6月の第3日曜日は父の日。「今年はどんなプレゼントを贈ろうか……」と悩んでいる方は「はちみつギフト」を贈ってみませんか?全国の百貨店に店舗を構えるはちみつ専門店〔ラベイユ〕がおすすめする、ユニークなはちみつギフトをご紹介します♪父の日のギフトにぴったり!はちみつ専門店〔ラベイユ〕とは?〔ラベイユ〕新丸の内ビルディング店健康を意識する方にも人気のはちみつは、父の日に感謝の気持ちと、健康への思いやりを伝えるのにぴったりのアイテム。はちみつといえば、ヨーグルトやパンケーキなどに使うイメージがありますが、実は料理やおつまみなどに幅広く使えるんです♪はちみつは、花の種類によってさまざまな風味や食感を楽しめます。なかでも、高品質でおいしいはちみつを味わえると評判なのが、ちみつ専門店〔L’abeille(ラベイユ)〕。そのブランド名は、フランス語で「みつばち」を意味するそう。店舗には世界10カ国の養蜂場から直接仕入れているという80種類以上はちみつと、はちみつを使ったおしゃれでユニークな加工食品がそろいます。そんな〔ラベイユ〕が父の日のプレゼントにおすすめするのが《はちみつ味噌ディップ》です。発売から9年、毎年人気の限定商品で、ファンの要望に応えて今年から大容量サイズが発売するほど。さっそく商品をみてみましょう♪しょっぱ党のお父さんも喜ぶ!《はちみつ味噌ディップ》おつまみのお供に!はちみつ入り味噌ディップは万能調味料としても使えます国産の米味噌に、ハンガリー産アカシアのはちみつを合わせた〔ラベイユ〕の《はちみつ味噌ディップ》。癖の少ないアカシアのはちみつと味噌は相性抜群で、味は「にんにく」と「生姜」の2種類があります。にんにく味は、マヨネーズと合わせてスティック野菜をディップして食べれば、ヘルシーでありながらお酒との相性もバッチリ。そのままご飯のおかずにしてもおいしいし、焼きおにぎりにすれば香ばしくいただけます。生姜味は、だし汁に溶かしてお味噌汁にするもよし、豚肉と炒めて生姜焼き風に調理するのもおすすめ。普段のご飯からお酒がすすむおつまみ作りまで、幅広く対応できる万能調味料です。これから野菜がおいしくなる季節なので、なす田楽や焼きねぎに使ってもおいしそうですね♪《はちみつ味噌ギフトPetit》¥2,052(税込)※単品は100g ¥972(税込)《はちみつ味噌ディップ》は単品でも購入できますが、父の日におすすめなのが2種類を詰め合わせた《はちみつ味噌ギフトPetit》です。父の日のギフトとして贈る時は「父の日のメッセージカード」もつけてくれます。商品とともに、日頃の感謝の気持ちをメッセージカードにしたためれば、きっと喜ばれることでしょう。ほかにも気になる!“マリアージュ”で選べるはちみつギフトはちみつはチーズとも相性抜群!お酒とともにマリアージュを楽しもう。特に、チーズ好き・ワイン好きのお父さんにおすすめしたいのが、チーズとはちみつのマリアージュです。クセが少なくやさしい味わいのチーズには淡い色のはちみつ、ブルーチーズなどの強い味わいのチーズには濃い色のはちみつが合いやすいそう。ほかにも、産地を合わせてみたり、反対の個性を合わせて冒険してみるのもいいそうです。《フランス ラベンダー LAVANDE》125g ¥ 2,268(税込)なかでもハードチーズに合わせたいのが《ラベンダー》のはちみつ。桜餅を思わせる香りで、クリーミーな味わいがチーズをよりおいしくしてくれます。これからの季節におすすめ!初夏を感じるニュージーランドのはちみつ暑くなるこれからの季節、「はちみつ好きのお父さんに、初夏を感じるはちみつを贈りたい!」という方は、《タワリのはちみつ》がおすすめ。《ニュージーランド タワリ TAWARI》125g ¥1,296(税込)ニュージーランド固有の植物であるタワリは、美しい自然の中で育ち、白く大きな花を咲かせます。バタースコッチのような甘みがあり、舌触りもなめらか。スイーツのトッピングとしてはもちろん、紅茶とも相性抜群です。〔ラベイユ〕でストーリーのあるギフトを贈ろう!花が咲く春は、ミツバチが活発に活動する季節。とれたてのはちみつを収穫し、出荷するこれからの季節こそ、おいしいはちみつをいただける旬の時期だといえます。世界中の養蜂家の思いとともに、さまざまなライフスタイルにフィットするはちみつを提案する〔ラベイユ〕は、全国の主要百貨店に店舗を構え、すべてのはちみつを試食することができます。はちみつソムリエも常駐しているので、迷ったらぜひ相談してみましょう!「どのようなはちみつが、どのような食材と合うのか」というマリアージュを考えながら、相手にぴったりのものを選べは、きっと“語れる”プレゼントになるはずです。〔ラベイユ〕ウェブサイトはこちら
2018年06月05日ナッツ×ハンガリー産アカシアヨーロッパ中央の大広原が広がるハンガリーで採れたアカシアのはちみつ(125g972円)は、サラッとしていて香りが繊細です。滑らかでクセのない味わいが特徴で、さまざまな食材や飲み物の甘味料としても楽しまれています。アカシアでナッツを漬ける旬のナッツやお好みの果実をアカシアのはちみつで漬けることで、ナッツの甘みやフルーツの風味を引き出す作用が働き、お互いがより美味しくなります。映像のナッツは、アーモンド、マカダミア、クルミ、カシューナッツを使用。はちみつマリナードとは?“漬ける”という言葉をフランス語で表すと“マリナード”。ラベイユでは、はちみつ漬けを“はちみつマリナード”と名づけ、旬の食材とはちみつの相性のよいものの探求を続けています。ナッツのはちみつマリナードの食べ合わせナッツのはちみつマリナードの食べ方は、ヨーグルトや果物、カッテージチーズにトッピングするのがおすすめ!バルサミコ酢とオリーブオイルと合わせてドレッシングにしても美味しいです。もちろんそのまま食べても美味しくいただけます。ニュージーランド産ホワイトクローバーまるで練乳のようなミルキーでなめらかな味わいのホワイトクローバー(125g1,512円)。弾力があり、優しい甘みと草原をイメージさせるようなさわやかな香りの余韻を楽しめます。トースト×ホワイトクローバーマイルドな味わいのホワイトクローバーは、はちみつ初心者にもピッタリです。特にバターとの相性が抜群!焼き立てのトーストにバターと一緒に乗せると、バターの適度な塩気ではちみつの美味しさがより引き立ちます。台湾産 ライチライチそのものを食べているかと思うほど、風味豊かな台湾産ライチのはちみつ(125g1,080円)は、口の中に果汁が広がるようなフルーティなはちみつです。爽やかな風味と繊細な味わいが楽しめます。ヨーグルト×台湾産 ライチ台湾産 ライチのおすすめの食べ合わせは、ヨーグルトと合わせること。フルーツヨーグルトを食べる感覚で、ヨーグルトに加えるだけで美味しいのです!まるでフルーツの食べたかのような満足感が得られます。朝食に摂取する糖分は脳や体の、エネルギーになります。さらに、はちみつは、整腸作用も期待できることから便秘にお悩みの方にもおすすめ!美味しくいただける食べ合わせで朝から優しい甘さのはちみつに癒されて♪スポット情報スポット名:ラベイユ 荻窪本店 (Mère De L'abeille)住所:東京都杉並区天沼3-27-9電話番号:03-3398-1778
2017年02月23日甘味と酸味が絶妙なイタリア産「レモン」「レモン」(125g 1,404円)は、さわやかな酸味がはちみつの甘さとやさしく混ざり合い、"レモンのはちみつ漬け"に似た味わいが楽しめます。クリームチーズとの相性が抜群!パンやヨーグルトにもよく合いますが、特におすすめなのがクリームチーズとのマリアージュ。一緒に食べるとチーズケーキを食べているような味わいになります。さわやかなレモンの風味が楽しめる食べ方です。おもてなしの一品としても活躍!クラッカーにクリームチーズとレモンのはちみつを乗せれば、立派なおもてなしの一品に。サクサクしたクラッカーとシャリシャリとしたはちみつ、滑らかなクリームチーズといったそれぞれの食感が楽しめます。香り華やかタスマニア産「レザーウッド」"はちみつの香水"との呼び声も高い、タスマニア産の「レザーウッド」(125g 2,376円)は、幻想的で華やかな香りが魅力的なはちみつです。深い甘みと樹木を思わせる清涼感があります。蜜を出すまで100年かかる「レザーウッド」タスマニアはオーストラリアの南に位置する島です。タスマニア島北西部に生えているレザーウッドは、花をつけ、密を出すまでに100年かかるといわれています。100年かかるレザーウッドは、力強く華やかなはちみつです。紅茶に入れるのがおすすめ香りが魅力のレザーウッドのはちみつは、ストレートの紅茶に混ぜてフレーバーティーのように楽しむのがおすすめです。しっかりとしたコクのある甘さも紅茶とよく合います。やさしい甘みのフランス産「ひまわり」丸みのあるやさしい甘さが魅力の「ひまわり(TOURNESOL)」(125g 1,296円)は、マンゴーピューレのような味わいとカスタードクリームのようなクリーミーなコクを楽しむことができます。一番のおすすめはバゲットひまわりのはちみつに相性抜群なのがバゲット。ひまわりの甘味とバゲットの塩味が絶妙なマリアージュです。バゲットは小麦の味が強いので、ひまわりの酸味とも良く合い、小麦の風味も引き立ちます。ラベイユのはちみつは、どのはちみつも個性が詰まっています。それぞれに合わせた食べ方をすることで、個性をより引き出すおいしい食べ方ができます。自分なりのおいしい食べ方を探すもの楽しい♪スポット情報スポット名:ラベイユ 荻窪本店 (Mère De L'abeille)住所:東京都杉並区天沼3-27-9電話番号:03-3398-1778
2017年02月21日80種類以上のはちみつが勢ぞろい!「ラベイユ」東京・荻窪にある「ラベイユ」は、全国に12店舗展開している"はちみつ専門店"。この「ラベイユ」の意味は、フランス語で「みつばち」のことを指しています。世界の養蜂場から仕入れたはちみつは、美味しくて安全だと評判です。80種類以上ある人気のはちみつ以外にも、はちみつを使用したスイーツやドリンクも勢ぞろいしています。フワフワの食感がやみつきに! 「 荻窪はちみつロール」「荻窪はちみつロール」は、生地と生クリームにアカシアのはちみつを使用しています。カステラのような甘みと、表面の焼き色の香ばしさにはしっかりとしたコクがあり、どこか懐かしくも優しい味わい。北海道産の生クリームは、しつこくなく飽きない甘さなのでいくらでも食べられるのが特徴です。荻窪本店限定商品「荻窪はちみつロール」は、1スライス432円。足を運ぶ価値ありの美味しさです!しっとり、なめらか、コクのある「はちみつプリン」「はちみつプリン」のプリン生地には、乳製品と相性の良い台湾産ライチのはちみつを使用しています。優しい甘さとライチの風味、しっとりした舌触りが特徴。プリンは、せいろで蒸し焼きにしているので、蒸気で表面がなめらかな質感が楽しめます。上にかけるはちみつは、キャラメルのようなコクのあるフランス産の「森のはちみつ」と、「アカシア」の2種類からお好みで。まずは何もかけずに、次にはちみつをかけてと、食べ方も2通り楽しめます。1個378円なので、ちょっとしたお土産にもオススメです♡飲めるのはこのお店だけ!「はちみつマリナードドリンク」荻窪本店でしか飲めない限定ドリンク「はちみつマリナードドリンク」。マリナードとはフランス語で「漬けたもの」を意味すると言われています。旬の様々な食材を、相性の良いはちみつで漬けてドリンクとして提供しており、今回は「ラズベリー&グリーンライム」(左)と「レモン」(右)それぞれ594円をオーダー。他にも「紅玉」、「キウイ&生姜」の全部で4種類が揃います。(内容は季節によって変わります)マリナードはドリンク以外にも、アイスやヨーグルトにかけたり、調味料として使用など様々なアレンジが利きます。全てが砂糖不使用のスイーツなので、健康を気にする女性にも嬉しい。メニューには、それぞれのスイーツに合う、はちみつを使用していて「はちみつ専門店」ならでは美味しさが楽しめます♡ ここだけの限定商品を求めて、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか?スポット情報スポット名:ラベイユ 荻窪本店 (Mère De L'abeille)住所:東京都杉並区天沼3-27-9電話番号:03-3398-1778
2017年02月19日「ラベイユ」でお気に入りのはちみつがきっと見つかる!「荻窪駅」から5分ほどに歩いたところにある”はちみつ専門店”「ラベイユ 荻窪本店」は、世界の養蜂場から安全で美味しいはちみつを取り入れています。東京・荻窪に本店を構え、全国に12店舗を出店。限定品はもちろん、10種類以上の量り売りのはちみつなど、商品の種類が豊富です。店内では特製ドリンクや、はちみつスイーツなどが味わえる、イートインスペースもあります。ギフトボックスや、ブライダルギフトのセットも取り揃えているので、贈り物にもピッタリ。遠方で行くことが出来ない方はお取り寄せも可能です。80種類以上のはちみつを選び放題、味見し放題!「ラベイユ」は、はちみつの種類が豊富、というところが一番の魅力です。商品の原産地は日本をはじめ、フランス、スペイン、イタリア、ギリシャ、ニュージーランドなどの10カ国。80種類以上もあるはちみつは、採取する花によって味や香り、色など様々な個性があります。驚くことに、全ての種類のはちみつをテイスティングすることが可能。初めての人も安心して選ぶことができます。また、お気に入りの空瓶を持参することで、量り売りにも対応してくれる嬉しいサービスも人気です。どのはちみつを選べば良いのか迷ったときは?「はちみつがありすぎて選べない!」という人は、店員さんに聞いて自分にぴったりの”myはちみつ”を見つけてもらうのもいいかも♡ 「ラベイユ」では、テイスティングもできるので、お気に入りの「はちみつ」を見つけ出すのも楽しい。荻窪本店は限定商品も取り揃えているので、ぜひ一度訪れてみては?スポット情報スポット名:ラベイユ 荻窪本店 (Mère De L'abeille)住所:東京都杉並区天沼3-27-9電話番号:03-3398-1778
2017年02月15日