ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)より、母の日に向けたスイーツが登場。2024年4月17日(水)から5月28日(火)まで、ピエール・エルメ・パリ 青山などにて発売される。ブーケのような“母の日”アソートボックス注目のギフトは、まるで“ブーケ”を束ねるように様々なプチスイーツを詰め合わせたアソートボックス「ブケ ド プティ ガトー(Bouquet de Petits Gâteaux)」。バラとフランボワーズの風味が広がる、代表的な「イスパハン」フレーバーのマドレーヌやフィナンシェをはじめ、バニラの風味豊かな「サブレ アンフィニマン ヴァニーユ」や、レモンが香る「ケーク オ シトロン」などを一箱で味わうことができる。また、パッケージにはフラワーアーティストの東信が手掛けた鮮やかな花柄のデザインを採用。「ルージュ」と「ブラン」の2種類のパッケージを用意しており、店舗によって異なるデザインで販売される。花々が咲くマカロンボックスまた、みずみずしく白い花々の咲く6個入りマカロンボックスもプレゼントにぴったり。マンダリン風味オリーブオイルのクリームを挟んだ「ジャルダン アンダル」や、ティムットペッパー風味ガナッシュにイチゴのコンフィを合わせた「エモーション」などのユニークなフレーバーから、ピスタチオ風味の「アンフィニマン ピスターシュ」や、フランボワーズ・ライチ・ローズの織りなす「イスパハン」といった定番フレーバーまで、多彩な味わいを楽しめる。華やかなハート型ケーキもまた、特別感あふれるハート型ケーキも要チェック。「クール イスパハン」は、ローズ風味のマカロン生地をベースに、ローズ風味クリーム、ライチ、フランボワーズを合わせたエレガントな味わいのスイーツ。トップには花びらをあしらい、見た目にも華やかに仕上げている。また、リッチなピスタチオ風味のムスリーヌクリームをあしらった「クール フレーズ ピスターシュ」も登場。フレッシュ苺や香ばしいピスタチオを散りばめ、生き生きと色鮮やかに仕上げた1品だ。【詳細】ピエール・エルメ・パリ販売期間:2024年4月17日(水)〜5月28日(火) ※無くなり次第終了■ブケ ド プティ ガトー 各4,968円内容:マドレーヌ イスパハン、マドレーヌ ヴァニーユ、フィナンシェ イスパハン、フィナンシェ ナチュール、ケーク オ シトロン 各2個、サブレ アンフィニマン ヴァニーユ 110g・ルージュ取扱店舗:ピエール・エルメ・パリ 青山、大丸東京、西武池袋、大丸神戸、渋谷ヒカリエShinQs東横のれん街、そごう横浜、松屋銀座、そごう千葉、東急たまプラーザ、ザ・リッツ・カールトン京都、ピエール・エルメ・パリ公式オンラインストア・ブラン取扱店舗:ピエール・エルメ・パリ 伊勢丹新宿、日本橋三越、名古屋栄三越、ピエール・エルメ・パリ公式オンラインストア■その他スイーツ取扱店舗:ピエール・エルメ・パリ各店舗、ピエール・エルメ・パリ 公式オンラインストア商品例:・マカロン 6個詰合わせ 3,240円内容:プレジール シュクレ、ジャルダン アンダル、エモーション、アンフィニマン ピスターシュ、ヴァニーユ エ フレーズ、イスパハン 各1・クール フレーズ ピスターシュ 3,700円・クール イスパハン 4,320円
2024年04月19日センタラグランドホテル大阪は、「さくらんぼアフタヌーンティー」を2024年5月1日(水)から6月30日(日)まで、ホテル最上階のラウンジ「スモーク&スピン」にて提供する。さくらんぼ尽くしのアフタヌーンティー3段からなるティースタンドのトップを飾るのは、パティシエ特製のさくらんぼスイーツ4種。コロンとしたさくらんぼのフォルムが可愛い「さくらんぼのムース」や、一口サイズのタルトに国産さくらんぼを惜しみなく使用した「さくらんぼのタルト」、レトロな見た目の「クリームソーダ」など、フォトジェニックなスイーツが並ぶ。たっぷりの生クリームとアメリカンチェリーをチョコレートスポンジでサンドし、さくらんぼゼリーを重ねた「フォレノワール」は、鮮やかな“断面美”に注目だ。下段には、新緑をイメージした爽やかなセイボリーをセット。ジューシーな豚のひき肉をキャベツで包んだ「シューファルシ」や、鮮やか見た目の「エビと卵のスモーブロ」など、全4種類のメニューを堪能できる。また中段のスコーンは、プレーン味に加え、濃厚な甘みのドライチェリーを練りこんだフレーバーも用意している。まるでさくらんぼの木!?ツリー型スタンドさらに注目したいのが、まるで“さくらんぼの木”のようなツリー型スタンド。一口サイズのさくらんぼスイーツをのせた、華やかな見た目が魅力だ。グリオットチェリーを練りこんだフィナンシェにさくらんぼを合わせた「チェリーフィナンシェ」や、カヌレのような見た目ながらもショコラスポンジをベースに、さくらんぼのシロップ漬けを包んだ「フォレノワール」など、目にも楽しい7種のスイーツがラインナップする。詳細「さくらんぼアフタヌーンティー」提供期間:2024年5月1日 (水)~6月30日 (日)場所:センタラグランドホテル大阪 33階「スモーク&スピン」住所:大阪府大阪市浪速区難波中2-11-50料金:1人 6,800円(サービス料込)<メニュー詳細>■3段スタンド・上段フォレノワール、クリームソーダ、さくらんぼのムース、さくらんぼのタルト■3段スタンド・中段チェリーのスコーン、プレーンスコーン ※クロテッドクリーム&チョコレートソース付き■3段スタンド・下段エビと卵のスモーブロ、シューファルシ、タコパイ、スモークサーモンとサワークリーム■ツリー型スタンドチェリーチーズボール、チェリー パート・ド・フリュイ、チェリーブロッサムクッキー、フォレノワール、チェリーフィナンシェ、チェリーボンボン、さくらんぼ飴、ポンデケージョ(セイヴォリー)■スープブイヤベース
2024年04月18日株式会社パソナスマイルでは、株式会社サンリオの人気キャラクター「ハローキティ」をテーマにした淡路島にある「AWAJI HELLO KITTY APPLE LAND」内にある「HELLO KITTY SMILE」と「HELLO KITTY SHOW BOX」では、旬のイチゴを使用した期間限定スイーツを提供中です。今回は、新たに淡路島産イチゴを使用したドリンク2種類を4月15日(月)より提供を開始いたします。© 2024 SANRIO CO., LTD. APPROVAL NO. L650085今回の新作ドリンクは、甘酸っぱいイチゴのシロップとシュワシュワとはじけるサイダーが爽やかな“イチゴのサイダー”と濃厚な甘さのミルクティーに淡路島産イチゴをトッピングした“イチゴのミルクティー”の2種類が登場。その他、イチゴを使用した全4種類の期間限定スイーツもAWAJI HELLO KITTY APPLE LANDで提供中です。今が旬の甘く瑞々しいイチゴを使用した、期間限定ドリンクを是非ご賞味ください。■『新作イチゴドリンク』概要提供期間:4月15日(月)~5月31日(金)内容:淡路島産イチゴをトッピングした、濃厚な甘さの“イチゴのミルクティー”と、さっぱりとした甘さの“イチゴのサイダー”2種類のドリンクが新登場提供時間:13:30~17:00(L.O 16:30)料金:イチゴのミルクティー/600円イチゴのサイダー/600円※全て税込み場所:HELLO KITTY SMILE 2階「レストラン玉手箱」住所:兵庫県淡路市野島蟇浦985-1お問合せ:HELLO KITTY SMILE(株式会社パソナスマイル運営)TEL 0799-70-9037< HELLO KITTY SMILE >住所:兵庫県淡路市野島蟇浦985-1お問合せ:HELLO KITTY SMILE(株式会社パソナスマイル運営)TEL 0799-70-9037①「Happy Spring!苺のアフタヌーンティー」概要甘酸っぱい旬のイチゴを使用したスイーツに、ハローキティのかわいい装飾を施したアフタヌーンティー提供期間:2月7日(水)~5月31日(金)提供時間:13:30~17:00(L.O 16:30)内容:<上段>イチゴのムース/イチゴのミルフィーユ/イチゴのマカロン<中段>イチゴのカヌレ/イチゴのダマンドタルト/イチゴのシュークリーム<下段>ベーコンのスコーン/イチゴのティラミス/フィナンシェ料金:5,000円(税込)※2ドリンク付き場所:HELLO KITTY SMILE 2階「レストラン玉手箱」②「季節のクレープ」概要新鮮なフルーツをふんだんに使用し、季節ごとの特別なフレーバーでお楽しみいただける「季節のクレープ」として、今回は、イチゴとチョコバナナのクレープを販売。また、販売期間にクレープをご注文いただいたお客様に、お菓子が入ったイースターエッグをプレゼント提供期間:2月7日(水)~5月31日(金)提供時間:12:30~19:00(L.O 18:30)内容: イチゴクレープ/チョコバナナクレープ※ハローキティのリボンを模したリボンチョコ、ハローキティの顔がデザインされたチョコレート、マシュマロ、アラザン付き料金:800円※全て税込み備考:クレープご注文のお客様に、チョコレート等のお菓子が入ったイースターエッグをプレゼント(期間:3月1日(金)~5月31日(金))場所:HELLO KITTY SMILE 1階「GARDENテラス」▲「Happy Spring!苺のアフタヌーンティー」▲「季節のクレープ」< HELLO KITTY SHOW BOX >住所:兵庫県淡路市野島平林177-5お問合せ:HELLO KITTY SHOW BOX(株式会社パソナスマイル運営)TEL 0799-70-9022①「ストロベリーアフタヌーンティー」 概要シェフが厳選した新鮮ないちごをメインに使用し、植物由来の素材で作り上げたスイーツに、ハローキティの装飾を施したアフタヌーンティー期間:3月1日(金)~5月21日(火)提供時間:14:00~17:00※カフェ公演のみ提供料金: 大人/4,000円※税込み価格 ※カフェ公演入場券込み内容:<上段>いちごのホワイトフォンダンショコラ/いちごのミルフィーユ<中段>いちごのカスタードパフェ/いちごのマカロン/チョコテリーヌ/ハローキティ ダイカットクッキー/いちごのフィナンシェ<下段>ミートソースグラタン/ガーリックトースト/いちごのティラミス※本メニューは全てが牛乳や卵、小麦粉を使用せず、植物性由来の食材のみで調理されたヴィーガン料理です備考:・利用2日前までの事前予約限定・数量限定で当日販売あり▲「ストロベリーアフタヌーンティー」 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年04月16日クルミを使った焼菓子「クルミッ子」で知られる鎌倉紅谷のカフェが、2024年4月19日(金)より神奈川県鎌倉市の鎌倉紅谷 小町横路店内にオープンする。クルミッ子の味わいを落とし込んだ限定スイーツ2024年2月にオープンした鎌倉紅谷の直営店、小町横路店内にカフェが新登場。クルミ入りの自家製キャラメルをバター生地で挟んだ「クルミッ子」の味わいを、スイーツやドリンクで楽しむことができる。たとえば「クルミッ子パフェ」は、クルミに塩キャラメルアイスやミルクアイス、チョコレートムースなどを合わせた濃厚な1品。「クルミッ子」とともに、シンボルキャラクターの“リスくん”型クッキーをトッピングしている。クルミッ子を包んだデニッシュトースト「クルミッ子」をさっくり食感のデニッシュで包んだトーストには、ミルクアイスとキャラメルソース、クルミをプラス。トーストの焼き目で“リスくん”の姿を表現した、可愛らしい見た目も魅力だ。“飲むクルミッ子”ドリンクに注目また「クルミッ子」をドリンクに落としこんだ「飲むクルミッ子」も用意。自家製キャラメルとクルミの味わいはもちろん、バター生地の豊かな風味まで忠実に再現している。フィナンシェなど焼き菓子もそのほか、ドリンクと合わせて注文できる焼き菓子も提供。外はカリッと中はしっとり焼き上げたフィナンシェに「クルミッ子」のキャラメル部分のみをトッピングしたフィナンシェや、“リスくん”たちが一息つく宿をイメージし、コーヒー味のパウンドケーキでクルミッ子を包んだ「クルミッ子イン」のミニサイズなどを揃える。詳細「鎌倉紅谷 小町横路店カフェ」オープン日:2024年4月19日(金)場所:神奈川県鎌倉市雪ノ下1-2-2営業時間:9:30~17:00定休日:木曜TEL:ショップ 0467-53-9612、カフェ 0467-53-9643 ※4月15日(月)~開通※カフェの利用は事前予約制(先着)<メニュー例>・クルミッ子パフェ 1,595円・クルミッ子デニッシュトースト 880円・飲むクルミッ子 823円・クルミッ子イン ミニ 540円
2024年04月15日“あんバター”スイーツ専門店「岡田謹製 あんバタ屋」が、2024年4月17日(水)、JR新宿駅のエキナカ商業施設「イイトルミネ(EATo LUMINE)」にオープンする。“あんバター”スイーツ専門店「岡田謹製 あんバタ屋」2020年に東京駅一番街の手土産専門店ゾーン「東京ギフトパレット」内にオープンした、“あんバター”スイーツ専門店「岡田謹製 あんバタ屋」。日本人にとってなじみ深いスイーツの1つ、あんバターに着目したスイーツで人気を博しており、東京ギフトパレット店では連日完売の「あんバタパン」や「あんバタフィナンシェ」などを展開している。そんな「岡田謹製 あんバタ屋」が、JR新宿駅のエキナカ商業施設「イイトルミネ」内に新店をオープンする。“粒あん羊羹”&特製バタークリームサンドをイイトルミネ店限定でラインナップするメニューの中でも注目は、イイトルミネ店限定の「あんバタ ハモニカ」。キメ細やかな生地で、北海道千歳産“えりも小豆”を使用したオリジナル餡子で仕立てた“粒あん羊羹”と、塩味を効かせた特製バタークリームを交互にサンドした。各日14時より数量限定で販売されるので、早めのチェックが必要だ。「あんバタパン」や「あんバタフィナンシェ」など人気商品もまた、店頭では定番人気の「あんバタパン」や「あんバタフィナンシェ」を用意。このほか宇治抹茶と焦がしバターの味わいを楽しめる「あんバタフィナンシェ 宇治抹茶」も展開される。【詳細】「岡田謹製 あんバタ屋」イイトルミネ店オープン日:2024年4月17日(水)場所:JR新宿駅 B1階 改札内(西改札方面) イイトルミネ営業時間:8:00~22:00※オープン日の4月17日(水)のみ11:00~22:00※改札内の施設のため入場には乗車券類(きっぷ・ICカードなど)または入場券が必要※画像はイメージ<商品例>・あんバタ ハモニカ 1個 2,160円※各日14:00~数量限定販売・あんバタパン 1個 324円・あんバタフィナンシェ 6個入 1,620円、12個入 3,240円・あんバタフィナンシェ 宇治抹茶 6個入 1,620円
2024年04月13日わざわざ訪れる、という特別感ある立地妥協なきソースを使った秀逸なフランス料理ゲストとの距離の近さを大切にもてなすわざわざ訪れる、という特別感ある立地「淡島」の交差点からすぐのビルの1階にある【DAN】昨秋誕生したフランス料理店【DAN】が店を構えるのは、世田谷区の淡島通りと梅ヶ丘通りが交差する場所。最寄り駅の池ノ上から徒歩で約10分、下北沢、三軒茶屋、池尻大橋の3つの駅のおおよそ中心に位置します。公共交通機関で近くまで行く場合、渋谷からのバスが便利です。周囲には飲食店も少なく、わざわざ訪れる立地は到着までに期待が高まります。控えめな看板を目印に、扉を開けてくださいレストランを構える場所は、決して便利な場所ではありませんが、オーナーシェフの髙田氏はこう語ります。「自分にとっては馴染のあるエリアだったのですが、あえて都心から離れた落ち着いた場所を選びました。駅からのアクセスは不便ですが、地域に根付いたお店になればという考えがありましたので、迷いなくこの物件を決めました」。カウンターには季節の花が飾られています扉を開けると、小さな店内が広がります。カウンターが半円のD型に8席並び、そのすぐ内側には厨房があるというコンパクトな造り。どの席からも、シェフたちが鮮やかに調理する様子を楽しむことができます。白を基調にした内装デザインですが、壁や天井など、わずかな赤色を混ぜた白なので、自然とあたたかみを感じる空間です。妥協なきソースを使った秀逸なフランス料理色彩の優美さも印象的な『富士山サーモン 金柑』料理は1ヶ月半ごとに替わるおまかせコース1本で、アミューズ、冷前菜、温前菜、リゾット、魚料理、肉料理、デザート、フィナンシェ、食後のお茶という流れです。富士山サーモンに合わせるのは『ドクター コンスタンティン フランク サーモン ラン』『富士山サーモン 金柑』は、コース2皿目に登場する冷前菜です。静岡県産の上品な脂が特徴の富士山サーモンを、マリネして炙っています。サーモンの下の人参とオレンジのソース、上に添えているのは金柑のソースとスライス、ラペのように仕立てた人参。サワークリームやアルドイノというイタリア産のオリーブオイル、エディブルフラワーをトッピングして完成です。柑橘と人参の2種のソースがサーモンの旨みを引き立てています。食感の良さを存分に感じる『カリフラワー セトワーズ』温前菜として提供される『カリフラワー セトワーズ』は、シンプルながら後を引く、お酒も進む味わいです。食感のよさを大切にしたカリフラワーは、フライパンで焼き目を付け、オーブンで火入れ。そこに合わせるソースは、南仏の港町セートのイカを使った、トマトの煮込みの郷土料理をソースに仕立てたもの。細かく刻んだイカの歯応えも良く、イベリコベジョータのスライスがアクセントになっています。髙田氏曰く「若い頃に【レストランひらまつ 広尾】で感動したソースの素晴らしさは、今でも忘れられません。【DAN】はカジュアルなレストランですが、ソースをカジュアルにすることはなく、材料にも技法にも妥協なく作っています」。柚子胡椒の泡と青さ海苔のチップを添えた『蛤米』メインディッシュの前に登場する『蛤米』は、国産の白米に玄米を3割混ぜることで、口当たりのいいアルデンテに仕上げたリゾット。旨みたっぷりの蛤のだしと、あおさ海苔の磯の香りをたっぷりとまとったお米が身体に染み渡ります。今回は蛤ですが、これまで蟹や白子を主役にしたものも。チーズを使用せず、和のテイストが漂う軽やかな仕上がりで、ほっと和むような箸休めのような存在です。『蛤米』の器は、金井春樹氏による笠間焼「器は、若手の現代作家を主軸にセレクトしています。例えば、『蛤米』の器は笠間焼なのですが、まだ23歳という若さの金井春樹氏の作品です。そういった若手の作家さんを発掘して、【DAN】から広まっていったら嬉しいです」と髙田氏。他に、佐野元春氏やkei condo氏、鷲沢ワシ子氏などの器を使用しています。オレンジのコンフィチュールを添えた『フィナンシェ』デザートの後に続く『フィナンシェ』は、共に料理を担当する杉山徹氏によるものです。「少し山型になったシャンティーヌ型で焼き上げているので、表面はカリッと、中はふっくらとした口当たりをお楽しみいただけます。最後の一品まであたたまる料理をお楽しみいただきたいという思いで、提供時間を逆算して、焼きたてで手で持つのが大変なくらい熱々で提供しています」(杉山氏)。ワインは多彩な国をラインアップワインは、ソムリエの資格を持つ髙田氏が厳選。「高級過ぎる銘柄は避け、フランスのほか、日本、ジョージア、ニューヨーク、ポルトガルなど、面白みのあるものをセレクトしています」。グラスワインやボトルワインでのオーダーの他、ペアリングメニューも用意。シャンパーニュ、ワイン4種で5,900円。プラス800円でデザートワインを付けることもできます。ノンアルコールでは、クロモジやヒノキなどのフレーバーが楽しめる『FOREST SODA:森の香り』がおすすめです。ゲストとの距離の近さを大切にもてなす座り心地のいい椅子が心地よい距離感で並びます「店内の狭さを長所にしたいと考えています」と語る通り、【DAN】はその小さなな空間を活かしたもてなしが特徴です。カウンター席に座ると、料理を仕上げる厨房の台との距離の近さに驚くかもしれません。次々と機敏な動きで料理が完成していく様子を、ライブ感溢れる状況でじっくりと楽しむことができるのもこちらならでは。ひとりで訪れた際にも手持無沙汰になる心配もありません。オーナーシェフの髙田氏(左)と共に働くシェフの杉山氏(右)代官山の【メゾン ポール・ボキューズ】や【レストランひらまつ 広尾】、大阪の【ラ・フェット ひらまつ】など、日本屈指のフランス料理店である、ひらまつの系列店でおよそ10年にわたり腕を磨いた髙田氏。その後、カジュアルなレストランでの経験も積みたいという思いで、表参道の【L’AS(ラス)】で副料理長として3年半勤務しました。その際に出会ったのが杉山氏です。杉山氏は、【L’AS】で6年にわたり研鑽を積みました。そのため、息のぴったりと合ったコンビネーションでおもてなし。料理はふたりで考案しています。ワインについてもゲストの好みに合わせて丁寧に説明ゲストと料理人の距離の近さによって、自然と会話が生まれることも【DAN】の醍醐味です。すぐ目の前にシェフがいるので、気軽に話しかけることができます。「お客様との距離感こそ、最も大切にしたいものです。レストランで料理が美味しいことは当然。それ以上にたくさん会話をできたらと考えています。ぜひ一度訪れていただき、この空気感を味わっていただけたら嬉しいです」(髙田氏)。カジュアルで肩肘張らない雰囲気に加え、コースを9,350円に設定したのもこだわったところ。1万円を超えない設定にしたかったといいます。コースを終え、店を出る時には心も身体も満たされ、あたたかな気持ちに満たされていることでしょう。DAN【エリア】下北沢【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】12000円【アクセス】下北沢駅 徒歩17分
2024年04月03日あんバタースイーツ専門店「岡田謹製あんバタ屋」が、2024年3月27日(金)から4月9日(火)までの間、ジェイアール名古屋タカシマヤにて期間限定でオープンする。あんバタースイーツ専門店「岡田謹製あんバタ屋」が名古屋に「岡田謹製あんバタ屋」は、“懐かしいけど新しいあんバタースイーツ”をコンセプトに、希少な北海道産あずき「えりも小豆」を使用した餡子と、バターのマリアージュが楽しめるスイーツを提案する菓子ブランドだ。初となるジェイアール名古屋タカシマヤでの限定ストアで目玉となるのは、ふくよかなパンの中に口当たりの良い餡子とバタークリームをぎっしり閉じ込めた看板商品「あんバタパン」。餡子の風味と、塩見の効いたバターの濃厚な組み合わせを存分に楽しめる1品だ。“ラム酒香る”餡子入りガレット「あんバタガレット」2023年12月に定番商品化した、バターとラム酒が香る餡子入りのガレット「あんバタガレット」も見逃せない。発酵バターの旨みと香りが詰まったガレット生地と、たっぷりの餡子を組み合わせた“しっとり”食感が特徴。ガレット生地にはヘーゼルナッツパウダーとラム酒を効かせており、大人な味わいに仕上げている。バター薫る生地と餡子の組み合わせを楽しむフィナンシェこのほか、バターの芳醇な香りが漂うフィナンシェも用意。高温で香ばしく焼き上げた生地に「岡田謹製あんバタ屋」特製の餡子を乗せている。エキゾチックなバターの香りを楽しめる「あんバタフィナンシェ」と、餡子との相性も抜群な、香り高い宇治抹茶を生地に使用した「あんバタフィナンシェ 宇治抹茶」の2種類が揃う。詳細「岡田謹製あんバタ屋」限定ストア開催時期:2024年3月27日(金)~4月9日(火)会場:ジェイアール名古屋タカシマヤB1イベントスポット住所:愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4時間:10:00~20:00(ジェイアール名古屋タカシマヤ営業時間に準ずる)商品例:・「あんバタガレット」5個入 1,944円・「あんバタパン」1個 324円・「あんバタフィナンシェ」6個入 1,620円 / 12個入 3,240円・「あんバタフィナンシェ 宇治抹茶」6個入 1,620円
2024年03月28日小田急百貨店新宿店では、全国の様々なスイーツ店が一堂に会するイベント「小田急スイーツジャーニー 私のワン ツー スイーツ」を、2024年4月2日(火)から4月8日(月)まで、7階 イベントスペースにて開催する。イチオシだけでなく“ニオシ”スイーツにも着目初開催となる「小田急スイーツジャーニー 私のワン ツー スイーツ」では、有名店からオンライン限定展開のブランドまで、全国36のスイーツ店が集結。“ワン ツー スイーツ”というイベント名通り、各店で1番人気のイチオシスイーツだけでなく、ブランドがおすすめする“ニオシ”のスイーツにも注目したラインナップを揃えている。<東京>カフェのある暮らしとお菓子のお店たとえば、焼き菓子や季節のケーキを揃える曙橋のカフェ工房「カフェのある暮らしとお菓子のお店」のイチオシは、桜あんの入ったピンク色のクリームを花びらのように絞って仕上げた「ふわり桜のモンブラン」。“ニオシ”スイーツでは、濃厚なイタリアンプリンの上に、苺の果実入りゼリーを乗せた「苺のゼリープリン」をおすすめしている。<長野>パティスリークルール長野県塩尻市にカフェ併設の店舗を構えるフランス菓子とチョコレートの専門店「パティスリークルール」は、フランボワーズやほうじ茶フレーバーなどのショコラを詰め合わせた小田急限定「セレクションショコラ8」をイチオシスイーツとして用意。“ニオシ”スイーツでは、人気のバターサンドから、春限定の“サクラ”と“マッチャ”味を2個ずつ入れた「サンドBOXプランタン」を提案する。各店イチオシと“ニオシ”を紹介してくれるので、自分用にもギフト用にも迷いのないセレクトできそうだ。“イチオシ”ケーキや焼き菓子にも注目もちろん、各店の“イチオシ”ケーキや焼き菓子も要チェックだ。<京都>雲ノ茶カフェ“ふわふわ”雲型ムース京都府の「雲ノ茶カフェ」では、もこもこの雲をモチーフにした愛らしい「京都の雲ノムース」をおすすめ。中には、抹茶で作られたムースとあずきを忍ばせている。口に入れた瞬間、ふわっと溶けてしまうような不思議な食感も魅力だ。<新潟>ドレス ミタ マサキ ラボ「はちみつフィナンシェ」新潟県の「ドレス ミタ マサキ ラボ(DRESS MITA MASAKI LAB.)」は、ミシュラン五つ星ホテル出身のパティシエが作るケーキや焼き菓子を揃える洋菓子店。中でも人気の「はちみつフィナンシェ」は、じゅわっと広がるバターの風味に、蜂蜜のやさしい香りが抜けていく上品な味わいのフィナンシェとなっている。詳細「小田急スイーツジャーニー 私のワン ツー スイーツ」開催期間:2024年4月2日(火)~4月8日(月)時間:10:00~20:00 ※最終日は17:00閉場場所:小田急百貨店新宿店 7階イベントスペース住所:東京都新宿区西新宿1-5-1 (新宿西口ハルク)メニュー例:■カフェのある暮らしとお菓子のお店 ※4月4日(木)~4月7日(日)限定出店ふわり桜のモンブラン 950円、苺のゼリープリン 750円 ※いずれも各日限定50個■パティスリークルールセレクションショコラ8 3,700円 ※小田急限定、サンドBOXプランタン 2,300円■京都府・雲ノ茶カフェ京都の雲ノムース~宇治抹茶あずき~ 1個 850円 ※各日限定100個■ドレス ミタ マサキ ラボはちみつフィナンシェ 1個 290円【問い合わせ先】小田急百貨店 新宿店TEL:0570-025-888(ナビダイヤル)
2024年03月25日フランス伝統焼き菓子の専門店「ブール ヴェリテ(Beurre Vérité)」が、2024年4月4日(木)に東京ミッドタウン日比谷にオープンする。フランス伝統焼き菓子が揃う「ブール ヴェリテ」「ブール ヴェリテ」は、フランスの伝統焼き菓子を取り揃えるご褒美&ギフトショップ。人気レストラン「マーサーブランチ」「マーサー ビス(MERCER bis)」などを手掛けるマーサーオフィスの新ブランドだ。記念すべき「ブール ヴェリテ」初の店舗では、フランス産発酵バターの贅沢な香りが楽しめる焼き菓子を豊富に揃え、プライベートやビジネスシーンにぴったりな商品を取り揃える。フランス産発酵バターの風味広がる“フィナンシェ”中でも注目は、目の前で焼き上がり続けるフィナンシェ。フランス産発酵バターとはちみつを贅沢に使用した生地を一晩寝かせてから焼き上げるフィナンシェは、密度の濃い新食感を楽しめる1品に。ふわっと広がるバターの風味や、表面はカリッと、中はしっとりした食感がポイントで、手土産にもぴったりだ。プレーンに加え、チョコレートやロックフォール、季節限定フレーバーなど様々な味わいを用意する。コク深いカスタード入り“クイニーアマン”も焼きたてでさらに、香ばしい焼き菓子のクイ二ーアマンも焼きたてで提供。フランス産発酵バターを合わせたコク深い味わいのカスタードを中にたっぷりと詰め込んでいる。トリュフをふんだんに使用したカスタードといちじくが絶妙にマッチする「トリュフカスタード」など、多彩なフレーバーを販売予定だ。この他、バターサンドや、パウンドケーキ、ガレットブルトンヌなどの焼き菓子が店頭に並ぶ。店内は、パリの歴史的建造物“パレ・ロワイヤル”の中庭を思わせる空間に。落ち着きのある空間にて、自分へのご褒美や大切な人への贈り物を吟味することができる。【詳細】ブール ヴェリテオープン日:2024年4月4日(木)場所:東京ミッドタウン日比谷 地下1階住所:東京都千代田区有楽町1-1-2TEL:03-6205-7788営業時間:11:00~20:00※画像はイメージ。商品例:・焼きたてフィナンシェ 370円~・クイニーアマン 550円~・キャラメル詰め合わせ(2種/各4個入り) 1,200円・ガトーショコラ 3,200円・ブランデーケーキ(1本) 5,500円・焼きたてフィナンシェ詰め合わせ(10個入り) 3,800円~・アソートギフト(4種) 4,500円~※上記の内容は予告無く変更となる場合あり。
2024年03月22日フランスの老舗ティーメゾンのティービュッフェが楽しめるアフタヌーンティーは好評につき新たな苺スイーツメニューを4月末までご提供ホテル アゴーラ リージェンシー 大阪堺(所在地:大阪府堺市堺区戎島町4-45-1 総支配人:藤田 昌紀 客室数:241室)は、3Fザ・テラスにて、ゴールデンウィーク期間中の2024 年5月3日(金)~5月6日(月)の4日間限定で、多種多様なスイーツやディムサム(点心)でランチとしてもお楽しみいただけるスイーツビュッフェを開催します。オープンテラスで風薫る5月の空気を感じながら、期間限定の甘いご褒美体験をお楽しみください。ディムサム(点心)をプラスした新スイーツビュッフェゴールデンウィークという特別な休日に、非日常的な空間と、贅沢なランチタイムが叶う色鮮やかで繊細なスイーツの数々をご提供するスイーツビュッフェをご用意しました。エッグタルトや杏仁プリンなどのエスニックなアジアンスイーツや点心を味わいながら、色とりどりのフルーツを使ったスイーツも楽しめます。熱々のセイロで出来立てのおいしさをそのまま閉じ込めた点心は、約8種類の中からお好きなものをお召し上がりいただけます。新緑の澄み渡った空気が広がる季節に、開放感溢れるオープンテラスで、スイーツとディムサム(点心)の期間限定スペシャリテをご堪能ください。贅沢なランチタイムが叶う色鮮やかで繊細なスイーツの数々をご提供熱々のセイロで出来立てのおいしさをそのまま味わえます概要 アゴーラ ディムサム(点心)&スイーツビュッフェ期間:2024年5月3日(金)から5月6日(月)までの4日間限定開催時間:12:00~15:00(時間内120分制)(11:30より受付開始)場所:ホテル アゴーラ リージェンシー 大阪堺 3F ザ・テラス料金:大人6,500円ビスポーク会員様6,000円予約方法:公式サイトより ※今すぐ無料でお申込みいただけるアゴーラ公式アプリ「ビスポーク」会員様限定で、3日前までにオンライン決済でご予約いただくと、お一人様1杯ずつスパークリングワインをプレゼントします。メニュー:[スイーツ]チョイスパフェ/どら焼き/フルーツゼリー/プリンアラモード/ティラミス/杏仁プリンとメロン/チョコのパンナコッタとオレンジ/シフォンケーキと苺ソース/フルーツタルト/プロフィットロール/アプリコットとチーズケーキ/抹茶と柚子のケーキ/バナナのチョコロールケーキ/チェリーとヨーグルトムース/りんごのクランブルタルト/パインのアップサイドダウンケーキ/カスタードとベリー パイを添えて/フルーツピザ/エッグタルト[セイボリー]点心8種~/スモークサーモントラウトのタルト香草風味のクリームチーズ/ライム風味の鯛のタルタルと筍/鮎のリエットメロンときゅうりのスープ/いろいろ豆類のサラダ仕立てマンゴーと帆立貝柱を添えて/新玉ねぎのムースとコンソメジュレルッコラのフレーバー/水茄子と生ハム/ミニバーガー/ミニコッペパン/野菜サラダ/フルーツ/貝類と茸のブルゴーニュ風/白身魚のポーピエットトマトリゾット添え/仔牛のタンシチューパイ包み焼き/ローストポーク(マスタードソース/中華風ソース)[お飲み物]紅茶(イングリッシュブレックファースト/スペシャルアールグレイ/モルゲンタウ/ダージリンサマーゴルド/アッサム)/ウーロン茶/オレンジジュース/ホットコーヒー/アイスコーヒー/ノンアルコールビール/ノンアルコールワイン/ノンアルコールスパークリングワイン/ノンアルコールカクテル※料金には、サービス料、消費税が含まれます。※写真はイメージとなり、仕入れ状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。※荒天など天候不順の場合は営業時間及び会場を変更させていただく場合がございます。ブランド苺の食べ比べもできる苺が主役のアフタヌーンティー概要Agora Afternoon Tea ~焼きたて菓子と紅茶ビュッフェ~2月より大好評のアフタヌーンティーでは、前回人気だった苺スイーツが新たなスイーツメニューで、4月末まで引き続きお楽しみいただけます。芳ばしい香りが漂う焼きたてのスコーンやフィナンシェのほか、フランスの老舗ティーメゾン「KUSMI TEA」から選りすぐりの紅茶を使用した、上品で華やかなティービュッフェをご用意。一つ一つ丁寧に仕上げたスイーツやセイボリーに合う全8種類の異なる風味の紅茶を味わう至福のティータイムをご堪能ください。期間:2024年4月1日(月)から4月30日(火)まで時間:12:00~17:00(最大5時間、時間内無制限)場所:1F メインバー フォースル料金:お一人様5,500円ビスポーク会員様5,000円予約方法:公式サイトより メニュー:[スイーツ]3種の苺の食べ比べ/苺のパヴロヴァ/ボンボンショコラ2種/苺とナッツのタルト/苺のフレジエ/大福もち/苺のパイ/苺のマカロン/苺とホワイトベリーニのロールケーキ/焼立て焼菓子(アナスタシアのスコーン/グリーンローズと苺のスコーン/抹茶のフィナンシェ)[セイボリー]いろいろ野菜のキッシュに生ハムを添えて/鯛とサーモントラウトとピクルスの手まり仕立て/ローストビーフのロールサンド/帆立貝とトマト モッツァレラのベスト/アボカドとシュリンプのグラタン/クラムチャウダーのパイ包み焼き[お飲み物]ウェルカムモクテル/コーヒー/KUSMI TEA 8種(アナスタシア/ホワイトベリーニ/アールグレイインテンス/イングリッシュブレックファスト/エクスピュア アディクト/ラブリーナイト/ルイボスバニラ/グリーンローズ)※1日10名様限定の完全予約制となります。前日15時までにご予約をお願いいたします。※料金には、サービス料、消費税が含まれております。※写真はイメージです。メニューは食材の入荷状況により変更となる場合がございます。◆フランスの老舗ティーメゾン「KUSMI TEA」の店頭販売開始Agora Afternoon Teaで味わえる8種の「KUSMI TEA」をご自宅用やプレゼントとしてご利用いただけるよう、店頭販売を開始しました。150年以上もの間、パリジャンだけでなく世界中の多くのファンを魅了している紅茶を、ご自宅でのティータイムでもお楽しみください。場所:1F ベーカリー&パティスリー ファゴット料金:1缶3,672円~(全8種)※100g缶にて販売(ホワイトベリーニのみ90g缶)※料金には、消費税が含まれております。[本件に関するお客様からのお問い合わせ先]ホテル アゴーラ リージェンシー 大阪堺TEL:072-224-1121E-mail: info.sakai@agora.jp 株式会社 アゴーラ ホスピタリティーズについてアゴーラ ホスピタリティーズは、「美しい日本を集めたホテルアライアンス」をビジョンに掲げ、お客様の期待を超える最高の場所を提供するとともに、地域に貢献できる「街の自慢」となるホテルの創出を目指します。全国で9施設、客室数1,283室を展開。URL:www.agora.jp<アライアンス ニューストピック>◎アゴーラ ホテル リージェンシー 大阪堺「Agora BBQ Terrace 2024」開催季節ごとに変わるメニューと新しいスタイルで楽しむ開放感溢れるラグジュアリーなBBQ体験◎ホテル アゴーラ リージェンシー大阪堺1日10名様限定のエレガントなくつろぎ、新しい体験大人のアフタヌーンティーで贅沢なひとときを2024年2月1日(木)よりスタート [新型コロナウイルス感染症への対策について]株式会社 アゴーラ ホスピタリティーズが運営するアゴーラ ホテル アライアンスでは、お客様により安心で安全な空間で快適にご滞在いただけるよう、新型コロナウイルス感染予防のガイドラインを策定し、感染予防の強化と衛生管理の徹底のため、以下の対策を取り組んでおります。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年03月21日築地本店、エキュート品川店、ニュウマン新宿店にて実施はちみつ専門メーカー クインビーガーデン直営の洋菓子店「パティスリーQBG」、「QBGレディベア」では、長年のご愛顧に感謝し、2024年3月18日(月)〜4月14日(日)に春のフィナンシェキャンペーンを開催いたします。ロングセラー商品「はちみつフィナンシェ」プレゼント企画のほか、人気の箱入りギフトもこの度お求めやすくなりました。春の贈り物や東京のお土産に、ぜひご利用くださいませ。キャンペーン概要1. 税込2000円以上ご購入で「はちみつフィナンシェ」1個プレゼント!2種のはちみつを使った「はちみつフィナンシェ」期間中に「パティスリーQBG 」「QBGレディベア」の直営3店舗で税込2000円以上お買い物していただくと、看板商品「はちみつフィナンシェ」を1個、もれなくプレゼントいたします。プレゼント実施期間:2024年3月18日(月)〜4月14日(日)※1会計あたり1個(お会計の分割は致しかねます)※店舗で販売しているすべての商品のお買い物がプレゼント対象となります2. お手土産に人気のギフト商品がさらにお求めやすい価格に!10年以上のロングセラーお手土産3月18日より「はちみつフィナンシェ」の箱入りギフトが価格改定。長年のご愛顧に感謝し、お求めやすく新登場いたします。■5個入:1,600円■10個入:3,080円■15個入:4,430円※全て税込【実施店舗】「パティスリーQBG」・築地本店・エキュート品川店(JR東日本品川駅構内)「QBG レディベア」・ニュウマン新宿店(ニュウマン新宿 2F エキナカ / JR新宿駅 新南改札内)「はちみつフィナンシェ」とは「はちみつフィナンシェ」は、はちみつの魅力が最大限に味わえる配合にこだわり、シェフパティシエの佐藤貴宏が2種のはちみつを絶妙なバランスでブレンドした、はちみつ専門店ならではの一品。2012年の発売以来、贈り物やお手土産としてご愛顧いただいているロングセラー商品です。左:ウクライナ産ひまわりはちみつ/右:メキシコ産オレンジはちみつ味の決め手は、世界の産地に足を運んで厳選した2種のはちみつ。クセがなく後味すっきりな「ウクライナ産ひまわりはちみつ」でバターやアーモンドなど素材の味を引き立てながら、コク深く風味の強い「メキシコ産オレンジはちみつ」を合わせることで、はちみつ”らしさ”を存分に感じていただけます。1つ1つ丁寧に焼き上げるフィナンシェは、ふっくら分厚くて食べ応え抜群。口に入れた瞬間ジュワッと溢れ出すバターの風味と、はちみつの保水性が生み出すもっちりと弾力のある食感をぜひお楽しみください。「パティスリーQBG」「QBGレディベア」についてはちみつやメープルシロップを扱う天然甘味料の専門メーカー「クインビーガーデン」の直営洋菓子ブランド。「パティスリーQBG」は、2005年、エキュート品川の開業とともにオープン。はちみつだけの甘さで仕上げた生クリームが自慢の「はちみつショートケーキ」や、2種のはちみつを使い毎日厨房で焼き上げる「はちみつフィナンシェ」など、素材を活かしたやさしいスイーツではちみつ・メープルの魅力をお届けしています。「QBGレディベア」は、2016年、ニュウマン新宿店の開業に合わせてJR新宿駅エキナカにオープン。天然甘味料の機能性を活かし、食べても罪悪感の少ない"ギルトフリースイーツ"を中心に展開しており、白砂糖不使用やグルテンフリーの分野にも積極的に取り組んでいます。はちみつ・メープル専門メーカー直営洋菓子店~パティスリーQBG : LadyBear : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年03月18日待望の旗艦店【PAYSAGE 代官山本店】1階ブティック/サロン・ド・テ2階シェフズテーブル待望の旗艦店【PAYSAGE 代官山本店】「幸せや喜びに寄り添う、至高のお菓子を。あなたの時と共に」をコンセプトとしたスイーツブランド「PAYSAGE(ペイサージュ)」。これまで常設店舗を持たず、全国各地でのイベントやポップアップストアなどを中心に販売が行われるたびに話題となっていた同ブランドが、立ち上げから3年の時を経てついに旗艦店【PAYSAGE 代官山本店】をオープンさせました。「Forestgate Daikanyama(フォレストゲート代官山)」内にオープンした【PAYSAGE 代官山本店】パティシエは、これまで【DOMINIQUE BOUCHET TOKYO(ドミニク・ブシェ トーキョー)】や【SUGALABO(スガラボ)】、【unis(ユニ)】をはじめとした数々の名店でシェフパティシエを歴任した江藤英樹氏。スイーツはもちろん、【PAYSAGE 代官山本店】ならではのシェフズテーブルなど、江藤氏の想いが詰まった唯一無二の空間となっています。パティシエの江藤英樹氏1階ブティック/サロン・ド・テ入口から入ってすぐ、ショーケースに並ぶ、季節感や旬の素材を魅力的に取り込んだ美しいケーキやシューなどの生菓子が出迎えてくれます。また向かいの棚にはサブレやフィナンシェなどの焼き菓子も。旗艦店ならではの豊富なラインナップで、手土産やギフトにも喜ばれそうなスイーツが揃っています。ケーキやサブレ、フィナンシェ、とギフトにもピッタリなスイーツが並ぶブティックまたそのブティックから奥へ進むと併設されているのが、アフタヌーンティーをゆったりと楽しむことができるサロン・ド・テ。優しいカラーで統一された丸みのあるソファやテーブルの置かれた店内は、洗練感がありつつも温かみがあり、ゆったりと寛ぎやすい雰囲気です。PAYSAGEのシンボルであるボタニカル模様を施したオリジナルの有田焼食器など、テーブルウェアも美しいサロン・ド・テの店内こちらで頂くことができるアフタヌーンティーのスイーツは、パティシエがひとつひとつ丁寧に作り上げたもの。生産者と素材へのリスペクトを表現しており、細やかな手仕事が感じられるスイーツとなっています。またセイボリーはオリジナルブレンドフレーバーティー「Garden(ガーデン)」をはじめとする、香り豊かな紅茶がラインナップ。ゆっくりそれぞれの味わいを楽しみながら、「PAYSAGE」の世界観に浸るひと時はいかがでしょうか。美しく繊細に仕上げられたスイーツや、香り豊かなセイボリーを楽しむことができるサロン・ド・テのアフタヌーンティー2階シェフズテーブル同店の2階へあがると、プライベート感溢れる、たった6席だけの特別な空間が登場。今春4月6日からオープンするシェフズテーブルとなっています。華やかでライブ感のあるデザートコースを楽しむことができる、6席だけの特別なシェフズテーブル壁にはPAYSAGEのモチーフであるボタニカルから着想を得たドライフラワーの模様が施され、素材のままのアーシーな色を中心に仕上げられたテーブルや椅子が厨房を囲みます。その自然を感じるヨーロッパの邸宅をイメージした店内で、華やかでライブ感のあるデザートを満喫できるのがシェフズテーブルならではの醍醐味。メニューは6皿のコース仕立てで楽しむ『デザートコース~Le Jardin Secret(ル・ジャルダン・セクレ)「秘密の園」~』と、毎週日曜日限定で楽しむことができる旬のフルーツをふんだんに使った『クープ エレアーヴ(パルフェ)』の2種類。この場所でしか味わうことのできない、特別感のあるスイーツ体験を楽しむことができます。『デザートコース~Le Jardin Secret(ル・ジャルダン・セクレ)「秘密の園」~』果実のみずみずしいもぎたての鮮やかさ、香りを引き立たせたピュアな味わいの“極上の素材”を使った、心を奪われるような“最上級”のデセール体験を「季節を大切にし、旬の素材を使ったデセールを創作することが、生産者の想いや素材への敬意」と考える江藤氏の想いも込めて目の前で仕上げられていく『デザートコース~Le Jardin Secret(ル・ジャルダン・セクレ)「秘密の園」~』。6皿で構成されるコースで、使う素材は江藤氏自らが産地に足を運び厳選した旬の素材となっています。それらの素材と素材が組み合わさることで生まれる意外な驚きや経験のしたことのない味わいの発見を、くつろぎのプライベート空間ならではの特別感とともに体験してみては。営業開始日:4月6日(土)予約開始日:3月10日(日)料金:16,500円/1人につき(税・サービス料込)内容:アシェット・デセール6皿、ドリンク付開催曜日:木・金・土席数:6席『クープ エレアーヴ(パルフェ)』ひと月ごとにテーマを変える、目を奪うような華やかさと洗練された美しさを纏うパルフェ毎週末、日曜日限定でいただくことが可能な、PAYSAGEの中でも人気の呼び声が高い『クープエレアーヴ』。フルーツの至上な味わいと、華やかさを純粋に輝かすパルフェは、週末の楽しいひと時を演出してくれる一品になることでしょう。なお記念すべき初回のパルフェは、旬を迎える苺「あまりん」を使用したパルフェです。「果実味がしっかりしているジューシーなあまりんはフレッシュとマリネにし、合わせるクリームにはマスカルポーネを加えてリッチなクリームに。優しいミルクチョコレートのムースや3種のベリーを使用したコンフィやジュレ、紅茶のクランブルで構成」された極上スイーツを、「苺とカカオパルプのソルベ」と「北海道のグラスフェッドミルクのアイス」のマリアージュと共にいただく注目のパルフェです。営業開始日:4月7日(日)予約開始日:3月1日(金)料金:5,500円(税込)内容:パルフェ、ドリンク付開催曜日:毎週日曜日 5部入れ替え・各回75分制 (11:00 / 12:30 / 14:00 / 15:30 / 17:00)席数:6席シェフの想いが詰まったスイーツを、特別な空間で。ぜひ【PAYSAGE 代官山本店】で素敵なひと時を過ごしてみては。PAYSAGE 代官山本店【エリア】代官山【ジャンル】スイーツ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】代官山駅
2024年03月14日みなさん、こんにちは!マイナビウーマン読者パートナーのえりかです。みなさんは「スナックミー」って知っていますか?ワクワクを詰め込んだおやつの定期便で、なんと毎月変わる100種類以上のおやつから、食べきりサイズのおやつを8個届けてくれるサービスです。先日、初めて利用してみたのですが、とても気に入ったので紹介します!■実際に届いた“ワクワクおやつの定期便”スナックミーのおやつは全てのおやつが人工甘味料、合成香料、合成保存料や漂白剤など不使用なので安心して食べられるのもうれしいポイント!実際に注文してみると、こんなにポップでかわいいボックスに入って届きました。スナックミーは、開封するまでどんなおやつが入っているかワクワクするのも、魅力的です。箱を開けてみると、入っていたおやつがこちら!写真左上段から、「コクうま! カレーマヨネーズおかき」「北海道産小麦のさくさくショートブレッドバニラ」「ほっくり紫芋クッキー」「さくふあり利尻昆布と真鯛のだし」。写真左下段から、「北海道小麦の手作りマドレーヌ ショコラ」「焦がしバターのフィナンシェ ピスタチオバニラ」「しっとりドライマンゴー」「プレミアムドライみかん」。※毎月おやつのラインナップは変わりますどれも気になるラインナップですが、やっぱり1番好きなのは、「しっとりドライマンゴー」!甘くて濃厚なのにヘルシーなドライマンゴーは何度でも食べたくなるおいしさです。また、どのおやつも20~30gと食べきりサイズ。食べすぎを防ぐことができて、ちょっとしたおやつにぴったりです。■スナックミーの路面店も注目!そんなスナックミーから、2月23日に、2店舗目の路面店「snaq.me stand(スナックミースタンド)」が蔵前にオープンしました。オープンイベントに私も参加してきました!今回のお店の目玉はなんといっても、このフィナンシェケーキ!立方体のコロンとしたかわいいフォルムで、現在5種類が販売されています。なかでも「ストロベリー」は、果肉入りの苺ジャムがたっぷり入っていてお気に入り。いちごのやわらかい酸味と、バター香るフィナンシェ生地が口の中に広がります。さらにスナックミースタンドでは、ドリンクも発売されています。私は、期間限定スイーツドリンクの、「フランボワーズショコラ」にチャレンジ!Bean to barで有名なダンデライオンのコスタリカ産のチョコレートを使用しているチョコレートドリンクとのこと。チョコレート好きにはたまりません……!チョコレートドリンクの上にはたっぷりと生クリーム、その上には、ココアとフランボワーズのパウダーが!実際に飲んでみると、甘さ控えめで、とてもおいしくて飲みやすい。甘さが控えめなのもフィナンシェケーキと一緒に合わせることを想定されて開発されたとのことでした!上質なチョコレートの味の深みを感じつつ、上のクリームを少しずつ溶かして、よりクリーミーな味の変化を楽しむこともできました。また、店舗ではスナックミースタンドのテーマカラー“赤”を基調にしたかわいい袋や箱でのラッピングもあり、ちょっとした手土産にもぴったりではないでしょうか?仕事や家事の合間のちょっとしたおやつに食べたいスナックミー。ヘルシーで安心して食べられるので、健康が気になる女性にはおすすめです。みなさんもぜひ、スナックミースタンドと合わせて利用してみてはいかがでしょうか。■店舗概要店舗名:snaq.me stand(スナックミースタンド)営業時間:11時~19時(定休日:水曜日)住所:111-0051東京都台東区蔵前3-4-3フィルパーク蔵前Ⅱ1Bアクセス:都営浅草線蔵前A0出口徒歩30秒(えりか)
2024年03月08日“ねこ”モチーフのフードブランド「ねこねこ(NEKO NEKO)」の新作スイーツ「にゃんともおいしいフィナンシェ」「にゃんともおいしいイチゴブラウニー」が、2024年3月12日(火)より全国のファミリーマート限定で発売される。手のひらサイズの“にゃんともおいしい”ねこ型スイーツ新作今回登場するのは、「ねこねこ」が展開するスイーツ“にゃんともおいしい”シリーズの新作。猫専門イラストレーター・クーニー(Coony)が描く、猫のイラスト入りパッケージで展開される。チョコ×いちごのブラウニースイーツは、ねこを模った、手のひらサイズに仕上げている。「にゃんともおいしいイチゴブラウニー」は、苺を原料としたフレーズリキュールに漬け込んだドライイチゴをオリジナルチョコレートに混ぜて焼き上げた。チョコレートの風味の中に、ほんのりいちごが香る、リッチな味わいだ。アーモンドが香るしっとりフィナンシェまた、アーモンド香る「にゃんともおいしいフィナンシェ」も用意。しっとりとした食感で、仕事の合間や午後のティータイムにぴったりな一品に仕上げている。【詳細】「にゃんともおいしいフィナンシェ」194円「にゃんともおいしいイチゴブラウニー」194円発売日:2024年3月12日(火)取扱店舗:全国のファミリーマート
2024年03月07日株式会社サンクゼールが運営するオンラインモール「旅する久世福e商店」では、2024年3月9日(土)10時より、「春のたび福袋」を販売いたします。価格は税込3,000円、5,000円、10,000円の3種類で、全品送料込み!今回は3種の福袋の中でも、昨年人気No.1の「春の柑橘福袋」や、今しか味わえない「生いちごタルト入りの福袋」、6種類の珍しいチーズを食べ比べできる「北海道チーズ福袋」、そしてコスパ抜群の「唐揚げ福袋」や「海鮮福袋」の計5種類の福袋についてご紹介します!※販売期間は2024年3月9日(土)10時~2024年3月18日(月)15時までとなります。※数量に限りがある商品はなくなり次第終了となりますので、ぜひお早めにご利用ください。※全品送料込み価格について、店舗によって一部対象外となる地域があり、別途送料をいただく場合がございます。ご了承ください。※「久世福商店・サンクゼールオンラインショップ」で販売している「2024 春の福袋」とは別の商品ですのでご注意ください。春のたび福袋 詳細はこちら : 【和歌山県】旬の柑橘をお得に食べ比べできる「訳あり・春柑橘お楽しみ袋」▶ 通常価格:3,160円(税込)相当 ⇒ 春のたび福袋 限定価格:3,000円(税込)昨年の春のたび福袋で人気No.1だった伊藤農園さんの福袋「春柑橘お楽しみ袋」が今年も登場!通常は5kgと10kgのみの販売ですが、春のたび福袋用に6kgをご用意しました。詰め合わせに入る主な柑橘は、はるみ、ネーブル、不知火(しらぬい)など、今が旬の柑橘が3~5種類入っています。場合によっては珍しい柑橘が入ることもあり、届くまでの間も楽しめる福袋です!大きさにばらつきがある・傷や汚れのある訳あり商品ですが、もちろんおいしさは変わりません。見た目は気にせず、お得にたくさん食べたい方にオススメですよ!箱の中にどの柑橘が入っているか、写真付きで書いた紙が入っているので、答え合わせをしながらお召し上がりくださいね!※内容量は昨年と若干異なります。■商品名:「訳あり」春かんきつお楽しみ袋6kg 旬の柑橘の詰め合わせ■ショップ名:伊藤農園■税込価格:3,000円(送料込)■内容量:春かんきつ 6kg■配送温度帯:常温EC商品ページ : 【栃木県】今しか味わえない!極上の生いちごタルト入り『いちごスイーツ福袋』▶ 通常価格:5,630円(税込)相当 ⇒ 春のたび福袋 限定価格:5,000円(税込)栃木県・いちごの里ファームさんの「いちごスイーツ福袋」は、今年の年明けに大ヒットした、極上の「いちごタルト」が入った福袋です!「いちごタルト」は、採れたての生いちごをたっぷり乗せた贅沢な逸品で、ゼラチンなどのコーティングがされていないため、いちご本来の味をダイレクトに味わえます。その他にも、自家製いちごと北海道産バターを生地にふんだんに練り込んだ「いちごのフィナンシェ」や、老若男女に愛される優しい甘みの「プリン3種」もセットになっています!春を満喫できるこちらのセットは、自分へのちょっとしたご褒美や、大切な方への贈り物にもオススメです。■商品名:春のいちごスイーツ福袋■ショップ名:いちごの里ファーム■税込価格:5,000円(送料込)■内容量:❶いちごの里タルト 1個(直径15㎝)❷15時のプリン プレーン 1本 ❸15時のプリン ラムネ 1本 ❹15時のプリン いちごミルク 1本 ❺たっぷり苺のフィナンシェ 3個■配送温度帯:冷蔵EC商品ページ : 【北海道】6種の手作りチーズを堪能できる『北海道チーズ福袋』▶ 通常価格:5,353円(税込)相当 ⇒ 春のたび福袋 限定価格:5,000円(税込)「ストリングチーズ」という、さけるタイプのチーズ3種や、生の「カマンベール」、味噌が絡まった「味噌チー」に、季節限定の「フロマージュブラン」など、計6種類のチーズを堪能できる、チーズ工房1103さんの「北海道チーズ6種食べ比べ福袋」です!6種類の中でも1番人気なのが「ストリング拓」。一口食べればミルクの風味が口に広がり、程よい塩味とチーズをさく楽しさは、お子さまから大人まで人気の逸品です!「フロマージュブラン」は通常直売店でしか販売していないものですが、たび福袋限定で味わうことができます!その気になるお味は、クリームチーズのような爽やかな酸味と、ミルクの濃厚な味わい、そしてまったりとした口当たりが特徴です。普段は味わえないような珍しいチーズがたくさん入っていますので、チーズ好き・お酒好きの方は必見の福袋ですよ。■商品名:北海道チーズ6種食べ比べセット■ショップ名:チーズ工房1103■税込価格:5,000円(送料込)■内容量:❶フロマージュブラン:100g ❷ストリング拓:80g ❸ストリング日高:80g ❹ストリングにんにく:80g ❺味噌チー:65g ❻生カマンベール:130g■配送温度帯:冷蔵EC商品ページ : 【石川県】お店のような唐揚げが手軽に楽しめる『鶏肉専門店人気商品アソート福袋』▶ 通常価格:3,700円(税込)相当 ⇒ 春のたび福袋 限定価格:3,000円(税込)「唐揚げ」や「ムネ塩竜田揚げ」「鶏チャーシュー」など、鶏肉専門店KITOさんの人気商品を詰め合わせたボリューム満点の福袋です!定番商品の「唐揚げ」は醤油ベースの下味が付いているため、解凍して油で揚げるだけでお店のような味わいを堪能することができます。「鶏チャーシュー」は国産鶏を使用し、低温でじっくりと加熱しており、みずみずしさも感じられます。ヤマト醤油味噌のしょうゆだれを奥までしみ込ませているので、ごはんがすすむ逸品です!■商品名:KITO人気商品アソート福袋■ショップ名:KITO■税込価格:3,000円(送料込)■内容量:❶簡単!揚げるだけ唐揚げ500g×1個 ❷簡単!揚げるだけムネ塩竜田1000g×1個 ❸KITO鶏チャーシュー(むね肉)×1個■配送温度帯:冷凍EC商品ページ : 【鳥取県】『いか醤油漬け&かに甲羅グラタンお得福袋』▶ 通常価格:7,500円(税込)相当 ⇒ 春のたび福袋 限定価格:5,000円(税込)鳥取県の福栄さんからは、たびふくで人気の「いか醤油漬け」に、「かに甲羅グラタン」を加えたお得な福袋が登場!「いか醤油漬け」は4袋、「かに甲羅グラタン」は16個も入って、2,500円お得というコスパ抜群の福袋です!「いか醤油漬け」は日本海産の新鮮なスルメイカを使用。特製の醤油ダレの味付けと、つるつる・ぷりぷりで、噛んだ瞬間コリっと弾ける食感がたまりません!「かに甲羅グラタン」は紅ズワイガニの甲羅を器に使用した豪華なグラタン。クリーミーなホワイトソースにマカロニなど具材を加え、紅ズワイガニの身もトッピング。お子さまも喜ぶこと間違いなしの逸品です!■商品名:網元直送!いか醤油漬け&かに甲羅グラタンお得セット■ショップ名:鳥取・網元の店福栄■税込価格:5,000円(送料込)■内容量:❶漁師風いか醤油漬け150g×4P ❷かに甲羅グラタン(80g×4個入)×4セット(計16個)■配送温度帯:冷凍EC商品ページ : 春のたび福袋 一覧はこちら : 会社概要会社名:株式会社サンクゼール本社:長野県上水内郡飯綱町芋川1260代表者:代表取締役社長久世 良太創業:1979年設立:1982年事業内容:ジャム・ワイン、その他食品の製造販売、ワイナリー、レストラン、売店などの直営、及びフランチャイズ展開オンラインマーケットプレイス「旅する久世福e商店」の運営ホームページ URL : 公式オンラインショップ: 楽天市場店: オンラインモール「たびふく」: 小売事業ブランド「MeKEL」: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年03月06日東京會舘は、2024年のホワイトデーに向けたチョコレートや焼き菓子を限定で販売する。期間は2024年3月1日(金)から。東京會舘“ハート型”モチーフの24年ホワイトデー東京會舘が2024年のホワイトデーに贈るのは、ハートやフラワーをモチーフにした目にも楽しいチョコレートやクッキー。まずは、華やかなクッキー8個を詰め合わせた「プティフール・ブーケ」に注目だ。フィナンシェやクリームをサンドした濃厚クッキーピンクやレッドのソフトクッキーとハート型フィナンシェの中には、バタークリームやチョコレートクリームをサンド。ピスタチオとさくらフレーバーを使用した絞りだしクッキーの中にもクリームを忍ばせており、サクサク食感と濃厚な甘さを楽しめるクッキーに仕上げている。可愛いトッピングのパウンドケーキ&クッキーまた、キュートなパウンドケーキや、桜と抹茶味のソフトクッキーをセットした「シーズナルプティフール・プランタン」にも注目。ストロベリー味のケーキには苺モチーフのトッピングを、オレンジ&ティーのケーキは目を惹く水玉模様のデザインをあしらった。春らしい爽やかな味わいを感じるアソートで、10個・14個・28個入りの3サイズを展開している。ハート型クッキーの詰め合わせもさらに、ハートモチーフのプティガトーを詰め合わせたセットも登場。ミックスベリーや白ゴマの生地をハート型にくり抜いたクッキーのほか、ハートの形をした焼き菓子「パルミエ」や定番のストロベリーやアールグレイの味わいを用意している。詳細東京會舘 24年ホワイトデー限定スイーツ取扱店舗:東京會舘直営店(如水会館・大手町 LEVEL XXⅠ 東京會舘・銀座スカイラウンジ)、都内各有名百貨店ほか<メニュー例>■プティフール・ブーケ(4種 8個入り) 1,944円販売期間:2024年3月1日(金)~3月14日(木)■シーズナルプティフール・プランタン・5種 10個入り 2,160円・5種 14個入り 3,024円・7種 28個入り 5,832円販売期間:3月1日(金)~4月10日(水)■プティガトー ハピネスⅡ(5種 21枚入り) 1,350円販売期間:~3月31日(日)
2024年03月04日創業90余年の老舗はちみつメーカー直営洋菓子店「パティスリーQBG」が、JR川崎駅直結の駅ビル「アトレ川崎」に催事初出店いたします!北改札を出てすぐの期間限定ショップ「コレもう食べた?」にて、3月1日(金)〜15日(金)まで。築地の厨房にて専属パティシエが毎朝手作りするケーキや、ホワイトデーシーズンにぴったりなチョコレート、累計100万個突破のはちみつフィナンシェなど、多数取り揃えてお待ちしております!全国でも珍しい!はちみつだけの甘みで仕上げた生クリームの「ひまわりはちみつロール」川崎催事限定「ひまわりはちみつロール」もっちり弾力のあるはちみつスポンジで、当店自慢のはちみつ生クリームをふんわり巻き上げました。パティスリーQBGの生クリームは、白砂糖ではなく、なんと100%はちみつだけの甘み!はちみつ専門メーカー直営店だからこそ実現できる、全国的にも珍しいこだわりの生クリームです。ウクライナのシンボルとも言える広大なひまわり畑から届いた黄金色のはちみつは、乳製品と相性抜群。角のないやわらかな甘みと、すっきりとキレの良い後味をご体感ください。川崎駅ポップアップストアでは、このはちみつ生クリームを存分に味わえる「ひまわりはちみつロール」を限定販売いたします!■1個 約10cm ¥1,650(税込)黄金色のひまわりはちみつウクライナのひまわり畑春の訪れを感じる新作クッキー缶も登場!3月1日新発売「フールセック〜ミエル〜」大人気クッキー缶の第二弾「フールセック〜ミエル〜」が、催事オープン日の3月1日に新発売!ミツバチがお花畑を飛び回っている風景を想わせる、春にぴったりな一箱。世界の産地に足を運んで厳選した天然甘味料を、それぞれの食材に最適な組み合わせで配合した、植物からの恵みが感じられる一品です。■1箱 ¥2,480(税込)人気のチョコレートも勢ぞろいコンテスト優勝「ショコラクインビー」今年も大人気の「トリュフZOO」日本最大級の洋菓子コンテスト「2022ジャパンケーキショー」にて部門最高賞を受賞したボンボンショコラ「ショコラクインビー」や、パティシエ手描きのキュートな表情に思わずキュン!な「トリュフZOO」など、ホワイトデーのプレゼントに最適な手作りチョコレートを多数取り揃えました。都内3店舗の直営店の他には、このポップアップストアのみの販売となります。どうぞお見逃しなく!ホワイトデー向けのギフトも揃います生ケーキや焼菓子ギフトも充実築地の厨房で毎日手作りの生ケーキ看板商品「はちみつフィナンシェ」毎朝築地の厨房から直送されるカットケーキや、品川駅で10年以上のロングセラー「はちみつフィナンシェ」もラインナップ。駅直結で移動の途中に立ち寄れるので、お手土産をお探しの時にも便利!川崎駅にお越しの際はぜひ足をお運びくださいませ。ミツバチトート(別売)に焼菓子を詰めてプチギフトにも!催事情報JR川崎駅 北改札を出てすぐ場所:JR川崎駅北改札外 アトレ川崎内「コレもう食べた?」期間:2024年3月1日(金)〜15日(金)営業時間:10:00~22:00 パティスリーQBGについてはちみつやメープルシロップを扱う天然甘味料の専門メーカー「クインビーガーデン」の直営洋菓子店。2005年、エキュート品川の開業とともにオープンし、現在はエキュート品川店、築地本店の2店舗を展開。白砂糖ではなく、はちみつだけの甘さで仕上げた生クリームが自慢の「はちみつショートケーキ」や、2種のはちみつを使い毎日厨房で焼き上げる「はちみつフィナンシェ」など、素材を活かしたやさしいスイーツではちみつ・メープルの魅力をお届けしています。はちみつ・メープル専門メーカー直営洋菓子店~パティスリーQBG : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年03月01日『無印良品』では桜フレーバーの新商品が店頭に並び始めました。春の訪れとともに毎年この季節を楽しみにしているファンも多いのではないでしょうか。今回はその中から300円以下で買える季節限定品の春スイーツを実食レビューします!「不揃い 桜バウム」…¥180©野村純子不揃いバウムに桜フレーバーが登場しました。筆者が購入した2月19日時点で、『無印良品』公式サイトの人気ランキングではバウム部門の堂々第1位となっていました!クチコミをみると「毎年チェックしている」という人もいるようですよ。©野村純子見た目は春らしくほんのりピンク色でキュートなひと品。季節的にも縁起がよさそうですよね。原材料には桜ペーストや桜葉粉末が入っており本格的で、開封するとふんわり桜が香ります。桜葉の塩漬けで包まれた桜餅のような、はっきりとした桜風味ではありませんが、バウムにはほどよいくらいの控えめな塩味もあります。『無印良品』には「不揃い 桜スコーン」(¥180)もあるので、どちらにしようかと迷うところです。食感としてはバウムはしっとりしているのが特長で、スコーンは比較的さっくりしています。サイトのクチコミや店頭の売れ行き具合を見た限りでは「桜バウム」の方が人気がありそうな印象ですが、迷ったら両方食べ比べてみてもいいかもしれませんね。「桜のフィナンシェサンド」…¥290©野村純子「桜のフィナンシェサンド」は、生地の香ばしさはそのままに桜のソースが加わり、小豆となめらかなクリームをサンドして、かわいらしい桜花の塩漬けがトッピングされています。「フィナンシェだけでも買いたい」「昨年大量に買った」というリピーターさんも多いようです。見た目の華やかさが、ちょっとしたおもてなしにも喜ばれそう!©野村純子フィナンシェ単独でもほのかな桜の風味を楽しめますし、クリームの甘さと桜花のしょっぱさがアクセントになって、どこから食べても飽きの来ないしっかりしたフレーバーでした。ティータイムならブラックコーヒーか緑茶などが合いそうです。「桜のクランチチョコ」…¥290©野村純子おなじみのクランチチョコにも桜フレーバーを見つけました。サクサクと軽い食感のフィアンティーヌに、桜の葉のパウダーが入ったホワイトチョコをからめたクランチチョコです。『無印良品』公式サイト内では2024年2月19日時点で、評価が5段階中の4.7となかなか人気度の高いひと品なのです。©野村純子1袋に63g、筆者が購入したものには10個入っていました。パッケージから連想したよりもピンク色は薄く、ちょうどソメイヨシノの花びらのような優しい色合いです。食感が軽いため、あっという間に食べきってしまいそう!チョコ菓子ですがちょっぴり塩味があることで、濃厚なショコラ味とはまったく別の春らしいティータイムになるでしょう。新商品の季節限定品には、他にも「桜のロールケーキ」(¥450)、「桜まんじゅう」(¥350)、「おうちで味わうカフェメニュー桜ラテ」(¥390)などがあります。気になる方はぜひこまめにチェックして、お早めに入手してみてくださいね。※レビューはすべて個人の感想です。※商品情報は2023年2月19日時点の情報です。※商品の取り扱い状況は、店舗によって異なる場合があります。文・野村純子
2024年02月23日焼き菓子専門店「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」から、2024年ホワイトデー&春限定焼き菓子やクッキー缶が登場。2024年2月15日(木)より順次販売される。爽やかなホワイトデー限定クッキー缶2024年ホワイトデーギフトの中でも注目は、期間限定の「トワルドジュイ グリーン缶」だ。「ガレット・ブルトンヌ ドゥミ〈ショコラチップ〉」をはじめ、「ショコラ・ キャラメル」「ディアマン・アマンド」など、5つの限定フレーバーなどの計6種が、白地にグリーンでトワルドジュイ柄があしらわれたクラシカルな印象の缶に詰め合わせられている。キャンディラッピング型のフィナンシェ&マドレーヌまた、ビオラやすみれのイラストが添えられた華やかな春限定デザインの可愛いキャンディ型の焼き菓子2点セットも目が離せない。バターの風味豊かなフィナンシェとマドレーヌが詰め合わさったホワイトデー限定パッケージとなっており、ちょっとしたギフトにぴったりだ。ビオラやすみれの華やかなボックスのアソート春らしいデザインのボックスには、ベルギー産クーベルチュールチョコレートと、香ばしいヘーゼルナッツを合わせた期間限定の濃厚なフィナンシェ〈ショコラ・ノワゼット〉と、定番人気のフィナンシェ、マドレーヌがアソートされている。ホワイトデーはもちろん、春の新生活を迎える方へのギフトにも向いている。ロップイヤー・ポシェット型ポーチもたれ耳うさぎのようなオリジナルコットンポーチも春限定カラーのベビーピンクになって登場。ビスキュイテリエ ブルトンヌ自慢の焼き菓子がセレクトされている。阪急うめだ本店限定の焼き立て商品"焼き立て"で提供されるホワイトデー限定スイーツも店舗限定で登場する。クロッカン・エクレール「ジャンドゥーヤ・ショコラ」は、ざくざく食感のシュー生地に濃厚なショコラクリームを合わせているのが特徴だ。こちらは阪急うめだ本店限定にて、各日50個限定で販売なのでぜひチェックしてほしい。関東店舗限定のカヌレ・オ・ショコラ関東3店舗では、洋酒をアクセントにした濃厚な味わいの「カヌレ・オ・ショコラ」が各店50個限定で販売される。スイートとミルクの2種のベルギー産クーベルチュールチョコレートを使用した濃厚なカヌレ生地に、上からガナッシュをしぼった、贅沢な仕上がりとなっている。【詳細】ビスキュイテリエ ブルトンヌ 2024年ホワイトデー&春限定焼き菓子発売日:2024年2月15日(木)~順次取扱店舗:ビスキュイテリエ ブルトンヌ店舗、公式オンラインショップ価格:・ブルターニュ クッキーアソルティ〈缶〉トワルドジュイ Printemps 2895円・プティ・ギフト〈プランタン〉2個入 540円・ショコラアソート〈プランタン〉7個入 2,096円・ロップイヤー・ポシェット〈ショコラアソート〉プランタン 5個入 1,674円・クロッカン・エクレール〈ジャンドゥーヤ・ショコラ〉 357円 ※阪急うめだ本店限定・カヌレ・オ・ショコラ 303円 ※関東3店舗限定※販売期間は商品によって異なる※公式オンラインショップでは2月15日(木)より販売開始
2024年02月15日バニラスイーツ専門ブランド「バニラージュ」が限定スイーツや人気商品を販売。2024年2月15日(木)から2月25日(日)までJR東京駅改札内エキナカ商業施設・グランスタ東京にて、2月21日(水)から2月27日(火)まで愛知・松坂屋名古屋店にて販売する。バニラスイーツが揃う「バニラージュ」「バニラージュ」は、マダガスカル産・最高級グレードAのバニラビーンズを使用したバニラスイーツ専門ブランドだ。“本物のバニラ”を主役にした焼き菓子やスイーツをオンラインにて販売。東京では2023年にも限定ショップを展開しており、今回再上陸となる。芳醇なバニラクッキー「ディアマンバニーユ」まずは、人気のバニラクッキー「ディアマンバニーユ」に注目だ。ディアマンとはフランス語で“ダイヤモンド”を指し、クッキーの周りについた砂糖の姿に由来する。芳醇なブルボンバニラの香りと、さっくりとしたクッキー、さらに食感のアクセントとしてザラメも加わり、やみつきになる美味しさに仕上げている。<限定販売>タヒチバニラのリコ・カタラーナバニラを用いたリコ・カタラーナは、北海道産の純生クリームとミルクを使用したなめらかな口当たりが魅力。通常のブルボンバニラ味に加え、希少な「タヒチバニラ」を使用した限定メニューも登場する。フィナンシェやチョコチップクッキーもそのほか、バニラを存分に堪能できるフィナンシェや、チョコレートチップやカカオニブを加えた大人な味わいのクッキーなども用意している。多彩なバニラスイーツが揃うので、この機会にぜひチェックしてみて。【詳細】「バニラージュ」期間限定ショップ・東京開催期間:2024年2月15日(木)~2月25日(日)場所:グランスタ東京シーズンセレクト(銀の鈴エリア)住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本 東京駅構内地下1階 グランスタ東京(改札内)営業時間:8:00~22:00※3連休中は営業時間が異なる2月23日(金・祝)7:30~22:00、2月24日(土)8:00~22:00、2月25日(日)8:00~21:00・名古屋開催期間:2月21日(水)~2月27日(火)場所:松坂屋名古屋店住所:愛知県名古屋市中区栄3-16-1 本館地下1階 赤福前特設会場営業時間:10:00~20:00■メニュー例・バニラージュ ディアマンバニーユ 12個入 1,782円・バニラージュバニラフィナンシェ 2個入 496円、8個入 1,836円・リコ・カタラーナ ブルボンバニラ 1,890円、タヒチバニラ 1,944円
2024年02月12日パティスリー ギンノモリ(PATEISSERIE GIN NO MORI)が2024年3月22日(金)、JR東京駅のエキナカ商業施設・グランスタ東京内に新店舗をオープンする。パティスリー ギンノモリ、グランスタ東京に新店舗2018年に岐阜県恵那市で誕生したパティスリー ギンノモリは、「森からのおすそ分け」をコンセプトに掲げる洋菓子ブランド。看板商品のクッキー缶のほか、パウンドケーキやコンフィチュールなど、木の実や果実といった森の恵みをふんだんに使ったお菓子を提案している人気店だ。「森の恵みクッキー プティボワ グランスタ東京店限定缶」全国で5店舗目の直営店となるグランスタ東京店の注目商品は、グランスタ東京店オリジナルのデザイン缶の中に、東京駅丸の内駅舎の赤レンガをイメージした2種類のクッキーと、森をイメージした3種類の木の葉型のクッキーを詰め合わせた「森の恵みクッキー プティボワ グランスタ東京店限定缶」。パティスリー ギンノモリの料理長と副料理長であるリスのキャラクター、チェスとナッツが木の葉の中でかくれんぼをして遊ぶ様子をイメージし、木の葉型クッキーの中にはどんぐりとリスの形のクッキーが忍ばせてある。定番クッキー缶「プティボワ」まるで宝石箱のような缶の中に、森の食材で作るクッキーを詰め合わせた定番クッキー缶の「プティボワ」ももちろんラインナップ。どんぐり粉ならではのホロホロとした食感、ほのかな清涼感が香るクマ笹、甘酸っぱい木苺や山査子、ほのかな痺れと甘みがある山椒など、フランス語で“小さな森”を意味する名前の通り、様々な森の恵みを楽しめる。森の素材を使ったひと口サイズのフィナシェやサブレサンドこのほか、黒クコ・フランボワ・ピスタチオといった森の果実を素材に焼き上げたグランスタ東京店限定のフィナンシェ「プティフィナンシェ 果実の香り」、森の素材を使ったガナッシュやフィリングをサクサク食感のサブレでサンドした「森のショコラサブレ」など、個性豊かな商品の数々が用意されている。店舗情報パティスリー ギンノモリ グランスタ東京店オープン日:2024年3月22日(金)予定住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本 東京駅構内地下1階 グランスタ東京(改札内)営業時間:[月~土]8:00~22:00[日・祝]8:00~21:00※翌日が休日の場合は22:00まで。【問い合わせ先】恵那銀の森お客様窓口TEL:0800-200-5095(フリーダイヤル)
2024年02月11日アフタヌーンティー・ティールーム(Afternoon Tea TEAROOM)から、春ギフトにぴったりの紅茶や焼き菓子が登場。2024年2月22日(木)より発売される。“花束のイラスト”描いたパッケージの春限定紅茶&焼き菓子ホワイトデー、新生活のお祝い、大切な人への挨拶など、ギフトを贈るシーンが増える春。アフタヌーンティー・ティールームでは、そんな春のギフトシーズンに向け、“花束コラージュ風”の華やかなパッケージに包まれたフレーバーティーや焼き菓子を多数用意する。“花型”サブレ3種詰め合わせ中でも注目は、春らしさ満開のクッキー缶「3種のバターサブレ 苺&レモン&プレーン」だ。缶の中には、国産の無塩バターを使用した“花型”サブレを、苺・レモン・プレーンの3フレーバーで詰め合わせた。花束のイラストが印象的なデザイン缶は、小物入れとしてアフターユースできるのも嬉しい。あまおう苺×アーモンド香るフィナンシェちょっとした手土産に最適なのが、春限定のフィナンシェ「あまおう苺のフィナンシェ」。ひと口食べると、バターの風味と甘酸っぱい苺、そしてアーモンドの香ばしい香りのハーモニーを堪能することができる。桜のフレーバーティーなど焼き菓子と一緒に楽しみたいティーギフトも要チェック。すっきりとした味わいが好みの人は、桜のフレーバーティーなど3種のグリーンティーを詰め合わせた「グリーンティーセレクション」がおすすめ。また、ほんのりとフランボワーズが香る「フランボワーズジャスミン」や、ほんのりピーチの甘みが広がる「ピーチアールグレイ」など、春らしく華やかな味わいのフレーバーティーもラインナップする。花見やピクニックにぴったりの紅茶&焼き菓子セットこのほか、花見やピクニックにぴったりな紅茶&焼き菓子セット「スプリングティータイムバスケット」や、可愛らしいミニポーチにバウムクーヘンと紅茶を詰め合わせた「ミニティータイムポーチ」などもお目見えする。【詳細】アフタヌーンティー・ティールーム春限定ティータイムギフト発売日:2024年2月22日(木)販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム、アフタヌーンティー・ベイカリー、アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル(一部店舗を除く)、アフタヌーンティー オンラインストア(発売日当日は12:00~販売)※店舗により、取り扱い商品が異なる場合あり。数量限定のため、なくなり次第終了となる。価格例:・3種のバターサブレ 苺&レモン&プレーン 2,800円・グリーンティーセレクション 1,550円・スプリングティータイムバスケット 2,400円・あまおう苺のフィナンシェ 1,700円・フランボワーズジャスミン 1,100円・ピーチアールグレイ 1,100円
2024年02月10日【ミニマル ザ スペシャルティ】/麻布台ヒルズガーデンプラザA、2F【Dining 33 pâtisserie à la maison】/麻布台ヒルズ森JP タワー、33F【クリオロ】/麻布台ヒルズガーデンプラザB、B1F【cask】/虎ノ門ヒルズ ステーションタワー、B1F【ovgo Baker BBB】/虎ノ門ヒルズ ステーションタワー、B2F【DOLCE TACUBO CAFFE】/虎ノ門ヒルズ ステーションタワー、B2F【AM STRAM GRAM】/虎ノ門ヒルズ ステーションタワー、B2F麻布台ヒルズ【ミニマル ザ スペシャルティ】/ガーデンプラザA、2F『Minimal カカオ・チョコレートのコース「Sense of Wonder」』/価格:7,700円(税込)カカオ・チョコレートをさまざまに表現したフルコースを楽しめる、ギフトショップも併設したチョコレート専門店。チョコレートやガトーショコラの食べ比べ体験や、日本酒、どぶろく、スペシャルティコーヒーなどとのペアリングも楽しめます。なお、写真はイートインで楽しめるコース『Sense of Wonder』の一部メニュー。ゆっくりコースを楽しむ時間を贈るバレンタイン、という新鮮さが楽しめます。【Dining 33 pâtisserie à la maison】/森JP タワー、33F『オペラ』/価格:1,000円(税込)麻布台ヒルズ森JPタワー33階にある【Dining 33】のパティスリー。【Dining33 Pâtisserie à la maison】、【オテル・ドゥ・ミクニ】でシェフパティシエを務めた浅井拓也さんが現代の技術と美意識で作った新たなクラシック菓子はまさに芸術です。写真の『オペラ』は古典菓子オペラを現代的にアレンジしたもので、通常よりたっぷりしみこませたエスプレッソがケーキの底と側面をチョコレートでコーティングすることで保たれています。美しい層は5線譜に見立て、そこに音符に見立てた麦のキャラメリゼをのせた、ほんのり苦みのきいたケーキは逸品。イートイン希望の場合は、【Sky Room Cafe & Bar】にて。【クリオロ】/ガーデンプラザB、B1F『ショコラ・プチガトー』/価格:3,510円(税込)サロン・デュ・ショコラ パリの品評会で、2019年に「世界のベスト・オブ・ ベスト ショコラティエ100」に選出され、2023年は金賞を受賞するなど、世界でも認められている“チョコレートの達人”サントスシェフによるお店です。本記事1番上に載っている宝石のように輝くハートのチョコレート『プロポリス』/価格:1,350円(税込)は、口どけなめらかなチョコレートクリームにたっぷりのプロポリスとラベンダーはちみつを合わせた特別感たっぷりな一品。また人気のケーキをチョコレートで表現した、2024年の新作ショコラセット『ショコラ・プチガトー』(売り切れ次第終了)は、世界的なチョコレート品評会で金賞を受賞した『ガイア』など8種類を楽しむことができるショコラセットです。虎ノ門ヒルズ ステーションタワー【cask】/ステーションタワー、B1F『フランス特選シャンパンと東京初進出大人気ドライフルーツどっぷりチョコ3本セット』/価格:11,000円(税込)ワイン好きの方におすすめなバレンタインセットです。フランス特選シャンパンと、東京初進出の大人気ドライフルーツどっぷり染みチョコレートがセットになったオリジナル商品。1週間限定・30セット限定、という限定販売であるところも、より一層特別感を感じられるものになっています。【ovgo Baker BBB】/ステーションタワー、B2F『ストロベリーココア バナナブレッド』/価格:650円(税込)、トッピングなし600円(税込)ヴィーガンの方にも対応しているバナナブレッド専門店、【ovgo Baker BBB】から2月限定として登場した新商品。ほろ苦いココアの風味に、ストロベリーの甘酸っぱさを加えた味わいはバレンタインシーズンにぴったり。生地にはたっぷりバナナが使用されているので食べ応えも抜群です。ギフトにはもちろん、自分へのご褒美としても嬉しくなるケーキです。【DOLCE TACUBO CAFFE】/ステーションタワー、B2F『フィナンシェショコラ』/価格:焼き立て400円(税込)ミシュラン一つ星を獲得したことがあり、今もなお予約困難店と言われる名店【TACUBO】が手がけるドルチェ専門店【DOLCE TACUBO CAFFE】。こちらの注目は、“店内焼き立て”をいただくことができる『フィナンシェショコラ』です。こだわりの焦がしバターとサクサク食感はそのままに、チョコレートを合わせて、香り豊かなカカオニブをトッピング。はちみつを使用し、定番とは異なるしっとりと濃厚でほろ苦いフィナンシェに仕上げられています。販売期間は2月末まで。売り切れ次第終了となります。【AM STRAM GRAM】/ステーションタワー、B2F『アーモンドチョコレートタルト』/価格:12cm 1,400円(税込)毎朝、焼き立ての生地でタルトを作り上げるフルーツタルト専門店から、バレンタイン限定タルトが登場しました。ココアクッキー生地の上には自家製オレンジマーマレードがたっぷり敷かれ、チョコレートガナッシュの上にはアーモンドの糖掛けがまんべんなく敷き詰められた華やかなタルトです。2月14日までの期間限定販売。バレンタインのギフトにピッタリなタルトです。「麻布台ヒルズ」所在地:東京都港区麻布台1-6-19虎ノ門ヒルズ ステーションタワー「T-MARKET」【エリア】新橋/汐留【ジャンル】ファストフード【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】虎ノ門ヒルズ駅
2024年02月09日イタリア発のウエハースとスイーツの専門店「BABBI」の日本における正規販売代理店「レガリーノ」は、ピスタチオスイーツの新ブランド「PISTACHIO MANIA(ピスタチオマニア)」を立ち上げ、1月20日より大阪高島屋をはじめとした百貨店バレンタイン催事会場へ出店しています。今後も、全国の催事の一部会場にて販売を展開する予定です。■バレンタインに向け、大阪高島屋を皮切りに出店開始「PISTACHIO MANIA」は、ピスタチオブームをけん引している「BABBI」の高品質なイタリア産ピスタチオペーストを100%使用したスイーツブランド。日本人に“ピスタチオがある暮らし”を提案し、本場イタリア産ピスタチオの美味しさをもっと知って欲しいという想いから、誕生しています。イタリアの職人が丹精をこめてローストした本物のピスタチオペーストを使ったお菓子や食材を、普段の暮らしの中で楽しめるように手軽でリーズナブルに届けてくれます。■商品パッケージについて「PISTACHIO MANIA」の商品パッケージに描かれているのは、ナッツの女王と称されるピスタチオをモチーフにした、ピスタチオを愛する人々がピスタチオを中心に楽しく暮らしている世界の物語。同社では、「この物語のように、色鮮やかなピスタチオグリーンが、いつも暮らしのどこかに彩られているような 『ピスタチオのある楽しい暮らし』」を提案していきます」とコメントしています。■「BABBI」のピスタチオペーストとは「BABBI」は、イタリアのエミーリャ=ロマーニャ州で1952年に創業して以来、定番のウエハースのみならず、ピスタチオブームの先駆けとしてピスタチオに 関する商品を幅広く展開しています。なかでも、業務用に販売しているイタリア産ピスタチオペーストは、高品質でパティシエにはお馴染みの商品となっています。■「PISTACHIO MANIA」ブランドコンセプトー日本にピスタチオのある楽しい暮らしをーピスタチオマニアは、ピスタチオブームをけん引している「BABBI」のピスタチオペーストを100%使用したスイーツブランド。イタリアの職人が丹精をこめてローストした本物のピスタチオペーストを使ったお菓子や食材を、普段の暮らしの中で楽しめるように手軽でリーズナブルに届けます。地中海の風に運ばれてきたような爽やかで芳醇な香りと、フレッシュさの中にコクと旨味を感じる洗練した味わいの「BABBI」のピスタチオペーストは、お菓子や食材を豊かに爽やかに引き立ててくれます。■商品概要「PISTACHIO MANIA」では、「BABBI」の高品質なイタリア産ピスタチオペーストを100% 使用したピスタチオスイーツを用意。ピスタチオチョコレートの中に、フリーズドライ製法のいちごを丸ごと1粒閉じ込めた「ストロベリーピスタチオ」、オリジナルミルクチョコレートをピスタチオラングドシャでサンドしたオリジナルチョコレートサンド「ウィークエンドピスタチオ」等、4種類のピスタチオスイーツを販売します。●ウィークエンドピスタチオバターの香りが豊かなラングドシャ生地に、細かく刻んだピスタチオとイタリア産ピスタチオペーストをあわせて焼きあげ、肉厚なオリジナルミルクチョコレートをサンドしました。週末に大切な人と食べたい特別なスイーツです。・4個入り 1,512円・6個入り 2,268円●ストロベリーピスタチオ甘酸っぱい「フリーズドライストロベリー」に合う オリジナルレシピのイタリア産ピスタチオペーストでコーティングしました。・12個入り 1,620円・20個入り 2,700円●ピスタチオフィナンシェイタリアから届くピスタチオペーストと、ローストして刻んだピスタチオをふんだんに使用したオリジナルフィナンシェ。・6個入り 1,620円●ピスタチオケーキまろやかでコクのあるオリジナルピスタチオクリームをたっぷり使いふんわりとしたカステラ生地で包みました。・4個入り 1,512円【PISTACHIO MANIA】販売店舗⚪︎伊勢丹新宿店 6Fバレンタイン催事会場(2/5〜2/14)⚪︎小田急百貨店 新宿店 B2Fバレンタイン催事会場(2/3〜2/14)⚪︎東武百貨店 池袋店 8F バレンタイン催事会場(1/30〜2/16)⚪︎名古屋栄三越 7Fバレンタイン催事会場(2/2〜2/14)⚪︎大阪高島屋 7Fバレンタイン催事会場(1/20〜2/14)⚪︎丸井今井札幌本店 9Fバレンタイン催事会場(1/26〜2/14)⚪︎岩田屋本店 7Fバレンタイン催事会場(1/27〜2/14)※催事の詳細については、各店舗のHPを確認してください。※販売方法・期間に関しては予告なく変更する場合があります。※各店とも売切れ次第、販売終了となります。(エボル)
2024年02月08日株式会社千休(本社:東京都千代田区、代表取締役:久保田 夏美)が運営する抹茶専門ブランド「千休」は、コートヤード・マリオット銀座東武ホテル内に新しくオープンする『JAPANESE TEA&LIQUOR SHOP TOKYO』に、ブランド初となる常設店を2024年2月3日(土)にグランドオープンいたしました。JAPANESE TEA&LIQUOR SHOP TOKYO▼本格派・抹茶スイーツを手掛ける「千休」創業5周年を記念し、銀座の中心にあるホテル内のショップにていつでも購入可能京都宇治の土地で育てられた良質な宇治抹茶を使った本物志向のスイーツやドリンクの販売を手掛ける「千休」は、2019年3月にオンラインショップでの販売をスタート。グルテンフリーの抹茶スイーツが評判を呼び、2022年より駅前の商業施設や百貨店を中心に期間限定の催事を開催するようになりました。この度、創業5周年を記念しブランド初となる常設店『JAPANESE TEA&LIQUOR SHOP TOKYO』をコートヤード・マリオット銀座東武ホテル1Fに2024年2月3日(土)、グランドオープンいたしました。ラインナップ『JAPANESE TEA&LIQUOR SHOP TOKYO』は、「日本にある本格派のものをたのしめる」をコンセプトに、国産ウイスキーやクラフトジン、ビール、ワインを取り扱う合同会社恵比寿ウイスキー(本社:東京都渋谷区、代表社員:小林 信秀)が運営。抹茶専門ブランド「千休」を手掛ける株式会社千休とクリエイティブな日本茶をベースに国内外で活動する「INARI TEA」を手掛けるINARI TEA COMPANY株式会社(所在地:東京都渋谷区、代表:重松 弘毅)が共同運営として参画したお店です。宇治抹茶を贅沢に使用した抹茶スイーツを豊富に取り揃える「千休」と、日本茶・ほうじ茶など九州の茶葉や茶器を中心に取り扱う「INARI TEA」により、日本のお茶の魅力を銀座から世界に発信し、銀座に足を運ぶ世界中の観光客やホテルの宿泊客に向けたラインナップを取り揃えています。▼銀座ギフトの新定番!?『JAPANESE TEA&LIQUOR SHOP TOKYO』限定商品『JAPANESE TEA&LIQUOR SHOP TOKYO』グランドオープンを記念して、限定ギフトを販売いたします。・ショップ限定 米粉の抹茶焼き菓子2種詰め合わせBOXショップ限定 米粉の抹茶焼き菓子2種詰め合わせBOX1枚あたり約2gの宇治抹茶を使用した濃厚な味わいを楽しめる抹茶ホワイトチョコしっとりクッキー「おぼろづき」3枚と、グルテンフリーで香料・着色料が不使用の「米粉の抹茶フィナンシェ」3個が入ったギフトセット。上品な抹茶色のリボンとメッセージカード付きで、手土産やギフトにご利用いただけます。2,370円(税込)▼こだわりの本格派抹茶スイーツ・ドリンクが勢揃い千休を代表する抹茶スイーツ「米粉の抹茶フィナンシェ」をはじめ、香料・着色料が不使用のグルテンフリークッキー、京都・宇治で摘まれた茶葉を厳選しオリジナルにブレンドした抹茶などを販売いたします。これからの“新しい銀座の手土産”として選ばれるよう、本物にこだわった抹茶スイーツをご提供してまいります。▼『JAPANESE TEA&LIQUOR SHOP TOKYO』概要店舗名 : JAPANESE TEA&LIQUOR SHOP TOKYO所在地 : 〒104-0061 東京都中央区銀座6-14-10コートヤード・マリオット銀座東武ホテル 1F営業時間 : 平日 11:00-20:00/土日祝 11:00-17:00Instagram: @japanese_tea_liquorshop_tokyo コートヤード・マリオット銀座東武ホテル▼抹茶専門ブランド「千休」とは抹茶専門ブランド「千休」は、「心に晴れのいっぷくを。」をコンセプトに、京都・宇治で育てられた本格的な抹茶を使用した抹茶ラテや抹茶カプチーノなどを販売しています。ブランド名である「千休」は、日本に茶の湯を広めた“千利休”と、ありがとうの意味をもつ“Thank you”を掛け合わせたもの。感謝の言葉は、受け取った側だけでなく贈った側も幸せにします。そんな「感謝の言葉で幸せになる人を、抹茶を通して増やしていきたい」という想いを掲げ、2019年に代表取締役・久保田 夏美が創業しました。公式サイト: EC : ■会社概要会社名 : 株式会社千休設立 : 2019年3月18日所在地 : 東京都千代田区九段南1-5-6 りそな九段ビル5F KSフロア代表取締役: 久保田 夏美事業内容 : 抹茶商品の企画・販売、抹茶商品プロデュース・コンサルティング・デザイン業務等公式サイト: EC : ■ラインナップの一部<米粉の抹茶フィナンシェ>米粉の抹茶フィナンシェ千休定番の抹茶スイーツ。抹茶本来の旨味を活かした味わいをお楽しみいただけます。3個セット 1,280円(税込)5個セット 2,080円(税込)10個セット 4,080円(税込)<抹茶ホワイトチョコしっとりクッキー「おぼろづき」>抹茶ホワイトチョコしっとりクッキー「おぼろづき」1枚あたり約2gの宇治抹茶を使用。グルテンフリーの生地に、ホワイトチョコの甘さ、抹茶の苦味、少しの塩味が混ざり合い、深みのある味を演出します。5枚セット 2,280円(税込)12枚セット 5,180円(税込)<宇治抹茶ラテ「あさゆう」>宇治抹茶ラテ「あさゆう」ミルクを注ぐだけで簡単に本格的な抹茶ラテをご自宅で再現できます。1箱(10g×5本入り) 1,640円(税込)<宇治抹茶カプチーノ「はなえみ」>宇治抹茶カプチーノ「はなえみ」お湯を注ぐだけで簡単に本格的な抹茶カプチーノをご自宅で再現できます。1箱(15g×5本入り) 1,720円(税込)<宇治抹茶「ほんのしるし」>宇治抹茶「ほんのしるし」京都の良質な宇治抹茶を使用。抹茶として点てて飲むことはもちろん、お菓子作りや料理のアレンジにも◎。1袋(30g入り) 2,248円(税込)【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】株式会社千休 お客様相談窓口TEL : 050-3503-7230お問い合わせフォーム: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年02月07日ノワ・ドゥ・ブール(noix de beurre)から、ベルギー王室御用達チョコレートブランド・ヴィタメール(WITTAMER)とコラボレーションした「焼きたてフィナンシェ(マカダミアショコラ)」が登場。2024年2月4日(日)から2月14日(水)までの期間、銀座三越「銀座スイーツコレクション 2024」会場にて数量限定で販売される。“カカオの芳醇な香りを楽しむ”限定フィナンシェが再び「焼きたてフィナンシェ」を看板商品に掲げる洋菓子ブランド・ノワ・ドゥ・ブール。「焼きたてフィナンシェ(マカダミアショコラ)」は、アーモンドと国産発酵バターの香りが広がるフィナンシェ生地が特徴だ。ほんのり塩味がきいたマカダミアナッツの食感と味わい、そしてまろやかな口どけのチョコレートとの組み合わせが楽しめる。ミルクチョコレートを加えた「焼きたてフィナンシェ」も「焼きたてフィナンシェ(ショコラ オレ)」では、スペイン産アーモンドプードルと溶かしバターにベルギー産ミルクチョコレートを加え、隠し味にフランスのゲランド産の塩を加えたフィナンシェ生地にチョコチップとヘーゼルナッツをトッピングしている。23年に人気を集めた「マカダミアショコラケーキ」また、アーモンド香るチョコチップ入りのバターケーキも用意。マカダミアナッツの香ばしさと塩味きいたマカダミアナッツが絶妙にマッチしているのが魅力だ。【詳細】焼きたてフィナンシェ(マカダミアショコラ) 432円焼きたてフィナンシェ(ショコラ オレ) 368円マカダミアショコラケーキ 2160円販売期間:2024年2月4日(日)~2月14日(水)取扱店舗:銀座三越 本館地下2階 GINZAステージ※常設店舗での販売はなし。
2024年02月05日自分用に、友人用に、会社用に、大切な人用に。たくさんの人に、それぞれぴったりのギフトを贈りたいバレンタイン。渋谷駅直結・直上の「渋⾕スクランブルスクエア」には、最新チョコレートから王道人気のお菓子まで、豊富なラインナップがそろっています。今回はその中から、働く女子におすすめのお菓子を4つご紹介。どれもプレゼント用にプラスして、自分用に買いたくなっちゃうおいしさです!■1.上司や大切な人に渡したい、ヘーゼルナッツチョコTOKYU Foodshow EDGE1階にあるチョコレートのセレクトショップ「c7h8n4o2(チョコガカリ)」で注目したいアイテムが「<バルベーロ>バーチディケラスコ(2,538円)」です。「バルベーロ」はイタリアのピエモンテ州にある1881年創業の老舗菓子店。ローストしたヘーゼルナッツをダークチョコレートでコーティングした、素材のおいしさを感じるチョコレートとなっています。使用しているナッツは名産地であるイタリア・ピエモンテ産の高級ヘーゼルナッツ。食べてみるとナッツの香ばしさ、上質なチョコレートのふくよかな香りが鼻から抜け、イタリアの風を感じる味わい……!ザクザクとした食感も良く、素材本来の味がシンプルにおいしいため、好みが分かれにくいみんなが好きなチョコレートです。上司や大切な人へのプレゼントに一押し!通年で販売しています。■2.あまおう苺やアールグレイが香る、高貴なショコラ&サブレecute EDITION1階にある「資⽣堂パーラー」の「花椿ショコラ&サブレ6枚⼊(2,484円)」は会社の同僚に配る時にぴったりな一品。かわいい紫ストライプの箱の中に、オレ、ブラン、ノワールの3種類が各2枚ずつ個包装で入っています。期間限定発売、なくなり次第終了。ショコラとサブレのシンプルな味わいを想像しつつ、口の中に入れてみると驚きが!ミルクチョコレート×プレーンタイプのバターサブレの「オレ」にはあまおう苺のクリーム、ホワイトチョコレート×ココア風味のバターサブレの「ブラン」にはアールグレイクリーム、ビターチョコレート×プレーンタイプのバターサブレの「ノワール」にはコーヒークリームが入っていました。特に「ブラン」はアールグレイならではの柑橘の香りが高貴……。紅茶と合わせて味わいたいおいしさです。■3.カジュアルな贈り物として最適な人気商品の限定品ecute EDITION1階にある「Butter Butler」の「バターチョコレートフィナンシェ(4個⼊ 1,188円)」は相手に気を遣わせない、カジュアルな贈り物にうってつけ。東京土産としても⼤⼈気のバターフィナンシェの期間限定品で、スペイン産チョコレート&チョコチップのコク深い味わいを楽しめます。3⽉末までの販売予定で、なくなり次第終了。サクッとした生地ながら、食べてみるとジュワッとヨーロッパ産の発酵バターがしっとり広がる新感覚!定番のバターフィナンシェの主役はバターですが、こちらはバレンタインらしくチョコチップのアクセントも光ります。個包装になっているため、配りやすさも◎■4.渋谷スクランブルスクエアでしか買えないチョコレート人と被らない、特別なものを探している人に一押しなのがTOKYU Foodshow EDGE1階のポップアップスペース「Event Stage1」に登場するnel CRAFT CHOCOLATE TOKYOの「信州ハーブのタブレット(1,620円)」。カカオ豆の焙煎から手掛ける“Bean to Bar”にこだわったチョコレート専門店が発売する、渋谷スクランブルスクエア限定品です。心まで癒やしてくれるような、国産カモミールやラベンダーの香りが魅力。2月1日~14日の期間限定発売で、なくなり次第終了となります。ほかにもバレンタインの王道「ボンボンショコラ」や素材にこだわったチョコレートなど、紹介しきれないほどバレンタインにぴったりなアイテムがそろう「渋⾕スクランブルスクエアショップ&レストラン」。渋谷駅直結・直上で、ふらっと店内を回るだけでもワクワクします。あなたの頭に思い浮かぶ、大切な人たちへ贈るプレゼントを探しにおでかけしてみてくださいね。渋⾕スクランブルスクエア住所:東京都渋谷区渋谷二丁目24番12号HP:(撮影・取材・文:小浜みゆ)
2024年02月04日お手土産をお探しの新橋のサラリーマン必見!創業90余年の老舗はちみつメーカー直営洋菓子店「パティスリーQBG」が、JR新橋駅構内のエキュートエディション新橋に催事出店いたします。地下1階にある期間限定ショップ「コレもう食べた?」にて、2月1日(木)〜15日(木)まで。築地の厨房にて専属パティシエが手作りするチョコレートやケーキの他、お取引先へのお手土産にぴったりな「はちみつフィナンシェ」など、サラリーマンお役立ちのギフト商品も多数取り揃えてお待ちしております!コンテスト優勝チョコレートを新橋駅でGET!日本最大級の洋菓子コンテスト「ジャパンケーキショー」2022年のコンフィズリー部門にて最高賞を受賞した「ショコラクインビー」が、新作2種を加えてリニューアル発売!《北海道産シナはちみつ×フランボワーズ&ライチ》《カナダ・ケベック州産メープルシロップ×バナナ&キャラメル》など、数々の受賞歴を持つパティシエ中島祐介が表現する生命力溢れる世界観をお楽しみいただけます。都内3店舗の直営店の他には、この新橋ポップアップストアのみの販売となります。どうぞお見逃しなく!■1箱5個入 ¥2,380(税込)芳醇なメープルとチョコレートが押し寄せる!新作クッキー缶新作クッキー缶「フールセック〜ショコラ〜」が、2月1日に新発売!カナダ・ケベック州の産地に足を運び厳選したメープルシュガーをふんだんに使用。濃厚なチョコレートと香り高いナッツの美味しさがメープルのコクと甘みで増幅され、チョコレート好きも大満足のリッチな1箱に仕上がりました。■1箱 ¥2,480(税込)毎年人気のチョコレートも勢ぞろい「トリュフZOO」「はちみつボンボンショコラ」パティシエ手描きのキュートな表情に思わずキュン!な「トリュフZOO」や、はちみつとフルーツのマリアージュを堪能できる「はちみつボンボンショコラ」など、当店の定番人気商品も取り揃えております。生ケーキや焼菓子ギフトも充実!毎朝築地の厨房から直送されるカットケーキや、品川駅で10年以上のロングセラー「はちみつフィナンシェ」もラインナップ。電車での移動の途中で立ち寄れるので、お手土産をお探しの時にも便利!新橋駅にお越しの際はぜひ足をお運びくださいませ。催事情報場所:JR新橋駅 B1F 汐留地下改札外エキュートエディション新橋「コレもう食べた?」期間:2024年2月1日(木)〜15日(木)営業時間:[月~金] 10:00~21:00 [土日祝] 10:00~20:00 パティスリーQBGについてはちみつやメープルシロップを扱う天然甘味料の専門メーカー「クインビーガーデン」の直営洋菓子店。2005年、エキュート品川の開業とともにオープンし、現在はエキュート品川店、築地本店の2店舗を展開。白砂糖ではなく、はちみつだけの甘さで仕上げた生クリームが自慢の「はちみつショートケーキ」や、2種のはちみつを使い毎日厨房で焼き上げる「はちみつフィナンシェ」など、素材を活かしたやさしいスイーツではちみつ・メープルの魅力をお届けしています。はちみつ・メープル専門メーカー直営洋菓子店~パティスリーQBG : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年02月01日できたてをサーブするイートインだからこそ楽しめるチョコレートスイーツのおいしさは格別。目で、鼻で、口で、存分に味わいたい、“ライブ感”たっぷりのチョコレート体験に出合えるお店を、テーマごとにご紹介します。Minimal The Specialty 麻布台ヒルズの「Sense of Wonder」カカオ豆からイノベーティブなデザートまで、奥深さと可能性に触れるコース。日本発のスペシャルティチョコレート専門店として、カカオの魅力やチョコレート文化を発信する『ミニマル』が、“体験型”の新店舗をオープン!「カカオとチョコレートのワンダー体験を提供する店を目指しました」(広報・加藤空見子さん)というだけに、カカオの個性や広がりを感じるイートインメニューのほか、『ミニマル』各店舗のシグネチャースイーツが揃う。この店でぜひ味わいたいのが、カカオとチョコレートの食べ比べコース「Sense of Wonder」。1品目の「パルプジュース」に続くのは、カカオ豆がチョコレートになるまでのプロセスを追体験できるプレート「Bean to Bar」。その後、『ミニマル』のチョコレートの3大テイストであるナッティ、フルーティ、セイボリーをそれぞれに表現した「ガナッシュの食べ比べ」や、3種をひと切れずつ楽しめる「ガトーショコラ」など、カカオという素材の可能性を存分に感じることができるメニューが続々。合間にカカオの風味を活かした「ソルベ」や意外性のある「抹茶チョコレート」など革新的な味わいを挟んで、さまざまなチョコレート体験を楽しむことができるコースに仕上げた。それぞれに合わせるドリンクも、チョコレートとのマリアージュが楽しめるこだわりの一級品。コースが終わるころには、満足感とともに、奥深いカカオの魅力とさらなる可能性に魅了されていること間違いなし。定番の生ガトーショコラほか、女峰いちごのジャムとカスタードクリーム、甘納豆のガトーショコラを食べ比べ。紅茶を焙じた「焙煎紅茶」のホットティーと一緒に。チョコレートの味の幅広さを感じる3種のガナッシュ。箸休めに蝦夷鹿のサラミを添えて。左から、カカオ豆、チョコレートの主原料となるカカオマス、挽き方が異なる2種のチョコレートで、製造過程を追体験。イートインスペースは全6席。チョコレートの世界をゆったり楽しむことができる。8品のコース「Sense of Wonder」¥7,700(要予約)は、3種のペアリングドリンク付き。ドリンクはアルコール・ノンアルコールから選べる。ほかに自家製カカオ酒の飲み比べコースなども。東京都港区虎ノ門5‐8‐1麻布台ヒルズ ガーデンプラザA 2FTEL:050・1809・042011:00~19:00無休Chocolaterie & Bar ROND‐POINTのデザート「スフェール」とカクテル「ルビー」のペアリング隠れ家のような空間で、ライブ感あふれるマリアージュ体験を。日本やフランスで腕を磨いた田中丸博文シェフによる注目のショコラトリー『ロンポワン』。ボンボンショコラやフィナンシェが並ぶショーケースの奥にある隠し扉を開けると、5席のバーカウンターが。ここは、田中丸シェフが「ずっとやりたいと構想をあたためていた」というカウンタースタイルの空間。シェフ自らが目の前でデザートを作り、提供する。「チョコレートの楽しみ方にはいろいろありますが、ドリンクと合わせて初めて完成するというのが僕の持論。デザートにもドリンクにもあえて余白を残し、ペアリングすることで最大限のおいしさを引き出せるよう考えています」(田中丸シェフ)「スフェール」は、“黒い森”をイメージしたグリオットチェリーとチョコレートのデザート。チョコレートの球体の中に、スパイスで煮込んだグリオットチェリーと苺、チョコレートアイスを忍ばせ、フランベした国産ジン「ROKU〈六〉」を注いで仕上げる臨場感たっぷりの一品だ。青い炎がチョコレートを溶かし、時間とともに変化する形状と味わいが魅力で、底に敷いたザクザクのシュトロイゼルの食感も楽しい。ペアリングにおすすめのカクテル「ルビー」は、辛口のシェリー酒をベースに、カシスやチェリー、柑橘の風味を感じる大人のおいしさ。ペアリングで、単体で、ゆったりと時間をかけて味わいたい、珠玉のチョコレート体験をお楽しみあれ。ほのかに桜の香りを感じるクラフトジン「ROKU〈六〉」をフランベし、上から注いで完成する「スフェール」は、球状のチョコレートが溶けゆく様子がアートのよう。チョコレートの球体が溶けたあともアーティスティックな佇まい。絶えず人が訪れるショコラトリーの人気は、ボンボンショコラやフィナンシェ。店舗の奥にカフェバーがあるスタイルは、アメリカで禁酒法が施行されていた時代の隠れ家バー、“スピークイージー”にヒントを得たのだそう。スフェール¥3,080、ルビー¥1,320。ペアリングできるノンアルコールドリンクのほか、ボンボンショコラなどチョコレートとのペアリングなども展開する。東京都中野区中央2‐47‐2‐1FTEL:03・5989・158511:00~19:00、バー18:00~21:00(20:30LO)月曜休バーは予約制※『anan』2024年1月31日号より。写真・荒川加代子取材、文・宮尾仁美(by anan編集部)
2024年01月28日日本茶スタンド「八十八浅草(はとやあさくさ)」の限定スイーツが、2024年1月24日(水)から30日(火)まで、新宿タカシマヤ「むにぐるめcafe」にて発売される。濃厚な抹茶×苺の限定ドリンク「八十八浅草」は、京都発の日本茶スタンド「八十八良葉舎(はとやりょうようしゃ)」の2号店。店主自身が生産地で収穫作業を行うなど、厳選された高品質な宇治茶を取り扱っている。そんな「八十八浅草」が、“唯一無二の絶品グルメ”の紹介をコンセフプトに活動する人気インフルエンサー「むにぐるめ」の限定カフェに出店。ここでしか味わえないメニューのほか、人気を博す定番スイーツ、お土産にもぴったりな「特濃抹茶テリーヌ」「八十八フィナンシェ」なども展開される。中でも注目は、限定ショップのみで味わえるスペシャルトッピングの「苺抹茶ラテ」。ベースとなるのは、深い味わいを楽しめる「八十八浅草」定番の「抹茶ラテ」に、熊本産苺「ゆうべに」のペーストを加えた春季限定「苺抹茶ラテ」だ。メニューは2種類で、トッピングにひんやりコクのある抹茶アイスを加えた「苺抹茶ラテフロート」、または濃厚“泡抹茶”をのせた「苺泡抹茶ラテ」となる。抹茶餡&求肥で包んだ苺大福もまた、店頭では、熊本県産「ゆうべに」を、しっとりとした抹茶餡と優しい味わいの特製抹茶求肥で包み込んだ「八十八苺大福」も用意。そのままではもちろん、抹茶ラテにトッピングして楽しむのもおすすめだ。【詳細】八十八浅草 限定スイーツ期間:2024年1月24日(水)~1月30日(火)場所:むにぐるめcafe住所:東京都渋谷区千駄ヶ谷5-242 新宿タカシマヤ B1F営業時間:10:30~19:30メニュー例:・イートインメニュー抹茶ラテ 700円、抹茶ラテフロート 1,050円、苺抹茶ラテ 950円、苺泡抹茶ラテ 1,300円、苺抹茶ラテフロート 1,300円、八十八苺大福 600円・テイクアウト浅草プリンセット 1,150円、半焼抹茶 700円、八十八フィナンシェ 600円、特濃抹茶テリーヌ 3,780円
2024年01月25日