「岐阜の地酒で乾杯」が4月14日(日)に開催される。岐阜駅前信長ゆめ広場に県内32蔵郡上どぶろく4社と飲食店8店が一堂に集うイベントで、今年で7回目の開催となる。岐阜の誇る地酒と美味しい肴が昼から楽しめる人気の催しで、会場には限られたスペース内ではあるが、テーブル席や立ち飲みスペースも設置。ひとりでもゆっくりと楽しむことができる。「第7回岐阜の地酒で乾杯」■チケット情報()4月14日(日) 11:00~16:00JR岐阜駅北口信長ゆめ広場前売券:コイン10枚+酒器付き 3,000円当日券:コイン10枚+酒器付き 3,500円追加コイン10枚3,000円追加コイン5枚1,500円【出店酒蔵】足立酒造(金華山)日本泉酒造(日本泉/信長/濃姫)林本店(百十郎/榮一)白木恒助商店(達磨正宗)千代菊(千代菊)三輪酒造(白川郷/道三)武内酒造(一滴千山)渡辺酒造醸(美濃錦/白雪姫)大塚酒造(竹雀)所酒造(房島屋)玉泉堂酒造(美濃菊/醴泉)小坂酒造場(百春)御代桜醸造(御代櫻/津島屋)白扇酒造(黒松白扇)平和錦酒造(金泉)山田商店(玉柏)花盛酒造(花盛)平野醸造(株)(母情)布屋原酒造場(元文)中島醸造(小左衛門)若葉(若葉)千古乃岩酒造(千古乃岩)三千盛(三千盛)林酒造(美濃天狗)はざま酒造(恵那山)岩村醸造(女城主)山内酒造(小野櫻/ふかもり)恵那醸造(鯨波)奥飛騨酒造(初緑/奥飛騨)天領酒造(天領)渡辺酒造店(蓬莱/W)蒲酒造場(白真弓)どぶろく4社郡上大和歌魅/奥の奥/水沢上ヶ池/taake【参加飲食店】たか田八祥桜鯛の煮汁平光商店おつまみ色々濱芳鮎の一夜干しうかいや食堂どて煮ビストロ×ジャパニーズJairo牛串ほうば味噌焼きパステリアJIJI(ジジ)イタリア特製前菜詰合せ岐阜お芋屋焼き芋けいちゃんほそ江けいちゃんノナカデリカ唐揚げ結庵黒豚西京漬け炭火焼き公式HP
2024年04月01日150年もの長きに渡り酒造りを継承している、株式会社田中屋酒造店(所在地:長野県飯山市、代表取締役社長:田中 隆太)では、奥信濃の地酒文化の発信として「水尾地酒ツーリズム」を企画し、2023年11月22日(水)より参加者の募集を開始いたします。メイン画像このツーリズムは、社員とともに酒蔵での酒造り体験を中心に、契約米田んぼ・水源のツアー、酒のレクチャー、テイスティングセミナー、雪の体験、地域の食の体験・水尾とのペアリング等を絡めながら、日本酒「水尾」の味わいはもちろん、酒造りのこだわりを知っていただく体験型ツアーです。今回のツーリズムでは日本酒初心者向けから、蔵人体験まで幅広いプランを2023年11月~2024年3月までの期間でご用意しました。奥信濃地域は、冬は2mをこえる積雪のある豪雪地帯で、酒造りは雪におおわれた蔵のなかで行われます。100%長野県産酒造好適米を使うということのほか、仕込み水は全量、隣村の野沢温泉村「水尾山」のふもとより湧き出る天然水を使っています。この水ならではの特長を生かし、香り・味ともに良質で、しかも残らない後切れの良い味わいを実現しております。このツーリズムでは、このような環境の中で造り上げる日本酒の地酒文化に触れていただける貴重な機会となります。田中 隆太代表は「“地酒文化”の発信を観光的・文化的事業としていくことは弊社の大事な役割になると考えています。そして“地酒文化”によって地酒が語られるときに、その地酒のブランディングが醸成され、世界の酒類のひとつとしての地位を本当の意味で確立できると考えております。」と話します。東京から新幹線で2時間、新幹線駅の飯山駅からは徒歩15分という立地に恵まれた酒蔵です。ぜひ多くの方にご参加いただければ幸いです。仕込み水田園風景詳細、申込は以下の通りです。A. 蔵人体験ツアー文字通り、蔵人を体験していただくツアーです。米運びや蒸米のほぐし作業の体験のほか、麹ができるまで、米洗いの説明などの後、水尾の経過ごとの味比べもできる特別企画です。8時集合 13時終了予定募集人数:最大6人 参加費:¥20,000(オリジナル水尾Tシャツ、昼食付)B. 酒蔵見学&利き酒ツアー(仮名称)蔵見学のほか、酒母や三段仕込みの経過の違いをご覧いただき、テイスティングセミナーがセットになっています。14時集合 16時終了予定募集人数:最大14人 参加費:¥5,000C. バックグラウンドツアー蔵見学、水源地見学(夏季)のほか、金紋錦の水田へ。雪のある時期はスノーシューを履き田んぼの上でお燗をつけて乾杯等を実施します。13:30集合 16:40終了予定募集人数:最大14人 参加費:¥15,000蒸米のほぐし作業蔵見学とテイスティング日程の詳細、お申込はURLをご確認ください。 雪の上での試飲テイスティングイメージ<一般からの問い合わせ先>株式会社田中屋酒造店〒389-2253 長野県飯山市大字飯山2227TEL:0269-62-2057 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年11月22日国分グループ本社株式会社は、全国の蔵元約50蔵の地酒を味わうことができる「地酒蔵元会 秋の唎酒会」を東京・日本橋プラザで2023年9月26日(火)に開催いたします。地酒のおいしさ、楽しさをご紹介し、多くの方々に日本酒の素晴らしさを感じていただくイベントです。試飲アイテムは約300種類あり、東京ではなかなか飲めないお酒も楽しめます。ぜひ、ご参加ください。地酒のおいしさ、楽しさを紹介▼開催概要日時:2023年9月26日(火) 18:00~20:00※最終受付 19:30まで場所:日本橋プラザ 3階 展示ホール〒103-0027東京都中央区日本橋2-3-4 日本橋プラザ3階JR東京駅八重洲北口から徒歩4分、東京メトロ日本橋駅B3出口から徒歩1分入場料:1チケット 3,000円(税込)事前にROJI日本橋 ONLINE STOREにてお買い求めください。限定200名のイベントとなります。チケットはお早めにご購入ください。<イベント内容>・蔵人に会える、直接話せる、質問できる!・全国の蔵元約50蔵が一斉に集い全国の地酒を一度に楽しめます。・約300種類が試飲できるほか、有料試飲も5杯まで楽しめるチケット付きです。・おつまみ 1袋、お水500ml 1本、地酒蔵元会オリジナルロゴ入りガラス製 清酒グラスもお渡しいたします。※清酒グラスで試飲し、イベント後はお持ち帰りいただけます。・国分グループ本社株式会社が運営するEC店舗「ROJI日本橋 ONLINE STORE」でご利用いただける「参加者限定500円OFFクーポン(※1利用で1枚使用可)」を配布いたします。・お楽しみイベントとして、抽選で約50名の方に日本酒をプレゼントいたします。・さらに、日本酒レビュー・ランキングウェブサイト「SAKETIME」に新規会員登録をしていただいた方には、おつまみをプレゼント。▼注意事項・20歳以上の方限定のイベントになります。チケットをお買い求めの際にはご注意ください。・チケットのご購入はお一人様1枚のみです。ご購入には会員登録が必要です。・チケットは発送いたしません。イベント5日前よりチケットの閲覧が可能になりますので、当日受付にてチケットの画面を提示してください。(画像はプレスリリースより)【参考】※ROJI日本橋 ONLINE STORE
2023年09月15日国分グループ本社株式会社〔本社:東京都中央区、代表取締役会長兼CEO:國分 勘兵衛〕は、全国の蔵元約50蔵の地酒を味わうことができる「地酒蔵元会 秋の唎酒会」を東京・日本橋プラザで2023年9月26日(火)に開催いたします。地酒のおいしさ、楽しさをご紹介し、多くの方々に日本酒の素晴らしさを感じていただくイベントです。試飲アイテムは約300種類あり、東京ではなかなか飲めないお酒も楽しめます。ぜひ、ご参加ください。地酒蔵元会 秋の唎酒会▼開催概要日時 :2023年9月26日(火) 18:00~20:00 ※最終受付 19:30まで場所 :日本橋プラザ 3階 展示ホール〒103-0027 東京都中央区日本橋2-3-4 日本橋プラザ3階JR東京駅八重洲北口から徒歩4分、東京メトロ日本橋駅B3出口から徒歩1分入場料:1チケット 3,000円(税込)事前にROJI日本橋 ONLINE STOREにてお買い求めください。限定200名のイベントとなります。チケットはお早めにご購入ください。<チケット購入ページはこちら> <イベント内容>・蔵人に会える、直接話せる、質問できる!・全国の蔵元約50蔵が一斉に集い全国の地酒を一度に楽しめます。・約300種類が試飲できるほか、有料試飲も5杯まで楽しめるチケット付きです。・おつまみ 1袋、お水500ml 1本、地酒蔵元会オリジナルロゴ入りガラス製 清酒グラスもお渡しいたします。※清酒グラスで試飲し、イベント後はお持ち帰りいただけます。・国分グループ本社株式会社が運営するEC店舗「ROJI日本橋 ONLINE STORE」でご利用いただける「参加者限定500円OFFクーポン(※1利用で1枚使用可)」を配布いたします。・お楽しみイベントとして、抽選で約50名の方に日本酒をプレゼントいたします。・さらに、日本酒レビュー・ランキングウェブサイト「SAKETIME」に新規会員登録をしていただいた方には、おつまみをプレゼント。▼注意事項・20歳以上の方限定のイベントになります。チケットをお買い求めの際にはご注意ください。・チケットのご購入はお一人様1枚のみです。ご購入には会員登録が必要です。・チケットは発送いたしません。イベント5日前よりチケットの閲覧が可能になりますので、当日受付にてチケットの画面を提示してください。▼ROJI日本橋 ONLINE STORE国分グループ本社株式会社が本社ビル1階で営業する直営のセレクトショップ「ROJI日本橋」のオンラインストア。人気の「K&K缶つま」シリーズや「Nihonbashi Bar Nuts」のほか、ワインをはじめとした輸入洋酒まで豊富に取り揃えています。ギフトセットもご用意していますので、贈答用にもご利用ください。今なら、会員登録で500円OFFクーポン(※1利用で1枚使用可)をプレゼント。ぜひ会員登録のうえ、ご利用ください。リアル店舗:ROJI日本橋(日本橋)、ROJI日本橋 by KOKUBU(池袋)ROJI日本橋 ONLINE STORE ▼SAKETIME国内最大級の日本酒レビュー・ランキングウェブサイトです。2014年に開設され、日本酒情報サイトとして、日本酒初心者の方から日本酒業界の方まで、幅広いニーズに応える有益な情報を提供しています。SAKETIME ◆本内容に関するお問い合わせ国分グループ本社株式会社マーケティング・商品統括部 商品開発部 ギフト・EC開発課電話:03-3276-6140 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年09月12日茨城県は2022年9月21日(水)~23日(金)の3日間、日比谷ゴジラスクエア(千代田区有楽町1-2-2)で、茨城の地酒の試飲販売を行うイベント「いばらき地酒めぐり」を開催いたします。(令和2年度に初開催。今回が2回目)茨城県は、関東屈指の酒どころ。大自然の恵みと久慈川水系、那珂川水系、筑波山水系、鬼怒川水系、利根川水系の豊かな5つの水系のもと、40ほどの酒蔵が個性豊かな酒造りに取り組んでいます。近年、全国新酒鑑評会を始めさまざまなコンテストでの受賞酒蔵が増え、醸造技術評価が高まっています。また、茨城県産日本酒のブランド化推進や地元杜氏の育成を目的に「常陸杜氏(ひたちとうじ)」といった認証制度を展開するほか「いばらき地酒ソムリエ」の検定など地酒の認知度向上や消費拡大に力を注いでいます。イベントでは、県内の13蔵が参加(各日5蔵を予定)。販売ブースでは、各酒蔵の看板銘柄や珍しいお酒のほか、日替りで参加する5蔵の特別なお酒や思い入れのある銘柄をセレクトした「地酒5種飲み比べセット(1日10セット限定・事前予約)」を販売、3日間で約50種の名酒が揃います。タイトルロゴHPはこちら → ■「いばらき地酒めぐり」開催概要日程 :2022年9月21日(水)~23日(金・祝)各日15:00~20:00※雨天決行(荒天時中止)会場 :日比谷ゴジラスクエア(千代田区有楽町1-2-2 日比谷シャンテ前)内容 :(1)酒蔵による地酒の有料試飲 一律500円(税込)/杯(2)地酒、県産加工品のつまみ販売提供参加酒蔵:21日/合資会社 廣瀬商店・合資会社 浦里酒造店・来福酒造 株式会社・株式会社 西岡本店・萩原酒造 株式会社22日/吉久保酒造 株式会社・明利酒類 株式会社・村井醸造 株式会社・愛友酒造 株式会社・青木酒造 株式会社23日/岡部 合名会社・合資会社 井坂酒造店・木内酒造 株式会社・来福酒造 株式会社・株式会社 西岡本店■「地酒5種飲み比べセット」予約販売について地酒5種飲み比べセット 2,500円(税込) ※1日10セット限定・事前予約(イベントオリジナル手ぬぐい付き)日替りで参加する5蔵の特別なお酒や思い入れのある銘柄をセレクトしました。開催日前に事前予約いただき、当日会場にて販売お渡しとなります。【事前予約〆切:9月20日(火) 16:00まで】事前予約申込みページはこちら → イメージ写真〈写真はイメージです〉<地酒5種飲み比べセット 詳細>・9月21日(水)(1)純米大吟醸SEN(廣瀬商店)、(2)大吟醸 霧筑波(浦里酒造店)、(3)来福 純米大吟醸 別誂(来福酒造)、(4)花の井 大吟醸(西岡本店)、(5)徳正宗 純米大吟醸 極匠(萩原酒造)・9月22日(木)(1)大吟醸 嚼梅(吉久保酒造)、(2)水府自慢 10号純米大吟醸 山田錦 無濾過原酒(明利酒類)、(3)真上 特別純米酒(村井醸造)、(4)愛友 大吟醸 原酒(愛友酒造)、(5)御慶事 無圧搾り 特A山田錦~SUI~(青木酒造)・9月23日(金・祝)(1)松盛 大吟醸 入賞酒(岡部)、(2)日乃出鶴 純米大吟醸(井坂酒造店)、(3)ピュア茨城 純米大吟醸 風と水(木内酒造)、(4)来福 純米大吟醸 別誂(来福酒造)、(5)花の井 大吟醸(西岡本店)■メディア向けオープニングセレモニーの開催「いばらき地酒めぐり」初日の9月21日(水)は、いばらき大使で日本酒好きのタレント 磯山 さやかさんが、鏡開き、トークショー、フォトセッションなどを実施いたします。ぜひ報道関係の皆様のご取材を賜りたく、ご案内申し上げます。【日時】 9月21日(水)14:10~14:45(囲み取材 14:35~)【会場】 日比谷ゴジラスクエア(千代田区有楽町1-2-2 日比谷シャンテ前)【出演】 磯山 さやかさん【内容】 鏡開き、日本酒にまつわるトークショー など【お問い合わせ】 茨城県営業戦略部東京渉外局県産品販売促進チームTEL:03-5212-9093(担当:澤幡・御園生)磯山 さやか 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年09月12日一般社団法人 飛騨・高山観光コンベンション協会(岐阜県高山市)は、飛騨高山の酒蔵自慢の地酒を呑み比べて楽しめるイベント「第3回 飛騨高山・酒蔵のん兵衛まつり」を、2022年6月10日(金)~7月3日(日)に開催します。今回、初夏の時期に初めての開催となります。新緑の季節に古い町並を散策しながら、6軒の造り酒屋自慢の地酒と共に、安全で楽しいいひと時をご提供できるよう、新型コロナウイルス感染症対策を行いながら、お待ちいたしております。古い町並を散策しながら地酒をたのしもう!【第3回 飛騨高山・酒蔵のん兵衛まつり】期間 : 2022年6月10日(金)~7月3日(日)時間 : 10時~12時・13時~16時参加酒蔵 : 平瀬酒造店、二木酒造、平田酒造場、老田酒造店、舩坂酒造店、原田酒造場(上一之町、上二之町、上三之町エリア)公式サイト: https://www.hida-nombe.jp飛騨高山・酒蔵のん兵衛まつりロゴ<参加特典>「飛騨高山御酒飲帳」を購入(1冊3,000円)すると、参加酒蔵でそれぞれ2種類の地酒の試飲が楽しめます。また特典として、記念杯と特製エコバッグも付いてきます!特製エコバッグは、4合瓶3本入る大きさで肩にかけることができます。杯ととっくりからモチーフしたイメージキャラクターがデザインされ可愛らしく、日常でも使用できます。飛騨高山御酒飲帳には、記念杯と特製エコバッグ付<販売情報>「飛騨高山御酒飲帳」は、前売りでお得に購入いただけます。■前売り販売…2,700円(税込)販売場所:全国のローソン、ミニストップ、セブンイレブンで販売(岐阜県以外)JTBレジャー:商品番号0259044販売期間:5月20日(金)~6月24日(金)引換期間:6月10日(金)~6月26日(日)■一般販売…3,000円(税込)現地での販売窓口は、参加酒蔵6軒、高山濃飛バスセンターツアーデスク、中橋観光案内所です。販売期間:6月10日(金)~7月3日(日)※在庫状況により、販売が終了する場合があります。<お楽しみ企画>■お楽しみその(1)・試飲を楽しみながら酒蔵特大スタンプを6つ集めて酒蔵達成記念プレゼント!酒蔵受付で「飛騨高山御酒飲帳」を提示すると、酒蔵特大スタンプが押印されます。6軒制覇で記念品がもらえます。記念品の受け取りは、参加酒蔵6軒、または中橋観光案内所です。酒蔵特大スタンプ集めて「酒蔵達成記念」プレゼント!■おたのしみその(2)・抽選で「宿泊券や飛騨牛が当たる!」酒蔵でお買い物をして抽選に応募しよう!「飛騨高山御酒飲帳」内の専用ハガキでご応募下さい。参加酒蔵で商品を購入すると「飛騨高山御酒飲帳」のお買い物確認印欄に1,000円(税込)ごとに確認印が1個押印されます。集めた数で豪華賞品が当たる抽選に参加できます。応募は、確認印3個で4等、5個で3等、8個で2等、10個で1等に応募ができます。3万円相当の宿泊券や15,000円相当の飛騨牛など豪華賞品が当たります。<酒蔵をめぐりながら飛騨高山を知る!>「飛騨高山音声ガイド」を利用して、さらに「酒蔵のこと」「銘柄のこと」「飛騨高山のこと」を知ることができます。自身のスマートフォンをから飛騨高山御酒飲帳にあるQRコードを読み取り、アクセスすると音声ガイドが簡単に視聴できます。また、専用機器のレンタル(デポジット1,000円)を中橋観光案内所で行っています。「飛騨高山・酒蔵のん兵衛まつり」は、各酒蔵をめぐりながら飛騨の酒を味わい、「飛騨高山音声ガイド」を活用することでより深く飛騨高山を知る、お勧めのイベントです。飛騨高山音声ガイドMAPサイト日本語版: 英語版 : <新型コロナウイルス感染症対策等>新型コロナウイルス感染症対策を行いながらイベントを行いますので、参加者の皆様は健康確認チェックリストのご記入(当日最初の酒蔵のみ)等にご協力下さい。・発熱、咳など風邪の症状がある場合は、ご参加をご遠慮下さい。・ご入店の際には、マスク着用、手指消毒、検温にご協力下さい。・試飲時以外は、マスク着用にご協力下さい。・レジや試飲待ちでは、感覚を空けてゆったりとお願いします。・お客様の安全確保のため、入店人数の制限がかかる事があります。その場合、お店の外でお待ちいただくことがあります。・新型コロナウイルス感染の状況によりイベント内容の変更や中止となる場合があります。・店内への立ち入りの際には、食べ物等の持ち込をご遠慮ください。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年05月25日魚料理にあわせて日本酒やワインを堪能朝獲れの魚を直送、素材の新鮮さが自慢スタイリッシュな雰囲気で特別な日の食事にもぴったり魚料理にあわせて日本酒やワインを堪能恵比寿駅から徒歩4分、魚料理を中心とした和食と日本酒やナチュラルワインなどがいただける和食店【魚見茶寮】。カウンター席のみの店内では、シチュエーションによって好みを伺いながら、ゲストにぴったりのメニューを提案。お酒は、シェフが酒蔵やワイナリーまで直接足を運び、生産者と対話し、こだわり抜いた銘柄だけを用意しています。リラックスできる雰囲気の中、ゆったり食事を楽しめます朝獲れの魚を直送、素材の新鮮さが自慢シェフの地元である鹿児島県から、朝獲れの魚が午後3時にはお店に届きます。シェフは生産者の方のもとへなるべく出向き、直接話をしているそう。生産者と食材と真正面から向き合う真摯な姿勢が、日々の丁寧な仕事へと繋がっています。旬の食材を味わえる料理は、見た目も美しく、厳選したワインや日本酒との相性も抜群です。四季折々の野菜や魚介を一口ずつ味わえる『前菜盛り合わせ』は、彩り豊かな季節の味覚が美しくお皿に盛り付けられます。多彩な食材を多彩な調理法で、目で見ても食べても楽しい一皿です。旬の味わいを少しずつ『前菜盛り合わせ』1,000円~1,200円『蒸し鮨』は、具材を変えて通年で楽しめるメニューです。写真は『きんきとあん肝の蒸し鮨』。柔らかな素材を崩して食す一品は、薬味と甘だしが一体となり、今までにないおいしさで楽しませてくれます。きんきとあん肝の『蒸し鮨』950円豊洲の仲買さんから良いものだけを仕入れた穴子をつかった『煮穴子と生うに太巻鮨』は、生きたままの素材を朝締め、煮崩れる寸前まで柔らかく炊き上げます。骨を煮出してつくったタレも美味、ウニと共に食せばとろける食感を存分に楽しめます。上質な穴子とウニのとろける食感に舌鼓『煮穴子と生うに太巻鮨』 一本 2,400円スタイリッシュな雰囲気はデートにもぴったり広めに設計されたカウンター席では、シェフとの会話も楽しめます店内はオープンキッチンを囲うようにカウンターが13席。シェフ自ら塗装をおこなったというグレーベースの壁面と、少し落とされた照明がシックな雰囲気を演出します。カウンターの幅は奥行き70センチと広めに設計されており、ゆったりと食事ができます。2軒目、3軒目としても使い勝手の良いお店です。落ち着いた雰囲気と温かいおもてなしで、ゆったりくつろげますフランクなもてなしで、ゲストを迎えてくれる【魚見茶寮】は、大人が楽しく過ごせるお店。デートや普段使い、少し特別な日の食事など、おいしいものが食べたいと思ったときに、肩ひじ張らずに訪れてみませんか。料理人プロフィール:御幸佑亮さん1980年、鹿児島県生まれ。【魚まみれ眞吉】で7年半のキャリアを積み、2019年には自身の店【魚見茶寮】をオープン。長く一緒に仕事をしてきた仲間たちとお店を切り盛り、ゲストを迎える日々。スタッフのチームワークを重視し、居心地の良い雰囲気づくりにも心を配っている。魚見茶寮【エリア】代官山【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】恵比寿駅 徒歩4分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2021年04月13日LIMIAでも定番となりつつある【ふるさと納税】。今回は和歌山県湯浅町の返礼品をお酒を中心にご紹介します。柑橘王国和歌山の天然ゆずをじっくり醸成させたリキュール、梅の本場である和歌山ならではの梅酒など幅広くピックアップしています。この機会に和歌山のおいしいお酒を堪能してみてはいかがでしょうか♪【ふるさと納税】(C006) 熊野・古座川『柚子の早おとめ』500ml×3本/紀州備長炭熟成リキュール/尾崎酒造【共通返礼品】熊野・古座川の天然ゆずを、紀州備長炭とともに手間ひまかけてじっくり熟成させ出来上がった、甘さ控えめなドライなリキュールです。冷やしてストレート、水割りでお飲み下さい!アイテムを見てみる!【ふるさと納税】【紀州の地酒】 純米吟醸酒「根来」と長期熟成山廃仕込み「根来桜」 各720ml×2本セット【共通返礼品】旨味と酸味のバランスがとれた紀州の地酒を堪能できる日本酒です。ぜひ、飲み比べてほしいお酒です!アイテムを見てみる!【ふるさと納税】 【本格米焼酎・長期熟成】黒潮波720ml×2本セット【共通返礼品】蒸留後15年の長期貯蔵した紀州和歌山の本格米焼酎です。まろやかな香りが調和した深い味わいが特徴。是非、ご堪能下さい!アイテムを見てみる!【ふるさと納税】【紀州完熟南高梅使用】濃厚「ねり梅酒」と芳醇「完熟梅酒」 各720mlの飲み比べ【共通返礼品】梅の本場である和歌山の紀州完熟南高梅を使用した梅酒です。味わいは完熟の奥ゆかしい濃厚な味に梅の実の触感と、甘みの中に残る梅の実の酸味が絶妙です。アイテムを見てみる!【ふるさと納税】(C001) 本格米焼酎 熊野水軍 720ml 【3本セット】/尾崎酒造【共通返礼品】清らかな熊野川の流水、厳選された米から出来た本格焼酎です。香りが高く、ふくよかな味わい、ぜひ、ご堪能いただきたいお酒です!アイテムを見てみる![PR] 和歌山県湯浅町(楽天ふるさと納税)歴史と自然豊かなまち「湯浅町」。先人より受け継いだ財産を次の世代に引き継ぐため、そして、よりよい「ふるさと」づくりをすすめるため、平成19年度に「ふるさとまちづくり寄附金制度」を創設しています。アイテムを見てみる!
2021年02月28日今年も開催!京都の日本酒を楽しめる地酒フェスタ京都・蹴上にある「ウェスティン都ホテル京都」にて2018年6月3日(日)に「第9回 地酒フェスタ~京都日本酒紀行」が開催されます。9回目の開催となる今年は、日本酒の試飲・即売コーナーの他にクイズ大会やセミナー等が行われ、京都の日本酒をさまざまな形で楽しむことができるイベントです。京都中の銘酒が一堂に会すこの日に、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか?お気に入りを探そう!日本酒の試飲・即売コーナー当日は、20を超える蔵元が会場に集結。試飲用お猪口が1人に1つプレゼントされ、100種以上の蔵元自慢の日本酒を試飲できます(一部有料)。また、お気に入りのお酒を見つけたらその場で購入することも。クイズとセミナーで日本酒を知ろう当日はクイズ大会が行われ、勝者にはお酒のプレゼントが用意されています。また唎酒師によるセミナー(有料・要予約)行われ、「ペアリングの体験」をテーマに日本酒のテイスティングのポイントや、料理との合わせ方を学ぶことができます。お酒についてより詳しくなって、全力で楽しんでみたい方にはおすすめです。お酒だけではない!シェフが作るお酒に合うお料理コーナーホテルのシェフが和食・洋食・デザートと幅広く日本酒に合う料理をご提供する「料理コーナー」も登場。お酒を楽しむこの機会を利用して、ホテルの料理も楽しんでみてはいかがでしょうか?フードはチケット制で当日会場で購入できます。また、専門家がピックアップした4種の日本酒に塩を試食することができ、お酒を多方面から楽しむことができます。京都地下鉄東西線蹴上駅より徒歩約2分、日本酒を味わいつくすイベント「第9回 地酒フェスタ~京都日本酒紀行~」で京都が誇るさまざまな日本酒を楽しんでみて下さい。イベント情報イベント名:第9回地酒フェスタ〜京都日本酒紀行〜催行期間:2018年06月03日 〜 2018年06月03日住所:京都府 京都市東山区粟田口華頂町1(三条けあげ)電話番号:075-771-7159(10:00〜19:00)
2018年05月11日居心地の良いアットホームな居酒屋大阪・難波の少し奥まったところにある「地酒蔵大阪(じざかぐらおおさか)」は隠れ家的な居酒屋。大きな看板にはお店おすすめの希少食材と、大きな文字で「日本酒」と書かれています。店内へ入ると黒い壁とシックな雰囲気の大人の空間が広がりますが、スタッフがフレンドリーに接客してくれるので、まるで家にいるかのようにくつろげるお店です。お手ごろ価格で各地の地酒を堪能できる居酒屋店主自らが足を運んで厳選してきた全国各地の地酒と、地酒に合わせて選び抜かれた希少食材の組み合わせこそがこのお店の魅力。「日本酒と絶品料理とのマリアージュがたまらない」と評判です。店主はさまざまなジャンルの料理を学んだ経験を生かし、お客さんに喜んでもらえることを念頭に、日々包丁を握って絶品料理を振る舞ってくれます。まろやかなポン酢との相性が抜群! 極上ロースとんかつおすすめメニューのひとつが「名物長崎芳寿豚の極上ロースとんかつ 特製黄身おろしポン酢」。このお店で使われている食材は、店主が自ら生産者の元まで足を運んで取引を開始したものばかりで、ロースとんかつに使われている長崎のブランド豚も、店主のお墨付きです。流通コストを抑えた産地直送なので、新鮮かつリーズナブルな価格で食べられるのも喜ばれているポイント。お店特製のポン酢とまろやかな黄身がロースかつに絡まり、口の中で旨さが爆発します。豊富なラインアップは、店主自らの足で全国から厳選お店自慢の地酒リストは、全国38か所の酒蔵に店主自ら足を運んで選んだ、800アイテムで構成されています。料理とのマリアージュによって、お酒も料理も相乗効果で深みを増すことが実感できるでしょう。日本地酒協同組合から全面的なバックアップを受けていることから、難波の一角で各地の地酒をリーズナブルな価格で楽しめます。日本酒とこだわり食材の料理、互いを高め合う最強コンビおすすめの食材も地酒も、店主自らが足を運び厳選してきたものばかり。それぞれの美味しさはもちろんのことながら、お互いを引き立て合う極上の味わいが楽しめるお店です。OsakaMetro御堂筋線「なんば駅」から徒歩7分。駅を出てなんばパークス方面に向かって歩くとマクドナルドの交差点があり、その右側の道を進むと見えてきます。豊富な地酒とこだわり食材を楽しめる、アットホームな居酒屋です。スポット情報スポット名:地酒蔵大阪住所:大阪府大阪市浪速区難波中2-8-80 小西ビル 1F電話番号:06-6630-7039
2018年05月08日高架下の秘密基地。鮮魚を楽しめる居酒屋大阪・福島にある「おっきゃがり」は、新鮮な魚料理と地酒を楽しめる海鮮居酒屋です。高架下の扉を開けると、店内は活気があふれたアットホームな雰囲気。店員さんの元気な声と、お客さんの笑い声が飛び交うお店です。木材を多く使用した店内には、大きめのテーブル席が用意されているため大人数でも来店可能です。タッチパネルで注文ができるので、混んでいる時間でもストレスなく注文することができるという気遣いも感じられます。お気に入りの日本酒が見つかる! 全国の地酒飲み放題この店では、日本全国47都道府県の日本酒が用意されています。お酒好きなら誰でも知っている銘酒から、隠れた美酒まで。飲み放題があるのも魅力的です。週替わりのメニューもあるので、何度も通ってしまいそうです。迷ってしまった時は、お店の人に聞いてみてください。きっと笑顔でおすすめを答えてくれるでしょう。好みや頼んだ料理にあった日本酒を思う存分楽しめることも、この店の人気の理由です。鮮魚をいいとこ取り!お店自慢の「おっきゃ盛り」鮮魚8種類からなるお造りの盛り合わせ「おっきゃ盛り」は、訪れたほとんどの方が注文する定番メニュー。彩りが良い刺し身は、歯ごたえもプリプリ。新鮮だからこその味わいです。また生でも食べられる新鮮な魚をすき焼きで楽しむこともできます。「おっきゃがり名物!!海鮮すき焼き」ではざらめではなくわたあめを使用。わたあめのまろやかな甘味で、うまみがさらに引き立ちます。多彩な調理法で鮮魚を堪能しましょう。鶏もも肉を豪快に揚げたジューシートリカラこの店の人気メニューは鮮魚だけではありません。鶏肉を豪快に、拳サイズで揚げた名物メニュー「名物!ジューシーで大きなトリカラ」。熱々のからあげを噛むと、溢れてくる肉汁。もちろんお酒との相性も抜群です。マヨネーズをつけて、レモンを絞って、いただきましょう。少人数でご来店の方や女性向けにハーフサイズも用意されているのも、うれしいポイントです。お腹いっぱい、おいしいものを。笑顔になれるお店さまざまなお店が軒を連ねる高架下でひときわ賑わいをみせる「おっきゃがり」は、JR大阪環状線・阪神本線「福島駅」から徒歩3分のところにあります。人気店のため、予約をするのがベストでしょう。美味しい海鮮料理を、お気に入りの地酒と共に、お腹いっぱい味わいましょう。スポット情報スポット名:気楽酒場 おっきゃがり住所:大阪府大阪市福島区福島7-2-5電話番号:06-6454-3511
2017年11月23日神楽坂を中心に飲食店を6店舗展開するウォームは、イベント「東京地酒フェア」を10月23日~27日、東京・両国 江戸NOREN内1F「東京商店」にて開催します。■「東京地酒フェア」の内容・東京全10蔵の代表銘柄を関東唯一の自動利き酒機で気軽に利き酒できます。・純米・純米吟醸20種類が呑み放題!参加の方は大吟醸10種も1杯100円で楽しめます。・おつまみは持込可。店内で購入した商品も召し上がれます。・特典1おつまみ3点盛(300円相当)をサービスでご提供します。・特典2東京商店オリジナルお猪口(400円相当)をプレゼントします。■開催概要日時: 2017年10月23日~27日 11:00~22:30(最終受付21:30)会場: 東京商店(東京都墨田区横網1-3-20 江戸NOREN内1F)アクセス: JR両国駅西口直結参加費: 1時間1500円(税抜)延長30分500円(税抜)定員: 特になし申込方法: 当日店内レジカウンターにて受付(お問い合わせ先)株式会社ウォームTEL 03-6280-8177
2017年10月06日活気ある鯛之鯛の人気の秘密は希少な熟成魚大阪の中崎町にある「地魚食堂 鯛之鯛 梅田店」。木目調の外観には、漁に使う網が掲げられており、活気あふれる雰囲気が感じられます。大きな提灯が吊るされた階段を下りて店内に入ると、店内も木目調でまとめられた空間です。どこかあたたかい雰囲気を感じる空間が広がっています。そんな店内でいただけるのは、関西では珍しい熟成魚を使った料理。鮮魚を使ったメニューもあり、食べ比べをして楽しむのもおすすめです。古くから伝わる縁起物をそのまま店名にした「鯛之鯛」「鯛之鯛」とは、実際に鯛の中にある骨のこと。古くから縁起物と言われている骨で、その縁起物の骨を指す言葉をそのまま店名に使っています。お店を訪れた人が幸せな気分になって欲しいという気持ちが込められた店名です。絶品の魚料理の他に、プレミア地酒などの日本酒が50種類ほど楽しめます。宴会にはもちろん、友だち同士やカップルなど、魚を楽しみたい全ての人におすすめのお店です。熟成魚と鮮魚が一度に楽しめる「店長おまかせ盛り」熟成魚は、温度管理などが難しく技術が必要なため、なかなか味わうことのできない絶品食材です。魚の旨みがギュッと凝縮された力強い味わいが特徴。そんな希少な熟成魚と、明石直送の鮮魚が一緒に味わえるのが「店長のおまかせ盛り」です。1人前からオーダーできるので、少人数でも楽しめます。お店の看板メニューとも言えるので、ぜひ味わってみてください。絶妙な食感がクセになる「名物明石たこレア唐揚げ」明石直送の鮮魚の中には、明石名物のたこもあります。旨味がたっぷり詰まった明石産のたこをシンプルに唐揚げにした「明石たこレア唐揚げ」は、食感がクセになるほどおいしい一品です。外側のサクサク食感に、内側のぷるぷる食感が、五感を楽しませてくれます。かめばかむほど、タコの旨みが感じられる人気メニューです。絶品料理が目白押しの鯛之鯛を満喫しよう!「鯛之鯛」は、他ではなかなか食べることができない熟成魚や明石直送の鮮魚、魚料理にピッタリな日本酒などが豊富に楽しめるお店です。これでもかというほどいくらと刺身が堪能できる「いくらと海鮮のたまごかけごはん」や、お肉とウニのハーモニーが珍しい「炙り和牛サーロインうにのせ」など、魅力あふれるメニューが盛りだくさん。旨味たっぷりの海鮮料理の数々をぜひ堪能してください。お店は、地下鉄御堂筋線・阪神本線・阪急各線「梅田駅」を降りてから、徒歩7分ほどの場所にあります。ギュッと凝縮された魚の旨みが特徴の熟成魚を味わいたいならおすすめです。 おもいっきり魚料理を楽しみたくなったら、ぜひ訪れてみてください。スポット情報スポット名:地魚食堂 鯛之鯛 梅田店住所:大阪府大阪市北区堂山町1-2 R&Eビル B1F電話番号:06-6130-8865
2017年09月28日「KYOTO TOWER SANDO バル」で至福のひとときを下京区にある、KYOTO TOWER SANDO バル。京都の地酒や地ビールをメインに扱うお店です。落ち着いた雰囲気の中で、豊富な種類のお酒と華やかなタパスを堪能できます。一人でふらっと寄ったり、仲間内で楽しく飲んだりと、さまざまなシーンで活用可能です。京都旅行にピッタリの地酒の飲み比べなどがあり、京都の魅力がたっぷりの時間を過ごせます。「京都醸造 飲み比べSET」でクラフトビールを飲み比べ!観光地として見どころが満載の京都ですが、ここに行けば近年話題のクラフトビールや地酒があなたを出迎えてくれます。まず始めにいただきたいのは「京都醸造 飲み比べSET」。京都の地ビールは人気が高いのですが、市場にあまり数多く出回っていません。しかしここなら人気の地ビールを、1度に3種類もいただけます! あなたのお気に入りの1杯が、きっと見つかります。週代わりで楽しめる地酒のセットでほろ酔い気分に「今週の地蔵さんセット」は、お店のマスターが選び抜いたオススメの純米酒が3種類楽しめるセットです。こちらのお店では香りも楽しんでもらうために、日本酒をワイングラスで提供しています。300年以上の歴史がある京都の地酒は、近年伝統の技法は守りつつ、新しい手法を取り入れて、絶えず進化をし続けているものが多いです。京都に足を運んだなら是非味わっておきたいものです。京の季節感が1皿に集結! 和タパスをお酒のアテに「4種類の和タパス」は、京都のお料理が一皿に集まった華やかな1品。黒いプレートの上には、子もち昆布や穴子の青菜巻きなど色彩豊かなお料理が並びます。時期によって料理の種類が変わるので、その季節折々の味を堪能することが可能です。「4種類の」と商品名にありますが、それ以上に品数があるのは嬉しい限り。なお、店内では京都タワーサンド内に出店しているテナントのお料理の持込みが可能なので、気軽に京都の飲み物を堪能できます。お店は女性1人でも入りやすい空間で、観光の合間の休憩場所としてもピッタリです。あなたもぜひお店に立ち寄り、美味しく進化し続ける京都のお酒を堪能してみませんか?スポット情報スポット名:KYOTO TOWER SANDO バル住所:京都府京都市下京区烏丸通七条下がる東塩小路町721-1 京都タワービル B1F電話番号:075-744-1828
2017年06月27日「第9回地酒フェスタ~京都日本酒紀行~」がウェスティン都ホテル京都で、2018年6月3日(日)に開催される。「第9回地酒フェスタ~京都日本酒紀行~」では、酒処で知られる伏見のほか京都中心部・北部などから20以上の蔵元が集結。100種を越える地酒を試飲することが可能となっており、好みのお酒が見つかれば、その場で購入することもできる。さらに、有料でホテルシェフが趣向を凝らした日本酒に合う料理を和食・洋食・デザートまで楽しめる。他にも日本酒に合う塩のコーナーでは、塩の専門家が日本酒のタイプに合わせてセレクトした4種の塩を試食できるほか、京焼・清水焼の酒器展示・販売やクイズ大会、ホテル唎酒師による日本酒セミナーなど、楽しめるプログラムが満載となっている。【詳細】「第9回地酒フェスタ~京都日本酒紀行~」日時:2018年6月3日(日) 第一部11:30~14:00 / 第二部15:00~17:30場所:ウェスティン都ホテル京都 西館4階 瑞穂の間住所:京都市東山区粟田口華頂町1(三条けあげ)入場料:前売り券 2,500円 / 当日3,000円、プレミアムチケット4,500円(前売りのみ、50枚限定)※料金には試飲(一部、追加料金が必要)・税金・サービス料を含む。※プレミアムチケットは、前売りチケット・フードチケット1,200円分・日本酒セミナー・日本酒購入15%割引券(当日利用のみ)がセット。チケット販売窓口:都ホテルオンラインショップ、チケットぴあ、ローソンチケット、イープラス(e+)■フード<チケット制>フードチケット1,000円(200円×6枚綴り)※チケットは会場で販売■特典・きもの着用特典:きもので来場するとフードチケット600円分プレゼント(要予約)・オリジナル利き猪口プレゼント・オリジナルお猪口ホルダープレゼント※プレゼントはなくなり次第終了。■ホテル唎酒師による日本酒セミナー時間:14:10~14:40 ひとり 1,500円(要予約)■出店蔵元城陽酒造株式会社、松井酒造株式会社、招徳酒造株式会社、月桂冠株式会社、株式会社山本本家、齊藤酒造株式会社、宝酒造株式会社、株式会社北川本家、株式会社京姫酒造、羽田酒造有限会社、玉乃光酒造株式会社、キンシ正宗株式会社、竹野酒造有限会社、株式会社豊澤本店、株式会社増田徳兵衞商店、佐々木酒造株式会社、黄桜株式会社、東山酒造有限会社、向井酒造株式会社、池田酒造株式会社、熊野酒造有限会社、東和酒造有限会社、若宮酒造株式会社(順不同)※内容・出店蔵元は変更になる場合あり。【問い合わせ先】ウェスティン都ホテル京都 イベント係TEL:075-771-7159 (10:00〜19:00)
2017年03月27日1月15日(日)開催!株式会社リンクバルは、埼玉県・富士見市と共に、2017年1月15日(日)、「日本酒婚in富士見市~埼玉県県の地酒を飲み比べ~」を開催。大盛況をおさめたと発表した。同イベントは、埼玉県が補助・援助をおこなう「SAITAMA婚活コミッション事業」の一環として開催されたもの。100名以上が参加し、大規模なイベントとなった。5組のカップルが誕生イベントでは、利き酒やゲームがおこなわれ、参加者同士の交流が深められた。その結果、見事5組のカップルが誕生したという。イベント中、参加者は県内の地酒16種類が飲み放題。会場には、各蔵元が直接参加者に自社製品の魅力をアピールし、お酒を注いだという。また、地酒だけにとどまらず、埼玉県産のおつまみやお菓子なども多数用意。会場も、富士見市の市民文化会館「キラリふじみ」でおこなわれた。地域資源の有効活用と地場産業の発展リンクバルがてがける婚活イベントは、単なる「婚活」イベントにとどまらず、自治体と連携することにより、各地域の魅力を広く発信するものとなっているのが特徴。同イベントの参加費は、男性4,900円、女性2,900円(いずれも税込み)。参加資格は、男女ともに20歳以上、独身者限定だ。(画像はプレスリリースより)【参考】※街コンジャパン
2017年02月28日「Books & Café」で薬研を使ってのお茶作りに夢中ホテルロビー内に置かれた茶葉の瓶。好きに葉をブレンドして、漢方薬を作る時に使う薬研でオリジナルの会津薬草茶やフレーバーティーを作れます。スギナやどくだみなどの薬草に、香りの高い焙煎ハトムギを足して。初めての味にあれこれ試したくなります。毎夜開催の日本酒レクチャーでちょっとした通に毎夜9時からはロビーが日本酒のフォトシアターに。日本酒の種類や造り方などの入門編にはじまって“日本酒は振って飲むとおいしくなる”という、目からウロコの知識を教えてくれる中級編まで。最後には、会津のおすすめ地酒の試飲もあります。酒どころの地酒が約30種類も揃う「会津SAKE Bar」ラウンジの壁には、ずらりと会津の地酒が約30種類。夜には「会津SAKE Bar」がオープンします。あんぼ柿のクリームチーズ巻や桜肉の大和煮など会津らしい酒の肴と会津の地酒3種のセット(1,500円)がおすすめ。それぞれの地酒の特徴や蔵元の話など、あっと驚く知識がいっぱいのバーテンダーのお話にますますお酒がすすみます。取材・文/小野アムスデン道子スポット情報スポット名:星野リゾート 磐梯山温泉ホテル住所:福島県耶麻郡耶麻郡磐梯町大字 更科清水平6838-68電話番号:0570-073-022(9:00〜20:00)
2017年02月07日東京都品川区の中延商店街(中延スキップロード)で9月27日、地酒イベント「秋のお酒の地酒路」が開催される。○13蔵元が自慢の地酒を出品同イベントは「もっと並ばないで飲めるイベントを」というコンセプトを元に、中延の商店街で飲み歩きができる。11蔵元が来場するほか、2蔵元がお酒のみ出品する。青森からジューシーさが特徴の「陸奥八仙」などを出品する八戸酒造、新潟より地元で愛される「朝日山」を提供する朝日酒造、茨城県、結城酒造の「結」、千葉県の木戸泉酒造からは「木戸泉」、和歌山県、平和酒造の「紀土」、広島県、藤井酒造からは「龍勢」など、多くの銘柄を味わうことができる。開催時間は13時から15時30分まで、前売り券は2,200円、当日券は2,500円となる。中延スキップロードのシュウ・サケ・コーポレーション前と商店街事務所前の2カ所が受付場所となり、受付ではリストバンド、プラスチックカップのほか、当日のお酒や店舗の案内用紙が配布される。
2015年09月22日琵琶湖ホテル(滋賀県大津市)は10月1日、「滋賀地酒10000人乾杯プロジェクト~ホテル料理と地酒の饗宴~」をホテル内宴会場「瑠璃」にて開催する。同企画は、「日本酒の日」に合わせて開催される滋賀県酒造組合との共催イベント。滋賀県を代表する地酒の組合に参加している蔵元33場が集結するという。日本酒の日には、全国の酒造組合が主導となり、各都道府県で乾杯イベントが行われる。全国一斉に19時30分に乾杯を行うことになっており、滋賀県でも1万人を目標に家庭や県内飲食店でも乾杯を実施。同イベントでも33蔵元のお酒をブレンドした記念酒を用意し、乾杯を行うとのこと。会場では、地酒のほか和洋中の料理をビュッフェ形式で楽しめる。「比叡湯葉と雲丹」や「琵琶湖産鮎と滋賀県産ルッコラのジェノベーゼ」など、滋賀食材を使用した料理、燗酒や吟醸、生酒、純米酒それぞれに合う料理をコーナーに分けて用意するという。なお、同イベントの開催時間は19時~21時30分(18時30分受付)。料金は5,000円(税込)で、事前予約制となる。
2015年08月28日東京都港区の鳥取・岡山共同アンテナショップとっとり・おかやま新橋館2階催事スペースで7月2日から3日、岡山県西部・備中地域の地酒を味わえる「備中杜氏の郷 地酒バー」が開催される。○利き酒師によるトークイベントも同イベントは、岡山県西部・備中地域の5つの蔵元が地酒を出品する。試飲と販売のほか、両日とも18時から利き酒師が登場し、「備中杜氏の郷・地酒の魅力」と題したトークイベントも開催する。試飲はチケット制で、1冊1,000円(200円券×5枚)で販売する。チケット1枚につき、グラス1杯(大吟醸は2枚)の地酒を味わうことができる。さらに、館内で1,000円以上の買い物をすると、空くじなしの「お楽しみ抽選会」にも参加できる。開催時間は両日ともに15時から20時まで。
2015年06月24日岐阜県高山市上一之町の飛騨高山まちの博物館で、飛騨の地酒を味わえる「第3回新春飛騨の蔵元勢ぞろい!!」が開催される。日時は2月8日の10時~15時まで。参加費は、飛騨の蔵元の銘柄入り特別記念杯付きで500円(税込)。○飛騨地域の12蔵元全てが参加同イベントは、飛騨地域にある12軒全ての蔵元が一堂に集まる有料試飲会。飛騨の地酒や日本酒を使ったカクテルなどが試飲できる。出品される銘柄は、岐阜県産の酒造好適米、ひだほまれを使った「久寿玉手作り純米」、高山唯一の吟醸蔵で仕込まれた「大吟醸生酒氷室」、本醸造の熟成古酒「熟成古酒天恩」、女性好みの程よい甘さが特長の「飛騨國高山純米大吟醸原酒さくら」、冬季限定のしぼりたて生酒「山車しぼりたて本生花酵母造り」など。また、酒造りについての紹介やお酒にまつわる展示コーナーも展開されるほか、甘酒・ぜんざいの振る舞いや、地酒、酒器、おつまみ、特産品などの販売も行われる。
2015年02月06日マグネティックフィールドは2月1日、日本酒・純米酒専門BAR「八咫(やた)」3号店と地酒専門小売店「Sake Labo『gauss』(サケラボガウス)」を名古屋・伏見エリアに併設同時オープンする。純米酒専門「八咫」は日本酒を気軽に楽しめるスタンディングスタイルのバー。日本酒メニューは全て、米と米麹のみで醸造した純米酒となっている。併設の地酒専門小売店「Sake Labo『gauss』」ではこだわりの地酒を取り扱う。ひとりでも多くの人に日本酒の魅力を伝えられるよう、新しい驚きと発見を追求した日本酒提供・販売の専門店となっている。「八咫」では、様々なタイプの日本酒と銘柄を取り揃え、楽しみ方も冷~お燗と幅広い飲用形態を提案している。季節や顧客の体調・好みを見極めながら、プロのスタッフが冷~お燗を提案。希望の温度調整も可能で、お燗だけでなく「割り水燗」など要望や好きな飲み口に合った飲み方でも楽しめる。日本酒は、季節ごとに4タイプのお酒を選び、季節限定のお酒や濁り酒、発泡酒といった幅広いジャンルの日本酒を取り揃える。常時30種類以上を用意しているため、自分に合うお酒や飲み方などを見つけることができる。価格は全銘柄1杯500円(100ml)。また、業界でも珍しいきき酒コースは1時間2,000円で楽しめる。様々な日本酒を時間内であれば何銘柄でも試すことが可能(1杯30~50mlを限度、同じ銘柄は一度まで)。料理は、薫り系にはドライフルーツ、濃醇系のお燗に合うチーズなど、日本酒の様々なタイプに合わせたメニューを提供。日本酒と相性のよい食材を、こだわりの調味料を用いて仕上げる。塩は海水100%のゲランド、全国から選び抜いた醤油、味醂(みりん)は純米味醂、料理酒は純米酒を使用している。価格は1品500円。立ち飲みスタイルのため、チャージや席代などはなし。両店の定休日は日曜。※価格はすべて税込
2015年01月29日兵庫県姫路市本町の大手前公園特設会場で、兵庫・播磨のご当地グルメや、おでんなどが集合する「姫路食博2014&第2回全国ご当地おでん・地酒サミット」が開催される。開催日時は11月22日~24日、10時~17時。なお、「第2回全国ご当地おでん・地酒屋台コーナー」は22日、23日は19時、24日は17時まで営業する。○「姫路おでん」など全国のおでんが集結同イベントは、あかし玉子焼や加古川かつめしなど兵庫県自慢のご当地グルメのほか、山の幸・海の幸に恵まれた播磨地域ならではの「うまいもん」約30種類と地酒を集めて行われる。また、地元の「姫路おでん」はもちろんのこと、静岡県や青森県といった全国9カ所の「ご当地おでん」も楽しめるコーナーも設置されるという。そのほか、イーグレひめじ4Fで「姫旬料理展」や「県立大学食のまちづくり活動発表」も開催。11月23日には、「おめでとう姫路城!アイドルフェス」や「姫路コレクションミニファッションショー」などのステージイベントも実施される。
2014年11月21日特定非営利活動法人FBO(料飲専門家団体連合会)と日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会は19日、「アナタが選ぶ地酒大show 2012秋」の受賞酒を発表した。同コンテストは、毎回さまざまなテーマを設定し、消費者の感性に合致する地酒を投票によって選ぶというもの。今回は「外国人にオススメしたい! 地酒大show」「チーズ料理とあわせたい! 地酒大show」をテーマに揚げ、総投票人数のべ3,121名、総投票数7,917票によって各賞を選考した。「外国人にオススメしたい! 地酒大show」プラチナ賞(優勝)は、福島県・大七酒造の「頌歌」。生もと造りの純米大吟醸酒で、奥深いコクと力強さをもちながら、最新の超扁平精米技術によって雑味成分を徹底除去し、なめらかさと洗練味を達成したという。次点のゴールド賞には、同じ大七酒造の「生もと梅酒極上品」のほか、鹿児島県・大山酒造の「本格焼酎・芋・伊佐大泉」、岐阜県・舩坂酒造店の「特別大吟醸四ツ星」が選ばれた。「チーズ料理とあわせたい! 地酒大show」プラチナ賞は、こちらも大七酒造の「純米生もと 山田錦」が受賞。原料米に最高級の山田錦のみを使用し、2007年の醸造からじっくり熟成させたという。ゴールド賞には、大山酒造の「本格焼酎・芋・伊佐大泉」と大七酒造の「生もと梅酒 シルキー・スパークリング」が選出された。シルバー賞、ブロンズ賞など各受賞種の詳細は「アナタが選ぶ地酒大show 2012秋 結果発表ページ」へ。【拡大画像を含む完全版はこちら】
2012年10月24日