこちらも話題のスーパーフード入りのお菓子。キヌアや発芽玄米などの穀物がブレンドされていて、ザクッとした食感がクセになるチョコレート。1袋全部食べても130kcalというのが嬉しいですよね!見つけたらまとめ買い~美容にも◎な持ち歩きお菓子次は私の一押し!コンビニではあまり売っていないので、見かけるとついつい買いだめしてしまいます…。せっかく食べるなら、美容効果も期待できるビューティーおやつはいかがですか?【むちむちきなこ黒糖(40g)】 約147kcal/130円(税込)出典:黒糖菓子本家公式サイトより黒糖に香ばしい国産きなこをまぶした、ミネラル&イソフラボンをたっぷり摂取できちゃうお菓子です。ネーミング通りむちむちした新食感。ranKing ranQueen(ランキンランキン)で商品ランキング1位になってから常にお店に置いてあります!他にも、ソルトやココア味など全部で10種類。ひとかけら食べるだけでお腹が鳴っていたのがおさまるくらいの満足感なのに、1袋食べても147 kcalなのには驚きです!【HAPPY DATESキヌア&マカダミアナッツ】 98 kcal/108円(税込)出典:UHA感触研究所公式サイトより「100%植物性、オール無添加、アレルギー特定原材料不使用」というパーフェクトさ!栄養価の高さお墨付きのデーツを主成分に作られたプチマクロスイーツです。味はまさにチョコレートのようでしっかりした甘さ。歌手マドンナさんのパーソナルシェフを務めていた西邨マユミさんプロデュースのカラダにいいバランス栄養食品です。インターネットではもちろん、薬局などで売っていることが多いですよ☆とことんカラダのことを考えて作られたダイエッターに嬉しいスイーツ【トータルワークアウト おからパウンドケーキ】約100 kcal/200円出典:TOTAL FOODS CAFE公式サイトよりプロのアスリートやモデル、芸能人と幅広いユーザーから支持を集めているトレーニング・ジム「トータル・ワークアウト」では、健康で美しいカラダ作りのためのフードメニューも充実。スイーツメニューもあって、人気のおからケーキはなんと約100 kcal!自然甘味料ラカントを使用することでお砂糖を一切使わずカロリーを抑えているから、ボディメイク中の人も安心して食べられちゃいます♪●おからケーキ(フルーツ、バナナなど)200円●シフォンケーキ豆乳クリーム 400円●豆乳プリン(バニラ、抹茶)360円【KO-SO-CAFE BIORISEデトックスブラウンパンケーキ】279.5kcal/780円出典:TOTAL FOODS CAFE公式サイトよりテレビや雑誌で何度も取り上げられている、都内で唯一「酵素」に特化しているカフェでいただけるパンケーキがとにかくすごい!生クリームなどたっぷりな一般的なパンケーキが約1,000kcal に対し、こちらは279.5kcal!さらに脂質や糖質を吸着して排出するという炭も入っていてさらにヘルシー。ダイエット中も安心して外食できる貴重なお店です。夜中に食べちゃってもOK!?驚きの0kcal【ゼリーdeゼロ まるでくだもの新食感 マンゴー風味ナタデココ入り】0kcal/141円(税抜)出典:マルハニチロ公式サイトよりゼリーdeゼロシリーズは色んな味がありますが、中でもほんもののマンゴーを食べているかのような食感を味わえるこちらがおすすめ!180gとたっぷり量にナタデココまで入っていて、しっかりお腹いっぱいになれます。凍らせて食べるのもおすすめ◎【ゼロカロリーきなこわらびもち】0kcal/220円(税別)出典:遠藤製餡公式オンラインショップよりわらびもち自体に黒みつの味がついているので、そのままでもおいしいのですが、添付のきな粉をかけてさらに本格的に。0kcalのものには人工甘味料を使用していることが多いのですが、これには天然由来の甘味料が使われていてカラダにもGood!モッチモチの食感がたまりません。健康志向の高まりもあって、ハイレベルなお菓子&スイーツがたくさん!うまく取り入れながらダイエットを成功させちゃいましょう!
2016年07月25日美味しさ、健康機能はそのままでカロリー50%オフ!株式会社シーボンは、人気商品「シーボン酵素美人-赤」のカロリーオフタイプの「シーボン酵素美人-赤カロリーオフ」を、全国のシーボンフェイシャリストサロンとオンラインショップ等にて、2016年7月1日(金)より発売する。製品名:シーボン酵素美人-赤カロリーオフ(ピンクグレープフルーツ味)容量:720ml(5倍濃縮)価格:3,024円(税込み)※人工甘味料不使用(プレスリリースより引用)うれしいカロリー50%オフ20mlあたりのカロリーは、従来品の「シーボン酵素美人-赤」52kcal、今回新発売の「シーボン酵素美人-赤カロリーオフ」は23.2kcalと約半分に抑えられている。ほのかな酸味と爽やかな甘味のピンクグレープフルーツ味は女性に人気で、ダイエット中でカロリーが気になる方も安心して、そして満足できるドリンクになった。健康、美容成分がたくさんキャベツや胡瓜、ゴボウなどの野菜をはじめ、ドクダミやヨモギなどの野草、パイナップルやリンゴなどの果物、クコの実などの木の実、シイタケやマイタケなどのキノコ、昆布エキスなどの海藻など、全61種類もの原料を発酵、熟成して作られている。そしてその酵素の働きを助けるアミノ酸などの栄養素も含まれている。さらに、コエンザイムQ10や乳酸菌発酵液、ビタミンC、ビタミンB6など、普段の食事で補えないまたは足りないような栄養素を厳選して配合されている。このたくさんの健康・美容成分を含んだシーボン酵素美人-赤カロリーオフを飲んで、健康で美しい体で楽しい夏を迎えたい。アレンジもいろいろ基本の飲み方は、冷水や炭酸水で割って飲む(5倍)というのが基本の飲み方だが、ミルクで割ったりヨーグルトに入れたり、アルコールで割ってカクテル風にしたり、デザート作りに使ったり、アイデア次第でいろいろなアレンジが楽しむことができる。【参考】※株式会社シーボン※株式会社シーボンのニュースリリース’BON20160614_kousobijin_aka50off_release.pdf
2016年07月04日子供おばさんは、自分の感情をコントロールできません。だから、生理前や低気圧による体の不調、さらに不愉快な思いをしたときは、誰が見ても分かるくらいにイライラしています。時には人に八つ当たりもします。ハッキリ言ってしまえば、迷惑な人です!大人女子にだって、イライラすることはあります。でも、それらは自分で解消します。周りの人に気を遣わせてしまうのは、「大人としてカッコ悪い」と思うからです。勤務時間中だったら、10分ほど外の空気を吸いに行って気分転換をしたり、ランチは自分が好きなものを食べたり、いつもよりも奮発して、コーヒーショップでスペシャルな飲み物をテイクアウトしたりします。そうすることで、自分で自分の機嫌をとるのです。仕事では、単に感情だけで行動をするのではなく、理性を持って対応することが求められます。感情のコントロールは、訓練をすれば、それなりにはできるようになります。だから、「感情を抑えられない」といっているうちは、まだ甘えています。できないではなく、できなくてはいけないのです。それが、「大人になる」ってことなんですよね。あまのじゃくは、感情のコントロールができないだけ子供おばさんの中には、「自分はあまのじゃくだから!」といって、許されようとする人もいます。いやいや、「あまのじゃくは魅力」だと通用するのは、20代までです。30歳を過ぎても、気分屋で周りの人を振り回す人は、単に感情のコントロールができない未熟な人です。そういう人は、自分の心と向き合っていないから、自分の心の変化にも気付かず、感情にばかり振り回されてしまっています。さらに、「周りの人を振り回しても構わない」と思っているから、そんな自分勝手な行動ができるのです。正直言うと、いい大人になってもあまのじゃくなのは、面倒な人です。人を振り回して、自分の魅力を試すような残念な人は、むしろ、見る目のある人には認めてもらえないことに気付いた方がいいでしょう。感情に振り回されない大人に!感情は厄介なものです。自分では冷静でいたくても、内側から自然と湧き出てしまうものだから、時に思うような行動ができなくなることもあります。だからこそ、多くの人が失敗をします。これを書いている、私自身も失敗した経験はたくさんあります。ただ、勘違いをしてはいけないのは、感情をコントロールするというのは、感情を押し殺すこととは違います。きちんと自分でその感情を受け止め、その上で解消してあげることが大事なのです。イライラしたときは、誰も見ていないところで叫んだっていい。“恨み帳”を書いてスッキリしてもいい(苦笑)。自分がどうすれば、感情を解放することができるのか、自分なりの方法を見つけましょう。ビジネスにおいては、人前で感情的になるのは、ある意味、負けです。逆を言えば、どんな状況でも、冷静になって建設的な方向に持っていける人こそ、人から尊敬され、慕われるものなんですよね。感情をコントロールできる人は、「自分の感情と上手に付き合っていける人」だとも言えます。常に自分と向き合いながら、感情に振り回されない大人の女性になりましょうね。・子供おばさん……嫌なことがあると感情的になり、周りに迷惑をかける。・大人女子……嫌なことがあっても、感情を上手にコントロールすることができる。
2016年06月14日みなさんが好きなチーズ料理は何ですか?熱々でとろ~り伸びるチーズは、食欲をそそられますよね。美味しいチーズ料理ですが、気になるのはそのカロリー。ワインなどお酒と一緒に食べることも多いため、結構なカロリーを摂取しているかもしれません。そこで今回は、管理栄養士の望月理恵子さんに「カロリーが高いチーズ料理トップ10」を伺ってみました。それぞれのカロリーは、すべて200gで算出していただいています。■10位:チーズリゾット(214kcal)まずは、朝食や夜食に人気のチーズリゾット。残りご飯で簡単リゾットを作ったり、味付けや具材をアレンジしたりするのも楽しいですよね。リゾットはお米を柔らかく煮たものなので、少量のご飯でもお腹が満足できる量となり、意外にもカロリー低め。200gでは214kcalですが、1人前にしても400kcalほどです。自作するときには、チーズを少量にして、トマトベースにするとよりヘルシーに。またアスパラやキノコなどの具材を多くして、だしの風味を活かすとさらに満腹感を得やすくなります。■9位:ラザニア(300kcal)イタリアンレストランで食べたり、大きめの耐熱皿に作ってホームパーティで食べたりすることが多いラザニア。ミートソースやベシャメルソースなどを使い、油分が多いことがカロリーに反映しています。ただ、主食となるラザニア部分の分量はそれほど多くないため、通常のミートソースパスタを食べるよりもカロリーは低めです。また野菜やシーフードのラザニアにすればカロリーを抑えられます。自分でつくる際は、ミートソースの中にひき肉ではなく、野菜をたくさん使うとカロリーカットに。またラザニアシートの代わりにお麩や豆腐を使用したり、ベシャメルソースをヨーグルトソースにしたりするとヘルシーになります。仕上げのチーズの量にも気をつけましょう。■8位:チーズディップ(320kcal)チーズに野菜や香辛料を加えて混ぜたものに、具材をつけて食べる料理。ワインのお供にぴったりですが、クリームチーズがメインになることが多くハイカロリーに。パセリやローズマリーなどハーブを練り込んだディップにし、つける具材もヘルシーにするとカロリーを抑えられます。例えば、パンやじゃがいも、クラッカーなどの炭水化物が多いものは高カロリー。ブロッコリーやパプリカ、トマト、セロリなどの野菜は低カロリーです。■7位:ドリア(335kcal)自宅で作れて、ボリュームもあるドリアは7位にランクイン。ホワイトソースとチーズが、カロリーアップの要因に。ひき肉を使っているミートソースドリアやハンバーグドリア、ミラノ風ドリアなどはさらに高カロリーになるので要注意!チキンドリアやシーフードドリアは、脂質も少なく比較的ヘルシーです。自作する際はソースの量を調整したり、ソースに低脂肪牛乳を使ったりすることでカロリー減になります。■6位:ラクレット(336kcal)スイスの伝統料理であり、日本でも提供するレストランが増えているラクレット。チーズの断面を直火で温め、溶けたところをナイフで削りとり、具材にのせて食べます。定番の具材であるジャガイモやパンは糖質や脂質が多く、カロリーもアップします。具材をブロッコリーやトマト、パプリカなどの野菜にすれば、カロリーダウンに。■5位:グラタン(350kcal)大人も子どもも大好きなグラタンは、自宅で作って夕食に食べることが多いですよね。バターと牛乳で作るホワイトソース、仕上がりのチーズでカロリーが増します。またマカロニグラタンの場合は炭水化物が多くなるので、50~100kcalほどカロリーアップ。野菜でも、かぼちゃやじゃがいもは炭水化物が多く、カロリーもマカロニと同様になるので注意しましょう。エビグラタンやシーフードグラタン、ほうれん草やブロッコリーを具材にするとヘルシーになります。■4位:カルボナーラ(422kcal)チーズや卵、生クリームなどで作ったソースにパスタを絡めたカルボナーラ。市販のパスタソースを利用して、おうちで作る人も多いのでは?しかしパスタの麺だけでも、1人前300kcal強。そこに生クリームやベーコンなどが入り、高脂質の料理となるため、カロリーも高くなります。■3位:ピザ(484kcal)誕生日やクリスマスなどのイベントや、テレビでスポーツ観戦をする時に食べることが多いピザ。小麦粉で作られている生地には炭水化物が含まれ、その生地に合うソースは濃い味のものが多いもの。脂質と炭水化物が多く、その上に具材やチーズをのせるので、結果カロリーアップに。1切れが約150kcal前後なので、3切れくらいを目安に食べればカロリーオーバーを防げます。ただし、マヨじゃがや明太マヨなどマヨネーズを使っているピザはカロリー高めです。■2位:クロックマダム(496kcal)チーズとハムのホットサンドの上に目玉焼きを盛り付けたもの。パン屋やカフェ、最近ではコンビニでも販売されていて、朝食やブランチに人気のメニューです。パンやハム、チーズ、バター、ベシャメルソース、卵と高糖質に高脂質がカロリーアップの要因に。ハムをベーコンにすると、さらにカロリーが増します。卵をのせない「クロックムッシュ」にすれば、400kcalほどになります。■1位:チーズフォンデュ(532kcal)堂々の1位は、ホームパーティに最適なチーズフォンデュ。好きな具材を熱々のソースに絡めて食べる絶品チーズ料理です。しかし脂質の多いチーズがソースとなるため、ハイカロリーに。チーズの中でも、エメンタール、ゴーダ、チェダーは比較的カロリー高めです。ベースをチーズだけでなく、チーズとトマトジュースを混ぜるとヘルシーフォンデュになります。またラクレット同様に、具材でカロリーを調整できます。サーロイン牛や糖質の多い野菜、パンはカロリー高め。ブロッコリーやトマト、パプリカなどはチーズだけのカロリーで具材のカロリーはほとんどありません。*そのまま食べても、温かい料理に使っても美味しいチーズは、日々の食卓に欠かせない食品のひとつ。自宅でも手軽に楽しめるチーズ料理だからこそ、食べ過ぎてカロリーオーバーにならないよう気をつけたいところ。自分でつくる場合は、具材をヘルシーなものにしたり、チーズの量を調整したりと、カロリーを減らす工夫をしてみましょう。(文/椎名恵麻) 【取材協力】※健康検定協会を運営しながら、栄養専門誌など、幅広い媒体で執筆活動中。
2016年04月26日カロリー消費が高いのはドラマ主題歌のあの曲2016年3月24日、通信カラオケDAMを展開する株式会社第一興商は「消費カロリー標準値が高いトップ30」を公開した。今回のランキングは、2015年3月1日~2016年2月29日の1年間に配信した曲を対象に、消費カロリーが高い30曲を抽出したもの。今回、最もカロリー消費が高かったのは、2015年10月の秋ドラマ「結婚式の前日に」の主題歌、安田レイの「あしたいろ」。消費カロリーの18.2kcalは、体重50kgの人が約5分間早歩きをした時と同じくらいのカロリーだそう。カロリー消費が高くなる歌い方とは?では、カラオケでなるべくカロリーが消費できる歌い方とは、どのような歌い方なのだろうか。同社によると、ポイントは3つ。1.消費カロリー値が高い傾向にある、感情を込めて力強く歌うバラード曲や、アップテンポで激しい曲を選びます。2.歌唱時間(発声時間)が長い曲を選びます。3.大きい声で歌うと消費カロリーは高くなります。歌唱中は、お腹に力を入れた腹式発声を意識します。(引用:プレスリリースより)歓送迎会が重なるこの季節、カラオケに行く機会も多くなる。ダイエットやリフレッシュも兼ねて、今回のランキングからの選曲を思い切り歌ってみるのもいいかもしれない。(画像はプレスリリースより)【参考】・株式会社第一興商 プレスリリース/PR TIMES
2016年03月31日こんにちは。セルフトレーニングコーチのNaoです。今回も魅力溢れる潤い美人になる“自分自身のための”セルフトレーニング、一緒にしましょ!少し痩せ型から標準体型の人の悩みで多いのが「食べてないのに、全然やせない!」というもの。「“あと3kg”がスッと落ちてくれない」「やった!(体重が)減った!と思ったら、すぐにまた戻ってしまう」「食事をしっかり管理しているつもりなのに・・・・・・」こんな場合は、食事を減らしているそのダイエット法に問題がある可能性があります。“食べたら、即太る”食品なんて、この世にはありません。体内のはたらきを活性化させる食べ方の工夫で、やせ体質に整えましょう。■■標準体型さんのダイエットは「カロリーコントロール」で失敗するダイエットとリバウンドを繰り返し、ダイエットの無限ループにはまってしまう人のダイエット法に多いのが「とにかく、カロリー摂取を制限する」もの。肥満体型からのダイエットでは、これまでの食べ過ぎていた食生活を整え、食事の量をぐっと減らすことが大切です。しかし、標準体型からの「あと3 ~5kgやせて、さらにシェイプアップさせたい」ダイエットの場合、食事を大幅に制限するほどカロリーオーバでないケースも。それなのに摂取カロリーを気にしすぎて体内のはたらきを高める栄養素が不足すると、代謝が下がり、太りやすい体質になってしまいます。■■美しくやせるなら、十分な栄養摂取とシェイプアップトレーニングを低代謝になると、体脂肪を燃やしにくくなるだけでなく、肌のターンオーバーや老廃物の排出も滞り、肌荒れやむくみ、便秘に悩まされることも。また、筋肉が衰えて引き締まらなくなり、お肉や皮膚が垂れやすくなります。さらなるシェイプアップを目指す場合は、カロリーコントロールのしすぎに注意。体内を活性化する栄養素をバランス良く摂取しながら、運動や筋トレで体幹を鍛え、キュッと引き締めていくことが大切です。■■シェイプアップ効果を高める食事とはダイエットを成功させるために栄養摂取が重要とはいえ、「ダイエット中にたくさん食べたら、太っちゃうんじゃない?」と心配になってしまいますよね。ダイエットを効率良く成功させるためには、体内のはたらきを活性化し、カロリーをぐんぐん消費する体質に整える食事内容を知っておく必要があります。やせ体質を実現するために重要なのは「五大栄養素をバランス良く摂取する」ことです。炭水化物(ごはんやパン、パスタなどに豊富)や脂質はエネルギー源。不足すれば、カロリーを消費できなくなってしまいます。たんぱく質(肉や魚、卵、豆製品、乳製品などに豊富)は筋肉や肌の材料。体幹を鍛えてシェイプアップするのに欠かせません。さらに、消化・吸収やエネルギー消費などの体内のはたらきを活性化させるビタミン・ミネラル類、食物繊維(野菜や果物、海藻類などに豊富)もしっかり補給しましょう。■■食べ過ぎないために知っておきたい食事量のめやす栄養不足を防ぎつつ、カロリーオーバーを防ぐためには、一食の量を次のようなめやすで調節しましょう。ごはん(炭水化物)・・・握りこぶし1つぶんたんぱく質(肉や魚、卵、豆製品、乳製品)・・・手のひら1枚分ビタミン・ミネラル類(野菜や海藻類)・・・両手いっぱいビタミン・食物繊維(果物)・・・握りこぶし1つぶん味付けの調味料や調理に使う油・・・少なめ体質や運動量によって、必要な摂取量は異なります。この目安をベースに、ライフスタイルに合わせて調節しましょう。また、水分不足は体液循環を滞らせ、代謝を低下させる原因。コーヒーやお茶などではなく、水で1日1000ml~2000mlの水分を補給しましょう。■■食べて、キレイを育てましょう食事を制限しすぎては、低代謝のおデブ体質になってしまいます。また、我慢のストレスをため込みすぎると、定期的に食欲が爆発してリバウンドを繰り返すことに・・・・・・。食事を楽しみながら、スリム体型を育てる栄養素をしっかり摂取しましょう。もちろん、食べるだけでは痩せません。食べたら即体脂肪に変わる食品はありませんし、食べたら魔法のようにやせる食品もないのです。栄養バランスの整った食事は、運動や引き締めトレーニングの効果をアップさせるサポート役。食べて、引き締めて、理想のボディラインを実現してくださいね。(NaoKiyota/ライター)(ハウコレ編集部)
2016年03月22日日本人の食生活には欠かせないご飯。おかずと一緒に食べるだけでなく、具材が入ったご飯料理にすることもありますね。でも、ご飯にはカロリーが高いイメージがありませんか?事実、ダイエット中は炭水化物を控えるという人も少なくありません。そこで今回、管理栄養士の望月理恵子さんに「高カロリーなごはんトップ10」を教えていただきました。ちなみにご飯1杯分(140g)は約235kcal。そのご飯を調理すれば、カロリーはアップします。人気のご飯料理には、どのくらいカロリーがあるのかを見ていきましょう。■10位:蛸めし(308kcal)10位は蛸とお米、調味料を一緒に炊き込んだメニュー。みりんや日本酒などの調味料でカロリーが増します。蛸の分量を多くし、ご飯の量を減らすことでカロリーダウンにつながります。自作するときは試してみてください。■9位:栗おこわ(327kcal)おこわは日本酒やもち米を使っているため、通常のご飯よりカロリーが高くなります。具材を栗ではなく、わらびやぜんまいなどの山菜にすればカロリーを抑えられます。■8位:ジャンバラヤ(412kcal)鶏肉やベーコン、エビ、トマト、ピーマンなどが入ったジャンバラヤ。1つ1つの具材はハイカロリーではありませんが、豊富な具材がトータルカロリーをアップさせます。肉ではなく、イカやあさりなどの魚介をメインにするとヘルシーに!■7位:えびピラフ(520kcal)ピラフは、お米をバターで炒るためカロリーが高くなります。さらにベーコンやエビなどの具材を油で炒めるので、脂質も多くなってしまいます。先に茹でたり、レンジで火を通したりしておくと、炒め油が少量で済むのでカロリーをカットできます。■6位:釜めし(525kcal)釜にお米と肉、野菜などを入れ、味つけして炊き込んだ釜めし。砂糖や日本酒などの調味料に、卵や鶏肉、しいたけなどの具材が豊富なため、カロリーも高くなりがちに。またご飯の量も、通常お茶碗で食べるより多めに釜飯に入っています。自作する場合は、ご飯の分量を通常の1膳量にすることでカロリーを抑えられます。■5位:チキンライス(563kcal)ご飯と鶏肉を油で炒め、トマトケチャップなどで味をつけたチキンライス。子どもから大人まで大好きなメニューですよね。バターとケチャップ、そして炒め油でカロリーは高くなります。バターを使わず、コンソメやだしの風味で食べるとカロリーカットに。■4位:ドライカレー(587kcal)ひき肉と野菜、ご飯を炒めてカレー粉を加えたもの。最近では、市販でドライカレーの素も売られているため、家でつくる人も多いはず。ドライカレーは、具材を油で炒めるためカロリーはアップします。野菜を多めにし、あらかじめレンジや茹でて火を通しておくことで炒め油の量が少なく、カロリーダウンになります。■3位:ビビンバ(593kcal)焼肉屋さんで注文することが多いビビンバが、3位にランクイン。具材は野菜が多いですが、サラダ油やごま油、砂糖などの調味料によってハイカロリーに。薄味にしたり、ぜんまいやもやしなどを多くしたりして、ご飯の量を減らすとカロリーは低くなります。■2位:チャーハン(673kcal)簡単につくれるチャーハンですが、炒めるときに油を使うためカロリーは高くなります。さらに焼き豚やベーコンなどの肉類でもカロリーが増しますが、魚介類やピーマン、グリンピース、玉ねぎやレタスなど野菜メインの具材にすればカロリー減になります。■1位:ちらし寿司(718kcal)お祝いごとには欠かせないちらし寿司が、なんと1位に。油を使うチャーハンよりもカロリーが高いとは意外ですよね。ちらし寿司には、いくらやたまご、エビなど具材が豊富で、酢飯にはみりんや砂糖など調味料が使用されているのでハイカロリーになるのです。酢レンコンやきゅうり、紫蘇などを多くし、ご飯の量を減らすとカロリーを減らすことができるそうです。*腹持ちがよく、おいしいご飯料理。ですが春に向けてダイエットを意識するならば、高カロリーなものはなるべく食べる頻度を減らしたいところ。自宅でつくるときには、具材や調味料、ご飯の量に気をつけることで、カロリーを抑えることができるでしょう。(文/椎名恵麻) 【取材協力】※健康検定協会を運営しながら、栄養専門誌など、幅広い媒体で執筆活動中。
2016年03月06日ダイエット中は、スイーツや清涼飲料水など「糖分」を我慢することが基本。でも、何となく口さみしい……。そんなときに、手に取りがちなのが「カロリーゼロ」と表記された飲料だ。カロリーゼロ飲料は、ビールやダイエットコーラ、ソーダなど種類も豊富。きちんと甘味があるのにカロリーがないことで、「ダイエット中にいくら摂(と)っても大丈夫」と思っている人も多いことだろう。しかし、カロリーがないからといって頻繁にカロリーゼロ飲料を飲んでいたら、逆に太るリスクがあるという。今回は、「カロリーゼロ」の甘さの正体と注意点について、医療法人社団一信会 ティーアイクリニック 理事長の田原一郎医師にお聞きした。○「カロリーゼロ」に惑わされない!まず「カロリーゼロ」と銘打つ食品は、必ずしもカロリーがないわけではないことを知っておこう。厚生労働省の栄養成分表示のルールでは、100ml(g)当たりの糖質が0.5g未満の食品は「ゼロカロリー」「カロリーゼロ」「ノンカロリー」「無糖」「シュガーレス」などと表記できる。つまり、カロリーゼロだからと思って飲みすぎていたらカロリーオーバーだった、という事態もあるので注意が必要だ。また独特の甘さの正体は、砂糖の代わりに用いられる「人工甘味料」。人工甘味料には「スクラロース」「アスパルテーム」「アセスルファムカリウム」などいくつか種類があり、飲料以外にも菓子やゼリー、調味料などに使用されている。○カロリーゼロなのに「逆に太る」理由「ダイエット中は、甘い物は我慢! 」という思いがあるからこそ、「カロリーゼロなのに甘くて満足感がある」食品の誘惑にはまる人も多いだろう。ただし、それらに含まれる人工甘味料は、ダイエットのサポートになるどころか、逆に太るともいわれているのだ。カロリーがないのに太る可能性について、田原医師は次のように解説する。「糖分を摂ると食後血糖値が急上昇しますので、それを下げようとすい臓から『インスリン』が分泌されます。このインスリンは脂肪細胞に働きかけ、血中のぶどう糖を脂肪に変えてため込む働きがあるので『肥満ホルモン』と呼ばれます。現在、カロリーゼロ飲料などに多く使われる人工甘味料も、インスリン分泌を促すことがわかってきました。ほかにも『グレリン』など、さまざまな脂肪をためこむ性質があり、食欲増進などに関わるホルモンの分泌が指摘されています」。○味覚の鈍化、依存性も指摘さらに、人工甘味料が味覚の鈍化や依存性を招くことにも言及。「間接的には、人工甘味料を摂りすぎると甘味の味覚が鈍り、摂取量が多くなるリスクがあります。また、神経伝達物質の『ドーパミン』などが乱れることにより、甘味に対する依存性が高まるという指摘もされています」。これらの理由から、「たとえカロリーゼロだとしても、ダイエットには不向きと言えるでしょう」と語る田原医師。もしダイエット中に甘い物が食べたくなった場合は、「てんさい糖など、自然の作物から精製されていて『高GI食材』(食後血糖値の急上昇を促すもの)ではない糖質を用いるほうが比較的安全ではないでしょうか」とアドバイスをくれた。甘い物が好きな人にとって、ダイエット中の"甘い物断ち"はつらいもの。ついカロリーゼロ飲料に手が伸びることもあるかもしれないが、その行為によって、太るリスクや味覚の鈍化、甘味への依存性を招くとしたら注意しなければならない。例えば「甘い物の解禁日を設ける」といった他の方法で、ダイエット中もストレスなく過ごせるとよいだろう。※画像と本文は関係ありません○記事監修: 田原一郎(たはら・いちろう)医療法人社団 一信会 ティーアイクリニック 理事長平成11年に日本医科大学医学部を卒業後、日本医科大学附属病院 第一外科に勤務。平成19年より平成立石病院や都内美容クリニックなどで実績を積む。平成24年に医療法人社団 一信会 ティーアイクリニックを開院。同クリニックが監修する糖質制限食専門レストラン「TI DOCTORS RESTAURANT(ティーアイドクターズレストラン)」のオーナーも務める。医学博士日本医科大学大学院分子生物学分野学位論文;Systemic Cancer Gene Therapy Using Adeno-associated Virus Type 1Vector Expressing MDA-7/IL24アメリカ遺伝子治療学会にて講演後、Molecular Therapy(Impact Factor 7.149)掲載日本外科学会専門医、日本消化器病学会専門医、日本消化器内視鏡学会専門医、日本抗加齢医学会専門医、日本医師会認定産業医
2016年03月04日米アナログ・デバイセズ(ADI)は2月24日、ミックスド・シグナル・コントロール・プロセッサ「ADSP-CM41x」を発表した。同製品は太陽光、エネルギー貯蔵および電気自動車用インフラのシステム設計を簡素化してコストを削減するとともに、インフラ全体の効率性や安全性の向上を実現できるよう設計されている。具体的には、デュアルコアの安全性コンセプトに基づいて冗長化された安全性や各種機能が1チップに集積されており、これにより開発にかかる時間とシステムのコストを大幅に節約できるとしている。また、最適化されたハードウェア・アクセラレータを基板上で統合したことで、プロセッサ・コアの負荷を減らし、各種コア機能用に向けられる処理能力を強化している。「ADSP-CM41x」は現在サンプル出荷中で1000個受注時の単価は10.99ドルから。同社は銅製品について「持続可能エネルギーのコスト問題こそ、現在産業界が直面する最大の課題です。アナログ・デバイセズはADSP-CM41xによって、電力変換設計における根本的な障壁を克服し、お客様がこの難題を解決できるよう支援します。」とコメントしている。
2016年02月25日栄養のバランスもよく、なんとなくヘルシーなイメージのある定食。ランチの定番ですが、案外カロリーは高くなりがちということをご存知でしたか?まず、メイン以外の「ご飯、味噌汁、漬物、サラダ」だけで400kcal弱です。そこで今回は、管理栄養士の望月理恵子さんに「カロリーの高い定食トップ10」を伺いました。厚生労働省によれば、デスクワークなど運動量の多くない女性のエネルギー必要量(1日)は、20代で1,650kcal、30~40代で1,750kcal。おやつを抜きにしても、1食当たりのカロリーは550kcalちょっと。この数字を踏まえて、定食のカロリーをチェックしていきましょう。■10位:ホイコーロー定食(795kcal)豚バラ肉を使うのでカロリーはやや高めです。脂身を残すか、脂身の少ないロースなどを使ったものだとヘルシーになります。キャベツやピーマンなど野菜が多いものを選んだり、糖質の多いニンジンを減らすことでもカロリーダウンになります。■9位:焼肉定食(811kcal)バラ肉であるカルビが多いと、カロリーもつり上がります。ロースやヒレ肉だと比較的カロリーダウンに。お肉と同量の生野菜をとるようにしたり、野菜から食べるようにすると吸収が穏やかになります。■8位:天ぷら定食 (829kcal)衣が厚いものほどカロリーがアップすることをおぼえておきましょう。野菜はヘルシーと思いきや、きのこ類やナスは油をたくさん吸うのでかえって高カロリーに。白身魚や貝類、根菜類のごぼうやれんこんなどの天ぷらを選ぶと、カロリーが抑えられます。■7位:鶏のカシューナッツいため定食(850kcal)素材のカシューナッツはカロリー高めですが、悪玉コレステロールを下げる働きも期待できるため、適量ならおすすめです。鶏肉の皮は残すようにするとカロリーダウンに。自分でつくるときは、具材や油の量を加減し、ネギなどの野菜類を多めにするとヘルシーに仕上がります。■6位:海老フライ定食(864kcal)衣がたくさんついているものはカロリーも高めです。味つけもソースやタルタルソースではなく、おろしポン酢やレモン汁を使うことでヘルシーに食べられます。■5位:酢豚定食(914kcal)油で揚げたお肉を調味料でからめているので、ダブルでカロリー高めに。とろみづけに片栗粉が使われているので、とろみの塊を残せばカロリーが抑えられます。さらにカロリーを抑えるには、肉の脂身は残すようにしましょう。■4位:すき焼き定食(925kcal)みりんや砂糖などを使った甘い出汁もカロリー高め。また、お肉も脂身を含んだ霜降りは避け、赤身肉にするとヘルシーに。食べる際に卵を使わなければ、50kcalほどのカロリー減になります。■3位:ハンバーグ定食(929kcal)チーズハンバーグだとさらにカロリーアップ。豆腐ハンバーグはカロリーが半減するのでおすすめです。ソースもデミグラスやケチャップは避け、おろしハンバーグなどの和風を選ぶとカロリーダウンに。■2位:トンカツ定食(936kcal)脂身の少ないロース、またはロースよりヘルシーなヒレ肉を選ぶとカロリーはダウン。ソースもカロリーアップになるので、おろしポン酢で食べたり、付け合わせのキャベツをお肉よりも多めに食べるのがオススメです。■1位:唐揚げ定食(1,132kcal)皮の部分を除いて食べるだけでも、カロリーダウンに効果的。つけあわせのキャベツなどを先に、多めに食べることで吸収が緩やかになります。レモン果汁を絞って食べると、油が落ち、これもカロリー減になります。*1位の唐揚げ定食だと、ランチまでで1日の必要エネルギーを摂り終えてしまう可能性もあります。これでは、おやつどころの話ではありません。しかし、おいしい食事は心の栄養にもなるもの。工夫しだいでカロリーは抑えられます。望月先生は「気をつけたいのが『ごはん』のカロリー。大盛りにすると100kcalプラスになることも。ごはんの量を全体の1/4にするのがおすすめです」とアドバイス。肉の脂身を残す、ドレッシングやソースのつけすぎに気をつける、ほかの2食で調整する、なども大切なポイントです。比較的ヘルシーな定食メニューにサバの塩焼き定食(765kcal)がありますが、こちらは塩分がやや高めなので、その点も気をつけたいところ。(詳しくは「要注意!塩分が多く含まれている“定食”トップ10」もチェック!)毎日食べるものだからこそ、工夫して心にも体にもうれしいランチタイムを過ごしましょう。(文/よりみちこ)【取材協力】※望月理恵子・・・管理栄養士、サプリメントアドバイザー、ビタミンアドバイザー。調剤薬局、サプリメント会社に勤務後、独立。強制・禁止などの指導ではない“楽しく自然に身に付く栄養カウンセリング”と、アンチエイジングクリニックや皮膚科などで美容・肩こり・冷え・眼精疲労など“健康な人にもおこりうる悩みに対してのカウンセリング”を得意とする。現在は、健康検定協会を運営しながら、栄養専門誌など、幅広い媒体で執筆活動中。【参考】※日本人の食事摂取基準(2015年版)の概要―厚生労働省
2016年02月16日