スペイン発のデザイナーズパティスリー、ブボ バルセロナ(bubó BARCELONA)から、2020年のバレンタインチョコレートが登場。ブボ バルセロナ表参道本店をはじめ、新宿高島屋、松坂屋 名古屋店、あべのハルカスなど全国22か所で開催されるバレンタイン催事会場にて順次販売される。2020年のバレンタインは、3種類のチョコレートスイーツを用意。パティシエの世界大会で、“Best Chocolate Cake(世界一チョコレートケーキ)”を受賞した「シャビーナ」は、表参道本店と一部の催事会場にて展開する。ベースには、天然バニラシロップを染み込ませたスポンジ生地、シナモンやグローブなど香り豊かなスパイスをミックスしたオリーブオイルケーキ生地を使用。素材の味が複雑に合わさり、優雅な風味が口いっぱいに広がる1品となっている。表参道本店と全国の催事場で販売される「ボンボンセレクシオン」は、ブボ バルセロナの魅力が詰まったアソートボックス。トマトゼリーとプラリネの2層のガナッシュで構成される「パンコントマテ」や4つのスパイスを組み合わせた「4スパイス」など、ブボ バルセロナらしい個性豊かな味わいを楽しめる。また、スペインで人気NO.1を獲得した「チョコフルーツ」も登場。フレーバーは、キャラメリゼした大粒のマカダミアナッツに、バニラが香るホワイトチョコレートをコーティングした「マカダム」をはじめ、シナモン入りのココアパウダーで仕上げた「シナモン」などを用意する。高級感のあるブラックのギフト缶は、贈り物にもぴったりだ。【詳細】ブボ バルセロナ バレンタイン限定チョコレート発売日:2020年1月22日(水)販売店舗:ブボ バルセロナ表参道本店、全国22会場のバレンタイン催事会場(大丸 札幌店/大沼山形本店/仙台三越/藤崎本館/松屋銀座/日本橋高島屋S.C./小田急百貨店 新宿店/新宿高島屋/東武百貨店 池袋店/丸広百貨店 川越店/新潟伊勢丹/ながの東急/静岡伊勢丹/三越名古屋/松坂屋 名古屋店/あべのハルカス/大丸 梅田店/近鉄百貨店 上本町店/近鉄百貨店 奈良店/そごう広島店/岡山タカシマヤ/井筒屋 小倉店)価格例:・シャビーナ 800円+税(表参道本店、一部催事店舗)・ボンボンセレクシオン 4個 1,800円+税/6個 2,600円+税/12個 5,000円+税・チョコフルーツ マカダム 100g 2,200円+税/190g 3,300円+税
2020年01月19日スペイン発のデザイナーズパティスリー、ブボ バルセロナ(bubó BARCELONA)から、2019年バレンタイン限定チョコレートが登場。ブボ バルセロナ表参道本店をはじめ、伊勢丹新宿、ジェイアール名古屋タカシマヤ、あべのハルカスなど全国16会場のバレンタイン催事会場にて販売される。「ビックスカル」が日本初上陸カラー"ピンク"で2019年のバレンタインでは、7種のチョコレートを販売。表参道本店限定で展開されるのは、2018年に人気を博した「ビックスカル」の日本初上陸カラー"ピンク"。大きなスカル型ショコラを付属のハンマーで割ると、中から小さな3種のハートボンボンが現れる。ハンマーで割って楽しむ「ブレイクマイハート」付属のハンマーで割って楽しむ遊び心溢れるチョコレートには、真っ赤なダークチョコレートの「ブレイクマイハート」もラインナップ。「ビックスカル」「ブレイクマイハート」のいずれも、ボンボンのフレーバーは、マカダミアナッツとサクサクのクレープを合わせたホワイトチョコレートの「マカダミア」、ピーカンナッツとビターチョコレートの「ブラウニー」、ヘーゼルナッツと口の中でパチパチはじけるアメを合わせたホワイトチョコレートの「ポップロック」の3種を味わうことができる。世界大会で"ベスト チョコレート ケーキ"受賞「シャビーナ」パティシエの世界大会で"ベスト チョコレート ケーキ"を受賞した自慢の1品「シャビーナ」も登場。特徴は、天然バニラシロップを染み込ませたスポンジ生地と、シナモンやグローブなど香り豊かなスパイスをミックスしたオリーブオイルケーキ生地。トップにはチョコレートマカロンを飾っている。新作キューブ型ボンボンショコラ「ラブボンボン」その他、ストロベリー、ピスタチオ、アールグレイ、ビターの4種のキューブ型ボンボンショコラをセットにした新作「ラブボンボン」などが展開される。【詳細】ブボ バルセロナ バレンタイン限定チョコレート販売店舗:ブボ バルセロナ表参道本店、全国16会場のバレンタイン催事会場(伊勢丹新宿、ジェイアール名古屋タカシマヤ、あべのハルカスなど)アイテム例:・ビックスカル 10,000円+税<表参道本店限定>・ブレイクマイハート 7,500円+税<表参道本店、一部催事店舗>・シャビーナ 800円+税<表参道本店、一部催事店舗>・ラブボンボン 4個入 1,300円+税、8個入 2,400円+税<表参道本店、一部催事店舗>・チョコギモーヴ レッドハート 700円+税
2019年01月11日スペイン発のデザイナーズパティスリー「bubó BARCELONA(ブボ バルセロナ)」の日本第1号店が、2017年2月4日(土)に表参道にオープンします!魅惑のチョコサロンをひと足先に編集部員が取材してきたので、おすすめメニューや店内の様子をご紹介します!ブボバルセロナってどんなブランド?ブボ バルセロナはスペイン発、世界中で愛されている高級パティスリーです。チョコレートは、スペインで採れるフレッシュな食材と厳選したフランス産の原料などを使用し、素材本来のナチュラルな美味しさを活かした奥深い味わいが特徴です。また、専任のデザイナーが生みだす繊細なパッケージデザインも人気の理由のひとつとなっています。ブボ バルセロナを代表するチョコレートケーキ「Xabina(シャビーナ)」は、パティシエの世界大会で「Best Chocolate Cake」を受賞。また昨年、日本で開催された「サロン・デュ・ショコラ2016」では、初出展にも関わらず⻑蛇の列ができ、完売続出で話題になるなど、世界中のチョコレートファンを魅了してきました。店内は洗練された大人の空間お店は表参道ヒルズ近くの路地にあります。駅近でアクセスもばっちりですよ。外観からしておしゃれですね。1階がブティック、2階がカフェになっています。さっそくに中に入ってみると、洗練された都会的な空間に、まるで高級ジュエリーのように美しくチョコスイーツたちが並んでいます。どれもおいしそう!階段をあがって2階にいくと、カフェ・レストランスペースに。赤いソファや明るい木目の床で、スタイリッシュでありながらくつろぎやすい空間です。こちらも1階同様、窓が大きくて光がたくさん入っています。ゆっくりスイーツやドリンクを楽しめそうですね。驚きの三段食感に、濃厚なナッツ!編集部オススメスイーツ2月2日(木)に行われたプレス内覧会では、試食会も開かれていました!編集部員が食べたなかで、特にオススメだったのがこちら!「nameraka(ナメラカ)」というこちらの商品は、濃厚で深みのあるクリームが特徴のスイーツです。フィナンフェの上にクレープ生地、たっぷりのクリーム、さらにその上にフルーツやチョコが乗っています。ヘーゼルナッツのザクザクとした食感と、もちもちのクリーム、そしてさっくりしたフィナンシェという食感の違いをひと口で味わえます。ぜひ食べてみてくださいね!また、1階のブティックにずらりと並んでいた「チョコフルーツ」シリーズも、一粒いただきました。一口サイズのコロコロした姿がとってもキュートなこちらのシリーズは、スペイン本国No.1の人気商品です。大きなナッツをチョコでつつんであり、ついつい2個3個…と食べてしまいそうな軽い口当たりです。日本限定のミニサイズの販売もあり、おみやげやプレゼントにぴったりですよ。誰かにあげたい!素敵すぎるチョコスイーツ店内には他にも魅力的な商品がたくさん!現在、バレンタインの期間限定で販売されているこちらのハートのスイーツは、マシュマロをチョコで包んでいるのだそう。お値段は400円とリーズナブルです。誰かにあげたくなるくらいキュートです。こちらはガレットクッキー。鮮やかな色彩のパッケージの中には、カカオが香るクッキーが入っています。おしゃれな友達への友チョコにもぴったりですね。世界中をとりこにする魅惑のチョコレートブランド「ブボ バルセロナ」で、最高のチョコレートタイムを過ごしましょう!■店舗概要オープン日2017年2月4日(土)店舗名bubó BARCELONA(ブボ バルセロナ)住所東京都渋谷区神宮前5-6-5 Path表参道B棟電話番号03-6427-3039営業時間11:00~20:00定休日不定休業態1F ブティック2F カフェレストラン席数38席運営主体株式会社 ブボ・ジャパン電話番号03-3491-7626ウェブサイトwww.bubojapan.com
2017年02月03日