山梨・八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」は、春イベント「回廊の花咲くリゾナーレ-20th-」を、2024年4⽉27⽇(土)から5月26日(日)までの期間で開催する。美しいフラワーに囲まれる「回廊の花咲くリゾナーレ」訪れる春を祝福する「リゾナーレ 八ヶ岳」の期間限定イベント「回廊の花咲くリゾナーレ」。毎年、ホテルのメインストリートとなるピーマン通りには、美しい花々が絨毯のように敷きつめられ、回廊を色鮮やかに彩ってきた。20周年を迎える今回は、過去19年分の“花の回廊”デザインと、新たに地域の高校生が製作したデザインを合わせ、160mにわたって一面を花で彩る。イベント20周年を記念した豪華フォトスポットまた、ピーマン通りの装飾に加え、20周年を記念したフォトスポットもお目見え。オレンジやホワイトの花を用いて「20」の数字を表現した立体的なオブジェだ。地面を彩る“花の回廊”とともに華やかな記念写真を撮ることができる。「花」をモチーフにした限定スイーツ&ドリンクさらに、花にまつわる期間限定の特別メニューもラインナップ。フルーツで花を表現した愛らしい「お花のフルーツサンド」や、ベリーやローズが香る「花咲くベリーラテ」などを用意している。開催日初日は特別イベント「回廊の花咲くリゾナーレ」初⽇には、20周年を祝したアニバーサリーイベントの開催も。これまで“花の回廊”のデザインを多く担当した⼭梨県⽴北杜⾼等学校の学⽣が、実際に花を撒いて作品を制作し、20年分のデザインが連なった“花の回廊”が、目の前で完成を迎える特別なイベントだ。華やかなフラワーシャワーが降り注ぐ演出と共に、20種類のエディブルフラワーを浮かべたワインを味わうことができる。詳細「回廊の花咲くリゾナーレ-20th-」開催期間:2024年4⽉27⽇(土)~5月26日(日)場所:星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳住所:山梨県北杜市小淵沢町129-1対象:宿泊者、日帰り※⾬天、荒天時中止※状況により内容が変更になる場合ありメニュー例:・お花のフルーツサンド 700円・花咲くベリーラテ 700円・ワイン 500円〜※状況により内容が変更になる場合があり■20周年アニバーサリーイベント開催日:4⽉27⽇(土)時間:13:00〜13:30料⾦:無料対象:宿泊者・⽇帰り※⾬天、荒天時中⽌※状況により内容が変更になる場合あり【問い合わせ先】TEL:050-3134-8093(リゾナーレ予約センター)
2024年01月20日八ヶ岳の自然と旬の味覚を堪能できる贅沢&充実のワインステイ。「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」の魅力を紹介します。星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳至極のワインステイを求めて、いざ小淵沢へ。駅からシャトルバスに乗り5分ほど八ヶ岳の自然の中を揺られると、あっという間にホテルに到着。入ってすぐ、まずその広さに驚く。随所にワインカラーを差し込んだ統一感あるロビーはまさに“リゾート”という雰囲気で、旅の高揚感が煽られる。ワインショップ〈八ヶ岳ワインハウス〉へ向かうと、24種類ものワインがズラリと並んだサーバーに心が躍る。グラスに注いでその場で楽しむのはもちろん、瓶に詰めて部屋へ持ち帰ることも可能。さらに、ここで購入したワインは施設内のレストランやプールにも無料で持ち込めるとのこと!どこにいても楽しめるとは、まさにワインステイの極致だ。“ワインリゾートとして、客室でもワインを感じて楽しんでもらいたい”との思いでデザインされたという客室は、統一感あるボルドーカラーが印象的。全室にステムレスのワイングラスが置かれていて、買ったものもすぐに楽しめる。ディナーは、メインダイニング〈OTTO SETTE〉でコースを堪能。八ヶ岳の旬の味覚を楽しめる料理には、ソムリエが約2000本の中から季節ごとに選んだワインをペアリング。山梨の地で育まれた素材同士のマリアージュを余すところなく堪能でき、最後まで身も心も酔いしれるステイに。木々との調和を感じる施設裏の様子。ワインスイートメゾネットの客室。24種のワインから好きなものをテイスティングできる〈八ヶ岳ワインハウス〉。25ml¥200~ワイン2種とおつまみを部屋にテイクアウトできる「VINO BOX」。¥2,800旬の食材とワインのマリアージュを体感。イタリア料理とワインのペアリングを堪能できるメインダイニング〈OTTO SETTE〉。大人1名¥12,100(要予約)。「川海老と焼き茄子のスパゲッティーニ」には、ピュアな果実味を感じる〈ピノ・ノワール2020〉を。八ヶ岳の旬の食材を味わえる「野菜畑」。「牛肉のロースト きのこのズッパ」。建築家マリオ・ベリーニが手がけたデザインは、シンプルな扉から中に入ると広がっていくという特徴が。星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳山梨県北杜市小淵沢町129‐1TEL:050・3134・8093(リゾナーレ予約センター)客室数/172室チェックイン15:00チェックアウト12:00料金/1泊¥24,000~(2名1室利用時1名あたり、朝食付き)ワインスイートメゾネット¥32,000~(2名1室利用時1名あたり、朝食付き)デラックス¥28,000~(2名1室利用時1名あたり、朝食付き)アクセス/JR小淵沢駅から車で約5分(無料送迎バスあり)※『anan』2023年10月25日号より。写真・小笠原真紀(by anan編集部)
2023年10月25日山梨・八ヶ岳エリアのリゾートホテル・星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳は、冬イベント「ワインリゾートクリスマス2023」を2023年12月1日(金)から12月25日(月)まで開催する。12,000本のワインボトルが輝く「ワインリゾートクリスマス」2023年5回目の開催となる「ワインリゾートクリスマス2023」は、星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳が贈るクリスマスイベントだ。期間中は、ホテルのメインストリート「ピーマン通り」に、12,000本のワインボトルで作成した「ワインボトルツリー」を設置。煌めくイルミネーションと共に、夜空の下で輝くワインレッドの光を楽しむことができる。また、今回は「赤ワイン」をテーマに、中央のタワーにプロジェクションマッピングを投影。映像とワインボトルツリーのライティングが連動し、ピーマン通り一面をワインレッドに染める。ワインボトルで作るクリスマスリースのクラフト体験ワインボトルを用いたクリスマスリース作り体験も開催する。リースのパーツとして使用するのは、もともとワインボトルツリーの装飾として使うはずが、ヒビが入り使えなくなったワインボトル。ワインボトルのかけらを組み合わせながら、思い思いの形に仕上げることが可能だ。作品は家まで配送可能なため、ワインリゾートクリスマスでの思い出を家に持ち帰ることができる。ワインボトルに入った“赤ワインソース”のパフェホテル内のカフェ「ブックス&カフェ(BOOKS&CAFE)」では、「ワインボトルカフェ」を提供。イチゴやピスタチオを重ね、赤ワインソースを使用した華やかな見た目となっている。ワインボトルをアップサイクルした器を使用しているのもユニークだ。【詳細】「ワインリゾートクリスマス2023」開催期間:2023年12月1日(金)~12月25日(月)場所:星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳「ピーマン通り」ほか住所:山梨県北杜市小淵沢町129-1時間:14:00~22:00※イルミネーションは日没~22:00料金:入場無料対象:宿泊者、日帰り■ワインボトルパフェ 2,500円時間:14:00~17:00(L.O.)■ワインボトルでリース作り体験 4,800円~時間:10:00~17:00(最終受付 16:30)【問い合わせ先】リゾナーレ予約センターTEL:050-3134-8093
2023年10月15日八ヶ岳に本拠地を構える・合同会社88PEAKS(エイトピークス)(本社:山梨県北杜市、代表:小野島 聡)は、2023年9月29日(金)より、メキシカンタコスのキッチンカー「LOCO TACO」(ロコタコ)を本格始動いたしました。グルテンフリーな生地、化学調味料不使用のメキシカンタコス。サウナの後はもちろん、シーシャを味わいながら、観光のついでに、お祭り気分で味わうことができます!タコス■店名「LOCO TACO」の由来メキシコの共用語であるスペイン語で「LOCO」とは「CRAZY」を意味します。タコスに夢中なのはもちろん、「クレイジー」(凄い・やばい)人たちとの出逢いに感謝する意味も込めてこの名前にしました。「ロコタコ!」という言葉の響きも可愛くて気に入っています。気軽に、ワイワイ、タコスを囲んでそんな素敵でクレイジーな出会いに乾杯できるようなお店にしたいという思いでこの名前を採用しました。LOCO TACOキャラクター■トルティーヤはこだわりのグルテンフリー生地オーダーしてから焼き上げるコーン100%の自家製トルティーヤは、香ばしい香りと甘味がたまらない美味しさ!サウナ後や、観光の途中で気軽に食べられるよう食感や香りを研究した、化学調味料をいっさい使用しないトルティーヤです。グルテンフリーという点も嬉しいポイントです。■具材は本格メキシコレシピ自家製のカルニタス(豚肉)・カルネアサダ(牛肉)がメインの具材。カルニタスは、特別にメキシコの本格レシピを伝授されたもの。大鍋で5時間煮込んだトロトロのポークです。シンプルながら、味わいの深いメニューは、ランチにも、お酒のお供にも最高です。ヴィーガン・ベジタリアン向けのタコスもリリース予定!■地元の食材を積極的に取り入れる山梨・八ヶ岳には豊かな自然があり、フルーツや野菜など魅力的なものが揃っています。メキシコのレシピを守りながら、地元産の野菜や果物を積極的に取り入れ、地産地消に少しでも貢献して行きたいと思っています。テキーラやメスカルも■デザイン・プロデュース88PEAKSのサウナを手がけた、デザイナー・プロデューサーの“STUDIO16 渡邊 リシア(ワタナベ リシア)氏”がフードやドリンクメニュー、そしてキッチンカーの外観まで担当しました。(STUDIO16: )今後も、少しずつ変化していく楽しさを味わうことができます。■メニュー紹介(一部)タコスセット 880円(サウナご利用のお客様は割引有り)チョリソー 550円メキシカンラビオリ 550円チチャモラーダマテ茶サウナビールテキーラメスカル他■今後の展望当社では「自由に遊ぶ・旅をする」をモットーに、場所作りに励んできました。今までは、八ヶ岳・清里のサウナにご来店いただき、この楽しさを味わっていただいてきましたが、これからは「LOCO TACO」のキッチンカーで「旅」や「お祭り」といった最高に楽しいVIBESを皆さんにお届けできたらと思っています。イベントはもちろん、ホームパーティも盛り上げられるような陽気なキッチンカー・フードトラックを目指していきます。そして、なるべく環境負荷の少ない食材・容器などを使用することで、楽しく・美味しく、地球のためにもなっている。そんな商品作りを続けます。現在、山梨県北杜市清里にあるサウナ「88PEAKS」をベースに、コアなイベントに出店しています。外の席でワイワイ楽しんでください!■今後の出店予定(抜粋)10/8 北杜市オクトーバーフェスト (北杜市女神の森)10/14 こうふ こどもマルシェ (甲府市)10/21 August Rush SAYONARA PARTY (甲斐市)10/28・29 萌木の村カントリーフェスタ (北杜市清里)11/3・4 小淵沢イベント11/11 All Genre (大月市 桂川ウェルネスパーク)■出店依頼募集中今後は山梨県内のイベントにも積極的に出展予定です!お気軽にご連絡ください。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年10月11日夏休み真っ最中だけど、家族で楽しむレジャー計画を立てていないというパパ・ママに朗報! 八ヶ岳にあるBUB RESORT Yatsugatakeなら、まだまだ予約ができちゃいます♪ 森の中のテントに宿泊しながら、夕食はBBQを家族でワイワイ楽しめる夏季限定のグランピングプランは、夏のイベントにぴったり! ぜひ早めにチェックしてみて。夏季限定!森の中に泊まれる「森のグランピングテント」が登場駐車場から徒歩1分でアクセスできるグランピングエリアは、森に囲まれた静かな場所。BUB RESORT Yatsugatakeは、山梨県の八ヶ岳の南麓、標高1200mのところに2023年4月にグランドオープンした、大自然の中に泊まれるグランピングテーマパーク。中でも注目したいのは、夏季限定でグランピングテントに宿泊して、夕食にBBQが堪能できるという「GLAMPING STAYコース」。施設北側に面するミズナラやもみの木に囲まれた木漏れ日とそよ風が気持ちいい場所で、トイレや大浴場も徒歩1分のところにあり、子連れでも安心のテント泊ができるんです。このタイプは、1−4名、28m²、ダブルベッド2台、ローテーブル、ハンガーラック、冷蔵庫、コーヒーメーカー、クリップライト、USBコンセント、ACコンセントが完備。テント内は、小さな子どもが一緒でも安心感のある作り。非日常空間だから、家族の会話も盛り上がりそう♪ 八ヶ岳ならではの食材が堪能できるとっておきのBBQ♪「GLAMPING STAYコース」で楽しめる夕食BBQ。開放的な空間で味わうBBQは格別! 甲州ワインビーフや八ヶ岳の高原野菜、八ヶ岳の湧水で育った川魚のイワナの一本刺しなどが楽しめます。また、ドリンクメニューには、甲州ぶどうを使用したワインもライナップ。ほかにも、生ビールやスパークリングワイン、ソフトドリンクもあるから、パパもママも満足度アップ!「夏祭り」イベントで夜には花火大会も開催中!家族みんなが「楽しかった!」と思える夏ならではの自然体験をしませんか?BUB RESORT Yatsugatakeは、施設の宿泊者なら予約不要でいつでもすぐに楽しめるアクティビティがたくさんあることも大きな魅力! 今の時期なら、9月12日まで開催している「夏祭り」と題した、虫取り探検やトレッキング、水鉄砲合戦、夜には花火大会など盛りだくさんの体験ができます。⚫︎「夏祭り」イベントはこちらからチェック!ホテルステイでは体験できない、大自然の中でのテント泊やフィールドアクティビティは、子どもの記憶に残るかけがえのない思い出になること間違いありません! この夏のイベントに、BUB RESORT Yatsugatakeのグランピングステイをしてみてはいかが? ⚫︎施設に関して詳しくは【BUB RESORT Yatsugatake】公式HPでチェック
2023年07月27日宇宙ホテル「八ヶ岳高原テラス スペースホテル ザ アミュラポ(Space Hotel the amulapo)」が、2023年7月7日(金)より長野県原村にプレオープンし、宿泊予約を受け付ける。本オープンは2027年を予定。星空観測や宇宙食など、“宇宙”体験を滞在しながら楽しめるホテル「八ヶ岳高原テラス スペースホテル ザ アミュラポ」は、“宇宙”をコンセプトとした滞在型の体験を提供する宇宙ホテルだ。八ヶ岳高原テラスとアミュラポのタッグによって運営を行い、星空観測などの宇宙体験、宇宙食、宇宙建築、宇宙アクティビティを段階的に作り上げて展開していく。「八ヶ岳高原テラス スペースホテル ザ アミュラポ」の位置する原村は、八ヶ岳と諏訪湖の間に広がる高原。1年を通じて降水量が少なく、爽やかな気候のため「星降る里」として古くから言い伝えられている場所だ。年間を通して360度の満天の星を楽しむことができる、星空観測にはうってつけのロケーションとなる。尚、「八ヶ岳高原テラス スペースホテル ザ アミュラポ」は、2027年の本オープン予定に向け段階的に増築を実施。また、「八ヶ岳高原テラス スペースホテル ザ アミュラポ」は今後の宇宙開発・研究の場としての利用も構想しており、宇宙モジュールでの滞在の社会実験などを実施できる場となることも目指す。【詳細】八ヶ岳高原テラス スペースホテル ザ アミュラポ本オープン予定時期:2027年プレオープン日:2023年7月7日(金)住所:長野県諏訪郡原村17217-94※公式ウェブサイトにて宿泊予約受付。宿泊価格:7,000円~ ※人数、シーズンによって変動。【問い合わせ先】八ヶ岳高原テラスTEL:0266-74-2141
2023年07月10日2023年5月21日(日)に「第29回 星の郷八ヶ岳野辺山高原100kmウルトラマラソン」が開催され、1,962人の猛者達がこのレースに挑みました。スタート本大会の最長距離種目ではフルマラソンの2倍以上の距離100kmを走り、標高約1,300mからのスタートのため、酸素濃度は標高が低い場所と比べ約14%も薄くなります。さらに、完走時の累積標高(上り区間のトータル標高)は2,000mを超え、「野辺山を制する者はウルトラを制す」とまで言われている国内屈指の過酷なレースです。当日は天候に恵まれる中、標高約1,300mの野辺山駅近くよりスタート。生い茂る新緑と雄大な八ヶ岳を眺めながら走るレースとなりました。【結果】エントリー人数2,168人、当日出走者数1,962人、うち完走者数1,177人(完走率60%)過酷なウルトラマラソンなだけに、フィニッシュ後は笑顔と達成感に満ち溢れていました。また、来年は第30回の記念大会となり、一つの節目を迎えます。開催地域の皆さんや、大会ボランティアの皆さんと力を合わせ、参加される皆様には一層お楽しみいただける大会となるようを準備いたします。この野辺山の地で皆様にお会いできることのご参加を心よりお待ちしております。※次回大会:2024年5月中旬(予定)【全6種目優勝者】100km・男子の部 8:15:02 安田 亮選手(静岡県)3大会(2023,2022,2019)連続優勝・女子の部 8:48:05 清宮 由香里選手(山梨県)68km・男子の部 5:02:09 坂口 享選手(埼玉県)4大会(2023,2022,2019,2018)連続優勝・女子の部 5:57:53 山内 菜摘選手(静岡県)3大会(2023,2022,2019)連続優勝42km・男子の部 3:07:03 西澤 悟志選手(長野県)・女子の部 3:25:20 福田 恵里佳選手(山梨県)▼リザルト情報はこちら ■速報結果NO :1種目名 :100km男子参加者数 :1,364人出走者数 :1,249人出走率 :91.6%フィニッシュ数:711人完走率 :56.9%NO :2種目名 :100km女子参加者数 :205人出走者数 :197人出走率 :96.1%フィニッシュ数:97人完走率 :49.2%NO :3種目名 :68km男子参加者数 :199人出走者数 :176人出走率 :88.4%フィニッシュ数:108人完走率 :61.4%NO :4種目名 :68km女子参加者数 :91人出走者数 :81人出走率 :89.0%フィニッシュ数:55人完走率 :67.9%NO :5種目名 :42km男子参加者数 :186人出走者数 :153人出走率 :82.3%フィニッシュ数:124人完走率 :81.0%NO :6種目名 :42km女子参加者数 :123人出走者数 :106人出走率 :86.2%フィニッシュ数:82人完走率 :77.4%大会ホームページ: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年05月24日自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳」は、2023年5月22日から、旅育プログラム「馬の学校」を提供開始します。当プログラムでは、事前にスタッフと馬の特性や乗馬で使う道具など馬場での体験に向けた基礎知識を予習します。その後、実際に馬場に行き予習で学んだ知識を生かして馬への餌やりや、ブラッシング、乗馬を通して馬とふれあい学びを深めるプログラムです。最後には、ワークシートを使い家族と会話をしながら体験を振り返り、子どもの好奇心と親子の絆を育みます。背景洗練されたデザインと、豊富なアクティビティを備えるホテルブランド「星野リゾート リゾナーレ」は、2022年9月1日に「旅育」の取り組みを開始しました。この取り組みは、幼児から小学校低学年までの子どもを対象に、旅の計画段階から子どもが参加し、旅への意欲を高め、滞在中にさまざまな体験を通して、好奇心や創造力を育むものです。リゾナーレ八ヶ岳が位置する山梨県北杜市小淵沢町は、8ヵ所の乗馬クラブや馬術競技場があり、約200頭もの馬が飼育されています。そんな「馬のまち」と呼ばれる八ヶ岳エリアに位置することを活かし実際に馬とふれあうことで、子どもの好奇心や親子の絆を育んでもらいたいという思いから本プログラムの開催に至りました。<馬の学校の3つのステップ>ステップ1馬についての基礎知識を予習まず初めに本プログラム専用のワークシートを使いながらスタッフと一緒に、馬のからだの仕組みや、馬が好む食べ物など馬の特性について予習します。また、馬とのコミュニケーション手段であるブラッシングのコツや、馬に乗るために使う道具についても学び、実際の馬とのふれあいに向けて基礎知識を習得します。ステップ2馬場で実際に馬とふれあい学びを深める予習を終えたらいよいよ馬場で馬と対面。予習で学んだ知識を基に、乗馬で使用する道具や馬を実際に見て、触れて理解を深めます。準備ができたら実際に馬に乗り森の中へ繰り出し、季節ごとに移り行く自然に触れて楽しみます。馬と呼吸を合わせ、うまく乗れた時の喜びはひとしおです。乗馬後には予習で学んだ馬が好む食べ物や、馬が喜ぶブラッシングのコツの知識を生かして餌やり、ブラッシングで馬とコミュニケーションをとりながら触れ合い学びを深めます。ステップ3 体験内容を振り返る馬場での体験が終わったら、ワークシートを使い実際に乗った馬の種類、毛色、馬にあげた餌など体験した内容を振り返ります。体験したことを親子でコミュニケーションをとりながら振り返ることで、思い出を共有することができます。また、本プログラム参加者限定で貸し出し可能な馬の絵本や図鑑を用意。プログラムに参加して芽生えた関心の芽を滞在中にさらに育むことができます。「馬の学校」概要実施日:2023年5月22日~通年*除外日あり料金:1組2名25,000円(税込)対象:4歳~8歳の宿泊者を含むご家族内容:ワークシート、馬場での体験、送迎定員:4名予約:3日前の17時までに公式サイト([ ]{ })にて受付備考:天候の状況により内容が変わる可能性があります。保護者の付き添いは無料です。<参考情報>■親子の旅育を支援するウェブサイト旅の計画段階から旅への意欲を高め、家族旅行がより楽しく豊かな時間になるよう支援するウェブサイトを公開しています。子どもが施設や八ヶ岳エリアの自然、文化に関する知識を楽しく学べるようクイズ形式で構成されたウェブサイトです。旅行前にクイズに挑戦することで、「ここへ行きたい」「これを体験したい」など、子どもの旅への意欲が高まり、旅行に向けて親子のコミュニケーションを後押しします。また、保護者向けサイトでは、旅育コンサルタントの村田和子氏にご協力いただき、子どもと一緒に旅の計画を立てる際のポイントを紹介しています。URL:[ ]{ }ホテルでチャレンジするミッションシートウェブサイトのクイズに全問正解すると「ヒミツのあいことば」が手に入ります。ホテル到着後、「ヒミツのあいことば」を伝えると、ミッションシートがもらえます。ミッションは、ホテル内に点在するポイントを巡りながら写真撮影をしたりクイズに答えたりと、子どもが意欲的に楽しめる内容です。ミッションを達成すると、リゾナーレ八ヶ岳オリジナルの記念バッジがもらえます。リゾナーレの旅育アドバイザー 村田和子氏旅行ジャーナリスト、旅育コンサルタントとして、「人・地域・社会が旅を通じて元気になる」をモットーに、人生や日常を豊かにする旅を提案。執筆、媒体出演の他、講演やイベント監修等も手掛ける。子どもが生後 4 か月で家族旅行を開始、9 歳までに全都道府県を踏破。自らの「旅×子育て」の経験から「旅育メソッド®」を提唱。著書「家族旅行で子どもの心と脳がぐんぐん育つ~旅育 BOOK(日本実業出版社)」は、台湾でも翻訳出版されている。星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳八ヶ岳の雄大な自然が広がる場所に位置するリゾートホテルです。イタリアの山岳都市を感じる施設内には、暮らすように寛げる客室を備え、雄大な自然を舞台にしたアクティビティや土地のワインを味わう食事などを提供しています。〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1/客室数172室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年05月22日自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳」は、2023年4月28日、ホテルのメインストリート「ピーマン通り」にて、「旅するLovePiano」のオープニングイベントを実施しました。リゾナーレトマム、OMO(おも)7 大阪、バンタカフェ、アルツ磐梯など、日本各地を旅したピアノが6カ所目として当施設に設置されました。設置初日の当日は、ピアノの設置期間中にピーマン通りで開催しているイベント「回廊の花咲くリゾナーレ」にちなみ、「花」をテーマにした楽曲やリクエストが寄せられた楽曲を披露しました。5月28日まで花の装飾で彩り豊かなピーマン通りで誰でも自由に弾いて楽しめます。オープニングイベントの様子イベントは、花の装飾で彩り豊かなホテルのメインストリート「ピーマン通り」で実施しました。イベントではスペシャルゲストとして幅広い年代から人気を集めるピアニストのよみぃ氏が登場しました。披露したのはSNSの「聴きたい曲を教えて!キャンペーン」に寄せられた楽曲や、春のイベント「回廊の花咲くリゾナーレ」にちなんだ「花」をテーマにした楽曲を含む全5曲です。参加者にワインを振る舞い「乾杯」の合図でスタートしたイベントは、盛り上がりを見せ、最後にはアンコールを求める拍手が沸き上がりました。参考:[「回廊の花咲くリゾナーレ」]{ }■ピアニストよみぃ氏1997年生まれ、自身の2つのYouTubeチャンネル登録数合計は260万人を超え、動画再生回数は9億回を超える。15歳の時初めて作曲した曲が「太鼓の達人全国大会課題曲公募」にて最年少受賞を記録。その作編曲能力を活かし2016年よりヤマハ「AI合奏システム」の技術実演者及びアドバイザーを務め、2022年には同システムを使用した全国Zeppツアーを実施し代聖子を収める。最近ではTBSのバラエティ番組『神業チャレンジ』での目隠しピアノ演奏チャレンジで2回連続成功し話題となり、また全国楽器店員とお客様が選んだ「今、世に広めたいイチ押しプレイヤー」ピアニスト部門で大賞を受賞するなど、いま最も注目されているマルチプレイヤー。「旅するLovePiano@リゾナーレ八ヶ岳」概要期間:2023年4月28日~5月28日時間:10:00~19:00場所:ホテルのメインストリート「ピーマン通り」備考:都合により、一時的に演奏できない場合やピアノの設置を中止する場合があります。参考:[ストリートピアノが日本全国を旅する!星野リゾートとヤマハのコラボレーションプロジェクト「旅する LovePiano」スタート]{ }「旅する LovePiano」特集ページ([ ]{ })<参考情報>「旅するLovePiano」とは星野リゾートとヤマハがコラボレーションを行い、スタートした「旅するLovePiano」プロジェクト。本プロジェクトは、「旅先で心に残る体験をしてほしい」という星野リゾートの願いと、「LovePiano」を通して、より多くの方にピアノの魅力や演奏することの楽しさを伝えたいというヤマハの思いから、コラボレーションすることで、「旅」や「音楽」を愛する人たちに特別な体験を提供したく、実現しました。思い思いにピアノを楽しむ人たちの笑顔や、ピアノをきっかけに出会う仲間が全国に広がっていくことを願っています。ピアノは約一年にわたり、北は北海道から、南は沖縄まで、星野リゾートが運営する施設7か所を「旅」します。■株式会社ヤマハミュージックジャパンヤマハ株式会社100%出資の国内販売会社です。ヤマハグループおよび世界の著名ブランド製品の卸販売からマーケティング、教室事業、各種サービスの提供まで、幅広く展開しています。旅する LovePiano がこれまでに旅した施設と今後のスケジュール2022 年 8 月 星野リゾート リゾナーレトマム 雲海テラス@北海道2022 年 10 月 OMO7 大阪(おも) by 星野リゾート@大阪府2022 年 12 月 星野リゾート バンタカフェ@沖縄県2023 年 1 月 星野リゾート アルツ磐梯(ばんだい)@福島県2023 年 3 月 星野リゾート リゾナーレトマム@北海道2023 年 5 月 星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳@山梨県2023 年 6 月 星野リゾート BEB5(ベブファイブ)軽井沢@長野県*上記のスケジュールは状況により変更になる場合があります。詳細は[「旅する LovePiano」特集ページ]{ }をご確認ください。星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳八ヶ岳の雄大な自然が広がる場所に位置するリゾートホテルです。イタリアの山岳都市を感じる施設内には、暮らすように寛げる客室を備え、雄大な自然を舞台にしたアクティビティや土地のワインを味わう食事などを提供しています。〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1/客室数 172室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年05月01日自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳」は、2023年4月28日~5月28日の期間、「旅するLovePiano」を設置します。「旅するLovePiano」とは、星野リゾートと株式会社ヤマハミュージックジャパン(以下ヤマハ)とのコラボレーションにより誕生したプロジェクトであり、ピアノの愛称です。リゾナーレトマム、OMO(おも)7大阪、バンタカフェ、アルツ磐梯など、日本各地を旅したピアノが、6ヶ所目として当施設に設置されます。今回設置する場所は、八ヶ岳の暮らしを感じるショップが並ぶホテルのメインストリート「ピーマン通り」です。また、ピアノの設置期間中は春の訪れを祝うイベント「回廊の花咲くリゾナーレ」を開催しており、お客様は、花に彩られた春らしい場所でピアノの演奏を楽しめます。星野リゾートとヤマハがコラボレーションし、スタートした「旅するLovePiano」プロジェクト。本プロジェクトは、「旅先で心に残る体験をしてほしい」という星野リゾートの願いと、「LovePiano」を通して、より多くの方にピアノの魅力や演奏することの楽しさを伝えたいというヤマハの思いから、コラボレーションすることで、「旅」や「音楽」を愛する人たちに特別な体験を提供したく、実現しました。思い思いにピアノを楽しむ人たちの笑顔や、ピアノをきっかけに出会う仲間が全国に広がっていくことを願っています。2022年8月にトマムからスタートした旅するLovePianoは、北海道から沖縄まで1年間「旅」をし、6月にBEB軽井沢でフィナーレを迎えます。特徴1花の装飾で鮮やかに彩られたホテルのメインストリート「ピーマン通り」にピアノを設置「旅するLovePiano」を設置するのは、カフェや雑貨店が19店舗立ち並ぶホテルのメインストリート「ピーマン通り」です。また、設置期間中は春のイベント「回廊の花咲くリゾナーレ」を開催しているので、花の装飾に彩られた空間でピアノの演奏ができます。高原の春のうららかな気候の中、華やかな景色を背景にピアノの演奏を楽しんだり、ピーマン通りで購入したスイーツやコーヒーを片手に演奏を聴いたり、ゆったりとした時間を過ごせます。また、ピアノと一緒に「旅するLovePianoノート」も届き、ページをめくれば各地の奏者の想いに触れて、旅するような気分になれます。【参考】[「回廊の花咲くリゾナーレ」]{ }特徴2期間中はさまざまなイベントを開催。スペシャルゲストのピアノ演奏も!旅するLovePianoを設置している期間中は、さまざまなイベントを開催予定です。イベントの初日、最終日、その他週末など、スペシャルゲストが参加し、イタリアの山岳都市を思わせる街並みの中、ピアノ演奏を披露します。また、小学生がピアノに親しみながら、音楽の楽しさに触れるイベントを開催。期間中のイベント情報は、SNSで随時発信します。特徴3聴きたい曲を募集する、「花咲くリクエストツリー」を設置旅するLovePianoの設置前から最終日まで、2つの方法でリクエスト曲を募集します。1つ目はSNSでの「旅するLovePianoで聴きたい曲を教えて!キャンペーン」。2つ目はLovePiano設置期間と同期間に開催しているイベント「回廊の花咲くリゾナーレ」の装飾をモチーフにした「花咲くリクエストツリー」です。彩り豊かな回廊の花の装飾に合わせ、花の形の5色のカードを用意。このカードがツリーに飾られると、春らしくカラフルな花が咲き誇ったようなリクエストツリーが完成します。<参考情報>■ペイントを手掛けるのはイラストレーターのデナリ(大野舞)さん神奈川県出身。外資系広告代理店の戦略プランナーを経てフリーイラストレーターとして独立。アラスカへの留学や世界一周など、旅の経験から生まれる作品は物語性と空想性に富み、旅する絵描き「デナリ」として書籍、広告などの分野で幅広く活動中。装丁・装画に『花のベッドでひるねして』『もしもし下北沢』(吉本ばなな)、自著に「スピリチュアルかあさん」シリーズ全4冊、「日本の神様カード」、「せかいのお守り塗り絵」など。毎年テーマを変えたオリジナルのカレンダーを制作することをライフワークとしている。■株式会社ヤマハミュージックジャパンヤマハ株式会社100%出資の国内販売会社です。ヤマハグループおよび世界の著名ブランド製品の卸販売からマーケティング、教室事業、各種サービスの提供まで、幅広く展開しています。■2つのSNSキャンペーンを実施旅するLovePianoの設置場所、1か所目であるリゾナーレトマムとヤマハの公式SNSアカウントで2つのSNSキャンペーンを実施します。旅するLovePianoをSNSでも盛り上げます!【1】旅するLovePianoで聴きたい曲を教えて!キャンペーン旅先で聴きたい曲をSNSで募集します。聴きたい曲をSNSでリクエスト投稿すると、期間中に誰かが弾いてくれるかも?期間:2023年4月4日~5月28日【2】旅するLovePianoフォト&ムービーキャンペーンピーマン通りに設置された旅するLovePianoや演奏している写真・動画をSNSに投稿!投稿した人の中から抽選で5組10名様にリゾナーレ八ヶ岳1泊2日の宿泊をプレゼントします。期間:2023年4月28日~5月28日【応募方法】1「星野リゾートトマム|♪旅する LovePiano情報ベース♪」と「ヤマハ」両方のアカウントをフォロー・星野リゾートトマム|♪旅するLovePiano情報ベース♪Twitter:[@snowtomamu]{ }Instagram:[@hoshinoresorts.tomamu]{ }・ヤマハTwitter:[@YamahaMusic_Jp]{ }Instagram:[@yamahamusicjapan]{ }2ハッシュタグを4つ付ける#旅するLovePiano#ヤマハ#星野リゾート#リゾナーレ八ヶ岳「旅するLovePiano」設置概要期間:2023年4月28日~5月28日時間:10:00~19:00場所:ピーマン通り対象:宿泊、日帰り客ともに利用可参考:[ストリートピアノが日本全国を旅する!星野リゾートとヤマハのコラボレーションプロジェクト「旅するLovePiano」スタート]{ }「旅する LovePiano」特集ページ([ ]{ })星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳八ヶ岳の雄大な自然が広がる場所に位置するリゾートホテルです。イタリアの山岳都市を感じる施設内には、暮らすように寛げる客室を備え、雄大な自然を舞台にしたアクティビティや土地のワインを味わう食事などを提供しています。〒408-0044山梨県北杜市小淵沢町129-1/客室数172室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年04月05日自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳」では、2023年8月1日~31日の毎週火曜日から1泊2日にて、ワインをテーマに醸造について深く学ぶ「醸造Academy ~夏休みの自由研究~」を開催します。1日目は、リゾナーレ八ヶ岳のソムリエとともにワインをテーマに「醸造」について予習します。2日目は、実際にワイナリーに行き、葡萄畑やワインの熟成室を間近で見学しながら、葡萄がワインになるまでの醸造の過程の一部を体験できるプログラムです。最後には、体験を通して学んだことや気づいたことをまとめ、夏休みの自由研究を完成させることができます。背景リゾナーレ八ヶ岳が位置する山梨県は、日照時間が長く、雨が少ないというワイン用葡萄の栽培に適した気象条件から、ワイナリー約80社が集積する日本有数のワイングローウィングエリアです。(*)この立地を活かし、葡萄がワインになる醸造の過程を、ソムリエとの予習やワイナリーでの体験を通して学んでいただきたいと思い、本プログラムの開催に至りました。学んだことをワークシートにまとめて、夏休みの自由研究を完成できます。(*)山梨県公式ホームページ「[日本のワイン生誕の地]{ }」「醸造 Academy ~夏休みの自由研究~」の3ステップステップ1「醸造」についてソムリエと予習する本プログラムは、翌日のワイナリーでの体験に向け、醸造についての予習からスタート。ワインに精通するソムリエから、ワインは葡萄からできていることや、醸造という方法によって葡萄がワインになることを学びます。また、ワインは醸造方法によって色や香りが変化するので、ワインの色や香りを見比べながら、醸造についての知識を深めます。ステップ2ワイナリーで醸造過程を体験・ワイナリーで「醸造」の過程を知る葡萄畑から、ワイン樽での貯蔵、瓶詰めの様子まで、実際にワイナリーを見学します。ワインが貯蔵してある樽が一面に並ぶ熟成室の様子や、ワインがずらりと並ぶワインセラーは、迫力満点です。葡萄が収穫されて、ワインになるまでの流れに沿って見学することで、醸造についての理解を深められます。・ワインの「サンプリング」を体験ワイン樽から専用のスポイトを用いてワインを抽出し、成分を分析する「サンプリング」を体験します。これは醸造過程で熟成の進み具合を知るために行い、ワインの状態を確かめる工程です。実際にスポイトで樽からワインを抽出し、ワインの糖度を計ります。葡萄の果汁の糖度が、ワインになるにつれてアルコールへと変化していくので、果汁との糖度の差を比べることで、発酵がどのくらい進んでいるのかを知ることができます。ステップ3 体験の気づきや学びを「ワイワイワークシート」にまとめるワイナリーからホテルに戻った後は、本プログラム専用の夏休みの自由研究シート「ワイワイワークシート」に、体験を通して分かったことや気づいたことを項目に沿ってまとめていきます。体験したことを振り返りながら、スタッフが撮影した写真を貼ったら、夏休みの自由研究の完成です。プログラムスケジュール<1日目>15:00チェックイン16:00リゾナーレ八ヶ岳でソムリエと醸造についての予習をする<2日目>8:00ワイナリーへ出発8:15 ワイナリー見学・体験で学びを深める12:00 ワイワイワークシートに学びをまとめる【参考】八ヶ岳グランヴェールヴィンヤード雄大な八ヶ岳の麓に根差し、皆様とともに楽しみ、ともに成長できるワイナリーとして世界品質のワイン造りを目指しています。八ヶ岳グランヴェールヴィンヤードHP:[ ]{ }「醸造 Academy ~夏休みの自由研究~」概要実施日:2023年8月1日~31日の毎週火曜日から1泊2日料金:25,000円(1名あたり、税込)含まれるもの:予習、ワイナリーでの体験、ワイワイワークシート、筆記用具、送迎対象:小学3年生~6年生の宿泊者定員:1組(1組は1~2名)予約:公式サイト([ ]{ })にて7日前までに受付備考:天候の状況により内容が変わる可能性があります。星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳八ヶ岳の雄大な自然が広がる場所に位置するリゾートホテルです。イタリアの山岳都市を感じる施設内には、暮らすように寛げる客室を備え、雄大な自然を舞台にしたアクティビティや土地のワインを味わう食事などを提供しています。〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1/客室数:172室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年03月30日山梨・八ヶ岳エリアのリゾートホテル・星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳は、春イベント「八ヶ岳ロゼタウン 2023」を2023年4月23日(日)まで開催する。“約2000個”のロゼ色ワイングラスが彩る「八ヶ岳ロゼタウン 2023」「八ヶ岳ロゼタウン 2023」は、ロゼワインを楽しむ春のイベントだ。期間中は、ホテルのメインストリート「ピーマン通り」の空に、約2000個のロゼ色のワイングラスが飾られ、春らしい華やかなムードを演出する。2023年は、「ピーマン通り」にテーブルとロゼ色に染まったイスを用意。春の陽気の中、青空に映えるロゼ色のワイングラスを眺めたり、ロゼワインを飲んだりして楽しむことができる。「ロゼスパークリングタワー」が登場また、ワイングラスを積み上げた、高さ1.5メートルの「ロゼスパークリングタワー」が新登場。タワーにロゼスパークリングワインを注ぐと、まるで花びらが開いたかようにグラスがロゼ色に美しく色づく。厳選ワインと共に楽しむビスキュイさらにキッチンカーでは、山梨県や長野県のロゼワインと、いちごのビスキュイ・ローズのビスキュイ・さくらのビスキュイの3種のビスキュイをそれぞれセットで販売。可愛らしいピンクカラーのビスキュイは、ワインに浸して食べるのがおすすめだ。【詳細】「八ヶ岳ロゼタウン 2023」開催期間:2023年3月11日(土)~4月23日(日)場所:星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳「ピーマン通り」住所:山梨県北杜市小淵沢町129-1時間:11:00~17:00料金:入場無料対象:宿泊者・日帰り※雨天・荒天時中止。※状況により、内容が変更になる場合あり。■ロゼスパークリングタワー時間:15:30~15分間料金:無料対象:宿泊者■ワインとビスキュイのセット場所:ピーマン通り キッチンカー時間:11:00~16:00料金:2,000円<組み合わせ>・「マスカットベリーA クレーレ スパークリング i-vines vineyard」(シャトー酒折ワイナリー/山梨県甲府市)×いちごのビスキュイ・「ラ・フロレット ローズ・ロゼ」(奥野田ワイナリー/山梨県甲州市)×ローズのビスキュイ・「BARBERA SAKURA SAKURA」(カンティーナ・リエゾー/長野県上高井郡)×さくらのビスキュイ※ワイン、スイーツは仕入れ状況により、変更になる可能性あり
2023年03月26日自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳」では、2023年7月15日~8月31日の期間、毎年恒例のイベント「八ヶ岳マルシェ2023」にて、夏野菜のナス、トマト、トウモロコシがひんやりスイーツになった「夏野菜のかき氷」を今年も提供します。昨年大好評だったかき氷は、夏に旬を迎える野菜の甘味に着目した、ナス、トマト、トウモロコシの3種類です。夏野菜の味わいや、色鮮やかな見た目を楽しみ、清涼感を感じられる夏にぴったりのスイーツです。さらに今年は、かき氷に合わせてソムリエが厳選したワインとのマリアージュも楽しめます。高原のリゾートで夏空の下、旬の味覚を味わえます。背景当ホテルが位置する八ヶ岳エリアは、昼夜の寒暖差が大きく、日照時間が長い、年間の降水量が少ないという気象の特徴(*1)により、美味しい野菜が育つ地域として知られています。(*2)美味しい野菜を味わってもらいたいという思いから、夏野菜を一味変わった方法で味わえ、清涼感のあるかき氷を開発しました。*1北杜市ホームページ「北杜市の位置と地勢、面積、気象」*2[JA山梨中央会ホームページ]{ }3種類の「夏野菜のかき氷」とソムリエが厳選したワインのマリアージュナスのかき氷赤ワインでじっくりと煮込んだナスのコンポートに、甘い香りが特徴的なクローブを加えてシロップにしました。赤ワインの芳醇な味わいとクローブの香り、そして赤ワインが染み込んだナスの果肉の食感が楽しめるかき氷です。仕上げには、練乳と山梨銘醸株式会社「七賢」(山梨県北杜市白州町)の甘酒をかけ、よりまろやかな味わいに仕立てました。<合わせるワイン>「シャンテYAVrille」(ダイヤモンド酒造/山梨県甲州市)ワインの持つベリーの果実やシナモンの甘い香り、やや厚みのあるなめらかなテクスチャーが、赤ワインで煮込んだナスの甘味と食感によく合います。さらにほのかなクローブの香りもより引き立てられます。トマトのかき氷トマトの甘味と酸味をバランス良く感じる、さっぱりとした味わいのシロップにしました。シロップには、甘味の強いミニトマトを使用し、トマトの味わいをしっかりと感じられます。また、トマトに合うマスカルポーネチーズのソースとハチミツをかけ、スイーツらしい味わいに仕立てました。鮮やかな見た目やトッピングしたトマトチップの食感も楽しめる、すっきりとした味わいが特徴的なかき氷です。<合わせるワイン>「ラ・フロレットローズ・ロゼ」(奥野田ワイナリー/山梨県甲州市)ワインのバラやライチを連想させる華やかな香りと、ほのかな甘味と酸味が、かき氷を爽やかにエスコートします。ワインがトマトの甘味や旨味を引き出し、奥行きのある味わいになるマリアージュです。トウモロコシのかき氷糖度の高いトウモロコシを余すところなく使い、シロップにしました。トウモロコシの実を芯から取った出汁で炊いて、そのままシロップにしているので、うまみをしっかり感じられます。仕上げに練乳と「七賢」の甘酒を混ぜた練乳甘酒をかけると、トウモロコシのでんぷんが糖化し、甘みがより強くなります。トッピングしているトウモロコシの粒がアクセントになった、濃厚な甘味が特徴的なかき氷です。<合わせるワイン>「パシュート シャルドネ 樽発酵」(シクロヴィンヤード/長野県東御市)樽熟成したシャルドネのトロピカルな果実味と樽のフレーバー、ハチミツを連想させる甘味と旨味が、トウモロコシと甘酒の甘味と旨味に調和します。かき氷とワインが引き立て合い、一体感を生み出すマリアージュです。「夏野菜のかき氷」概要期間:2023年7月15日~8月31日時間:11:30~15:00(ラストオーダー)料金:単品 1,000円かき氷とワインのセット 1,500円(いずれも税込)場所:ピーマン通りのキッチンカー対象:宿泊者、日帰り関連資料:[地元の生産者が集う「八ヶ岳マルシェ2023」開催]{ }星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳八ヶ岳の雄大な自然が広がる場所に位置するリゾートホテルです。イタリアの山岳都市を感じる施設内には、暮らすように寛げる客室を備え、雄大な自然を舞台にしたアクティビティや土地のワインを味わう食事などを提供しています。〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1/客室数 172室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年03月23日自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳」では、2023年7月15日~8月31日の間、地元の生産者が集う「八ヶ岳マルシェ2023」を開催します。八ヶ岳マルシェは、今年で14年目を迎えるイベントです。地元の生産者が持ち寄った自慢の野菜や果物を購入できるマルシェ。今年は「夏野菜のジェラート」が新登場します。また昨年大好評だった「夏野菜のかき氷」とワインのセットも用意し、マリアージュを楽しめます。バーベキューエリアでは、野菜セットやレンタルできるグリル台に加え、リゾナーレ八ヶ岳のシェフ監修のバーニャフレッダやバーベキューソースをはじめとする「八ヶ岳ソースセット」も用意。高原の心地よい気候の中、買い物や旬の味覚を楽しめます。「八ヶ岳マルシェ」とは当ホテルが位置する八ヶ岳エリアは、昼夜の寒暖差が大きく、日照時間が長い、年間の降水量が少ないという気象の特徴(*1)により、美味しい野菜や果物が育つ地域として知られています。(*2)美味しい野菜や果物を知ってもらいたい、味わってもらいたいという思いから、気軽に野菜や果物を買え、その場で野菜を味わえるイベントを企画しました。イベント期間中には、収穫期を迎える夏野菜のトマトやズッキーニ、ぶどうや桃が並びます。生産者が対面販売をするので、おすすめの調理法や野菜栽培の秘話など、会話をしながら買い物をするのも楽しみ方のひとつです。*1北杜市ホームページ「北杜市の位置と地勢、面積、気象」*2 [JA 山梨中央会ホームページ]{ }「八ヶ岳マルシェ2023」の特徴1地元の生産者自慢の野菜や果物を販売マルシェには、地元の生産者自慢の野菜や果物が集まります。今年は、北杜市明野町で、トマトを中心に季節の野菜を栽培する「アグリマインド」が初出店。その他にも生で食べられる糖度約 20 度の「ハマラノーエン」のトウモロコシや、シードマイスターが種からこだわって作る「種to菜園」の野菜など、毎年人気の生産者の野菜や果物も並びます。生産者が対面販売するので、美味しい野菜のひみつや食べ方についての話を聞きながら買い物を楽しめます。2夏野菜を使ったひんやりスイーツが登場【Powerup】■夏野菜のジェラート今年は、それぞれの夏野菜が持つ味わいを活かした「夏野菜のジェラート」が新登場します。クレソンのジェラートは、クレソンのほのかにピリッとする辛味と苦味に、ミルクと合わせることで、マイルドな味わいになります。ビーツのジェラートは、ビーツの自然な甘味を活かした味わいが特徴です。そして、かぼちゃのジェラートは、かぼちゃの香り豊かで濃厚な味わいが楽しめます。夏野菜の味わいと、夏にぴったりのひんやりスイーツを楽しめます。時間:11:30~15:00(ラストオーダー)料金:各800円(税込)場所:BOOKS&CAFE夏野菜のかき氷とワインのマリアージュ昨年大好評だった「夏野菜のかき氷」。今年はソムリエが厳選したワインをかき氷に合わせてマリアージュも楽しめます。シロップは、野菜が持つ甘味に着目し、ナス、トマト、トウモロコシの3種類を用意。それぞれのかき氷とワインのマリアージュを楽しめます。<かき氷とワインの組み合わせ>■ナスのかき氷×「シャンテYAVrille」(ダイヤモンド酒造/山梨県甲州市)赤ワインとスパイスを加えたシロップの甘く濃厚な香りが特徴のかき氷です。ナスと赤ワインのシロップの風味と甘味、ほのかなクローブの香りにワインが寄り添います。■トマトのかき氷×「ラ・フロレット ローズ・ロゼ」(奥野田ワイナリー/山梨県甲州市)トマトの甘さとさっぱりとした味わいが特徴のかき氷です。ワインのほのかな甘みと、バラやライチを連想させるミルズ種ならではの香りがトマトの風味や甘味を引き立てます。■トウモロコシのかき氷×「パシュート シャルドネ 樽発酵」(シクロヴィンヤード/長野県東御市)トウモロコシを余すところなく使ったシロップが特徴のかき氷です。ワインのはちみつを思わせるフレーバーがとうもろこしの甘味に寄り添います。時間:11:30~15:00(ラストオーダー)料金:単品 各1,000 円、ワインとのセット 各1,500円(いずれも税込)場所:ピーマン通りのキッチンカー備考:雨天、荒天中止3夏空の下で自由に「八ヶ岳ソースセット」と楽しむバーベキュー【Powerup】マルシェで買った野菜や、ピーマン通りで買った食材をその場で焼いて食べられるよう、今年もバーベキューエリアを用意します。今年は、リゾナーレ八ヶ岳のシェフ監修のバーニャフレッダや、バーベキューソースをはじめとする調味料が楽しめる「八ヶ岳ソースセット」を用意。バーニャフレッダは、野菜の味を引き立て、バーベキューソースは、醤油と玉ねぎのソースに赤ワインを加えており、野菜によく合います。八ヶ岳にちなんだ8種類の味付けでさらにバーベキューを楽しめます。時間:11:30~15:00(ラストオーダー)*商品がなくなり次第終了料金:グリル台セットレンタル 1,500円(グリル台・トング・カトラリー)、野菜と八ヶ岳ソースセット 2,500円(いずれも税込)備考:雨天、荒天中止4生産者のおすすめレシピ「生トウモロコシごはん」を提供【NEW】トウモロコシ生産者の「ハマラノーエン」おすすめの「生トウモロコシごはん」を、八ヶ岳の魅力を発信するセレクトショップ「八 」で提供します。トウモロコシの食感を楽しむために、半分はごはんと一緒に炊き、残りは生のまま混ぜるのがポイントです。時間:11:00~18:00*商品がなくなり次第終了料金:500円(税込)場所:ピーマン通り「八KATTE store」「八ヶ岳マルシェ2023」概要期間:2023年7月15日~8月31日時間:11:00~17:00*商品がなくなり次第終了料金:入場無料場所:メインストリート「ピーマン通り」対象:宿泊者、日帰り備考:出店者は開催日によって異なります。野菜や果物の価格は出店者に準じます。食材は仕入れ状況によって変更の可能性があります。星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳八ヶ岳の雄大な自然が広がる場所に位置するリゾートホテルです。イタリアの山岳都市を感じる施設内には、暮らすように寛げる客室を備え、雄大な自然を舞台にしたアクティビティや土地のワインを味わう食事などを提供しています。〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1/客室数 172室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年03月22日自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳」では、2023年6月11日~1泊2日にて「ルバイヤート メーカーズディナー in リゾナーレ八ヶ岳 OTTO SETTE」を開催します。当日は、丸藤葡萄酒工業株式会社(山梨県勝沼市/以下「丸藤葡萄酒」)の代表取締役 大村春夫氏と、「日本のワインを愛する会」会長 辰巳琢郎氏を迎えます。丸藤葡萄酒は、山梨県勝沼市にて明治23年より続く老舗のワイナリーです。山梨県の伝統品種である甲州の辛口ワインにこだわり、欧州系品種のカベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド、シャルドネのワインも醸造しています。本イベントは、丸藤葡萄酒の葡萄畑、ワイナリーの見学から始まり、当ホテルでのアペリティフやディナーなど、山梨県のワインと土地の料理のマリアージュを堪能できる1泊2日のスペシャルイベントです。イベント開催の背景当ホテルは、日本有数のワイングローウィングエリアである山梨県、長野県の県境に位置することから、この土地で生まれたワインを飲むだけでなく、ワインの魅力に触れる知的体験を提供しており、これまでもワイン醸造家やワインにまつわる生産者を迎える「メーカーズディナー」を開催してきました。今回は山梨県勝沼市にある「丸藤葡萄酒工業株式会社」と「山梨県のワインをもっと多くの方に楽しんでほしい」という想いが一致し、本イベントの開催に至りました。「ルバイヤート メーカーズディナー in リゾナーレ八ヶ岳 OTTO SETTE」の流れ1丸藤葡萄酒の葡萄畑、ワイナリー見学シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、甲州、メルロー、プティ・ヴェルドの葡萄畑を実際に見学し、その後には、明治23年から続く歴史あるワイナリーを見学します。製造担当者からワインの醸造や、ワイナリーの歴史について聞くことができる貴重な機会です。見学後には、丸藤葡萄酒のワインを提供するので、ワインが生まれた土地でテロワールを感じながら、ワインを味わえます。2リゾナーレ八ヶ岳でのアペリティフ(*1)、スペシャルディナーディナーの前は、アペリティフを楽しむプログラムを開催します。食前酒として、丸藤葡萄酒のスパークリングワインをはじめとする5種類のワインを、山梨県ならではの旬の食材を活かした5品の料理と合わせて提供します。ディナーはリゾナーレ八ヶ岳のメインダイニング「OTTO SETTE」にて、ワインに合わせて創り上げたこの日限りのコースを用意。日本ワインをテーマにした映画で、大村氏役を演じた縁もあり、公私ともに親交のある辰巳氏と大村氏のトークセッションとともに、ワインと料理のマリアージュを堪能できます。*1夕食前にお酒や軽い食事を楽しむこと3八ヶ岳ワインハウスでの山梨県のワインのプレミアムラインナップホテル内のワインショップ「八ヶ岳ワインハウス」では、本イベント限定のプレミアムラインナップを用意します。丸藤葡萄酒のワインをはじめとして、当ホテル提携ワイナリー「ドメーヌ ミエ・イケノ」のワインなど、日本を代表するワインの産地である山梨県のワイナリーの中から選び抜いた24種類の有料テイスティングが楽しめます。「ルバイヤート メーカーズディナー in リゾナーレ八ヶ岳 OTTO SETTE」概要開催日:2023年6月11日~1泊2日料金:80,000円(1室1名利用時、税・サービス料込) 65,000円(1室2名利用時1名あたり、税・サービス料込)含まれるもの:宿泊、丸藤葡萄酒の見学、イベント時に提供するワイン・料理、東京駅からの往復送迎バス、トークセッション予約:公式サイト([ ]{ })にて2023年3月10日から予約開始*定員に達し次第、受付終了場所:丸藤葡萄酒工業株式会社(山梨県勝沼市)、リゾナーレ八ヶ岳(山梨県北杜市)備考:仕入れ状況により、ワインや料理内容が一部変更になる場合があります。丸藤葡萄酒工業株式会社明治23年5月、創業者大村治作氏が、自宅の庭に造った小さな葡萄酒醸造所以来、親子四代続く山梨県勝沼市の老舗ワイナリー。一人でも多くの方に本物のおいしさを知っていただくことを喜びに、ワイン造り一筋に歩む。早くから、山梨県の伝統品種である甲州の辛口ワインにこだわり、欧州系品種のカベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド、シャルドネなどの栽培、醸造にも試行錯誤を重ね、「世界に誇る日本のワイン」造りを目指す。高品質な日本ワインを造るワイナリーを表彰する「日本ワイナリーアワード2022」では、最高評価の5つ星を受賞している。大村春夫氏(おおむら はるお氏)1951年山梨県生まれ。丸藤葡萄酒工業株式会社4代目代表取締役。1974年に東京農業大学農学部醸造学科を卒業後、丸藤葡萄酒工業株式会社に入社。国税庁醸造試験所、フランスボルドーのITV(*2)、ボルドー大学での研修を経て帰国後、家業であるワイン造りに従事。2006年から代表取締役に就任し現在に至る。ワインの奥深さやワインにまつわる楽しさなど1本のワインを通して心温まる交流を作り出したいという思いで、試行錯誤を重ね味わい深いワイン造りに励む。*2葡萄・葡萄酒研究所のこと辰巳琢郎氏(たつみ たくろう氏)大阪教育大学附属高校2年生の時、つかこうへいの舞台に感銘を受け芝居を始める。京都大学文学部在学中は、関西では人気実力ともにNo.1の『劇団そとばこまち』を主宰し、役者としてだけでなく、プロデューサー、演出家として80年代前半の学生演劇ブームの立役者となる。卒業と同時にNHK朝の連続テレビ小説『ロマンス』で全国区デビュー。食通、ワイン通としても知られ、2018年に「日本のワインを愛する会」を立ち上げ、会長に就任。ワイン関係の著書を多数手掛けるほか、日本ソムリエ協会から名誉ソムリエを、海外のワイン騎士団からは数々の騎士号の称号を贈られている。OTTO SETTE料理長 鎌田 匡人(かまた まさと)1981 年生まれ、長野県出身。山梨県内のホテルで修行を重ね、2012 年にリゾナーレ八ヶ岳へ。2021 年 7 月に OTTO SETTE の総料理長に就任。レストランのテーマである秀逸な食材とワインとのマリアージュを表現するため、この地の恵まれた環境によって育まれる野菜を用いて、イタリア料理を提供する。野菜のポテンシャルを最大限に引き出す調理法を見極め、「この土地ならではの食材との出会い」という食体験を提案することを目指す。イベントスケジュール<1日目>11:45東京駅集合12:00東京駅より丸藤葡萄酒へ出発14:00丸藤葡萄酒に到着し、葡萄畑とワイナリーの見学16:00丸藤葡萄酒よりリゾナーレ八ヶ岳へ出発17:30リゾナーレ八ヶ岳にてチェックイン18:30アペリティフ19:00OTTO SETTEでのスペシャルディナーとトークセッション21:30終了予定<2日目>09:00ビュッフェ&グリルレストラン「YYgrill」にて朝食11:00八ヶ岳ワインハウスにて山梨県のワインをテイスティング13:00チェックアウト、リゾナーレ八ヶ岳を出発16:00東京駅にて解散星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳八ヶ岳の雄大な自然が広がる場所に位置するリゾートホテルです。イタリアの山岳都市を感じる施設内には、暮らすように寛げる客室を備え、雄大な自然を舞台にしたアクティビティや土地のワインを味わう食事などを提供しています。〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1/客室数 172室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年03月14日山梨・八ヶ岳エリアのリゾートホテル・星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳は、夏限定イベント「八ヶ岳うきわビーチ」を2023年7月1日(土)から9月30日(土)まで開催する。カラフルなうきわがプールサイドを彩る「八ヶ岳うきわビーチ」は、星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳内の全天候型屋内プール「il mare」のプールサイドをカラフルなうきわで彩るイベント。光が差し込むと、うきわを通して色とりどりの影が現れる。うきわは、八ヶ岳の自然と時間によって変化する夏の空の色を着想源に、ブルーやピンク、グリーンなどの色を採用。砂浜をイメージした波打ち際で、うきわの影と共に写真を撮るのもおすすめだ。スイカやパイナップルなどのうきわレンタルイベント期間中、スイカやパイナップルなどのうきわを、通常時と比べて約2倍の20種類の中からレンタルできるのも嬉しいポイント。様々なうきわを使って泳いだり、波に浮かんだり、ボール遊びをしたりと、多様な過ごし方を楽しめる。まるで“ミニうきわ”、4種のベーグルもまた、「il mare」にあるカフェテリア「マリナブルー(Marina Blu)」では、うきわを模したベーグルを販売。その見た目はまるで“ミニうきわ”のよう。プールサイドの装飾と同じブルー、ピンク、グリーン、イエローの4色展開で、それぞれ異なる味わいに仕上げている。【詳細】「八ヶ岳うきわビーチ」開催期間:2023年7月1日(土)~9月30日(土)場所:星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳内 全天候型屋内プール「il mare」住所:山梨県北杜市小淵沢町129-1時間:10:00~18:00(最終入場17:00)料金:大人 5,000円、3歳~小学生 2,500円(日帰りの場合)※宿泊者はプール入場券付きプランで利用できる。日帰り利用は事前の予約が必要。※お盆期間(8月11日(金)~8月16日(水))の利用は、宿泊者限定。■うきわレンタル時間:8:00~17:00(最終受付)料金:レンタル1個につき、500円または1,000円※料金はうきわの種類によって異なる。■ベーグル提供場所:「マリナブルー」時間:10:00~17:00(ラストオーダー)料金:各400円、セット 1,500円※仕入状況により、変更の場合あり。
2023年03月13日山梨・八ヶ岳エリアのリゾートホテル・星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳は、梅雨の季節に行うイベント「八ヶ岳ふれふれスカイ」を2023年6月3日(土)から7月9日(日)まで開催する。1500個もの“ふれふれ坊主”が空を彩る2023年で開催3回目となる、雨の日を楽しく過ごせるイベント「八ヶ岳ふれふれスカイ」が、2023年もカムバック。期間中は、ホテルのメインストリート「ピーマン通り」に、晴れを願う「てるてる坊主」ではなく、雨を待ちわびる1500個もの「ふれふれ坊主」が登場し、雨空をカラフルに彩る。今回は、上部に並ぶ「ふれふれ坊主」を映すリフレクションを設置。ポップでカラフルな景色が上にも下にも広がるため、まるで「ふれふれ坊主」に囲まれているかのようなユニークな写真を撮るのもおすすめだ。“雨空イメージ”のドリンク&ふれふれ坊主クッキーまた、雨模様でも明るい気持ちにしてくれるドリンク&フードのセットも用意する。雨空をイメージしたドリンク「ふれふれソーダ」は、ブルーのソーダの上に、雲を思わせるふわふわとしたエスプーマを乗せた。さらに、8色の中から好きな1色を選べる「ふれふれ坊主クッキー」がセットとなっているため、ドリンクに添えれば、まるで「ふれふれ坊主」が雨を降らせているかのような可愛らしいドリンクにアレンジすることができる。【詳細】「八ヶ岳ふれふれスカイ」開催期間:2023年6月3日(土)~7月9日(日)場所:星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳内 メインストリート「ピーマン通り」住所:山梨県北杜市小淵沢町129-1時間:9:00~18:00料金:入場無料対象:宿泊・日帰りともに利用可能■「ふれふれソーダ」と「ふれふれ坊主クッキー」のセット料金:800円場所:キッチンカー時間:14:00~17:00
2023年03月11日自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳」では、2023年7月1日~9月30日の間、カラフルなうきわが砂浜をイメージしたプールサイドを彩る「八ヶ岳うきわビーチ」を開催します。「il mare」は「森の中の海」をテーマとした全天候型屋内プールです。イベント期間中は、カラフルなうきわを装飾し、光が差し込むと、色とりどりな影が現れます。また、ミニうきわのようなベーグルや、夏らしいデザインの種類が豊富なうきわの貸し出しもあります。カラフルな装飾に囲まれ、心が弾むイベントです。全天候型屋内プール「il mare」のご紹介「il mare」は「森の中の海」をテーマにしたプールで、全長60mのビッグウェーブプールと森の生き物たちの世界をデザインしたキッズエリアがあります。ビッグウェーブプールは、最大1.2mにもおよぶ迫力のある波が、毎時10分間楽しめ、打ち寄せる波音をBGMに癒しの時を過ごすのもおすすめです。キッズエリアは、カエルやテントウムシなどの生き物たちが暮らす世界が壁に描かれ、葉をモチーフにした遊具があります。遊具は0歳から楽しめる噴水や、浅瀬の小さなプール、葉の凹凸をデザインしたスピード感のあるスライダーまでバラエティー豊かに7種類を揃えました。小さなお子さまから大人まで、天候を問わず楽しめる全天候型屋内プールです。「八ヶ岳うきわビーチ」の特徴1プールの波打ち際を彩るカラフルなうきわが登場「il mare」には、カラフルなうきわを装飾します。うきわの色合いは八ヶ岳の自然と、時間によって変化する夏の空をイメージし、光が差し込むと色とりどりな影が現れます。プールに浮かびながら装飾を眺めたり、砂浜をイメージしたプールサイドで写真を撮るのもおすすめです。カラフルな装飾に囲まれ、心が弾む空間です。2まるでミニうきわのような4色のベーグル「il mare」にあるカフェテリア「Marina Blu(マリナブルー)」では、まるでミニうきわのようなベーグルを提供します。装飾と同じグリーン、イエロー、ピンク、ブルーの4色で、それぞれ異なる4つの味わいを用意しました。プールサイドで見た目も楽しみながら、味わえます。時間:10:00~17:00(ラストオーダー)料金:各400円、セット 1,500円(いずれも税込)備考:仕入れ状況により、変更の場合があります。3種類が約2倍!(*)夏らしいカラフルなうきわが登場イベント期間中は、夏らしいスイカやパイナップルをはじめとするうきわを通常時と比べて、約2倍の20種類用意します。様々なうきわを使って泳いだり、波に浮かんだり、プールサイドでボール遊びをしたりして、思い思いに過ごすのがおすすめです。見た目も楽しい、夏らしいカラフルなうきわでプールを存分に楽しめます。*通常時との比較時間:8:00~17:00(最終受付)料金:レンタル1個につき、500円または1,000円(いずれも税込)備考:料金はうきわの種類によって異なります。「八ヶ岳うきわビーチ」概要期間:2023年7月1日~9月30日時間:10:00~18:00(最終入場17:00)料金:大人 5,000円、3歳~小学生 2,500円(日帰りの場合/いずれも税込)備考:宿泊者はプール入場券付きのプランで利用できます。日帰り利用は、事前の予約が必要です。お盆期間(2023年8月11日~16日)の利用は、宿泊者限定です。詳しくは公式サイト([ ]{ })からご確認ください。星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳八ヶ岳の雄大な自然が広がる場所に位置するリゾートホテルです。イタリアの山岳都市を感じる施設内には、暮らすように寛げる客室を備え、雄大な自然を舞台にしたアクティビティや土地のワインを味わう食事などを提供しています。〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1/客室数 172室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年03月10日自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」では、2023 年6月3日~7月9日の間、1,500個の「ふれふれ坊主」が雨空をカラフルに彩るイベント「八ヶ岳ふれふれスカイ」を開催します。全長 150mのメインストリート「ピーマン通り」に、晴れを願う「てるてる坊主」ではなく、雨を待ちわびる「ふれふれ坊主」が1,500個並びます。3年目となる今年は、ピーマン通りの上下に広がるカラフルな景色が楽しめるよう、「ふれふれ坊主」を映し出すリフレクションが登場。また、どんよりした雨模様でも爽やかに楽しめるドリンクの提供やリフレクションを使ったアクティビティを開催。雨の日でもカラフルな「ふれふれ坊主」とともに明るい気持ちになれるイベントです。背景リゾナーレ八ヶ岳が位置する山梨県北杜市は、日照時間日本一の土地です。(※)しかし、木々の成長やおいしい果物、「ワインリゾート」であるリゾナーレ八ヶ岳に欠かせないワインにとって雨は必要不可欠です。一方で、旅先で雨が降ると室内で過ごすことが多くなり、旅を十分に楽しめないことがあります。そこで、恵みの雨を悲観することなく、雨の日がより楽しい旅の思い出にならないかと考え、雨を待ちわびる「ふれふれ坊主」と雨を歓迎する本イベントを企画しました。(※)北杜市ホームページ「北杜市の位置と地勢、面積、気象」「八ヶ岳ふれふれスカイ」の3つの特徴1リフレクションが登場し、「ふれふれ坊主」のカラフルな景色が上下に広がるピーマン通り【Power Up】全長150mのピーマン通りに、雨を待ちわびる1,500個の「ふれふれ坊主」が並び、雨に濡れるとより鮮やかに色づきます。さらに今年は、上部に並ぶ「ふれふれ坊主」を映すリフレクションが新たに登場。カラフルで明るい気持ちになれる景色が上にも下にも広がります。また、リフレクションを使って、まるで「ふれふれ坊主」に囲まれているかのような写真撮影も楽しめます。雨の日にはカラフルなポンチョを貸し出しているので、「ふれふれ坊主」と同じ色のポンチョを着て、鮮やかでカラフルな景色の中を散策するのもおすすめです。2キッチンカーで「ふれふれソーダ」と「ふれふれ坊主クッキー」を提供【NEW】「ふれふれソーダ」は、雨空をイメージしたブルーのソーダの上に、雲のようなふわふわのエスプーマを乗せました。「ふれふれ坊主クッキー」は「ふれふれ坊主」に合わせて8色を用意。好きな1色を選んでソーダに添えれば、まるで「ふれふれ坊主」が雨を降らせているかのようなかわいらしいドリンクを楽しめます。時間:14:00~17:00料金:「ふれふれソーダ」と「ふれふれ坊主クッキー」のセット800円(税込)場所:キッチンカー3リフレクションの中から雨にまつわるモチーフを見つけ出すフォトミッション【NEW】ピーマン通りに並ぶ「ふれふれ坊主」1,500個のうち、8個の「ふれふれ坊主」の下に虹や傘など、雨にまつわるモチーフが隠れています。下から「ふれふれ坊主」を映し出すリフレクションを使って、8個のモチーフを見つけ出し、写真を撮るとフォトミッションクリアです。クリアすると、雨にちなんで「ふれふれ坊主」の絵が描かれた「あめ」がもらえます。雨の日には特別なレインボーカラーの「あめ」を用意しています。雨の日も楽しい気分になれるアクティビティです。料金:無料対象:宿泊者「八ヶ岳ふれふれスカイ」概要期間:2023年6月3日~7月9日時間:9:00~18:00料金:入場無料場所:メインストリート「ピーマン通り」対象:宿泊者、日帰り星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳八ヶ岳の雄大な自然が広がる場所に位置するリゾートホテルです。イタリアの山岳都市を感じる施設内には、暮らすように寛げる客室を備え、雄大な自然を舞台にしたアクティビティや土地のワインを味わう食事などを提供しています。〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1/客室数:172室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年03月08日自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳」のメインダイニング「OTTO SETTE(オットセッテ)」では、2023年3月21日~6月27日の間、行者ニンニクや蕗味噌(ふきみそ)、芽キャベツなど旬の味覚を堪能できる春限定のディナーコースを提供します。また、料理の味わいを一層引き立てるワインとのマリアージュも楽しめます。「OTTO SETTE」とはOTTO SETTEは、標高約1,000メートルの高原の避暑地に建つリゾナーレ八ヶ岳のメインダイニングです。イタリア語で「OTTO」は数字の「8」のため、八ヶ岳。「SETTE」は数字の「7」のため、食材を提供する7人の達人を意味しています。イタリアの世界的な建築家マリオ・ベリーニの手がけた高い吹き抜けの下、光の降り注ぐ大きな窓越しに八ヶ岳の森を望む空間です。料理の素材は創意溢れるシェフ自身が産地に赴き吟味しています。ここでは、大地の恵みを享受した秀逸な素材をアレンジしたイタリア料理と、経験豊かなソムリエがワインセラーの約2,000本から選ぶワインとの思いがけない出会いがあります。春限定のディナーコースのご紹介■冷前菜「野菜畑」野菜畑を表現した代表的な一品で、アスパラガスやカリフラワーなど30種類の野菜をサラダに仕立てています。アマランサス(*1)や黒米、きびなどの雑穀をナッツの風味が香るコンディメントと合わせました。イタリア郷土料理のソップレサータ(*2)、春の川魚である稚鮎のアグロドルチェ(*3)など、多彩な味わいを楽しめます。*1雑穀の一種*2豚タン、豚足、豚頬肉、耳と豚の頭を余すことなく使った料理*3イタリアの甘酸っぱい味わいの料理パスタ「煮貝と山菜のトンナレッリ(*4)」山梨の伝統料理である「煮貝」と春に旬を迎える山菜を合わせ、パスタ料理に仕立てました。煮貝にはつぶ貝を使い、行者ニンニクのピュレと合わせることで旨味を引き出しました。山菜のシャキシャキとした食感と共に楽しめます。*4ローマ伝統の太めのパスタ魚料理「イワナの蒸し焼き春野菜のガルムージャ(*5)」ふっくらと蒸し上げたイワナに、香ばしさを感じられる落花生のパウダーを組み合わせました。ソラマメや芽キャベツなど春に旬を迎える野菜と魚介の出汁を使ったガルムージャに仕立て、提供します。木の芽のオイルの爽やかな香りがアクセントの一品です。*5トスカーナ郷土の春野菜のスープ肉料理「牛肉のロースト野菜のトリフォラート(*6)」香ばしく仕立てた牛肉のローストに、苦味と香りが楽しめる蕗味噌のソースを合わせました。付け合わせには、ほっくりとした野菜の食感が楽しめるトリフォラートを添えて提供します。*6オリーブオイルで炒め、ニンニク、塩コショウ、パセリで味をつけたイタリア料理ドルチェ「イチゴとミントのメリンガータ」甘味と酸味のバランスが良い春のイチゴに、爽やかなミントのジェラートを合わせました。コクがあるピスタチオのビスキュイやミルクのチップ、バラの泡を添え、軽やかに仕上げました。土地のワインを知り尽くしたソムリエが提案するマリアージュ山梨県はいまや世界的なワインの銘醸地として知られており、四季の変化に富んだ風土はワインを造るのに適した環境であると言われています。(*7)春のコースに合わせて、ソムリエが選んだ山梨県やイタリアのワインを提供します。*7山梨県ワイン酒造組合ホームページ「ワインの国山梨山梨のワインの沿革史」<マリアージュ一例>・イワナの蒸し焼き春野菜のガルムージャ×Mie Ikeno Chardonnay 2020(ドメーヌ ミエ・イケノ)シャルドネのナッツのような風味、クリーミーなテイストが、イワナと魚介の出汁の旨味を引き出します。ワインの樽香がイワナに添えた落花生の香ばしさによく合う組み合わせです。・牛肉のロースト野菜のトリフォラート×レ・セッレ・ヌオーヴェ・デル・オルネライア(テヌータ・デル・オルネライア)メルローのベリー系の香り、オリーブやミントの清涼感が、牛肉と蕗味噌の旨味、香りに寄り添います。またワインのスモーキーさが炭火で焼き上げた牛肉のローストの香ばしさと調和し、豊かな味わいとなります。料理長鎌田匡人(かまた まさと)1981年生まれ、長野県出身。山梨県内のホテルで修行を重ね、2012年にリゾナーレ八ヶ岳へ。2021年7月にOTTO SETTEの総料理長に就任。レストランのテーマである秀逸な食材とワインとのマリアージュを表現するため、この地の恵まれた環境下で育まれる野菜を用いて、イタリア料理を提供する。野菜のポテンシャルを最大限に引き出す調理法を見極め、「この土地ならではの食材との出会い」という食体験を提案することを目指す。春限定のディナーコース概要期間 :2023年3月21日~6月27日料金 :1名12,100円*ペアリングコースは、別途9,500円(いずれも税・サービス料込)営業時間 :17:30~20:15(ラストオーダー)対象 :宿泊者予約 :TEL 0551-36-5200(9:00~19:00)詳細 :公式サイト([ ]{ })備考 :入荷状況により、料理やワインが変更となる場合があります。星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳八ヶ岳の雄大な自然が広がる場所に位置するリゾートホテルです。イタリアの山岳都市を感じる施設内には、暮らすように寛げる客室を備え、雄大な自然を舞台にしたアクティビティや土地のワインを味わう食事などを提供しています。〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1/客室数 172室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年03月07日山梨・八ヶ岳エリアのリゾートホテル・星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳は、春イベント「回廊の花咲くリゾナーレ」を2023年4月29日(土)から5月28日(日)まで開催する。色とりどりの花が囲む「回廊の花咲くリゾナーレ」2023年で19回目となる「回廊の花咲くリゾナーレ」は、星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳が贈る毎年人気の春イベントだ。期間中は、ホテルのメインストリート「ピーマン通り」を、全長160メートル続く花の装飾が“まるで絨毯”のように鮮やかに彩る。今回は、回廊を彩る花の装飾に加えて、ピーマン通りの空に、「風に舞う花びら」をテーマにした装飾が登場。より一層華やかなムードを演出する。“花束”をイメージした綿あめまたピーマン通りのキッチンカーでは、花束をイメージした綿あめ「花咲くコットンキャンディブーケ」を販売。花の形に作った色とりどりの綿あめを束ねた、見た目にも可愛らしいスイーツとなっている。花モチーフのスイーツが並ぶビュッフェさらに、ホテル内のビュッフェ&グリルレストラン「ワイワイグリル(YYgrill)」は、「回廊の花咲くリゾナーレ」に合わせて「花咲くスイーツビュッフェ」を開催する。ビュッフェ台には、カットしたフルーツを花のように美しく並べたタルトをはじめ、エディブルフラワーを飾ったケーキやパンナコッタ、ゼリーなど、春の訪れを感じるスイーツが豊富にラインナップする。【詳細】「回廊の花咲くリゾナーレ」開催期間:2023年4月29日(土)~5月28日(日)場所:星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳「ピーマン通り」住所:山梨県北杜市小淵沢町129-1料金:入場無料対象:宿泊者・日帰り※雨天・荒天時中止。※状況により、内容が変更になる場合あり。■「花咲くコットンキャンディブーケ」時間:11:00~15:00料金:1,000円■「花咲くスイーツビュッフェ」<要予約>場所:ビュッフェ&グリルレストラン「ワイワイグリル(YYgrill)」時間:17:00~19:45(ラストオーダー)料金:大人 6,200円、7~11歳 4,340円、4~6歳 3,100円、3歳以下 無料対象:宿泊者
2023年02月12日自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳」では、2023年4月29日~5月28日の間、高原の春の訪れを祝う祭典「回廊の花咲くリゾナーレ」を開催します。回廊の花咲くリゾナーレは、今回で19回目となる春の定番イベントです。全長160メートル続く花の装飾で、ホテルのメインストリート「ピーマン通り」を色鮮やかに彩ります。今回は、ピーマン通りの回廊を絨毯のように彩る花の装飾に加え、上部にも「風に舞う花びら」をテーマにした装飾が登場。空間全体が花の装飾で彩られたピーマン通りでは、高原の春の訪れを感じられます。また、花束をイメージした綿あめ「花咲くコットンキャンディブーケ」の提供や花を使ったクラフト体験も開催し、花があふれるピーマン通りで春のひとときを過ごせます。背景リゾナーレ八ヶ岳は、標高約1,000メートルに位置する高原リゾートで、4月下旬から5月にかけて春が訪れます。回廊の花咲くリゾナーレは、毎年その時期に合わせてピーマン通りで開催する春の定番イベントです。今回は、ピーマン通りの上部を「風に舞う花びら」をテーマにした装飾で彩り、より華やいだ空間を表現しました。色とりどりの花びらに囲まれた空間で、訪れた人とともに春の訪れを祝いたいと思い、企画しました。「回廊の花咲くリゾナーレ」の特徴1空間全体が花の装飾で彩られるピーマン通り【Power up】ピーマン通りには、まるで絨毯のように花びらが敷き詰められた回廊の装飾に加え、今回は上部に「風に舞う花びら」をテーマにした装飾が登場します。デザインは、国内外で花に関するアートや空間デザインを手掛けるフラワーアートユニット「plantica(プランティカ)」とコラボレート。空間全体が花の装飾で彩られ、より華やかで彩り豊かな回廊になります。花びらで描く回廊は、色の組み合わせや配色が増え、細かいデザインを用いることで、花の繊細な美しさを表現。また、風が吹くと上部の装飾が揺れ動き、「風に舞う花びら」のように見えるので、花びらが敷き詰められた回廊の装飾との一体感を感じられます。備考:チューリップの花びらの装飾は、2023年4月29日~5月7日2花束をイメージした綿あめ「花咲くコットンキャンディブーケ」【NEW】ピーマン通りのキッチンカーで、花束をイメージした綿あめ「花咲くコットンキャンディブーケ」を提供。花の形に作った綿あめをブーケのように束ねてつくります。綿あめは、様々な色で作られるので、ブーケは色鮮やかになり、目で見ても楽しめます。フォトジェニックな「花咲くコットンキャンディブーケ」とともに、華やかな装飾に彩られた回廊の中で写真を撮るのもおすすめです。時間:11:00~15:00料金:1,000円(税込)3花の回廊を眺めながら楽しむ花を使ったクラフト体験【Power up】今回は、花冠作りに加え、愛犬用の花の首輪作り体験を実施。完成した作品を身につけて写真を撮ったり、華やかな回廊を散歩したり、愛犬とともに楽しめます。他にも、ドライフラワーを用いたリース作りや花をあしらったヒンメリ作りなど、大人も子どもも楽しめるクラフト体験を日替わりで用意。屋外で華やかな装飾を眺めながら春を感じる体験ができます。期間:イベント開催期間中の土日*4月29日~5月7日は毎日実施時間:12:00~15:00*商品がなくなり次第終了料金:花冠作り1,200円、リース作り1,200円、ヒンメリ作り2,300円(いずれも税込)4ビュッフェ&グリルレストラン「YYgrill(ワイワイグリル)」で「花咲くスイーツビュッフェ」を開催【NEW】「YYgrill」のディナータイムには、デザートコーナーに花をモチーフにしたスイーツが登場。カットしたフルーツを花の形に盛りつけたタルトや、エディブルフラワーをあしらったケーキ、パンナコッタなど、花をテーマにしたスイーツを用意します。彩りや香り、見た目も華やかなスイーツが揃い、春を感じられます。料金:大人6,200円、7~11歳4,340円、4~6歳3,100円、3歳以下無料(いずれも税込)時間:17:00~19:45(ラストオーダー)対象:宿泊者備考:要予約「回廊の花咲くリゾナーレ」概要期間:2023年4月29日~5月28日料金:入場無料対象:宿泊者・日帰り備考:雨天・荒天時中止。状況により、内容が変更になる場合があります。【参考】花咲くリゾナーレ18年の歩み2011年2015年2020年2022年2005年3万本のチューリップで長さ40mの石畳を飾る2011年小学生がデザインから作成までを手掛けた「ミニ花の絨毯」が登場2014年10年分のデザインを集約したデザインで10回目を祝う2015年高さ15mのベリーニタワーを装飾し、立体的に空間を装飾2017年山梨県と長野県の高校生がデザインから制作まで手掛ける「花畳の回廊」が誕生2020年高さ1.5~2mの「ビッグフラワー」登場2022年ピーマン通りに最長160mの花の装飾が登場【参考】フラワーアートユニット「plantica(プランティカ)」写真提供:「plantica」花に関するアート、ファッション、ライフスタイルなど、それぞれの領域を横断しながら、空間デザイン、テキスタイルデザイン、アートディレクションまで手掛けるフラワーアートユニット。「plantica」HP:[ ]{ }<星野リゾートのコロナ対策>星野リゾートでは「3密回避」と「衛生管理」の2つの対策軸を掲げ、温泉やプールのリアルタイムな混雑状況の見える化サービスや、新しいビュッフェスタイルの提供など、各施設において従来のサービスを進化させています。また、お越しいただく皆さまが安心して過ごせるような様々な滞在コンテンツを用意しています。*詳細内容は下記よりご確認ください。[ ]{ }星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳建築界の巨匠マリオ・ベリーニが手掛けたデザインホテルです。ホテルのメインストリートには、19店舗のセレクトショップが立ち並び、波の出る屋内プールや、本格的イタリア料理のメインダイニングなどを備えています。〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1/客室数:172室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年01月21日総合光学機器メーカー株式会社ビクセン(本社:埼玉県所沢市、代表取締役:新妻和重)は、八ヶ岳グレイスホテル(長野県南佐久郡南牧村)にて、2023年2月18日(土)に行われるイベント『Winter Star Party in 八ヶ岳グレイスホテル』の開催に協力します。八ヶ岳グレイスホテルは、日本三選星名所にも選ばれた野辺山高原にあり、美しい星空を楽しめる人気の宿です。八ヶ岳グレイスホテルが主催する毎年恒例の『Winter Star Party』は、宿泊者を対象としたイベントで、雪景色の中きらめく満天の星と、星をテーマにしたプログラムをお楽しみいただけます。チェックイン後の第一部(15:00~)では、八ヶ岳グレイス農園野菜を使ったワークショップのほか、Vixenブースで行う「60秒チャレンジゲーム! 望遠鏡で見つけられるかな?」にご参加いただけます。クリアしたら記念品をプレゼント。15:30からは「天文台マダム 天文クイズ&ミニ講演」、16:30からは「初めての星景写真講習会」も予定されています。夕食後の第二部(19:30~)では、国立天文台の梅本先生による「太陽系の惑星とその誕生」をテーマにした宇宙のお話、そして星空観賞会、星空撮影会が行われます。星空鑑賞会では、ビクセンの天体望遠鏡や双眼鏡で冬の星空をゆっくりとお楽しみいただけます。参加ご希望の方は、下記の八ヶ岳グレイスホテルWebサイトから「2月18日(土)の宿泊予約」をお願いします。当イベントは宿泊者を対象としており、参加費無料でご参加いただけます。『Winter Star Party in 八ヶ岳グレイスホテル』<開催日時>2023年2月18日(土)15:00~<開催場所>八ヶ岳グレイスホテル(長野県南佐久郡南牧村野辺山217-1)<参加方法>下記の八ヶ岳グレイスホテル 公式サイトから、宿泊予約ください。<八ヶ岳グレイスホテル 公式サイト> ※天候不良の場合、一部プログラムは中止となる場合がございます。※当イベントへのお申し込みやお問い合わせ等は、主催:八ヶ岳グレイスホテルへお願いいたします。<Vixen WEBサイト>株式会社ビクセンが企画・協力・協賛しているイベントは、以下のページでお知らせします。株式会社ビクセン 公式Facebook 公式Twitter また、ビクセンでは星空観望会を始めとする「星を見せるイベント」各種のご依頼を随時承っております。 <株式会社ビクセン会社概要>代表取締役新妻和重創業1949年本社埼玉県所沢市天体望遠鏡、双眼鏡、顕微鏡、フィールドスコープ、ルーペなどの設計、製造を行う光学機器メーカー 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年01月18日自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳」では、2023年4月1日~5月31日に、ワインの奥深さを知って愉しめる宿泊プラン「八ヶ岳ワインデビューステイ」を提供します。本プランでは、環境によって異なるワインの味わいを知り、知識を深められる「ワインアカデミー」への参加、ワインとコース料理のマリアージュの体験で、ワインの愉しみ方を知ることができます。また、宿泊する客室は、心ゆくまでワインを堪能できる「ワインスイートメゾネット」です。本客室限定で用意している「ドメーヌ ミエ・イケノ」のハーフボトルワインを味わうことができます。滞在を通して、ワインの奥深い愉しみを知り、ワインに浸る贅沢なひとときが過ごせる宿泊プランです。背景当ホテルは、日本有数のワインの生産地である山梨県、長野県の県境に位置することから「ワインリゾート」をコンセプトとし、この土地で生まれたワインを飲むだけでなく、ワインの魅力に触れる知的体験を提供しています。春といえば新生活が始まり、新しく何かを始めるのにぴったりな季節。そんな春に、ワインに興味はあるけれど少しハードルが高いと感じていた人も、「ワインリゾート」だからできるサポートで、本格的な体験を通してワインデビューを叶えてほしいと思い、本プランを企画しました。「八ヶ岳ワインデビューステイ」のポイント1ワインとテロワール(*)を知る「ワインアカデミー」八ヶ岳と南アルプスの山々を望み、高原の澄んだ空気を感じる空間「アルプス広場」、常時24種類の山梨県、長野県のワインをテイスティングできる「八ヶ岳ワインハウス」にて、ワインとテロワールについて学びます。アルプス広場では、異なるワイナリーで作られた山梨県の代表的な葡萄品種「甲州」を飲み比べし、テロワールによって異なるワインの味わいを知ります。その後の八ヶ岳ワインハウスでは、この土地で造られるワインの多彩な味わいをテイスティング。また、「芝生」や「スミレ」など、ワインの香りを表現するのに用いられるさまざまな香りを、実際に嗅いで違いを感じます。ワインにまつわる知識と自分の好みについての理解が深まる体験です。*気象条件(日照、気温、降水量)、土壌(地質、水はけ)、地形、標高など、ブドウ畑を取り巻く全ての自然環境のこと■時間:16:00~17:00、場所:アルプス広場、八ヶ岳ワインハウス2ワインと料理のマリアージュを堪能夕食はメインダイニング「OTTO SETTE(オット セッテ)」にて、野菜を主役として構成されたコース「Vino e Verdura(ヴィノ エ ヴェルドゥーラ)」で、ソムリエが厳選したワインと料理を合わせて楽しめます。口の中に広がる旨味や深みを感じられ、ワインの楽しみ方のひとつであるマリアージュを堪能できます。今回のコースでは、山菜を使用した前菜には「ソレイユ グルペット・ブラン」(旭洋酒/山梨県山梨市)を合わせて提供。柑橘系の果実やフレッシュハーブを思わせる爽やかな酸味が、山菜の香りを引き立て、ほろ苦さを優しく包み、寄り添います。またメイン料理は、蒸したジャガイモ、有精卵とグラーナ・パダーノ・チーズの濃厚なソースに、香り高いトリュフを添えた王道の組み合わせを楽しめる一品です。「ドメーヌ・ルバイヤート」(丸藤葡萄酒工業/山梨県甲州市)を合わせると、ワインの豊かな果実味と熟成したニュアンス、滑らかなテクスチャーによって、料理との一体感を感じられます。ワインの生産者のこだわりや醸造方法にまつわる話も聞けるので、さらにワインについての知識を深める時間になります。3ワインリゾートを象徴する客室「ワインスイートメゾネット」でのひととき宿泊するのは、ワインリゾートを象徴する客室「ワインスイートメゾネット」です。室内のワインセラーには、本客室限定の提携ワイナリー「ドメーヌ ミエ・イケノ」のハーフボトルワインを用意。また、ワインに合うおつまみ、ワインの味わいを記録するテイスティングノートも用意されています。この土地でできたワインを愉しみながら、滞在中に味わったワインの味わいを振り返る贅沢なひとときを過ごせます。4施設内の好きな場所でワインと楽しむブランチ翌日の朝は施設内の好きな場所で楽しめるよう、ピクニックバスケットで持ち運べるブランチを用意します。滞在を通して自分好みの味わいや香りを知ったからこそ、八ヶ岳ワインハウスでワインを選び、一緒に味わうのもおすすめです。山々を眺められるアルプス広場や、高原の風を感じるメインストリート「ピーマン通り」のテラス席など、ワインが造られるこの土地の空気を感じ、ワインを味わいながらゆったりとした時間を過ごせます。「八ヶ岳ワインデビューステイ」概要期間:2023 年4月1日~5月31日 *除外日あり料金:1名74,000円~(2 名1室利用時、1名あたり税・サービス料込)含まれるもの:ワインスイートメゾネット宿泊、ディナーコース「Vino e Verdura」、ワインとテロワールを知る「ワインアカデミー」、テイスティングノート、「ドメーヌ ミエ・イケノ」ハーフボトルワイン、おつまみ、ブランチ、プール入場券定員:1日1組(1組2名まで)予約:公式サイト([ ]{ })にて 14 日前までに要予約備考:入荷状況によって、料理とワインは変更の場合があります【ご参考】ワインリゾートとはリゾナーレ八ヶ岳が目指す「ワインリゾート」とは、ワインを飲むバリエーションはもちろん、ワインにまつわる知的体験を提供するリゾートです。日本屈指のワイングローウィングエリアにある施設の立地を活かし、館内施設やアクティビティ、宿泊プランなどワインの魅力に触れる体験を提案しています。ワインリゾートHP:[ ]{ }<星野リゾートのコロナ対策>星野リゾートでは「3密回避」と「衛生管理」の2つの対策軸を掲げ、温泉やプールのリアルタイムな混雑状況の見える化サービスや、新しいビュッフェスタイルの提供など、各施設において従来のサービスを進化させています。また、お越しいただく皆さまが安心して過ごせるような様々な滞在コンテンツを用意しています。※詳細内容は下記よりご確認ください。[ ]{ }星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳建築界の巨匠マリオ・ベリーニが手掛けたデザインホテルです。ホテルのメインストリートには、19店舗のセレクトショップが立ち並び、波の出る屋内プールや、本格的イタリア料理のメインダイニングなどを備えています。〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1/客室数 172室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年01月13日自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳」では、2023年3月11日~4月23日の間、春らしく華やかな街並みでワインを楽しむ「八ヶ岳ロゼタウン2023」を開催します。メインストリート「ピーマン通り」はロゼ色のワイングラスで彩られ、春らしく華やかで、気持ちが高まる空間です。また新登場の「ロゼスパークリングタワー」では、ワインを振舞います。さらに、ロゼワインと相性の良いスイーツもあるので、ワインリゾートが春におすすめするワインの楽しみ方を存分に堪能できるイベントです。背景当ホテルは、日本有数のワイン産地である山梨県と長野県の県境に位置することから、「ワインリゾート」をコンセプトにしており、この土地で生まれたワインを味わうだけでなく、ワインにまつわる知的体験を提供しています。ワインリゾートとして、季節ごとのワインの楽しみ方を提案したく、春をイメージする色合いのロゼワインをテーマにしました。葡萄の種類や製法によって色合いや味わいが異なるロゼワイン。綺麗なグラデーションやさまざまな味わいが楽しめるロゼワインとともに、華やかなメインストリートで春の体験をしていただきたいと、本イベントの開催に至りました。「八ヶ岳ロゼタウン2023」の特徴1約2000個のロゼ色のワイングラスが彩るピーマン通りピーマン通りでは、頭上に約2,000個のロゼ色のワイングラスを飾ります。今年は、テーブルとロゼワインの色合いに合わせたロゼ色のイスを用意しました。春の陽気の中、ロゼ色のイスに座り、青空に映えるロゼ色のワイングラスを眺めたり、ロゼワインを飲んだり、自由に楽しめる空間です。2気軽に楽しくワインを味わう「ロゼスパークリングタワー」が新登場【NEW】ワイングラスを積み上げた、高さ1.5メートルのタワーにロゼスパークリングワインを注ぐと、まるで花が開いたようにグラスがロゼ色に色づきます。春の陽気の下、華やかな見た目も楽しみながら、気軽に楽しくロゼワインを味わえます。時間:15:30~15分間料金:無料対象:宿泊者3山梨県、長野県のロゼワインと合わせて楽しむ3種のビスキュイ【NEW】キッチンカーでは、山梨県と長野県のロゼワインと合わせて楽しむ3種のビスキュイをセットで販売します。ビスキュイは、ワインに浸して食べるのがおすすめのビスケットで、ロゼ色に仕上げました。<ワインとビスキュイの組み合わせ>■「マスカットベリーAクレーレ スパークリング i-vines vineyard」(シャトー酒折ワイナリー/山梨県甲府市)×いちごのビスキュイマスカットベリーA特有のいちごのような香りのスパークリングワインが、いちごの酸味と甘みを兼ね揃えたビスキュイに寄り添い、味を引き締めます。■「ラ・フロレットローズ・ロゼ」(奥野田ワイナリー/山梨県甲州市)×ローズのビスキュイミルズ(日本では極めて栽培が少ない希少品種)の持つ香りを最大限に活かした、ローズの香りが口に広がる甘口のワインです。ビスキュイのほんのり残る苦みがワインの甘みと合わさり、よりまろやかな印象に変化します。■「BARBERA SAKURA SAKURA」(カンティーナ・リエゾー/長野県上高井郡)×さくらのビスキュイさくらの塩漬けの塩味としっとりした食感が特徴のビスキュイに、辛口のワインを組み合わせます。アセロラのような赤い果実のやさしい酸味、バルベーラが持つフレッシュさがよく合います。時間:11:00~16:00料金:2,000円(税込)場所:ピーマン通りキッチンカー「八ヶ岳ロゼタウン2023」概要期間:2023年3月11日~4月23日時間:11:00~17:00場所:メインストリート「ピーマン通り」備考:雨天、荒天時中止ワイン、スイーツは仕入れ状況により、変更になる可能性があります。<星野リゾートのコロナ対策>星野リゾートでは「3密回避」と「衛生管理」の2つの対策軸を掲げ、温泉やプールのリアルタイムな混雑状況の見える化サービスや、新しいビュッフェスタイルの提供など、各施設において従来のサービスを進化させています。また、お越しいただく皆さまが安心して過ごせるような様々な滞在コンテンツを用意しています。※詳細内容は下記よりご確認ください。[ ]{ }星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳建築界の巨匠マリオ・ベリーニが手掛けたデザインホテルです。ホテルのメインストリートには、19店舗のセレクトショップが立ち並び、波の出る屋内プールや、本格的イタリア料理のメインダイニングなどを備えています。〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1/客室数 172室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年12月27日自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳」では、「Mie Ikeno 月香(つきか)Chardonnay 2021」(12月3日リリースドメーヌ ミエ・イケノ)を宿泊者限定で販売します。発売日は2022年12月3日です。「Mie Ikeno 月香Chardonnay 2021」は、引き締まった酸と、全体を包むまろやかでクリーミーな舌触りで、深く染み入るような複雑さが感じられるワインです。当ホテルは「ドメーヌ ミエ・イケノ」と提携しているので、リリース当日からメインダイニング「OTTO SETTE(オットセッテ)」や「八ヶ岳ワインハウス」で販売することが可能。メインダイニング「OTTO SETTE」で料理とのマリアージュを楽しんだり、「八ヶ岳ワインハウス」で購入して客室でくつろぎながら味わえます。提携ワイナリー「ドメーヌ ミエ・イケノ」提携ワイナリー「ドメーヌ ミエ・イケノ」は、八ヶ岳山麓の小高い丘陵地にあるワイナリーです。醸造家・池野美映氏の「自社畑100%のブドウで高品質なワインを造りたい」というこだわりを体現し、ブドウの栽培からワインの醸造までを一貫して手掛けています。「この土地を訪れたからこその体験を提供したい」という共通の思いから、2006年からリゾナーレ八ヶ岳と提携しています。■詳細:公式サイト([ ]{ })「Mie Ikeno 月香Chardonnay 2021」について(*1)淡い黄金色にパールがかった色調の「Mie Ikeno 月香Chardonnay 2021」。力強く立ち上がる温州みかんやピーチ、プラムのトップノート(*2)に続いて、青リンゴや白い花、アカシアのハチミツや日向夏の皮、ほのかなキャラメルの香りが漂います。口に含むと、アタックに引き締まった酸が現れ、次第にまろやかでクリーミーな舌触りが全体を包み、深く染み入るような複雑さが感じられるワインです。収穫日:2021年9月12日深夜 アルコール分:12%発酵:フレンチオーク樽の小樽発酵 適温:10℃~12℃樽熟成:12ヶ月 飲み頃 :すぐ〜10年タイプ:辛口 販売価格:7,920円(税込)*1公式サイト([ ]{ })より*2グラスに注いだときに、最初に立ち上ってくる香り深夜に葡萄を収穫する「ナイトハーべスト」「Mie Ikeno 月香Chardonnay 2021」は、深夜に葡萄畑で摘まれたシャルドネのみで醸造したワインです。日中に比べ気温が下がった時間に、冷えている状態の果実を摘み、そのまま仕込みまで行います。太陽の恵みをたっぷり受けた葡萄を真夜中に収穫することで、豊かなアロマときれいな酸味を保ったままワインになります。メインダイニング「OTTO SETTE」で味わう「Mie Ikeno月香Chardonnay 2021」OTTO SETTEは、シェフ自らが産地に赴き、吟味した素材をふんだんに使い、土地の恵みを表現したイタリア料理を提供するレストランです。ワインはボトルオーダーなので、ソムリエに聞きながら料理とのマリアージュを楽しみ、時間とともに変わる味わいも堪能できます。OTTO SETTEでは、「Mie Ikeno」のバックヴィンテージも提供しています。時間:17:30〜20:15(ラストオーダー)料金:大人12,100円、子ども(7~11歳)8,470円、子ども(4~6歳)6,050円(いずれも税・サービス料込)予約 :公式サイト([ ]{ })または電話にて当日までに要予約備考:ワイン代は別料金「Mie Ikeno 月香Chardonnay 2021」 16,500円(税・サービス料込)対象:宿泊者ワインショップ「八ヶ岳ワインハウス」でボトルを購入施設内のワインショップ「八ヶ岳ワインハウス」では、宿泊者限定で「Mie Ikeno 月香Chardonnay 2021」のボトルを購入できるので、客室でもその味わいを楽しむことができます。八ヶ岳ワインハウスは、専用カードを使い、セルフ形式で気軽にワインの有料テイスティングが楽しめる空間です。テイスティングは、宿泊者だけでなく、日帰りの方も利用が可能です。他にも山梨県と長野県のワイナリーのワイン24種類を厳選し、常時販売。少量からテイスティングができ、気に入ったワインはボトルで購入したり、「VINO BAG」でテイクアウトもできます。また、おすすめのワインとおつまみがセットとなった「VINO BOX」やBYO(*3)をするのもおすすめです。*3Bring Your Own(wine)の略語で、無料でレストランやカフェに持ち込めるサービスのこと土地のワインを味わい、文化を体験する「ワインリゾート」リゾナーレ八ヶ岳は、ワインを飲むバリエーションはもちろん、ワインにまつわる知的体験を提供する「ワインリゾート」です。日本屈指のワイングローウィングエリアにある施設の立地を活かし、館内施設やアクティビティ、宿泊プランなどワインの魅力に触れる体験を提案しています。星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳八ヶ岳の雄大な自然が広がる場所に位置するリゾートホテルです。イタリアの山岳都市を感じる施設内には、暮らすように寛げる客室を備え、雄大な自然を舞台にしたアクティビティや土地のワインを味わう食事などを提供しています。〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1/客室数 172室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年12月15日自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳」のメインダイニング「OTTO SETTE(オットセッテ)」では、2022年12月7日~2023年3月20日の間、根菜や柚子、イチゴなど旬の味覚を堪能できる冬限定のディナーコースを提供します。料理の味わいを一層引き立てるワインとのマリアージュも楽しめます。「OTTO SETTE」とはOTTO SETTEは、標高約1,000メートルの高原の避暑地に建つリゾナーレ八ヶ岳のメインダイニングです。イタリア語で「OTTO」は数字の「8」のため、八ヶ岳。「SETTE」は数字の「7」のため、食材を提供する7人の達人を意味しています。イタリアの世界的な建築家マリオ・ベリーニの手がけた高い吹き抜けの下、光の降り注ぐ大きな窓越しに八ヶ岳の森を望む空間です。料理の素材は創意溢れるシェフ自身が産地に赴き吟味しています。ここでは、大地の恵みを享受した秀逸な素材をアレンジしたイタリア料理と、ワインセラーの約2,000本から経験豊かなソムリエが選ぶワインとの思いがけない出会いがあります。冬限定のディナーコースのご紹介■温前菜「鹿肉のポルペッティ(*1)」冬に脂が乗る鹿肉と旬を迎える蕪を合わせ、ジュニパーベリー(*2)などのスパイスが香るポルペッティに仕立てました。鹿肉の骨から取った出汁の旨味を凝縮したスープで煮込むことで、鹿肉の旨味と蕪の甘味を引き立てます。添えたトリュフの香りがアクセントとなる一品です。*1イタリア語で肉だんご*2スパイシーな香りが特徴のハーブパスタ「煮貝と赤水菜のスパゲッティーニ柚子の香り」山梨の郷土料理である「煮貝」をパスタ料理に仕立てました。煮貝は北寄貝を使い、行者ニンニクのたまり漬けを合わせることで、旨味を引き出します。冬ならではの赤水菜の瑞々しさと柚子の香りのアクセントを楽しめます。魚料理「イワナのカッチュッコ(*3)」イワナを朴葉とともに目の前で蒸し上げることで、ふっくらとしたイワナの味わいと朴葉の豊かな香りが楽しめる一品です。様々な魚介を使った濃厚なスープとカーボロ・ネロ(*4)やじゃがいもと合わせて提供します。*3イタリア語で魚介のスープ*4イタリア語で黒キャベツ肉料理「牛肉のグリルすりだねインパナート(*5)」香ばしく仕立てた牛肉のグリルに、山梨郷土の薬味である「すりだね」を合わせました。すりだねと相性の良い味噌を効かせたソースが牛肉の味わいをさらに引き立てます。付け合わせには、チーズのリゾットと、冬が旬であるレンコン、ごぼう、人参などの野菜を添えました。じっくりと加熱することで根菜のほっくりとした味わいを楽しめます。*5イタリア語でパン粉焼き■ドルチェ<クリスマスドルチェ|2022年12月7日~25日>クリスマスリースをイメージしたドルチェです。トーストしたパネットーネ(*6)、レモンカードとマスカルポーネのエスプーマに、ピスタチオのパンナコッタを合わせました。ホワイトチョコレートのリースの上に、ビーツのメレンゲやイチゴ、木苺をトッピングしたクリスマスらしい華やかな見た目も楽しめます。*6イタリアでクリスマスに食べられる伝統菓子ドルチェ<トルタ・ディ・フラゴーレ|2022年12月26日~2023年3月20日>冬に甘味が増すイチゴに、マスカルポーネのソース、メレンゲのジェラートを合わせました。イチゴやミルクのチップとともに、軽やかに仕立てたトルタ(*7)です。アクセントにミントのオイルをかけると、イチゴとミントの清涼感がより楽しめます。*7イタリア語でタルト土地のワインを知り尽くしたソムリエが提案するマリアージュ山梨県はいまや世界的なワインの銘醸地として知られており、四季の変化に富んだ風土は、ワインを造るのに適した環境であると言われています。(*8)冬のコースに合わせて、ソムリエが選んだ山梨県やイタリアのワインを提供します。*8山梨県ワイン酒造組合ホームページ「ワインの国山梨山梨のワインの沿革史」<マリアージュ一例>・鹿肉のポルペッティ×シャトー・マルス穗坂日之城メルロー2018(マルス穗坂ワイナリー)ワインのブラックベリー、プラムなどの凝縮した果実味、トリュフのニュアンスが鹿肉の旨味を引き出します。トリュフの香りとも相乗し、一体感を生み出す組み合わせです。・イワナのカッチュッコ×Mie Ikeno 月香Chardonnay 2017(ドメーヌ ミエ・イケノ)ワインのミネラル感となめらかなテクスチャーが、朴葉の香りをまとったイワナの味わいを引き立て、ソースのワタリガニの旨味に寄り添います。またワインの樽香がイワナの皮の香ばしさによく合う組み合わせです。・牛肉のグリルすりだねインパナート×バローロ・モンフォルテ2018(ドメニコ・クレリコ)ワインの完熟した赤や黒の果実の濃厚なアロマと、レザー、タバコやスパイス、腐葉土のニュアンスの複雑な風味が、牛肉に添えるすりだねとパン粉の旨味にシンクロします。ワインが牛肉と味噌の旨味にまろやかに融合し、全体のハーモニーを生み出す組み合わせです。料理長鎌田匡人(かまた まさと)1981年生まれ、長野県出身。山梨県内のホテルで修行を重ね、2012年にリゾナーレ八ヶ岳へ。2021年7月にOTTO SETTEの総料理長に就任。レストランのテーマである秀逸な食材とワインとのマリアージュを表現するため、この地の恵まれた環境によって育まれる野菜を用いて、イタリア料理を提供する。野菜のポテンシャルを最大限に引き出す調理法を見極め、「この土地ならではの食材との出会い」という食体験を提供することを目指す。冬限定のディナーコース概要期間 :2022年12月7日~2023年3月20日料金 :1名12,100円*ペアリングコースは、別途9,500円(いずれも税・サービス料込)営業時間:17:30~20:15(ラストオーダー)対象:宿泊者予約 :TEL 0551-36-5200(9:00~19:00)詳細 :公式サイト([ ]{ })備考:入荷状況により、料理やワインが変更となる場合があります。【ご参考】土地のワインを味わい、文化を体験する「ワインリゾート」リゾナーレ八ヶ岳が目指す「ワインリゾート」とは、ワインを飲むバリエーションはもちろん、ワインにまつわる知的体験を提供するリゾートです。日本屈指のワイングローウィングエリアにある施設の立地を活かし、館内施設やアクティビティ、宿泊プランなどワインの魅力に触れる体験を提案しています。<星野リゾートのコロナ対策>星野リゾートでは「3密回避」と「衛生管理」の2つの対策軸を掲げ、温泉やプールのリアルタイムな混雑状況の見える化サービスや、新しいビュッフェスタイルの提供など、各施設において従来のサービスを進化させています。また、お越しいただく皆さまが安心して過ごせるような様々な滞在コンテンツを用意しています。*詳細内容は下記よりご確認ください。[ ]{ }星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳建築界の巨匠マリオ・ベリーニが手掛けたデザインホテルです。ホテルのメインストリートには、19店舗のセレクトショップが立ち並び、波の出る屋内プールや、本格的イタリア料理のメインダイニングなどを備えています。所在地:〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1電話:050-3134-8093(リゾナーレ予約センター)客室数:172室・チェックイン:15:00/チェックアウト:12:00料金:1泊 24,000円~(2名1室利用時1名あたり、税・サービス料込、朝食付)アクセス:JR小淵沢駅から車で約5分(無料送迎バスあり)URL:[ ]{ }本リリースに関する報道関係からのお問合せ先星野リゾート 広報TEL 03-5159-6323/FAX 03-6368-6853/E-mail [ pr-info@hoshinoresort.com ]{mailto: pr-info@hoshinoresort.com } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年11月16日ハクバ写真産業株式会社(本社:東京都墨田区)は、2022年11月11日(金)~13日(日)に開催される星をテーマにしたイベント「八ヶ岳 星と自然のフェスタ in こうみ」に、最高品質にこだわる光学製品メーカー「スワロフスキー・オプティック」のブースを出展いたします。会場ではスワロフスキーの双眼鏡やフィールドスコープの展示のほか、ハクバやベルボン製品の即売会も予定しております。[八ヶ岳 星と自然のフェスタ in こうみ]とは宇宙を知ること、それは私たちの地球を知ること。「八ヶ岳 星と自然のフェスタ in こうみ」は関東甲信越では最大級の、星や自然を愛する全ての人たちのためのネイチャーイベントです。八ヶ岳がもたらす大自然と素晴らしい星空を見られる場所で星を好きなだけ見たり撮影したりできます。他にも野鳥観察体験や自然体験が親子でできるプログラムもご用意しております。ぜひご家族、ご友人と共に星フェスへお越しください。詳細は公式HPまで。主催:小海星フェス実行委員会URL: ■ブース内容1.スワロフスキー・オプティックの製品展示/体験会・最上位モデル「NL PURE×8、×10、×12」比較体験・超レアモデル「BTX+115mm」体験・超人気モデル「CL CURIO」展示・新製品フィールドスコープ「ATC」/「STC」シリーズ発表展示2.ハクバ製品、ベルボン製品の「掘り出しもの」即売会■開催日程2022年11月11日(金)夕方~夜にかけて自由にご参加いただけます。2022年11月12日(土)10時~21時頃まで2022年11月13日(日)10時~15時まで■開催場所〒384-1103 長野県南佐久郡 小海町豊里5907■入場料無料■SWAROVSKI OPTIK(スワロフスキー・オプティック)とはSWAROVSKI OPTIK(スワロフスキー・オプティック)は1949年に創業した光学製品メーカーです。その名の通り、クリスタルガラスで有名なスワロフスキーのグループ会社であり、大自然に囲まれたオーストリアのチロルにて長年にわたり独創的な光学製品を世に送り出してきました。その哲学は「絶えず向上するものこそ最良の製品」であり、言葉のとおり常に最高の製品を目指して製品を作り上げています。自社工場の中で自分たちが育てた職人にだけ製品を作らせるこだわりを持っています。その最高品質の双眼鏡がどのような場面で使われているのか?それはバードウォッチングや旅行、観劇といった様々な場面で使われています。スワロフスキー双眼鏡の性能があればその楽しみは格別となりますし、写真には残らない一生の思い出を見ることができるでしょう。 会社概要商号 : ハクバ写真産業株式会社所在地 : 東京都墨田区亀沢1丁目3番地7号設立 : 昭和30年6月(1955年)事業内容: 写真、映像、音響、OA、通信関連用品の販売資本金 : 5,000万円URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年11月02日自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」は、2022年12月1日~25日の間、夜空の下に1万2千本のワインボトルが輝く「ワインリゾートクリスマス」を開催します。ホテルのメインストリート「ピーマン通り」には、1 万 2 千本のワインボトルで作った「ワインボトルツリー」が輝きます。4 年目の今年は、スパークリングワインをイメージしたイルミネーションにパワーアップ。輝くイルミネーションの中、クリスマスオリジナルのほうとうや、クリスマスパフェも楽しめます。ワインをテーマに、大切な人とひと味違う特別なクリスマスを過ごせるイベントです。背景ツリーに使われるのは、施設内のレストランや近隣のワイナリーから集めた1万2千本のワインボトルです。ワインボトルは、リユースやリサイクルをする取り組みがあるものの(*1)、経済性や安全性の問題から実施が難しく、日々大量に破棄されています。ワインボトルを捨てずに活かせないかと、2019年からワインボトルを使ったクリスマスツリーを設置。当ホテルで提供した山梨県と長野県のワインを中心にワインボトル1万2千本を使用します。エチケットに造り手の個性が表れたボトルのさまざまな色や形で変わるまばゆい光を楽しめます。*1関東甲信越びんリユース推進協議会「山梨県ワインびんリユースの取り組み」成果報告(平成28年3月24日)「ワインリゾートクリスマス」を楽しむポイント1スパークリングワインをイメージしたイルミネーションでより一層輝く「ピーマン通り」【Power Up】今年は、ピーマン通りのイルミネーションがスパークリングワインをイメージしたデザインにパワーアップ。1万2千本のワインボトルで作ったオリジナルのツリーが並び、さらに、ワインの泡が立ち上る様子を表現したミラーボールの光がピーマン通り一体を包みます。回廊の石畳にもライトでワインの泡が広がる様子を表現し、より一層光輝くクリスマスイルミネーションを楽しめます。時間:日没~22:002クリスマスオリジナルのほうとうを提供【NEW】ピーマン通りの中央にあるキッチンカーでは、山梨県の郷土料理「ほうとう」を洋風にアレンジして提供します。これは、リゾナーレ八ヶ岳がイタリアの山岳都市をイメージして建築されたことにちなみ、イタリアの冬の定番料理「リボリータ」を参考にした洋風のほうとうです。クリスマスをイメージした赤パプリカやロマネスコを使い、凝縮された野菜の旨味と甲州味噌の風味を感じられるスープとともに味わいます。山梨県にあるリゾナーレ八ヶ岳ならではのクリスマスにぴったりの身体が温まるメニューです。料金:宿泊者無料、日帰り500円(税込)時間:14:30~17:30場所:キッチンカー備考:荒天時は中止になる可能性があります。3クリスマスパフェを販売【NEW】ホテル内にあるカフェ「BOOKS&CAFE」にて、期間限定のクリスマスパフェを販売します。パフェは、練乳のクリームとマスカルポーネを合わせたムースの上に、いちごやいちごのジェラート、マカロンをトッピングします。さらに、きらびやかなクリスマスをイメージして、金箔をあしらった飴やチョコレート、ベルローズ(*2)などを飾り、華やかな見た目に仕立てました。ムースの濃厚な甘さと、いちごの酸味が合わさった甘酸っぱい味わいが特徴的です。パフェは、二人で食べるのにぴったりのサイズです。クリスマスの特別なひとときに、見た目にも楽しいパフェを味わえます。*2食用バラ時間:14:00~17:00(L.O)料金:1個4,500円(税込)場所:BOOKS&CAFE備考:数量限定*商品がなくなり次第終了「ワインリゾートクリスマス」概要期間:2022年12月1日~25日時間:14:00~22:00*イルミネーションは日没~22:00料金:入場無料対象:宿泊者、日帰り備考:仕入れ状況により、料理内容が変更になる場合があります。【ご参考】土地のワインを味わい、文化を体験する「ワインリゾート」リゾナーレ八ヶ岳が目指す「ワインリゾート」とは、ワインを飲むバリエーションはもちろん、ワインにまつわる知的体験を提供するリゾートです。日本屈指のワイングローウィングエリアにある施設の立地を活かし、館内施設やアクティビティ、宿泊プランなどワインの魅力に触れる体験を提案しています。<最高水準のコロナ対策宣言>【1】衛生管理星野リゾートでは、コロナ対策の一環として、お客様の健康と公衆衛生を考慮し、以下の対応を行っております。・チェックイン時の検温実施・通常の客室清掃に加え、ホテル館内のアルカリ電解水による清掃と拭き上げ・館内各所に除菌用アルコールを設置・全客室に手指消毒用アルコールを設置・レストラン入店時に全てのお客様へ手指のアルコール消毒を実施・食器類(お皿、グラス)やカトラリーの高温洗浄(80度以上)、食事用トレイの除菌洗浄・フロントにパネルやビニルシートなどのパーテーションを設置・館内での接客業務の際にマスクを着用・スタッフの健康と衛生面の管理徹底(出社前の検温と記録確認)・湿度40%以上を保つ加湿器を全客室に設置(星のや東京、沖縄県内の施設を除く)・レストランにおけるメニューのQRコード化(界ブランド全施設)【2】3密回避密閉、密集、密接の3つの「密」を回避する滞在を作るべく、以下の対応を行っております。・大浴場の混雑度がスマートフォンで分かる3密の見える化および混雑予測サービス実施(一部)・滞在中、混雑が確認された場所での、入所・入店規制・レストランの混雑状況を管理し、入店時間の分散化・チェックアウトのフロント精算時に、入列規制を適宜実施・パブリックスペースへのCO2(二酸化炭素)濃度測定器の配備・自然換気、機械換気など、建物の設計にあわせた換気の徹底関連資料:[【星野リゾート】コロナ対策まとめ]{ }星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳建築界の巨匠マリオ・ベリーニが手掛けたデザインホテルです。ホテルのメインストリートには、20店舗のセレクトショップが立ち並び、波の出る屋内プールや、本格的イタリア料理のメインダイニングなどを備えています。〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1/客室数 172室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年11月01日自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳」では、2023年1月28日~3月19日の土日限定で、「いちご尽くしのリゾナーレキッズスタジオ」を開催します。子どもたちは、いちごについて学び、いちご農園でいちご狩りをします。その後は、キッズスタジオにてコックコートを着たら、スタッフからレクチャーを受けながら「ストロベリーパフェ」づくりを体験。子どもたちは、収穫からスイーツづくりまでを行うことで、達成感を味わえます。背景リゾナーレ八ヶ岳の位置する山梨県は、桃やぶどうをはじめとする果物の生産が盛んです。「八ヶ岳エナジーファーム いちご畑としいたけの森」は、標高約1,000mに位置する農園で、リゾナーレ八ヶ岳から車で約15分の距離にあります。そこで採れるいちごは、凝縮された甘味と香りやさっぱりとした後味が特徴です。いちごのシーズンが到来する冬に、いちご狩りや、いちごのスイーツをつくることで、子どもの成長や家族の思い出づくりができる体験を実施したいと考え、「いちご尽くしのリゾナーレキッズスタジオ」の開催に至りました。「いちご尽くしのリゾナーレキッズスタジオ」のポイント1スタッフに教わるおいしいいちごの見分け方まずは、いちごの魅力をよく知るスタッフと「いちご」について学びます。スイーツづくりに使うおいしいいちごの見分け方はもちろん、もぎ方や食べ方、どう育つのかなどを知ることで、その後のいちご狩りやスイーツづくりがより楽しめます。2こだわりのいちご農園でいちご狩り体験いちご狩りを行う「八ヶ岳エナジーファームいちご畑としいたけの森」は、標高約1,000mに位置しています。日当たりが良く、高原特有の冷涼な気候により、いちごの実はゆっくり、じっくりと赤く色づくため、味が濃厚になります。また皮が薄くて実が柔らかく、華やかな香りが特徴です。酸味が少なく、甘味が強いため、小さな子どもも食べやすいいちごです。スタッフに教わったいちごに関する知識を活かして、いちごを選びながらその場で味わえます。3いちごをふんだんに使った「ストロベリーパフェ」づくりピクニックをコンセプトにした空間で、スタッフから手順やクリームの絞り方などの簡単なレクチャーを受けたら、早速スイーツづくり開始です。子どもたちがつくるのは、「ストロベリーパフェ」。いちごをグラスに並べたら、練乳クリームを絞ります。花やハチのチョコレート、マカロンをトッピングしたら、最後にいちごをのせて完成です。いちごをふんだんに使った見た目にもかわいらしいスイーツです。4本プラン限定のいちごをモチーフにしたコックタイとコック帽コックコートに袖をとおし、コック帽を被ったら準備万端。気分は、本格パティシエです。本プラン限定のいちごをモチーフにしたかわいらしいデザインのコックタイとコック帽を身に着けることで、気分も上がります。コックタイは特典として持ち帰れます。「いちご尽くしのリゾナーレキッズスタジオ」概要期間:2023年1月28日~3月19日の土日料金:1名7,950円(税込)*いちご狩りは、参加者1名につき、3名までの同行が可能です。同行者は以下の料金が別途必要です。いちご狩り小学生以上:2,600円、3歳以上小学生未満:1,000円(いずれも1名あたり、税込)含まれるもの:バス送迎付きいちご狩り、スイーツづくり体験、コックタイ、子ども用コックコート・コック帽レンタル予約:1階アクティビティセンターにて受付時間:12:30~15:00定員:5名対象:4歳から小学校低学年の宿泊者備考:仕入れ状況により、料理内容が変更になる可能性があります。本プログラムは保護者の付き添いが必要です。【参考】リゾナーレキッズスタジオ ~リゾナーレ八ヶ岳編~子どもたちが伸び伸びと過ごせるよう創られた「ピクニック」をコンセプトとした空間。周りの壁紙は空の青や森の緑を表現しています。また中央にあるキッチンは、高原に広げたピクニックシートの上に置かれたバスケットをイメージしました。お父さまやお母さまは、子どもがスイーツを作る様子を近くで見守りながらゆったり過ごせます。快適な屋内にありながらも自然の中にいるような空間で、出来上がったスイーツを食べられます。[ ]{ }<最高水準のコロナ対策宣言>[ ]{ }【1】衛生管理星野リゾートでは、コロナ対策の一環として、お客様の健康と公衆衛生を考慮し、以下の対応を行っております。・チェックイン時の検温実施・通常の客室清掃に加え、ホテル館内のアルカリ電解水による清掃と拭き上げ・館内各所に除菌用アルコールを設置・全客室に手指消毒用アルコールを設置・レストラン入店時に全てのお客様へ手指のアルコール消毒を実施・食器類(お皿、グラス)やカトラリーの高温洗浄(80度以上)、食事用トレイの除菌洗浄・フロントにパネルやビニルシートなどのパーテーションを設置・館内での接客業務の際にマスクを着用・スタッフの健康と衛生面の管理徹底(出社前の検温と記録確認)・湿度40%以上を保つ加湿器を全客室に設置(星のや東京、沖縄県内の施設を除く)・レストランにおけるメニューのQRコード化(界ブランド全施設)【2】3密回避密閉、密集、密接の3つの「密」を回避する滞在を作るべく、以下の対応を行っております。・大浴場の混雑度がスマートフォンで分かる3密の見える化および混雑予測サービス実施(一部)・滞在中、混雑が確認された場所での、入所・入店規制・レストランの混雑状況を管理し、入店時間の分散化・チェックアウトのフロント精算時に、入列規制を適宜実施・パブリックスペースへのCO2(二酸化炭素)濃度測定器の配備・自然換気、機械換気など、建物の設計にあわせた換気の徹底関連資料:[【星野リゾート】コロナ対策まとめ]{ }星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳建築界の巨匠マリオ・ベリーニが手掛けたデザインホテルです。ホテルのメインストリートには、20店舗のセレクトショップが立ち並び、波の出る屋内プールや、本格的イタリア料理のメインダイニングなどを備えています。〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1/客室数:172室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年10月28日