プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「タンドリーチキン」 「セロリとグレープフルーツのサラダ」 「ホクホク!長芋のチーズソテー」 「ナダデココのフルーツポンチ」 の全4品。 スパイシーなタンドリーチキンに、フルーツやチーズを使ったサイドメニューがよく合います。 【主菜】タンドリーチキン フライパンで作るタンドリーチキンは、みんなの人気メニュー。 調理時間:20分+漬ける時間 カロリー:394Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) 鶏手羽元 6~8本 <下味> ニンニク (すりおろし)1/2片分 ショウガ (すりおろし)1/2片分 塩 小さじ1/4 カレー粉 大さじ1/2 ケチャップ 大さじ1 プレーンヨーグルト 大さじ2 サラダ油 適量 紫キャベツ 1~2枚 サニーレタス 1枚 トマト 1/2個 レモン (くし切り)1/4個分 【下準備】 鶏手羽元は水分を拭き取り、包丁で骨に沿って切りこみを入れる。 抗菌袋に鶏手羽元と<下味>の材料を入れ、しっかりもみこんで、1時間~1晩置く。 紫キャベツは芯を除き、食べやすい大きさに切る。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。 トマト、レモンはくし切りにする。 【作り方】 1. フライパンにサラダ油を中火で熱して、鶏手羽元を入れる。 2. 焼き色がついたら、蓋をして5~8分蒸し焼きにする。紫キャベツ、サニーレタス、トマト、レモンと共に器に盛る。 【副菜】セロリとグレープフルーツのサラダ 皮をむいたパプリカが甘くておいしいサラダです。 調理時間:10分 カロリー:219Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) セロリ 1本 赤パプリカ 1/2~1個 グレープフルーツ 1/2~1個 EVオリーブ油 適量 岩塩 適量 【下準備】 セロリは筋を引き、1.5cm角に切る。 赤パプリカは種とヘタを除き、耐熱容器に入れてラップをして、1分半~3分加熱して水にさらす。皮をむいてセロリの大きさに合わせて切る。 グレープフルーツは皮をむく。中心に向かって包丁を入れて、実を取り出す。食べやすい大きさに切る。 【作り方】 1. 器に、野菜とグレープフルーツを盛る。EVオリーブ油と岩塩をかける。 【副菜】ホクホク!長芋のチーズソテー 長芋をじっくりこんがりと焼いてチーズをのせたおつまみに最適な一品です。長芋の焼き加減はお好みで! 調理時間:10分 カロリー:142Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) 長芋 8~10cm 塩コショウ 少々 ピザ用チーズ 30~40g オリーブ油 適量 粗びき黒コショウ 少々 【下準備】 長芋は皮をむいて、1cm幅の輪切りか半月切りにして、塩コショウをする。 【作り方】 1. フライパンにオリーブ油を中火で熱し、長芋を焼き色がつくまでじっくり焼く。 2. ピザ用チーズをかけて、フライパンに蓋をする。弱火にして2~3分焼く。器に盛り、粗びき黒コショウを振る。 【デザート】ナダデココのフルーツポンチ 八角の香りが効いた紅茶シロップのフルーツポンチです。 調理時間:10分 カロリー:145Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) ナタデココ (缶)1缶 ミックスフルーツ (缶:小)1缶 キウイ 1/2個 <シロップ> 紅茶 200ml 八角 4片 砂糖 大さじ2 【下準備】 ナタデココ、ミックスフルーツは汁気をきる。大きければ1cm角に切る。キウイは皮をむき、1cm角に切る。 ボウルに<シロップ>の材料を混ぜ合わせて、砂糖を溶かす。 【作り方】 1. <シロップ>に、ナタデココ、ミックスフルーツ、キウイを入れて和える。 2. 冷蔵庫で30分以上冷やして、器に盛る。
2023年10月14日インド料理と言われて、真っ先に思い浮かぶのは「カレー」「ナン」かもしれませんね。しかし、広大な国土を持つインドでは、各地方の料理の種類が豊富で、同じ料理でも味つけや使う食材が異なることも。今回は、そんな多彩なインド料理の中から、おうちで簡単に作れるレシピ15選をご紹介。ビリヤニやタンドリーチキンのほか、サモサ、サラダ、ラッシーなどが登場しますよ。※今回は、定番のカレー・ナン以外の料理をご紹介します。■くせになる美味しさ! 本格的なインド料理主食レシピ2選・ワンパン本格インド料理 ビリヤニインドやその周辺国で食べられている「ビリヤニ」は、スパイスとお肉の炊き込みご飯です。こちらのレシピでは、フライパンひとつで絶品ビリヤニを作れます。香りの良いタイ米を使うことがポイントです。パクチーの葉とスライスアーモンドを散らしてどうぞ。・炊飯器で本格インド料理! プラオ風チキンの炊き込み「プラオ」とは、スパイスを使ったインドの炊き込みご飯のこと。ビリヤニと同じ炊き込みご飯ですが、スパイスが米全体にしみ込み、米の色がまばらになっていないことがプラオの特徴です。このレシピでは、お釜ひとつで主食と主菜を同時に作れます。ボリューミーで食べ応え十分です。■お肉を使った、ジューシーなインド料理レシピ2選・タンドリーチキン料理のプロが伝授するタンドリーチキンレシピがこちら! 朝のうちに漬けておけば、昼食や夕食に焼いて、すぐに美味しいタンドリーチキンを味わえます。表面が焦げそうな場合は、アルミホイルをかぶせてくださいね。魚焼きグリルの代わりに、オーブントースターを使ってもオッケーです。・ひとくちエスニック風ハンバーグインドの「シークカバブ」をアレンジしたスパイシーなハンバーグです。本場ではヤギやヒツジの肉で作るのが一般的ですが、このレシピでは合いびき肉を使用。肉汁がジュワ〜っとあふれ出す、満足度の高い一皿に。ガラムマサラはさまざまなスパイスが混ざった、カレーのような風味の複合スパイスです。辛いものと辛味が少ないものがあるので、お好みで選びましょう。■春巻きの皮で作れる! サモサレシピ2選・肉じゃがをリメイク インドの軽食サモサ残り物の肉じゃがをインドで軽食として食べられている「サモサ」に簡単リメイク! 春巻きの皮を使って手軽に作れます。チーズ入りのカレー風味で、食べやすいのが魅力です。ケチャップとカレー粉を混ぜたソースをつけて召し上がってください。おやつにも良さそうですね。・春巻きのサモサ風こちらも春巻きの皮を使ってアレンジしたサモサ風レシピです。具にカボチャとグリーンピースをプラスして、カレー風味に。パリパリの歯ごたえがくせになりそうです。お好みで、油でサッと揚げた長唐辛子を添えてもいいでしょう。■インドで定番のおかずサブジレシピ3選・インゲンのサブジ野菜をスパイスと一緒に油で炒め煮・蒸し煮した「サブジ」は、ササッと作れるインドの定番料理。こちらのレシピでは、サヤインゲンとプチトマトを使います。カレーとニンニクがアクセントになった一品で、食欲をそそられます。ご飯はもちろん、パンと一緒に味わうのもオススメです。・カリフラワーのサブジカリフラワーの食感が楽しめるサブジ。温サラダとして食べても◎です。やさしい味わいで、サブジが初めてという方でも安心。ボリュームアップしたい場合は、薄くカットしたニンジンを加えても良さそうです。クミンの爽やかな香りがたまりません。・ニンジンのサブジニンジンの大量消費にも役立つサブジです。ニンジンのやさしい甘みを感じるカレー風味で、食べやすいのがポイント。季節の野菜や豆類を使ってサウジを作るのもいいでしょう。ニンジンが苦手でも、この料理なら食べられるかも!? ぜひお試しください。■ダイエット効果が期待できる、インド風サラダレシピ2選・キュウリとセロリのライタ風サラダ「ライタ」とは、塩ヨーグルトを使ったサラダのことです。インドのほか、パキスタンやバングラデシュなど南アジアの国でよく食べられています。野菜を美味しく食べられるだけでなく、腸内での乳酸菌の働きを活発にする可能性があり、ダイエット中にも最適です。野菜と塩ヨーグルトを和える前に野菜に塩を振っておくと、塩ヨーグルトとなじみやすくなります。・インド風サラダチリパウダーの風味が効いた、ややスパイシーなサラダです。手早く簡単に作れます。仕上げに、ドライパセリを振りましょう。彩りが良く、食卓に華をプラスしてくれそうですね。つめた〜く冷やしたトマトを使うと、より美味しさがアップ! いつものサラダに飽きたら、作りたい一品です。■オススメのインド料理レシピ3選・アルパラタ全粒粉を使ったインドやネパールの定番料理「アルパラタ」を自宅で作ってみませんか? 具は電子レンジで加熱したジャガイモをガラムマサラと塩コショウで味つけします。カリッと香ばしく焼き上げることが美味しさの秘訣。現地ではスナックとしてよく食べられています。・キャベツのココナッツ炒め南インド・ケララ州の料理「トーレン」は、ココナッツを使った野菜の炒め蒸しです。こちらのレシピでは、特別なスパイスを使わず簡単にアレンジ。新しい風味のエスニック料理に挑戦したいときに、ぜひ作ってみてくださいね。ココナッツの風味がアクセントになった、美味しい一品です。・カブのアチャール「アチャール」とはインド料理で漬物のこと。一味唐辛子を入れ、ピリッとパンチを効かせます。作り方はとっても簡単。ボウルにカブとカブの葉を入れ、調味料の材料を加え、和えます。そして、冷蔵庫で冷やし、食べる前に器に盛れば完成です。ご飯のおかずとしてはもちろん、カレーの副菜として「福神漬け」や「らっきょう」のように食べるのもオススメ。■一度は味わいたい、ラッシー・チャイレシピ4選・簡単5分で完成! 混ぜるだけのラッシー牛乳、プレーンヨーグルト、ハチミツをミキサーに入れてかくはんして、氷を入れたコップに注ぐだけの簡単ラッシーです。仕上げに、ミントの葉を飾ってもいいでしょう。カレーとの相性も抜群です。冷たくサッパリとした味わいで、リピートしたくなる美味しさ。・バナナ・モーツァルトラッシーインドの濃厚な飲むヨーグルト「ラッシー」にリキュールを加えてカクテルに! バナナと相性のいいチョコレート風味のリキュール(モーツアルト)を使うため、甘いカフェ風デザートとしても楽しめます。お好みで、バニラアイスをトッピングしても良さそうです。・豆乳チャイスパイスたっぷりのチャイで体も心もポカポカに。スパイスの量はお好みで調整してくださいね。たった5分で気軽に作れます。豆乳を使っているため、ヘルシーで気兼ねなく飲めるのも魅力です。寒い日の朝に飲みたい一杯だと言えます。・甘酒チャイ栄養満点の甘酒をチャイ風に仕上げました。体を芯から温めたい冬にピッタリなホットドリンクです。シナモンとショウガの風味が効いています。仕事や勉強の最中など、ホッと一息つきたいときに飲むのもいいでしょう。やる気が高まるかもしれません。インド料理は「難しそう」「手間がかかりそう」だと思うかもしれませんが、想像以上にたくさんの料理を自宅で簡単に作ることができます。本場の味を再現したレシピはもちろん、アレンジレシピもぜひ試してみてくださいね。
2022年10月13日毎日暑い日が続きますね。冷房とジリジリ照りつける太陽と、外気の激しい温度差で、体もすでにばててしまっている方も多いのではないでしょうか。そんな時は、今話題の発酵食品を食卓に取り入れて健やかに美しく暮らしていきたいですよね。発酵食品の中でも乳酸菌がたっぷり入った「ヨーグルト」は腸内環境を整え、体の中から私たちの美と健康をサポートしてくれる優れた発酵食品です。スイーツだけでなくお料理にも色々取り入れることができるんですよ。そこで今回は、免疫力を付け、暑さに負けない体を作り、腸内環境を整えてくれる発酵食品「ヨーグルト」をお料理で堪能できる「美腸レシピ」をご紹介したいと思います。●鶏手羽元のヨーグルトカレー煮込み手羽元をフライパンでしっかり炒めたら、カレーベースのヨーグルトソースでコトコト煮込んで完成の本格的なカレー煮込み。作ってすぐより翌日のほうが、味がしみ込むのでより美味しくなりますよ。暑い季節はスパイシーなものが食べたくなりますよね。フライパンで煮込むだけなのでとっても簡単!是非作ってみてくださいね。●ライタヨーグルトと野菜で作るインド料理の「ライタ」。ヨーグルト、塩、クミンにチリペッパーたったこれだけで本場の味が作れちゃいます。ナンにつけたり、カレーのトッピングにしたり、作っておくと便利なヨーグルトベースの優しいサラダ。この夏の定番になりそうですね。●クリームエビマヨ炒めプリップリのエビをリッチなマヨクリームで包みこんだ「クリームエビマヨ炒め」。ヨーグルトの滑らかさにお醤油を少し加えることで味にグッと深みが出ます。白ワインやビールにあう爽やかなのに濃厚な贅沢炒め。こちらもおススメですよ。●夏野菜サラダナスやトマトにミョウガなど、夏が旬の野菜をたっぷり入れたカラフルで栄養価の高いサラダには、ヨーグルトの酸味と梅の酸味を合わせたさっぱりドレッシングで召し上ってみてください。食べる前によ~く冷蔵庫で冷やすとより一層美味しくなります。そのまま食べるだけではなく、パスタや素麺に絡めて食べても美味しそうですよね。熱い夏でもワクワク食欲アップの優しい夏野菜サラダです。●厚揚げとエリンギのヨーグルトみそ炒め厚揚げをヨーグルトと味噌で炒めたこちらのレシピ。ヨーグルトも味噌も同じ発酵食品なので相性抜群です。味付けも味噌とヨーグルトのみなので、簡単な上、失敗なく作ることが出来ますよ。お肉を使わずヘルシーで食べ応えもある栄養価の高い万能レシピです。●タンドリーチキンヨーグルトとカレー粉で漬け込んだ鶏肉を焼いて作るタンドリーチキン。ヨーグルトの乳酸菌の力でお肉がとってもジューシーで柔らかくなるんです。前日準備で漬け込んでおいてバーベキューで焼いても良いですね。みんなが大好きな人気のレシピですよ。●チキンソテーのシーザーサラダじっくり焼いた鶏肉を、ジャガイモやゆで卵、紫キャベツと一緒に頂く、とってもおしゃれなシーザーサラダ。ヨーグルトにマヨネーズ、粉チーズとニンニクで作るシーザーサラダのおいしさのポイントとなるドレッシングは、チキンソテー以外にもレタスやトマト、ツナなどで作るサラダやサーモンソテーにも合います。とっても万能なドレッシングなので、是非この機会にマスターしてくださいね。スイーツの印象が強い「ヨーグルト」はお肉を柔らかくしてくれたり、ドレッシングにしたりお料理でも色々使えて便利です。腸内環境を整えて、暑い夏ですが笑顔を忘れず毎日明るく過ごしていきましょう!
2021年07月28日ANAインターコンチネンタルホテル東京は、“抹茶”をテーマにしたスイーツフェア「抹茶コレクション2021」を開催する。期間は2021年6月1日(火)から10月31日(日)まで。「抹茶コレクション2021」では、ホテル内のバーやラウンジにて、“抹茶”を使用したスイーツブッフェ&アフタヌーンティーを展開する。「シャンパン・バー」で提供される「抹茶スイーツブッフェ」では、全24種類のスイーツ全てに抹茶を使用。さっぱりと楽しめる「抹茶とレモンのタルト」や、爽やかな香りが広がる「抹茶とローズマリーのガナッシュ」などスイーツ9品は、「カニといぶりがっこのポテトサラダ」や「野菜と海老のゼリー寄せ」といった、ホテルこだわりのセイボリー6種とともにティースタンドで提供される。その他17品は、ブッフェボードより自由に楽しむことができる。ドリンクは、爽やかな「レッドエナジー」などオリジナルドリンクやコーヒー、紅茶など15種類がおかわり自由となっている。一方「アトリウムラウンジ」で提供される「抹茶アフタヌーンティーセット」は、12種類のプチガトーと3種類のセイボリーをラインナップ。中でも、抹茶のガナッシュを渦巻状に絞り、黒胡麻とラズベリーをアクセントにきかせた「抹茶と胡麻のフィナンシェケーキ」は、シェフこだわりの1品だ。また、「抹茶とラムレーズンのバターサンド」「抹茶とレモンのクリームパフ」など、味だけでなく見た目にもこだわったスイーツも展開。なお、「抹茶アフタヌーンティーセット」のメニューの中からスイーツ9種類・セイボリー3種類を詰め合わせたテイクアウト用のアフタヌーンティーも用意する。【詳細】抹茶コレクション2021開催期間:2021年6月1日(火)~10月31日(日)場所:ANAインターコンチネンタルホテル東京住所:東京都港区赤坂1-12-33■抹茶スイーツブッフェ 1人 5,594円(税込) ※サービス料込場所:シャンパン・バー提供日:毎週土曜・日曜・祝日限定時間:11:30~13:00/13:30~15:00/15:30~17:00の3部制メニュー:・抹茶スイーツ(24種類)抹茶マカロン/抹茶とレモンのタルト/抹茶レアチーズケーキ/抹茶シュークリーム/抹茶とローズマリーのガナッシュ/抹茶とあんずのタルト/抹茶とバナナとココナッツのパウンドケーキ/抹茶焼きドーナツ/抹茶フィナンシェケーキ/抹茶玄米ムース/抹茶チョコレート 3%/抹茶ロールケーキ/抹茶バームクーヘン/抹茶チョコレートコーンパフ/抹茶マドレーヌ/和菓子 笹団子/抹茶チョコレートブラウニー/抹茶クッキー/抹茶パンナコッタ 胡麻ソース/抹茶ゼリー ココナッツソース/抹茶豆乳プリン/抹茶アイスクリーム/豆乳きな粉アイスクリーム/抹茶黒蜜アイスクリーム・セイボリー(8種類)サーモンのチーズロール/カニといぶりがっこのポテトサラダ/野菜と海老のゼリー寄せ/茶そば/豆腐とチーズのタルト/帆立と長いもと枝豆のすり流し/抹茶ポップコーン/抹茶おかき・ドリンク(フリードリンク)レッドエナジーやイエローナチュレなどのオリジナルドリンクをはじめ、コーヒー、紅茶など計15種類■抹茶アフタヌーンティーセット 1人 6,091円(税込) ※サービス料込場所:アトリウムラウンジ時間:11:00~17:00(最終入店) ※2時間制メニュー:・抹茶のプチガトー(12種類)抹茶とバナナのパウンドケーキ/抹茶と胡麻のフィナンシェケーキ/抹茶豆乳プリン/抹茶とレモンのクリームパフ/抹茶と白いんげん豆のモンブラン/抹茶と黒糖のガナッシュ/抹茶とラムレーズンのバターサンド/抹茶とケシの実のケーキ/抹茶とあんずのタルト/抹茶と柚子のケーキ/抹茶とココナッツのボンボンショコラ/抹茶とクランベリーのスコーン・セイボリー(3種類)茶そばのロール巻き サーモンとそばのフリット添え/最中で包んだアボカド抹茶クリームとタンドリーチキン 抹茶ジュレ/抹茶と豆腐のムース バジルシードと小海老のゼリー寄せ・ドリンク(フリードリンク)紅茶、コーヒー、ハーブティー、フレーバーティーなど計25種類※テイクアウト用商品(スイーツ9種類/セイボリー3種類)は3,132円(税込)(前日までに要予約、ドリンクは含まない。)【問い合わせ先】レストラン予約センターTEL:03-3505-1185
2021年05月15日【トレフ ミヤモト(Treffe Miyamoto)】【フレンチ キッチン】【NIRVANA New York】【OBICA MOZZARELLA BAR】【RUBY JACK’S Steakhouse&Bar】【トレフ ミヤモト(Treffe Miyamoto)】海外の庭園のようなテラスでフランス料理を牽引するシェフのスペシャリテを自然の美しさと近代的なビルが見事に調和した、まさに都会のオアシス日本有数の美食家が集う六本木にひっそりと佇むフレンチレストラン。石柱と鉄製のアーチをくぐると、右手にはテラス、目の前には木製の扉が。それはまるでヨーロッパのカフェテラスのような佇まい。テラスには数々のバラが植えられており、開花の季節になると一面にバラが咲き誇ります。その時季にテラスでいただく食事はまた格別です。和やかなムードの中に並ぶ滋味豊かな料理の数々。『てんとう虫のデザインのトマトのサラダ』※コースの一品野菜は国内の契約農家より直送、魚は福岡長浜市場や長崎平戸市場より直送、また豊洲市場からの買い付け、お肉はフランスや国内の独自のルートで仕入れています。さらに、国内では入手困難な食材はフランスやヨーロッパから直輸入し、手間ひまかけた料理づくりにこだわっています。シェフのこだわりが詰まったソースの最後のひとしずくまで、すべてを味わい尽くしたいと思わせる料理が並びます。トレフミヤモト(TreffeMiyamoto)【エリア】六本木【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】6000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】六本木駅 徒歩1分【フレンチ キッチン】「グランド ハイアット 東京」のテラスで斬新なビストロ料理を堪能四季折々の見所あふれる、ビル群を眺めるテラス席ラグジュアリーホテル「グランド ハイアット 東京」のオールデイダイニング。テラスは、南仏のレストランを彷彿させる開放的な雰囲気です。春、夏には桜やサルスベリの花々が、冬にはイルミネーションが楽しめます。大型ストーブやパラソルを配し、どの季節に訪れても居心地は抜群です。店内も約3000本のワインがずらりと並ぶタワーセラーや、舞台のようなオープンキッチンなど華やかな空間。冷菜からお肉・お魚料理、デザートまで、季節に応じた約30種ものメニューを厳選した『フレンチ キッチン ランチブッフェ』平日 4,510円(税込)コンセプトはスタイリッシュにアレンジした伝統的ビストロ料理。素材の持ち味を活かしつつ、エスプリを効かせたアイデアで驚きや発見のある味わいを生み出しています。多彩なメニューを揃え、ブッフェ形式の朝食からアフタヌーンティー、ウィークエンドブランチ、バーまで、幅広いシーンで重宝します。ランチブッフェは、土日祝日はグラスシャンパン付き、フリーフロー付きなども展開。フレンチ キッチン【エリア】六本木【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】六本木駅 徒歩3分【NIRVANA New York】六本木の夜景を望みながら、新たな感性で仕上げる進化型インド料理を東京を一望できるテラス席はムードあふれる空間東京ミッドタウンガーデンテラスに位置する、インド料理店。東京ミッドタウンの公園を一望できるテラスでは、春の桜、夏の緑、冬のイルミネーションなどが見下ろせる特等席。椅子やクッションにマリメッコとミッソーニを使用したカラフルな明るい空間です。夕暮れから夜にかけてのひとときは、刻々と表情を変える東京の街が目を楽しませてくれます。地鶏の旨みを凝縮した『タンドリーチキン』 1,300円~店の前身はかつてマンハッタンにあった伝説的名店【Nirvana】。ニューヨークのセレブたちを魅了した味とスピリットは、ここ東京でも存分に味わうことができます。スパイスを重層的に組み合わせる一般的なインド料理に対し、この店で楽しめるのは素材感を際立たせる引き算の料理。毎日届く三浦半島産の野菜や地鶏、新鮮な魚介類など、シェフ自らが見極めた上質な素材が、カレーやタンドリーチキンなどのおなじみのメニューに奥深い味わいを加えています。NIRVANA New York【エリア】六本木【ジャンル】インド料理【ランチ平均予算】2600円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】六本木駅 徒歩5分【OBICA MOZZARELLA BAR】東京ミッドタウンの外苑東通りに面したテラス席で絶品モッツァレラを異国情緒漂う外苑東通りに面したオープンテラス東京ミッドタウンの外苑通り沿いにある、モッツァレラ専門店。テラス席では、通りを行き交う人々を眺めながら、ゆったりとした時間を楽しめます。日本とは思えないおしゃれさが人気で、爽やかな風を感じながらの食事はまた格別。また店内ではシックな雰囲気に包まれながら食事やワインを楽しめます。テラス席はペット可なので、愛犬とのティータイムにもぴったり。イタリアから週3回空輸で到着するお店自慢のフレッシュモッツァレラこだわりの「水牛モッツァレラチーズ」は、カンパーニャ地方で採れる水牛の乳のみを原料に、伝統的な製法と基準のもとにつくられた逸品。すべて冷蔵状態で空輸され、ミルク本来の甘さと適度な塩分に加え、弾力のある歯ごたえとジューシーさがたまりません。本場のモッツァレラチーズを使ったピッツァやラザニアなど、老若男女問わず楽しめるメニュー揃いです。OBICA MOZZARELLA BAR【エリア】六本木【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】2500円【アクセス】六本木駅 徒歩3分【RUBY JACK’S Steakhouse&Bar】洗練された空間で味わう正統派ステーキハウスの料理に舌鼓シンプルで洗練されたテラス席でゆったりしたひとときを六本木1丁目駅直結のアークヒルズサウスタワー2階に位置するステーキハウス。桜の名所として名高い、さくら坂からスペイン坂に面したテラスは、初夏には新緑など、春夏秋冬の季節を感じられ、心地良い風を受けながら食事を楽しめます。愛犬とも一緒に過ごせるので、お散歩デートや犬友とのブランチなどにも最適です。夜は一転、ムーディーな空間でデートにおすすめ。エイジングビーフのステーキや素材にこだわったシーフードがいただけます世界の実績ある実力派レストランの料理長を歴任したシェフが、国内外から厳選した極上ミートを、カスタムメイドのミートロッカーでじっくりと仕上げたドライエイジングビーフや、新鮮なシーフードなど、満足度の高い料理を提供。素材本来の味わいを最大限に引き出すシェフの技とシンプルな味付けに、思わず笑みがこぼれます。料理に合うカクテルやワインなど、バリエーション豊かなドリンクも揃っています。RUBY JACK’S Steakhouse&Bar【エリア】六本木【ジャンル】ステーキ【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】六本木一丁目駅 徒歩1分
2021年05月14日コストコにはチキングルメが好きな人におすすめの商品がたくさんあります。マニアも絶賛するほどのチキングルメがあるなら、一度試してみたいという人は多いはず。そこで、「コストコマニアも激推し!」コストコのチキングルメを4つご紹介します。(1)Maggi タンドリーチキンパウダーこの投稿をInstagramで見るコストコ&業務スーパー&料理(@tastytime2019)がシェアした投稿Maggi タンドリーチキンパウダーは、マギーから販売されているタンドリーチキンの素です。鶏肉にまぶして焼くだけでタンドリーチキンができるのでとっても簡単。タンドリーチキン風のスパイスの中にトマトのような酸味があるのが特徴的なので、気になる方はぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。(2)若鶏の竜田揚げこの投稿をInstagramで見るコストコ購入品紹介ichico(@costco__1)がシェアした投稿若鶏の竜田揚げは、アジア大手食品メーカーで高品質、安心、安全な商品を製造しています。温めているといい香りして、食べるととってもおいしいです。お弁当のおかずにぴったりなので、冷凍庫に常備しておくと便利です。(3)Kirkland Signature 鶏肉水煮缶この投稿をInstagramで見るコストコ&業務スーパー&料理(@tastytime2019)がシェアした投稿Kirkland Signature 鶏肉水煮缶は、鶏むね肉がゴロゴロ入っていて、油が使われていない水煮なのでとてもヘルシーです。チキンは柔らかくてホロホロしているので、シーチキンみたいな感覚で使うとのがおすすめ。サラダに入れて食べたりサンドイッチの具材に使ったりとさまざまなアレンジに挑戦してみましょう。(4)オレンジチキンこの投稿をInstagramで見るコストコ購入品紹介ichico(@costco__1)がシェアした投稿オレンジチキンは伊藤ハムのおそうざいシリーズのうちの1つ。あっさり系のムネ肉でソースは酢豚に近い味なので、野菜と絡めるのもアリ。お肉があっさりしているのでダイエットにもいいかもしれませんね。コストコのチキングルメはどれもおいしいと評判です。「コストコマニアも激推し!」コストコのチキングルメを参考に、簡単でおいしいグルメを堪能してみてはいかがでしょうか。(恋愛jp編集部)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。在庫がない場合がありますので、店舗をご確認ください。2020年12月2日現在
2020年12月10日J.S.パンケーキ カフェから、クリスマスシーズン限定メニュー「ホワイトチョコとクリームチーズのパンケーキ」が登場。2020年12月2日(水)から12月31日(木)まで、J.S.パンケーキ カフェ全店で発売される。ケーキ仕立てのクリスマスパンケーキ毎年恒例となっているJ.S.パンケーキ カフェのクリスマスパンケーキ。2020年は、パンケーキ全体を覆うように丁寧に絞ったチーズクリームの上に、いちご・ホワイトチョコレート・バニラアイス・ホイップクリームをふんわりと盛り付け、その上にアラザンをあしらったケーキ仕立てに。仕上げに別添えのブレンドティーシロップをかけていただく、この時期ならではの贅沢な一皿となっている。パンケーキ&デリがセットになったテイクアウト限定パーティーボックスもまた、同日よりパンケーキとデリが一度に楽しめるテイクアウト限定メニュー「クリスマスパーティーBOX」も発売。人気No.1の「フルーツいっぱいのリコッタパンケーキ」、前菜のサラダ、自家製ラザニア、タンドリーチキン、ポテトを詰め合わせた、自宅で楽しむクリスマスパーティーに最適なセットとなっている。商品情報■ホワイトチョコとクリームチーズのパンケーキ販売期間:2020年12月2日(水)~12月31日(木)価格:1,280円+税販売店舗:J.S.パンケーキ カフェ 全店■クリスマスパーティーBOX(2名分)販売期間:2020年12月2日(水)~12月25日(金)※前日までに店頭 or 電話にて要予約。価格:3,980円+税展開店舗:J.S.パンケーキ カフェ 金沢百番街Rinto店を除く、全店商品内容:自家製ラザニア、タンドリーチキン、アボカドサラダ、ポテト、フルーツいっぱいのリコッタパンケーキ
2020年11月30日▲左)クリスマスパーティーBOX、右)ホワイトチョコとクリームチーズのパンケーキベイクルーズグループの株式会社フレーバーワークスが運営する、パンケーキショップ「J.S. PANCAKE CAFE」は、2020年12月2日より、クリスマス限定商品として、おうちで楽しむ「クリスマスパーティーBOX」と、店内で楽しむ「ホワイトチョコとクリームチーズのパンケーキ」を新発売します。「J.S. PANCAKE CAFE」は、“オールタイム、パンケーキ”をコンセプトに、1日を通し様々なシーンで味わえる選りすぐりの素材・製法にこだわった、バリエーション豊かなメニューを提案するパンケーキショップです。■おうちで過ごすクリスマスに、パンケーキもデリも一度に味わえるテイクアウト限定BOXを新発売!今年のクリスマスは、おうちでゆっくりと過ごす方に向けて「クリスマスパーティーBOX」をご用意しました。J.S. PANCAKE CAFEで一番人気の「フルーツいっぱいのリコッタパンケーキ」を始め、前菜のサラダから自家製ラザニア、タンドリーチキンとメインまで詰め合わせた贅沢なテイクアウトメニューです。パンケーキは自分好みにアレンジしたり、お気に入りのお皿に盛り付けて、自分らしい“おうちクリスマス”をお楽しみください。■イートイン限定!まるで“クリスマスケーキ”「ホワイトチョコとクリームチーズのパンケーキ」が登場2020年のクリスマスパンケーキは、ケーキ仕立てのプレミアムな一皿。パンケーキを覆うように丁寧に絞ったチーズクリームの上に、いちご・ホワイトチョコレート・バニラアイス・ホイップクリームをふんわりと盛り付けました。仕上げにあしらったアラザンがキラキラと輝く見た目にも美しいパンケーキです。別添えのJ.S. ブレンドティーシロップをお好みでかけてお召し上がりください。◆商品詳細・ホワイトチョコとクリームチーズのパンケーキ 1,280円+tax展開期間:12月2日(水)~12月31日(木)展開店舗:J.S. PANCAKE CAFE 全店・クリスマスパーティーBOX(2名分) 3,980円+tax展開期間:12月2日(水)~12月25日(金)※要予約。前日までに店頭 or 電話にてご予約願います。展開店舗:J.S. PANCAKE CAFE金沢百番街Rinto店を除く、全店商品内容:自家製ラザニア、タンドリーチキン、アボカドサラダ、ポテト、フルーツいっぱいのリコッタパンケーキ■「J.S. PANCAKE CAFE」とはアパレルブランド「JOURNAL STANDARD」が提案するパンケーキショップ。“オールタイム、パンケーキ”をコンセプトに、一日を通し、様々なシーンで味わえる選りすぐりの素材・製法にこだわった、スイーツ系からミール系までバリエーション豊かなメニューを提案しています。店内では衣食住などライフスタイルにまつわるイベントなども開催。 ゆったりとした空間で、様々なシーンをお楽しみいただける心地よい時間をご提供します。HP::■SHOP INFORMATION<J.S. PANCAKE CAFE>〇中野セントラルパーク店住所:東京都中野区中野4-10-1中野セントラルパーク東棟1F TEL:03-5345-7360〇ルミネ立川店住所:東京都立川市曙町2-1-1ルミネ立川4F TEL:042-528-4622〇町田モディ店住所:東京都町田市原町田6-2-6 町田モディ1F TEL:042-812-2886○ららぽーと富士見店住所:埼玉県富士見市山室1-1313ららぽーと富士見2F TEL:049-275-1360〇テラスモール湘南店住所:神奈川県藤沢市辻堂神台1-3-1テラスモール湘南2F TEL:0466-38-2147〇マークイズみなとみらい店住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい3-5 MASRK IS みなとみらい1F TEL:045-228-2105○酒々井店住所:千葉県印旛郡酒々井町飯積2-4-1 酒々井プレミアム・アウトレット TEL:043-496-5238〇札幌ステラプレイス店住所:北海道札幌市中央区北5条西2-5 札幌ステラプレイス イースト3F TEL: 011-209-5121〇金沢百番街Rinto店住所:石川県金沢市木ノ新保町1-1金沢百番街Rinto店1F TEL: 076-222-2050【株式会社フレーバーワークス】設立:2017年9月1日本社所在地:東京都渋谷区渋谷1-23-21展開ブランド:J.S. PANCAKE CAFE、J.S. BURGERS CAFE、J.S. FOODIES、LUKE’S LOBSTER、J.S. CURRY、RITUEL、BOUL’ANGE、FLIPPER’S、FLIPPER’S STAND、CITYSHOP、しゃぶしゃぶ 山笑ふ、Roasted COFFEE LABORATORY、Cacth the Cajun Seafood、HI-CACAO CHOCOLATE STAND、machi machi、eggslut、PARIS SAINT-GERMAIN CAFÉ、咖喱屋ボングー、RITUEL CAFÉ、おむすび ごっつ食べなはれ、親子丼 ごっつ食べなはれ企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年11月28日栄養価が高くヘルシーでリーズナブル。コスパ最強の鶏むね肉は、下処理や加熱法などの工夫で、パサつかずにジューシーで柔らかくおいしい料理に。簡単で、ホームパーティーにも使えるような、ごちそうレシピを紹介します。たたいてのばして柔らかく!ボリューム満点ピザ生地が鶏むね肉という、変わったおかずピザ。ボリューム満点、コーンもたっぷりで子どもに大人気です。【材料(2~3人分)】・鶏むね肉…1枚・オリーブオイル…大さじ1/2・塩…ひとつまみ・ブラックペッパー…適量・しめじ…1/4パック・コーン(缶詰)…30g・ピーマン…1/4個・ケチャップ…大さじ2・ナチュラルチーズ…40g【作り方】1.鶏むね肉は、皮をとってスジを切り、観音開きにした後、ラップで挟んで、大きく薄くなるように麺棒でよくたたいてのばす2.しめじは石づきを取り、細かく割いて、レンジで軽く加熱する(フライパンでさっと炒めてもOK)3.ピーマンは薄い輪切りにする4.フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、1.の両面を焼いて、一度取り出す5.4.にケチャップを塗り、コーン、2.と3.、ナチュラルチーズをのせ、フライパンにフタをして弱火で焼き、チーズが溶けたら完成【ポイント】・スジを切り観音開きにして、薄くたたいてのばすことで食べやすくなる・チーズをのせて、フタをして焼くことでふっくらした口当たりに炊飯器で楽々!海南チキン飯風 オーロラソースがけごはんもおかずも一気に完成。炊飯器で柔らかく仕上がった鶏むね肉には、コクのあるオーロラソースが相性抜群です。【材料(2人分)】・鶏むね肉…1枚・米…2合・鶏がらスープの素(顆粒)…大さじ1・おろししょうが…チューブ8㎝分・おろしにんにく…チューブ3㎝分・塩…2つまみ・コショウ…適量・ケチャップ…大さじ3・マヨネーズ…大さじ3【作り方】1.鶏むね肉の表面に、フォークで何カ所か穴をあけ、塩・コショウをふって味をなじませる2.米をといで炊飯器に入れ、水は2合分よりやや少なめにする3.2におろししょうが、おろしにんにく、鶏がらスープの素を入れて軽く混ぜ、1.をのせたら炊飯スイッチを入れる4.炊き上がったら、鶏むね肉を取り出して1.5㎝幅くらいに切り、ごはんは全体を混ぜておく5.ケチャップとマヨネーズを1:1で混ぜ合わせ、オーロラソースを作る6.皿にご飯を盛り、鶏むね肉をのせてオーロラソースをかけ、お好みの野菜をつけ合わせて完成【ポイント】・穴をあけて味をなじませることで、しっかりした味わいになる・炊飯器で圧をかけて蒸すことでジューシーな仕上がりに香り豊かでおしゃれ!粉チーズ焼き ローズマリー風味焼いているうちから、子どもが香りに引き寄せられてきます(笑)。カリっとしたチーズと柔らかいお肉の食感も魅力です。【材料(3~4人分)】・鶏むね肉…2枚・ローズマリー…2~3本・粉チーズ…20g・オリーブオイル…大さじ1・ニンニク…1片・塩…小さじ1/4・ブラックペッパー…適量・じゃがいも…2個【作り方】1.鶏むね肉の表面に、フォークで何カ所か穴をあけてから、縦に半分、横は幅1.5㎝に切る2.1.に塩・ブラックペッパーをふり、全体になじませて、ローズマリーを添えて香りづけ3.フライパンにオリーブオイル、スライスしたニンニクを入れて熱し、2.を入れる4.鶏むね肉の両表面がこんがりする程度焼いてから、中まで火を通す5.粉チーズをふりかけ、表面がカリっと焼けたら、皿に盛る6.つけ合わせのじゃがいもは、小さめに切ってレンジで加熱し、肉を焼いたあとのフライパンに入れて、表面をこんがり焼いて添える【ポイント】・繊維をカットすることで、食べやすく柔らかな口当たりになる・オリーブオイルとチーズのコクでパサつきゼロレンチンでお手軽!アスパラロールジューシーしょうがソースで観音開きにした鶏むね肉でアスパラをくるっと巻いたら、レンジでチン!うま味たっぷりの肉汁はムダにせず、ソースに活用します。しょうがソースは、つけてもかけてもお好みでOK。余った鶏皮は、塩コショウをふって、カリっと焼くと、パパのおつまみにもなりますよ。【材料(3~4人分)】・鶏むね肉…2枚・アスパラガス…4本・塩…2つまみ・コショウ…適量・料理酒…大さじ1・おろししょうが…チューブ5㎝分・しょうゆ…小さじ2【作り方】1.鶏むね肉は、皮をとってスジを切り、観音開きにした後、綿棒でたたいて軽くのばす2.アスパラガスは根元の固い部分を切り落とす3.1に塩・コショウをふり、大きめのラップに広げ、上に2をのせてくるくると巻いていく4.3に酒をかけて、ラップでしっかり包み、両端を結ぶ5.レンジで7分加熱し、粗熱が取れたら切り分けて皿に盛りつける6.加熱して出た肉汁を鍋に入れ、おろししょうがとしょうゆを加えて、ひと煮立ちさせてソースを作り、ココットに入れて添える【ポイント】・観音開きにして、薄くたたいてのばすことで、柔らかくなる・酒とラップ蒸しの効果でジューシーな仕上がりにヨーグルト効果で柔らかく!タンドリーチキン辛さひかえめびっくりするほど簡単な手順で、味わい深いタンドリーチキンができちゃいます!食欲をそそるカレー味。辛さは控えめで、子どもが喜んで食べてくれます。【材料(3~4人分)】・鶏むね肉…2枚・塩…4つまみ・ブラックペッパー…適量・無糖ヨーグルト…大さじ4・ケチャップ…大さじ2弱・カレー粉…小さじ1強・おろししょうが…チューブ5㎝分・おろしにんにく…チューブ3㎝分・オリーブオイル…大さじ2【作り方】1.鶏むね肉を大きめの一口大(1枚8等分くらい)に切る2.ジップ袋に1.とヨーグルト、すべての調味料を入れて揉みこみ、冷蔵庫で半日漬け込む3.フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、2.の鶏むね肉を焼く(両面をこんがり焼き、中まで火が通ればOK)【ポイント】・半日漬けこむことで、味がしっかり・ヨーグルト効果で中はしっとりした口当たりに工夫次第でごちそう料理に変身できる、鶏むね肉。積極的に食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか。<文・写真:ライター石川友美>
2020年10月26日「リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン」では現在、絶景と豪華ディナーが楽しめる「リバーサイド ビアテラス」を開催中だ。夏の間多くのゲストに好評で、9月27(日)まで会期の延長も決まった同ビアテラスを体験した。「リバーサイド ビアテラス」の約30種からなる料理のテーマは、「スパイス&エスニックワールド-spice & ethnic world-」だ。メイン料理のひとつでもある「ブロシェット」は夏の定番で、ジューシーな肉や海老などのシーフード、パプリカやトウモロコシなどカラフルな夏野菜が豪快に刺さった西洋串焼。アルコールとの相性もバツグンで、食欲も増す。そのほか、アレンジ自在のトルティーヤ、ジャンボ貝がらパスタのコンキリエのグラチネパスタ、イタリア人シェフおすすめの折りたたみピザのスカッチャ、フォカッチャ、ポークコンフィ、チキンソテー、タンドリーチキン、ソフトシェルシュリンプなど、スパイスとの相性バツグンの料理がズラリ。エスニック以外の料理も豊富で、全世代で楽しめる。新型コロナウイルス感染防止対策も実施しており、飛沫感染対策として、スタッフはマスクを着用。食事も一般的なブッフェスタイルではなく、一皿ずつ取るようにするなど、安心と安全も考慮している。また、9月13日(日)~9月27日(日)の期間中、レギュラーメニューに「牛肉の網焼き」が新登場。9月18(金)~9月22(火・祝)には、スパイシーなケバブもレギュラーメニューに登場する。10月には大阪産の野菜をふんだんに使用したワインにぴったりなシェフおすすめのメニューと、リーベルホテル厳選のワインが楽しめる「リバーサイド ワインテラス」の開催も予定している。価格や予約などの詳細は公式サイトを確認のこと。協力:ユニバーサル・スタジオ・ジャパン(text:cinemacafe.net)
2020年09月10日ホテル インターコンチネンタル 東京ベイは、マンゴーを贅沢に使用した「マンゴー アフタヌーンティー」を、2020年9月10日(木)まで提供する。「マンゴー アフタヌーンティー」は、ビタミンをたっぷりと含んだ旬のマンゴーを、プティ・ガトーすべてに使用した、豪華なアフタヌーンティーセット。ティースタンドの上には、瑞々しいマンゴーをのせたタルトやニューヨークチーズケーキをはじめ、隣接する「ハドソンラウンジ」で販売中の「乳酸菌 アフタヌーンティー」メニューの一部、「ヤクルト」や「ジョア」と組み合わせたユニークなマンゴースイーツを華やかに飾っている。またプティ・ガトーの他にも、館内のフレンチレストラン「ラ・プロヴァンス」提供の、本格的な特製セイボリーや、暑い夏にぴったりな柑橘風味をきかせたスコーンなど、ボリューム満点のメニューを用意。ドリンクには、おかわり自由のティーやコーヒー全24種を用意しているため、スイーツや軽食に合わせた一杯を注文してみてはいかがだろう。【詳細】「マンゴー アフタヌーンティー」開催期間:2020年8月1日(土)~9月10日(木)場所:ニューヨークラウンジ住所:東京都港区海岸1-16-2 インターコンチネンタル 東京ベイ1F提供時間:11:00〜21:30(L.O. 19:30)※営業時間は11:00〜21:30(L.O. 21:00)。当面短縮営業。詳細は公式HPに掲載。料金:平日 3,731円+税/土日祝 4,222円+税 ※サービス料別途【内容】ファーストディッシュ:とうもろこしのポタージュアミューズ・ブッシュ:枝豆とプロヴァンス風ラタトゥイユのキッシュ/タンドリーチキンのトルティーヤロール/じゃがいもとブロッコリーのタラモサラダ特製スコーン:酒粕スコーン/レーズンスコーン(しょうがと柚子のクリーム/クロテッドクリーム)プティ・ガトー:ヤクルトのカクテルとマンゴー(*ヤクルトを一部使用)/ジョアのジュレとマンゴーパッション(*ジョア[プレーン]を一部使用)/マンゴータルト/マンゴーとニューヨークチーズケーキ/マンゴーマカロン飲物(おかわり自由):コーヒー4種、アイスコーヒー、アイスカフェオレ、アイスティー、日本茶2種、中国茶3種、チョコレート、クラシックティー3種、ハーブティー4種、フレーバーティー4種季節のティーセレクション(オプション):グレープフルーツ/マスカット/グレナダ 各1,250円【予約・問い合わせ】ニューヨークラウンジTEL:03-5404-7895(直通)
2020年08月16日“アラビアンナイト(千夜一夜物語)”をテーマにした「アラビアンナイト アフタヌーンティー」が登場。2020年7月1日(水)から8月31日(月)までの期間限定で、東京・青山「ヴィーノボーノ」、横浜「リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジ YOKOHAMA」および、大宮璃宮内「カフェ&レストラン 四季庭」にて提供されます。2019年開催時に好評を博した「アラビアンナイト アフタヌーンティー」がリニューアルして再登場。スタンドには、星が輝く砂漠の夜空をイメージしたピスタチオのマカロン、魔法のランプをモチーフにしたステンドグラスクッキーといった「アラジンと魔法のランプ」から着想したスイーツをラインナップ。彩り豊かで見た目も楽しめます。そのほか「船乗りシンドバッドの冒険」をイメージしたゼリーが乗ったアーモンドのブランマンジェ、ピラミッドを模ったチョコレートムースなども用意。セイボリーには、タンドリーチキンのピタサンド、砂漠のオアシスサラダ、かぼちゃの冷製スープを取り揃えられています。【詳細】アラビアンナイト アフタヌーンティー提供期間:2020年7月1日(水)~8月31日(月)料金:3,360円(税・サービス料込)※要予約■ヴィーノボーノ提供時間:平日 11:30~17:00(最終入店15:00)、土日祝 14:00~17:00(最終入店15:00)住所:東京都港区北青山3-15-5 ポルトフィーノ2階定休日:不定休(7月~8月は月・火曜定休)■リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジ YOKOHAMA提供時間:14:00~17:00(最終入店15:00/L.O.16:00)住所:神奈川県横浜市神奈川区大野町1-4 横浜アートグレイス ポートサイドヴィラ3階定休日:不定休(7月~8月は月曜定休)■カフェ&レストラン 四季庭提供時間:平日 12:00~17:00(L.O.16:00)、土日祝 14:00~17:00(L.O.16:00)住所:埼玉県さいたま市北区植竹町1-816-7 大宮璃宮3階定休日:火曜日<メニュー>・スイーツアラビアンナイトブランマンジェ、タイガーのチョコバナナタルト、マカロンピスタチオ、魔法のランプクッキー、マンゴーとお花ベリーヌ、ジャスミンティーのカップケーキ、ピラミッドのムース、砂漠のオアシスムース・セイボリータンドリーチキンのピタサンド・砂漠のオアシスサラダ・かぼちゃの冷製スープカルダモンの香り・スコーンプレーン、フランボワーズ(シナモンキャラメル・ミックスベリージャム)※食材の仕入れ状況により、一部変更となる可能性あり。【問い合わせ先】・ヴィーノボーノTEL:03-5774-0758・リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジ YOKOHAMATEL:045-440-6881・カフェ&レストラン 四季庭TEL:048-662-5551
2020年07月21日ジョエル・ロブション(Joël Robuchon)の新スタイルのカフェ&ブティックが、2020年6月11日(木)、虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー内にオープン。新たにオープンする「ルカフェ ラブティック ドゥ ジョエル・ロブション 虎ノ門ヒルズ店」は、ジョエル・ロブション人気のガレットやサンドイッチ、スイーツを気軽に楽しめるカフェと、フィナンシェなどの焼き菓子やパンなどを取り揃えるブティックを併設。店内では、虎ノ門ヒルズ店限定のメニューを用意。“虎柄”のパンが目を惹く「虎のサンドイッチ〜タンドリーチキンとグリル野菜〜」は、柔らかく仕上げたタンドリーチキンとグリル野菜を挟んだ1品だ。一方、シナモンがふわりと香る「ピーカンナッツのクーロンヌ」は、クロワッサン生地とアーモンド生地を練り込んで王冠状に仕上げています。また、ジョエル・ロブション初となるモバイルオーダーシステムを導入。専用のサイトから受け取りの30分前までに予約をすれば、少ない待ち時間でスムーズにフードをテイクアウトすることができます。スポット情報スポット名:ルカフェ ラブティック ドゥ ジョエル・ロブション 虎ノ門ヒルズ店住所:東京都港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー 1F電話番号:03-3592-8700■メニュー例・虎のサンドイッチ〜タンドリーチキンとグリル野菜〜 800円+税〈虎ノ門ヒルズ店限定)・ピーカンナッツのクーロンヌ ホール 1,200円+税 / 1/4カット(イートインのみ)300円+税〈虎ノ門ヒルズ店限定〉・ランチ限定 ガレットセット(イートインのみ)1,046円+税
2020年07月15日フレンチトースト専門店アイボリッシュから、夏限定メニューが登場。2020年7月10日(金)から9月30日(水)まで、アイボリッシュ 福岡本店、渋谷、海老名で販売される。ジューシー“メロン”にライムを効かせてアイボリッシュの夏限定メニューには、フレッシュなフルーツをたっぷりと使ったフレンチトーストがラインナップ。「メロン&ライム」は、ジューシーなメロンとライムシロップに漬け込んだキウイ、グレープフルーツを飾った一皿だ。爽やかなライムシロップと、まろやかなホワイトチョコソースもマッチしている。ゴロゴロ“マンゴー&パイン”をたっぷり「マンゴー&パッションフルーツ」は、マンゴーとパイナップルを飾ったフレンチトーストに、パッションフルーツの酸っぱさがきいたリリコイソースをかけたフレンチトースト。甘い香りのココナッツクロッカンもトッピングした。ひんやり冷たい“ヨーグルト”「ヨーグルト」フレンチトーストには、ベリー入りの水切りヨーグルトを凍らせて作った、ひんやり冷たい“ヨーグルトバーグ”をオン。カモミールがほんのり香るオレンジで、アクセントを加えた。好みで別添えのハチミツをかけて楽しむことができる。タンドリーチキンやローストビーフサラダもデザートだけでなく、食事系フレンチトーストも充実。チーズをのせてカリッと焼いたフレンチトーストにスパイシーなタンドリーチキンを合わせた「タンドリーチキン」、熱々のモッツアレラチーズとバジル&トマトを合わせてマルゲリータピザ風に仕上げた「モンティクリスト マルゲリータ」、ローストビーフ&アボガドのサラダを角切りトマトのサルサソースと共に食す「ローストビーフサラダ」などが揃う。【詳細】アイボリッシュ 夏限定フレンチトースト販売期間:2020年7月10日(金)~9月30日(水)・メロン&ライム レギュラー 1,800円、ハーフサイズ 1,200円・マンゴー&パッションフルーツ レギュラー 1,700円、ハーフサイズ 1,100円・ヨーグルト 1,500円・タンドリーチキン 1ピース 1,400円、2ピース 1,700円・モンティクリスト マルゲリータ 1,500円・ローストビーフサラダ 1ピース 1,700円、2ピース 1,950円■販売店舗・アイボリッシュ 福岡本店(福岡県福岡市中央区大名2丁目1番地44号)営業時間:平日、週末ともに10:00~18:00(L.O.17:00)定休日:第1、第3火曜日(祝・祭日の場合は営業)TEL:092-791-2295 ※予約:平日のみ10:00~、土日祝 予約不可・アイボリッシュ 渋谷(東京都渋谷区宇田川町3-3 B1F)営業時間:平日、週末ともに11:00~18:00(L.O.17:00)定休日:第1、第3火曜日(祝・祭日の場合は営業)TEL:03-6455-3040 ※予約:平日のみ11:00~、土日祝 予約不可・アイボリッシュ 海老名(神奈川県海老名市扇町13番地1号 ららぽーと海老名2階)営業時間:平日、週末ともに10:00~20:00(L.O.17:00)定休日:施設に準じるTEL:046-206-6201 ※予約:終日可※営業時間が変わる場合がありる。詳細は、店舗に直接問い合わせ。
2020年07月13日“アラビアンナイト(千夜一夜物語)”をテーマにした「アラビアンナイト アフタヌーンティー」が登場。2020年7月1日(水)から8月31日(月)までの期間限定で、東京・青山「ヴィーノボーノ」、横浜「リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジ YOKOHAMA」および、大宮璃宮内「カフェ&レストラン 四季庭」にて提供される。2019年開催時に好評を博した「アラビアンナイト アフタヌーンティー」がリニューアルして再登場。スタンドには、星が輝く砂漠の夜空をイメージしたピスタチオのマカロン、魔法のランプをモチーフにしたステンドグラスクッキーといった「アラジンと魔法のランプ」から着想したスイーツをラインナップ。彩り豊かな見た目も楽しい。そのほか「船乗りシンドバッドの冒険」をイメージしたゼリーが乗ったアーモンドのブランマンジェ、ピラミッドを模ったチョコレートムースなども用意。セイボリーには、タンドリーチキンのピタサンド、砂漠のオアシスサラダ、かぼちゃの冷製スープを取り揃えた。【詳細】アラビアンナイト アフタヌーンティー提供期間:2020年7月1日(水)~8月31日(月)料金:3,360円(税・サービス料込)※要予約■ヴィーノボーノ提供時間:平日 11:30~17:00(最終入店15:00)、土日祝 14:00~17:00(最終入店15:00)住所:東京都港区北青山3-15-5 ポルトフィーノ2階定休日:不定休(7月~8月は月・火曜定休)■リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジ YOKOHAMA提供時間:14:00~17:00(最終入店15:00/L.O.16:00)住所:神奈川県横浜市神奈川区大野町1-4 横浜アートグレイス ポートサイドヴィラ3階定休日:不定休(7月~8月は月曜定休)■カフェ&レストラン 四季庭提供時間:平日 12:00~17:00(L.O.16:00)、土日祝 14:00~17:00(L.O.16:00)住所:埼玉県さいたま市北区植竹町1-816-7 大宮璃宮3階定休日:火曜日<メニュー>・スイーツアラビアンナイトブランマンジェ、タイガーのチョコバナナタルト、マカロンピスタチオ、魔法のランプクッキー、マンゴーとお花ベリーヌ、ジャスミンティーのカップケーキ、ピラミッドのムース、砂漠のオアシスムース・セイボリータンドリーチキンのピタサンド・砂漠のオアシスサラダ・かぼちゃの冷製スープカルダモンの香り・スコーンプレーン、フランボワーズ(シナモンキャラメル・ミックスベリージャム)※食材の仕入れ状況により、一部変更となる可能性あり。【問い合わせ先】・ヴィーノボーノTEL:03-5774-0758・リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジ YOKOHAMATEL:045-440-6881・カフェ&レストラン 四季庭TEL:048-662-5551
2020年07月04日ジョエル・ロブション(Joël Robuchon)の新スタイルのカフェ&ブティックが、2020年6月11日(木)、虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー内にオープンする。新たにオープンする「ルカフェ ラブティック ドゥ ジョエル・ロブション 虎ノ門ヒルズ店」は、ジョエル・ロブション人気のガレットやサンドイッチ、スイーツを気軽に楽しめるカフェと、フィナンシェなどの焼き菓子やパンなどを取り揃えるブティックを併設。店内では、虎ノ門ヒルズ店限定のメニューを用意。“虎柄”のパンが目を惹く「虎のサンドイッチ〜タンドリーチキンとグリル野菜〜」は、柔らかく仕上げたタンドリーチキンとグリル野菜を挟んだ1品だ。一方、シナモンがふわりと香る「ピーカンナッツのクーロンヌ」は、クロワッサン生地とアーモンド生地を練り込んで王冠状に仕上げている。また、ジョエル・ロブション初となるモバイルオーダーシステムを導入。専用のサイトから受け取りの30分前までに予約をすれば、少ない待ち時間でスムーズにフードをテイクアウトすることができる。【詳細】ルカフェ ラブティック ドゥ ジョエル・ロブション 虎ノ門ヒルズ店オープン日:2020年6月11日(木)住所:東京都港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー 1FTEL:03-3592-8700営業時間:平日 10:30〜19:30 / 土日祝 11:00〜19:00※L.O.は営業終了30分前※オープン日は11:00開店※モバイルオーダーの対象は一部メニューのみ■メニュー例・虎のサンドイッチ〜タンドリーチキンとグリル野菜〜 800円+税〈虎ノ門ヒルズ店限定〉・ピーカンナッツのクーロンヌ ホール 1,200円+税 / 1/4カット(イートインのみ) 300円+税〈虎ノ門ヒルズ店限定〉・ランチ限定 ガレットセット(イートインのみ) 1,046円+税
2020年06月14日株式会社フォーシーズは、ジョエル・ロブションの料理哲学を踏襲したメニューを気軽にお楽しみいただけるカフェ「ルカフェ ラブティック ドゥ ジョエル・ロブション 虎ノ門ヒルズ店」を、 2020年6月11日に開業する「虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー」1階にオープンいたします。今回出店する「ルカフェ ラブティック ドゥ ジョエル・ロブション 虎ノ門ヒルズ店」は、マドレーヌやフィナンシェをはじめとする焼き菓子やパンなどを揃えるブティックと、ジョエル・ロブションの料理哲学を感じられるガレットやサンドイッチを気軽に召し上がっていただけるカフェが併設された店舗です。カフェでは、一日を通して人気のガレットやサンドイッチ、スイーツ等をお召し上がりいただけます。ランチタイムにはドリンクがセットになったお得な「ランチガレット」もおすすめです。新店舗オープンにあたって、ここでしかお召し上がりいただけない虎柄をモチーフにした「虎のサンドイッチ~タンドリーチキンとグリル野菜~」とふんわり甘いシナモン香る王冠をかたどったパン「ピーカンナッツのクーロンヌ」をご用意しています。また、ロブション初となるモバイルオーダーを導入し、受け取りの30分前までにご予約いただいたお客様は、少ない待ち時間でスムーズに商品をテイクアウトしていただく事が可能です。《店舗概要》◆店舗名称 : ルカフェ ラブティック ドゥ ジョエル・ロブション 虎ノ門ヒルズ店◆所在地 : 東京都港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー 1F◆電話番号 : 03-3592-8700◆営業時間 : 平日 10:30~19:30 19:00(L.O.)土日祝 11:00~19:00 18:30(L.O.)◆オープン日 : 2020年6月11日(木) *オープン日のみ 11:00~19:30 19:00(L.O.)◆店舗HP : ■虎ノ門ヒルズ店 限定商品ラインアップ■商品名:虎のサンドイッチ~タンドリーチキンとグリル野菜~■価格 :800円(税抜)■特徴 :耳とスポイトの尻尾付きの虎柄のサンドイッチ真空調理してやわらかく仕上げた大山鶏のタンドリーとグリル野菜を挟んだ虎ノ門限定サンドイッチ。タンドリーチキンと付属のはちみつ入りのほんのり甘いカレーマスタードソースでエスニックな味わいをお楽しみいただけます。■商品名:ピーカンナッツのクーロンヌ■価格 :ホール 1,200円(税抜)/ 化粧箱入り 1,400円(税抜)1/4カット 300円(税抜) *イートイン限定■特徴 :ギフトに最適な虎ノ門ヒルズ店の限定商品クロワッサン生地とアーモンド生地をマーブル状に練り込み王冠(フランス語でクーロンヌ)の形を模した、ペカンナッツ入りのふんわり甘いシナモンが香るパン。虎ノ門ならではの手土産としても、おすすめです。 1/4カットをイートイン用にご用意しておりますので、是非お試しください。■おすすめ商品ラインアップ「ルカフェ ラブティック ドゥ ジョエル・ロブション 虎ノ門ヒルズ店」では、イートインでお召し上がりいただけるカフェメニューからお持ち帰りいただけるパンや手土産にも最適な焼き菓子まで幅広いメニューをご用意しています。《ランチ限定 ガレットセット》 *イートインのみ■商品名:本日のガレットセット コーヒーまたは紅茶(ホット・アイス)付き■価格 :1,046円(税抜)■特徴 :フランス ブルターニュ地方の伝統料理であるガレットはそば粉で作られたクレープのこと。季節の食材を使った焼き立てのガレットをお楽しみください。※テイクアウト用ガレットのご用意もございます《レストランパン》■商品名:海老のパニーニ■価格 :480円(税抜)■特徴 :三つ星レストラン ガストロノミー“ジョエル・ロブション”で提供しているゴーフルを気軽に味わえるよう香ばしい味わいや食感はそのままにパニーニに仕立てました。カレーの風味が食欲をそそる夏にピッタリの商品です。《サンドイッチ》■商品名:ハムとカマンベールチーズのサンドイッチ■価格 :700円 (税抜)/ プチ550円(税抜)■特徴 :毎日一つひとつ丁寧に焼き上げたパンに、ハムと粗く砕いた黒胡椒をたっぷりとのせたカマンベールチーズをバターを塗ったバゲットで挟んだ厳選した素材をシンプルに合わせたサンドイッチ。《焼き菓子》■商品名:アソートメント グルマン■価格 :5,092円(税抜)■特徴 :定番のマドレーヌをはじめ、マドレーヌアールグレー、アプリコット、フィナンシェ、フィナンシェショコラ、フィナンシェフレーズの21個の焼き菓子の詰合せ。厳選された食材を使用し、高い技術で作られたお菓子はティータイムのお供に、またギフトとして大切な方への贈り物としても最適です。■モバイルオーダーについてモバイルオーダーの注文サイト(QRコート゛ )から、受け取り希望時間の30分前までにご予約をいただくと、店舗カウンターにて、少ない待ち時間でスムーズに商品をテイクアウトしていただく事ができます。モバイルオーダーURL:〈オーダー手順〉《1.店舗を検索》注文サイトから会員登録をしてログイン後、店舗を検索《2.受け取り日時を選択》希望の受け取り日時を選択します《3.商品を選択》注文希望商品を選択してカートに入れます《4.注文商品確定》カートに入れた商品を確認し、お支払いに進みます《5.店舗カウンターにてお受け取り》《注意事項》・お支払い方法は下記クレジットカードのみです。・モバイルオーダーでは、ルカフェ ラブティック ドゥ ジョエル・ロブション虎ノ門ヒルズ店の一部商品が対象となります。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年06月11日全国にベーカリー&パティスリーを展開するオールハーツ・カンパニーは、2020年5月22日より「ねこねこファクトリー」を愛知県・東浦町に新規オープンいたします。同社が運営するブランド、高級食パン専門店「ねこねこ食パン」やチーズケーキ専門店「ねこねこチーズケーキ」の商品をはじめ、バターサンドやホットサンド、タピオカなど、ねこをモチーフにした商品を多彩に展開いたします。テイクアウトの他、イートインスペースもご用意しております。「ねこねこファクトリー」について2020年、新型コロナウイルスの影響により、皆様大変な思いをされているのではないでしょうか。私たちオールハーツカンパニーの店舗も、各地で余儀なく休業となり苦しい時期を今もなお過ごしています。しかし、こんな時だからこそ、私たちにできること「美味しいスイーツ&ベーカリーでハッピーと癒しをお届けしたい」と思い、この「ねこねこファクトリー」が誕生しました。皆様のご好評をいただき大人気となった高級食パン専門店「ねこねこ食パン」や、新ブランドのチーズケーキ専門店「ねこねこチーズケーキ」をはじめ、新作のバターサンドやホットサンドなど、全国にベーカリー&パティスリーを展開するオールハーツカンパニーこだわりの「ねこ」をモチーフにした多彩な商品をお楽しみいただけます。「おいしい」はもちろんのこと、「ねこ」というキーワードから「かわいい」「わくわく」など、商品を通して皆様に幸せをお届けできるお店でありたいという願いを込めました。商品ラインアップ●ねこねこバターサンド フランス産発酵バターを使ったサクサクのクッキーに、バターを入れて軽いくちどけに仕上げたチョコベースのクリームをサンドしました。(各種200円+税)ねこねこホットサンド さくさく香ばしくホットプレスしたねこねこ食パンでたっぷりの具材をサンドしました。(エビ&アボカド:630円+税、タンドリーチキン&チーズ:630円+税、B.L.T:580円+税)●ねこねこタピオカ ネコ大好き、たっぷりミルク仕立て。シロップは材料にこだわり、黒糖本来の味を楽しめるおいしさに。抹茶は香り豊かなものをセレクト。こだわりのつまった、特製タピオカドリンクです。(黒糖ミルク・ミルクティー・抹茶ミルク:Mサイズ370円+税~)●ねこねこチーズケーキ チーズの王様「ブリー・ド・モー」を使用しています。熟成チーズの上品な味わいと、自家製杏ジャムがお口の中で混じり合い、絶妙に変化していく新感覚の奥深い味わい。可愛いだけじゃなく、食べて感動の本格チーズケーキです。(1個:1,800円+税)ねこねこチーズパイ サクサクのパイにクリームチーズとブルーベリーをサンドしました。(1個:330円+税)●ねこねこ食パン お水を一切使わずに、生地をミルク100%で仕込んだ「ねこの形」の生食パン。国産小麦を使用し、隠し味にハチミツ・生クリーム・バター・マスカルポーネを入れることで、ほんのり甘くてミルキーな、ふんわりやわらかな生食パンに仕上げました。チョコペンで顔を描いたり、あんこやジャムなどのスプレッドや食材を使ってデコレーションしたりと、オリジナルのアレンジを加えてお楽しみください。(プレーン:1本500円+税~、チョコ・あずき・チーズ:1本680円+税~)にくきゅうマドレーヌ 溶かしバターとはちみつでほっこりする甘さに仕上げました。(10個入り:480円+税)フレンチトースト 優しい甘さに仕上げたフレンチトーストです。(1枚:250円+税)その他にも、「ワケありねこねこガトーショコラ」や「切れ端ブラウニー」など、フードロスゼロを目指し、おいしいスイーツをアウトレット価格でお求めいただけるお買い得品もご用意しております。店舗情報2020年5月22日、愛知県・東浦町に1号店をオープンいたします。テイクアウトの他、イートインスペースを設けており店内でご飲食することも可能です。(※感染予防対策として従業員のマスク着用、トングトレイ置き場およびレジに消毒液を設置いたします)<ねこねこファクトリー 東浦店>●住所:愛知県知多郡東浦町森岡田面160-1●営業時間:9:00~19:00●定休日:無休●TEL:0562-84-1332●イートインスペース:32席オンラインストアにてお取り寄せも可能!オールハーツ・カンパニーの公式オンラインストア「オールハーツモール」にて、一部の商品のお取り寄せが可能です。<オールハーツモール>企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年05月22日ストリングスホテル東京インターコンチネンタルは“世界旅行”をテーマにしたアフタヌーンティを2020年5月1日(金)から6月30日(火)まで、26階カフェ&バー「リュトモス」にて提供します。“世界旅行”がテーマのアフタヌーンティスイーツやフードで“世界旅行をした気分になって欲しい”と願いを込めた新作アフタヌーンティーは、世界各国のおいしいフードが目白押しです。日本で人気の海外スイーツから、珍しい異国のデザートまで、バリエーション豊富なメニューを味わうことができます。世界各国のおいしいデザート「チョコレートオレンジのエクレア」は、フランス人気のエクレアをビターにアレンジしたもの。ほろ苦いダークチョコレートと香り高いオレンジをあわせたエクレアに、ショコラフォンダンをたっぷりかけて贅沢な味わいに仕上げています。アメリカ発「ニューヨークチーズケーキ」には、ハート柄チョコレートを飾って華やかにアレンジ。持ち手を付けて、スーツケース風のポップなビジュアルに仕上げています。たくさんのベリーをトッピングした「パヴロヴァ」は、ニュージーランドのデザート。外はサクッ、中はふわふわのメレンゲ生地にクレームシャンティを合わせています。キラキラしたフルーツがポイントの「マチェドニア」はイタリアのドルチェ。バニラパンナコッタの上に、シチリア産レモンのジュレを重ねることで、さっぱりとした後味に仕上げています。日本からは、新緑の季節にぴったりな「抹茶わらび餅」をチョイス。“おなかも満足”世界のセイボリー食事メニューには、インド発「タンドリーチキンのラップサンド」やイギリス発祥の「フィッシュアンドチップス」など、おなかも満足するボリューム感のあるセイボリーを揃えています。【詳細】<スイーツ>チョコレートオレンジのエクレア、パヴロヴァ、ニューヨークチーズケーキ、マチェドニア シチリア産レモンジュレとバニラパンナコッタ、抹茶わらび餅<セイボリー>タンドリーチキンのラップサンド、フィッシュアンドチップス、ガスパチョ<スコーン>プレーン、チェリー&ホワイトチョコチップクロテッドクリームとアプリコットジャムで<ドリンク>コーヒー、紅茶、ハーブティー、フレーバーティーなど全20種以上からセレクト可能イベント情報イベント名:アフタヌーンティー・ジャーニー催行期間:2020年05月01日 〜 2020年06月30日住所:東京都港区港南2-16-1カフェ&バー「リュトモス」ストリングスホテル東京インターコンチネンタル26F電話番号:03-5783-1258
2020年04月25日ストリングスホテル東京インターコンチネンタルは“世界旅行”をテーマにしたアフタヌーンティを2020年5月1日(金)から6月30日(火)まで、26階カフェ&バー「リュトモス」にて提供する。“世界旅行”がテーマのアフタヌーンティスイーツやフードで“世界旅行をした気分になって欲しい”と願いを込めた新作アフタヌーンティーは、世界各国のおいしいフードが目白押し。日本で人気の海外スイーツから、珍しい異国のデザートまで、バリエーション豊富なメニューを味わうことができる。世界各国のおいしいデザート「チョコレートオレンジのエクレア」は、フランス人気のエクレアをビターにアレンジしたもの。ほろ苦いダークチョコレートと香り高いオレンジをあわせたエクレアに、ショコラフォンダンをたっぷりかけて贅沢な味わいに仕上げた。アメリカ発「ニューヨークチーズケーキ」には、ハート柄チョコレートを飾って華やかにアレンジ。持ち手を付けて、スーツケース風のポップなビジュアルに仕上げている。たくさんのベリーをトッピングした「パヴロヴァ」は、ニュージーランドのデザート。外はサクッ、中はふわふわのメレンゲ生地にクレームシャンティを合わせた。キラキラしたフルーツががポイントの「マチェドニア」はイタリアのドルチェ。バニラパンナコッタの上に、シチリア産レモンのジュレを重ねることで、さっぱりとした後味に仕上げている。日本からは、新緑の季節にぴったりな「抹茶わらび餅」をチョイス。“おなかも満足”世界のセイボリー食事メニューには、インド発「タンドリーチキンのラップサンド」やイギリス発祥の「フィッシュアンドチップス」など、おなかも満足するボリューム感のあるセイボリーを揃えている。【詳細】「アフタヌーンティー・ジャーニー」期間:2020年5月1日(金)~6月30日(火)時間:アフタヌーンティー 14:00~18:00(L.O. 16:30) ※1.5時間制、ナイトアフタヌーンティー 18:00~21:30(L.O. 19:30)※平日夜限定、2時間制料金:アフタヌーンティー 1人 4,800円+税、ナイトアフタヌーンティー 1人 7,000円+税※別途サービス料金※画像はイメージ場所:カフェ&バー「リュトモス」ストリングスホテル東京インターコンチネンタル26F住所:東京都港区港南2-16-1<スイーツ>チョコレートオレンジのエクレア、パヴロヴァ、ニューヨークチーズケーキ、マチェドニア シチリア産レモンジュレとバニラパンナコッタ、抹茶わらび餅<セイボリー>タンドリーチキンのラップサンド、フィッシュアンドチップス、ガスパチョ<スコーン>プレーン、チェリー&ホワイトチョコチップクロテッドクリームとアプリコットジャムで<ドリンク>コーヒー、紅茶、ハーブティー、フレーバーティーなど全20種以上からセレクト可能【予約・問い合わせ】TEL:03-5783-1258(レストラン予約直通)
2020年04月17日食事制限はダイエットの基本。筋トレやエクササイズを頑張っても、間食が増えてしまったり食事の質が悪いままではせっかくの頑張りが台無しになってしまうことも。今回はそんなダイエッターに常備してほしい作り置きおかずのレシピを3つご紹介します。 デトックス効果のある作り置きレシピダイエット中はカラダの巡りをよくして老廃物の排出を促すことも重要です。むくみを解消してくれるカリウムが豊富なきゅうりを使ったサラダで、より一層スッキリとした見た目を目指しましょう!カリウムたっぷり!きゅうりとトマトのバルサミコマリネ《材料》・きゅうり 1/2本・トマト 1/2個・玉ねぎ 10グラム・オリーブオイル 大さじ1・バルサミコ酢 大さじ1・塩、こしょう 少々・イタリアンパセリ お好みで 《作り方》1.きゅうりとトマトは食べやすい大きさにカットし、玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておきます。2. 1.を合わせ、オリーブオイル・バルサミコ酢・塩コショウで味を整え、お好みでイタリアンパセリをちぎりながら加えて完成。《ポイント》お好みでハムやツナなどを混ぜてボリュームのあるサラダにするのもおうすめです。 腸内環境を整える作り置きレシピ食事量を減らすと陥りやすいのが便秘。便秘になってしまうと体重の落ちが悪くなったように感じてしまい、モチベーションの低下にもつながってしまいます。腸内環境を整えるヨーグルトはそのまま食べるだけでなく、料理にも用いましょう。腸内環境改善に!お手軽ヨーグルトディップソース《材料》・ヨーグルト 大さじ4・サワークリーム 大さじ4・にんにく 1/2かけ・塩少々・ディル 1〜2本 《作り方》1.にんにくとディルはみじんぎりにしておきます。2.ヨーグルト・サワークリームを合わせたところへ1.を加え、塩で味を整えて完成。《ポイント》小腹が空いたときに切っただけの野菜に付けて間食として食べてもOK!魚介類のフライなどのソースにしても、またタンドリーチキンやカレーなどに添えてもおいしく頂けるな万能ディップです。 低糖質作り置きレシピ体重を落としながらも筋肉はつけていきたい、引き締まったカラダを目指したい!という方はやはり低糖質・高タンパクの食事がおすすめ。鶏胸肉で作る鶏ハムをストックしておけば小腹が空いた時の間食にも最適です。自家製鶏ハム《材料》・鶏胸肉 2枚・砂糖、塩 各大さじ1/2 《作り方》1.鶏胸肉は皮を取り除き、均一な厚さになるよう広げます。2. 広げた鶏胸肉に砂糖・塩をまぶし、冷蔵庫で数時間〜半日ほど休ませます。3.冷蔵庫から取り出した胸肉の表面をキッチンペーパーなどで拭き取り、ラップで筒状になるよう巻きながら包みます。4.両端をしっかりと止め、沸騰した湯に入れたら弱火で20分ほど火を通して完成。《ポイント》下味を付ける際に塩をハーブソルトに変えたり、カレーパウダーを振ればまた一味違うハムが楽しめます。 これらの作り置きがあれば、ダイエット中の間食や時間のない日でも簡単にダイエット効果を高めるメニューが食べられますよ。ぜひ試してみてくださいね! 安川舞由子栄養士・フードスペシャリスト海外の菜食者(ベジタリアン)に興味を持ちベジタリアニズム発祥の地ともいわれるイギリスへ留学。国内外で得た菜食に関する知識やスキルを活かしながら「食を通して心もカラダも健康に」をモットーに料理教室の主宰、商品開発、コラム執筆などを行う。
2020年04月05日神奈川・横浜のカリフォルニアスタイルのパイ専門店「パイホリック(Pie Holic)」では、2020年3月14日(土)・15日(日)の2日間限定で、パイの食べ放題イベントを実施する。“パイの日”限定の食べ放題企画パイの本場・アメリカでは、π(パイ)=3.14とかけて3月14日を「ナショナルパイデー(パイの日)」に制定しており、この日にパイを食べる習慣が広がっているという。今回「パイホリック」ではこの「パイの日」に合わせて、2日間限定となるディナー/ランチの食べ放題イベントを企画。5種のパイがお代わり自由、メインディッシュ&前菜もセットに食べ放題となるのは、「ビーフミートパイ」や「チキンポットパイ」、「メープルベーコンピザパイ」など、ランチとディナーで種類が異なる全5種のパイ。これに、本イベント限定となる「松阪牛ビーフシチューパイ」(1回のみ)、選べるメインディッシュと前菜がセットになっている。イベント限定「松阪牛ビーフシチューパイ」柔らかな肉質と脂の甘みを特徴とする松坂牛を主役にしたビーフシチューをパイに仕立てた「松阪牛ビーフシチューパイ」は、大きくカットした松坂牛と野菜がたっぷり入ったパイ生地に円周率の数字を刻印するなど、見た目にもフォトジェニックな一品だ。特にディナーの食べ放題は「パイの日」限定の特別な企画となっているので、この機会にぜひ体験してみてはいかがだろう。開催概要「パイホリック」“パイの日”限定食べ放題開催日:2020年3月14日(土)・15日(日)価格:ランチ 1,850円+税、ディナー 2,850円+税時間:・ランチ 11:00〜12:30、12:45〜14:15、14:45〜16:15・ディナー 17:00〜19:00、19:30〜21:30予約TEL:045-227-6777<提供メニュー>■ディナー・前菜2種(コールスロー、ピクルスのサラダ&ナチョス)・メイン1種(アンガスビーフ、BBQポーク、メカジキとケイジャンシュリンプ、ミートボールパスタから選択)・松坂牛のパイ・食べ放題のパイ5種(ビーフミートパイ、チキンポットパイ、ピロックロシアンサーモンパイ、キヌア入りベジタブルシチューパイ、ホワイトピザパイ)■ランチ・前菜1種(スープorサラダ)・メイン1種(タンドリーチキン、サーモンのスティームロースト、アンガスビーフから選択)・松坂牛のパイ・食べ放題のパイ5種(チキンベスビオパイ、シュリンプデョンゲパイ、アスパラチェダーキッシュ、ベイクドピエロギパイ、メープルベーコンピザパイ)<店舗情報>「パイホリック」住所:神奈川県横浜市中区新港 1丁目3番1号定休日:なし(商業施設の定休日に準ずる)営業時間:・ランチ 11:00〜16:15(最終入店 15:45)・ディナー 17:00〜21:00(最終入店)TEL:045-227-6777
2020年03月06日漫画家・ズボラめし研究家の犬養ヒロさんが、超簡単なのにめっちゃおいしい「ずぼらレシピ」をご紹介します! 第118回は、あれ? 今日の夕飯、手が込んでるじゃん、とダーリンに絶賛されるズボラ鶏肉料理! なんと包丁いらずでお肉を揉んで揉んでチンするだけ。柔らかジューシーなチキンをぜひ堪能して。イラスト、文・犬養ヒロ【犬養ヒロの超簡単ズボラめし】vol. 118タンドリーチキン材料タンドリーチキン(1食分)鶏もも肉(唐揚げ用) 200g小麦粉 小さじ1カレー粉(粉末) 大さじ1無糖ヨーグルト 大さじ1はちみつ 小さじ1塩 少々おろしにんにくチューブ 適量おろししょうがチューブ 適量使用アイテムビニール袋レシピ1. ポリ袋に、全ての材料を入れる。2. 1を揉んで、袋から出した中身を蓋付き耐熱容器に入れる。3. レンジで5~7分加熱して完成!ポイントはちみつが無い時はお砂糖でもいいよ!料理人のつぶやきこれは…結構面倒くさいレシピなんじゃないかと思いきや、ビニールに材料を全部入れればいいだけだから、超簡単じゃないか!! しかも既にカット済みの唐揚げ用のお肉を使えば包丁も要らないし、これはリピートしたくなる優秀なズボラレシピだな~!カレー味が効いてて美味しいね。ヨーグルトに含まれる「乳酸」にはお肉を柔らかくする効果があるらしいけど、ホントにお肉がプ二プ二になってる。これは独り暮らしで電子レンジしかない彼のお家に行った時に、ササッと作ってあげたらいいんじゃないかな。きっと感動して、あなたの胸肉も揉みたくなるはずだ。あぁ、もも肉か。どっちでもお好みで。超簡単だから、ぜひ作ってみてね!~ズボラ飯料理人の心得~仕事に、恋に、自分磨きに、あれこれ毎日頑張って時間が足りないから時間もお金も賢く節約したい!そんな忙しい私たちのための簡単にできておいしい自分を労わるちょこっとクッキング超簡単だから、ぜひ作ってみてね犬養ヒロ/漫画家・超簡単ズボラめし研究家
2019年12月30日モダンインディアンレストラン「スパイスラボ トーキョー(SPICE LAB TOKYO)」とバー「グレイルーム(THE GREY ROOM)」が日本初上陸。2019年11月16日(土)東京・銀座6丁目にオープンする。モダンインディアンキュイジーヌ日本初上陸日本初登場となるモダンインディアンキュイジーヌを提案するレストラン「スパイスラボ トーキョー」では、インドのモダニズムと日本の感性を融合した新しい料理、そして食体験を提供する。“スパイスマスター”による新しいインド料理特徴的なのは、新感覚のスパイス使い。多彩なスパイスを取り入れた、従来のインド料理のイメージとは異なるエレガントなメニューが展開される。一皿ごとにテーマを設け8皿10品のコーススタイルで注目は「スパイスラボ トーキョー」の8皿10品をコーススタイルで提供する「インチャンティング スパイス」。1皿ひと皿にテーマを持たせインドの文化・料理の多様性を表現する。テーマに選ばれたのは、テンプル(寺院)、アーユルヴェーダ(浄化)などインドに関係があるものだ。次の料理を食べる前に味覚と舌を"浄化"するための、インドスタイルのかき氷スティックや、チキンの代わりにエリンギを使用したインドの農村料理などユニークなメニューを用意。インドと関わりの深い野菜を中心とした食材でコースを提供する。シェフは、若干33歳ながらインドのラグジュ アリーホテル「The Oberoi」や「AMAN」で副総理長として務め、コペンハーゲンの「noma」で修行経験もある、テジャス・ ソヴァニだ。スパイスを自在に活かした独創的な料理から“スパイスマスター”と呼ばれている。“大人のアフタヌーンティー”バー「グレイルーム」また、「スパイスラボ トーキョー」の1つ上の階に設けられたバー「グレイルーム」では、インドのスパイスを効かせたオリジナルレシピのカクテルを展開。人気のチャイをアレンジした「チャイノラテ」や、華やかなカラーの「カリーネグローニ」などが揃う。カクテルのともには「スパイスラボ トーキョー」によるインドテイストのアクセントを効かせたスナックを用意。日本のオーセンティックなポテサラをアレンジしたオリジナルメニューは必見だ。さらに、スパイス&紅茶生産国であるインドのテイストを活かしたアフタヌーンティーや、サンドイッチとインドのスナックをシャンパンとともに楽しめる「シャンパン ハイ・ティー」なども揃えている。【詳細】「スパイスラボ トーキョー(SPICE LAB TOKYO)」オープン日:2019年11月16日(土)住所:東京都中央区銀座6-4-3 GICROS GINZA GEMS 10F営業時間:ランチ 11:30~15:00/ディナー 18:00~22:30(L.O 22:00)価格例:■ランチ・スパイス アロマ 3,300円+税(サービス料10%込み)・スパイス ブレンド 4,840円+税(サービス料10%込み)■ディナー・スパイス トレイル 8,800円+税(サービス料10%込み)・インチャンティング スパイス 14,300円+税(サービス料10%込み)・クリスマスディナー 16,000円+税(サービス料10%込み)※2019年12月TEL:03-6274-6821「グレイルーム(THE GREY ROOM)」オープン日:2019年11月16日(土)住所:東京都中央区銀座6-4-3 GICROS GINZA GEMS 11F営業時間:アフタヌーンティ 14:00~18:00/バー 18:00~3:00(L.O 2:30)価格例:■アフタヌーンティー 2名8,580円+税、1名4,290円+税(サービス料10%込み)■シグニチャーカクテル・カリーネグローニ 1,800円+税(サービス料10%込み)・チャイノラテ 1,800円+税(サービス料10%込み)■シグニチャーバーフード・タンドリーチキンウイング 1,600円+税(サービス料10%込み)・アヴォカド ワサビ ドクラ 1,000円+税(サービス料10%込み)TEL:03-6274-6023
2019年09月23日腸にいい食生活にシフトしたくても、「どんなものを食べたらいいか」「どうしたら飽きずに楽しめるか」わからない人も多いのでは?ここでは美腸フードのエキスパート岸村康代さんが、美腸に導く「ストックフードレシピ」の中から「酒粕ヨーグルト」を教えてくれました。腸内菌をベストな状態にし、腸の健康をキープ発酵食品でありながら、食物繊維と同じ働きをするレジスタントプロテインを含む酒粕は、乳酸菌が豊富なヨーグルトと合わせることで、腸内環境を整える最強のストックフードに。「腸内環境を整えるためには、良い菌を摂取することのほか、食物繊維など腸内で発酵しやすいものを摂って腸内細菌がすみやすい環境を作ることが大切です。つまり、発酵食品とレジスタントプロテインが一緒に摂れる酒粕ヨーグルトは、簡単なのに最高の“美腸フード”。コレステロールを下げ、脂質を排出する作用があります。冷蔵庫で5日間ぐらいは保存可能なので、お料理に使ってもいいし、もちろんそのまま食べてもよし(目安は1日200g)。食後の血糖値を上がりにくくするという効果も期待できます」酒粕ヨーグルト多く含まれる栄養素乳酸菌・レジスタントプロテイン・麹菌・用意するもの(2日分)ヨーグルト…400g酒粕(板状、練り状どちらでも可)…100g(1)ヨーグルトの中に、酒粕を入れる。板粕を使う場合は、細かくちぎっておく。(2)冷蔵庫の中で一晩寝かせて、酒粕をふやかす。翌日よく混ぜて酒粕をなじませたら出来上がり。酒粕ヨーグルトのタンドリーチキン・用意するもの(2人分)鶏むね肉…1枚塩、黒こしょう…少々(A)酒粕ヨーグルト …100g、カレー粉…小さじ2、トマトケチャップ…大さじ2、しょうゆ…小さじ2、おろしにんにく…小さじ1・作り方(1)鶏むね肉を一口大のそぎ切りにし、フォークで穴を開けて味をしみ込みやすくし、塩・黒こしょうを両面に振る。(2)Aを混ぜ合わせて1に揉み込み、10分ほどおく。(3)次に2をトースターで焦げ目がつくまで10分ほど焼く。岸村康代さんフードプランナー、管理栄養士、野菜ソムリエ上級プロ。目的別に効率よく栄養を摂る“パワーフードスタイル”を提唱し、商品開発やメディア出演など多方面で活躍中。※『anan』2019年7月24日号より。写真・小川朋央スタイリスト・大谷優依取材、文・若山あや撮影協力・UTUWA(by anan編集部)
2019年07月23日資生堂パーラー各店では、夏恒例のカレーフェアを8月31日まで開催。神戸牛のビーフカレーを始め、バラエティ豊かなカレーが登場する。「神戸ビーフのプレミアムカレーライス」(税込5,000円)1日限定20食2019年は、銀座本店を始め、資生堂パーラーの各レストランにて、“和牛の代名詞”として世界的ブランド牛の地位を保つ“神戸牛”に焦点を当てたメニューが登場する。銀座本店では、7月23日から8月31日まで、「夏のGINZAカレーフェア」を開催。神戸ビーフの中でも調理長厳選の部位を、資生堂パーラーオリジナルシチューソースで塊のままじっくり煮込み、柔らかく作りあげた「神戸ビーフのプレミアムカレーライス」(税込5,000円)が、1日限定20食で登場する。他にも、「和歌山県産“紀州うめどり”のブレゼと夏野菜のスープカレー」(税込2,900円)や、「オマール海老と帆立貝のカレー サフランライスを添えて」(税込4,900円)、「黒毛和牛三枚肉プレミアムカレーライス」(税込5,000円)、「低糖質版 アグー豚と夏野菜のキーマカレー」(税込3,200円)がラインアップ。「神戸牛のビーフカレーライス」(税込3,024円)1日限定10食日本橋店・自由が丘店・横浜髙島屋店・横浜そごう店・名古屋店では、7月1日から8月31日まで「Summer Curry Fair 2019」を開催中。銀座本店とはまた違った味わいの「神戸牛のビーフカレーライス」(税込3,024円)が、1日10食限定で提供される。お肉をしっかりと味わえる赤身の部位を贅沢に使い、資生堂パーラー伝統のカレーソースをベースにスパイシーながらも食べやすい味わいだ。「彩り野菜のカレーライス」(税込2,430円)さらに、各店舗の調理長が工夫を凝らしたバラエティ豊かなオリジナルメニューが用意されている。日本橋店限定メニューには、「彩り野菜のカレーライス」(税込2,430円)、「近江豚のロースカツカレーライス」(税込2,430円)、7月末まで「うめ鶏タンドリーチキンのオムカレーライス」(税込2,430円)が登場。自由が丘店限定メニューには、「ビーフカツレツのカレーライス」(税込3,456円)、横浜髙島屋店限定メニューには、「夏野菜とビーフカツカレー」(税込3,024円)、7月末まで「トロピカルシーフードカレー」(税込2,484円)がラインアップ。「トロピカルシーフードカレー」(税込2,484円)横浜そごう店限定メニューは「豚フィレ肉のカツカレー」(税込2,106円)、「野菜をふんだんに使ったトマトカレー 小海老フライ添え」(税込2,052円)、名古屋店限定メニューは、「オマール海老と帆立貝のポワレ ココナッツカレーライス」(税込2,997円)が登場する。また、資生堂パーラーのシェフが手掛けたような贅沢な「神戸牛のビーフカレー」の味わいを家庭でも楽しめるよう、レトルトのスペシャルグルメシリーズから「神戸牛のビーフカレー」(180g 税込1,404円)が登場。兵庫県産但馬牛の中でも、厳しい基準を満たした選りすぐりの神戸牛の特長を最大限に活かし、世界中のグルメの舌を虜にする神戸牛ならではの旨味とたまねぎの甘みが絶妙にマッチした一品。恒例のカレーフェアでお気に入りのカレーを見つけてみては。
2019年07月23日フリーアナウンサーの宇垣美里が16日、都内で行われた「下味冷凍食堂 by Ziploc」記者発表会に出席した。一般来場者がその場で下味冷凍されたレシピを自分で調理して200円でランチを食べることができるという、体験型の同食堂にお客様第1号として来店した宇垣は、「1日1食は自分で作った料理を食べています。お仕事が遅いときは朝ごはんであったり、早めに帰れたら夕飯は自分で作ったりしますね」と日頃から料理をしていることを明かし、得意料理を聞かれると「汁なし坦々麺を作るのが好きです(笑)。Ziplocもけっこう使っていて、生姜焼きを作るときは玉ねぎをすりおろしたものと、味付けと一緒に入れておくと、柔らかくもなって、味もしっかり沁みますし、タンドリーチキンを作るときとか、キュウリの浅漬けを作るとき、西京焼きを作るときなどによく使っています」と家庭的な一面を覗かせた。また、献立を考えるのは面倒ではないかと聞かれた宇垣は「献立はお仕事をしている間に考えるのが好きなので(笑)、"今日なに食べようかなあ"って考えているときが1番幸せだったりします」と笑顔を見せ、誰かのために料理を作ることはあるかとの問いには「基本、1人暮らしなので、自分1人のためのことが多いですね。なので3日間くらい同じ料理をすることもありますね(笑)」と笑った。さらにイベントでは、同食堂に場所を移して、実際に宇垣が調理をして試食する場面もあったが、狭い会場に入り切らない数の報道陣が訪れたため、段取りの修正のためにスタッフと報道陣で要望や提案を出し合う一幕もあり、その後、会場に姿を現した宇垣は、会場の雰囲気を尋ねられると「殺伐としていますね(笑)」と冗談交じりで答えて会場の笑いを誘いつつ、Ziplocで作られたシースルーのエプロンをかけて手際よく調理を行った。調理の実演を終え「ちょっとドキドキしますね。緊張しちゃいますけど、かなり工程が簡単な料理だったので、これは疲れて帰ってきたときにかなりラクだなあと思いました」と目を輝かせた宇垣。「無心になって作れるので、料理はすごく好きです」といい、「『ぷよぷよ』とか『テトリス』に近いと思うんですけど、いかに空いた時間にお皿を洗って、その間にお湯を沸かして、沸いたら野菜を入れてってことを頭の中で組み立てるのが好きで、なんのムダもなく料理が出来上がると"クリアした!!"みたいな気持ちになります」と笑顔を見せた。さらに、ストレス発散になる料理の工程を尋ねられると「(同商品を使って食材を)揉んでいる時間は気持ちいいので、ストレス発散になりますし、千切りの時間とかも好きです」といい、逆に苦手な工程については「ハンバーグを作るときとかに、指と指の間にネチョネチョが入るのが好きじゃないので、そのときは絶対に手袋をしてします」とコメント。最後に、同食堂にちなみ、冷凍してしまっておきたい出来事や思い出を尋ねられると「今日のゴタゴタしている時間は絶対に時短できたなと思います(笑)」とコメントして笑わせた。
2019年07月16日東急プラザ銀座のビアガーデン「ホワイト&スカイ -プールサイド ビア ガーデン-(WHITE & SKY -POOLSIDE BEER GARDEN-)」が、2019年6月28日(金)から8月31日(土)まで開催される。「ホワイト&スカイ -プールサイド ビア ガーデン-」は、スパイスが効いたラテン料理を中心としたメニューで構成。シグネチャーメニューとなるタコスは、チリコンカンや、コクのあるアボカド、トマト、タマネギを混ぜ合わせたワカモレなど9種類の色とりどりの具材を好みで包む、セルフスタイルで提供される。ドリンクメニューは、ビアカクテルをはじめ 、カシスやピーチ、ライチなど豊富なフルーツリキュールを使ったトロピカルカクテルを用意。スパイシーなラテン料理との相性抜群のペアリングを楽しむことが可能だ。また、東急プラザ銀座のビアガーデンは、銀座の街並みを見渡せる屋上という開放的な絶好のロケーションも魅力。さらに、毎週金曜日と土曜日は様々なジャンルのDJ達が心地良い音楽を流す“ミュージックナイト”を実施し、贅沢な大人の空間を彩る。【詳細】ホワイト&スカイ -プールサイド ビア ガーデン-提供期間:2019年6月28日(金)~8月31日(土)提供時間:月~土 17:00~23:00(最終受付21:30)、日・祝 17:00~21:30(最終受付20:00)会場:東急プラザ銀座 屋上 KIRIKO TERRACE -WATER SIDE-住所:東京都中央区銀座5-2-1料金:レギュラーコース(フード盛り合わせ+約40種のドリンク) 4,500円+税、プレミアムコース(フード盛り合わせ+レギュラードリンクに各種ビアカクテル、モヒート、サングリア、スパークイングワイン追加) 5,000円+税※雨天時もしくは強風・雷の可能性が高い場合は中止。※途中退席をされる場合の代金の返却不可。※金・土はミュージックチャージ500円+税あり。<フードメニュー>レギュラー/プレミアムコース共通キャロットラぺ、クミンフムス、ハラぺーニョサルサ、レッドオニオンピクルス、ワカモレ、フリルレタス、 ぺイガンバルダ、チリコンカン、タンドリーチキン、スペアリブ、タコのセビージェ、チリチーズポテト、ラクサヌードル
2019年06月08日「キャンドルビアナイト コラボレイテッド ウィズ ネイキッド(collaborated with NAKED)」が、京王プラザホテル内オールデイダイニング〈樹林〉で開催。期間は2019年6月19日(木)から9月30日(月)まで。光を使った空間の総合演出を行うクリエイティブカンパニーのネイキッドが手掛ける「キャンドルビアナイト コラボレイテッド ウィズ ネイキッド」は、プロジェクションマッピングとキャンドル演出の中でディナーを楽しめるイベントだ。プロジェクションマッピングでは、花火や向日葵など日本の夏の風物詩が浮かび上がり“妖精”が登場する物語を演出。また、店内には、美しく揺らぐルミナラキャンドルを吊るしたアートツリーを設置するほか、武蔵野の原風景を再現した雑木林が広がる窓の外にもライティングを施し、幻想的な空間を作り上げる。ディナーメニューとして提供されるのは、料理5品とフリーフローのドリンク。プロジェクションマッピングとキャンドルの演出に加えて、“サーモンマリネとアボカドのカルパッチョ仕立て”や“煮卵のプロシェットと牛サーロインステーキ”などといった贅沢なフードを、ビールやワインと共に堪能することが出来る。【詳細】キャンドルビアナイト コラボレイテッド ウィズ ネイキッド開催期間:2019年6月19日(木)~9月30日(月)開催時間:18:00~24:00(L.O. 22:00)会場:京王プラザホテル内オールデイダイニング「樹林」住所:東京都新宿区西新宿2-2-1料金:1人 6,600円(税・サービス料込)・フードメニューオードブルの盛り合わせ、サーモンマリネとアボカドのカルパッチョ仕立て、帆立貝 海老 タンドリーチキン バーベキューポーク 煮卵のプロシェットと牛サーロインステーキ、本日のパスタ、シャーベット・ドリンク(2時間制フリーフロー)ビール、ワイン、ウィスキー、カクテル、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンクほか※メニュー内容は8月以降変更予定。※+400円でスパークリングワインをドリンクメニューに追加することが可能。【予約・問い合わせ先】京王プラザホテル レストラン予約TEL:03-3344-0111(代表)
2019年05月30日ザ ストリングス 表参道のレストラン「バー&グリル ダンボ」にて、茨城県鉾田市産のブランドメロン“イバラキング”を使用した「メロンデザートビュッフェ」が開催。スケジュールは、2019年6月6日(木)、7日(金)、8日(土)、9日(日)、13日(木)、14日(金)、15日(土)、16日(日)、20日(木)、21日(金)、22日(土)、23日(日)、27日(木)、28日(金)、29日(土)、30日(日)。デザートビュッフェの主役となるブランドメロン“イバラキング”は、“茨城(イバラキ)のメロンの王様(キング)になってほしい”という思いが込められて開発されたオリジナル品種。約10年もの月日、400通り以上もの組み合わせを経て誕生したそのメロンは、上品な香りと甘さ、またキメ細やかでジューシーな果肉が特徴だ。ビュッフェ台の上には、そんな“イバラキング”をふんだんに使用したメニューがたっぷり。デザートメニューには、メロンを象った「メロンショートケーキ」や、フレッシュメロンを贅沢に飾った「メロンタルト」、シャンパンとの組み合わせた「フレッシュメロンとシャンパンゼリー」などがラインナップ。またメロンを使用したシーザーサラダなどの軽食も用意される。【詳細】「メロンデザートビュッフェ」開催日:2019年6月6日(木)、7日(金)、8日(土)、9日(日)、13日(木)、14日(金)、15日(土)、16日(日)、20日(木)、21日(金)、22日(土)、23日(日)、27日(木)、28日(金)、29日(土)、30日(日)会場:ザ ストリングス 表参道2F「バー&グリル ダンボ」住所:東京都港区北青山3丁目6-8料金:大人 3,500円/こども(4~12歳) 1,750円<メニュー例>軽食:DUMBOシーザーサラダ メロンと生ハムをのせて/DUMBO風冷製フォー/サマーグリーンカレー ゴールデンジャスミンライス/メロン&ハーブでマリネしたタンドリーチキンデザート:フレッシュメロンとシャンパンゼリー/メロンタルトレット/メロンクリームとフロマージュブラン メロンムース/メロンカップケーキ/メロンタルト/メロンのメレンゲメロンクッキー/メロンショートケーキ メロンロールケーキ/メロンとタピオカのココナッツスープ杏仁メロン/フレッシュメロンドリンク:コーヒー(ホット/アイス)、紅茶(ホット/アイス)、ハーブティー4種、オレンジジュース、クランベリージュース/ウーロン茶※メニューは入荷状況により変更となる可能性あり【予約・問い合わせ先】バー&グリルダンボTEL:03-5778-4534
2019年05月13日