各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。東京・大手町の日本旅館「星のや東京」は、2023年4月15日~5月12日の期間、現代の端午の節句を体感できる「東京端午滞在」を開催します。これは、高層ビルの屋上で払いの儀を行い、特別朝食で自身の飛躍を願う滞在プログラムです。江戸時代に菖蒲が武を尊ぶ「尚武(しょうぶ)」に通ずることから、武家に好まれた端午の節句。本プログラムでは、かつては神田に教場を構えていた「弓馬術礼法小笠原流」高弟(こうてい)の指導の元、武士の嗜みのひとつであった弓術の礼法を学び心身を鍛錬します。また、翌朝には遠くまで見渡せる地上160メートルの高層ビルの屋上で、体験者の生活圏と体験者自身を払う「払いの儀」を行います。加えて、滞在中には薬草酒のボンボンと菖蒲枕などでの邪気払いや、飛躍になぞらえた食材を使う特別朝食などもあり、現代の端午の節句を体感できます。開発背景端午の節句は五節句の一つで、古くから季節の変わり目である端午の日(5月最初の午(うま)の日)に行われてきました。邪気を払うための菖蒲は武家で特に尊重され、やがて江戸幕府の大事な式日(しきじつ)となったと言われています。(*1)大名や旗本は、晒布を紺地で染めた染帷子(そめかたびら)を着て江戸城に出仕し、祝儀を行ないました。(*2)旧江戸城の正門・大手門の近くに建つ星のや東京では、江戸の文化に着想を得て、体調の崩しやすい季節の変わり目に、邪気を払い自身の飛躍を願って欲しいという思いから本プログラムを開発しました。*1株式会社小学館『日本の歳時記』(2012)*2東都のれん会「江戸の歳時記」[ ]{ }特徴1上級武士の嗜みとされた弓術や薬草で邪気を払う江戸時代に菖蒲が武を尊ぶ「尚武(しょうぶ)」に通ずることから武家に好まれた端午の節句。本プログラムでは、かつては神田に教場を構えていた「弓馬術礼法小笠原流」高弟(こうてい)の指導の元、武士の嗜みのひとつであった弓術の礼法を学び、弓術体験を通じて心身を鍛錬します。また、翌朝には遠くまで見渡せる地上160メートルの高層ビルの屋上で、体験者の生活圏と体験者自身を払う「払いの儀」を行います。体験者が魔障を呼び集め、小笠原流高弟がその魔障を弓の力をもって払う儀式です。就寝前には、古くからの文化になぞらえ、ニガヨモギを主原料とする薬草酒・アブサンのボンボンやそれに合わせた抹茶を楽しむひとときや、菖蒲の香りを忍ばせた菖蒲枕での就寝など、星のや東京ならではの端午の節句を体験できます。蓬も菖蒲もともに強い芳香があることから邪気を祓う薬草とされ、端午の節句では、軒菖蒲や菖蒲酒などの方法で重宝されてきたと言われています(*3)。*3 東京都神社庁 [ ]{ }2縁起の良い食材を使った特別朝食で自身の飛躍を願う早朝に邪気を払った後、本プログラム限定の特別朝食を体験します。勝男(かつお)に通ずる春が旬の「鰹」や竹のようにまっすぐと伸びる「筍」など、飛躍になぞらえた縁起の良い食材をふんだんに使った献立です。江戸の人々が端午の節句で神様に旬の野菜を供え、それを分かち合うことで神の力を得ていたとするように、特別朝食で縁起の良い食材を身体に取り入れ、自身の飛躍を願うことができます。滞在スケジュール例<1日目>15:00チェックイン15:30温泉で身体を清める16:00礼法や弓術体験を通じて、心身の鍛錬を目指す19:00夕食「Nipponキュイジーヌ ~発酵~」*別料金21:00就寝前に客室でハーブ酒のボンボンや抹茶を味わい、邪気を払う22:00菖蒲を忍ばせた菖蒲枕の香りに包まれながら就寝する<2日目>07:00高層ビルの屋上で、体験者の生活圏と体験者自身を払う「払いの儀」を行う08:00天然温泉で身体を芯から温める08:30縁起の良い特別朝食を味わい、自身の飛躍を願う12:00チェックアウト「東京端午滞在」概要■期間:2023年4月15日~5月12日■定員:1日1組(1~2名)■料金:1名78,000円 2名124,000円(税・サービス料込、宿泊料別)■含まれるもの:弓術稽古、払いの儀、特別朝食、薬草酒のボンボン、抹茶、菖蒲枕、菖蒲湯■予約:公式サイト([ ]{ })にて14日前まで受付■対象:星のや東京宿泊者■備考:状況によりプログラムのスケジュール、内容が一部変更になる場合があります。星のや「夢中になる休息」をコンセプトに、各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。国内外に展開する各施設では、その土地の風土、歴史、文化が滞在時間を豊かにするものとしておもてなしに織り込み、訪れた人を日々の時間の流れから解き放ち、特別な非日常へいざないます。[ ]{ }星のや東京現代にあわせて進化した「塔の日本旅館」。地下2階、地上17階の塔の空間は、畳敷きの玄関、伝統的な和室や各階のお茶の間ラウンジ、最上階の温泉で構成されています。日本の歳時記に合わせた室礼、日本文化を身近に感じられる体験や日本旅館らしいおもてなしを提供します。〒100-0004 東京都千代田区大手町一丁目9番1/客室数 84室[ ]{ }<星野リゾートのコロナ対策>星野リゾートでは「3密回避」と「衛生管理」の2つの対策軸を掲げ、温泉やプールのリアルタイムな混雑状況の見える化サービスや、新しいビュッフェスタイルの提供など、各施設において従来のサービスを進化させています。また、お越しいただく皆さまが安心して過ごせるような様々な滞在コンテンツを用意してまいります。*詳細内容は下記よりご確認ください。[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年01月18日桜色のバタークリームで、京都の桜と春を感じてください。洛甘バターサンド<桜><マロン><プレーン><抹茶>各270円(税込)香り高い山桜のノンアルコールリキュールをブレンドした桜色のバタークリームを、桜餡を混ぜた生地でサンドしています。正に春を感じる逸品です。桜のムース540円(税込)桜のムース、チェリーと桜のジュレ、フロマージュムース、抹茶の生地で京都の春を満喫ください。「和魂洋才」をコンセプトに、醤油やきなこ、お餅などの「和」の素材を用い、「洋」の技巧を凝らし昇華させた菓子の数々は、若きパティシエ達がこだわり抜いた逸品ばかり・・・。大切な方への贈り物に最適な、ひと味違う「和魂洋才」のお菓子です。洗練された店内に並ぶ至高のスイーツをぜひご賞味ください。【会社概要】本店 : 京都市中京区三文字町227-1藤六ビル1F(東洞院通六角西北角) TEL 075-708-3213イートイン有/店長:小久保叶望URL: ジェイアール京都伊勢丹店 : 京都市下京区東塩小路町ジェイアール京都伊勢丹地下1F洋菓子売場【お客様からのお問い合わせ先】パティスリー洛甘舎店長小久保叶望TEL:075-708-3213e-mail: info@rakkansha.jp 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年01月18日クリエイティブスタジオ「クローカ(KLOKA)」が手掛ける和洋菓子店「小楽園 ティーサロン&ブティック(TEA SALON&BOUTIQUE)」が、東京・代々木上原に2023年1月21日(土)にオープンする。“桃源郷の土産物屋”イメージの和洋菓子店「小楽園」「小楽園 TEA SALON & BOUTIQUE」は、クリエイティブスタジオ「KLOKA(クローカ)」監修による和洋菓子店。実在の日本の山々をモチーフに、本物の山の稜線をチョコレートで再現した菓子「山菓子」を主軸に展開している。各山ごとに異なる素材を用いて、ガナッシュやクランチチョコレート、ケーキなどを重ねているのが特徴だ。2022年秋には、オープンに先駆けて伊勢丹新宿店にて期間限定ストアを開催し好評を博した。新作「山菓子 富士山」桜色ガナッシュや抹茶ケーキ、小豆を重ねてそんな「小楽園」から、ショップオープンを記念して日本最高峰の山“富士山”をモチーフとした新作が登場。富士山そのもののビジュアルで、山肌を崩すと山頂からは苺をたっぷりと使用した桜色のガナッシュが顔を出す。中段には抹茶ケーキに小豆を練り込み、さらにその下に桜の葉のガナッシュを重ねた。山底には静岡の抹茶を使用したさくさくのクランチチョコレートを敷き詰めた。桜色と抹茶色が映える美しい断面もポイントだ。山菓子5種&オリジナルのおこし詰め合わせまた、北海道「利尻山(冬)」、大分県「由布岳(秋)」、鹿児島県「桜島御岳(夏)」、静岡県「大室山(晩春)」、東京都「八丈島西山(夏)」の「山菓子」5山に加え、ボンボンショコラの詰め合わせ「雛山セット」やオリジナルのおこしやかりんとう、金平糖などを詰め合わせた「小楽園のおこし」もラインナップする。和風チャイや台湾茶などのドリンクメニューもさらに、「小楽園 ティーサロン&ブティック」はティーサロンを併設するため、店内では和風チャイをはじめ、こだわりの台湾茶、2種のオリジナルショコラショーなど各種ドリンクも楽しめる。“桃源郷の土産物屋”をイメージした、異国情緒漂うお伽話の世界観を感じられる店内にて、スイーツとドリンクを併せて味わってみては。【詳細】「小楽園 ティーサロン&ブティック」オープン日:2023年1月21日(土)12:00オープン住所:東京都渋谷区元代々木町10-9営業時間:12:00~19:00定休日:火曜<メニュー例>■「山菓子 富士山(春)」4,860円(4,950円)■「山菓子」各3,450円(3,520円)・「山菓子 利尻山(冬)」・「山菓子 由布岳(秋)」・「山菓子 桜島御岳(夏)」・「山菓子 大室山(晩春)」・「山菓子 八丈島西山(夏)」■「雛山」5個セット 3,780円/1山 993円(テイクアウトのみ)、2個セット 1,540円(イートインのみ)■小楽園のおこし 1,950円(テイクアウトのみ)■和風チャイ 680円(900円)■台湾茶 お茶漬け付き 1,540円~(1名追加ごとに+700円、イートインのみ)■ショコラショー クラシック 650円(850円)、アラスカスパイス 680円(880円)■その他各種ドリンク 600円~※()内はイートイン価格。
2023年01月16日日本初のアールグレイ専門店「アンドアールグレイ(& EARL GREY)」から、「香るティージェラート」シリーズのバレンタイン限定フレーバーが登場。2023年1月18日(水)から2月14日(火)までの期間、大阪・あべのハルカス近鉄本店で行われる「バレンタイン ショコラ コレクション2023」にて提供される。アールグレイ専門店の「香るティージェラート」天然のベルガモットを使用したアールグレイの魅力を、オリジナルのプレミアムティーやジェラートを通して提案している「アンドアールグレイ」。看板メニューとして人気の「香るティージェラート」は、数十倍に濃縮抽出したお茶を水の代わりに使用することで、豊かなと香りと濃厚な味わいを引き出したジェラートだ。ホワイトチョコ&抹茶アールグレイなど3種の限定フレーバー今回は、バレンタインシーズンにしか味わえない限定フレーバーがラインナップ。ベルギー産ホワイトチョコレートに抹茶を合わせた「ホワイトチョコ&抹茶アールグレイ」、ホワイトチョコレートとダークスイートチェリーで作る「ホワイトチョコ&ダークスイートチェリー」、そして6種のスパイスを使ったマサラチャイとチョコが主役の「チャイ&チョコレート」の3種類が楽しめる。新作・限定フレーバーを含む12種類がラインナップこのほか、濃厚なアッサムにイタリア・トリノ発祥のジャンドゥーヤチョコレートを合わせた「ジャンドゥーヤ&アッサム」、甘く香ばしいほうじ茶と有機小豆が相性抜群の「ほうじ茶ラテ&つぶあん」の2種類の新作、人気No.1フレーバー「アールグレイリッチミルク」などの定番を含めて、全12種類のジェラートが用意されている。商品情報「アンドアールグレイ」バレンタイン限定ジェラート提供期間:2023年1月18日(水)〜2月14日(火)提供場所:あべのハルカス近鉄本店 ウイング館9階催会場「バレンタイン ショコラ コレクション2023」価格:ダブル 605円/トリプル 660円提供フレーバー:[1]〈バレンタイン限定〉ホワイトチョコ&抹茶アールグレイ[2]〈バレンタイン限定〉ホワイトチョコ&ダークスイートチェリー[3]〈バレンタイン限定〉チャイ&チョコレート[4]〈新作〉ジャンドゥーヤ&アッサム[5]〈新作〉ほうじ茶ラテ&つぶあん[6]アールグレイリッチミルク[7]バタフライピー&アールグレイ[8]ピスタチオ&抹茶[9]マンゴーパッション&ジャスミン[10]ミックスベリー&ルイボス[11]ペッシュ ド ヴィーニュ&ハニーブッシュラベンダー[12]チョコレート&コンチネンタルアールグレイ
2023年01月16日京都の老舗茶舗・福寿園から、お茶にこだわったバレンタインチョコレートが登場。2023年1月18日(水)より、全国の福寿園ショップや主要百貨店の催事場などにて発売される。“抹茶みつ”がとろけるボンボンショコラ福寿園の23年バレンタインは、厳選された上質茶葉を使用し、お茶の旨味を最大限に活かしたチョコレートが揃っている。「宇治抹茶ボンボン 抹茶みつ」は名前の通り、抹茶みつが色濃い宇治抹茶チョコレートで包まれたボンボンショコラ。口に入れると抹茶みつがとろけて、ほろ苦さと甘さを同時に味わえる。また、抹茶みつと“宇治抹茶”の香り豊かなガナッシュ入りの濃茶トリュフを詰めた「宇治抹茶ボンボン アソート」も用意。プレート型チョコに“和紅茶”が仲間入りお茶本来の旨味を引き立てるプレート型チョコ「カレ・ド・茶コラ」シリーズも発売。抹茶・ほうじ茶に加え、2023年から「カレ・ド・茶コラ 和紅茶」が仲間入りする。和紅茶とは、京都府産茶葉のほどよい渋味とまろやかな風味が際立つ味わいのお茶。すっきりとした和紅茶と甘いホワイトチョコレート、サクサクのほうじ茶葉がマッチしたショコラに仕上がっている。お茶を“サクサク”食べられるチョコも「食べるお茶 クランチショコラ」シリーズには抹茶&ほうじ茶がラインナップ。薄焼きクッキーのフレーク“フィアンティーヌ”と濃厚なお茶のチョコレートがよく合う。お茶のおいしさとサクサク食感の両方を楽しめるショコラだ。【詳細】福寿園 2023バレンタインチョコレート発売日:2023年1月18日(水)取扱店舗:全国の福寿園ショップ、主要百貨店の催事場、公式オンラインストア商品例:・宇治抹茶ボンボン 抹茶みつ 4個入 1,728円・宇治抹茶ボンボン 濃茶トリュフ 4個入 1,728円・宇治抹茶ボンボンアソート 8個入 3,888円・カレ・ド・茶コラ 和紅茶 8個入 1,296円・カレ・ド・茶コラ 抹茶 8個入 1,080円・カレ・ド・茶コラ ほうじ茶 8個入 1,080円・碾茶入り抹茶クランチショコラ 5個入 648円・ほうじ茶クランチショコラ 5個入 648円※写真はイメージ。※福寿園ショップや催事場によって、取扱い商品は異なる。
2023年01月16日ゴディバ(GODIVA)から、バレンタインシーズン限定のスイーツ「ストロベリーディップ」「ゴディバ ワッフル」「ゴディバ ソフトクリーム」が登場。2023年1月17日(火)より順次、全国の一部ゴディバショップや百貨店催事場などで発売される。ゴディバのバレンタイン限定スイーツ「ストロベリーディップ」ベルギー本国でも販売されている味わいを再現した「ストロベリーディップ」は、甘酸っぱいいちごにベルギー産ダークチョコレートをコーティングしたシンプルなスイーツ。一部のゴディバショップではボックスやスリーブに入れて販売されるほか、一部の催事店舗では会場内でチョコレートをディップした出来立ても楽しめる。「ゴディバ ワッフル」全国の一部百貨店で販売される「ゴディバ ワッフル」は、香り高いチョコレートとベルギー産パールシュガー、爽やかな風味の発酵バターを組み合わせたこだわりのワッフル。シンプルな「ダークチョコレート」、バレンタインらしい「ストロベリー&ホワイトチョコレート」、そして和テイストに仕上げた「抹茶&ホワイトチョコレート」の3種類が用意されている。「ゴディバ ソフトクリーム」最後に紹介するのは、大阪・阪急うめだ本店のバレンタイン催事場限定となる「ゴディバ ソフトクリーム」だ。北海道産のミルクを使用したクリーミーなミルクソフトにチョコレートソースをトッピングした「ゴディバ ソフトクリーム北海道ミルク」など、全6種類のバリエーションがラインナップ。福岡県産「あまおう」を贅沢に丸々一つトッピングした、バレンタイン期間限定のメニューも楽しめる。商品情報■「ストロベリーディップ」販売期間:・2023年1月17日(火)〜 全国の一部ゴディバショップ限定・2023年1月20日(金)〜 高島屋京都(京都府)、伊勢丹新宿(東京都)、近鉄四日市(三重県)、三越高松(香川県)、鹿児島山形屋(鹿児島県)、大丸札幌(北海道)※各百貨店により催事場開催時期は異なる。販売終了日は催事日程に準ずる。価格:・全国の一部ゴディバショップ限定ストロベリーディップ(2個入) 864円、ストロベリーディップ(3個入) 1,296円・ゴディバ バレンタイン催事場限定ストロベリーディップ(1個入) 432円■「ゴディバ ワッフル」販売期間:2023年1月19日(木)〜※各百貨店により催事場開催時期は異なる。販売終了日は催事日程に準ずる。取扱催事場:西武秋田(秋田県)、そごう大宮(埼玉県)、伊勢丹新宿(東京都)、伊勢丹新潟(新潟県)、ながの東急(長野県)、遠鉄百貨店(静岡県)、高島屋岐阜(岐阜県)、いよてつ高島屋(愛媛県)、鹿児島山形屋(鹿児島県)価格:各508円種類:「ゴディバ ワッフル ダークチョコレート」、「ゴディバ ワッフル ストロベリー&ホワイトチョコレート」、「ゴディバ ワッフル 抹茶&ホワイトチョコレート」■「ゴディバ ソフトクリーム」販売期間:2023年1月20日(金)〜※各百貨店により催事場開催時期は異なる。販売終了日は催事日程に準ずる。取扱催事場:阪急うめだ本店(大阪府)価格:・「ゴディバ ソフトクリーム ストロベリーミックス北海道ミルク」ワッフルコーン / カップ 591円・「ゴディバ ソフトクリーム 北海道ミルク」ワッフルコーン / カップ 591円・「ゴディバ ソフトクリーム ストロベリーミックス北海道ミルク&あまおう苺」ワッフルコーン / カップ 691円・「ゴディバ ソフトクリーム 北海道ミルク&あまおう苺」ワッフルコーン / カップ 691円・「ゴディバ ソフトクリーム ストロベリー」ワッフルコーン / カップ 591円・「ゴディバ ソフトクリーム ストロベリー&あまおう苺」ワッフルコーン / カップ 691円【問い合わせ先】ゴディバ ジャパン株式会社TEL:0120-116811(受付時間10:00〜18:00)
2023年01月15日京都発の日本茶スタンド「八十八良葉舎(はとやりょうようしゃ)」が2023年1月20日(金)、東京・浅草に2号店「八十八 浅草」をオープンする。京都発の日本茶スタンド「八十八良葉舎」が浅草に出店京都市右京区に本店を構える「八十八良葉舎」は、各種日本茶を使ったラテやスイーツを取り揃える日本茶専門店。わずか2坪の店内にカウンターのみというコンパクトな店作りながら、目の前で抹茶を点てて仕上げる、こだわりの一杯を提供している。隅田公園近く、築70年の木造民家を改装した「八十八 浅草」でも、京都の本物の抹茶を提供。看板メニューの抹茶ラテは、定番の「壱」、焙煎で一手間を加えた「弐」、最高級の「零」の3種類がラインナップ。2022年の催事で好評を得た新作メニュー「抹茶バターサンドラテフロート」も味わえる。抹茶づくしの限定メニュー「浅草プリン」また、「八十八良葉舎」で圧倒的な人気を誇るスイーツ「八十八プリン」を改良した限定メニュー「浅草プリン」も、数量限定で登場。抹茶を配合したミルクプリンに濃厚な抹茶ソースを合わせた、抹茶づくしのプリンとなっている。店舗情報「八十八 浅草」オープン日:2023年1月20日(金)住所:東京都台東区花川⼾2-14-3アクセス:東京メトロ銀座線 浅草駅7番出⼝から徒歩5分TEL:03-5830-6824営業時間:平日 11:00〜17:00、土日祝 10:00〜17:00定休日:不定休※イートインスペースあり。
2023年01月14日松屋銀座は、2023年バレンタインに向けて「GINZA バレンタインワールド」を、2023年2月1日(水)から14日(火)まで、8階イベントスクエアにて開催する。チョコレートやスイーツ、81ブランドが集結「GINZA バレンタインワールド」は、81ものブランドが集結し、個性豊かなチョコレートやスイーツなどを販売するバレンタインイベント。17ブランドが初登場を果たす他、イートインや実演販売によるスイーツもより一層充実したラインナップを楽しめる。気鋭ショコラティエ×日本の国産食材の限定チョコレート注目は、気鋭の日本人ショコラティエが国産食材を使って仕上げた松屋銀座限定チョコレート。ゲン ササキ ラ・ブティック・ドゥ・ユキノシタ・カマクラからは、島根県産の食用バラとフランボワーズを掛け合わせたボンボンショコラや、徳島発「木頭柚子」とはちみつのショコラなど、5種類のマリアージュを楽しめるアソートメントが登場する。さらに、鹿児島県産の完熟金柑「春姫」を使い、爽やかな香りがふわりと広がるユニ マサハル コウズマの「春姫のボンボンショコラ」や、北海道産の蝦夷ベリーや東京産「あまどりいちご」を使ったミルズ バイ ミホ サトウのハート型ショコラ「Berry Berry truffe」など、多彩なショコラを用意。アトリエ キュイエールからは、あまおうや柚子抹茶、柿、嬉野茶の玄米茶といった九州各地の食材の魅力を凝縮した、「九州ショコラ ~九州玉手箱~」が店頭に並ぶ。海外ブランドの多彩なチョコレートも加えて、海外ブランドのチョコレートも多数提案。ローラン ジェルボーからは、砂糖の使用量をおさえ、素材の味わいを際立たせたプラリネの「ギャレ オ ノワゼット」が展開され、ハワイ発・コーホーは、グアバやマンゴーなどハワイの食材をふんだんに使用した、カラフルにきらめくボンボンショコラのアソートメントを用意する。また、トルコの伝統菓子「バクラヴァ」を展開するナーディル・ギュルのバレンタイン限定スイーツ「チョコレートピスタチオバクラヴァ」や、寄り添う仔ブタモチーフがチャーミングな、デメル(DEMEL)のヘーゼルナッツ入りチョコレート「仔ぶたのダンス」も目を引くスイーツだ。銀座の人気バーが出店、お酒×チョコレートのマリアージュ会場で楽しめるイートインスペースには、銀座で人気のバー4店舗が入れ替わりで出店。SUKIYABASHI SAMBOAの「カカオハイボール」や、Bar Noa Ginzaの「トマーティン 12年のコーヒーカクテル」といった各店のアルコールメニューと、チョコレートのマリアージュを楽しむことができる。抹茶フォンダンショコラやチョコバナナも会場にさらに、東京・神楽坂で人気の日本茶デセール専門店・ヴェールが初登場。ビーントゥバー ヴィーガンチョコレートを手がけるアエランチョコレートのココナッツショコラと抹茶ソルベを組み合わせたフォンダンショコラを、目の前で仕上げて提供する。また、青森弘前発のクラフトチョコレート専門店・浪漫須貯古齢糖による「本気のチョコバナナ」や、ハワイ発マラサダ専門店・レナーズの、ピスタチオペーストを使用したバレンタイン限定マラサダなども提供される。【詳細】松屋銀座「GINZA バレンタインワールド」会期:2023年2月1日(水)~14日(火)※松屋オンラインストアでは、 1月4日(水)11:00~2月5日(日)18:00の期間販売。会場:松屋銀座 8階イベントスクエア住所:東京都中央区銀座3-6-1ブランド数:81(うち、初登場17ブランド、イートイン・実演販売 11ブランド)■商品例・〈ゲン ササキ ラ・ブティック・ドゥ・ユキノシタ・カマクラ〉mariage au chocolat 5個入り 2,376円・〈ミルズ バイ ミホ サトウ〉Berry Berry truffe 6個入り 2,801円・〈アトリエ キュイエール〉九州ショコラ ~九州玉手箱~ 25 個入り 9,720円・〈コーホー〉ボンボンショコラ アソートピンク 12 個入り 5,400円・〈デメル〉仔ぶたのダンス 1個入り 2,160円■イートイン メニュー例・〈SUKIYABASHI SAMBOA〉カカオハイボール(1杯)、樽バニラ(1個) セットで1,650円 ※2月1日(水)~4日(土)・〈バー・ガスライト EVE〉ウィステリア(1杯)、ウィステリア用オリジナル(1個) セットで1,650円 ※2月5日(日)~7日(火)・〈アエランチョコレート×ヴェール〉日本茶のフォンダンショコラ(1皿) 2,501円、バヌアツ産ヴィーガンチョコレート ココナッツ入り(45g) 1,321円
2023年01月13日祇園辻利(Gion Tsujiri)から6年ぶりとなるバレンタインショコラ「ショコライーヴル(CHOCOLAT IVRE)」が登場。2023年1月10日(火)より、祇園辻利・茶寮都路里 直営店などで発売される。祇園辻利6年ぶりの新作バレンタインショコラバレンタインシーズンに向け、祇園辻利が6年ぶりにショコラをリリース。新作となる「ショコライーヴル」は、フランス語で“酔う”“夢中になる”を意味するその名前通り、宇治茶と洋酒のマリアージュを楽しめる贅沢な1品だ。お茶×洋酒のとろけるガナッシュボックスには、2つのフレーバーをぞれぞれ3つずつアソート。「抹茶×ラム」は、抹茶のほろ苦さと、ラムの芳醇な香りが絶妙なショコラ。とろりとした食感のガナッシュが、奥深い甘さとコクを口いっぱいに運んでくれる。一方「ほうじ茶×ブランデー」は、濃厚な宇治茶ショコラを纏った洋酒ガナッシュ。ほうじ茶とブランデーを合わせたガナッシュをほうじ茶ショコラで包み込み、香り高く、華やかな味わいに仕上げた。【詳細】「ショコライーヴル」6個入り 2,430円発売日:2023年1月10日(火)販売店舗:祇園辻利・茶寮都路里 直営店、祇園辻利オンラインショップ【問い合わせ先】祇園辻利TEL:075-525-1122
2023年01月13日チョコレート専門店「XXOCOA(ショコア)」は、2023年バレンタイン新作スイーツの第1弾として、有機チョコレートを使用した「オーガニックカカオの生チョコデュアルショコラ抹茶とホワイトチョコ・ビターとミルク」を本店ならびにオンラインショップで発売開始致します。抹茶には地元福岡県八女市の星野農園の抹茶を使用しています。オーガニックカカオ・フェアトレードの生チョコ「デュアルショコラ」福岡市中央区大名のチョコレート専門店「XXOCOA」(ショコア)では、2023年バレンタインの新作スイーツとして、有機チョコレートを使用した「オーガニックカカオの生チョコデュアルショコラ抹茶とホワイトチョコ・ビターとミルク」を本店ならびにオンラインショップで発売開始致します。福岡県八女市の星野製茶園の八女抹茶を使用した、ビター・ミルクと抹茶・ホワイトの2種類の生チョコです。ビターとミルクは、フランス産の有機フェアトレードチョコレートとスイス産のフェアトレード有機ミルクチョコを2層にした生チョコです。一般的な生チョコの製法と比べ、低温で時間をかけてパティシェが手作りしているため、カカオと抹茶、ミルクチョコの風味が生きています。2層のチョコレートの融点がそれぞれ異なるため、食感や口どけもそれぞれのチョコレートの特徴を楽しんでいただけます。9粒入り、16粒入りの2種類を準備しています。バレンタインの贈り物や手土産におすすめのスイーツです。■体に、自然に優しいサスティナブルな素材でつくるスイーツXXOCOAで使用する素材は、私たちの体にも優しく、自然にも、お菓子の原料である農産物の作り手にも優しいサスティナブルな素材を選定しています。チョコレートはオーガニック、フェアトレードの原料を使用し、秋の新作のカトルカールには、オーガニックの小麦やアーモンドパウダー、ナッツを使用しています。また、甜菜糖や太白胡麻油など体にやさしい素材を使用しています。■商品概要商品名:オーガニックカカオの生チョコデュアルショコラ抹茶とホワイトチョコ、ビターとミルク価格:各1,200円(税込)・9粒入り各2,000円(税込)・16粒入り■店舗概要店舗名: XXOCOA(ショコア)所在地: 〒810-0041福岡市中央区大名1丁目8-38 DAIMYO 509 1FTEL : 092-791-3233営業時間: 11時~20時〈水曜定休〉アクセス: 福岡市営地下鉄空港線 赤坂駅 徒歩で5分西鉄天神大牟田線 西鉄福岡(天神)駅 徒歩で10分(画像はプレスリリースより)【参考】※公式オンラインショップ
2023年01月12日クリスピー・クリーム・ドーナツ(Krispy Kreme Doughnuts)から、北海道に生息する野鳥「シマエナガ」をモチーフにしたドーナツ「クリスピー・クリーム・プレミアム 北海道 シマエナガ抹茶&あずき」が登場。2023年1月11日(水)から3月31日(金)まで、北海道内4店舗にて販売される。“雪の妖精”シマエナガが顔を出す、北海道限定ドーナツ北海道の名産品や文化に着目して開発している限定ドーナツ「クリスピー・クリーム・プレミアム 北海道」シリーズから、北海道に生息する野鳥「シマエナガ」を主役にした限定メニューが登場。“雪の妖精”とも称されるまっ白シマエナガを、北海道産のミルククリームとチョコで表現した愛らしい見た目が魅力的だ。またドーナツのベースには、石臼挽きの宇治抹茶を練りこんだケーキ生地を採用。そこに北海道産小豆を使用した“こし餡”を贅沢に絞った後、粉糖をパラパラと仕上げに振りかけることで、北海道に積もる美しい雪景色を表現した。和のムードを感じられる大人の味わいなので、ちょっとした手土産にもオススメだ。【詳細】クリスピー・クリーム・プレミアム 北海道 シマエナガ抹茶&あずき販売期間:2023年1月11日(水)~3月31日(金)販売価格:367円(イートイン374円)※販売期間中、予定数量に達し次第終了。販売店舗:・クリスピー・クリーム・ドーナツ 札幌ポールタウン店住所:北海道札幌市中央区南3条西4丁目12番地1地先道路12番1-1-1 (区画番号:ポールタウン第B-72号)TEL:011-205-0711・クリスピー・クリーム・ドーナツ 札幌ル・トロワ店 店舗概要住所:北海道札幌市中央区大通西1丁目13番地 ル・トロワ1FTEL:011-213-1420・クリスピー・クリーム・ドーナツ 千歳アウトレットモール・レラ店住所:北海道千歳市柏台南1-2-1(区画番号:1220)TEL:0123-25-9641・クリスピー・クリーム・ドーナツ サッポロファクトリー店<催事店>※3月14日(火)まで住所:札幌市中央区北2条東4丁目 フロンティア館1FTEL:080-3423-4585【問い合わせ先】クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン株式会社 お客様サービス室TEL:0570-00-1072(土日、祝祭日を除く)
2023年01月09日アマン東京(東京・大手町)では、1月15日から4月14日まで、33階のザ・ラウンジ by アマンにて、フレッシュな苺をふんだんに使ったアフタヌーンティー、『ストロベリー ディライト』をご提供いたします。また、1階別棟のザ・カフェ by アマンでは、1月15日から3月14日まで、『ストロベリー フォレ デセール』をお楽しみいただけます。みずみずしい苺の甘みと爽やかな酸味をさまざまな食感でご堪能ください。■ザ・ラウンジ by アマン アフタヌーンティー 『ストロベリー ディライト』アマン東京で毎年冬に登場し好評のストロベリーアフタヌーンティー。今年も、国産の苺で作られた繊細なスイーツとセイボリーが、特製の黒竹スタンドとジュエリーボックスを華やかに彩ります。まずはじめに、ウェルカムカクテルとして、甘酸っぱい苺のスープをお持ちし、お客さまのテーブルでシャンパーニュを注いで仕上げます。きめ細かい泡のシャンパーニュと苺の粒の食感をお楽しみください。ノンアルコールシャンパーニュもご用意しております。特製黒竹スタンドの上段を彩るのは、可憐な苺のブーケです。フレジェのムースリーヌとフレッシュな苺やベリーをホワイトチョコレートで包んで花束に見立てました。横に添えたベリーのソースをかけてお召し上がりください。中段には、苺とグレープフルーツを合わせた爽やかなジャスミンゼリーや、ピスタチオのガナッシュと苺のジャムを挟んだマカロン、口の中でとろける苺のマシュマロ、甘酸っぱい苺のパートドフリュイなど、さまざまな味わいを楽しめるお菓子が並びます。そして、特製のジュエリーボックスには、宝石のようなスイーツを収めました。苺と柚子のタルトや、苺クリームをあしらった抹茶のムースなど、和の食材が旬の苺を引き立てます。下段のセイボリーにも、厳選した食材と苺を組み合わせました。中央の苺を模したシュー生地で作った籠の中には、苺パウダーを合わせた蟹のコロッケが。その周りには、ジューシーな鴨のローストと苺のバランスが絶妙なタルトや、まろやかな酸味のカッテージチーズを苺と合わせたカンノーリなど、苺をアクセントにした優しく繊細な味わいのセイボリーをご堪能ください。ドリンクは、高級茶葉を使用したエクスクルーシヴな「ティースターコレクション」各種含む、ドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」のラインアップを常時15種以上、日本茶やコーヒーなども含めると30種以上のお飲み物からお好みのものをお選びいただけます。フレッシュな苺がアマン東京オリジナルの黒竹三段トレーに映える大人のアフタヌーンティーとともに、春の訪れを感じるひとときをお過ごしください。『ストロベリー ディライト』料金: お一人さま 9,867円 (税・サービス料込)期間: 2023年1月15日(日) から4月14日(金)まで時間: 11am - 3.30pm (最終入店) ※お席のご利用は2時間半まで場所: アマン東京 33階 「ザ・ラウンジ by アマン」お問合わせ: レストラン予約03-5224-3339 (10am – 7pm)WEBご予約: メニュー・ウェルカムカクテル苺のスープ シャンパーニュ “レオナルド”・上段苺のブーケ・中段ジャスミンゼリー 苺とグレープフルーツ、苺のギモーヴ、ピスタチオと苺のマカロン、苺のパートドフリュイ・ジュエリーボックス:苺と柚子のタルト、抹茶のムース 苺クリーム、苺とクリームチーズのモンブラン・下段(セイボリー)イベリコ豚のブリオッシュ、鴨のローストとワカモレのタルト、カッテージチーズのカンノーリ、サーモンマリネのミルクレープ、蟹のクロケット・スコーンプレーンとベリーのスコーン クロテッドクリームと自家製ジャム・お飲み物お好みの紅茶またはコーヒーをお選びください■ザ・カフェ by アマン 『ストロベリー フォレ デセール』「フォレ デセール」は、季節の果物を使ったクラシックなフランス菓子やグラスデザートを、セイボリーとコーヒーまたは紅茶とともに、大手町の森の中でお楽しみいただけるデザートセットです。今年も旬の苺をたっぷりと使い、愛らしいスイーツをご用意いたしました。上段で目を引くシューパニエは、シュー生地でつくったバスケットの中に、濃厚なピスタチオのクリームとフレッシュな苺やベリーを重ね、クッキーで作った取っ手を飾りました。くちどけなめらかな苺のムースや、爽やかな柚子と苺のソースの相性が抜群のパルフェなど、パティシエこだわりの洗練されたデザートとともに、くつろぎの時間をお愉しみください。『ストロベリー フォレ デセール』料金: お一人さま 5,440円 (税・サービス料込)期間: 2023年1月15日(日) から3月14日(火)まで時間: 1pm - 5pm (ラストオーダー)場所: アマン東京 1階別棟 「ザ・カフェ by アマン」お問合わせ: レストラン予約03-5224-3339 (10am – 7pm)WEBご予約: メニュー・シューパニエ、苺のムース、苺のチーズモンブラン、柚子のパルフェ 苺のソース、苺のスープ、苺のパートドフリュイ・セイボリーの盛り合わせ・コーヒーまたは紅茶アマン東京とは「アマン東京」は2014年12月22日にアマン初の都市型ホテルとして開業いたしました。高層複合ビル大手町タワーの最上階部33階から38階に、木と石と和紙による、日本の伝統文化と現代性を兼ね備えた広々とした静かな空間を提供しています。客室数84室、高い天井高を持つガーデンラウンジを始め、レストラン、シガーラウンジを併設したバーラウンジ、1階別棟のカフェ、パティスリー、カウンター8席の鮨店、そして8室のトリートメントスイート、30メートルの屋内プールやフィットネスジムを持つアマン・スパなどを擁し、そのどこからでも東京の眺望や自然をご堪能いただけます。
2023年01月09日アマン東京より期間限定のアフタヌーンティー「ストロベリー ディライト」が登場。2023年1月15日(日)から4月14日(金)までの期間、館内33階「ザ・ラウンジ by アマン」にて提供される。アマン東京のストロベリーアフタヌーンティーアマン東京が贈る「ストロベリー ディライト」は、シャンパーニュと苺の粒の食感を楽しめるウェルカムカクテルをはじめ、ホテルオリジナルの黒竹三段トレーと特製のジュエリーボックスに入った鮮やかな苺スイーツの数々を堪能出来る、期間限定のストロベリーアフタヌーンティー。豊かな甘みと酸味を併せ持つ国産苺をふんだんに使用したメニューが揃う。春の訪れを祝うブーケ風苺スイーツスタンドの上段を彩るのは、春の訪れを告げるフレジェのムースリーヌと、苺&ベリーをホワイトチョコレートで包んで花束に見立てた可憐な苺のブーケ。横に添えた甘酸っぱいベリーのソースと一緒に楽しんで。豊富なストロベリースイーツ、和食材用いたメニューも中段には、苺とグレープフルーツを合わせたフレッシュなジャスミンゼリーをはじめ、ピスタチオのガナッシュと苺のジャムをサンドしたマカロン、とろけるような口どけの苺マシュマロなど、苺が主役の豊富なスイーツラインナップが勢揃い。そして、特製のジュエリーボックスには、宝石のようなスイーツを詰め込んだ。苺と柚子を合わせたタルトや、苺クリームをあしらった抹茶のムースなど、ふんだんに用いられた"和”食材が旬の苺の味わいをさらに際立たせる。苺のアクセントを楽しむ本格セイボリー下段のセイボリーにも、厳選食材と苺を組み合わせたメニューを用意。中でも目を引くのは、中央の苺を模したシュー生地で作った籠の中に入れられた、苺パウダーを合わせた蟹のコロッケ。ほかにもジューシーな鴨のローストと苺のタルトや、コクのあるチーズを苺と合わせたカンノーリなど、苺のアクセントを楽しめる、繊細で本格的な味わいのセイボリーが揃う。期間限定のデザートセットもまた、ザ・カフェ by アマンでは「ストロベリー フォレ デセール」を提供。旬の苺をたっぷりと使った愛らしいスイーツ&グラスデザートをセイボリーと合わせて、コーヒーまたは紅茶とともに楽しめる。【詳細】■アマン東京 期間限定アフタヌーンティー「ストロベリー ディライト」提供期間:2023年1月15日(日)~4月14日(金)提供時間:11:00~15:30※2時間半制場所:アマン東京 33階「ザ・ラウンジ by アマン」住所:東京都千代田区大手町1-5-6価格:1人 9,867円※サービス料込<メニュー>・ウェルカムカクテル苺のスープ シャンパーニュ “レオナルド”※ノンアルコールも用意・上段苺のブーケ・中段ジャスミンゼリー 苺とグレープフルーツ、苺のギモーヴ、ピスタチオと苺のマカロン、苺のパートドフリュイ・ジュエリーボックス苺と柚子のタルト、抹茶のムース 苺クリーム、苺とクリームチーズのモンブラン・下段(セイボリー)イベリコ豚のブリオッシュ、鴨のローストとワカモレのタルト、カッテージチーズのカンノーリ、サーモンマリネのミルクレープ、蟹のクロケット・スコーンプレーンとベリーのスコーン クロテッドクリームと自家製ジャム・飲み物好みの紅茶またはコーヒー■期間限定デザートセット「ストロベリー フォレ デセール」提供期間:2023年1月15日(日)~3月14日(火)提供時間:13:00~17:00(L.O)会場:アマン東京 1階別棟「ザ・カフェ by アマン」価格:1人 5,440円※サービス料込<メニュー>・シューパニエ、苺のムース、苺のチーズモンブラン、柚子のパルフェ 苺のソース、苺のスープ、苺のパートドフリュイ・セイボリーの盛り合わせ・コーヒーまたは紅茶【予約・問い合わせ先】アマン東京 レストラン予約TEL:03-5224-3339(10:00~19:00)
2023年01月08日アメリカ発のドーナツ店『クリスピー・クリーム・ドーナツ』から、期間限定で『雪の妖精』とも呼ばれる鳥のシマエナガをデザインしたドーナツが、2023年1月11日から登場します。宇治抹茶を練りこんだケーキ生地に、こし餡を贅沢にぐるりと絞った、大人な味わいのこちらのドーナツ。見た目のかわいらしさも相まって、発売直後からの売り切れを予感させます。また、ネット上では早くも反響を呼び「かわいい!」「食べるのがもったいない」とコメントが寄せられているほど。しかし、同じくらい悲しみの声も寄せられる事態となっています。なぜなら、こちらのドーナツは北海道にある『クリスピー・クリーム・ドーナツ』の、札幌ポールタウン店、札幌ル・トロワ店、千歳アウトレットモール・レラ店、サッポロファクトリー店の4店舗限定で発売されるため…!なお、サッポロファクトリー店は同年3月14日までの催事店舗とのことです。北海道スタッフが考案した特別なドーナツシマエナガをデザインした『クリスピー・クリーム・プレミアム 北海道 シマエナガ 抹茶&あずき』は、北海道の店舗スタッフが中心となり、北海道の名産品や文化に着目して開発した限定ドーナツ。ほかに、チーズのコクとホワイトチョコのミルキーな甘さを一緒に楽しめる『クリスピー・クリーム・プレミアム 北海道 ホワイトチーズケーキ』も同日から登場予定です。北海道の魅力を全面に押し出したドーナツなだけに、道内限定というのも納得がいくもの。しかし、北海道以外の地域の人からは、「食べたかった…」と悲しむ声も目立ちます。・なぜ北海道限定なんだ…!本州でも発売してほしい…!・これほど北海道に住みたいと思ったことはない。・人気が出て、全国展開とかにならないかな。タイミングよく北海道を訪れる予定がある人は、とてもラッキー。それ以外の人は、涙をのんで、いつか全国展開される日を待ちましょう…!【クリスピー・クリーム・プレミアム 北海道 シマエナガ抹茶&あずき】発売日:2023年1月11日~3月31日価格:367円(イートイン374円)/税込【クリスピー・クリーム・プレミアム 北海道 ホワイトチーズケーキ】発売日:2023年1月11日~価格:313円(イートイン319円)/税込[文・構成/grape編集部]
2023年01月07日期間限定発売のため、販売終了が近いスタバ新作が飛ぶように売れているそう。元スタバ店員のまゆみさんが、売り切れる日もあるほどの大ヒット中の新商品をご紹介します!驚異の売れ行きです!今しかないスタバ新作ドリンク2023年がスタートしました。みなさん、スタバ始めはしましたか?既にした人、これからの人も、今大注目の最新ドリンク&フードは気になるところでしょう。やっぱり新作の抹茶フラペ一強でしょ!なんて声が聞こえてきそうですが、大ヒット中の新作はそれだけではありません。元スタバ店員のまゆみさんが、売り切れになる日もある期間限定の新商品をご紹介します。まゆみさん確かに新作抹茶フラペは玄米茶と焼き餅というサプライズ的な食材を使用しているだけあって、かなり人気が集中しています。ですが、同日に発売された複数の新商品、なかでもあるフードは再登場ということもあり、待ち望んでいたファンも多かったのでしょう、新たに虜になった方々も合わせて、売り切れになる日が出るほど盛況なんですよ(※1)。今回はそのフードのほかにドリンクとケーキ、計3つの売れ筋を詳しくお伝えしますね。ドリンクは激推しのカスタマイズ情報もあります!さっそく見ていきましょう。チョコレートデニッシュ¥295まずは見事復活を遂げ、完売する日もあるほど勢いに乗っているのがこちら。サクサク食感のデニッシュ生地にビターチョコレートを挟んだ、バターとチョコの融合を楽しめるペストリーです。ポイントは、小ぶりサイズで食べやすい点と、なんといってもヒーティングです。ぜひ温めてチョコがとろ~りと溶けた状態になってから、香ばしさが増した生地とともに召し上がってください。何度食べても笑顔になれますよ。ジャパニーズ チャイ ティー ラテ¥650続いては、ユニークなネーミングのドリンクです。ほうじ茶とミルクを合わせたティーラテに、ゆず果皮、しょうが、山椒、シナモンなどのスパイスがブレンドされていて、お味も個性的。大好きという方と、ちょっと苦手という方、好き嫌いがはっきり分かれる傾向のようです。とはいえ、カラダの芯から温まるので寒さがさらに厳しくなる今の時期に最適な1杯です。カスタマイズはミルクを「豆乳に変更」がおすすめです!スパイス感がよりまろやかになり飲みやすくなりますよ。おすすめカスタマイズ豆乳に変更(¥55)アーモンドミルクの紅茶オートミールケーキ¥485最後は、紅茶の高い香りとアーモンドの豊かなコクが印象的なケーキです。ひと口頬張るとすぐに紅茶の香りが鼻腔にふわっと広がるのは、セイロンとアールグレイの紅茶を混ぜた、オートミール入りの生地と仕上げにかけられた紅茶ソースがなせる業。これにメープルを加えたアーモンドミルクホイップが絶妙にマッチして、ややボリューミーではありますが飽きることなくぺろりといただけます。以上、元スタバ店員による「驚異の売れ行きです!今しかないスタバ新作ドリンク」でした。どれもあと数日で終売予定です。買っておけばよかった!と悔やむ前に早めにスタバへ足を運んでくださいね。次回も乞うご期待。まゆみさんスタバが好きすぎるあまり、数年間スタバ店舗でのキャスト(店員)経験あり。離れてもなお、現役キャストへのリサーチは怠らず、新作は必ずチェック。新たなカスタマイズも日々模索中。好きなスタバドリンクは、キャラメル系の甘いもの。座右の銘は「No スタバ, No Life」。文・田中亜子※1この場合の売り切れとは1日の販売予定数を超えたことによるもので、原材料等が補充されれば販売再開が見込め、終売ではありません。※公式HPの店内税込み価格を記載しています。※販売期間は予定であり店舗により異なる場合があります。※期間限定商品は販売予定期間内でも店舗により品切れとなる場合がありますが、販売期間内であれば材料入荷次第で販売を再開することもあります。文・田中亜子
2023年01月07日ホテルオークラ京都は、2023年のバレンタイン限定スイーツを2023年1月17日(火)から2月14日(火)までカフェ「レックコート」にて販売する。ホテルオークラ京都の2023年バレンタインスイーツバレンタインスイーツの中でも注目は、フランス産発酵バターを使用した、もっちり食感の「カヌレアソート」だ。ラム酒が香る定番の「プレーン」2個に、「抹茶」「ほうじ茶」「ホワイトチョコ」の3種類を1個ずつ詰め合わせた5個セットとなっている。また、キュートなデザインの棒付きチョコレート「ボンボンショコラ」や、ドライフルーツやナッツをトッピングした鮮やかな板チョコレート「バレンタインマンディアン」など新作スイーツも提供。バレンタインのギフトや、自分への“ご褒美チョコ”にもおすすめだ。そのほか、5種類の個性的なショコラをアソートした「サンク・ショコラ」、ベルギー産のチョコレートにオレンジの香りをきかせた「生チョコレート」、しっとりとした味わいの「ガトーショコラ」など、ホテルオークラ京都で人気を誇るバレンタインスイーツも取り揃えている。華やかな見た目のカットケーキバレンタイン限定のカットケーキには、華やかなビジュアルの2種類を用意。濃厚なチョコレートムースとカモミール香るブリュレによる2層仕立ての「ハーブショコラ」と、ピスタチオのババロアとレモンクリームを、ヘーゼルナッツ風味のチョコレートムースで包んだ「ジャンドゥーヤ」がラインナップする。【詳細】ホテルオークラ京都 2023年バレンタインスイーツ販売期間:2023年1月17日(火)~2月14日(火)販売店舗:カフェ「レックコート」(京都ホテルオークラ1階)住所:京都府京都市中京区河原町御池予約受付:2023年1月10日(火)~受け取り希望日の2日前営業時間:10:00~20:00(L.O.)メニュー例:・カヌレアソート 2,160円(5個入り)・ボンボンショコラ 972円(3本入り)・バレンタインマンディアン 1,080円(1枚)、割れチョコ 1,404円(1袋)・サンク・ショコラ 1,512円・生チョコレート・抹茶 生チョコレート 各1,296円(12粒入り)・ガトーショコラ 1,620円(直径約12cm)※数量限定■バレンタイン限定のカットケーキ提供期間:2023年2月1日(水)~2月14日(火)価格:テイクアウト 756円/イートイン 847円メニュー:ハーブショコラ、ジャンドゥーヤ
2023年01月07日パティスリー・サダハル・アオキ・パリでは素材にこだわったショコラをお届け。新作アソート「AOKI 2023」をはじめとする約30種のショコラを2022年1月12日より順次販売開始します。魅惑の素材フルーツと得意のお茶遣いを堪能軽井沢にコンフィチュール製造拠点のアトリエを構えるなど、その魅力にハマっている“フルーツ”と、アオキが得意とする素材の“お茶”、その2つの素材の魅力を取り入れた新作ショコラが多数登場。毎年「AOKI」の名を付けて発表しているショコラアソート「AOKI 2023」には、ブルーベリーのパートドフリュイとアールグレイのガナッシュを合わせた2層タイプのショコラ「ミルティーユ アールグレイ」と、ジャスミン茶の上品な香りが印象的な「テ ジャスマン」、蜂蜜のガナッシュとレモンのコンフィを合わせた「ミエル シトロン コンフィ」の新作3粒を詰め合わせました。2023年バレンタインはボンボンショコラの定番ガナッシュはもちろん、マカロン、コンフィチュール、パートドフリュイ、フルーツピール、アーモンドなど様々な素材やお菓子を用いたショコラにも注目。フルーツ×お茶のバラエティー豊かな味わいやテクスチャーで新しい美味しさを届けます。商品概要【新作】AOKI 2023毎年「AOKI」の名を付けて発表している新作ショコラアソート。「AOKI 2023」は、新作の「ミルティーユ アールグレイ」「テ ジャスマン」「ミエル シトロン コンフィ」の3粒に、フランスで最も権威あるショコラ品評会にて最高位の受賞歴を持つ「パッション」と「プラリネ オレ」の2粒と人気フレーバーの「フィグ」を加えた計6粒を詰め合わせました。“フルーツ”と“お茶”をテーマに、ショコラと素材のマリアージュをご堪能いただけるスペシャルなアソート。ショコラのくちどけと共に広がるフルーツの酸味やお茶の芳醇な香りと味わいが優雅なひと時をもたらします。【価格】3,348円(税込)【内容】ミルティーユ アールグレイ・テ ジャスマン・フィグ・ミエル シトロン コンフィ・プラリネ オレ・パッション×各1【販売店舗】直営8店舗、公式オンラインショッピングサイト、全国催事会場【新作】ショコラ カレ 12P“カレ(=正方形)”のボンボンショコラの詰め合わせ。新作の「フレーズ ヴァニーユ」や「キャラメル ラム」、ショコラの甘さとブラックベリーの酸味が溶け合う「ミュール」をアソートした魅力あふれるボックス。2P・4P・8Pのサイズ展開もあり、プレゼントにもぴったり。【価格】6,480円(税込)【内容】キャラメル ラム・フレーズ ヴァニーユ・ピスタッシュ・ユズ エピス・フランボワーズ ローズ・フランボワーズ・ミュール・ユズ プラリネ・カフェ ノワ・パッション・アールグレイ・マッチャ プラリネ×各1【販売店舗】直営8店舗、公式オンラインショッピングサイト、全国催事会場オランジェット太陽をたっぷりと浴びて育ったオレンジのピールをシロップ漬けにしてビターチョコレートでコーティング。ジューシーなオレンジの美味しさをそのまま閉じ込めました。レモンピールをミルクチョコレートでコーティングした“シトロネット”と、グレープフルーツピールをビターチョコレートでコーティングした“パンプルムーセット”も展開。キュートでポップなパッケージにリニューアルして登場です。【価格】2,808円(税込)【内容】オランジェット×100g【販売店舗】直営8店舗、公式オンラインショッピングサイト、全国催事会場アマンド ショコラ オ マッチャ風味豊かなアーモンドをキャラメリゼして、濃厚な抹茶のチョコレートをコーティング。アーモンドの香ばしさにショコラの甘さと抹茶の上品な苦みをプラス。つい次のひと粒に手を伸ばしたくなる味わいです。ミルクチョコレートを使った定番の味わい“アマンド ショコラ”と、濃厚なゴマのチョコレートでコーティングした“アマンド ショコラ セザム”もご用意。【価格】2,106円(税込)【内容】アマンド ショコラ オ マッチャ×80g【販売店舗】直営5店舗、公式オンラインショッピングサイト【新作】ショコロン テ カメヤマ三重の山間部で丹精込めて育てられた伊達丸亀製茶の亀山茶。亀山茶の芳しい香りと味わいをアオキのスペシャリテであるマカロンに閉じ込めてショコラで包んだ“ショコロン”がジェイアール名古屋タカシマヤ限定で登場。日本初の紅茶品種「べにほまれ」、青木お気に入りの煎茶「おおきに」をはじめとする5種類の茶葉を使った香り豊かなフレーバーをお届けいたします。【価格】3,348円(税込)【内容】オオキニ・ベニホマレ・マッチャ・アキバンチャ・オカゲサマ×各1【販売店舗】ジェイアール名古屋タカシマヤ(アムール・デュ・ショコラ会場、オンラインショッピングサイト、常設店)、フードメゾン 岡崎店 サテライト会場【新作】フリュイ コンフィ オ ショコラアオキが幼少期を過ごした愛知県と、新たにアトリエを構えた長野県、思い入れのある2つの土地のフルーツにイタリア「ドモリ社」のショコラを合わせました。愛知県産のイチジクと、長野県産シャインマスカットとりんごを使用。フルーツ×ショコラの魅惑の美味しさがご堪能頂けるアソートを、ジェイアール名古屋タカシマヤでご用意。【価格】2,700円(税込)【内容】40g(フィグ・レザン マスカット・ポム)【販売店舗】ジェイアール名古屋タカシマヤ(アムール・デュ・ショコラ会場、オンラインショッピングサイト、常設店)、フードメゾン 岡崎店 サテライト会場【新作】マカロン オ サヴァー ジャポネーズパリ直輸入でご用意するアオキのスペシャリテ“マカロン”。「ホウジチャ」「ゲンマイチャ」「ユズ」「ワサビ」の4種類のパリ限定フレーバーにスペシャリテの「マッチャ」をプラスした、和素材マカロンのアソートに出会えるのはジェイアール名古屋タカシマヤだけ。パリジャンに愛される和素材マカロンはどれも香り豊かで、素材の良さがぎゅっと詰まっています。【価格】2,268円(税込)【内容】マッチャ・ホウジチャ・ゲンマイチャ・ユズ・ワサビ×各1【販売店舗】ジェイアール名古屋タカシマヤ(アムール・デュ・ショコラ会場、オンラインショッピングサイト、常設店)、フードメゾン 岡崎店 サテライト会場【新作】トリュフ オ フリュイ バーズ デュ コンフィチュール 9P軽井沢のアトリエでパティシエが丁寧に炊き上げるコンフィチュールを閉じ込めたフルーツの美味しさ溢れるトリュフ。ショコラノワールのコーティングをパキッと割ると中からコンフィチュールがとろり。フルーツの酸味や香りが口いっぱいに広がります。【価格】3,348円(税込)【内容】フレーズ シトロン・パンプルムース・エキゾチック・マント オランジュ・ミルティーユ・フランボワーズ エ ヴィオレ・フィグ ポワール ヴァンルージュ・ユズ・シラヌヒ(デコポン)×各1【販売店舗】阪急うめだ本店(バレンタインチョコレート博覧会会場、オンラインショッピングサイト)【新作】ショコラ オ フリュイ軽井沢に構えたアトリエでパティシエが丁寧に炊き上げたパート ド フリュイにイタリア「ドモリ社」のショコラをコーティングした新作「ショコラ オ フリュイ」は、その名の通りショコラとフルーツの美味しさを同時にお楽しみいただける贅沢な一粒。ショコラノワールのビターな味わいとともに、フルーツの酸味や香りが口いっぱいに広がり優雅な余韻を残します。【価格】3,348円(税込)【内容】ショコラ オ フリュイ フランボワーズ・アブリコ・ユズ・パッション・ミルティーユ×各3、パート ド フリュイ フランボワーズ・アブリコ・ユズ・パッション・ミルティーユ×各2【販売店舗】サロン・デュ・ショコラ(会場・オンラインショッピングサイト)サダハルアオキとはパリを拠点に活躍し、いま世界で最も注目されているパティシエの一人。フランス最優秀パティシエ受賞、パリ市庁賞受賞など様々な賞を受賞する経歴を持つ。2018年には「C.C.C.」によるショコラ品評会で、8年連続となる高評価を獲得。現在パリに5店舗、日本に9店舗を構える。「お菓子を通して人を喜ばせること」を信条としている。料理マスター受賞、パリ市庁賞を受賞。「C.C.C.」によるショコラ品評会にて、「AWARD」を受賞。2012年 フランストップ5ショコラティエ、トップ10パティシエに選出される。2018年 フランスのショコラ愛好会の品評会にて、5年連続最高位、8年連続の受賞。2019年 フランスのショコラ愛好会の品評会にて トップ オブ トップ アーティザル ショコラ& タブレット 100に選出。
2023年01月07日凛とした冬の気配が漂い寒さもひとしお身にしみる冬、大切な方のために贈り物を選ぶしあわせなバレンタインの時期が近づいてきました。アマン京都 (京都市北区) は、趣向を凝らした京都ならではのこだわり素材とカカオの調和を堪能する3種類のフレーバーをセットにしたバレンタインチョコレートを、2023年2月1日から2月14日まで個数限定で販売いたします。上品な木箱にお詰めしたチョコレートは、大切な方への贈り物にはもちろん、ご自身へのプレゼントにもおすすめです。「珈琲」京都で70年以上愛され続ける自家焙煎珈琲店「六曜社」の独特なコクのある珈琲の苦みと芳醇なカカオが調和するビターな味わい。「京都ドライジン」京都伏見の水を使用したお米から作られたスピリッツに、柚子や山椒、玉露など、和のエッセンスを取り入れた京都ドライジンをガナッシュに忍ばせ上品で大人なフレーバー。「抹茶柚子」宇治抹茶の上品な渋みに、京都・水尾産の柚子をブレンドし、爽やかな風味がカカオと融合する、すっきりとした味わい。アマン京都 オリジナルバレンタインチョコレート販売価格:12個入 5,800円 (税込み)予約開始:2023年1月5日(木)より販売期間:2023年2月1日(水) ~ 2月14日(火)販売場所:アマン京都 ザ・リビング パビリオン by アマンまたはオンラインお問い合わせ:075-496-1335 (9am-6pm) レストラン予約詳細:予約:アマン京都にてお受取りの際は、お受取り時間(11am-6pm)をご指定の上、3日前の午後6時までにご予約をお願いします*別途料金にて配送を承ります。配送ご希望の場合、お届けご指定日の 4日前の午後3時までにご予約をお願いいたします*お買い上げ後は冷暗所(15℃以下)にて保存のうえ、ご購入日より7日以内にお召し上がりください*熨斗包装での販売はいたしておりませんエグゼクティブペストリーシェフ 松尾浩幸関西のラグジュアリーホテルにて、約40年近い経験に培われた技術と溢れる感性で、独創的なスイーツを数々開発。菓子職人として、ディスプレイづくりもこなし、デコレーションや細工菓子のコンテストにて大阪府知事賞や最優秀賞などの受賞歴を持つ。2019年の開業よりアマン京都のエグゼクティブペストリーシェフを務め、開業直後から好評な和菓子に見立てた洋菓子のアフタヌーンティーは、目にも楽しく、口福なひととき届ける。アマン京都について2019年11月1日に開業したアマン京都は、京都の北、左大文字山から続く鷹峯三山の麓に息づく、密かな森の庭に佇むリゾートです。約2万4千平方メートルの広い敷地内には、アライバル棟、リビング棟(オールデイダイニング)、レストラン棟(日本料理)、天然温泉を備えるスパ棟、そして、24室からなる客室棟と2つのパビリオン棟が森の庭に溶け込むように点在しています。隠れ家のようなアマン京都のモダンな建築と、時を経てなお凛と残る庭が織り成す景観で、より奥深い古都の魅力に触れる滞在をご提供いたします。アマン京都京都府京都市北区大北山鷲峯町1番Tel: 075-496-1333 Email: amankyoto@aman.com
2023年01月06日各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。京都府・嵐山にある全室リバービューの旅館「星のや京都」は、2023年3月25日~4月9日の期間、朝明けの柔らかな光のなか桜を愛でる優雅な舟遊び「朝ぼらけの花見舟」を開催します。空がほのかに明るくなる朝ぼらけに、星のや京都の目の前を流れる大堰川(おおいがわ)で雅な屋形舟「翡翠(ひすい)」を浮かべ、渓谷の桜を眺めながら特製の和菓子を味わうアクティビティです。平安貴族が四季の渓谷の風景を愛でながら舟遊びを楽しんでいたように(*1)、貸し切りの屋形舟から朝明けの柔らかな光に照らされた嵐山の桜を眺め、優雅な時間を過ごすことができます。背景枕草子に「春はあけぼの(*2)」とあるように、古くから春はほのぼのと夜が明けはじめるころが格別に美しいとされてきました。嵐山は13世紀末に亀山上皇が奈良県・吉野山から桜を数百株移植して以来(*3)桜の名所として知られ、例年多くの観光客で賑わう場所です。特に早朝は他の観光客や屋形舟がいない時間帯なので、渓谷の桜を心静かに楽しめます。朝明けの柔らかな光に照らされた美しい情景を眺めながら、平安貴族さながらに優雅な時間を過ごしてほしいと考えています。(*1)歴史物語「大鏡」三舟の才(*2)「春は夜明けがよい」の意味(*3)京都営林署「嵐山国有林の防林・風致対策について」特徴1朝明けの柔らかな光の中で心静かに愛でる嵐山の桜本アクティビティでは、星のや京都の目の前を流れる大堰川に屋形舟を浮かべ、渓谷の山肌が桜色に染まる様子を眺めます。嵐山の桜は、現在日本さくら名所100選に選定されています(*4)。渓谷は斜面が急なので、ソメイヨシノやヤマザクラなど約1500本の桜の一本一本が際立つ華やかな景色が特徴です。地上の花見の喧騒から離れ、朝明けの柔らか光のなかにほんのりと浮かび上がる桜の風情を屋形舟の上から静かに眺めることができます。(*4)公益財団法人日本さくらの会特徴2盆景桜菓(ぼんけいおうか)と抹茶で嵐山の情景を味わう NEW雅な屋形船「翡翠」の中では抹茶とともに、盆景桜菓を味わいます。盆景とは、盆上にあらゆる大自然の情景を立体的に表現してその美と寂(さび)をめでる日本独特の風流なあそびです。桜や蝶といった、桜の時期ならではの和菓子で目の前に広がる嵐山の情景を表現しています。これらの和菓子は1803年創業の和菓子店「亀屋良長(かめやよしなが)」がこのアクティビティのために作ったオリジナルです。舟からの一期一会の景色を眺めながら、盆景桜菓と抹茶を味わうことで優雅な気持ちになることができます。特徴3雅な屋形舟「翡翠」で優雅な舟遊び久保田美簾堂(くぼたびれんどう)の御簾株式会社竹内の錺金具雪見障子をイメージしたガラス屋根翡翠は、京都で古くから親しまれてきた建材や装飾を用いて雅な空間に仕上げた星のや京都専用の屋形舟です。例えば、舟枠には書院造に用いられる北山杉やヒノキ材を使用し、木材の先端を覆う木口かくしには、古くから寺院などの柱や天井の装飾に見られる銅の錺(かざり)金具を用いました。舟内には京町屋の犬矢来をイメージした竹の背もたれや、草木花で染め上げた柔らかな風合いのクッションのほか、舟の側面の御簾(みす)を降ろすことでプライベートな空間を楽しむこともできます。また、翡翠の屋根には特殊なガラスがはめ込まれており、スイッチを押すことで、白から透明に色が切り替えられます。渓谷の桜を見上げて楽しむことができる、これまでにない屋形舟です。「朝ぼらけの花見舟」概要期間:2023年3月25日~4月9日時間:7:10~8:00料金:1組55,000円(税・サービス料込)*宿泊料別含まれるもの:雅な屋形舟「翡翠」の貸し切り、盆景桜菓、抹茶場所:大堰川対象:宿泊者定員:1日1組(1~3名)予約:公式サイト([ ]{ })にて7日前まで受付備考:荒天の場合、当日でも運航中止の可能性があります。季節や天候により運航時間が変更になることがあります。■星のや「夢中になるという休息」をコンセプトに、施設ごとの独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。国内外に展開する各施設は、その土地の風土、歴史、文化などの本質を識る喜びを滞在に織り込み、訪れた人を日々の時間の流れから解き放ちます。URL:[ ]{ }■星のや京都平安貴族が興じた嵐山にたたずむ水辺の私邸で時を忘れる。渡月橋から船に乗り、大堰川を遡った先では、京都に息づく日本の伝統技法を感じる客室、嵐山の情景を映した滋味豊かな日本料理、四季の美しい景観と静けさの非日常が提供されます。〒616-0007京都府京都市西京区嵐山元録山町11-2/客室数:25室[ ]{ }<星野リゾートのコロナ対策>星野リゾートでは「3密回避」と「衛生管理」の2つの対策軸を掲げ、温泉やプールのリアルタイムな混雑状況の見える化サービスや、新しいビュッフェスタイルの提供など、各施設において従来のサービスを進化させています。また、お越しいただく皆さまが安心して過ごせるような様々な滞在コンテンツを用意してまいります。※詳細内容は下記よりご確認ください。[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年01月05日スタバのカスタムでちょっと幸せな毎日をおすすめのスタバカスタムや、新作ドリンクの情報をお届けします。ぜひ、ご紹介するカスタムを試してみてください!今回は「抹茶玄米茶もちフラペチーノ」をご紹介します。抹茶玄米茶もちフラペチーノのカスタムをご紹介!抹茶×もちが美味しすぎる新作フラペチーノinstagram(@instaba.gramer)今回は、抹茶玄米茶もちフラペチーノのカスタム完全攻略マニュアルをお届けいたします。和風スイーツ好き必見!instagram(@instaba.gramer)12/26に発売された抹茶好き必見の「抹茶玄米茶もちフラペチーノ」。焼きもちが1個ブレンドされていて、もちもち食感がたまりません♪甘さ控えめで抹茶&玄米茶の優しい甘さが感じられますよ。和スイーツ好きさんに是非飲んでもらいたいフラペチーノです!抹茶玄米茶もちフラペチーノって?instagram(@instaba.gramer)抹茶・玄米茶・ミルクを合わせ、もちの食感を加えた甘み&ほろ苦さ&香ばしさが溶け合うフラペチーノです。ホイップ上にふわふわ抹茶ムースとホワイトチョコパウダーがトッピングされていますよ!Tallサイズのみ ¥690販売期間:12/26〜1/17※なくなり次第終了新作カスタムマニュアル①instagram(@instaba.gramer)【ミルクの変更】・無脂肪ミルク(無料)・低脂肪ミルク(無料)・ソイミルク(+¥55)・アーモンドミルク(+¥55)・オーツミルク(+¥55)・ブレベミルク(+¥55)【ホイップ】・多め、少なめ、抜き(無料)【抹茶玄米茶パウダー】・少なめ、抜き(無料)・多め(NG)焼きもち・抜き(無料)新作カスタムマニュアル②instagram(@instaba.gramer)【抹茶ムース】・少なめ、抜き(無料)・多め(NG)ホワイトチョコパウダー・少なめ、抜き(無料)・多め(NG)【各種シロップ/ソース追加】・キャラメルソース(無料)・はちみつ(無料)・シナモン(無料)・ホワイトモカシロップ(+¥55)・モカシロップ(+¥55)・バニラシロップ(+¥55)etc.美味しそうなカスタムinstagram(@instaba.gramer)【甘党向け】・ブレべミルク変更(+¥55)・ホイップ多め(無料)・チョコチップ追加(+¥55)【甘さ控えめ】・ホイップ抜き(無料)・ショット追加(+¥55)スタバ情報をチェック!知ってるだけでちょっと得した気分になれるスタバカスタムや、スタバのお得情報をお届け!
2023年01月05日鎌倉プリンスホテルでは、期間限定のアフタヌーンティーセット「いちご×Neo 和菓子のアフタヌーンティー」を、2023年3月3日(金)までの期間限定で提供する。鎌倉プリンスホテル“Neo和菓子”いちごアフタヌーンティー相模湾の水平線を望む絶好のロケーションで、季節の移ろいに合わせて変わる様々なアフタヌーンティーが楽しめる鎌倉プリンスホテル。毎年人気のストロベリーアフタヌーンティーの第1弾となる今回は、いちごをふんだんに使った「Neo和菓子」をアフタヌーンティースタイルで提案する。いちご尽くしのスイーツ&セイボリースタンドを彩る「Neo和菓子」は、和菓子の伝統を大切にしつつモダンなエッセンスを加えた新感覚の和菓子。パフェの食材を大福で包み込んだ「パフェ大福」、ハート形の最中でクリームチーズといちごをサンドした「いちごクリームチーズ最中」、ほのかに柚子が香る「いちごの柚子寒天」など、見た目にも華やかなスイーツの数々が並ぶ。このほか、フレッシュいちごの食べ放題、抹茶風味のパン生地でいちごをサンドしたフルーツサンドや、甘酸っぱいベリーソースで楽しむ牛サーロインソテーなど、いちご尽くしのメニューが用意されている。詳細「いちご×Neo 和菓子のアフタヌーンティー」提供期間:2022年12月26日(月)~2023年3月3日(金)※12月30日(金)~2023年1月3日(火)は予約不可。時間:11:30~15:30(L.O.15:00)※土・休日、催事開催時は120分制。※平日は時間制限なし。場所:鎌倉プリンスホテル レストラン ル・トリアノン(ホテル棟2F)料金:1名 6,200円<メニュー内容>■スイーツ 13種いちご、パフェ大福、練乳ブランマンジェといちごジュレ、いちごチョコレートようかん、いちごの柚子寒天、和三盆クリスピーいちご、いちごクリームチーズ最中、3色スノーボール、いちごクッキー、ホワイトチョコといちごのレアチーズムース、いちごミルフィーユ、いちごミニコーン、いちごムース■セイボリー 4種ベリーソースのサーロインステーキ、いちごと抹茶のフルーツサンド、豆乳といちごのカクテルサラダ、いちごとビーツのスープ仕立て■ドリンク 11種コーヒー(HOT/ICE)、カフェオレ(HOT/ICE)、紅茶(HOT/ICE)※ホットティーは以下「Art of Tea」6種類の茶葉より選択。(オーガニック イングリッシュ ブレックファスト、アッサムゴールド、オーガニック アールグレイ、ガーデン オブ エデン、オーガニック フレンチ レモンジンジャー、チョコレート モンキー)【予約・問い合わせ先】TEL:0467-32-1111受付時間:10:00〜17:00
2023年01月01日2022年最後となる新作が飛ぶように売れているスタバ。そのなかから、斬新な美味しさでファンが急増中のドリンクとスイーツを、元スタバ店員のまゆみさんが詳しくご紹介します。初日から激売れで完売しそうです!今しかないスタバ新作ドリンク2022年12月26日に発売された、年内最後の新作となるドリンクとフード計7商品が大好評のようです。なかでも、メインと言えるドリンク3種類のうち、2種類はかねてからスタバでもおなじみの人気素材が主役のもの。ですが、これまでとは一線を画したお味のようで…!?元スタバ店員のまゆみさんが、実は斬新なテイストの2種類のうちの1種類と、こちらも大ヒット中のスイーツの計2品をご紹介します。まゆみさん7商品のうち、トップを走るのは焼き餅入りの抹茶フラペでして、今回ご紹介するドリンクではありません。ですが、そのドリンクはフラペのビジュアルに圧倒されて少し目立たなく感じるだけで、注目度はかなり高く素晴らしい好スタートで売れていると聞いています。いずれ売り切れる日や時間帯が出てきそうな予感がしますね(※1)。実は、定番メニューに似たようなものがあるんですが、飲むと違いがハッキリわかるんです。詳しくは後程お伝えします。スイーツは、冬に意外と思う人がいるかもしれないフルーツがふんだんに乗ったケーキです。空気が乾燥しているからこそ、そのジューシーさが喉に潤いをもたらしてくれます。では、こちらから見ていきましょう。オレンジのシブーストタルト¥510タルト、ダマンド生地、シブーストクリームにオレンジ果肉からなる、オレンジ色が眩しい見た目からテンションが上がるケーキです。ダマンド生地の程よい甘みが、ジューシーなオレンジの酸味と絶妙にマッチして最強に美味しいです!柑橘系、特にオレンジというと夏のイメージがありますが、先述したように乾燥しがちな喉に心地よく、真冬にもぴったり合いますよ。抹茶玄米茶 ムース ティー ラテ¥590一見、定番メニューで固定ファンの多い抹茶ティーラテのようですが、お味は驚くほど違うのがこちら。その差は、ズバリ玄米茶です。抹茶と玄米茶、ミルクを合わせたラテに、新作フラペと同様のホイップクリームと濃厚な味の抹茶ムースがオン。そこにホワイトチョコのパウダーがかけられていて、雪化粧を施したような仕上がりになっています。なんといっても玄米茶の高い香りがたまりません。正直なところ、普段はあまりティーラテを飲まないのですが、これはひと口飲んだだけで、めっちゃ好き!と思いましたし、すぐに飲み切ってしまったほど虜になりました。想像を超えた美味しさで、期間中は何度もリピートすると確信しています(笑)。カスタマイズはせずにシンプルにお味を堪能してくださいね。以上、元スタバ店員による「初日から激売れで完売しそうです!今しかないスタバ新作ドリンク」でした。どちらも1年の締めくくりと、新年の始まりにふさわしい逸品です。年末年始を幸せに過ごしましょう。次回も乞うご期待。まゆみさんスタバが好きすぎるあまり、数年間スタバ店舗でのキャスト(店員)経験あり。離れてもなお、現役キャストへのリサーチは怠らず、新作は必ずチェック。新たなカスタマイズも日々模索中。好きなスタバドリンクは、キャラメル系の甘いもの。座右の銘は「No スタバ, No Life」。文・田中亜子※1この場合の売り切れとは1日の販売予定数を超えたことによるもので、原材料等が補充されれば販売再開が見込め、終売ではありません。※公式HPの店内税込み価格を記載しています。※販売期間は予定であり店舗により異なる場合があります。※期間限定商品は販売予定期間内でも店舗により品切れとなる場合がありますが、販売期間内であれば材料入荷次第で販売を再開することもあります。文・田中亜子
2022年12月31日京はやしやは、限定スイーツ「和もんぶらん」を、2023年2月14日まで、京はやしや各店にて販売。冬限定“絞りたて”抹茶モンブラン「和もんぶらん」は、京はやしやが冬に贈る限定スイーツ。注文を受けてから一つ一つ丁寧に仕上げる、“絞りたて”の味わいを楽しめる。モンブランの土台部分は、素焼きもなかに一枚一枚チョコレート掛けをした「もなかわショコラ」がベース。その上に、栗のババロアや、ふんわりとした抹茶生地、抹茶生クリームを重ねている。隠し味に加えたブランデーが、上品な甘さを引き立てている。トップには、石臼挽きの宇治抹茶を混ぜ込んだ特製モンブランクリームと、和栗のペーストと白餡を混ぜ込んだオリジナルのクリームをトッピング。横に添えた優しい甘さのミルクアイスクリームとのペアリングも抜群だ。“抹茶尽くし”の「和もんぶらん」もなお、日比谷 林屋新兵衛では、抹茶アイスクリームがセット。抹茶好きにはたまらない、抹茶尽くしの1品となっている。【詳細】「和もんぶらん」価格:単品 2,310円、お茶セット 2,750円販売期間:2022年12月26日(月)~2023年2月14日(火)提供店舗 :京はやしや(タカシマヤ タイムズスクエア店、西武池袋店、そごう大宮店、そごう横浜店)■「和もんぶらん 抹茶」価格:2,420円、お茶セット 2,860円販売期間:2022年12月26日(月)~2023年2月14日(火)提供店舗 :日比谷 林屋新兵衛
2022年12月31日オールタイムパンケーキショップ「J.S. パンケーキ カフェ(J.S. PANCAKE CAFE)」から、新年の幕開けを記念した限定メニュー「抹茶のいちご大福パンケーキ」が登場。2022年12月28日(水)から2023年1月31日(火)までの期間限定で提供される。J.S. パンケーキ カフェお正月限定の「抹茶のいちご大福パンケーキ」シーズナルイベントや旬の食材に合わせて、様々な限定パンケーキを提案している「J.S. パンケーキ カフェ」。今回、新たな一年の始まりを祝してメニューラインナップに加わる「抹茶のいちご大福パンケーキ」は、愛知県産「西尾の抹茶」をふんだんに使った、お正月限定のパンケーキ。抹茶マスカルポーネクリーム×あずきソース風味豊かな黒蜜をしのばせたパンケーキに合わせるのは、「西尾の抹茶」のマスカルポーネクリーム、粒あん、いちご、ホイップクリームをトッピング。仕上げにもちもちの求肥を被せてあずきソースをかければ、甘酸っぱいいちご大福風に仕上げた抹茶パンケーキの完成だ。このほか、フレッシュないちごや抹茶マスカルポーネを重ねたミニサイズのサンデー「いちご抹茶とあずきソースのパンケーキサンデー」、西尾産抹茶の上品な香りとコクが楽しめる「抹茶ラテ」も、同期間限定で提供される。商品情報J.S. パンケーキ カフェ お正月限定メニュー提供期間:2022年12月28日(水)〜2023年1月31日(火)展開店舗:J.S. パンケーキ カフェ全店 / J.S. フーディーズ 天王寺店展開商品・「西尾抹茶のいちご大福パンケーキ」単品 1,760円、ドリンクドリンクセット 2,090円・「いちご抹茶とあずきソースのパンケーキサンデー」単品 935円・「抹茶ラテ(H/I)」単品 660円 ※1※1「抹茶ラテ」はJ.S. パンケーキ カフェ全店のみでの提供。J.S. フーディーズ 天王寺店での取扱なし。
2022年12月30日東京・日本橋のロイヤルパークホテルは、「チャイニーズアフタヌーンティー」と「和食アフタヌーンティー」を2023年1月4日(水)より提供する。ロイヤルパークホテルのアフタヌーンティーロイヤルパークホテルから、中国料理・日本料理の趣向を凝らしたスイーツやセイボリーを堪能できる2種類のアフタヌーンティーが登場。中国スイーツ&点心を楽しむ「チャイニーズアフタヌーンティー」地下1階にある中国料理「桂花苑」では、華やかな中国スイーツや点心が並ぶ「チャイニーズアフタヌーンティー」を提供する。中でも注目したいのは、“ひよこ”や“パンダ”に見立てた可愛らしい饅頭。また、フルーツを添えたエッグタルトや、餅でカスタードを包んだ生月餅、甘く濃厚なマンゴープリン、金木犀の香りを楽しめる杏仁豆腐といった中国スイーツもラインナップする。さらに、海老と帆立貝の焼売や、イカ墨を使用した真っ黒なショーロンポー、もちもち食感の蒸し餃子、フカヒレ&烏賊の蒸し餃子など8種のセイボリーが揃う。和スイーツが揃う「和食アフタヌーンティー」一方、5階の日本料理「源氏香」では、毎月献立を変更して提供する「和食アフタヌーンティー」を用意。2023年1月は、わらび餅、生どらやき、抹茶ティラミス、水羊羹といった和スイーツや、ふぐ香り揚げ、数の子粉節和え、銀むつの煮焼き、出汁巻サンドなど季節感を演出する華やかな料理を堪能できる。【詳細】ロイヤルパークホテルのアフタヌーンティー住所:東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1■「チャイニーズアフタヌーンティー」期間:2023年1月4日(水)~時間:平日11:30~14:00/土・日・祝日11:30~14:30(水曜~日曜のみ、1日8名限定)※2日前の17:00までに要予約。店舗:地下1階 中国料理「桂花苑」料金:1名 7,865円※中国茶4種類のフリーオーダー付。メニュー:<前菜>前菜盛合せ<セイボリー>ショーロンポー、海老と帆立貝の焼売、かんざし海老の焼売、鮑入り焼売、ハルマキ、フカヒレと烏賊の蒸し餃子、豚肉と野菜の蒸し餃子、もち豚の角煮バーガー<スイーツ>あん入りパンダ饅頭、ひよこに見立てたカスタード饅頭、フルーツ入りエッグタルト、生月餅、あん入り揚げ胡麻団子、フルーツ入り豆乳プリン、マンゴープリン、タピオカ入りココナツミルク、杏仁豆腐の金木犀ジュレ<中国茶>黒茶(雲南プーアール茶)、青茶(凍頂烏龍茶)、紅茶(ライチ紅茶)、緑茶(ロンジン茶)■「和食アフタヌーンティー」期間:2023年1月4日(水)~時間:11:30~14:00(平日のみ、1日10名限定)※2日前の17:00までに要予約。店舗:5階 日本料理「源氏香」料金:1名 9,075円※森乃園のほうじ茶3種と煎茶3種のフリーオーダー付。メニュー(1月):<口取り>青菜浸し、薄揚げ、糸がき、芹と帆立貝胡麻和え、ふぐ香り揚げ、揚げ銀杏、数の子粉節和え<焚合せ>鰊旨煮、茄子和蘭煮、梅麩、菜の花、木の芽<焼物>銀むつ(メロ)煮焼き、出汁巻サンド、杏子蜜煮、酢取り蓮根<食事>手毬寿司、蟹、穴子、千枚蕪、野沢菜、玉子、がり<留椀>ふぐつみれ椀、人参、若布、木の芽<甘味>牛乳プリン、水羊羹、葛切り、わらび餅、抹茶ティラミス、葡萄ゼリー、生どらやき、五平餅、ケーキ色々、ブランデーさつま芋、干柿バター、果物※食材の入荷状況により、内容を変更する場合がある。※表示価格は、サービス料(10%)込み。
2022年12月30日ザ・リッツ・カールトン東京は、「イースト ミーツ ウエスト アフタヌーンティー」を2023年1月6日(金)から、ザ・ロビーラウンジにて期間限定で提供する。“東洋と西洋の融合”楽しむアフタヌーンティー「イースト ミーツ ウエスト アフタヌーンティー」は、“東洋と西洋の融合”をテーマにしたアフタヌーンティー。和の食材を使ってアレンジを加えた洋菓子や、日本の旬の食材を用いて仕上げたセイボリー、フィンガーサンドウィッチを用意する。和食材でアレンジした洋菓子&旬の食材のセイボリースイーツは、宇治抹茶とこしあんを使用したフランスの伝統菓子「オペラ」をはじめ、華やかに仕上げた全6品のスイーツを提供。紅茶と相性抜群のスコーンも登場する。また、セイボリーは、橘や蕪、蟹、タラ、鴨、牛蒡、金時人参、じゃがいも、白菜といった食材を用いた7品が勢揃い。新春から春先にかけての、リュクスなティータイムを楽しめそうだ。「大宮盆栽」を館内に展示尚、1月6日(金)から25日(水)までの期間は、盆栽の聖地として知られるさいたま市の「大宮盆栽」を館内に展示。自然の雄大さと繊細な佇まいを眺めながら、アフタヌーンティーを楽しむことができる。【詳細】イースト ミーツ ウエスト アフタヌーンティー開催期間:2023年1月6日(金)~3月予定(終了日未定) ※一部除外日あり。場所:ザ・リッツ・カールトン東京 ザ・ロビーラウンジ(45階)住所:東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン料金:ザ・リッツ・カールトン東京アフタヌーンティー 9,400円、ヘヴンリーティー 6,200円 ※サービス料込。※2023年1月6日(金)~25日(水)は館内にて大宮盆栽の展示あり。【予約・問い合わせ先】ザ・リッツ・カールトン東京 レストラン予約受付窓口TEL:03-6434-8711(10:00~20:00)
2022年12月29日オールタイムパンケーキショップ「J.S. パンケーキ カフェ(J.S. PANCAKE CAFE)」から、新年の幕開けを記念した限定メニュー「抹茶のいちご大福パンケーキ」が登場。2022年12月28日(水)から2023年1月31日(火)までの期間限定で提供される。J.S. パンケーキ カフェお正月限定の「抹茶のいちご大福パンケーキ」シーズナルイベントや旬の食材に合わせて、様々な限定パンケーキを提案している「J.S. パンケーキ カフェ」。今回、新たな一年の始まりを祝してメニューラインナップに加わる「抹茶のいちご大福パンケーキ」は、愛知県産「西尾の抹茶」をふんだんに使った、お正月限定のパンケーキ。抹茶マスカルポーネクリーム×あずきソース風味豊かな黒蜜をしのばせたパンケーキに合わせるのは、「西尾の抹茶」のマスカルポーネクリーム、粒あん、いちご、ホイップクリームをトッピング。仕上げにもちもちの求肥を被せてあずきソースをかければ、甘酸っぱいいちご大福風に仕上げた抹茶パンケーキの完成だ。このほか、フレッシュないちごや抹茶マスカルポーネを重ねたミニサイズのサンデー「いちご抹茶とあずきソースのパンケーキサンデー」、西尾産抹茶の上品な香りとコクが楽しめる「抹茶ラテ」も、同期間限定で提供される。商品情報J.S. パンケーキ カフェ お正月限定メニュー提供期間:2022年12月28日(水)〜2023年1月31日(火)展開店舗:J.S. パンケーキ カフェ全店 / J.S. フーディーズ 天王寺店展開商品・「西尾抹茶のいちご大福パンケーキ」単品 1,760円、ドリンクドリンクセット 2,090円・「いちご抹茶とあずきソースのパンケーキサンデー」単品 935円・「抹茶ラテ(H/I)」単品 660円 ※1※1「抹茶ラテ」はJ.S. パンケーキ カフェ全店のみでの提供。J.S. フーディーズ 天王寺店での取扱なし。
2022年12月29日各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。京都府・嵐山にある全室リバービューの旅館「星のや京都」は、2023年3月25日~4月9日の期間、しだれ桜の様々な表情を貸し切りで楽しめる「花桜テラス」を1日1組限定でオープンします。今春の「花桜テラス」では、オリジナル和菓子と旬の苺を使ったウェルカムドリンクで花見の気分を盛り上げ、また出発前にはスタッフが点てたお抹茶を飲みながら、花見の余韻に浸ります。滞在中の食事は、夕桜を眺めながら食べる特製の光琳膳(こうりんぜん)と、朝はきらきらと朝日に輝く桜の下での朝鍋朝食です。時間帯によってさまざまな表情を見せる桜を、思い思いにくつろぎながらゆっくりと楽しめます。背景嵐山は日本さくら名所100選*1に選定され、例年桜の時期は観光客でにぎわいます。星のや京都は嵐山の名所・渡月橋(とげつきょう)から約1㎞離れた渓谷に位置しているため、街の喧騒から離れてゆっくり桜を楽しめます。館内でも特にしだれ桜が美しい場所に、桜を愛でる専用のテラスを期間限定で設置しました。「花桜テラス」を貸し切り思い思いにくつろぎながらゆっくりと花見を楽しんでほしいと考えています。*1公益財団法人 日本さくらの会が選定【花桜テラスについて】ウッドデッキのテラス畳敷きのテラス「花桜テラス」は客室のすぐ隣にあり、参加者のみが入ることができる場所です。テラスの真上には2本のしだれ桜が枝を広げ、周りにはヤマザクラとソメイヨシノ、そしてテラスの向こうには対岸の小倉山の桜も望むことができます。桜に包み込まれるような「花桜テラス」で思い思いにくつろげるよう、16畳のウッドデッキと4畳の畳敷きのテラスを期間限定で設置しました。ウッドデッキにはゆったり腰を掛けられるソファを用意しているので、食事やお酒を楽しみながら花見ができます。また、畳敷きのテラスでは、寝転がって桜を見上げたり木漏れ日の下ゆっくりと読書を楽しんだりできます。【花桜テラスでの過ごし方】【昼】しだれ桜を鑑賞しながら、ウェルカムドリンクを味わう NEWチェックイン後、オリジナル和菓子とウェルカムドリンクをテラスに用意します。和菓子は、1803 年創業の京菓子司「亀屋良長(かめやよしなが)」の季節の烏羽玉(うばだま)です。定番の黒糖に加え、華やかな香りの木苺、ほのかな苦みの金柑といった、春限定の烏羽玉を用意します。ウェルカムドリンクは、瑞々しい苺の果実を使用した特製カクテルで、爽やかな微発泡の日本酒が苺の甘酸っぱい風味を引き立てます。ソファでくつろぎながら、春の奥嵐山の静かな午後を楽しめるひとときです。【夕】夕桜を眺めながら味わう特製光琳膳夕刻には、ライトアップされた夜桜の下で総料理長特製の光琳膳を味わいます。江戸時代の絵師・尾形光琳(おがたこうりん)が嵐山での花見の席で金箔の蒔絵を施した光琳笹(こうりんざさ)*2に春の食材を盛り付けたことにならい、光琳笹や桜の器を使った華やかな御膳に仕上げました。やわらかな蒸し鮑(あわび)や筍、稚鮎(ちあゆ)など滋味豊かな春の食材をふんだんに使い、手元でも華やかに花見を楽しめる御膳です。*2竹の皮に金箔を施したものを指す。光琳が仲間と共に嵐山へ花見に出かけたとき、彼らは贅を凝らした弁当から山海の珍味を取り出したが、光琳はひとり竹の皮の包みから握り飯を出して食べていた。人々は嘲笑したが、よくみると、竹の皮の裏には金銀を使った精巧驚くべき蒔絵が施されていた。しかも、光琳は食べ終わると、それを惜しげもなく大堰川(おおいがわ)に捨ててしまったという。【朝】朝日に輝く桜の下、野菜たっぷりの朝鍋と抹茶で身体をあたためるやわらかな朝日に照らされる桜の下で食べるのは、野菜たっぷりの朝鍋朝食です。胃の動きを助ける自然の苦みがある菜の花や山菜など旬の野菜を、総料理長特製の昆布とかつおの香り高い出汁で食べます。少し肌寒い春先の身体を芯からあたため、滋養をつけることができます。朝食の後には、本プログラム特製の和菓子とスタッフが点てたあたたかな抹茶を味わいます。和菓子は、創業100余年の老舗和菓子店「有職菓子御調進所(ゆうそくがしごちょうしんじょ) 老松(おいまつ)」が本プログラムのために手掛けた、きんとんです。「花の宴」という名前がつけられており、「花桜テラス」に咲く桜をイメージして白とピンクのそぼろ餡をまとわせています。目の前に広がる情景を映した和菓子とあたたかな抹茶で、花見の余韻に浸ることができます。「花桜テラス」概要期間:2023年3月25日~4月9日料金:1組60,000円(税・サービス料込)*宿泊料別含まれるもの:「花桜テラス」貸し切り、ウェルカムドリンク・スイーツ、光琳膳、朝鍋朝食、和菓子、抹茶場所:星のや京都対象:部屋タイプ「山の端メゾネット」宿泊者定員:1日1組(1~2名)予約:公式サイト([ ]{ })にて7日前まで受付備考:桜の開花状況により、ご宿泊日に桜が咲いていない場合があります。状況により、内容が一部変更になる場合があります。チェックイン当日が雨天の場合、中止します。【ご参考】嵐山の桜は13世紀末、亀山上皇が奈良県・吉野山から桜を数百株移植したものが最初と言われています。その後、世界文化遺産「天龍寺」を開山した夢窓国師(むそうこくし)が吉野山からヤマザクラを数千本移植しました*3。以来、嵐山の風景は地域の人々に守り継がれています。*3京都営林署(1982)『嵐山国有林の防災・風致対策について』星のや「夢中になるという休息」をコンセプトに、施設ごとの独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。国内外に展開する各施設は、その土地の風土、歴史、文化などの本質を識る喜びを滞在に織り込み、訪れた人を日々の時間の流れから解き放ちます。[ ]{ }星のや京都平安貴族が興じた嵐山にたたずむ水辺の私邸で時を忘れる。渡月橋から船に乗り、大堰川を遡った先では、京都に息づく日本の伝統技法を感じる客室、嵐山の情景を映した滋味豊かな日本料理、四季の美しい景観と静けさの非日常が提供されます。〒616-0007京都府京都市西京区嵐山元録山町11-2/客室数 25室[ ]{ }<星野リゾートのコロナ対策>星野リゾートでは「3密回避」と「衛生管理」の2つの対策軸を掲げ、温泉やプールのリアルタイムな混雑状況の見える化サービスや、新しいビュッフェスタイルの提供など、各施設において従来のサービスを進化させています。また、お越しいただく皆さまが安心して過ごせるような様々な滞在コンテンツを用意してまいります。※詳細内容は下記よりご確認ください。[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年12月28日辻口博啓によるショコラトリー、ル ショコラ ドゥ アッシュ(LE CHOCOLAT DE H)の2023年のバレンタインコレクションが、2023年1月17日(火)より発売される。ル ショコラ ドゥ アッシュの2023年バレンタインショコラ2023年に展開されるバレンタインショコラの中でも注目は、異なる産地のカカオ豆の個性を引き出したタブレットショコラだ。「ペルー カカオ アマゾン ナティーボ 70%」は、ペルー中部の柑橘系の香りとココナッツやアーモンドのような風味を感じるカカオ豆をチョイス。シナモンや生姜、わさびのニュアンスを感じる、まるでスパイシーなショコラドリンクを思わせる味わいに仕上げた。ホワイトカカオを用いた「ペルー カカオ ブランコ 70%」は、ラズベリージュースにライム、グレープフルーツのゼスト、さらにバルサミコ酢を加えたフレッシュミックスジュースのような鮮烈な味わいが特徴だ。また、トロピカルフルーツを感じる「ペルー カカオ チュンチョ 70%」など、全12種類を取り揃える。定番ボンボンショコラもル ショコラ ドゥ アッシュ定番のボンボンショコラのアソートボックスも用意。フランス・パリのサロン・デュ・ショコラ内にて行われる品評会「C.C.C.(クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ)」にて受賞したショコラを含む、4粒入りから34粒入りの5種類をラインナップする。抹茶やほうじ茶などの日本茶に加え、ユズや甘夏みかんなどの素材選びにもこだわりが感じられる。そのほか、口当たり滑らかなショコラガナッシュを、その味わいに合うショコラでコーティングしたケーク「ガトー ドゥ メゾン」や、リキュールやウイスキーを合わせたテリーヌ「テリーヌ ドゥ ショコラ」なども展開される。【詳細】ル ショコラ ドゥ アッシュ 2023年バレンタインチョコレート発売日:2023年1月17日(火)※渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街店のみ1月12日(木)~発売販売店舗:ル ショコラ ドゥ アッシュ(銀座本店、渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街、吉川美南店)価格:・タブレットショコラ 全12種 各780円・アッシュ セレクション 4粒入 1,700円、8粒入 3,100円、12粒入 4,500円、17粒入 6,100円、34粒入 12,000円・ガトー ドゥ メゾン 全3種 各2,700円・テリーヌ ドゥ ショコラ 全3種 各3,400円・ボンボンショコラ 全2種(シングルオリジン“インティ”/“キリャ”) 各2,900円
2022年12月26日近隣ビルからの鷹の飛翔(過去の様子)浜離宮恩賜庭園では令和5年1月2日・3日に正月開園を行います。「一富士二鷹三茄子」は初夢に見ると縁起が良いものといわれています。お正月は浜離宮恩賜庭園で、鷹を使って水鳥などを捕獲する伝統ある鷹狩の技を観覧してみませんか。また、中島の御茶屋では鷹の練り切りとお抹茶(金箔入り)のお正月限定のお抹茶セットの販売もあります。そのほか大人も子どもも楽しめるお正月遊びコーナーや庭園ガイドなど、新春をお楽しみいただける様々な催しを用意して皆さまをお待ちしています。放鷹術の実演(過去の様子)『浜離宮で華やかなお正月』日時:令和5年1月2日(月・休)・3日(火)※各イベント詳細は下記をご覧ください※実施状況に変更が生じた場合、公式Twitter( )にてお知らせいたします。①新春の空に鷹が舞う!放鷹(ほうよう)術の実演※雨天中止【日時】1月2日(月・休)・3日(火)11時・14時(各回約1時間)【場所】内堀広場【内容】将軍家の御鷹場(おたかば)であった浜離宮恩賜庭園で、伝統ある鷹狩(たかがり)の技「放鷹術」を行います。 近隣ビルの屋上より鷹が舞い降りる様子をご覧いただけます。※当日自由観覧※放鷹術の実演前後に、合気道の演武を披露します。放鷹術の実演(過去の様子)②お楽しみ広場※雨天中止【日時】1月2日(月・休)・3日(火)10時~15時30分【場所】野外卓広場【内容】羽根つきや独楽(こま)まわしなどの遊び方を庭園職員が説明します。お楽しみ広場(過去の様子)③庭園ガイド※雨天中止【日時】1月2日(月・休)・3日(火)10時・13時(各回約1時間)【集合場所】サービスセンター前【内容】庭園ガイドボランティアが、歴史や園内の見所などを分かりやすくご案内します。冬の浜離宮恩賜庭園(イメージ)④軽飲食の販売※天候により中止の場合あり【日時】1月2日(月・休)・3日(火)10時~16時【場所】内堀広場【内容】【内容】東京やきもち(しょうゆ・くるみ味噌)400円/お饅頭300円/どら焼き300円他「東京やきもち」(イメージ)⑤抹茶のご提供【日時】1月2日(月・休)・3日(火)9時~16時45分(ラストオーダー:16時30分)【場所】中島の御茶屋【内容】抹茶と上生菓子のセットを販売いたします。鷹をかたどった練切または和三盆付き金箔入り抹茶セット(お正月数量限定)もお楽しみいただけます。お正月限定セット「鷹をかたどった練り切りとお抹茶(金箔入り)」お正月限定セット「和三盆とお抹茶(金箔入り)」⑥お土産の販売【内容】てぬぐい等、お土産を販売いたします。【 日時 】1月2日(月・休)・3日(火)9時~16時30分【 場所 】濱見世(花木園)【 内容 】和三盆700円/松崎煎餅1,200円/てぬぐい1,230円他手ぬぐい(イメージ)庭園オリジナル和三盆(イメージ)その他※感染症対策のご協力をお願いいたします。・近くで会話をする場合や屋内施設では、マスクの着用をお願いします。・園内の混雑状況により、入園をお待ちいただく場合がございます。・こまめな手洗いや消毒をお願いします。・体調がすぐれない時は来園をお控えください。浜離宮恩賜庭園以外のお正月都立庭園情報はこちらでご確認いただけます。「新年の初めは都立庭園でお正月」令和5年1月2日・3日。都立8庭園は正月開園を実施!「新年の初めは都立庭園でお正月」 : 浜離宮恩賜庭園について所在地東京都中央区浜離宮庭園地図 : 通常開園時間午前9時~午後5時(入園は午後4時30分まで)※時期により開園時間を延長する場合があります。詳細はHPをご覧ください。休園日12月29日~翌年1月1日まで※臨時休園が発生する場合もありますのでHPを確認の上ご来園ください。入園料一般 300円65歳以上150円(小学生以下及び都内在住・在学の中学生は無料)※小学生以下のお子様は保護者のお付添が必要です。※団体料金、年間パスポートなどについてはHPをご覧ください。アクセス都営地下鉄大江戸線「築地市場」(E18)「汐留」(E19)・ゆりかもめ「汐留」(U02)下車徒歩7分JR・東京メトロ銀座線・都営地下鉄浅草線「新橋」(G08・A10)下車徒歩12分都営地下鉄大江戸線「汐留」(E19)下車10出口徒歩5分JR「浜松町」下車徒歩15分お問い合わせ浜離宮恩賜庭園サービスセンター〒104-0046東京都中央区浜離宮庭園1-1TEL: 03-3541-0200浜離宮恩賜庭園公式HP浜離宮恩賜庭園|公園へ行こう! : 浜離宮恩賜庭園公式Twitter : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年12月26日