京ワッフル専門店「キョウカフェ チャチャ(kyocafe chacha)」は、新店舗「キョウカフェ チャチャ 嵐山店」を京都・嵐山にオープンする。京ワッフル専門店「キョウカフェ チャチャ」が京都・嵐山に「キョウカフェ チャチャ」は、「世界中のかわいいもの好き達の心が、“きゅん”とときめく時間をつくる」をコンセプトに、バータイプのワンハンドスイーツ「京ワッフル」を展開する専門店だ。そんなキョウカフェ チャチャが、2021年12月にオープンした「キョウカフェ チャチャ 三条店」に続いて、2店舗目となる「キョウカフェ チャチャ 嵐山店」をオープンする。嵐山店限定のカフェメニューも京都の観光地"嵐山"に構える新店舗では、看板メニュー「京ワッフル」を使用したカフェメニューや、色とりどりの京ワッフルを詰め合わせた「ワッフルボックス」を用意。中でも注目は、嵐山店限定のカフェメニュー「宇治抹茶プレート」だ。京ワッフルに、トッピングのアイス、セットのドリンクまでこだわりの"抹茶"を使用した、抹茶好きにはたまらないプレートとなっている。期間限定の「ストロベリープレート」は、京ワッフルの上にアイスクリーム、とろっとしたクリームを重ね、トップにフレッシュな苺をオン。ショートケーキのようなキュートなビジュアルに仕上げている。店内は温かな印象の木目を基調とし、ゆったりとした雰囲気を演出。可愛らしいスイーツと共に、癒しのひと時を過ごしてみてはいかがだろうか。【詳細】「キョウカフェ チャチャ 嵐山店」オープン日:2022年4月8日(金)住所:京都府京都市西京区嵐山上海道町48TEL:075-863-5885営業時間:11:00~18:00定休日:不定休<メニュー例>「宇治抹茶プレート」1,600円「期間限定 ストロベリープレート」1,650円「クラシックプレート」1,500円※期間限定プレートは、2022年4月末までオープニング記念価格(1,500円)で提供。
2022年04月17日名探偵コナンの和菓子「食べマス 名探偵コナン2022」が、2022年4月15日(金)より全国のセブン-イレブン チルドスイーツコーナーにて発売される。名探偵コナンの和菓子に“降谷零”&“犯人”が仲間入り餡、砂糖、もち粉などを使ってキャラクターを表現した和菓子「食べマス」シリーズに、劇場版『名探偵コナン ハロウィンの花嫁』の公開に合わせた新作が登場。モチーフとなるのは、主人公・江戸川コナンと、「食べマス」初登場となる公安警察官“降谷零”、物語には欠かせない“犯人”の3人。フレーバーは、それぞれカスタード味、イチゴ味、チョコレート味となる。江戸川コナンは、トレードマークの赤い蝶ネクタイ姿を繊細に再現。キュートなウインク顔を採用しているのもポイントだ。刑事、バーボン、探偵・安室透の3つの顔を持つ“降谷零”は、特徴的な髪の色など再現。物語に登場する怪しい“犯人”は、店頭で見つけたら思わず逮捕したくなるような不気味な表情に仕上げている。【詳細】食べマス 名探偵コナン2022 各278円発売日:2022年4月15日(金)取り扱い店舗:全国のセブン-イレブンのチルドスイーツコーナーにて発売予定※数量限定、なくなり次第販売終了。※店頭での商品の取り扱い日は、店舗によって異なる場合あり。※一部店舗では取り扱いのない場合あり。※画像はイメージ。種類:・江戸川コナン(カスタード味)・降谷零(イチゴ味)・犯人(チョコレート味)【問い合わせ先】バンダイお客様相談センターナビダイヤル:0570-014-315受付時間:10:00~16:00(土日、祝日、夏季・冬季休業日を除く)
2022年04月10日春といえば桜が咲く季節。花見のおともに、お団子はピッタリですよね。福岡県福岡市に本店を構える、和菓子店の『Hakata//yamadaya(以下、ハカタヤマダヤ)』は、Instagramにお団子商品の動画を投稿。店員が筒からお団子を引き抜いて披露したのですが…様子が明らかにおかしいのです! この投稿をInstagramで見る Hakata//yamadaya「手作り創作和菓子」(@hakatayamadaya)がシェアした投稿 えっ、ちょっと待って…長すぎでは!?お団子の一般的な個数は、4~5玉程度。ですが、構えた店員がお団子を引き抜くと、25玉も連なっていたのです!あまりにも長いので、お団子を筒から引き抜くさまは、さながら刀を持った侍のようですね。こちらの商品は、2022年4月1日からゴールデンウィーク後まで発売予定の、『一本25玉』シリーズの『みたらし侍』。みたらし団子を腰に携えた侍になりきれそうなネーミングです。『みたらし侍』『一本25玉』シリーズには、すべて桜アンの『まんかい桜』と、1玉ずつ味が異なる『花より団子』もあります!『まんかい桜』『花より団子』花見のほか、パーティなどに持って行っても喜ばれそうなお団子。動画を見た人たちからは「抜刀しているみたい」「ウケる。最高」などのコメントが寄せられています。『一本25玉』シリーズについて、店に聞いてみた!商品について店に問い合わせると、お団子の詳細を教えてくれました。100種類以上の商品があるハカタヤマダヤは、人を喜ばせることが大好きな社長とスタッフが一丸となり、商品開発をしているそうです。――商品はどのように誕生した?当店には、自家製のアンやタレを使った、48種類のお団子を1玉ずつ箱に収めた商品があります。『一本25玉』シリーズの『花より団子』は、その中から人気の25種類を選びました。味はもとより、目で見て楽しいサプライズ要素でも喜んでいただけるよう開発しています。「当店の商品を通じて、笑顔あふれるコミュニケーションにつながれば」と考えております。元となった、48種類のお団子が箱に入った『花より団子』――全店で販売している?野間総本店のみでの販売で、他店での販売はございません。ちなみにいずれも税込みで、『みたらし侍』は1890円、『まんかい桜』は1980円、『花より団子』は2480円。取り出す際、棒は支えてお抜きください!長いお団子が気になったあなたも、お好きな1本で抜刀してみてはいかがでしょうか。『花より団子』や『まんかい桜』も、筒から引き抜く瞬間が楽しいですよ! この投稿をInstagramで見る Hakata//yamadaya「手作り創作和菓子」(@hakatayamadaya)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2022年04月05日レモンの羊羹やまぼろしの復刻品など、 新選組テーマの新しい和菓子を3月20日より新発売東映太秦映画村(所在地:京都市右京区)は、京都の老舗和菓子店「笹屋伊織」とコラボして、新選組テーマにした新しい和菓子3種を開発。3月20日から発売致します。商品企画の背景①新選組と笹屋伊織アニメやゲームなど新しいメディアの中でもキャラクターとして存在感を増す「新選組」…昨年秋、アフターコロナを見据え、インバウンドを含めたZ世代をターゲットに文化庁採択事業「新選組フェス」を実施。関連事業として試作品の開発がスタートしました。商品開発をすすめるうち、江戸時代中期創業の笹屋伊織は、明治10年まで七条 堀川に店を構えておられたことが判明。七条堀川界隈は、新選組が不動堂村屯所を構え、最後を過ごしたとされており、隊士達が店に足を運んだ可能性が高いことがわかりました。②新選組とレモンまた新選組隊士を調べると、土方歳三と共に函館戦争を戦い、京都に戻ることができた一番の巨漢で剛腕だったとされている「島田魁」が、レモネード屋を営んでいたという史実に巡り会いました。日本 にレモンが伝承されたのは明治初期ということもわかりましたので、当時としては先端的な取り組み、新しい時代への挑戦だったことが偲ばれ、この逸話をヒントに次世代に向けた商品の素材に採用しました。今回発売日となる3月20日は、この島田魁の命日にあたります。昨秋11月17日国内滞在中の外国人約150名と日本人50名にサンプリングをおこない、アンケートを実施。その意見をもとに発売に至りました。商品概要販売場所:ごちそうかん(スタジオマーケット内)①れもん羊羹羊羹には珍しいレモン風味となっております。 レモンの酸味と羊羹の深い甘みが絶妙な逸品です。羊羹の上には村雨という、小豆と砂糖と米粉を原材料とした蒸し菓子を乗せています。価格:税込1,080円②れもんぼうろ・いちごぼうろ羊羹には珍しいレモン風味となっております。 レモンの酸味と羊羹の深い甘みが絶妙な逸品です。羊羹の上には村雨という、小豆と砂糖と米粉を原材料とした蒸し菓子を乗せています。価格:税込860円笹屋伊織について笹屋伊織の創業は1716年。江戸時代中期、徳川吉宗が八代目将軍に就任した年です。 伊勢の城下町で御菓子司をしていた初代・笹屋伊兵衛が御所の御用を仰せつかり、京へと呼び寄せられたことが始まりです。 以来、有職菓子司として京都御所や神社仏閣、茶道お家元の御用を務めて300余年の歴史を重ねて参りました。 常に最上のものを求められるお客様の声にお応えしながら、美しい京の四季を映した和菓子作りを研鑽して参ります。東映太秦映画村について日本で初めて時代劇撮影をライブ見学できるテーマパークとして1975年に誕生。映画2,000本以上、テレビ時代劇9,000話数の撮影がおこなわれ、時代劇の世界を体感できるイベント、アトラクションをはじめ、IPコンテンツのコラボ事業も展開。これまでに6,500万人を超えるお客様にご支持をいただいています。住所:京都市右京区太秦東蜂岡町10番地アクセス:JR花園駅より徒歩約13分入村料:大人2,400円、中高生1,400円、子ども(3歳以上)1.200円営業時間:3・4月は10:00~17:00、4月29日、30日5・6月は9:00~17:00、5月3日~5日は9:00~20:00(入村は営業終了の1時間前まで)公式サイト: 映画村の抗ウイルス・抗菌対策映画村では新型コロナウイルス感染拡大防止のため、抗ウイルス・抗菌作用効果のある溶液「キノシールド」で施設全体をコーティングしております。映画村全域約20,000㎡をはじめ、俳優の着用する着物、お客様にご着用いただく衣装も含む約1,300点にも、コーティングを施しておりますので、安心して村内をお楽しみいただけます。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年03月17日とらや(TORAYA) 東京ミッドタウン店ギャラリーは、企画展「和菓子のかたち 〇△□」を2022年6月30日(木)まで期間限定で開催する。「和菓子のかたち」にフォーカスした企画展企画展「和菓子のかたち 〇△□」は、和菓子の形にフォーカスしたユニークな企画展だ。とらやの菓子の中から、〇(まる)△(さんかく)□(しかく)の形をしたものを厳選して紹介する。中には、□の中に□、〇の中にさらに〇があるユニークな菓子も。菓子の画像とともに、菓子からイメージできる四季の風景や工芸品などのパネル展示も行う。〇△□の限定生菓子もまた会場では、〇△□のかたちの生菓子を期間限定で販売。白とピンクのコントラストが美しい□の和菓子「朝日川(あさひがわ)」や、透明感のある△型の琥珀製「ルーブルの光・紅(るーぶるのひかり・べに)」、ロリポップ形のような煉製「花晴(はなはる)」などが限定で販売される。【詳細】第45回企画展 「和菓子のかたち 〇△□」開催期間:2022年2月25日(金)~6月30日(木) 11:00~20:00会場:とらや 東京ミッドタウン店ギャラリー住所:東京都港区赤坂9-7-4 D-B117 東京ミッドタウン ガレリア地下1階TEL:03-5413-3541<限定販売菓子>・外良製「朝日川(あさひがわ)」1個 486円販売期間:3月5日(土)~3月17日(木)・羊羹製「玉柏(たまがしわ)」1個 540円販売期間:4月1日(金)〜4月10日(日)・焼物製「玉の江(たまのえ)」1個 540円販売期間:4月11日(月)〜4月20日(水)・羊羹製「花林(はなばやし)」1個 573円販売期間:5月7日(土)〜5月19日(木)・焼物製「峯の春(みねのはる)」1個 540円販売期間:5月20日(金)〜5月31日(火)・琥珀製「ルーブルの光・紅(るーぶるのひかり・べに)」1個 508円販売期間:6月1日(水)〜6月9日(木)・煉製「花晴(はなはる)」1本 357円種類:黄紅・黒・紫緑販売期間:6月17日(金)〜6月24日(金)
2022年03月11日あんが主役のスイーツ店「京らく製あん所」が関東初登場。2022年3月18日(金)そごう横浜店にオープンする。「京らく製あん所」関東初登場「京らく製あん所」は、2021年3月大阪・阪急うめだ本店にオープンしたスイーツショップ。“あん”を主役にした和スイーツを展開しており、看板メニューのどら焼きは、店内で製造するほどのこだわりぶりだ。関東初出店となる「京らく製あん所 そごう横浜店」では、どら焼きをはじめ、人気のあんスイーツを多数揃える。焼き立てが自慢の「どら焼き」あんこが主役のどら焼きを作りたい。そんな思いから生まれたアイコンメニュー「どら焼き」は、みずみずしいつぶあんのおいしさをダイレクトに味わえる逸品。虎模様の生地は、しっとりふわふわとした食感で、つぶあんとの馴染みもよい。あんは甘さ控えめなので、老若男女問わず楽しめるのもいいところだ。生あんこぎっしり「もなか 日日新」京らく製あん所自慢のあんこを使用した「もなか 日日新(ひびあらた)」も登場。豆の形をしたキュートな最中の中には、つぶあんやこしあんがぎっしり。また、ふくよかに炊いた北海道産小豆にオレンジピールを合わせ、北海道産バターを使ったクッキー生地で包んだ“和洋折衷”変わり種スイーツ「あんビスキュイ」もぜひトライして欲しい。「あんバター」自宅で美味しいあんバタートーストになお店頭では、スイーツだけでなく、北海道産小豆のつぶあん、たっぷりのバター、はちみつで炊き上げた「あんバター」も販売。パンに塗るだけで美味しいあんバタートーストになるので、こちらもチェックしてみて。【詳細】京らく製あん所オープン日:2022年3月18日(金)場所:そごう横浜店地下2階=和菓子売場住所:神奈川県横浜市西区高島2-18-1<メニュー例>・どら焼き 虎嘯(こしょう) 4個入 1,134円・もなか 日日新 つぶあん 6個入 1,296円、こしあん 6個入 1,296円・あんビスキュイ 1個 302円、4個入 1,208円、8個入 2,416円・あんバター大瓶(220g) 918円、小瓶(110g) 572円
2022年03月07日ドラえもんの和菓子「食べマス ドラえもん2022」が、2022年3月8日(火)より全国のローソン(ナチュラルローソン、ローソンストア100を除く)にて発売される。いちご味&カスタード味の「ドラえもん」和菓子餡、もち粉などを使って、かわいいキャラクター和菓子を展開する「食べマス」シリーズに、新作「ドラえもん」が登場。ウインク顔と舌をペロっと出したほっこり顔を手の込んだ細工を施して、愛らしく表現した。ウインク顔は春らしいいちご味に、ほっこり顔にはカスタード味を採用した。どちらも食べるのがもったいないほど、キュートな仕上がりなので、ぜひチェックしてみて。【詳細】食べマス ドラえもん2022 各285円種類:カスタード味、いちご味発売日:2022年3月8日(火)~取り扱い店舗:全国のローソンのチルドデザートコーナー(予定)※ナチュラルローソン、ローソンストア100での販売はなし。※商品の取り扱い日は、店舗によって異なる場合あり。※一部店舗では取り扱いのない場合あり。※画像はイメージ。【問い合わせ先】バンダイお客様相談センターナビダイヤル:0570-014-315受付時間:10:00~16:00(土日、祝日、夏季・冬季休業日を除く)
2022年03月06日京はやしやは、春限定の「桜パフェ」を、2022年3月1日(火)から3月31日(木)まで、京はやしや各店にて提供する。“和食材”を贅沢に使用した「桜パフェ」3月限定で登場する「桜パフェ」は、ほろ苦い石臼挽きの宇治抹茶と桜の香りを楽しめる上品な和風パフェ。抹茶を敷き詰めたパフェの上部には、桜の花や桜あんクリーム、こしあん入りの最中、抹茶アイス、もちもち食感の白玉を飾り付け、美しい“枯山水”のように仕上げた。ほんのり桜色に透き通った「桜ジュレ」と、さっぱりとした「柚子と道明寺のジュレ」には桜の花を浮かべ、爽やかな春の装いに。さらにその上には、桜の風味豊かな桜あんクリーム、食感のアクセントを加えるクランブル、抹茶の旨みと渋みが感じられる抹茶ゼリー、くちどけなめらかな抹茶生クリームなど和食材をたっぷりと重ねた。“宇治抹茶×桜あん”の和ロールケーキそのほか、春限定の「桜の抹茶ロールケーキ」もお目見え。人気の抹茶ロールケーキをベースに、ほろ苦い宇治抹茶生地で桜あんを加えたクリームと抹茶クリームをたっぷりと巻き、ほのかな桜色の求肥で包み込んだ。春めく“桜クリーム”のモンブランもまた、京はやしやタカシマヤタイムズスクエア店ででは、桜モンブランクリームをたっぷりと使用した「和もんぶらん 桜」が登場。オーダーを受けてから絞る自家製のモンブランクリームは、桜の香りを閉じ込めたなめらかな口あたりが魅力だ。中には抹茶生生地や求肥、栗のシュプリームを包み込んだ。桜の風味を引き立てるのは、抹茶生地に染み込ませた日本酒シロップのふくよかな香り。さっぱりと味わえるよう、爽やかないちご果肉やミントジュレ、ミルクアイスを添えているのもポイントだ。【詳細】京はやしや春メニュー■桜パフェ 単品 1,430円、お茶セット 1,870円販売期間:2022年3月1日(火)~3月31日(木)提供店舗:京はやしや タカシマヤ タイムズスクエア店、西武池袋店、そごう大宮店、そごう横浜店■桜の抹茶ロールケーキ 1,890円販売期間:~3月下旬頃※なくなり次第終了提供店舗:日比谷 林屋新兵衛、京はやしや タカシマヤ タイムズスクエア店、西武池袋店、そごう大宮店、そごう横浜店、ラゾーナ川崎店、晴海直売所店、林屋茶園 目黒店■和もんぶらん 桜 単品 1,925円、お茶セット 2,365円販売期間:2月17日(木)~4月上旬頃提供店舗:京はやしや タカシマヤ タイムズスクエア店※商品は予告なく終了となる場合あり。
2022年03月04日京都府の旅館で初めて『ウェルカムベビーのお宿』として認定を受けた料理宿「京家(きょうや)」(所在地:京都市下京区、京家 四代目:大友 篤)は、既存の貸切家族風呂を改装、約4倍に拡張し、新たにトロン温泉を取り入れたお子様と一緒に入浴しやすい貸切家族風呂が2022年1月31日に完成いたしました。トロン温泉貸切家族風呂浴槽<トロン温泉について>トロン温泉は薬事法に基づき医薬部外品として製造された「トロン浴素」を用いるもので、厚生労働省より10種類(腰痛・神経痛・肩こり・うちみ・くじき・痔疾・水虫・冷え性・しもやけ・疲労回復)の効能・効果が認められた、体の芯まで温まる人工温泉です。※厚生省認可(37D)第236号(昭和37年7月21日承認)<お子様が安心して入浴できるための工夫>リニューアルした貸切家族風呂は、小さいお子様と一緒でも安心してご入浴いただけるよう、四代目の子育て経験やお客様のご意見をもとに以下の工夫をいたしました。(1)浴槽のこだわり・浴槽縁部分にはザラザラとした滑りにくい加工を施しました。・浴槽外側に角張っている箇所は丸く加工し安全面に配慮いたしました。・水位の浅いステップを広く設け、入浴時の段差を少なくしお子様を抱えた状態でも入浴がしやすい配慮をいたしました。安全面に配慮しました(2)浴室内のこだわり・ベビーバスを常設し、お子様の月齢にあわせて入浴方法を選べるようにいたしました。・浴室シャワーは自由に両手が使えるオーバーヘッドシャワーを採用。お子様を抱えながらでも安全にしっかり洗うことが出来ます。普通のシャワーへの切り替えも可能で、用途に合わせて利用いただけるようにいたしました。ベビーバスもございます<ご利用方法について>「ベビープラン」および「ワーケーション応援!ベビープラン」でご予約いただくと1泊につき1回分(45分)を無料でご利用いただけます。ベビープランイメージ【四代目こだわりのベビープラン】「ベビープラン」は、2013年3月に誕生し、同年5月22日に京家は京都の旅館で初めてミキハウス子育て総研の『ウェルカムベビーのお宿』に認定をいただきました。当館のベビープランの主なポイントを3つご紹介いたします。●ポイントその1 ~大人1名様につき乳幼児1名様分のお布団無料~従来は乳幼児の布団ご利用時は550円(税サ込)の料金でございましたが、大人1名様につき乳幼児1名様分のお布団を無料といたします。お布団代金が無料の場合、乳幼児様の宿泊税の課税対象となりません。●ポイントその2 ~ロビードリンクバーが無料~お飲み物は無料のセルフ方式。クラフトビールや国産ワイン・日本酒の各サーバーをはじめ、お子様用のお飲み物やご当地ジュースなどノンアルコール飲料も充実した四代目がこだわったドリンクバーをご自由にご利用いただけます。●ポイントその3 ~ハイシーズンも安定した価格のご提供~ご宿泊料金は年末年始を除き、平日料金と土日祝日・シーズン料金との料金差は1,100円(税サ込)のみ。皆様にいつでもご安心してお泊りいただけるよう、シーズン期でも特別料金の設定は行いません。【『ウェルカムベビーのお宿』について】ミキハウス子育て総研株式会社による「子ども連れでも安心して泊まれる宿」の認定制度です。同社認定基準100項目のうち、70項目以上を充たす宿だけが「認定マーク」を与えられています(2019年認定更新時:100点中91点を獲得)。【ベビープランの特徴】●個室で本格「京懐石」「美味しい京懐石を愉しみたいけれど、子連れだと外食は難しい」という四代目自らの体験をもとに、ご夕食・ご朝食ともにお客様専用の個室にてご用意いたします。また、お子様には月齢やアレルギーに対応した手作りの離乳食を提供しております。無料離乳食(野菜がゆ)●JR京都駅から「徒歩3分」の立地駅から近いので、京都観光の拠点に最適です。徒歩圏内には、古都を感じる東本願寺や東寺、近隣には京都鉄道博物館、京都水族館もあり、移動のわずらわしさもなく快適です。●赤ちゃんに優しい豊富な「貸し出しグッズ」四代目が家族旅行を通して実際に感じた、ベビーソープやおむつ用ゴミ箱、ベビーチェア、手桶など必要な貸し出しグッズや嬉しい特典、サービスを揃えました。<ベビープランで嬉しい4つのサービス>・幼児の施設利用料(通常2,200円/税サ込)が無料・ご夕食、ご朝食はお客様専用の個室をご用意・哺乳瓶、おしゃぶりの煮沸消毒をサービス・レイトチェックアウト10:30(通常10:00)■ご予約はこちらからTEL:075-351-1717 (受付 09:00~21:00)公式ホームページ: 【ベビープランへの想い 京家 四代目 大友 篤】「子供を連れて京都に行きたいけど、赤ちゃんを連れて安心して泊まれる宿が少ないのはなぜ?」私が「京家」のベビープランを立ち上げたきっかけは、友人からの一本の電話でした。1年前に第一子が誕生した私自身も疑問を持ち、赤ちゃんが安心して京都に来れる環境を「京家」に整えたいと考えました。本格的な「ベビープラン」の立ち上げに向け、まず「赤ちゃん連れで旅行に行くと、何が必要なのか?」を実感すべく、妻と娘の3人で計14泊の旅に出ました。他にも、「京都らしさ」を感じていただけるサービスとして、創作和装ブランド「SOU・SOU」が手掛ける子供服専門店「わらべぎ」様にご賛同いただき「赤ちゃんのための和装」を用意することが出来ました。赤ちゃん連れのお客様の「あったらいいな」の想いを、私たちなりにギュッと詰め込んだプランです。【京家 概要】所在地 : 〒600-8216京都市下京区不明門通塩小路上る東塩小路町717総客室数 : 15室収容人数 : 60名 全室バス・トイレ付き館内施設 : ロビー、食事処、貸切 家族風呂チェックイン : 15:30チェックアウト: 10:00駐車場 : 2台URL : Facebook : Instagram : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年02月24日クラシクス・ザ・スモールラグジュアリ(CLASSICS the Small Luxury)は、「和菓子柄」の新作ハンカチーフを2022年2月15日(火)より発売する。「和菓子柄」春色ハンカチーフハンカチーフ専門店「クラシクス・ザ・スモールラグジュアリ」から、たい焼きや3色団子など、和菓子をモチーフにした“美味しそう”な新作が登場。綿100%のハンカチーフの上には、季節の生菓子や桜餅、串団子など、20種類以上もの和菓子のイラストをあしらった。シックなグレーの下地に、桜や菜の花を想起させる春ならではの色合いをのせて、華やかなスタイルに仕上げた。シューズ・夜空モチーフの新作もまた、クラシクス・ザ・スモールラグジュアリは、夜空をイメージした「everyone’s a star」や9種類のシューズをウィンドウディスプレイ風に並べた「ドレスシューズ」など、ロマンティックなデザインの新作ハンカチーフも販売する。【詳細】クラシクス・ザ・スモールラグジュアリ新作ハンカチーフ発売日:2022年2月15日(火)・和菓子 2,200円サイズ:41cm×41cm・everyone’s a star 2,200円サイズ:41cm×41cm・ドレスシューズ 2,200円サイズ:41cm×41cm取り扱い店舗:クラシクス・ザ・スモールラグジュアリ 六本木ヒルズ本店、虎ノ門ヒルズ店、日本橋人形町店、丸の内店、福岡大濠公園店、アミュプラザ鹿児島店、公式オンラインストア
2022年02月17日和菓子を土産にもらい、食べようと思ったらいつの間にか賞味期限が切れていた…などの経験がある人も多いのではないでしょうか。和菓子はおいしいけれども、賞味期限が短いというのが難点。早く食べるに越したことはありませんが、一定期間保存できる方法があれば便利ですよね。そこで今回は、和菓子を上手に保存する方法を紹介します。準備するものは、和菓子、ラップ、冷凍用密封容器です。今回は、まんじゅうで試してみました。個包装されているまんじゅうを、そのままラップで包みます。羊かんやカステラなどは、食べる分量ずつ小分けにしてラップに包むのがいいでしょう。最後に、冷凍用保存袋や密封容器などに入れ、冷凍庫へ入れたら完了です。食べる際は、常温で2~3時間置くと解凍できます。解凍後に食べてみましたが、食感や風味も解凍前のものと、あまり変わらなかったように感じました。解凍後は、できるだけ早めに食べ切りましょう。ほかにもだんご、大福、最中など、和菓子のほとんどは冷凍できます。冷凍庫での保存期間は、3週間程度です。ただし、再冷凍は控えましょう。このような保存方法を覚えておけば、おいしい和菓子をいつでも楽しむことができますね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2022年02月14日レインメーカー(RAINMAKER)の2022年春夏コレクションから、京都の伝統産業「京鹿の子絞り」を施したバッグなどが登場。2022年2月下旬より順次発売される。「京鹿の子絞り」のアクセサリー「京鹿の子絞り」は、糸で絞るその形が貝に似ていることから、“貝絞り(唄絞り)”とも呼ばれる絞り技法だ。レインメーカーの2022年春夏では、絞り染めを専門とする片山文三郎商店とともに製作した、「京鹿の子絞り」のバッグやブレスレット、スカーフなどを展開する。丸みを帯びたシルエットが特徴のバッグは、ハンドバッグとしてもショルダーバッグとしても使用可能。ブレスレットやスカーフも含め、いずれも絞りの独特のフォルムが引き立つアイテムに仕上げられている。また、素材には、イラストレーター・アーティストの「フフ(huhu.)」による植物柄のテキスタイルなどを採用している。詳細「京鹿の子絞り」アクセサリー発売時期:2022年2月下旬より順次展開アイテム例:・絞りスカーフ(フォレスト) 17,600円・絞りバッグ(フラワー) 13,200円・絞りブレスレット(ラベンダー) 2,420円【問い合わせ先】レインメーカーTEL:075-708-2280
2022年02月13日「キョウカフェ チャチャ(kyocafe chacha)(kyocafe chacha)」は、京都・三条富小路の店舗にてバレンタイン限定「生チョコ京ワッフル」を2022年2月28日(月)まで販売する。贅沢生チョコ×ワッフルのバレンタイン限定「生チョコ京ワッフル」「キョウカフェ チャチャ」は、「世界中のかわいいもの好き達の心が、“きゅん”とときめく時間をつくる」をコンセプトに、ビジュアルの可愛さだけでなく、美味しさやボリュームにもこだわるワンハンドスイーツ「京ワッフル」を展開する専門店。2021年12月、京都・三条富小路に店舗をオープンした。2022年2月には、バレンタインにちなんで生チョコを贅沢に使った「京ワッフル」が登場。1本1本丁寧に手作りされたワッフルに、北海道産生クリームを使用した、なめらかな生チョコを贅沢にあしらい、ナッツやストロベリーをトッピングしている。また、生地には大きなザラメが練り込まれており、しっとり生地とザラメのザクザク食感によって、最後まで飽きることなく楽しめる。食べ歩きで楽しみたい単品だけでなく、バレンタインのギフトに最適な2本入りのボックスも展開。なお、オンラインでも予約購入が可能だ。自宅で食べるときは、食べる直前に冷蔵庫から出し、アルミホイルを敷いたトースターで10~20秒温めると、生チョコがほんのりとろけ、焼き立ての味が楽しめる。【詳細】2月限定フレーバー 生チョコ京ワッフル販売期間:~2022年2月28日(月)取り扱い店舗:キョウカフェ チャチャ 三条店所在地:京都府京都市中京区中之町24-3 1F営業時間:11:00〜18:00定休日:不定休価格:2月限定フレーバー 生チョコ京ワッフル 700円2月限定フレーバー2本入り《バレンタインボックス》1,550円※公式オンラインショップでは2月10日(木)18:00まで購入予約受付。
2022年02月10日京和志(きょうわし/個人事業主/京都府向日市上植野町地田1-29/代表:山谷 桂子)は、新商品【かおりふみ】を京和志BASEショップにて、2022年2月25日(金)より発売いたします。詳細URL: (京和志BASEショップ)【かおりふみ】6色≪商品概要≫【かおりふみ】とは京都の小さな工房で一枚ずつ丁寧に手染めされた美しい友禅和紙を、日本伝統の礼の心を表す折形技法を用いて、京和志がひとつずつ手づくりしています。香りすと(R)が調合した、京都産の黒文字などの天然香原料のみを使った匂い袋が添付されており、贈ったお相手さまの元でふわっとほのかな香りが広がります。同封の透明袋で、住所シールと切手を貼り、郵送することも出来ます。≪企画の狙い≫友禅和紙は大変手間のかかる上に薄利なため、製造工房が減り、原材料や後継者不足で存続が困難な状態です。京和志はそこで、友禅和紙の需要を増やすため、過去無かったもの、人に喜ばれるものをと商品開発に取り組みました。【おくりふみ】という、棺に入れるお手紙つつみを昨年開発し、商品として売り出した所、明るいはんなりした色柄の女性向きなものが欲しいとの要望が多く寄せられました。そんな時、香司である香りすと(R)との出会いがあり、意気投合してお香の袋を付けたお手紙つつみを作ることになりました。透明の袋に入れて、切手と住所シールを貼り、そのまま郵送できるようにすれば、届いたお相手の手元でふわっとほのかに香るアイデアも添えました。お客さまに、京の雅をお楽しみいただけます。≪友禅和紙とは≫(歴史)着物の友禅染めのような柄を特徴とした和紙。友禅染めとは、扇絵師の宮崎友禅斎[江戸時代]が考案した、繊細さと鮮やかさを兼ね備えた絵画風の模様。(製造の複雑困難)京和志の友禅和紙は、京都八幡の小さな工房で、熟練した職人が一枚ずつ丁寧に手染めしています。型を用いて版画の要領で一色ずつ染めては乾かし、を繰り返し重ねて行きます。型合わせ、ヘラの角度や工場の温度湿度、季節や天候に左右され染め状態が変化し、大変難しい作業となります。一日に染められる枚数には限度があり、貴重な和紙となっています。また、折形(おりがた)という日本伝統の礼の心を形に表した技法を用いて、京和志が心を込めて一枚ずつ手づくりしています。和紙の厚みや、二枚重ねで折っているためズレやシワの出ることがあります。細心の注意を払いながら、角度や寸法を方眼で計り確認しながら製造しています。≪香りすと(R)について≫【かおりふみ】には香りすと(R)が調合した、匂い袋が付いています。「香司」である香りすと(R)は、天然香原料の香りの魅力をお伝えする、スペシャリストです。厳選された上質な天然香原料のみを使って、心を彩るお香のアイテムをお作りしています。複数のカウンセラー資格も保有しており、「マインドフル・セルフ・コンパッション」もキーワードしたパフォーマンスを、アーティストとのLiveで展開しています。香りすと(R)による「セルフ・コンパッション(自分への慈しみ)」とは、天然の恵である「香り」によるセルフケアの時間を提案・提供するということです。また、雅楽の鑑賞会の伝統音楽での「香り演出」にも携わっています。2021年10月には、雅楽の演目「蘇合香」にリンクして、貴重な天然香原料の「蘇合香」を焚き、ご好評をいただきました。香りすと(R)は、暮らしの中や、毎日を彩る「Well-being」な香りのご提案を、これからもお届けしていきます。≪かおりふみの匂い袋は≫【かおりふみ】には、「一福香(いっぷくこう)」と名付け調合されたお香袋が付いています。香りすと(R)がひとつずつ心を込めて調合しています。お香の調合は原料の配合割合で、無限に作れるため、一つ一つに銘が付けられます。京都産の黒文字や白檀といった上質な天然自然香原料を使っており、ほのかな優しい香りがふわっと広がります。人工的な香りと違い、奥ゆかしい雅な香りの演出となり、お相手さまに喜ばれます。≪開発者 京和志≫1987年京都芸術短期大学 造形芸術学科卒業。結婚・出産・子育てを経て「途絶えてゆく京都伝統の手しごとを受け継ぐひとりになりたい」と手染め友禅和紙職人を志す。縮小傾向にある業界を新たな発想で立て直すべく修行に励む。2021年コロナ禍に、9年の修行を経て独立。同工房の美しい友禅和紙を使い、過去無かったもの、人に喜ばれるものを信念に商品開発に取り組む。【おくりふみ】という棺に入れるお手紙つつみを2021年に発売。雑誌や新聞に取り上げられました。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年02月05日ハンド&マスクスプレーを京都よりお届け京都の自然や伝統工芸を生かしたアイテムを展開するブランド「京ころん」は、2022年2月14日(月)、新製品の「京ころん ボタニカル ハンド&マスクスプレー」(税込1,650円)を発売する。現在公式オンラインストアでは予約を受付中だ。乾燥や手荒れに悩む人へ「京ころん ボタニカル ハンド&マスクスプレー」は、手が荒れやすい人でも安心して使える、植物由来成分100%の手指清浄料。サトウキビ由来の発酵アルコールで手指を優しく消毒する。また保湿成分のグリセリンは亜麻仁由来のもの。頻繁な手指消毒で手肌の乾燥に悩む人におすすめだ。また同アイテムはマスクにも使用可能。自然由来の豊かな香りが広がり、気分をリフレッシュさせてくれる。環境に優しい和精油の豊かな香り香りは「ヒノキ」と「ユズ」の2種類。京都産の貴重な和精油、ヒノキ油とユズ果皮油を配合している。この和精油はヒノキの間伐材や果汁を絞った後のユズから水蒸気蒸留法によって抽出されたもの。本来であれば廃棄される材料を再利用したエコな精油だ。また国際的な環境問題であるプラスチックごみの削減のため、ボトルには遮光性や酸素バリア性に優れたガラス材を採用。人にも環境に優しい製品づくりをおこなっている。(画像はプレスリリースより)【参考】※京ころん ボタニカル ハンド&マスクスプレー
2022年02月04日こんにちは、おーまえです。毎日寒いですが、皆さまいかがお過ごしでしょうか?2月の京都のちょっといいことは、京の冬です。冬の時期に京都へ来たことのある方は、ご存知かと思いますが、京都の冬の寒さは厳しいです。気温の数字だけでは伝わりにくい、足元からキーンと冷え込むいわゆる底冷えの冬。そんな冬の京都だからこそ楽しめることをご紹介します。京都という街は、実はとても銭湯が多いんです!北区にある「船岡温泉」は、遠くからでもお風呂を目的に来られるかたも多い有名どころ。そんな「船岡温泉」をはじめとして個性豊かな銭湯がたくさんあるんですよ。京都を訪れた際には、寺社仏閣の参拝の後、冷え切った体を銭湯で温めてはいかがでしょうか?京都の銭湯は、450円!サウナ付きのところもたくさんあるので、1コインでゆっくり身も心もととのえるのもおすすめです。観光&銭湯のセットで京都の旅は大満足間違いなし!また今年は例年になく雪の多い京都。全く雪が積もらない冬がここ最近続いていたので、慣れない雪かきや道を歩くだけでも大変だーと困る反面、真っ白な景色は本当にキレイでちょっとうれしくなったりも。何気なく撮った写真も絵になるんですよねー。相国寺の雪景色。同志社大学のそばにあるお寺です。荘厳な雰囲気!見慣れた御所も雪化粧をして新鮮です。お天気のことだけになかなかその日を狙って京都へ来るというのは難しいとは思いますが、雪の日が当たれば美しい雪景色を見られてラッキーかも?です。寒くて観光のオフシーズンにはなる冬ですが、この季節ならではの京都を楽しめますよ!冷えの厳しい中に心地よさや美しさがあるのが京都のちょっといいところです。今月の京都のちょっといいところはここまでです。また来月お会いしましょう。 おーまえ京都在住。ほぼ毎日自転車行動。時間があると気になる場所やお店をウロウロ探し回りがち。お笑いと犬がずっと好き。最近はリボベジに小さな幸せを感じてます。
2022年02月03日京はやしやは、バレンタインシーズン限定の「ブロンドチョコとキャラメルのほうじ茶パフェ」を、2022年2月1日(火)から2月28日(月)まで、京はやしや各店にて提供。また、「ほうじ茶ティラミスパフェ」を、2月14日(月)まで林屋新兵衛にて販売する。ブロンドチョコとキャラメルのほうじ茶パフェ京はやしやの2月限定パフェ「ブロンドチョコとキャラメルのほうじ茶パフェ」は、芳しいほうじ茶を主役に、バターの塩気と香ばしい味わいが魅力の"ブロンドチョコ"と、濃厚なキャラメルを合わせた1品。グラスには、ブロンドチョコを使用したパンナコッタや、ほうじ茶アイス、キャラメルアイスを合わせ、さらにローストしたくるみやカカオニブを加えることでザクザクした食感をプラス。食べ進めるほどに、ブラックベリーソースとほうじ茶ゼリーのさっぱりとした味わいと、コク深いほうじ茶の絶妙なバランスを楽しむことができる。ほうじ茶ティラミスパフェ林屋新兵衛の「ほうじ茶ティラミスパフェ」は、林屋特製のほうじ茶生地に、香り高いほうじ茶風味のマスカルポーネクリームを重ね、ほろ苦いココアパウダーで覆ったパフェ。中には、フレッシュなベリーやオレンジ、濃厚なチョコレートアイス、コク深いほうじ茶アイスをイン。さらに、甘酸っぱいブラックベリーソースを加え、異なる味わいや食感を一度に堪能できる一品となっている。【詳細】京はやしや バレンタインメニュー■「ブロンドチョコとキャラメルのほうじ茶パフェ」販売期間:2022年2月1日(火)~2月28日(月)提供店舗:京はやしや タカシマヤ タイムズスクエア店(東京都渋谷区千駄ヶ谷五丁目24番2号 本館12F)京はやしや 西武池袋店(東京都豊島区南池袋1-28-1 8F)京はやしや そごう大宮店(埼玉県さいたま市大宮区桜木町1丁目6-2 8F)京はやしや そごう横浜店(神奈川県横浜市西区高島2-18-1 10F)価格:単品 1,540円、お茶セット 1,980円※商品は予告なく終了となる場合あり■「ほうじ茶ティラミスパフェ」販売期間:2022年1月17日(月)~2月14日(金)提供店舗:日比谷 林屋新兵衛(東京都千代田区有楽町1丁目1-2 東京ミッドタウン日比谷 2F)価格:単品 1,650円、お茶セット 2,090円※商品は予告なく終了となる場合あり
2022年01月23日新アクティビティスポット「京急油壺温泉キャンプパーク」が、2022年1月24日(月)、に神奈川県三浦市にオープンする。富士山と相模湾を望むアクティビティスポット「京急油壺温泉キャンプパーク」「京急油壺温泉キャンプパーク」は、富士山や相模湾に沈む夕日を望むキャンプサイトをはじめ、BBQ、ドッグラン、ポニーとのふれあい体験、天然温泉の露天風呂など充実した施設が備わったアクティビティスポット。位置するのは、2021年9月末に閉館した京急油壺マリンパーク周辺敷地で、都心から1時間半程度でアクセスできる。オートキャンプサイトや“馬と宿泊する”モンゴルサイトパーク内のキャンプ場には、焚火スペースを設けたキャンプサイトや車の横付けができるオートキャンプサイトなどのほか、カーステイ(Carstay)と連携したRVステーションが備わっているので、車中泊も可能だ。馬と宿泊できる非日常感たっぷりのプライベート空間、モンゴルサイトも整備されている。BBQエリアは日帰り利用も可能施設内、中央付近に位置するBBQ場は、日帰り利用も可能。より気軽なキャンプ体験を楽しめそうだ。“美肌の湯”としても知られる「油壺温泉」小網代湾を望む絶景温泉「油壺温泉」は、温泉成分が濃い浸透圧の高い高張性の「療養泉」で治療の目的に供し得るものと認められたもの。天然の美肌・保湿成分と言われる「メタケイ酸」も多く含まれており、美肌効果の高い温泉として知られている。その他、隣接する「ホテル京急油壺観潮荘」の小網代湾を一望できるレストランや、釣りなどが楽しめる横堀海岸、カヤックなどのアクティビティ体験ができる胴網海岸など、エリア全体で楽しむことができる。また、みうら自然館、ビオトープ、展望台を含む一部エリアは、日中だれでも気軽に入れる公園として入場無料で開放されている。なお、「京急油壺温泉キャンプパーク」の開業にあわせ、最寄りとなるバス停留所名称を「油壺」から「油壺温泉(副名称:東京大学臨海実験所前)」に変更する。【詳細】京急油壺温泉キャンプパークオープン日:2022年1月24日(月)住所:神奈川県三浦市三崎町小網代 1082主な施設:オートキャンプ場、ドッグラン、ポニーとのふれあい、RVステーション、ビオトープ、みうら自然館、展望台入場料:キャンプパーク内無料(ペットは有料。手続きが必要)休業日:火曜(祝日の場合は翌水曜・設備点検等での休業日あり)※悪天候の場合は休業となる場合がございます。駐車場:24時間 500円(夏季繁忙期および特定日は変更有り)アクセス:京急線三崎口駅より京浜急行バス「油壺温泉」行き13分、終点「油壺温泉」下車徒歩5分問い合わせ先:aburatsuboonsen.camp_p5w@keikyu-group.jp利用料金::・キャンプサイト 焚火スペース有(全4区画) 12:00~翌10:00 3~4名 6,500円キャンプサイト 焚火スペース無(全1区画) 12:00~翌10:00 3~4名 6,000円キャンプサイト 焚火スペース無(全1区画) 12:00~翌10:00 1~2名 4,500円オートキャンプサイト(全4区画) 12:00~翌10:00 3~4名 8,000円オートキャンプサイト(全1区画) 12:00~翌10:00 1~2名 7,000円モンゴルサイト(全1区画) 14:00~翌11:00 3~4名 30,000円※オートキャンプサイトでは、乗用車・バイクの乗り入れ可能。※モンゴルサイトでは、焚火は共用スペースで利用可能。レンタル品料金:テント(3名用) 3,000円タープ 2,000円コット 1,000円BBQテーブル 1,000円LEDランタン 500円予約方法:・キャンプサイトの予約:キャンプ場検索・予約サイト「なっぷ」から受付・レンタル品の予約:キャンプ場検索・予約サイト「なっぷ」から受付URL:・日帰りBBQ専用スペース利用(最大6グループ):※ファミリーまたはカップル限定料金:2,000円利用時間:12:00~15:00・RVステーション(全4区画):料金:4,000円(油壺温泉入浴1人分含む、12歳以上は入湯税150円別途)※キャンプパーク専用駐車場の専用スペースで車中泊できる場所の提供利用時間:12:00~翌 10:00駐車スペース(1区画あたり):最大キャンピングカーサイズまで可能※各区画に電源あり・アクティビティ(1)ドッグラン料金:平日 300円/時(犬1頭)、休日 500円/時(犬1頭)利用時間:10:00~16:00(2)ポニーとふれあい料金:1,500円/10分利用時間:9:00~16:00・無料開放(公園)施設:みうら自然館、ビオトープ、展望台、管理棟営業時間:10:00~16:00※16:00以降は入出場不可。※ペットは入場有料(ドックラン1時間の利用含む)。手続きが必要。※キャンプ区画内の立ち入りは不可。
2022年01月08日正月になるとスーパーマーケットなどに並ぶ、干支の形の和菓子。2022年は寅年のため、トラの形の和菓子が各地で販売されています。こちらの和菓子も、1人の客の目にとまり、「トラだ!かわいい!」という喜びとともに購入されました。しかし、こちらの和菓子はトラではなかったのです…!ラベルに書かれた商品名がこちら。干支に入れなかった猫トラではなく、猫という驚きの事実!多くの愛猫家がいるにもかかわらず、猫が干支に入っていない理由は諸説あります。中でも、『猫はネズミにダマされたため干支に入れなかった』というストーリー性のある説は、猫がネズミを追いかける習性にもつながるため、広く語られています。悲哀あふれるネーミングは、多くの人のツボにはまりました。・悲しすぎる商品名。・寅と違くて笑った。ジワジワくる。・干支に入れないので、せめてお口に入る猫…。・ネーミングセンス抜群。これは買いたい。製造しているのは、日糧製パン株式会社。目撃情報によると、ほかの年にも『干支に入れなかった猫』は発売されているそうです。「干支に入れなかったエピソードによって、むしろ毎年ネタ枠として、猫は登場が可能になっている」と思うと、むしろおいしいポジションといえるかもしれません。どんな十二支よりも、干支から漏れてしまった猫を応援したい人は、たくさんいるでしょう!※掲載許可はいただいておりますが、投稿者様の希望で匿名にしております。[文・構成/grape編集部]
2022年01月05日鶴屋吉信(tsuruyayoshinobu)は、「寅」モチーフの干支・正月の和菓子を鶴屋吉信本店、直営店ほかにて発売。鶴屋吉信「寅」モチーフの和菓子鶴屋吉信の新作は、2022年の干支「寅」がモチーフ。1803年京都で創業以来、約200余年の歴史を刻む老舗京菓子司の伝統的な技術を活かして、見て楽しい食べておいしい「寅」スイーツを完成させた。「干支菓 開運寅(かいうんとら)」は、トラの“縞模様”を表現した羊羹だ。黄色と茶色、2色の羊羹を組み合わせていきいきとした“縞模様”を描き出し、ほくほくの刻み栗でアクセントを加えている。一方、「吉祥菓 寅の春(とらのはる)」は、紅と緑の美しいカラーが印象的な羊羹。中央にくっきり浮かんだ白い虎のすがたは、どこを切っても、同じ意匠で出てくる職人技が光る逸品だ。黄色とピンクの愛らしいトラが並んだ「京・季のこよみ 干支 寅」は、上質な和三盆の甘さを楽しめる落雁の詰め合わせ。さっくり、ふわりとしたやわらかな食感が特徴的で、抹茶や日本茶、そしてコーヒーなどにも合うシンプルな甘さのスイーツだ。他にも、キャラメルや抹茶など、5種のフレーバーを揃えたミニ羊羹セットも、寅モチーフのパッケージでお目見え。ふっくら丸いじょうよ饅頭に「寅」の焼き印を施した、生菓子「寅の賀(とらのが)」も展開される。【詳細】鶴屋吉信 干支・正月菓子<アイテム例>・干支菓 開運寅 1棹 1,620円発売期間:2021年12月1日(水)〜2022年1月上旬・吉祥菓 寅の春 1棹 2,700円、ハーフサイズ 1棹 1,404円発売期間:12月13日(月)〜2022年1月初旬・鶴屋吉信ようかん 新春限定 干支BOX 5本入 1,458円発売期間:12月初旬〜2022年1月上旬・京・季のこよみ 干支 寅 1箱 1,620円発売期間:12月中旬〜2022年1月中旬・季節の生菓子「寅の賀」発売期間:12月29日(水)~2022年1月5日(水)取り扱い店舗:鶴屋吉信本店(京都府京都市上京区今出川通堀川西入る)、直営店、百貨店、公式オンラインショップ※「寅の賀」のみ本店ほか生菓子取り扱い店舗で取り扱い。※商品によって取り扱い店舗が異なる場合あり。※季節限定につき、商品が無くなり次第販売終了の場合あり。
2021年12月23日山梨県北杜(ほくと)市にある和菓子店の、『金精軒(@kinseiken_jp)』。『水信玄餅』やどら焼きなど、食べるとつい懐かしくなるような和菓子をそろえています。そんな同店には、野菜の水切りを行うためのサラダスピナーがあるとか。和菓子店に、サラダスピナーがある…なんだかピンとこない組み合わせですが、どのように使うかというと…。金精軒には「業務用野菜の水切り」があります。とんかつ屋さんが大量の千切りキャベツを用意する際に使用する水切りです。ただ切るのは水ではなくホワイトチョコレートです。 pic.twitter.com/3S1ZdVhvJX — 金精軒 (@kinseiken_jp) December 9, 2021 同店によると、ホワイトチョコをしみ込ませたカステラを作る工程で、サラダスピナーを使うとのこと。写真のように、細かく切ったカステラをオーブンで焼いてから、溶かしたホワイトチョコの中に入れて味を染み込ませます。味が染み込んだら、カステラだけを取り出すため、動画のようにサラダスピナーを使用。野菜だけでなく和菓子作りでもサラダスピナーの需要があることが分かりますね。同店がスピナーを使うことに対し、「素敵」「知らなかった」といった反響が上がりました。和菓子の味は変わらずとも、調理の工程は今後も変わっていきそうですね![文・構成/grape編集部]
2021年12月10日「かわいすぎて食べるのがもったいない…」誰もがそう思うであろうかわいい和菓子が、2021年12月6日に発売されました。一目惚れしそうな『かわいい和菓子』とは世間の注目を集めるであろうその和菓子は、創業129年の京都の老舗菓子屋『青木光悦堂』と、ユニークかつ斬新な商品企画を行う『株式会社2時』のコラボによって生まれた商品。一体どんな商品かというと…思わず一目惚れしそうになる、商品画像がこちらです。ハムスターのような見た目がかわいい、『ハムスターモナカ』!丸々としたフォルムやつぶらな瞳など、ハムスターのかわいさがギュッと詰まっています。ハムスターのお腹部分がくぼんでいるので、付属のナッツをひと粒ずつ置くと、まるでハムスターが手に持っているような見た目に!ドライフルーツや、金平糖などを置くのもおすすめだそうです。自分であんこを詰められる!『ハムスターモナカ』は、自分であんこを詰められるのが特徴。モナカの皮、あんこがそれぞれ個包装で6個ずつ、6個入りのナッツがひと袋入っています。まずは、個包装されているあんこを、モナカに投入。自分であんこの量を変更できるのが嬉しいポイントですね。あんこを詰めた後、モナカの皮をかぶせれば完成!誰でも簡単に作れそうです。お腹部分にナッツを1粒置くと、見た目がかわいいだけでなく、モナカの味に深みが増すでしょう。また、耳や目の部分をチョコペンなどで描いてアレンジを加えても、とてもキュートな見た目になりますよ!また、寒い冬の時期は、おしるこの上に浮かべてもよいでしょう。『ハムスターモナカ』は、税込み1620円。商品自体はもちろん、パッケージもかわいいので、ギフトにもぴったりです。子供はもちろん、大人も夢中で作って食べられそうな『ハムスターモナカ』。気になる人は、購入を検討してみてはいかがですか。[文・構成/grape編集部]
2021年12月06日鶴屋吉信は、クリスマスにちなんだ和菓子を2021年12月1日(水)から順次鶴屋吉信本店、鶴屋吉信直営店ほかで期間限定発売する。“金箔入り”クリスマス限定和菓子京都・西陣で1803年に創業し、200余年の歴史を刻む老舗京菓子司・鶴屋吉信から、クリスマスにちなんだロマンティックな和菓子が登場。「お干菓子詰合せ ホワイトクリスマス」は、真っ白な雪景色を想起させる、ホワイトカラーの和菓子で、ところどころに金箔を散りばめてきらりと光る雪の粒を表現した。モチーフは、クリスマスツリーや雪だるま、雪の結晶など。シルエットによって味わいが異なり、クリスマスツリーの「落雁」はほろりと柔らかな口当たりを、雪だるまは和三盆入りの落雁できめ細やかな舌ざわりを堪能できる。可愛らしいクリスマス限定和菓子は、真っ赤なボックスに入れて提供されるので、お世話になった人へのクリスマスギフトにも最適だ。「クリスマスツリー」モチーフの限定生菓子また、鶴屋吉信本店ほか生菓子取り扱い店舗では、クリスマスならではのモチーフを「生菓子」に見立てた限定和菓子を発売。京菓子職人が腕を振るい、「クリスマスツリー」「鈴の音」「ノエル」の3つをテーマに、特別な和菓子を作り上げた。【詳細】鶴屋吉信 クリスマス和菓子■お干菓子詰合せ ホワイトクリスマス 1,620円発売期間:2021年12月1日(水)~12月24日(金)取り扱い店舗:鶴屋吉信本店(京都府京都市上京区今出川通堀川西入る)、直営店、百貨店、公式WEB■ クリスマス生菓子「クリスマスツリー」「鈴の音」「ノエル」各486円発売期間:12月24日(金)、12月25日(土)取り扱い店舗:鶴屋吉信本店ほか生菓子取り扱い店舗※店頭での予約対応。オンラインでの販売なし。※すべて季節商品につき、在庫により早期終了
2021年12月03日東武百貨店 池袋本店は、和菓子に特化したグルメイベント「IKEBUKURO #和菓子ショー」を、2021年12月2日(木)から7日(火)までの6日間で開催する。東武池袋に多彩な和菓子が集結「IKEBUKURO #和菓子ショー」平月に比べて和菓子人気が高まるという12月。東武百貨店 池袋本店は今回、あんこ・抹茶・栗といった素材で“和”を感じられる菓子を特集。会場には全17都道府県から24店舗が集結し、羊羹や団子、饅頭、大福、わらびもち、あんみつなど、多彩な和菓子が販売される。鍵盤型の羊羹「ジャズ羊羹 chocolat」たとえば、東武初出店となる「湯布院 ジャズとようかん<大分>」は、ピアノの鍵盤型の羊羹が人気のスイーツショップ。毎年冬の定番となっている「ジャズ羊羹 chocolat」は、クーベルチュールチョコレートをたっぷりと練り込んだ白餡に、ドライチェリー、いちじく、レーズンをふんだんに加えた贅沢なチョコレート羊羹だ。抹茶×栗の和風モンブラン「モンテブランコ 抹茶」また、大阪から出店する「モンテブランド」は、濃厚な味わいと香りの宇治抹茶と栗のハーモニーが魅力の和風モンブラン「モンテブランコ 抹茶」を提供。鮮やかな緑が目を引くモンブランクリームを目の前で絞って仕上げることで、出来立てならではの味わいが楽しめる。手土産やギフトに最適な和菓子もこのほか、栗餡・栗の渋皮煮・黒糖羊羹を3層に重ねた「日向利久庵<宮崎>」の「栗利久 -雅-」、黒砂糖の優しい香りと上品な甘さが楽しめる「えがわ<福井>」の「水羊かん」など、手土産やギフトに最適な商品も揃っている。開催概要「IKEBUKURO #和菓子ショー」開催期間:2021年12月2日(木)〜12月7日(火)会場:東武百貨店 池袋本店 8階催事場
2021年12月02日京はやしやは、クリスマスに向けた限定スイーツを、2021年12月1日(水)より京はやしや各店、林屋新兵衛にて提供する。抹茶と苺のクリスマスパフェ京はやしやの12月限定パフェ「抹茶と苺のクリスマスパフェ」は、抹茶アイスと抹茶ゼリーをたっぷりと乗せたパフェに、苺やブルーベリー、サクサクのパイをのせた華やかな1品。生クリーム、カスタードクリーム、ミルクパンナコッタの優しい甘みに、香ばしいくるみやフィアンティーヌ、甘酸っぱいフランボワーズのアクセントを効かせている。和もんぶらん 抹茶日比谷 林屋新兵衛、京はやしや タカシマヤタイムズスクエア店の2店限定で登場する「和もんぶらん 抹茶」は、宇治抹茶をふんだんに使用したモンブラン。抹茶本来の風味を堪能できる特製モンブランクリームをたっぷりとしぼり、抹茶生地やあんこクリーム、栗と合わせて仕上げた。クリスマスパフェ加えて、日比谷 林屋新兵衛では和洋の味わいのマリアージュを楽しめる「クリスマスパフェ」を提供。濃厚な宇治抹茶アイス、ふわりとした宇治抹茶生地に甘酸っぱいフランボワーズシャーベットやフランボワーズソース、フレッシュ苺、コクのあるオリジナルカスタードクリームを合わせ、雪のようなホワイトチョコレートフレークを散りばめて仕上げた。薄く焼き上げたクレープ生地のサクサク食感も楽しい、クリスマスカラーのパフェだ。【詳細】京はやしや クリスマスメニュー■抹茶と苺のクリスマスパフェ販売期間:2021年12月1日(水)~12月25日(土)提供店舗 :京はやしや タカシマヤ タイムズスクエア店、西武池袋店、そごう大宮店、そごう横浜店価格:単品 1,540円、お茶セット 1,980円※商品は予告なく終了となる場合あり。■和もんぶらん 抹茶販売期間 :2021年12月1日(水)~2022年2月上旬頃まで提供店舗 :日比谷 林屋新兵衛(東京ミッドタウン日比谷 2F)、京はやしや タカシマヤ タイムズスクエア店価格:※店舗により異なる。・日比谷 林屋新兵衛 単品 2,090円、お茶セット 2,530円・京はやしや タカシマヤ タイムズスクエア店 単品 1,980円、お茶セット 2,420円※店舗によってデコレーションが一部異なる。※商品は予告なく終了となる場合あり。■クリスマスパフェ販売期間:2021年11月18日(木)~12月25日(土)提供店舗:日比谷 林屋新兵衛価格:単品 1,650円、お茶セット 2,090円※商品は予告なく終了となる場合あり。
2021年11月27日『次世代和菓子』と称し、ファンシーでポップな見た目の和菓子を作って反響を呼んでいる、『御菓子司 紅谷三宅』の店主・三宅正晃(@beniyamiyake)さん。ニワトリやブタ、またハロウィンには黒猫やゴーストなど、かわいらしい見た目の和菓子を制作しては、そのたびに絶賛の声が寄せられてきました。そんな三宅さんが、SNSで披露したインコの練り切りに「かわいすぎる」「食べるのがもったいない」と、多くの人が心を奪われてしまったようです…!11月15日は「いいインコの日」️インコの日に便乗して今夜20時に『癒しの練り切り とりたま~インコver~』をオンラインストアにて再販いたします和菓子の温かい丸みを活かした卵形のインコで、忙しい毎日にちょっと贅沢なひとときを✨ pic.twitter.com/AT7XwBJORG — 三宅正晃|御菓子司 紅谷三宅 (@beniyamiyake) November 14, 2021 コロンとした丸いフォルムと、淡い色合いがかわいらしい、インコの練り切り。インコのつぶらな瞳でじっと見つめられると、食べてしまうのがもったいなく、飾っておいて鑑賞したくなってしまいます…!【ネット上の声】・カラフルで素敵!・どのインコも愛おしい…。・これは、かわいすぎて食べられないです!和菓子である以上、食べるのが作り手に対する一番の敬意の表しかたです。しかし、食べる決心をするまでに時間がかかってしまいそうな、インコの練り切り。食べたい…だけど、かわいすぎてまだ眺めていたい…そうモンモンとしてしまう人が続出しそうですね![文・構成/grape編集部]
2021年11月24日京菓匠・七條甘春堂から秋の新作和菓子が登場。七條甘春堂店舗をはじめ、全国の百貨店などで販売される。七條甘春堂の秋の和菓子七條甘春堂は、三十三間堂の名で親しまれる蓮華王院の近くに慶応元年(1865年)から和菓子造りの暖簾を守る老舗京菓匠。京菓子の命である“水”にこだわり、素材の味を大切にした和菓子を届けてきた。“ブーケ”のように華やかな羊羹そんな七條甘春堂から秋のメニューが登場。中でも注目は、白餡といちじくの羊羹に紅茶の琥珀羹をあわせ、食べられるお花で彩ったという「ブーケかん」。まるで花束をぎゅっと閉じ込めたような美しい見た目で、大切な人へのギフトにも最適な一品だ。“琥珀”イメージの砂糖菓子優しい色と透明感が美しい「琥珀」は、その名の通り、木の樹脂が長い年月をかけて作り上げる宝石・琥珀をイメージしたお菓子。外はしゃりしゃり、中は柔らかな独特の食感が魅力だ。上生菓子は“秋モチーフ”でそのほか、銀杏や紅葉など秋をモチーフにした季節の上生菓子もラインナップ。見て、食べて、秋を満喫することができる。パッケージが一新なお、2021年秋からパッケージデザインがリニューアル。正面から商品名を無くすことで“固定の商品名を持たない”京菓子の文化を表現しているほか、職人による丁寧な商品製造のイメージを手書きの筆跡を用いて表した。【詳細】七條甘春堂秋の和菓子商品例:・ブーケかん 1本(約200g) 3,024円/半箱サイズ(約100g) 1,944円・上生菓子 1個 410円・琥珀 1箱 864円販売店舗:・本店(住所:京都市東山区七条通本町東入 西の門町551番地)TEL:075-541-3771・伏見大手筋店(住所:京都市伏見区大手筋2番地)TEL:075-621-6100・JR京都伊勢丹店(住所:京都府京都市下京区東塩小路町 ジェイアール京都伊勢丹 B1F)TEL:075-352-1111・北千住マルイ店(住所:東京都足立区千住3丁目92 北千住マルイ 1F)TEL:03-4376-5108・京都および全国の百貨店、有名銘店街・有名ホテル売店、オンラインストアなど【問い合わせ先】七條甘春堂TEL:075-541-4090
2021年11月22日全国各地の老舗から秋の和菓子が集結する催事「本和菓衆2021(ほんわかしゅう2021)」が、銀座三越 本館地下2階にて2021年11月3日(水・祝)から11月9日(火)までの期間限定で開催される。老舗和菓子店のユニークな和菓子が集結「本和菓衆2021」は、全国から老舗和菓子店の若旦那衆10人が集結し、“伝統×革新”を合言葉にユニークな新作和菓子を展開するイベント。今回は、秋にぴったりの個性豊かな和菓子が勢揃いする。大納言小豆&バタークリームの玉子せんべいサンド表面に描かれたイラストが愛らしい、田中屋せんべい総本家の「アンちゃんのたまごdeサンド」は、丹波大納言小豆とバタークリームをサンドした玉子せんべい。片面はプレーン、もう片面はコーヒー風味の玉子せんべいを使用している。冷凍販売されるため、そのまま食べるとアイスクリームのような味わいを楽しめる。“月の浮かぶ”羊羹やホクホクさつまいもの羊羹乃し梅本舗佐藤屋の羊羹「つきのよ」は、空に浮かぶ月のような見た目がアイキャッチな1品。月に見立てた梅羹を、黒糖とラムの羊羹の中心にあしらった。また、龜屋とさつま芋専門カフェ・oimo cafēのコラボレーションによる「おいもようかん」は、川越芋を100%使用。“秋の味覚”のさつまいものホクホク食感を堪能できる。クセになる食感の煎餅&最中チーズケーキも加えて、新感覚の和菓子にも注目。平治煎餅の焼型を使用して焼き上げた、平治煎餅本店の「平治のやらかいせんべい」は、外側はしっかり食感ながら、中はふわふわしっとりとした食感がクセになる。柳屋奉善からは、最中の皮に、ベイクドチーズケーキの生地を流して焼き上げた「米クド・チーズ最中」が登場。最中に羊羹を流した柳屋奉善の代表銘菓「老伴(おいのとも)」から着想を得た、和洋折衷のチーズケーキとなっている。【詳細】本和菓衆2021会期:2021年11月3日(水・祝)~11月9日(火)※三越伊勢丹オンラインストアでは10月6日(水)10:00~11月2日(火)10:00まで販売、11月8日(月)以降順次配送予定。会場:銀座三越 本館地下2階 GINZA ステージ住所:東京都中央区銀座4-6-16商品例:〈岐阜/田中屋せんべい総本家〉アンちゃんのたまごdeサンド1袋(2個入) 756円〈山形/乃し梅本舗佐藤屋〉つきのよ 1棹 1,296円〈埼玉/龜屋〉おいもようかん 1個(300g) 901円〈三重/平治煎餅本店〉平治のやらかいせんべい 14枚 648円〈三重/柳屋奉善〉米クド・チーズ最中 プレーン・ショコラ各1個 各378円※画像はWEB FOODIEより流用。
2021年10月29日日本人には馴染み深い和菓子。素朴な甘さで癒やされますよね!もし自分自身が和菓子なら……なににたとえられると思いますか?今回は、12星座別に、それぞれを「和菓子」にたとえた占いをご紹介します!■ おひつじ座(3/21~4/19)【激辛おせんべい】パワフルで情熱的なおひつじ座の女性。強い意志と、燃えるような情熱を持ち合わせているおひつじ座の女性を和菓子にたとえるのなら、唐辛子パウダーをふんだんにまぶした激辛おせんべい!ちょっと辛口な一面があるおひつじ座さんみたい。■ おうし座(4/20~5/20)【大学イモ】穏やかで平和主義なおうし座の女性。ほっこりしたイメージと、粘り強い性格があるので、和菓子にたとえるのなら大学イモ!優しい甘さのイモに粘り気のあるタレが絡まった感じが、まさにおうし座さん。■ ふたご座(5/21~6/21)【あんみつ】軽やかで、何よりも楽しさ重視のふたご座の女性。あんこや白玉、寒天やフルーツなど、色とりどりの食材が入ったあんみつは、ふたご座さんの遊び心にそっくり。■ かに座(6/22~7/22)【かしわ餅】優しいけど人一倍傷つきやすいかに座の女性。あんこを挟んだ餅を、かための葉に包んだかしわ餅は、かに座さんの心のようです。■ しし座(7/23~8/22)【三色だんご】目立つためにわざと演じてしまうところがあるしし座の女性。ですが、実際は素朴な内面を持っています。和菓子にたとえるのなら、子供も簡単に絵に描ける、かつ和菓子の王道三色だんごでしょう。■ おとめ座(8/23~9/22)【わらび餅】12星座で1番といってもいいほど、シンプルを好むおとめ座の女性。わらび粉を練って、きなこや蜜をかけるだけのシンプルな和菓子はおとめ座さんっぽさがあります。■ てんびん座(9/23~10/23)【カステラ】華やかでお上品さが漂うてんびん座の女性。ポルトガルから伝わり、日本独自に改良され作られたカステラは品がありお茶菓子として最高。気品漂うカステラはまさにてんびん座さん。■ さそり座(10/24~11/22)【水あめ】謙虚で控えめ、そして粘り強くも嫉妬深いさそり座の女性。甘くて美味しいけど、強力な粘り気を持つ水あめは、まさにさそり座さんっぽいです。■ いて座(11/23~12/21)【たい焼き】行動的で新しいもの好き、かつ遊び好きないて座の女性。最近はあんこだけでなく、いろいろな味のたい焼きが増えていますよね。まるで遊び心たっぷりのいて座さんみたい。■ やぎ座(12/22〜1/19)【おかき】古風で素朴なやぎ座の女性。昔ながらのシンプルで甘じょっぱいおかきは、お茶にぴったり。サクッとクセになる程よいかたさは、ややお堅いやぎ座さんのよう。■ みずがめ座(1/20〜2/18)【こんぺいとう】オリジナリティに溢れるみずがめ座の女性。和菓子に例えるのなら、いろんな色があるこんぺいとう。見て可愛い、食べて美味しいこんぺいとうは独特な形をしておりみずがめ座っぽいです。■ うお座(2/19〜3/20)【いちご大福】ほんわかした雰囲気で、自分にも他人にも優しいうお座の女性。甘いあんこといちごを柔らかいお餅で包んだ、いちご大福は、うお座さんの癒し能力を表現したかのよう。■ 自分の和菓子は?今回ご紹介した和菓子は自分の性格に合っていたでしょうか?疲れたときに和菓子を食べるとホッとしますよね。種類ごとにさまざまな魅力を持つ和菓子のように、十人十色の魅力を持っているのが人間です。自分の個性を発揮できるように頑張りましょう!(美佳/ライター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2021年10月17日人気作品「ムーミン」をモチーフにした和菓子「食べマス ムーミン」が、2021年10月19日(火)より、全国のファミリーマートにて数量限定で販売される。「食べマス」シリーズに、「ムーミン」初登場!キャラクターを和菓子で表現する「食べマス」シリーズに、「ムーミン」が初登場。和菓子特有の“練り切り”でリアルに表現した、主人公のムーミンと、その親友・スナフキンが、ふたりペアで展開される。ミルク味の“ぷっくり”ムーミン丸くて白いからだのラインにこだわったムーミンは、ぷっくりとした愛らしいフォルムが印象的。フレーバーは、ムーミンカラーとマッチする、優しいミルク味に仕上げている。抹茶風味のスナフキン一方スナフキンは、その独特な表情はもちろん、アイコニックな大きな帽子やマフラーの細部まで丁寧に再現。茶葉入りの抹茶風味で、和テイストに仕上げているのもポイントだ。お皿の上で、キュートにデコレーションふたりペアでお皿に並べると、まるでムーミン谷の川で過ごすふたりの姿を見ているかのよう。価格は2個セットで、398円となっている。【詳細】「食べマス ムーミン」398円<数量限定>発売日:2021年10月19日(火)~順次販売展開店舗:全国のファミリーマートのチルドデザートコーナー※数量限定のため、なくなり次第販売終了。※店頭での商品の取扱い日は、店舗によって異なる。※一部店舗では取扱いのない場合あり。【問い合わせ先】バンダイお客様相談センターナビダイヤル:0570-014-315受付時間:10:00~16:00(土日、祝日、夏季・冬季休業日を除く)
2021年10月17日