星野リゾートは、千葉・新浦安エリアにホテル「星野リゾート 1955 東京ベイ」を2024年6月20日(木)に開業する。星野リゾートにとって千葉・浦安エリア初進出となる「星野リゾート 1955 東京ベイ」“50年代アメリカ”をコンセプトに東京ディズニーリゾートに程近い千葉・舞浜新浦安エリアに誕生する「星野リゾート 1955 東京ベイ」。館内は“古き良き”を意味する「オールディーズ グッディーズ(OLDIES GOODIES)」をコンセプトに掲げ、世界初のディズニーランドが誕生した1955年の世界観をモチーフにデザインされており、まるでテーマパークの1つのエリアにいるかのような、非日常的な世界観を演出する。全638室の客室、選べる23タイプを用意客室数は全638室で、装飾やインテリアは1955年頃のアメリカらしく、落ち着きのある色彩を組み合わせた色遣いを中心に使用。全室靴を脱いで過ごすことができ、洗い場付きバスルームを備えている。客室は、用途に合わせて選べる23タイプを用意。たとえば2台のベッドの奥に、就寝時にはベッドとしても利用できる「ゴロゴロ寝台」を付けた客室では、その名の通り寝台でゴロゴロと過ごしたり、ソファーとして家族や友人と語らったりすることができる。また2台のベッドと2段ベッドを備えた「スーペリアファミリー」は、家族連れにおすすめの客室。2段ベッドを隔てる位置にソファスペースがあるため、子供が寝た後に翌日の支度をしたり、ゆったりと過ごしたりすることが可能だ。夜遅くや早朝でも食事を楽しめるカフェテリア館内には、夜遅い時間に到着しても出来立ての食事が楽しめるカフェテリアを併設。「いくらと鮭の彩り茶漬け」や「鶏だし醤油ラーメン」など全4種の丼物や、選べる全8種のホットデリ‧コールドデリなど、テーマパークから帰ってきた後の小腹を満たすのにぴったりなメニューを提供する。朝6時から営業“和洋ビュッフェ”のレストランまた、朝6時から営業するレストランでは、和洋ビュッフェを楽しむことが可能。アメリカの定番料理で、サンドイッチの一種である「ルーベンサンド」や「フレンチトースト」は目の前で料理を仕上げてくれる。そのほか、おかゆや鶏そぼろなど、小さな子供も食べやすいメニューを揃えており、東京ディズニーリゾートへ向かう前の朝食におすすめだ。24時間営業の「フード&ドリンクステーション」軽食やドリンクを購入できるショップ「フード&ドリンクステーション(Food & Drink Station)」は便利な24時間営業。菓子やパン、カップスープなどの軽食をはじめ、酒やおつまみ、さらにはレジャーシートなどのテーマパーク旅をサポートするアイテムも取り揃える。チェックイン前後を自由に過ごせるパブリックスペース館内のパブリックスペース「2nd ルーム(Room)」は、チェックイン前やチェックアウト後を快適に過ごせる空間だ。靴を脱いでくつろげるリラックススペースや、1955年頃のアメリカで流行したミッドセンチュリーデザインの椅子や机が並ぶスペース、カーテンを引いて半個室として使える場所など、多様なスペースを設けている。朝はカントリー、夜はジャズやロックンロールなど、時間帯によって異なるジャンルのBGMを楽しむことができるのも魅力。家族や友人と翌日のテーマパーク旅に備えた作戦会議をしたり、早朝に到着した際にひと休みして出発前の身支度を整えたりなど、自由に活用できそうだ。詳細「星野リゾート 1955 東京ベイ」開業日:2024年6月20日(木)予約受付開始日:2024年1月17日(水)住所:千葉県浦安市日の出7丁目2-3客室数:638室(地上18階建て)・チェックイン 15:00/チェックアウト 11:00付帯施設:セカンドルーム(フリースペース、フード&ドリンクステーション)、レストラン(カフェテリア、レストラン)、ロッカー、ランドリー、コンビニエンスストア宿泊料金参考:1泊 9,000円~(2名1室利用時 1名あたり、食事なし)アクセス:JR京葉線「新浦安駅」からバスで約10分(無料シャトルバスあり、予約不要)東京ディズニーリゾートから無料シャトルバスで約30分(予約不要)<付帯施設詳細>■「カフェテリア」営業時間:18:00~23:00(ラストオーダー22:30)対象:宿泊者※予約不要料金:丼物 1,000円~、デリ 500円~■「レストラン」営業時間:6:00~10:00(最終入店 9:30)料金:7歳以上 2,500円、4~6歳 600円、3歳以下 無料※すべてサービス料込対象:宿泊者※予約不要■「フード&ドリンクステーション」営業時間:24時間対象:宿泊者【問い合わせ先】TEL:050-3134-8097(星野リゾート 1955 東京ベイ予約センター)
2024年01月20日鹿児島・屋久島のリゾートホテル「ホテル屋久島」が、「サマナ ホテル ヤクシマ(samana hotel Yakushima)」としてリニューアルオープンする。屋久島のリゾートホテル「サマナ ホテル ヤクシマ」リニューアル開業へ2023年6月に開業したリゾートホテル「ホテル屋久島」が、2024年4月にリブランディング。リニューアル開業する「サマナ ホテル ヤクシマ」は、屋久島の自然に囲まれた立地が最大の特徴だ。まさに“特等席”のように海と山の絶景を望むホテルは、居室をはじめ、レストランやテラス、ラウンジ、温泉を完備する。オーシャンorマウンテンビューの客室気になる客室は、38室の「スタンダードツイン」と4室の「温泉スイート」の2タイプを用意。まず「スタンダードツイン」は、水平線まで見えるオーシャンビューから、世界遺産エリアのマウンテンビューまで、屋久島の様々な景色を堪能できる。今回のリニューアルオープンに伴い、ソファーベッドを設えた最大4名まで宿泊できる部屋を一部新設する。目の前に広がる大海原の景色を満喫したい人には、全室オーシャンビューの「温泉スイート」がおすすめ。鮮やかなブルーグラデーションの海を独り占めできる客室となっている。客室内には源泉かけ流し展望風呂があるため、好きな時間にいつでも天然温泉を楽しめる。波音に包まれながら、リラックスした時間を過ごしてみて。"源泉かけ流し”天然の屋久島温泉また、地下800メートルから湧き出る"源泉かけ流し”の天然温泉「屋久島温泉」も魅力だ。とろみのある優しい湯触りは、”美肌の湯”として親しまれており、ストレス緩和や睡眠の質向上も期待できる。大浴場に露天風呂・内湯を備え、いずれも適温のため無理なく長湯が楽しめるのが嬉しい。ビュッフェスタイルのダイニングビュッフェスタイルのリゾートレストラン「ザ ビュー レストラン(The View Restaurant)」では、屋久島の食材を贅沢に用いたメニューの数々をビュッフェスタイルで味わって。シェフが目の前で料理を仕上げるライブキッチンも要チェックだ。なお料理は、「sankara hotel&spa 屋久島」にてエグゼクティブシェフを務める武井智春が監修する。ゆったりとくつろげるバーラウンジ「ザ トラベラー ラウンジ(The Traveler Lounge)」では、一日を通して宿泊ゲストにゆったりとしたくつろぎの時間を提供してくれる場に。日中はこだわりのコーヒーや紅茶を、夕暮れのマジックアワーには食前酒を、そしてバータイムにはソムリエが厳選したワインや屋久島限定のウィスキー、オリジナルカクテルの数々を楽しめる。絶景を望むテラスもさらに、切り立つ崖や大海原と夕焼けといった、屋久島の絶景を眺められるテラス「ザ スリーシックスティー テラス(The 360° Terrace)」もぜひ訪れてみて。見晴らしの良いテラス席にて、屋久島の自然にのみ込まれるかのようなダイナミックな景色を堪能できる。【詳細】サマナ ホテル ヤクシマ(samana hotel Yakushima)リニューアル開業日:2024年4月26日(金)住所:鹿児島県熊毛郡屋久島町尾之間136-2客室:全43室館内施設:ビュッフェレストラン、ラウンジ、テラス、屋久島温泉、多目的スペース敷地面積:11,835 ㎡延床面積:3,839 ㎡【問い合わせ先】TEL:0997-47-2011
2024年01月14日ホテル椿山荘東京は、椿の季節を楽しむ限定ステイプランを2024年1月12日(金)から3月14日(木)まで提供。また、「椿絵巻~東京椿インスタレーション・アート~」を2月8日(木)から2月29日(木)まで公開する。椿の花の季節を楽しむ新春ステイプラン限定ステイプラン「マイカラー, マイウィッシュ(My Color, My Wish) ~椿絵馬・和菓子・椿茶付き~」は、椿の花が美しい新春の季節をより一層楽しめる宿泊プラン。1月から3月にかけて、約100種2,300本の椿が咲き誇るホテル椿山荘東京の美しい自然の風景を堪能しながら、新春ならではのステイを楽しめる。プランには、岩手県気仙地域で収穫した無農薬の椿の葉を焙煎し、甘茶とブレンドした「椿茶」と、島根県松江市の老舗和菓子屋・彩雲堂による、椿の花を象った「練り切り」がセットになっており、客室で和風のティータイムを堪能することができる。また、8色から選べるカラフルなホテルオリジナル「椿絵馬」もセットに。華やかな「椿絵馬」に1年の願いを込めっつ、ハッピーな新春のひと時を過ごせそうだ。ステンレスの“椿の花”アートが彩る庭園2月8日(木)以降に庭園内に登場する「椿絵巻~東京椿インスタレーション・アート~」も、ステイプランと合わせてぜひチェックを。上品にきらめく金属製の「椿のステンレスフラワー」が緑の苔庭を彩り、華やかで幻想的な風景を演出。庭園の山頂エリアからは、ヤブツバキの大樹の下にふわりと舞い降りた赤い椿と、緑深き苔の鮮やかなコントラストを眺めることができる。また、日没後からはライトアップも行われ、日中とはまた異なる表情を楽しめる。なお、「椿絵巻~東京椿インスタレーション・アート~」は、金属を優美な花に仕立てるアクセサリーブランド「ザ・ブロッソ(THE BLOSSO)」とのコラボレーションによるものだ。【詳細】ホテル椿山荘東京 ステイプラン「マイカラー, マイウィッシュ ~椿絵馬・和菓子・椿茶付き~」販売期間:2024年1月12日(金)~3月14日(木)料金:プライムスーペリア シティ/ガーデンビュー(45㎡)1室2名 利用時 62,300円~※サービス料込、宿泊税別内容:洋食・和食から選べる朝食(レストラン)・8色から選べるホテルオリジナル「椿絵馬」(人数分)・ホテルオリジナル「椿茶」1室1パック・椿の和菓子(人数分)問い合わせ先TEL:03-3943-0996(9:00~20:00)■椿絵巻~東京椿インスタレーション・アート~公開期間:2024年2月8日(木)~2月29日(木)場所 :ホテル椿山荘東京 三重塔裏手エリア住所:東京都文京区関口2-10-8時間:8:00~23:00(予定)※日没頃よりライトアップ※庭園への入場は、 ホテル利用者のみ■椿絵馬期間:~2024年2月29日(木)場所:庭園内の水車から御神木へ向かう小路、白玉稲荷神社エリア(常設)利用方法:ホテル棟 3階「セレクションズ」にて販売価格:700円(1個)
2024年01月14日東京ディズニーリゾート・パートナーホテルの浦安ブライトンホテル東京ベイ内にあるスイーツコーナー「レーンズ」では、苺を使用したスイーツを中心に、バラエティ豊かな季節の商品がゲストを魅了している。スイーツコーナー「レーンズ」は、パティシエおすすめ季節のスイーツ各種や、記念日に利用できるホールケーキなども取り揃えている人気店。見た目も贅沢な「苺の森タルト」(5号サイズ15cm 5,500円・税込)は、クレーム・ダマンドに苺のコンフィチュールとアールグレイブリュレを合わせた香り高いタルトだ。記念日のお祝いなどにもぴったりだ。「ムラングシャンティ ~苺&ピスタチオ~」(680円・税込)は、甘酸っぱい苺ジャムとホワイトチョコレートのソースに、さくさくメレンゲ、濃厚なピスタチオクリームをふんだんに使ったムラングシャンティ。見た目の迫力とは裏腹に、さっぱりいただける繊細な味わいがたまらない。「タルト・オ・フレーズ」(680円・税込)は、艶やかな苺をふんだんに飾り、紅茶の豊かな香りが口いっぱいに広がるタルト。そして人気の「ミルフィーユ・オ・フレーズ」(700円・税込)は、バターの香り豊かなパイと口どけなめらかなカスタードクリームが、苺の甘酸っぱさを引き立たせる贅沢なミルフィーユとなっている。また、苺モチーフではないが、「ノワゼット・ショコラ」(650円・税込)は、深みのあるビターガナッシュとまろやかなミルクムースがヘーゼルナッツの香りを惹き立てる大人ビターなチョコムースで、合わせておすすめしたい。スイーツコーナー「レーンズ」の「季節のスイーツフェア」は、2024年2月5日(月)まで。美しさのなかにある豊かな香りと食感を味わうスイーツを堪能して。※取材時の状況に基づいて記事化しています。紹介したイベント、メニューなど、すべての掲載情報は、予告なく変更になる場合があります。(シネマカフェ編集部)
2024年01月04日東京ディズニーリゾート・パートナーホテル「浦安ブライトンホテル東京ベイ」では、レストラン「カシュカシュ」にて冬メニューを展開中だ。レストラン「カシュカシュ」ではランチ&ディナーにて、「ネオ・ビストロ・ビュッフェ」を提供中だ。口コミでも話題のとろけるような「伝統のローストビーフ」を筆頭に、ヘルシーな味わいの渡り蟹のクリーミービスク、音と香りを楽しむ鉄板実演メニューの濃厚な味わいの牛肉のブレゼ 茄子のソテー(平日ディナー限定)や、千葉県産しあわせ絆牛のハンバーグ(土日祝限定)など、全世代が楽しめる豊富なラインアップが勢ぞろいしている。自分でカスタムできるパワーサラダも健在だ。「伝統のローストビーフ」には、九条葱と柚子のソースが新登場している。また、スイーツも充実。とりわけ冬の期間は、動画クリエイターとコラボしたスイーツ「1,000tの黒塊ガトーショコラ」も期間限定で楽しめる。浦安ブライトンホテル東京ベイ、レストラン「カシュカシュ」の「ネオ・ビストロ・ビュッフェ」の現行メニューは、2024年2月5日(月)まで。浦安ブライトンホテル東京ベイは、JR新浦安駅直結、舞浜駅まで1駅3分の東京ディズニーリゾート・パートナーホテル。客室数は189室に抑え、それぞれのコンセプトを持ったバリエーション豊富な客室を用意。レストランは洋食・和食・中国料理・鉄板焼と全7店舗を直営しており、プールやエステ施設を備えたリフレッシュクラブ「ジーナス」も運営。婚礼では「みんなの、『よかった』のために。」をコンセプトにしている。※取材時の状況に基づいて記事化しています。紹介したイベント、メニューなど、すべての掲載情報は、予告なく変更になる場合があります。(シネマカフェ編集部)
2024年01月03日人気のディズニーホテル、東京ディズニーランドホテルでは、祝祭を締めくくる「東京ディズニーリゾート40周年“ドリームゴーラウンド”」グランドフィナーレスペシャルルームが登場する。同スペシャルルームでは、様々なディズニーキャラクターや、40周年の象徴でもある「繋がり」をテーマにしたガーランドが描かれている装飾が客室内を華やかに彩る。カーテンやヘッドボード上部には、ディズニーキャラクターたちが描かれ、40周年をお祝いする特別なデザインに。ベッドスローにはガーランドのモチーフとともに、様々なディズニーキャラクターなどがあしらわれており、祝祭感あふれる雰囲気を楽しめるようになっている。なお、スペシャルルームに宿泊のゲストには、ディズニーキャラクターたちと華やかな40周年の祝祭感を表現したオリジナルバッグ(1泊1室につき4つ)、オリジナルルームキー&キーケース(1泊1室につき4つずつ)を用意。これらのアイテムは全て持って帰ることができる。オリジナルバッグは両面でデザインが異なり、色鮮やかなガーランドモチーフのキーケースを取り付けることができる。祝祭感あふれるスペシャルルームで大切な人たちと一緒に想い出のひとときを過ごしてみては。東京ディズニーランドホテルの「東京ディズニーリゾート40周年“ドリームゴーラウンド”」グランドフィナーレスペシャルルームは、2024年1月23日(火)~3月31日(日)実施。※取材時の状況に基づいて記事化しています。紹介したイベント、メニューなど、すべての掲載情報は、予告なく変更になる場合があります。(C) DisneyAs to Disney artwork, logos and properties: (C) Disney(シネマカフェ編集部)
2024年01月02日ホテル雅叙園東京から、「バレンタインアフタヌーンティー」が登場。2024年2月1日(木)から2月14日(水)の間、ホテル雅叙園東京内 1階 ニューアメリカングリルカナデテラス(New American Grill “KANADE TERRACE”)にて提供される。ホテル雅叙園東京のバレンタインアフタヌーンティーホテル雅叙園東京から、チョコレートスイーツが主役のバレンタイン限定アフタヌーンティーが登場。カカオのほろ苦さの中に、果実の甘酸っぱさやリキュールを忍ばせた大人向けのスイーツがバレンタイン気分を盛り上げる。チョコレートを堪能する7種のスイーツスイーツには、チョコレートの味わいを堪能できる全7種がラインナップ。たとえばグラスから覗く断面が食欲をそそる「ティラミスのヴェリーヌ」は、マルサラワインが香るマスカルポーネムースを使用。豊かなアロマと濃厚なチョコレートのマリアージュを堪能できる1品だ。このほか甘酸っぱい苺とショコラのシューをはじめ、カカオ分64%のビターチョコレートとナツメグを組み合わせた「フランボワーズショコラ」、バナナのマドレーヌにラム酒のガナッシュを重ねた「タルトショコラ・バナーヌ」などが揃う。スイーツを引き立てるセイボリーもまた、チョコレートスイーツの味わいを引き立てるセイボリーも見逃せない。ピンクのグラデーションで華やかに仕上げた「カリフラワーのババロア ビーツのティラミス仕立て」や、ベリーのビネガーで華やかな酸味のアクセントを加えた「ドライフルーツとトマトコンソメのゼリー寄せ」などを用意する。詳細ホテル雅叙園東京「バレンタインアフタヌーンティー」開催期間:2024年2月1日(木)~2月14日(水)時間:15:00~17:30(L.O.)提供場所:ホテル雅叙園東京内1階 New American Grill “KANADE TERRACE”住所:東京都目黒区下目黒1-8-1料金:6,050円 / グラスシャンパーニュ付 7,920円※サービス料別<メニュー>■スイーツティラミスのヴェリーヌ / フランボワーズショコラ / オランジェット / ルクール・ロゼ / タルトショコラ・バナーヌ / 苺とショコラのシュー■スコーン・セイボリーピーカンナッツとチョコチップのスコーン(チョコレートとキャラメルのディップ添え)/ イカ墨のアランチーニ / カリフラワーのババロア ビーツのティラミス仕立て / 海老とブロッコリーのキッシュ / ドライフルーツとトマトコンソメのゼリー寄せ■ドリンクショコラティー / キャラメルティー / ショコラロイヤルミルクティー / ブレンドコーヒー / アイスコーヒー / アイスティー / ダージリンティー / アッサムティー / カモミールティー / アールグレイティー / 酵素発酵茶La香寿緑茶(アイス)【予約・問合せ】レストラン総合案内TEL:050-3188-7570 (10:00~19:00)
2023年12月22日ホテル雅叙園東京から、2024年バレンタインに向けたチョコレートやスイーツが登場。2024年1月22日(火)より、ホテル雅叙園東京のパティスリー(PATISSERIE)「栞杏1928」にて発売される。日本の美味とカカオの奥深さを堪能する限定ショコラホテル雅叙園東京は2024年バレンタインに向けて、日本の美味とカカオの味わいを堪能できるショコラやスイーツを展開。ショコラの2段重「恋かさね」をはじめとする個性豊かな新作や、縁起ものをモチーフに、日本ならではの味わいを閉じ込めたボンボンショコラなどを用意する。薔薇を飾ったハートにショコラを詰め込んだ「恋かさね」中でも注目は、個性豊かなショコラを詰め合わせたチョコレートのハート型ボックスと、ドライフラワーの薔薇を重ねた二段重「恋かさね」。2つに分かれたハート型チョコレートの片方には、アーモンドをチョコレートでコーティングしたアマンドショコラをイン。もう片方にはあんず&プラリネや抹茶&ごまといった、吹きよせを思わせる色とりどりの6粒のショコラをアソートした。日本食材のユニークな組み合わせを楽しむ「JAPON」「JAPON」には、日本酒や醤油、柚子など、日本が世界に誇る食材をカカオと組み合わせたボンボンショコラをアソート。日本酒には黒豆を、焦がし醤油にはあられを合わせるなど、1粒ごとに驚きのある新鮮なフレーバーの組み合わせが特徴だ。表面には末広がりの扇や七宝文様、青海波などの縁起ものをデザインし、華やかに仕上げている。マカロンやショコラを詰め合わせた「玉手箱」このほか、ホテルの天井や壁を彩る美人画や花鳥画をモチーフにしたショコラアソート「八景」や、チョコレートで作られた重厚感のある玉手箱の中に和柄のマカロンやボンボンショコラ、プティガトーなどを贅沢に詰め込んだ「玉手箱」など、和の趣を感じさせる華やかなラインナップが揃う。詳細ホテル雅叙園東京 2024年バレンタイン発売期間:2024年1月22日(火)~2月14日(水)販売場所:ホテル雅叙園東京内1F パティスリー「栞杏 1928」住所:東京都目黒区下目黒1-8-1<メニュー>■恋かさね 9,900円※店舗限定販売(数量限定)<上段>薔薇のプリザーブドフラワー、<下段>チョコレートボックス左:アマンドショコラ右:ボンボンショコラコラ(蜜柑&ヨーグルト / 日本酒&黒豆 / 抹茶&ごま / あんず&プラリネ)/タブレット2粒(梅 / さくら)■玉手箱 20,000円※3日前までの完全予約制上段:シシリアン / フルリール / マスカルポーネカフェ / 和歌ロン3個 / ブラウニー4個 / フルーツ下段:パウンドケーキ3種 / エンガディナー / マドレーヌ / フィナンシェ / クッキー2枚■JAPON 3,200円■天井画ショコラ「八景」4,300円■舞い扇 3,700円【予約・問い合わせ先】ホテル雅叙園東京内1F パティスリー「栞杏 1928」TEL:03-5434-5230(11:00~20:00)
2023年12月17日2024年6月6日(木)に開業を迎える、東京ディズニーシー8番目の新テーマポート「ファンタジースプリングス」内の新たなディズニーホテル、「東京ディズニーシー・ファンタジースプリングスホテル」の一部の客室イメージが公開された。このホテルは、ファンタジースプリングスの魔法の泉のほとりに立ち、メインエントランスや中庭にディズニー映画のキャラクターが岩で表現された魔法の泉があるなど、ファンタジースプリングスの雰囲気を感じながら滞在を楽しめるパーク一体型のディズニーホテルとなっている。2つのホテルタイプで構成されるこのホテルは、ファンタジースプリングスの動植物や魔法の泉のモチーフで装飾された客室があるデラックスタイプ「ファンタジーシャトー」と、東京ディズニーリゾートで最上級の宿泊体験を提供するラグジュアリータイプ「グランドシャトー」の2棟で構成され、それぞれの客室一例のイメージが公開となった。なお、予約開始日時は、2024年2月8日(木)13:00に決定した。ディズニーホテルは、「多くのゲストの皆さまの様々なニーズに合ったホテルタイプを充実させることで、東京ディズニーリゾートでの滞在を満喫いただけるよう、より豊かなリゾートステイを提供してまいります」とコメントしている。※取材時の状況に基づいて記事化しています。紹介したイベント、メニューなど、すべての掲載情報は、予告なく変更になる場合があります。(C) DisneyAs to Disney artwork, logos and properties: (C) Disney(シネマカフェ編集部)
2023年12月12日ホテル インターコンチネンタル 東京ベイは、いちごづくしのデザートブッフェ「クレイジーストロベリー スイーツブッフェ」を2024年1月10日(火)から3月5日(火)まで開催する。苺スイーツが目白押し「クレイジーストロベリー スイーツブッフェ」「クレイジーストロベリー スイーツブッフェ」は、高級いちご「あまおう」をはじめとするいちごに夢中になれるスイーツブッフェ。旬のいちごづくしのスイーツがバラエティ豊かにずらりと並び、いちごワールドに存分に浸ることができる。シュー生地×あまおうの華やかファーストディッシュファーストディッシュには、コースのデザートに見立てた華やかな「あまおうシュー・ア・ラ・クレーム」が登場。バッケン窯で焼き上げたこだわりのシュー生地に、あまおうシャンティとルージュソースを添えた。苺尽くしのスイーツスイーツには、口溶けなめらかで濃厚な苺ベリーヌやあまおうヨーグルトパンナコッタ、さっぱりとしたいちごのジュレの異なる味わいが楽しめるグラススイーツ3種などがラインナップ。パイ生地のサクサク感といちごの絶妙な甘酸っぱさが魅力のいちごパイ、いちごと相性抜群のレアチーズケーキ、あまおうクリームと合わせたバレンタイン定番のガトーショコラも並ぶ。好みのアレンジができるカスタマイズコーナーカスタマイズコーナーでは、あまおうのソフトクリームやいちごのしぼりたてモンブランを好きなだけトッピングできるシェフズスペシャルパフェ、好みのアイスクリームを自家製シューと合わせて楽しむシューアイスを用意。いちごフレーバーのチョコレートソースにマシュマロやミニパンケーキなどの焼き菓子をつけるチョコレートファウンテンも魅力だ。ボリュームたっぷりの日替わりフードもまた目の前でカッティングして提供する本格チーズ、日替わりのカレー、ヘルシーでカラフルな彩りのサラダといったライトミールも用意。ボリュームたっぷりで遅めのランチタイムにもぴったりだ。詳細ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「クレイジーストロベリー スイーツブッフェ」期間:2024年1月10日(火)~3月5日(火)場所:ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ3階「シェフズ ライブ キッチン」住所:東京都港区海岸1丁目16番2号時間:15:00~16:45(L.O. 16:30)料金:平日 大人 3,630円 子供 2,200円 / 土日祝 大人 4,180円 子供 2,200円※サービス料15%別メニュー:[ファーストディッシュ]・あまおうシュー・ア・ラ・クレーム ルージュソースを添えて[デザート]・ベリーヌ苺ベリーヌ / 苺ジュレ / あまおうヨーグルトパンナコッタ・ガラスボウル苺のスープ・ガトーフランボワーズとホワイトチョコレートのムース / あまおうとカシスのムース / 苺のパイ / あまおうクリームガトーショコラ / 苺とグロゼイユのムース / 苺のゼリーと苺のレアチーズケーキ / カスタードクリームとババロアフレーズのケーキ / クッキー / アーモンドショコラ[カスタマイズデザートコーナー]いちごのしぼりたてモンブラン / シェフズスペシャルパフェ4種(ミルク、チョコレート、あまおう、いちごモンブラン) / ソフトクリーム2種(ミルク、あまおう) / アイスクリーム4種(バニラ、チョコレート、季節のアイスクリーム 2種) / バッケン窯で焼き上げたシューアイス(チョコレート、季節のアイスクリーム 3種) / パンケーキ・ワッフル(トッピング:フルーツソース、生クリーム、国産天然蜂蜜) / 苺チョコレートファウンテン(具材:マシュマロ、焼き菓子)[ライトミール]日替わり前菜3種 / 日替わりサラダ3種 / 日替わり温製料理 / パリパリチキン / 日替わりカレー・スープ / カッティングコーナー(ブリ―やゴルゴンゾーラ、ミモレットなどの本格チーズを日替わりで提供。) / 日替わりサンドイッチ・パンなど[ドリンクバー]アレンジフレーバー炭酸水 / オレンジジュース / アップルジュース / ウーロン茶 / コーヒー(ホット・アイス) / 紅茶(ホット・アイス)など約30種類【問い合わせ・予約】TEL:0570-000222
2023年12月12日ANAインターコンチネンタルホテル東京は、いちごをテーマにした2種類のアフタヌーンティー「ベリー・ベリー・ストロベリー・アフタヌーンティー」と「ストロベリー・アフタヌーンティー・ブースト」を、2024年1月4日(木)から6月30日(日)まで開催する。“大人な味わい” ストロベリー・アフタヌーンティーANAインターコンチネンタルホテル東京では、「ストロベリー・センセーション 2024」と題し、ホテル内のレストラン、パティスリーなど全7店舗において、イチゴづくしのフェアを開催する。中でも注目は、香り高いイチゴをふんだんに使用して“大人モードな遊び心”を演出した「ベリー・ベリー・ストロベリー・アフタヌーンティー」だ。プチガトーには、イチゴと10種類以上のベリーを組み合わせた12品を用意。野イチゴとルビーチョコレートのパンナコッタや、リキュールに漬け込んだドライストロベリーとレーズンを生地に練り込んだパウンドケーキなど、ベリーの風味を生かしながら上品な味わいを目指したスイーツが並ぶ。“少量を豊富に楽しむ” 人気アフタヌーンティーさらに、少量ずつ種類豊富に楽しめる新感覚なアフタヌーンティー風メニューとして人気の「ブースト」シリーズから、「ストロベリー・アフタヌーンティー・ブースト」が登場。イチゴが描かれた専用のオリジナルボックスには、タルト、ヴェリーヌ、ドーナツなど 11 種類のストロベリースイーツを揃えた。また、U.S.ローストビーフのカルパッチョをはじめ、生ハムや海老などを用いた食べ応えのあるセイボリー5種もラインナップ。イチゴだらけの愛らしいメニューを、少しずつ贅沢に楽しむことができる。詳細ANAインターコンチネンタルホテル東京「ストロベリー・センセーション 2024」期間:2024年1月4日(木)~6月30日(日)場所:ANAインターコンチネンタルホテル東京住所:東京都港区赤坂1-12-33■ベリー・ベリー・ストロベリー・アフタヌーンティー会場:ANAインターコンチネンタルホテル東京 アトリウムラウンジ 2階料金:7,500円 (サービス料込み)時間:11:00~19:00 (最終入店) ※2時間制<メニュー>・ストロベリースイーツ (12種類)フレーズデボワとストロベリーのチョコレートパンナコッタ、クランベリーとストロベリーのチョコレートカップ、赤スグリとストロベリーのタルト、ラズベリーとストロベリーのベイクドチーズケーキ、チェリーとストロベリーのルビーチョコレートガナッシュ、ハスカップとストロベリーのクレームパフ、カシスとストロベリーのベイクドドーナツ、ウルフベリーとストロベリーのレアチーズケーキ、カレンズとストロベリーのパウンドケーキ、ブラックベリーとストロベリーのデニッシュ、ブルーベリーとストロベリーのフィナンシェケーキ、ミックスベリーのスコーン・セイボリー (5種類)ツナと卵のサンドイッチ、ストロベリーカプレーゼ、鴨とストロベリーチャツネのブリニ、ストロベリーとサーモンムースのエクレア、生ハムとストロベリーのクロスティーニ■ストロベリー・アフタヌーンティー・ブースト会場:ANAインターコンチネンタルホテル東京 3階 「ザ・ステーキハウス」料金:6,961円 (サービス料込み)時間:11:30~13:30、14:00~16:00、17:00~19:00、19:30~21:30 ※各2時間制<メニュー>・ストロベリースイーツ (11種類)ストロベリーマカロン、ストロベリーのクレームパフ、ストロベリーのヴェリーヌ、ストロベリーのロリポップチョコレート、ストロベリーとルビーチョコレートのガナッシュ、ストロベリーとレモンのタルト、カレンズとストロベリーのパウンドケーキ、ストロベリーチョコレート、フレーズデボワとストロベリーのチョコレートパンナコッタ、ブラックベリーとストロベリーのデニッシュ、ストロベリーのベイクドドーナツ・セイボリー (5種類)ほうれん草と松の実のキッシュ、海老とストロベリーのサラダ、スモークサーモンロール、生ハムとフランボワーズのワッフル、U.S.ローストビーフのカルパッチョ【予約・問い合わせ先】TEL:03-3505-1185 (レストラン予約)※「ストロベリー・アフタヌーンティー・ブースト」については、前日21:00までに電話またはオンラインでの予約が必要
2023年12月09日ホテル雅叙園東京より期間限定アフタヌーンティー「いちごアフタヌーンティー」が登場。2024年1月6日(土)から1月31日(水)、2月15日(木)から3月15日(金)までの期間、ホテル雅叙園東京内1階ニューアメリカングリルカナデテラス(New American Grill “KANADE TERRACE”)にて提供される。ホテル雅叙園東京、苺尽くしのアフタヌーンティー季節の移ろいに合わせて、その時々の旬の食材を活かしたアフタヌーンティーを提案しているホテル雅叙園東京。今回、春の訪れに向けて登場する「いちごアフタヌーンティー」は、旬のいちごをふんだんに使った8種のスイーツが主役のアフタヌーンティーだ。苺が1粒入ったモンブランやキュートなカヌレスイーツの中でも注目は、いちごの果汁と砂糖だけで作ったソースにいちごの果肉とジュレ、白餡を重ね、柚子のジュレの爽やかなアクセントを加えた「苺と白餡のヴェリーヌ」。ほかにも、いちごを丸ごと1粒忍ばせた「フレーズモンブラン」や、いちごが乗ったキュートな見た目が特徴の「フレーズカヌレ」など、苺好きにはたまらないラインナップが揃う。いちごを使用したセイボリーもさらに苺の甘酸っぱさを引き立てるセイボリーも用意。マスカルポーネチーズやナッツを混ぜ込んだクリームと、いちごの果実をブリオッシュでサンドした「苺サンド」や、真っ赤な果実の存在感が際立つ「苺とモッツァレラのカプレーゼ」など4種を用意する。詳細「いちごアフタヌーンティー」開催期間:2024年1月6日(土)~1月31日(水)、2月15日(木)~3月15日(金)提供時間:11:30~17:30(L.O.)提供場所:ホテル雅叙園東京内1階 New American Grill “KANADE TERRACE”住所:東京都目黒区下目黒1-8-1料金:1人 6,050円、グラスシャンパーニュ付 7,920円※数量限定。※別途サービス料。■メニュー苺と白餡のヴェリーヌ / フレジェ / フレーズマカロン / 苺とアーモンドミルクのボンボン / フレーズモンブラン / フレーズカヌレ / レーズンのスコーン / ピスタチオと苺のパウンド / 苺とモッツアレラのカプレーゼ / 苺サンド / ビーツとサーモンのタルタル / 鴨のパストラミとアンティーブのサラダ<ドリンク>いちごほうじ茶 / いちごローズティー / いちごロイヤルミルクティー / ブレンドコーヒー / アイスコーヒー / アイスティー / ダージリンティー / アッサムティー / カモミールティー / アールグレイティー / 酵素発酵茶 La 香寿緑茶(アイス)【予約・問い合わせ先】ホテル雅叙園東京 レストラン総合案内TEL:050-3188-7570(10:00~19:00)
2023年12月09日ホテル椿山荘東京では、冬季限定の庭園演出「雪の小路 ~Crystal Snow Path~」を、2023年12月1日(金)から2024年2月7日(水)までの期間で公開する。ホテル椿山荘東京、冬季限定の庭園演出「雪の小路」オーロラをイメージした幻想的な情景が楽しめる「森のオーロラと東京雲海」、椿の花を使った「椿絵巻〜東京椿インスタレーション・アート〜」など、その美しい日本庭園を舞台にした様々な庭園演出を実施しているホテル椿山荘東京。東京で一番早い、幻想的な雪景色「雪の小路 ~Crystal Snow Path~」は、庭園の水車から御神木へ向かう小路で行われる新たな演出だ。日没後、地面にプロジェクターから投影する雪を降り積もらせることで、東京で一番早い雪景色を表現。椿山側の斜面にはレーザーで雪が舞っている様子を映し出すなど、幻想的な冬の情景を一足先に楽しめる。また、クリスマスシーズンには、見上げるほどに大きなクリスマスツリーやクリスマスリース、可愛らしいジオラマの街並みなど、華やかなクリスマス装飾とイルミネーションも登場。ホテルでの宿泊や食事と合わせて、この季節ならではの景色を楽しんでみてはいかがだろう。開催概要ホテル椿山荘東京 冬季限定の庭園演出「雪の小路 ~Crystal Snow Path~」期間:2023年12月1日(金)〜2024年2月7日(水)時間:日没~23:00会場:ホテル椿山荘東京 庭園内の水車から御神木へ向かう小路(約13m)
2023年12月04日来年の東京駅イベントが2/2(金)から開催決定!NEWデザインのホテルパセラリビング東新宿の宿泊プランも2/1(木)からスタートします♪2024年2月2日より、東京キャラクターストリートいちばんプラザにて、毎年恒例のかえるのピクルス期間限定イベント「Bon Voyage!」を開催いたします。イベントキービジュアルかえるのピクルスは1994年に誕生し長く愛され続けているキャラクターで、来年2024年に30周年を迎えます。全国からピクルスファンが集まる東京駅一番街いちばんプラザでの「Bon Voyage!」も、15回目となるロングラン物販イベントとなります。イベント限定ビーンドール「Bon Voyage19」や、パンになったピクルスがかわいい「スマイルベーキングタイム」デザインの限定ピンズ、先行発売商品などを豊富にそろえ、コラボカフェや、「大きいピクルスのグリーティング撮影会」も予定しています!限定ビーンドールボンボヤージュ19■かえるのピクルスボン・ボヤージュ!期間:2024年2月2日(金)~2月8日(木)営業時間:午前10時~午後8時30分(最終日午後6時まで)場所:東京駅八重洲口地下 東京駅一番街 東京キャラクターストリート内 「いちばんプラザ」住所:東京都千代田区丸の内1-9-1地下1階【ホテル パセラリビング東新宿×かえるのピクルス宿泊コラボEpisodeⅥが登場します!】2024年2月1日~3月31日まで、ホテルパセラリビング東新宿でピクルスルーム宿泊プランのNEWバージョン、Episode Ⅵが登場します!コラボキービジュアルストーリーアート今回新たなデザインテーマはピクルスのパジャマパーティー!コラボ特典のオリジナルビーンドールも〝カラフルスター”の総柄デザインパジャマを着ています。限定ビーンドールまた今回は、スペシャルなピクルス刺繍入りのお客様用パジャマも登場!そしてホテル予約サイトからの先行予約特典としてガチャも開催されます。大阪バリタワーでの蔵出しピクルスコラボ商品や、パセラリビングの無料宿泊チケットが当たります。ご予約は先着順となっておりますので、お早めに!バージョンUPされた2段ベッドのお部屋で、にぎやかに集まって楽しいパーティー&ご宿泊をどうぞお楽しみください♪予約サイトは追ってホテル公式サイト、かえるのピクルス公式サイトからもお知らせいたします。■ホテルパセラリビング東新宿住所:〒160-0022東京都新宿区新宿6-29-2TEL:0120-429-411■宿泊日2024年2月1日(木)~3月31日(日)▼ホテルパセラリビング東新宿HPはこちら ▽かえるのピクルス公式HP ▽かえるのピクルスTwitter ▽かえるのピクルスInstagram 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年11月30日東京ディズニーリゾート(R)・オフィシャルホテル (シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル、ホテルオークラ東京ベイ、ヒルトン東京ベイ、グランドニッコー東京ベイ 舞浜、東京ベイ舞浜ホテル、東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾート)は「東京ディズニーリゾート(R)40周年“ドリームゴーラウンド”」がいよいよ迎えるグランドフィナーレと連動したオリジナルグッズ付きプランを販売いたします。【宿泊プラン】「東京ディズニーリゾート(R)40周年“ドリームゴーラウンド”」グランドフィナーレ連動宿泊プラン期間:2024年1月23日(火)~3月31日(日)東京ディズニーリゾート(R)・オフィシャルホテル限定のオリジナルグッズ「ポーチ」が付いた宿泊プランを販売いたします。【オリジナルグッズ】東京ディズニーリゾート(R)40周年の祝祭をデザインしたポーチ。このプランでしか手に入れることのできないオリジナルグッズです。(サイズ W135×H100×D48mm)ポーチ(イメージ) (C)Disney【「東京ディズニーリゾート(R)40周年“ドリームゴーラウンド”」】開催期間:2023年4月15日(土)~2024年3月31日(日)東京ディズニーリゾート40周年がいよいよグランドフィナーレを迎えます。みんなの夢や笑顔がパーク中に広がり、40周年の祝祭をディズニーの仲間たちやキャストと一緒に、この特別な期間をお祝いしましょう!詳しくはこちら リンク先URL 【「東京ディズニーリゾート(R)40周年“ドリームゴーラウンド”」グランドフィナーレ連動宿泊プラン概要】期間:2024年1月23日(火)~3月31日(日)各ホテルの客室タイプ、料金、その他詳細(料金は全て1泊1名様あたりの料金/サービス料・消費税込)ホテル名 :シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルパークチケット :1デーパスポート購入権利付き(ベッド台数分、チェックイン日入園、TDL/TDS共に)客室タイプ/朝食:パークウィングルーム/朝食付き料金 :2名1室 17,500 円~、3名1室 13,500円~、4名1室 9,000円~備考 :ポーチ(1泊1室につき2個)ホテル名 :ホテルオークラ東京ベイパークチケット :1デーパスポート購入権利付き(宿泊人数分)客室タイプ/朝食:スーペリアルーム/素泊まり・朝食付き料金 :【朝食付き】2名1室 16,450円~、3名1室 12,793円~、4名1室 11,016円~【素泊まり】2名1室 13,062円~、3名1室 9,405円~、4名1室 7,628円~備考 :ポーチ(1泊1室につき2個)ホテル名 :ヒルトン東京ベイパークチケット :1デーパスポート購入権付き(大人でご入力いただいた人数分)客室タイプ/朝食:ヒルトンルーム、セレブリオ、エグゼクティブ/素泊まり料金 :2名1室 16,408円~、3名1室 11,850円~、4名1室 10,084円~備考 :ポーチ(大人でご入力いただいた人数分)駐車場無料(チェックイン日15:00からチェックアウト後30分以内)ホテル名 :グランドニッコー東京ベイ 舞浜パークチケット :1デーパスポート購入権利付き(有料宿泊人数分)客室タイプ/朝食:ガーデンスーペリアルーム/朝食付き、素泊まり料金 :【朝食付き】2名1室 14,900円~、3名1室 11,900円~、4名1室 10,400円~【素泊まり】2名1室 11,900円~、3名1室 8,900円~、4名1室 7,400円~備考 :ポーチ(有料宿泊人数分)ホテル名 :東京ベイ舞浜ホテルパークチケット :1デーパスポート購入権利付き(有料宿泊人数分、チェックイン・アウト日入園選択可)客室タイプ/朝食:ハーモニールーム、シンフォニールーム/朝食付き、素泊まり料金 :【朝食付き】2名1室 13,180円~、3名1室 10,150円~、4名1室 9,110円~【素泊まり】2名1室 11,180円~、3名1室 8,150円~、4名1室 7,110円~備考 :ポーチ(1泊につき有料宿泊人数分)ホテル名 :東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾートパークチケット :1デーパスポート購入権利付き(有料宿泊人数分)客室タイプ/朝食:モデレートルーム/朝食付き料金 :2名1室 11,200円~、3名1室 8,600円~、4名1室 7,300円~備考 :ポーチ(有料宿泊人数分)■お客様のご予約、お問い合わせ・代表お問い合わせ先東京ディズニーリゾート(R)・オフィシャルホテル「東京ディズニーリゾート(R)40周年“ドリームゴーラウンド”」グランドフィナーレ連動宿泊プラン特設 WEB ※URLを1つだけ掲載する場合は上記URLをご使用ください。各ホテルに電話またはインターネットで直接ご予約ください。※宿泊プランは、ホテルによってはインターネットのみでのご予約となります。・各ホテルお問い合わせ先シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルTEL:047-355-5555 ホテルオークラ東京ベイTEL:047-355-3333 ヒルトン東京ベイTEL:047-355-5000 グランドニッコー東京ベイ 舞浜TEL:047-350-3533 東京ベイ舞浜ホテルTEL:047-355-1222 東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾートTEL:047-355-1111 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年11月24日東京ステーションホテルの2023年クリスマスケーキが登場。予約受付は2023年12月17日(日)まで、受け渡しは12月22日(金)から25日(月)まで。“どこから食べても苺”ショートケーキどこから食べてもいちごを頬張ることのできる「プレミアムショートケーキ」は、家族のクリスマスパーティーにおすすめ。厳選した佐賀産の新ブランド「いちごさん」と稀少な白いちご「淡雪」の2種をスポンジの間、トッピングにふんだんにあしらい、贅沢に仕上げた1品だ。オーガニックファーム黒富士農場のリアルオーガニック卵を使ったスポンジと、コクのあるジャージークリームが、華やかな苺の味わいを引き立てる。シャンパンとも相性抜群“栗×紅茶”ムースケーキまた、上品な大人のクリスマスケーキ「“セレンディピティ”(Serendipity)~栗と紅茶のショコラムース~」も用意する。ニューヨークのオーガニックティーブランド セレンディピティーのマサラチャイを使用した紅茶のブリュレに、チョコ&アールグレイのムースや蒸し栗入りの栗ムースなどを重ね、6層仕立てに。シャンパンやブランデーとも相性抜群で、特別なクリスマスのひと時にぴったりのケーキだ。【詳細】東京ステーションホテル 2023年クリスマスケーキ予約期間:2023年10月12日(木)~12月17日(日)※予約はオンラインでの事前決済のみ。受け渡し期間:2023年12月22日(金)~25日(月)受け渡し場所:バー&カフェ カメリア店頭 東京ステーションホテル 2F住所:東京都千代田区丸の内1-9-1受け渡し時間:12:00~19:00・プレミアムショートケーキ(15cm×15cm) 8,000円・“セレンディピティ”(Serendipity)~栗と紅茶のショコラムース~(5号/直径15cm) 6,000円〈限定30台〉【問い合わせ先】カメリアTEL:03-5220-1951(カメリア直通)
2023年11月12日東京ステーションホテルでは、英国ラゲッジブランド「グローブ・トロッター(GLOBE-TROTTER)」とのコラボレーションによるアフタヌーンティーを2023年12月9日(土)から2024年2月27日(火)まで開催する。東京ステーションホテル×グローブトロッターのアフタヌーンティー東京ステーションホテルから「グローブ・トロッター」とのコラボレーションによる、クラシックとモダンが同居した優美なデザインの世界観を体験できるアフタヌーンティーが登場。グローブ・トロッター製のホテルオリジナルスーツケースとミニトランクの販売を記念して開催される。スーツケース&国旗モチーフのスイーツスイーツには「グローブ・トロッター」のスーツケース型カシスオペラや英国国旗をあしらった3層のグラスデザートなどがラインナップ。ジューシーなにんじんシロップのサバランやモンブランタルトなど見た目も美しく仕上げたスイーツが並ぶ。豪華セイボリーもまた、ローストビーフサンドウィッチや、ラゲッジ型スモークサーモンのポテトサラダなど豪華なセイボリーも用意。英国王室御用達ブランド「フォートナム・アンド・メイソン」を含む12種類のドリンクをあわせて楽しむことができる。エレガントなプレイスマットやメニューカードもテーブルにセット。さらに、ホテルオリジナルラゲッジに加え、英国王チャールズ3世の戴冠式を祝した完全受注生産製品の「コロネーション スペシャル」コレクションのキャリーオンとラージチェックイン、エリザベス女王陛下がハネムーン用のトラベルケースとして使い始めて以来愛用していたクイーンケースのレプリカなどが、レストラン内を華やかに演出する。詳細東京ステーションホテル 「グローブ・トロッター」コラボレーションアフタヌーンティー期間:2023年12月9日(土)~2024年2月27日(火)※2023年11月1日(水)12:00~事前決済限定オンライン先行予約 / 2023年11月6日(月)~一般予約受付時間:13:00または13:30から2時間制(ドリンクL.O.30分前)※事前予約制 ※各日30名まで場所:東京ステーションホテル ゲストラウンジ アトリウム住所:東京都千代田区丸の内1-9-1価格:1名 8,500円 / カードケース付き 16,000円メニュー:■スイーツ&スコーン「グローブ・トロッタースーツケース」モチーフ カシスオペラ / イチゴとヨーグルトのグラスデザート / 柑橘のババロア / 抹茶のムース / モンブランタルト / キャロットサバラン 豆乳ホイップを添えて / 季節のフルーツ盛り合わせ■セイボリーローストビーフサンドウィッチ / タマゴ&エビサラダ入りミルクパン / スモークサーモン ポテトサラダ ラゲッジスタイル / 季節野菜のムース 彩り野菜添え / レッドキャベツ ビーツ チョリソー コンテチーズのサラダ仕立て■ドリンクウェルカムドリンク / 英国王室御用達ブランド「フォートナム・アンド・メイソン」、オリジナルフレーバーティーやハーブティー、ブラックティー、コーヒーなど(おかわり・種類変更自由)※メニューカードを「グローブ・トロッター」銀座店に持参でオリジナルステッカーをプレゼント(メニューカード1枚につき1枚 / 2024年3月末まで)【予約・問い合わせ】TEL:03-5220-0514(アトリウム 直通/10:00~16:00)
2023年11月07日ホテル椿山荘東京では、冬季限定の庭園演出「森のオーロラと東京雲海」を、2023年11月9日(木)から2024年2月7日(水)までの期間限定で公開する。ホテル椿山荘東京、冬だけの庭園演出「森のオーロラと東京雲海」主に山間部で発生する自然現象の雲海を、美しい庭園の中で再現した空間演出「東京雲海」。本来は、気象・季節・時間など様々な条件が整ったタイミングでしか観測されない雲海を、東京にいながら体験出来る人気演出だ。オーロラと雲海が作り出す幻想的な情景冬の風物詩となっている「森のオーロラ」は、この「東京雲海」に人工のオーロラを組み合わせた冬季限定の演出。6方向から照射する光を6層に重ね合わせることで、オーロラの持つ複数の色のグラデーションを表現。全天に光が広がる没入感のある空間で、オーロラと雲海が作り出す幻想的な情景が楽しめる。イブニングハイティー&宿泊付きプランもまた、本イベントの開催に合わせて、「森のオーロラ」をイメージした「オーロライブニングハイティー」がセットになったハイティープラン、閉園後の庭園で絶景を楽しめる1日6組限定の宿泊プランも用意されている。開催概要冬の庭園演出「森のオーロラと東京雲海」期間:2023年11月9日(木)〜2024年2月7日(水)出現時間:18:10〜/18:40〜/19:10〜/19:40〜/20:10〜/20:40〜/21:10〜/21:40〜(予定)出現エリア:ホテル椿山荘東京 庭園内 幽翠池エリア■「オーロライブニングハイティー」期間:2023年11月9日(木)〜2024年2月7日(水)※完全ご予約制(前日18:00まで)。場所:ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」時間:18:00〜L.O.19:30料金:[WEB予約]・オーロライブニングハイティー 8,000円・赤/白ワイン付きオーロライブニングハイティー 12,000円(12/1〜12/25限定)[電話予約]・オーロライブニングハイティー 9,000円・赤・白ワイン付きオーロライブニングハイティー 13,000円(12/1〜12/25限定)※12/23〜12/25は「赤・白ワイン付き」のみ予約可。※サービス料別。予約・問い合わせ先:03-3943-5489(10:00〜19:00)■「プライベートオーロラナイト」期間:2023年11月9日(木)〜2024年2月7日(水) ※1日6組限定料金:・ビューバススーペリア(45m²) キングベッドタイプ 1室2名利用 74,200円〜・プライムデラックスガーデンスイート(83m²) キングベッドタイプ 1室2名利用 158,000円〜・ビューバススイート(93m²) ツインベッドタイプ 1室2名利用 198,700円〜※サービス料込、宿泊税別。内容:・閉園後の庭園へ招待(23:00〜23:30)・ホテルオリジナルタンブラーに入れたホットドリンク(1人1杯)・選べる朝食(洋食・和食レストラン)※スイートルームのみ、ルームサービス朝食も選択可。予約・お問い合わせ先:03-3943-0996(9:00〜20:00)
2023年11月02日ホテル雅叙園東京では、昭和ノスタルジーの世界を体感する展覧会「懐かしく新しい“レトロ”を旅する 古今東西ニッポンの風景」を、2023年12月2日(土)から12月24日(日)、2024年1月1日(月・祝)から1月14日(日)までの期間で開催する。ホテル雅叙園東京で昭和ノスタルジーの世界を体感する展覧会東京都指定有形文化財「百段階段」を舞台に、日本の伝統に関連したイベントを行うホテル雅叙園東京。今回は「懐かしく新しいニッポンの風景」をテーマに、ノスタルジー溢れる日本レトロな展覧会を開催する。旅館の玄関を思わせる最初の会場「十畝の間」をはじめとし、一部屋ごとに違った景色を楽しめる展示が特徴的だ。懐かしくも新しい、ニューレトロな世界観「静水の間」では、イラストレーター・中村杏子によるイラストが登場。カラフルな色使いでレトロな景色を描いた作品は、未だかつて感じたことのないニューレトロな味わいを与える。そのほかにも、ネオンが灯る架空の温泉街をイメージした空間や、日本の賑やかな祭りを表現した展示など、さまざまな世界観を満喫することができる。古今東西の日本を知る民芸品さらに、約200体のこけしが集結した「草丘の間」にも注目。東北6県で11系統に分類されるこけしを分布図で示した展示や、こけしの多様な姿かたち、構造などを解説したパネルを用意する。地域や作り手によって異なるこけしの表情やスタイルを、様々な角度から見て楽しむのもおすすめだ。愛らしい“パン”の展示もまた、文筆家・甲斐みのりが旅する途中で出会ったパンを紹介するユニークな展示も見逃せない。会場では、地域に根付くパン屋や47都道府県のご当地パンを紹介すると共に、甲斐が収集した100点に及ぶパンの袋を展示。個性豊かなパンの数々は、袋や包み紙までもが愛らしく、その土地へ行かなければ出会えない魅力が詰まった“哀愁漂う展示”となっている。開催概要「懐かしく新しい“レトロ”を旅する 古今東西ニッポンの風景」期間:2023年12月2日(土)~12月24日(日)、2024年1月1日(月・祝)~1月14日(日)時間:11:00~18:00(最終入館17:30)会場:ホテル雅叙園東京 東京都指定有形文化財「百段階段」料金:[当日券] 1,500円 / 学生 800円 ※未就学児無料、学生は要学生証呈示[前売券] 1,200円 ※2023年12月1日(金)まで販売(館内での販売は16:30まで)販売:ホテル雅叙園東京 / 公式オンラインチケット(一般入場券、前売券、オンライン限定入場券)【問い合わせ先】TEL:03-5434-3140(イベント企画 10:00〜18:00)
2023年10月27日長崎・ハウステンボスの新オフィシャルホテル「ホテルロッテルダム」が、2023年10月26日(木)にオープンする。ハウステンボスの新オフィシャルホテル「ホテルロッテルダム」ハウステンボスのモデルであり、ゴッホやフェルメール、レンブラントら歴史的な画家や数多くの近代アートを生み出したオランダ。「ホテルロッテルダム」は、首都アムステルダムに次ぐ第2の都市、ロッテルダムの名を冠した新たなオフィシャルホテルだ。アートを体感するホテルその最大の特徴は、近代建築やモダンアートの中心地として知られるロッテルダムにちなんだアートなデザイン。ゲストの動きに連動するインタラクティブアートや、遊び心あふれる迷路、トリックアートなどで彩られており、空間全体でアートを体感できるようなホテルとなっている。また、ロビーから各棟を繋ぐ屋外通路には、視覚的な誘導を兼ねたカラフルなペイントアートを設置。テーマパークとしては珍しい4つのミュージアムで様々な美術品を鑑賞できるハウステンボスならではの非日常的な体験を、ホテルからパークまでシームレスに楽しめる。全200の客室、7種の客室タイプ華やかなエンターテインメントやアトラクションを楽しんだ身体を休める客室は、全200室を展開。友人同士やカップルでの滞在に最適なスタンダードタイプから、子供連れのファミリーでもゆったり過ごせる和室デラックスタイプまで、和洋含めて全7種類の客室タイプが用意されている。施設情報「ホテルロッテルダム」オープン日:2023年10月26日(木)客室数:200室部屋タイプ:スタンダードタイプ、スーペリアタイプ、デラックスタイプ、和室スーペリアタイプ、和室デラックスタイプ、ビューバスタイプ、スーペリアタイプ ユニバーサルルーム(全7種)住所:長崎県佐世保市ハウステンボス町6-5(ハウステンボス内)【問い合わせ先】ハウステンボス総合案内(ナビダイヤル)TEL:0570-064-110
2023年10月26日済州特別自治道は、直行運航航空会社など日本観光業界や関連機関間との協力および広報強化を目的に2023年9月26日、ホテル日航大阪(大阪市中央区西心斎橋1-3-3)にて『2023済州観光の夕べ「今こそチェジュ!」』を開催しました。済州特別自治道 観光交流局長 邊徳承(ビョン・ドクスン)日本旅行業協会(JATA)と直行運航航空会社、日本の大手旅行会社など関連業界と関連機関を招待し、「今こそチェジュ!」というテーマで済州観光説明会や、済州観光公社と済州観光協会をはじめとする済州道内旅行業界12社も参加し、官民共同現地セールスを推進し、関西地域の主要旅行業界と道内業界間ビジネス相談会(B2Bトラベルマート)を開催しました。今回の済州観光セールスに観光広報団長を務めた邊徳承(ビョン・ドクスン)済州特別自治道 観光交流局長は、ティーウェイ航空日本地域本部を訪問し、済州-日本間直航路線活性化のための共同マーケティング方案について多角的に議論し、協力を強化していく方針です。また「今回の大阪済州観光説明会を契機に大阪-済州観光市場が活性化することを期待する」とし「日本で一番近い海外リゾート済州の観光魅力を日本消費者に積極的にアピールしていく」と強調しました。■開催概要開催日時:2023年9月26日(火) 16:00~20:30開催内容:B2B(観光商談会) 16:00~18:00観光説明会・懇親会 18:30~20:30■今後の予定また、冬季の観光需要拡大のため、御堂筋沿道(道頓堀川~千日前通間)の「ほこみち特例区間内」にて開催される予定の消費者向けのイベント『座・御堂筋2023』(主催:ミナミ御堂筋の会、開催:11月4日~11月5日)に参加する予定です。■ティーウェイ航空 大阪-済州(チェジュ)運行スケジュール【大阪→済州】TW246 13:00-14:55 毎日(10月28日まで)、12:00~14:00 毎日(10月29日から)【済州→大阪】TW245 16:15-17:55 毎日(10月28日まで)、16:35~18:15 毎日(10月29日から)※上記スケジュール・機材は予告なく変更される場合がございます。■主催者情報商号: 済州特別自治道URL : (観光情報) 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年10月13日ANAインターコンチネンタルホテル東京より、2023年のクリスマスケーキが登場。2023年10月10日(火)から12月15日(金)まで予約を受け付け、12月16日(土)から12月25日(月)まで受け渡しを行う。ANAインターコンチネンタルホテル東京の2023年クリスマスケーキクリスマスリースイメージのピスタチオムースANAインターコンチネンタルホテル東京は、形も味わいも異なる多彩なクリスマスケーキを展開。たとえば、クリスマスリースをイメージしたリング型のムースケーキ「ピスタチオとフレッシュベリーのムース」に注目だ。ピスタチオムースをベースに、イチゴやラズベリー、ブルーベリーなど、5種類のベリーをたっぷりとトッピングした。ストロベリーとラズベリーのスクエア型ムース紅白のコントラストが印象的な「ストロベリーとラズベリーのムース」も用意する。ストロベリームースには煮詰めたラズベリーを忍ばせ、その上にホイップクリームをオン。ラズベリーと赤スグリ、マーブル模様のホワイトチョコレートボールも飾り、華やかな見た目に仕上げている。“雪の中からスノーマンが!”バニラムースケーキ「ブール・ド・ネージュ」は、まるで雪の中からスノーマンが顔を出しているかのような見た目に。口どけ滑らかなバニラムースケーキに、キャラメリゼしたアーモンドとヘーゼルナッツのプラリネを合わせている。チョコレートの帽子を被ったスノーマンが並ぶ様子がキュートだ。キノコが生えたブッシュ・ド・ノエルや定番ショートケーキまた、赤いキノコが生えたミルクチョコレートのムースケーキ「ブッシュ・ド・ノエル カフェ」や、大粒の新鮮な苺を贅沢に使用した定番「ストロベリーショートケーキ」もラインナップする。【詳細】ANAインターコンチネンタルホテル東京 2023年クリスマスケーキ予約受付期間:2023年10月10日(火)~12月15日(金)受付期間:2023年12月16日(土)~12月25日(月)11:00~19:00場所:ANAインターコンチネンタルホテル東京 2階「ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー」住所:東京都港区赤坂1-12-33商品例:・ピスタチオとフレッシュベリーのムース 8,000円(直径18cm×6cmH)・ストロベリーとラズベリーのムース 8,000円(30cm×10cm×8cmH)・ブッシュ・ド・ノエル カフェ 8,000円(26cm×8cm×9cmH)・ブール・ド・ネージュ 8,000円(25cm×8cm×11cmH)・ストロベリーショートケーキ 5,800円(16cm×16cm)、4,800円(13cm×13cm)【予約・問い合わせ先】「ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー」TEL:03-3505-1111
2023年10月09日気になるクリスマスケーキのラインナップはこちら。軽さと上品な甘さを合わせ持つ、ミルクの豊かな風味を感じる生クリームときめの細かいスポンジが特徴の『クリスマスショートケーキ』。そして、クリスマスカラーの赤が目を惹く滑らかな口当たりのベリーのムースの中に、レモンのクリームとライチ&フランボワーズのジュレを重ねほどよい酸味をアクセントにし、ピスタチオの生地 、チョコレートをコーティングしたフィアンティーヌで異なる食感を演出した『ルージュ・フレーズ』。さらに、ブッシュ・ド・ノエルに見立てたチョコレートムースの中にキャラメリゼしたバナナのコンフィチュールを加え、濃厚な味わいに仕上げたチョコレート好きにおすすめの『ブッシュ・ド・ショコラ』があります。『クリスマスショートケーキ』直径15cm(3~4名様用)5,940円、直径18cm(5~6名様用)9,400円の2サイズ。きめの細かい3層のスポンジが特徴の、ショートケーキクリスマスバージョン。生クリームは、軽さとコクをわせ持つ北海道産産の生クリームを厳選、イチゴの味わいを引き立てる、控えめですっと口に消えていくような食感のクリームに仕立てられています。『ルージュ フレーズ』直径18cm(3~4名様用)6,800円。サンタクロースをイメージ。なめらかなベリーのムースの中には、レモンのクリームとライチ&フランボワーズのジュレをしのばせ、酸味をアクセントに。クリスマスカラーのピスタチオの生地と自家製チョコレートフレークで異なる食感も楽しめます。『ブッシュ・ド・ショコラ』長さ17cm(3~4名様用)5,700円。ブッシュ・ド・ノエルに見立てたチョコレートムースの中には、キャラメリゼしたバナナのコンフィチュールをしのばせ、濃厚な味わいに仕上げています。フランス ヴァローナ社のショコラを使ったシェフおすすめの一品。ほかにも、口どけのよい滑らかなマスカルポーネチーズのムースを使用しティラミス風に仕上げ、雪が積もったような真っ白な世界感を表現した『ノエル ブラン』の4種をラインナップ。さらに、クッキー生地のヘキセンハウス、切り株のロールケーキ、チョコレートのクリスマスツリーやオーナメントなどクリスマスモチーフがたっぷり詰まったシェフ渾身のスペシャルクリスマスケーキを3セット限定で販売。また、ドライフルーツとアーモンドをふんだんに使用し、しっとりとした上品で芳醇な味わいが楽しめるドイツの伝統的な焼き菓子『シュトーレン』も。『ノエル ブラン』縦12㎝×横14cm(3~4名様用)6,500円。口どけの良いなめらかなマスカルポーネチーズのムースを使用し、ティラミス風に仕上げたクリスマスケーキ。雪が積もったような真っ白な世界感を表現しました。『スペシャル ノエル セット~サンタが街にやってきた』縦45㎝×横63㎝×高さ35㎝(4~6名様用)89,100円。クッキー生地のヘキセンハウス、チョコレートのクリスマスツリーやオーナメント、切り株のロールケーキなど、クリスマスモチーフがたっぷり詰まったシェフ渾身の作品です。(限定3セット)『シュトーレン』長さ約15cm(3~4名様用)4,860円。ドイツの伝統菓子のシュトーレン。中にはたっぷりとドライフルーツを包み込み、しっとりとした食感をお楽しみいただけます。ケーキの他にも、クリスマスに欠かせないローストチキンをはじめ、オードブルや温製料理などがセットになった、クリスマスパーティーにおすすめのセットを2種類販売。『おうちde クリスマスパーティーセット ゴールド(4名様)』4名用 ケーキ付 59,400円、ケーキ無し 55,620円/2名用 ケーキ付 34,560円 ケーキ無し31,320円高級食材をアレンジした「ゴールドセット」には、フォアグラと洋梨をパート・フィローで包み、トリュフソースを添えた一品、ズワイ蟹の旨味が詰まったカリフラワーのムースとキャビア、柔らかく芳醇でジューシーな味わいのローストビーフなどホテルならではのメニューを揃え、ワンランク上のクリスマスパーティーを華やかに演出。『おうちde クリスマスパーティーセット シルバー(4名様)』4名用 ケーキ付 34,560円、ケーキ無し 30,780円、2名用 ケーキ付 20,100円、ケーキ無し 16,630円「シルバーセット」は、まろやかでコクのあるパンプキンクリームスープ、シャンパンやワインに合うシーフードのブルスケッタ、厳選した国産牛を使い、とろけるような柔らかさに仕上げたホテル自慢のビーフシチュー、トリュフの風味をきかせたフライドチキンとフライドポテトなどをラインナップ。今年の冬を締めくくる、クリスマスケーキ&ディナー。ぜひチェックしてみてください。概要●予約受付2023年10月1日(日)10 時よりスタート●販売期間「クリスマスケーキ」12月16日(土)~12月25日(月)※シュトーレンは 11月1日(水)より販売スタート「おうちde クリスマスパーティーセット」12月1日(金)~ 12月25日(月)※受け取り希望日の7日前、10時までに要予約「ゴールドセット」▽冷製料理・サーモンマリネ ミ・キュイ ヨーグルトのムース・ズワイ蟹 甲殻類のジュレ カリフラワーのクレームとキャビア・本鮪のグリエ トマトとバジル ルッコラのソース・スペイン産生ハムとフルーツ オリーブ▽温製料理・鮑とマッシュルームのパセリ風味 ガーリックトースト添え・フォアグラと洋梨のフィロー包み トリュフソース・オマール海老のパイ包み アメリケーヌソース・特製スパイス香るローストチキン&シポラタ風ポテト・特選ローストビーフ▽デザート・クリスマスショートケーキ 2名分:10 ㎝、4名分:12 ㎝「シルバーセット」▽冷製料理・ターキーとポーチエッグのカップサラダ・炙りサーモン シトラスヴィネグレット・シーフードブルスケッタ・オニオンとベーコンのキッシュ▽温製料理・パンプキンクリームスープ・ホテル特製フライドチキン&フライドポテト トリュフ風味・シーフードドリア・国産牛のビーフシチュー・特製スパイス香るローストチキン&シポラタ風ポテト▽デザート・クリスマスショートケーキ 2名分:10 ㎝ 4名分:12 ㎝●店名【ザ・ショップ N.Y. ラウンジブティック】1F・営業時間 11:00~19:00・お引き取り時間「クリスマスケーキ」11:00~19:00『おうちde クリスマスパーティーセット』12月1日~22 日:11:30~17:00、23 日&25 日:16:00まで、24日: 15:30まで●料金クリスマスケーキ 5,700円~、『おうち de クリスマスパーティーセット』2名様16,630円~、4名様30,780円~●ご予約・お問い合わせ0570-000222 (ナビダイヤル)クリスマスケーキ tokyo.com/boutique/products/nylb christmas cake2023.htmlおうちde クリスマスパーティーセット tokyo.com/boutique/products/nylb christmas party2023.htmlザ・ショップ N.Y.ラウンジ ブティック【エリア】浜松町/大門【ジャンル】スイーツ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-
2023年10月04日ホテル日航大阪から、2023年のクリスマスケーキが登場。2023年10月1日(日)より予約を受け付ける。ホテル日航大阪の2023年クリスマスケーキホテル日航大阪は、2023年クリスマスシーズンに向けて、クリスマス気分を盛り上げる華やかでキュートなケーキと焼き菓子を用意する。苺たっぷりの2段ケーキ「クリスマスプレミアムショート」中でも注目は、層の中にもトッピングにもたっぷりと苺を使用した2段のショートケーキ「クリスマスプレミアムショート」。苺に加えて、金箔やサンタクロースなどの装飾を飾り付け、華やかな見た目に仕上げた。米粉を使ったグルテンフリーなのも特徴的。米粉特有のもっちりした食感と和三盆の優しい甘さのスポンジ生地は、上段、下段それぞれ2層の計4層となっている。チョコレートのはしご付き「クリスマスショート」「クリスマスショート」は、サンタが上るチョコレートのはしごを添えたグルテンフリーのショートケーキだ。和三盆を使用したもっちりとした生地に、たっぷりの苺と生クリームのデコレーションと、サンタクロースやトナカイの装飾もポイントだ。プチガトーのアソート&シュトーレンもケーキのほか、ドイツの伝統的クリスマス菓子「シュトーレン」や、10種類のプチガトーのセット「プチガトーアソート」も展開。「プチガトーアソート」は、苺をのせたシュークリームをはじめ、チョコムース、マドレーヌ、ピスタチオケーキ、モンブラン、ベリータルトなど、キュートな見た目のプチガトーが揃っている。【詳細】ホテル日航大阪 2023年クリスマスケーキ予約受付: 2023年10月1日(日)~12月19日(火)引渡期間:12月22日(金)~12月25日(月)※「シュトーレン」のみ12月1日(金)~12月25日(月)受渡場所:12月22日(金)~12月25日(月) 2階「ロビーラウンジ」11:30~18:00※「シュトーレン」のみ12月1日(金)~12月21日(木) 1階 ティーラウンジ「ファウンテン」11:00~18:00<メニュー>・「クリスマスプレミアムショート」12,000円(上段約12cm、下段約18cm)※40台限定・「クリスマスショート」5,500円(約15cm)※100台限定・「クリスマスチョコレート」4,500円(約12cm)※50台限定・「プチガトーアソート」10個入り 6,200円※50台限定・「シュトーレン」4,000円(長さ約20cm)※シュトーレンのみオンラインショップでも販売。※写真はイメージ。※内容は予告なく変更する場合あり。【予約・問い合わせ先】1階 ティーラウンジ「ファウンテン」TEL:06-6244-1695(直通)(営業時間:11:00~18:30(L.O.18:00)、土・日・祝日 10:00~)
2023年09月17日上階にたどり着けば、そこはもうイタリア! 別世界が待っている世界のトップジュエラーが誇りにする、イタリア伝統料理上階にたどり着けば、そこはもうイタリア! 別世界が待っているさまざまな制限が解除され、海外旅行も本格的に行けるようになった今。久しぶりにヨーロッパで美味しい食事をする旅に出たい! そんな話をしている人も多いはず。けれど、変わらない政情不安に円安。計画するのもなかなかハードルが高い……。そんな人は、都内にいながらにして現地の風を感じるレストランを訪れてみてはいかがでしょうか?今行くなら、おすすめは断然「ブルガリ ホテル 東京」のメインダイニング【イル・リストランテ ニコ・ロミート】。飛行機に乗らずとも、華やかな空間で、アブルッツォのミシュラン三ツ星シェフ、ニコ・ロミート氏が監修した現代的なイタリア伝統料理をいただくことができるのです。ラウンジには、ブルガリを愛したセレブリティたちのポートレートが八重洲ミッドタウンの賑わう店舗の中を抜けて、ホテルの入り口へ向かうと現れるのは控えめに設けられた小さな扉。一歩中へ入れば、そこは、静寂に満ちた世界。黒い石造りの壁に、ブルガリの歴史に由来するジュエリーのデザイン画がディスプレイされた神秘的な通路は、まさに異国へつながる道。エレベータにのって上階へ上がり、ローマ遺跡の門をかたどったアーチをくぐり抜けると目の前には、イタリアの陽光を思わせるような、明るくて開放的な空間が広がります。ブルガリのテーマカラーの一つ「サフランカラー」をベースにした店内は、モダンでありながら、大きな窓からの日差しもあいまって温かい雰囲気こちらには、ぜひドレスアップして訪れて。大きな窓から差し込むのは、夕暮れ時のドラマティックな光。そして、ブルガリのテーマカラーである、「サフランカラー」に彩られた非日常感溢れるインテリアは、あなたを美しく魅せてくれること間違いなし。テラスからは東京の絶景が。食事の前に、テラスでフランチャコルタを一杯いただくのも一興でしょう。宝石のように煌めく夜景を眺めて喉を潤したら、いよいよディナーの始まりです。世界のトップジュエラーが誇る、イタリア伝統料理全世界の【イル・リストランテ ニコ・ロミート】を監修するシェフ、ニコ・ロミート氏(左)。東京のシェフを務める、マウロ・アロイシオ氏さて、“イタリアへひとっ飛びできる”と書いた理由は、日本ということを忘れてしまう素晴らしい空間にもありますが、料理にこそ、その真髄があります。イタリア好きであれば、料理を食べ進めるごとにイタリアを旅したときの空気感、味の記憶が脳裏にまざまざと浮かび上がり、“イタリアの風”を感じることができるでしょう。良い食材を使うからこそできるコース最初に登場する『ベジタブル アブソリュート』例えば、最初に運ばれてくる、白いジノリのカップに入れられた琥珀色のスープ。凝縮した野菜のエキスを感じるスペシャリテです。ひと口含めば、ふわっと広がる野菜のエネルギッシュな濃い香りと味わいにびっくり。聞けば、水は一切加えずに、玉ねぎ、人参、セロリの水分だけで煮詰めて、ほんの少しのフランチャコルタと塩とオリーブオイルで味を整えたものだそう。シンプルだけれど奥が深い。この後に続く料理への期待が高まります。続いての前菜は、『パーネ・エ・ポモドーロ』や『ヴィテッロ・トンナート』(仔牛のツナソース)など王道のイタリア郷土料理。驚くほどシンプルに盛り付けられた料理は、現代的な軽やかさがありながらも、かつてイタリアを旅した記憶が鮮やかに蘇るようなノスタルジックな味わいです。コースの中の一品、『リコッタチーズとほうれん草のクリームトルテッリ』※季節によってメニューは変わります一方、この日のパスタ、『リコッタチーズとほうれん草のクリームトルテッリ』は、味わいはエミリア・ロマーニャの伝統的なパスタそのもの。自家製の手打ちパスタに、リコッタチーズとほうれん草を包んだトルテッリ、セージとバターのソース、パルミジャーノ・レッジャーノというザ・王道の一品ですが、使っているリコッタチーズは、北海道産。日本の食材を使いながらも、“イタリア伝統料理のあるべき味”を見事に再現しています。『鱈とトマトポテトのクリーム』4,800円(税込み・サ別)。イタリア家庭料理の定番、塩漬けタラとトマト、じゃがいもの煮込みをリストランテの料理に昇華した一品。※季節によってメニューは変わります。けれんみのない堂々たる王道の料理は、誤解を恐れずに言えば、きらびやかなジュエリーの世界から想像していたイメージが裏切られる骨太さがあります。一方、食べ心地は軽やかでクリア。そこにブルガリらしい洗練を感じます。「『ブルガリ ホテル』の料理として私が目指したのは、我々の偉大なるクラシックの“スタンダード特選集”でした」と語るのは、シェフのニコ・ロミート氏。文献学的観点からも正しく、そして最新の方法で解釈しようとしたイタリアの伝統におけるクラシックこそが、彼自身が異国の地で口にしたいと思う理想のイタリア料理だったといいます。確かに彼が作る料理は、いずれもどこかイタリアのマンマの味を想起させる優しさもありながら、その味わいのバランスは非常に緻密。ひと皿の向こう側にガストロノミックなテクニックを駆使した現代的な味わいに仕上がっているのです。器も各国の「イル・リストランテ ニコ・ロミート」で揃えて、世界観を統一しているニコ氏は、現在、北京、ドバイ、ロンドン、上海、ミラノ、パリ、ローマそして東京と世界8ヶ所での料理を監修しています。世界中の「イル・リストランテ ニコ・ロミート」では、どの国であってもまったく同じ味を表現しているのも特徴といえるでしょう。つまり、どの国にも染まらない、ニコ氏が現代に届けたい伝統的なイタリア料理こそが、ブルガリがメゾンとして表明するイタリア料理への矜持なのです。こちらでは、コース料理以外にも、アラカルトで好きにチョイスできるのもイタリアらしいところ。イタリアが誇る三ツ星シェフと、トップジュエラーが表現するレストランで、イタリアを旅するような時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。イル・リストランテ ニコ・ロミート【エリア】東京駅周辺【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】15000円【ディナー平均予算】30000円【アクセス】東京駅 徒歩4分
2023年09月12日ホテル雅叙園東京から、2023年のクリスマスケーキが登場。2023年10月1日(日)から12月17日(日)まで 1階 パティスリー「栞杏1928」にて予約を受け付け、12月22日(金)から12月25日(月)まで引き渡しを行う。ホテル雅叙園東京の2023年クリスマスケーキ天井や壁に絢爛豪華な装飾を施した、ホテル雅叙園東京。そんなホテル雅叙園東京が、2023年のクリスマスに向けて、繊細な技術を駆使した、美術工芸品のように美しい見た目のケーキを展開する。玉手箱モチーフのケーキ詰め合わせ中でも注目は、チョコレート細工で制作した2段のお重から成る玉手箱型のケーキ。お重には、ホテル内の組子細工をモチーフにした幾何学模様を配しているのが特徴だ。蓋を開けば、上段にプティガトー、手毬チョコ、北欧紅茶のパウンドケーキといったバリエーション豊かなケーキ類、下段に毎年クリスマスに人気の「嘉山農園の苺ショートケーキ」がぎっしりと詰め込まれている。艶やかなベリーが真っ赤に輝くケーキトップに真っ赤なベリーを配した「フレーズ・柚子」は、柚子を忍ばせたクレームダマンド、苺のコンフィチュール、クリーミーな白餡と練乳の羊羹、苺のビスキュイなどが重なるクリスマスケーキ。仕上げに、木苺のグラサージュでコーティングし、艶やかで鮮やかなビジュアルに。和の味わいを贅沢に口どけの良い抹茶ムースの中に、抹茶、酒粕、栗羊羹といった和の味わいを忍ばせた「抹茶かのこ」。トップに笹の飾り切りモチーフのチョコレート、側面にイチョウ模様の抹茶ムースをデコレーションした、和の様式も意識した一品に仕上げている。ポインセチアがモチーフのケーキなどもこのほか、真っ白なポインセチアをホワイトチョコレートで表現した「フロマージュ・フィグ」や 聖夜に家の窓から覗く風景をチョコレートで象った「オレンジ・ノワゼット」などもラインナップする。ホテルならではの本格料理なお、パティスリー「栞杏1928」では、クリスマスのテーブルを華やかにする「クリスマスパーティーBOX」も用意。オシェトラキャビアをはじめ、骨付き鶏もも肉の赤ワイン煮込みやワインと相性抜群のな冷菜9種など、ホテルならではのこだわり料理を堪能できる。【詳細】ホテル雅叙園東京 2023年クリスマスケーキ予約期間:2023年10月1日(日)~12月17日(日)引渡期間:2023年12月22日(金)~12月25日(月)店舗:ホテル雅叙園東京 1階 パティスリー「栞杏1928」住所:東京都目黒区下目黒1-8-1メニュー例:・玉手箱 31,000円 ※限定10台・抹茶かのこ 5,800円・オレンジ・ノワゼット 6,000円・フロマージュ・フィグ 5,800円 ※アルコール不使用・フレーズ・柚子 6,000円 ※アルコール不使用・嘉山農園の苺ショートケーキ 4号 4800円、5号 5,800円 ※アルコール不使用・シュトーレン 3,500円■クリスマスパーティーBOX予約期間:2023年10月1日(日)~12月15日(金)引渡期間:2023年12月22日(金)~12月24日(日)店舗:ホテル雅叙園東京 1階 パティスリー「栞杏1928」料金:30,000円内容:白レバームース ポルト酒のジュレ/鮑とキノコの肝和え ハーブ風味/季節野菜のピクルス/帆立貝のスモーク/カクテルオリーブ/豚足と豚タンのケークサレ/オシェトラキャビア フランス産18g/鴨胸肉のパストラミ/サーモンマリネ 柑橘とフェンネルの香り/骨付鶏もも肉のコックオーヴァン/ローストビーフ BBQソース/ブイヤベース 柚子胡椒風味/金華豚のバラ肉のコンフィ【予約・問い合わせ先】パティスリー「栞杏1928」TEL:03-5434-5230(11:00~20:00)
2023年09月11日ホテル インターコンチネンタル 東京ベイの「クリスマスケーキ&スイーツ コレクション2023」が、2023年12月16日(土)から12月25日(月)まで販売される。予約受付は、10月1日(日)10:00より開始。ホテル インターコンチネンタル 東京ベイの2023年クリスマスケーキホテル インターコンチネンタル 東京ベイの2023年クリスマスケーキ&スイーツには、ケーキ4種、シュトーレン1種、数量限定のスペシャルセットがラインナップする。真っ赤に艶めくベリームースのケーキ中でも注目したいのは、真っ赤に艶めく表面が魅力的なムースケーキ「ルージュ フレーズ」。なめらかなベリーのムースの中に、レモンのクリームとライチ&フランボワーズのジュレを忍ばせて酸味をプラスした。クリスマスカラーのピスタチオの生地とショコラ風味のアーモンド生地により、異なる食感も楽しめる。“雪が積もったかのような”真っ白なティラミス風ケーキ続いて、まるで雪が積もったように真っ白な見た目がポイントの「ノエル ブラン」に注目。口どけの良いなめらかなマスカルポーネチーズのムースを使用し、ティラミス風のケーキに仕上げている。“ブッシュ・ド・ノエル風”チョコムースケーキや定番ショートこのほか、ブッシュ・ド・ノエルに見立てたチョコレートムースの中にキャラメリゼしたバナナのコンフィチュールを忍ばせた「ブッシュ・ド・ショコラ」や、大きさの異なる定番「クリスマスショートケーキ」、ドライフルーツとアーモンドをたっぷりと使用したヨーロッパの伝統的な焼き菓子「シュトーレン」を取り揃える。お菓子の家やツリーなど、クリスマス感満載のスペシャルセットまた、3セット限定でスペシャルセット「スペシャル ノエル セット~サンタが街にやってきた」も用意。クッキー生地のヘキセンハウス、チョコレートのクリスマスツリーやプレゼントボックス、切り株のロールケーキなど、クリスマス気分をより盛り上げるモチーフをたっぷりと詰め込んでいる。ボリュームたっぷりのため、パーティーなど大人数でのシェアにぴったりだ。【詳細】ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 「クリスマスケーキ&スイーツ コレクション 2023」予約受付:2023年10月1日(日)10:00~販売期間:2023年12月16日(土)~12月25日(月)※シュトーレンは11月1日(水)より販売※受取希望日の5日前までに要予約販売場所:ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 1階ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック住所:東京都港区海岸1-16-2営業時間:11:00~19:00引取時間:11:00~19:00<メニュー>■クリスマスショートケーキ 直径15cm(3~4名用) 5,940円、直径18cm(5~6名用) 9,400円■ルージュ フレーズ 直径18cm(3~4名用) 6,800円■ブッシュ・ド・ショコラ 長さ17cm(3~4名用) 5,700円■ノエル ブラン 縦12cm×横14cm(3~4名用) 6,500円■シュトーレン 長さ約15cm(3~4名用) 4,860円■スペシャル ノエル セット~サンタが街にやってきた 縦45cm×横63cm×高さ35cm(4~6名用) 89,100円※限定3セット【予約・問い合わせ先】TEL:0570-000222(ナビダイヤル)
2023年09月10日ホテル雅叙園東京は、ホテル内のアートツアーとランチがセットになった「館内アートツアー付ランチ」を、2023年10月4日(水)から11月29日(水)までの水曜日と金曜日限定で提供する。ホテル内のアートや建築を辿るツアー&選べるランチ「館内アートツアー付ランチ」は、創業以来大切に受け継がれてきたホテル内のアートを解説付きで巡るツアーと、レストランでのランチがセットになった特別なプラン。ホテル雅叙園東京は、1931(昭和6)年、庶民や家族連れでも気軽に入れる料亭「目黒雅叙園」として開業すると、創業者の細川力蔵は全国から腕の良い職人や芸術家たちを集め、天井や壁に絢爛豪華な装飾を施させた。その後、1988(昭和63)年から3年間の大規模な改修工事による休業期間中、館内の日本画や美術工芸品を修復し、現在の建物に移築。現在でもホテル館内には、昭和初期から大切に受け継がれてきた2,500点にもおよぶ美術品が残されているのである。そんな館内に残る数々の美術品を鑑賞できる「館内アートツアー付ランチ」では、専任のスタッフが解説付きでホテル内のアートや建築を案内。細部にまで宿る建築美に込められた意味や歴史を知ることで、普段見過ごしがちな景色ががらりと変わり、まるで創業時の昭和の世界にタイムスリップしたかのような時間を過ごすことができる。ツアー後は選べる和洋中のランチをツアーを楽しんだ後は、館内5つのレストランから選べるランチを用意。好みに合わせて、日本料理「渡風亭」の 特別会席膳や、中国料理「旬遊紀」の旬香ランチコース、さらには洋食のランチブッフェやパスタセットなどをチョイスすることが可能だ。【詳細】「館内アートツアー付ランチ」期間:2023年10月4日(水)~11月29日(水)の水・金限定※11月3日(金・祝)を除く場所:ホテル雅叙園東京住所:東京都目黒区下目黒1-8-1時間:・ツアー 10:00~11:10 / 10:25~11:25(いずれも10分前より受付)・ランチ 11:30~集合場所:正面玄関内容:ホテル館内を解説付でめぐる60分間のアートツアー / レストランでのランチ料金:・中国料理「旬遊紀」 旬香ランチコース 6,200円・日本料理「渡風亭」 特別会席膳 7,600円・New American Grill “KANADE TERRACE” ランチブッフェ 5,500円・RISTORANTE “CANOVIANO” ランチコース 6,400円・CANOVIANO CAFE パスタセット 3,200円※いずれもサービス料込※定員:各回20名※所要時間:約3時間(アートツアー:1時間/食事:2時間)※ツアーコースは状況により異なる(例:南風階段→花魁回廊→招きの大門→中国料理「旬遊紀」特別個室→神殿→和室宴会場玄関など)【予約・問い合わせ先】TEL:050-3188-7570(レストラン総合案内 10:00~19:00)
2023年09月10日東京・虎ノ門にて2023年冬に開業予定の「ホテル虎ノ門ヒルズ」内に、レストラン「ル・プリスティン東京(Le Pristine Tokyo)」がオープンする。“没入型ガストロノミー”で味わうモダンなヨーロッパ料理2023年10月6日(金)に開業する、超高層タワーの複合施設「虎ノ門ヒルズ ステーションタワー」。その1階と11階から14階までのフロアには、2023年冬に宿泊施設「ホテル虎ノ門ヒルズ」のオープンが予定されている。そんな「ホテル虎ノ門ヒルズ」の1階路面店としてオープンするのが、レストラン&カフェバー「ル・プリスティン東京」だ。ヨーロッパで長年ミシュランの星を獲得してきたオランダ出身のシェフ、セルジオ・ハーマンが監修しており、彼が展開するレストランブランド「ル・プリスティン」のアントワープ本店に続く2号店となる。「ル・プリスティン東京」のコンセプトは、食、ファッション、デザイン、アート、音楽という5つの要素にこだわる“没入型ガストロノミー”。店内では、日本の旬の食材とオランダのゼーラント地方の食材を組み合わせたモダンなヨーロッパ料理を提供するとともに、スタイリッシュなインテリアや専用の音楽プレイリストなどに工夫を凝らし、来店者を「ル・プリスティン東京」独自の世界観へと誘っていく。【詳細】「ル・プリスティン東京」開業予定時期:2023年冬■ホテル虎ノ門ヒルズオープン時期:2023年冬住所:東京都港区虎ノ門2-6-4ホテルフロア:1階の一部、11階~14階客室数:205室(スイート30室を含む)館内施設:客室、レストラン、カフェ&バー、ラウンジ
2023年09月07日どれだけ気を付けていても、完璧にヒューマンエラーを回避するのは不可能といえます。寝不足やストレス、身体に溜まった疲労などが原因で、いつもよりも気がゆるんでしまった際は、よりミスが起こりやすいものです。海原こうめ(@koume_umihara)さんが漫画で描いたのは、他者のミスによって起こった『怖い話』でした。『古いビジネスホテルでの怖かった話』所用があり、1人で少し古めのビジネスホテルに泊まる機会があったという、海原さん。念のため、宿泊する部屋番号をしっかりと覚え、ホテルを出て目的地に向かったのですが…。きっと、疲労や睡眠不足によって、注意散漫になっていたのでしょう。ホテルマンは、海原さんに別の部屋の鍵を手渡してきたのです!幸い、海原さんが『ナオミ』のごろ合わせで部屋番号を覚えていたため、大事にはなりませんでした。しかし、もしこのまま他人の部屋に入っていたら、大きなトラブルに発展していた可能性もあります。なんとか事なきを得たものの、酔いが一気にさめるほどゾッとしたという、海原さん。きっと自分の大きなミスに気付いたホテルマンも、同じ気持ちだったことでしょう…!漫画を読んだ人からは、「自分もホテルで同じケースを経験した!」という声もありました。万が一の時に備えて、宿泊時は部屋番号を覚えておいたほうがよさそうです![文・構成/grape編集部]
2023年09月07日