日本発のチョコレート専門店ミニマル(Minimal)から、冬季限定となるシングルオリジン(単一産地)の生チョコレート「生チョコレート -ニカラグア-」「生チョコレート ホワイト -ガーナ-」が登場。2021年11月9日より順次発売される。ミニマルの冬季限定シングルオリジン生チョコレート「生チョコレート -ニカラグア-」ニカラグア産カカオ豆を使った「生チョコレート -ニカラグア-」は、カカオ由来の芳醇なチョコレート感と心地よい後味のコクが特徴の生チョコレート。カカオ豆の味わいを活かす最小限の材料で作ることで、カカオのコクのある味わいと複雑な香りを引き出した、毎年人気のフレーバーだ。使用されているカカオ豆は、この生チョコレートのために現地で発酵・乾燥の工程を調整したもの。パッケージに同梱されているリーフレットにプリントされたニカラグアの原風景に思いを馳せながら、その豊かな香りを感じ取ってほしい。「生チョコレート ホワイト -ガーナ-」一方の「生チョコレート ホワイト -ガーナ-」は、なめらかでリッチな味わいながらも、驚くほど軽やかに仕上げたホワイト生チョコレート。単調なミルクと砂糖の甘さにならないよう、バニラのような甘いスパイス感のあるガーナ産の豆を厳選し、特別に搾ったシングルオリジンのカカオバターを使ってオリジナルのホワイトチョコレートに。ミルクや砂糖の甘さを感じた後にやってくるのは、ガーナ産カカオ豆の持つバニラのように甘くスパイシーなフレーバー。奥行きのある甘さをより一層魅力的に引き立てる、甘いスパイスの余韻に注目して味わいたい生チョコレートとなっている。商品情報「生チョコレート -ニカラグア-」発売店舗/時期:・ミニマル 代々木上原店 2021年11月9日(火)・ミニマル 富ヶ谷本店 2021年11月中旬以降予定・ミニマル オンラインストア 初回はサブスク会員限定販売※2022年3月頃までの期間限定。価格:1,990円「生チョコレート ホワイト -ガーナ-」発売店舗/時期:・ミニマル 代々木上原店・富ヶ谷本店 2022年1月中旬頃・ミニマル オンラインストア 初回はサブスク会員限定販売※2022年3月頃までの期間限定。価格:1,990円
2021年10月25日スイーツ好きのみなさん、セブンイレブンの新作スイーツラインナップはもうチェック済みですか?まだチェックしていない人は、早速チェックしてセブンへGETしに行っちゃいましょう♡インスタグラマーさんの投稿から、セブンスイーツを3選でご紹介します!「濃厚なカカオの味わい生チョコアイス」出典: Instagramこちらの「生チョコアイス」は、Instagramアカウント「ともぐもぐ」さんがご紹介されています。チョコレート好きさんにおすすめしたい新作アイススイーツで、販売価格は213円(税込)です。ねっとり濃厚♡チョコ好きなら必見出典: Instagram「ともぐもぐ」さんのコメントによると、甘さとほろ苦さのバランスがよく、カカオ感のあるねっちり濃厚なお味だそうです♡中のチョコアイスからトッピングのダイスチョコ、その上にかかっているココアパウダーと、チョコ尽くしでとても濃厚そうですね。「伊藤久右衛門監修ほうじ茶クレープ」出典: Instagramこちらも同じく「ともぐもぐ」さんがご紹介されている商品で、伊藤久右衛門が監修している「ほうじ茶クレープ」です。192円(税込)で販売されていて、ほうじ茶とクレープの魅力的な和×洋コラボのスイーツです♪ほうじ茶香る上品なクレープ出典: Instagram「袋を開けた瞬間ほうじ茶香る!」とのことで、ほうじ茶の風味をしっかり楽しめそうな一品です。ふんわりホイップともちもち食感のクレープ生地で、たっぷりと入ったクリームはほろ苦さと渋みが効いたお味だとコメントされています♪「どらやきマリトッツォ」出典: Instagramこちらの「どらやきマリトッツォ」は、Instagramアカウント「なまか」さんがご紹介されている商品で、224円(税込)で販売されています。マリトッツォをどらやきで再現したスイーツで、ホイップ好きさんの目を奪うたっぷりホイップが最高ですね♡あっさりホイップ&甘い粒あんの絶妙バランス出典: Instagramこれだけボリューミーなホイップなので重そうですが、あっさりとしたホイップで食べやすいとのこと♪そこに加わる甘い粒あんとは、バランスバッチリとコメントされています。ホイップが好きな人にとっては、パクパクと食べちゃいそうなスイーツですね。今日の帰りにでも早速買いに行っちゃいましょう♡出典: Instagramインスタグラマーさんの投稿からセブンスイーツをご紹介しましたが、どれも魅力的でおいしそうなものばかりでしたね。まだ食べていないスイーツは早速GETして、至福のスイーツタイムを楽しんでくださいね♪本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではともぐもぐ(icesweets_love)様、なまか(maaaa_sweets)様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年10月16日人気チョコレート「チロルチョコ」とコラボレーションしたパン「チロルチョコパン(きなこもち)」「チロルチョコパン(ミルクチョコ)」が登場。2021年10月12日(火)より、全国のファミリーマートで販売される。「チロルチョコ」をパンで再現!ファミリーマートと「チロルチョコ」がタッグを組んだ「チロルチョコパン」は、2006年3月に初登場。「チロルチョコ」を再現した味わいとパッケージデザインで人気を博し、これまでに複数回にわたってコラボレーションパンを展開してきた。人気きなこもち&ミルクチョコフレーバーが進化して復活今回は、歴代の「チロルチョコパン」の中でも特に人気の高い「チロルチョコパン(きなこもち)」「チロルチョコパン(ミルクチョコ)」が復活。製法や材料を見直し、パワーアップした味わいで再登場する。「チロルチョコ(きなこもち)」の味わいを表現した「チロルチョコパン(きなこもち)」には、きなこクリーム&きなこチョコクリームと、もちもち食感の求肥をイン。従来品よりも、きなこの香ばしさをアップさせた。「チロルチョコパン(ミルクチョコ)」は、生クリーム入りホワイトチョコクリームにチョコクリームを重ねて、パン生地で包み込んだもの。ホワイトチョコクリームに混ぜる生クリームの配合量を増量するなど、これまで以上にミルク感を強めて、「チロルチョコ(ミルク)」のまろやかな味わいを再現した。【詳細】・「チロルチョコパン(きなこもち)」138円・「チロルチョコパン(ミルクチョコ)」130円発売日:2021年10月12日(火)販売店舗:全国のファミリーマート約16,600店
2021年10月15日みなさんはどんなチョコスイーツがお好きですか?今回は、定番なものから趣向をこらしたものまで、コンビニで気軽に買えるチョコスイーツ3選をご紹介します!【ファミマ】もち大麦を使用した「生チョコのもちもちクレープ」ローソンから発売されたこちらのドーナツは、なんといっても表面にかかっている一見ザラメのようなキャンディ入りチョコが特徴!口に入れるとパチパチと弾けて、チョコドーナツとの不思議な共演を楽しめます。ドーナツにはきび糖が使用されていてすっきりとした味わい。一風変わったスイーツをお求めの方におすすめの一品です!お値段は195円(税込)。【セブンイレブン】いろいろな食感が楽しめる「ショコラフロマージュ」
2021年09月29日伊藤久右衛門は、チロルチョコとコラボレーションした「チロルチョコ<伊藤久右衛門ほうじ茶パフェ>」を、2021年7月30日(金)から全国のセブン‐イレブン限定で発売する。伊藤久右衛門×チロルチョコのコラボ第2弾「ほうじ茶パフェ」「チロルチョコ<伊藤久右衛門ほうじ茶パフェ>」は、2021年3月に発売された「チロルチョコ<伊藤久右衛門いちご抹茶パフェ>」に続く、伊藤久右衛門とチロルチョコのコラボレーション第2弾。京都宇治・祇園でしか食べられない限定茶房メニュー「ほうじ茶パフェ」を再現したチロルチョコだ。様々な食材を組み合わせた“パフェの層”をイメージして、ほうじ茶チョコレートの中には、ミルククリーム、フィアンティーヌ、もちもち食感のグミを重ね、パフェならではの食感の楽しさや味わいの調和を表現。また、ほうじ茶チョコレートには、強い焙煎のほうじ茶パウダーを採用することで、芳ばしいほうじ茶の香りを際立たせている。【詳細】チロルチョコ<伊藤久右衛門ほうじ茶パフェ>発売日:2021年7月30日(金)販売店舗:全国のセブン‐イレブン販売価格:45円※店舗によって取り扱いのない場合あり。※商品がなくなり次第、販売終了。
2021年07月29日チョコミント好きの意見取り入れ株式会社DNSの人気商品「プロテインホエイ100」に、7月16日から数量限定でチョコミント風味が新登場する。同商品は、「チョコミン党」と呼ばれるチョコミント好きの意見を取り入れ、試作を繰り返し完成したチョコミント風味のホエイプロテインだ。独特の冷涼感が夏にぴったりで、チョコとミントが調和したプロテインを楽しむことができる。Twitterのキャンペーン企画もホエイ100チョコミントの販売に先立ち、7月8日~7月15日の期間にはTwitterのDNS公式アカウントにて「チョコミン党に届け ホエイ100チョコミントフォローリツイートキャンペーン」を実施する。DNS公式アカウントをフォローし、当該ツイートをリツイートした人の中から抽選で20名、商品をプレゼントするというものだ。「プロテインホエイ100チョコミント風味」は内容量1,050gで、価格は4,850円(税込)、DNS公式オンランショップおよび全国のスポーツ量販店にて購入できる。(画像はプレスリリースより)【参考】※DNS公式アプリ※DNS公式オンラインショップ
2021年07月15日アロマ生チョコレート専門店メゾンカカオ(MAISON CACAO)から、グランスタ東京店限定の新作スイーツ「メゾンケーキ(MAISON CAKE) チョコバナナ」が登場。2021年7月1日(木)に発売される。メゾンカカオが作る本気のチョコバナナケーキコロンビアでカカオの栽培から収穫、クーベルチュールへの加工までを全て現地で行なうメゾンカカオ。チョコレートの美味しさに徹底してこだわるメゾンカカオが今回新たに提案する「メゾンケーキ チョコバナナ」は、チョコレートとバナナという王道の組み合わせを追求し、それぞれの素材を引き立たせた本気のチョコバナナケーキだ。ケーキの生地には、ビター感と甘みのバランスが良く、焼くことで風味の引き立つチョコレートを厳選して使用。これにカカオパウダーとたっぷりのバナナを加え、低温でじっくりと焼き上げることで、ほどける口溶けと濃厚な味わいに仕上げている。商品情報メゾンカカオ「メゾンケーキ(MAISON CAKE) チョコバナナ」※グランスタ東京店限定発売日:2021年7月1日(木)価格:3,240円販売店舗:メゾンカカオ グランスタ東京店(東京都千代田区丸の内1-9-1グランスタ東京 1F)
2021年06月25日夏になると食べたくなるのが、うなぎ。土用の丑の日には、多くの人がうなぎを求め、店頭に並ぶ姿を見かけます。そんな日本人になじみ深いうなぎをアレンジした新商品を、チロルチョコが発売!いったいどのような味なのでしょうか!うなぎをテーマにチロルチョコが挑戦ネットの評価は?チロルチョコといえば、これまでもさまざまな味を販売して話題になってきました。とはいえ、うなぎをチョコにするのは「とがりすぎているのでは?」と疑問も…。ですが、商品の詳細を見てみるとちょっとおいしそうです。うなぎといってもかば焼きの味ではなく、うなぎエキスパウダー入りのパイ風味チョコ。その中に、フィアンティーヌ(パイ生地を砕いたもの)とザラメを加えて、甘く香ばしい味わいとサクサク食感が合わさった1粒のようです。うなぎパイとチョコが合体したような商品といえるでしょう。ネットでは「うなぎをチョコにしたの?」と驚きの声が上がる一方で、好意的な意見も多数見受けられました。・ネタとしてとてもいい商品。とりあえず買ってみよう。・うなぎエキスパウダーが入っているなら、疲労回復するのかな。・チロルチョコは、フリーダムだな。・うなぎパイはおいしいから、これもおいしいはず。2021年の土用の丑の日は7月28日。ちょっと変わったうなぎで、夏の疲労を回復してみるのもいいかもしれませんね。うなぎチロルパウチ発売日:2021年6月28日価格:税込み162円7個入りチェーン店のうな重などが気になる人は、こちらの記事を参考にしてみてくださいね。ほっともっとのうなぎの産地は?期間限定の販売に「待ってました」の声松屋のうなぎを食べて驚きうな丼は持ち帰りできる?産地やカロリーは?すき家のうなぎは評判通りにうまいのか?実際にうな丼を食べた結果…[文・構成/grape編集部]
2021年06月24日マジドゥショコラ(MAGIE DU CHOCOLAT)から、「至極の生ガトーショコラ」が数量限定で登場。2021年6月19日(土)と20日(日)の2日間、各日先着限定数10個のみで販売される。生チョコのようにとろける「至極の生ガトーショコラ」東京・自由が丘に店舗を構えるマジドゥショコラは、ビーントゥバーにこだわったチョコレート専門店。新作の「至極の生ガトーショコラ」は、カカオの皮むきから焙煎、コンチング(練り上げ)、ガトーショコラの焼き上げまでを完全に手作りした限定スイーツだ。父の日の贈り物にもぴったりの贅沢な味わいとなっている。希少なカカオ豆を100%使用カカオ豆は、ガトーショコラのために厳選したペルー産「クリオロ種」を100%使用。希少品種である「クリオロ種」を贅沢に使用し、フルーティーな香りとほのかな苦みが美味しいガトーショコラに仕上げた。カカオ豆由来の乳化剤以外の添加物は一切使用していないため、生チョコのようなとろける食感を楽しめる。“冷やし、常温、温め”3つの温度帯で楽しむ「至極の生ガトーショコラ」の食べ方は、冷やし、常温、温めの3通り。冷やすと濃厚でしっとりとした食感を、常温では生チョコのようななめらかさを、温めるとフォンダンショコラのようなとろける食感を味わえる。3つの温度帯で食べ比べるのもおすすめだ。【詳細】至極の生ガトーショコラ店頭販売:第1弾販売 2021年6月19日(土)、20日(日)第2弾販売 2021年6月26日(土)、27日(日)価格:3,240円賞味期限:14日※各日先着限定数10個のみ。※店頭販売は事前予約なし。※通販予約は6月11日(金)および6月18日(金)10時~、専用オンラインショップで予約販売(先着限定100個のみ)。通販予約は別途配送料金(冷蔵便)がかかる。6月19日(土)または20日(日)に自宅に配送。※乳成分・卵・大豆を含む原料を使用。【店舗詳細】マジドゥショコラ住所:東京都世田谷区奥沢六丁目33番14号アクセス:自由が丘駅から徒歩3分TEL:03-6809-8366
2021年06月11日ミニストップの人気ソフトクリーム「ベルギーチョコ」が、ドリンクになって新登場。「のむソフトクリーム ベルギーチョコ」として、2021年6月8日(火)より全国のミニストップにて発売される。ミニストップの人気ソフトクリームをイメージしたドリンク「のむソフトクリーム」に、人気NO.1ソフトクリーム「ベルギーチョコ」を再現した新フレーバーが仲間入り。ベルギーチョコ&クーベルチュールチョコレートを使用したドリンクは、ほろ苦さと華やかな香りも相まって、コク深い味わいに仕上げているのが特徴だ。もちろんワンハンドでゴクゴクと飲めるため、自宅や会社の休憩時間に手軽に楽しめるのも嬉しいポイント。価格はひとつ181円で販売される。【詳細】「のむソフトクリーム ベルギーチョコ」181円発売日:2021年6月8日(火)展開店舗:全国のミニストップ※持ち帰り時に適用される軽減税率8%の価格。※イートインスペースでの飲食時は標準税率10%が適用される。
2021年06月10日北海道スイーツ「ロイズ」から“チョコミント”の生チョコレートが、2021年6月1日(火)から数量限定でロイズ直営店ほかで発売される。ロイズ夏限定の生チョコレートロイズの新作「生チョコレート[チョコミント]」は、ミントが香る爽やかな2層式生チョコレート。ミントで風味づけしたホワイトチョコレートのガナッシュに、カカオ感を感じられるチョコレートガナッシュを組み合わせ、トップにココアパウダーをまぶして、華やかに仕上げた。口に入れると、まろやかなチョコレートとほろ苦いカカオ、すっきり爽快なミントが交わり、豊かなハーモニーを奏でていく。また同日、甘酸っぱいオレンジと豊かな甘みのマンゴーを使った「生チョコレート[オレンジ&マンゴー」も数量限定で発売。オレンジとマンゴーのピューレを合わせて、オレンジリキュールで香りづけした、暑い季節にぴったりな爽やかなスイーツとなっている。【詳細】ロイズ新作生チョコレート発売日:2021年6月1日(火)期間・数量限定発売取り扱い店舗:ロイズ直営店、ロイズ通信販売・生チョコレート[チョコミント] 20粒 821円(税込)オンラインストア注文期間:2021年6月1日(火)~8月26日(木)・生チョコレート[オレンジ&マンゴー] 20粒 821円(税込)オンラインストア注文期間:2021年6月1日(火)~7月4日(日)
2021年06月03日サーティワン アイスクリームは、“チョコミント”フレーバーのアイスクリームケーキ「チョコミントゥーユー!」を2021年6月1日(火)より数量限定で発売する。“チョコレートミントづくし”のアイスクリームケーキチョコミン党必食のアイスクリームケーキ「チョコミントゥーユー!」が、数量限定で復活。チョコレートミントのアイスクリームをベースに、ミルクチョコレートのアイスクリームを組み合わせて、ミントカラーのホイップで包み込んだ。トップには、チョコレートホイップとホワイトホイップ 、 チョコレートソースでデコレーションして“チョコレートミントづくし”の贅沢なフレーバーを完成させた。サーティワン人気フレーバーのアイスクリームケーキまた同日、サーティワンの人気フレーバーを詰め込んだアイスクリームケーキ「パレット6 セレクション」も発売。キャラメルリボンやポッピングシャワーなど、サーティワン アイスクリームの人気商品に加えて、このケーキだけでの限定フレーバーもセットイン。アイスクリームの上には、ピンクのスプーンや葉っぱに見立てたチョコレートや、とろ~りなめらかなキャラメルソース、サーティワンロゴ入りのチョコレートプレートなどをあしらって、華やかに仕上げている。一つひとつのピースは分かれていて、カットせずに味わえるので、パーティーフードにもぴったりだ。まるでパレットのようなカラフルなスイーツを手土産にもぜひ取り入れてみて。【詳細】サーティワン アイスクリーム新アイスクリームケーキ・チョコミントゥー ユー! 2,780円(税込)※参考価格、店舗によって価格が異なる。発売期間:2021年6月1日(火)~数量限定※なくなり次第終了。サイズ:4号サイズ(直径約13.5㎝×高さ 約5㎝)・パレット6 セレクション 3,400円(税込)※参考価格、店舗によって価格が異なる。発売期間:2021年6月1日(火)~通年販売サイズ:5号サイズ(直径約16㎝×高さ約5㎝)
2021年05月30日アロマ生チョコレート専門店・メゾンカカオ(MAISON CACAO)」から、“家飲み生チョコセット”が登場。「コロンビアコーヒーセット」が2021年5月26日(水)より全店舗で、「尾鈴山 山ねこ 麹米山田錦セット」が6月18日(金)から6月20日(日)まで神奈川県・鎌倉のチョコレート バンクで数量限定販売される。コーヒーor芋焼酎?生チョコペアリングセットメゾンカカオの“家飲み生チョコセット”は、生チョコレートとドリンクのペアリングが楽しめる数量限定セット。ノンアルコール派にぴったりのコーヒーセット「コロンビアコーヒーセット」と、チョコレート バンクでしか手に入らない芋焼酎セット「尾鈴山 山ねこ 麹米山田錦セット」の2種類を取りそろえる。なお、生チョコレートは、単品でも販売される。「コロンビアコーヒーセット」は、柔らかな酸味とまろやかな苦味を焙煎で引き出した、コロンビア・ナリーニョ産のコーヒー豆が主役。セットにした生チョコレートは、同じコーヒーに2種類のコロンビア産ビターチョコレートを組み合わせたすっきりとした味わいで、コーヒーとの相性も抜群だ。「尾鈴山 山ねこ 麹米山田錦セット」は、宮崎県・尾鈴山蒸留所が作り上げた限定芋焼酎と生チョコレートをセットに。麹米に山田錦を使用した芋焼酎は、なめらかな口当たりと栗のような甘み、フレッシュな果実感が魅力だ。生チョコレートには、芋焼酎と2種類のコロンビア産チョコレートを使用。ビターチョコレートとミルクチョコレートをブレンドし、大地がもたらす力強い味わいとカカオの華やかさをより一層引き出した。父の日のプレゼントになお、メゾンカカオの“家飲み生チョコセット”は父の日に合わせて数量限定発売されるもの。父の日のプレゼントにはもちろんのこと、自分へのご褒美にもおすすめだ。【詳細】・「コロンビアコーヒーセット」3,672円(税込)<数量限定品>販売期間:2021年5月26日(水)~販売場所:メゾンカカオ 鎌倉小町本店/大船ルミネウィング店/NEWoMAN 横浜店/グランスタ東京店/ジェイアール名古屋タカシマヤ店/オンラインショップ、カカオハナレ 長谷店、チョコレート バンク・「尾鈴山 山ねこ 麹米山田錦セット」4,008円(税込)<数量限定品>販売期間:6月18日(金)〜6月20日(日)販売場所:チョコレート バンク※生チョコ単体の単体販売あり。全店舗で取り扱い。
2021年05月23日日本発のチョコレート専門店・ミニマル(Minimal - Bean to Bar Chocolate -)から限定スイーツ「生ガトーショコラ - マンゴー -」や「ガトーショコラ ソフト -パッションフルーツ-」が登場。ミニマル代々木上原店ほかで2021年6月6日(日)より順次発売予定だ。「生ガトーショコラ - マンゴー -」「生ガトーショコラ - マンゴー -」は、果実のように爽やかなチョコレートに、濃厚なマンゴーを合わせた軽やかな味わいの生ガトーショコラ。中央にはフレッシュな状態で仕上げたマンゴーのジャムを閉じ込め、上部には果肉感たっぷりのマンゴーピューレをのせた。また、特別なチョコレートを使用することで、甘味と酸味の凝縮感と軽やかな後味を実現。冷やすことでより一層美味しく食べられるので、冷凍や半解凍状態で“まるでアイスケーキ”のように楽しむのもおすすめだ。「ガトーショコラ ソフト -パッションフルーツ-」代々木上原店限定で発売される「ガトーショコラ ソフト -パッションフルーツ-」は、コクと旨味のあるガトーショコラに、甘酸っぱい“パッションフルーツ”を合わせたスイーツ。天面には、ホワイトカラーのグラサージュをあしらい、夏らしい涼し気なルックスに仕上げた。チョコレートは、パッションフルーツの酸味や香りを引き立たせるミルクチョコレートとほろ苦いビターチョコレートを使用。食べ進めるごとに、しっかりとした“チョコレート感”を感じることができる。“紅茶の練乳&ジュレ”をトッピングした「チョコレートかき氷」また、2020年に人気を集めた“トロピカルフレーバーティー”のような「チョコレートかき氷」も、富ヶ谷本店限定で2021年6月1日(火)より発売される予定だ。フルーティなチョコレートシロップに紅茶の練乳とジュレをトッピング。中には、軽やかなチョコレートアイスクリームと甘酸っぱい杏のコンポートを忍ばせた。食感や香りが次々と変化していくので、最後の一口まで飽きずに楽しめそうだ。【詳細】ミニマル期間限定スイーツ「生ガトーショコラ - マンゴー -」3,510円(税込)販売期間:2021年6月~8月※代々木上原店では2021年6月9日(水)発売予定取扱店舗:代々木上原店、公式オンラインストア「ガトーショコラ ソフト -パッションフルーツ-」3,510円(税込)販売期間:2021年6月~8月発売日:2021年6月6日(日)予定取扱店舗:代々木上原店「チョコレートかき氷」990円(税込)販売期間:2021年6月~8月予定発売日:2021年6月1日(火)予定取扱店舗:富ヶ谷本店
2021年05月22日ローチョコとはもともとチョコレートが大好きな私ですが、自分好みの味を作るようになってからは、より一層チョコレートファンになりました。特に、添加物が含まれている白砂糖を使用せずに、ポリフェノールなどたくさんの栄養素をそのままいただけるローチョコレート(以下、ローチョコ)には目がありません。ローチョコとは、原材料を高温加熱せずに、47℃以下の低温で作る栄養価の高いチョコのこと。「ロー」は英語の「raw(生)」からきており、非加熱であることも特徴です。私にとって、チョコレートは色っぽいイメージでとても魅力的。どんなタイミングでも私にパワーを与えてくれ、美味しい幸せなひと時を演出してくれます。重めなミーティングでも、試作のローチョコを持ち込むことで、クライアントと話が弾み、楽しい企画のイメージが膨むことも。古くから、カカオ豆をすりつぶした飲み物は、薬として飲用されていたこともあり、健康に良いとされていたとか。チョコレートには30種類以上のビタミンにカカオポリフェノール、カルシウム、酵素、鉄や亜鉛、ミネラルが多く、抗酸化物質が含まれています。これらの成分の効果が得られるのは、カカオ70%以上のものとされています。また、2011年には、欧州心臓病学会(ESC2011)で発表されたメタ解析の研究結果として、カカオ自体に心臓病を予防する効果もみられるというデータが発表されていたとか。ローチョコ生活で起きた嬉しい変化カカオの栄養素は熱で失われてしまいます。市販のチョコレートの多くは、たくさんの白砂糖や添加物、保存料が含まれているため、私はなるべくローなものを食べるようにしています。以前、婦人科の先生に月経時の経血量が気になる場合、市販のチョコレートを少し控えると良いですとすすめられ、チョコレート断ちをしていました。しかし、ローチョコを食べて始めてからは、明らかに体調に変化が。我慢せずにチョコレートを食べられ、とても幸せです。すべてを否定するのはわけではありませんが、私にとっては自然の甘味料でまかなえるのなら、少し値が張っても美味しいものを健康的に摂取したい! という考えにここ数年でシフトしてきました。カカオには、恋をした瞬間に分泌される物質と同様のPEAが含まれているため、気分も上がる魅惑の味。いつでも食べたい!ローチョコのレシピ私が今一番ハマって作っているのは、お酒にぴったり合うヒマラヤ塩のローチョコ。<材料>・カカオバター100g・カカオパウダー50g・メープルシロップ又はアガベシロップ50〜60g(お好みで)・ヒマラヤ塩(ひとつまみ お好みで調性してください)・カシューナッツ・ひまわりの種・ローズヒップ(食感がまた変わるのでこちらもお好みのスーパーフードを)<レシピ>1.ボールにローカカオバターを入れて湯煎にかける2.溶かしたローカカオバターにローカカオパウダーをふるい入れて、へらでよく混ぜ合わせて溶かしていく3.その中にお塩とアガベシロップを加え、全体を良く混ぜ合わせ、再び湯煎にかけ、42度になるまで温める4.この時点で、へらでチョコレートをかき混ぜる際温度が均一になっている状態を保ち混ぜ合わせる(香り漬けにお好みのスパイスを入れても◎)5.再び湯煎に当てて、31度ぐらいになるまで温める6.お好みのモールドなどにチョコレートを注いだら冷蔵庫で冷やし固めると、30分ほどで完成(お塩やスーパーフードやナッツ類は最後にお好みで散らす)※テンパリングの際は温度計でしっかり測りましょう調理している間、キッチン中にカカオの妖艶な香りが広がり、ゴキゲンになれます。ワインやスパークリング、シェリーなどのお供にもおすすめ。ローチョコを少しずついただいて幸せ気分にローフードを食べるきっかけとなったのは、ヘルシーで美味しいものに敏感な友人から、贈り物にいただいたローフード。これが本当に美味しくて、毎日少しずつ食べて幸せを噛み締めていました(笑)。※色っぽい目元を演出できるワインレッドなチョコレート色のアイライナーRMK※ちょっとしたお泊まりにチョコレート色のボトルがオシャレなHOTEL LA BRUKET travelset
2021年05月17日パパブブレは、“チョコミント”のスイーツを集めた「チョコミント専門店」を2021年5月15日(土)から8月31日(火)まで、夏期限定で東京・青山にオープンする。“チョコミント”のスイーツだけの「チョコミント専門店」アート・キャンディ・ショップ「パパブブレ」から、甘いチョコレートとさわやかなミントを組み合わせた“チョコミントスイーツ”に特化した専門店が誕生。ここでは他店に先駆け、チョコミントスイーツを先行販売するほか、限定品も展開する。注目は、マイルドから“禁断”まで4段階のミント強度からセレクトできる、チョコミントキャンディ「チョコミントミックス クラシック」。一口サイズの小さなキャンディは、キュートなストライプ模様が印象的だ。フレーバーは、定番のスタンダードを筆頭に、強いミント感が楽しめる禁断、様々なフルーツやハーブと合わせたカラーなど、バリエーション豊かに揃えた。また、キャンディとマシュマロを合わせた「チョコミントマシュマロ」もチェック。柔らかな口当たりのマシュマロは、ラベンダーやパイン、桜、マスカットなどのフレーバー付き。中にはチョコレートがミックスされていて、食べやすいよう棒付きのロリポップスタイルのバージョンも用意される。“一度食べたら中毒”にと称されるほど、ブランドの中で人気の高い「ロッキーロード」。マシュマロやチョコレートを一つにした、食べ応えのあるスイーツで、チョコミント専門店では3つのフレーバーの「チョコミントロッキーロード」を用意する。おすすめは、ほんのり桜が香る桜フレーバー。ベルガモットミントマシュマロが入った「ベルガモットミント」も、鮮やかなイエローカラーがキュートなのであわせてチェックしてほしい。【詳細】パパブブレ「チョコミント専門店」オープン期間:2021年5月15日(土)〜8月31日(火)住所:東京都渋谷区神宮前5-50-6 1F営業時間:10:30~19:30<メニュー例>※他店(パパブブレ直営店)では2021年6月1日(火)より発売予定。※取扱・在庫状況は直接店舗へ問い合わせ。・チョコミントキャンディ バッグ 640円、S瓶 880円、M瓶 2,530円種類:マイルド/スタンダード/爽快/禁断/ミックス/カラー・チョコミントマシュマロ ロリポップ 280円、カップ(M) 450円、カップ(L・各種ミックス) 860円<青山店限定>種類:ラベンダー/パイン/ペパー/桜/マスカット/ベルガモット・チョコミントロッキーロード ホール 860円、ミニ 430円種類:ベルガモット/ペパー/桜・チョコミン 1枚 320円、アソート 640円<青山店限定>種類:レモン/ペパー/桜/メロン/洋梨/ジンジャー※価格はすべて税込。
2021年05月16日メゾンカカオ(MAISON CACAO)から、ブランド誕生6周年を記念したチョコバナナスイーツが登場。2021年4月24日(土)から5月5日(水)まで、メゾンカカオ各店にて発売される。メゾンカカオ「アロマ生チョコレート チョコバナナ」が復刻中でも特に注目したいのは、ブランド創業時に販売されていた「アロマ生チョコレート チョコバナナ」の復刻バージョン。ブランドの看板商品として50種類以上のフレーバーを展開するアロマ生チョコレートも、創業時はわずか6種類のみ。今回復刻される「チョコバナナ」はその6種類のうちの1つだったものだ。その「チョコバナナ」がより美味しくなって復刻。バナナピューレと相性の良い、まろやかな甘みのミルクチョコレートにアーモンドミルクを加えることで、より深みのある味わいに仕上げているという。チョコバナナのフローズンドリンクやエクレアこのほか、バナナチョコレートパフェのような贅沢な生チョコドリンク「生チョコっぺ チョコバナナ」、サクサク食感のクロワッサンにフレッシュバナナのカスタードや果肉をサンドした「リッチクロワッサン チョコバナナ」、小町店限定となる「リッチエクレア チョコバナナ」と、様々なチョコバナナスイーツが用意されている。本店限定で「生ザッハトルテ」もまた、4月24日(土)・25日(日)の2日間、小町本店では6周年を記念した「生ザッハトルテ」を100台限定で販売。チョコレートケーキの王様として知られるザッハトルテをメゾンカカオ流にアレンジした贅沢なケーキで、そのポイントは多層構造。あんずシロップを染み込ませたスポンジ、このために作ったオリジナルクーベルチュールの濃厚ガナッシュ、あんずジャムなどを全5層に重ね、仕上げにケーキ全体をガナッシュでコーティング。軽やかながらもチョコレート感を濃厚に感じられる、特別なスイーツとなっている。商品情報メゾンカカオ 6周年記念スイーツ■チョコバナナスイーツ販売期間:2021年4月24日(土)〜5月5日(水)価格:・「アロマ生チョコレート チョコバナナ」2,376円(税込)・「リッチエクレア チョコバナナ」540円(税込)※小町店で数量限定販売。・「生チョコっぺ チョコバナナ」810円(税込)/イートイン 825円(税込)※小町店、チョコレートバンク、ニュウマン横浜店で販売。・「リッチクロワッサン チョコバナナ」864円(税込)/イートイン 880円(税込)※チョコレートバンクで数量限定販売。販売期間:2021年4月24日(土)〜5月30日(日)販売店舗:メゾンカカオ(鎌倉小町本店・大船ルミネウィング店・ニュウマン横浜店・グランスタ東京店・ジェイアール名古屋タカシマヤ店)、カカオハナレ 長谷店、チョコレートバンク、メゾンカカオオンラインショップ※一部店舗限定の商品あり。■生ザッハトルテ販売期間:2021年4月24日(土)・25日(日)価格:5,400円(税込)販売店舗:メゾンカカオ 鎌倉小町本店
2021年04月12日アロマ生チョコレート専門店・メゾンカカオ(MAISON CACAO)から、「旅するメゾン」第7弾として“湘南ゴールド”を使用したスイーツが登場。2021年4月12日(月)から期間限定で発売する。希少フルーツ「湘南ゴールド」を使用したスイーツメゾンカカオと日本各地の生産者による共同プロジェクト「旅するメゾン」。7回目の今回は、神奈川県小田原市のごく一部でしか育たない希少なオレンジ、湘南ゴールドを主役にしたスイーツがラインナップする。爽やかな香り広がる生チョコレート注目は、爽やかな香り広がる「アロマ生チョコレート」。香りが強くわずかな渋みを持つ皮を丸ごと使用した湘南ゴールドの濃厚なピューレを、優しい味わいのミルクチョコレートで包み込んだ。湘南ゴールドの味わいを存分に楽しめる1品だ。湘南ゴールドのピューレを詰めたサクサクタルトサクサクの手焼きタルトをベースにした「リッチ生チョコタルト」もラインナップ。爽やかな湘南ゴールドのピューレやホワイトチョコレート、クリームチーズを合わせた滑らかなクリームをたっぷりと乗せた。下には、酸味のきいた果汁ソースを忍ばせている。店舗限定の生エクレアやスイーツドリンクまた、店舗限定となるスイーツも多数用意。メゾンカカオ 小町店限定となる「生チョコエクレア」は、サクサクのシュー生地の中に、ミルクチョコレートと湘南ゴールドの濃厚なピューレを合わせた爽やかな味わいのガナッシュや、湘南ゴールドのフレッシュな果汁を合わせた生クリームをたっぷりとサンド。また、小町店、チョコレートバンク、ニュウマン 横浜店の3店舗限定となる「生チョコっぺ」は、華やかな香りを持つビターチョコレートに、湘南ゴールドの濃厚なピューレを合わせた冷たいドリンク。トップに生クリームをたっぷりと絞り、スイーツのように楽しめる1杯に仕上げている。【詳細】メゾンカカオ「旅するメゾン“湘南ゴールド”」販売期間:2021年4月12日(月)~4月30日(金)※「生チョコっぺ 湘南ゴールド」「生チョコエクレア 湘南ゴールド」「リッチクロワッサン 湘南ゴールド」は4月23日(金)までの期間限定販売。販売店舗:メゾンカカオ(鎌倉小町本店・大船ルミネウィング店・ニュウマン 横浜店・グランスタ東京店・ジェイアール名古屋タカシマヤ店)、カカオハナレ 長谷店、チョコレートバンク、メゾンカカオ オンラインショップ商品例:・アロマ生チョコレート SHONAN GOLD 2,376円(税込)・「リッチ生チョコタルト SHONAN GOLD」3 個入り 2,160円(税込) ※チョコレートバンクを除く、他全店舗で販売・生チョコっぺ 湘南ゴールド 810円(税込) ※小町店、チョコレートバンク、ニュウマン 横浜店で販売・カカオビネガーソーダ 湘南ゴールド 594円(税込) ※小町店、チョコレートバンク、ニュウマン 横浜店で販売・生チョコエクレア 湘南ゴールド 540円(税込) ※小町店で数量限定販売・ロールケーキ 湘南ゴールド 594円(税込) ※チョコレートバンク、大船ルミネ店で販売・生チョコプリン 湘南ゴールド 486円(税込) ※小町店、長谷店、チョコレートバンク、大船ルミネ店で販売・リッチクロワッサン 湘南ゴールド 864円(税込) ※チョコレートバンクで数量限定販売・カンノーロ 湘南ゴールド 648円(税込) ※チョコレートバンクで数量限定販売
2021年04月11日アロマ生チョコレート専門店「メゾンカカオ(MAISON CACAO)」が、東海エリア初となる常設店を、2021年3月3日(水)、ジェイアール名古屋タカシマヤにオープンする。東海エリア初の常設店東海エリア初の常設店となるメゾンカカオ 名古屋店では、ジェイアール名古屋タカシマヤのバレンタインチョコレートイベント「アムール・デュ・ショコラ」2021でも人気を集めたスイーツに加え、新作メニューが多数ラインナップする。“金沢金箔”をあしらった限定チョコ「アロマ生チョコレートアムール(AMOUR)」は、名古屋店限定のチョコレートだ。カカオ本来の風味と甘み、苦みを楽しめるアロマ生チョコレートに、“金沢金箔”を一面にあしらった。「あまおう」の味わい引き立つチョコ同じく名古屋店限定の「アロマ生チョコレート ストロベリー(STRAWBERRY)」は、凝縮された甘みをもつ「あまおう」いちごが主役のアロマ生チョコレート。余計な甘さを加えず、すっきりとしたホワイトチョコレートと合わせることで、いちごの味わいを存分に引き立てている。生チョコキャラメルのサンドクッキー一方「カカオバターランド」は、カカオバターをふんだんに使用した生チョコキャラメルのサンドクッキー。 サクサクとした手焼きサブレで、なめらかなキャラメルを挟んだ。ビターチョコレートとホワイトチョコレートの2種類を用意する。生チョコのバターケーキなどもまた、軽やかなチョコレートバタークリームに、 ローストナッツやレーズン、キャラメルチップ、刻みチョコを合わせて、ヘーゼルナッツ入りの生地でサンドした「生チョコバターケーキ」といった新作も展開。さらに、「アロマ生チョコレート メゾン(マスカット)」などの人気スイーツも数量限定で登場する。詳細メゾンカカオ 名古屋店オープン日:2021年3月3日(水)住所:愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 ジェイアール名古屋タカシマヤ B1F 食品フロア営業時間:10:00~20:00 施設に準ずる展開メニュー例:・「アロマ生チョコレートアムール」16粒入り 6,000円+税〈名古屋店限定〉・「アロマ生チョコレート ストロベリー」16粒入り 2,200円+税〈名古屋店限定〉・「カカオバターランド」6枚入り 2,000円+税・「生チョコバターケーキ」1本入り 3,500円+税・「アロマ生チョコレート メゾン(マスカット)」2,400円+税〈3月14日(日)までの限定販売〉
2021年02月27日こんにちは、ユウコトリトリです。保育園児から中学生まで、3人の子どもを子育て中です。 さて本日はバレンタインデーですね。 毎年、わが家の長女も「友チョコ」と称して、せっせとチョコを作っています。今回は、そんなわが家のチョコ作りの現場からお送りします。 自分が子どものころ、母がケーキを作ってくれたときは、ボウルやミキサーに残った生クリームを舐めるのが好きでした。(お行儀悪くてすみません)。そして、わが家の子どもたちにも、その本能が受け継がれているようです。 さて、お子さんのチョコ作りを手伝って、本日は寝不足のかたもいらっしゃるかもしれませんね。 全国のお母さん、お疲れさまです。 素敵なバレンタインデーをお過ごしください! 著者:イラストレーター ユウコトリトリ2007年、2011年、2015年生まれの騒がしい三姉弟を子育て中のワーママ。Instagramにて、育児あるあるや日常の小ネタをカエル漫画でゆるっと更新中!
2021年02月14日バレンタインデーという「勝負の瞬間」。彼の喜びそうなチョコに、当日着る服……。何かと準備が忙しいですよね。今回は、男性に「可愛いな」と感じてもらうためのチョコレートの渡し方をご紹介します。頭の中で今から予行練習し、恋愛成就を狙っていきましょう!■ 1.いつもよりもフェミニンな姿で!チョコを渡す日は、いつもよりフェミニン度の高いルックスで、彼の前に登場しましょう。男性は、相手が「異性」であることをハッキリ認識したときに「可愛いな」と感じやすいのです。たとえば、ヘアアレンジで「ゆるふわ感」を出す、ほんの少しだけ露出度を上げる、など。あなたのが「女性である」ことをより強調するスタイルがおすすめです。「あれ? 今日はどうしちゃったの?」と思わせるくらい、わかりやすく表現するのが◎ここでは異性だと意識させることがとにかく重要なのです。ただ、フェミニン度UPと言っても、フリフリのレースにリボン……など、ロリータ方面に向かわないように気をつけましょう。■ 2.彼のペットのモチーフのチョコを渡す相手の男性がペットを飼っているなら、その動物をモチーフにしたチョコを用意するのも手です。モチーフの形のチョコが難しいなら、包み紙にその動物の模様を描く、などの工夫をしてもいいですね!可愛がっているペットを連想させるだけで、彼のテンションを上げることができます。また、「ちゃんと自分のことを考えて選んでくれたんだな」と思わせることができるため、好感度UPです!もし、彼のペットに会ったり、遊んだりしたことがあるなら、ペットの分の「おやつ」を用意してあげると、さらに印象が良くなるでしょう。「あなたのペットごと好きだよ、受け入れてるよ!」という最強のアプローチになるかもしれません♡■ 3.「恥ずかしい」と正直に伝える「あっ……なんか恥ずかしいな~」「えっ、どうしよ?すっごい恥ずかしい‼」こんなふうに、女子が恥ずかしがりながらチョコを渡すしぐさを見て、男性は可愛い!と感じ、キュンとする可能性が高いです。通常、可愛いと思う感情は、自分より弱そうな相手や安心できる相手に対して起こるもの。弱点にもなりうる「恥ずかしさ」を素直に表現することで、「可愛い」と思われやすくなるのです。ただし、やりすぎてオドオドしてしまうと、自信のなさを感じさせてしまい、あなたの魅力が伝わりにくくなるのでご注意を。■ 4.渡したあと、別れ際の「握手」チョコを渡したあと、状況的に可能であれば、別れ際に自分から手を出して握手をうながす、というのもおすすめのテクニックです。握手の意味は、「またね」とか「これからもよろしくね」みたいなものです。このとき、男性は「手」であなたを可愛いと感じてくれるはず。自分より小さな手。おまけに、女子は通常お手入れもしているので、赤ちゃんの手のようなしっとりした柔らかさもあるでしょう。ギュッと握手するよりも、ちょこんと握るのが「可愛い」と思われるコツですよ。また、直接肌が触れ合うことによって、彼はあなたのことを異性として強く意識してくれるはず。交際にも繋がりやすくなるので、勇気を出してぜひやってみてください。■ 素直な気持ちを伝えよう!バレンタインデーは渡す方も緊張しますが、もらう方もドキドキしているもの。ここは、あえて「可愛いな~」と思わせ、場をなごませるくらいがちょうど良いはず。ポイントは、彼の前で「女」になって、素直な気持ちを表現すること。ぜひ「勝負の日」に備えてみてくださいね。(ちりゅうすずか/ライター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2021年02月06日リンメル(RIMMEL)のマットリップ「ベルベティステイマット」から新色が登場。2021年1月29日(金)より発売される。しっとり“生チョコ”質感のマットリップリンメルの「ベルベティステイマット」は、ふんわりマットな仕上がりが手に入るのに、しっとり生チョコのような質感で、うるおいをキープしてくれるリキッドリップ。上質なベルベットをまとっているかのような、うるおいのあるマットリップを叶えてくれる。ふっくらとした厚みのあるボリューム感を演出してくれるのもポイントだ。“恋を呼ぶ”くすみコーラル&バーガンディが追加今回はそんな「ベルベティステイマット」に、新2色が仲間入り。“恋を呼ぶ”ふんわりくすみコーラルピンク「009 大人スウィートなヌーディコーラル」と、意志のある表情を叶える「010 スタイリッシュなトゥルーバーガンディ」が加わる。【詳細】リンメルベルベティステイマット 2色 各1,300円+税<新色>発売日:2021年1月29日(金)【問い合わせ先】リンメルTEL:0120-878-653
2021年01月31日アロマ生チョコレート専門ブランド「メゾンカカオ(MAISON CACAO)」が、ディーン&デルーカ(DEAN & DELUCA)のためにつくった生チョコレート「ジン フォー ディーン&デルーカ(GIN FOR DEAN & DELUCA )」を販売。2021年1月15日(金)より、ディーン&デルーカのマーケット店舗にて限定発売される。ディーン&デルーカ限定「アロマ生チョコレート〈ジン〉」「ジン フォー ディーン&デルーカ」は、カカオ本来の美味しさを味わえるメゾンカカオのホワイトチョコレートに、クラフトジンを掛け合わせたスイーツだ。クリア&ボタニカルなクラフトジン使用クラフトジンは、「酒食堂 虎ノ門蒸留所」の「COMMON」を使用。クリアでボタニカルな風味のジンで、東京の離島・八丈島と新島で作られた島焼酎と、奥多摩沢井の山合いから湧く軟水をベースにしている。チョコレートは、カカオバターのなめらかさをより味わえる、クリアなジンと相性がよいものをセレクトした。チョコレートの甘味と、ジンの風味が半々になるように調整を重ね、絶妙なバランスの上品な一粒に。一口食べると、フルーティーなカカオの味わいと、爽やかなジンの風味が口いっぱいに広がる。【詳細】「ジン フォー ディーン&デルーカ」発売日:2021年1月15日(金)発売店舗:ディーン&デルーカ マーケット店舗価格:2,400円+税※詳細は店舗に問い合わせ
2021年01月17日もうすぐバレンタインデーですね。最近は家族や友達だけでなく、日頃がんばっている自分に「ご褒美チョコ」を用意する人も増えているようです。そこで今回は、自宅で簡単に作れるバレンタインレシピを5つご紹介。いずれもスーパーで材料を購入して、パパッと作れる美味しいチョコレートレシピです。■インスタントコーヒーが隠し味! サクサクチョコサクサク食感のチョコレートは、一度食べ始めると止まらないですよね。このレシピの隠し味はインスタントコーヒー。ビターな風味も楽しめます。作り方は簡単で、小鍋にチョコレート以外の材料を入れ、中火でゴムベラで混ぜながらキャラメル状になるまで5~7分煮ます。そこにチョコレートを加え、火を止めてチョコレートが溶けるまで混ぜましょう。続いてオーブンペーパーに溶けたチョコレートを広げ、上にもオーブンペーパーをのせ、麺棒で厚さ7~8mmにのばします。粗熱が取れたら2~3cm角に切れば完成です。15分で作れるので、おやつにもピッタリ!■簡単にアレンジができて美味しい、ミニチョコパイ人気のチョコレート菓子のひとつ「チョコパイ」を自宅で簡単に作ることができます。冷凍パイシートを使うので、たった15分で作れて時短にもなりますよ。チョコレートやイチゴジャムなどを添えてからいただくのも良さそう。バレンタインチョコとしてだけではなく、子どものおやつや夕食後のデザートにも最適です。板チョコをブラックチョコレートや、ホワイトチョコレートに代えて作ってもいいでしょう。好みの甘さに調整できますよ。溶けたチョコとサクサクのパイが見事にマッチし、たまらない美味しさです。■ラッピングしやすい、ヘルシーな豆腐トリュフチョコレートバレンタインチョコをラッピングする手間を省きたい…そんなときは、こちらのレシピがオススメ。ヘルシーな豆腐トリュフチョコレートです。生クリームの代わりに豆腐を使うので、サッパリとした口溶けで甘すぎません。また、アルミカップに入れることで、ラッピングも楽々。仕上げに、かたまったトリュフチョコレートに茶こしを使って、ココアパウダーを振りましょう。ラッピングは透明な袋にワックスペーパーと共にチョコレートを入れ、中が動かないように後ろでシールやマスキングテープで止めてから、赤い毛糸などを使って十字にかけてリボン結ぶのも◎。■まるでブラウニーのような食感! ザクザクチョコバーざくざく食感のまるでブラウニーのようなチョコバーもバレンタインに最適です。チョコペンやアラザン、金箔などでデコレーションでき、オシャレに仕上がります。スティック状で食べやすのも魅力です。クルミ入りで香ばしく、食べ応えもありますよ。一本一本ラッピングして、友だちや家族にちょっとしたバレンタインプレゼントとして喜ばれそう。市販のクッキーはプレーン、チョコチップなどお好みのクッキーを使ってくださいね。クッキーだけで簡単にアレンジができます。■たった2つの材料で作れる、サックリ焼きチョコサックリとしたチョコレートが作りたいのなら、こちらのレシピを試してみるといいでしょう。たった2つの材料で作れる、焼きチョコです。作り方は、チョコレートを細かく刻み、オーブンを150度に予熱します。そして、チョコレートをボウルに入れ湯煎で溶かし、片栗粉を振るい入れて混ぜましょう。溶けたチョコレートを絞り袋に入れ、オーブンシートの上にハート形に手早く絞り出し、オーブンで5~7分焼けば出来上がりです。オーブンで焼く際、焦げないように気をつけてくださいね。焼き加減の目安のために、ホワイトチョコレートをひとかけら入れるのも良さそうです。バレンタインに手の込んだチョコスイーツを作るのもいいのですが、少ない材料で簡単に作れるレシピを試すのもアリです。どのチョコレートスイーツも食欲を刺激するくせになる食感で、子どもから大人まで大満足できますよ。子どもと一緒に作るのもオススメです。
2021年01月05日神奈川県鎌倉市のチョコレート専門店「カカオハナレ」から、新作和菓子「生チョコ大福」が登場。2020年12月30日(水)より、「カカオハナレ」長谷店にて先行発売される。鎌倉「カカオハナレ」の新作スイーツ「生チョコ大福」水分量を限界まで高めることで、驚くほどに優しい口溶けとアロマの豊かな香りが楽しめる“アロマ生チョコレート“で知られるメゾンカカオ(MAISON CACAO)。2020年5月に誕生したばかりの「カカオハナレ」はその姉妹店で、”お茶とチョコレート”をコンセプトに、厳選した和素材と香り高いカカオを合わせたチョコレートスイーツを提案している。抹茶やゆず、純米酒雪男など全6種のフレーバー今回新たにメニューラインナップに加わる「生チョコ大福」は、和菓子と相性の良いアロマ生チョコレートを贅沢に練り込んだチョコレート大福。フレーバーは、みるく、抹茶、ゆず、紅茶、おれんじ、純米酒雪男の全6種類が楽しめる。食材を無駄なく楽しむエシカルなスイーツ素材には生チョコを製造する過程で生まれる切り落とし部分を使用しているほか、酒粕のパウダーやゆずの皮部分から作るパウダーをまぶすなど、食材を無駄なく、そして美味しくいただくための工夫が詰まったエシカルスイーツとなっている。商品情報「生チョコ大福」発売日/販売店舗:■2020年12月30日(水)〜 販売期限なし・カカオハナレ 長谷店(神奈川県鎌倉市長谷 1-15-9)では定番商品として先行販売■2021年1月2日(土)〜1月11日(月) 下記店舗にて期間限定発売・メゾンカカオ 鎌倉小町本店(神奈川県鎌倉市小町 2-9-7)・メゾンカカオ 大船ルミネウィング店(神奈川県鎌倉市大船 1-4-1 大船ルミネウィング3階)・メゾンカカオ NEWoMAN 横浜店(神奈川県横浜市西区南幸1-1-1 NEWoMAN 横浜1階)・メゾンカカオ グランスタ東京店(東京都千代田区丸の内 1-9-1 グランスタ東京 1F1-10-D)・メゾンカカオ ルミネ新宿店(東京都新宿区西新宿 1-1-5 ルミネ新宿 LUMINE1 B2)価格:6個入り 1,800円+税
2020年12月31日ケーキやクッキーなどのデコレーションで使用する、チョコペン。文字を書いたり絵を描いたりと、自由に楽しくデコレーションができるため、お菓子作りの際に使用する人もいるのではないでしょうか。市販のものを使うイメージが強いチョコペンですが、実はあるもので代用できると、ネット上で話題になっています。その方法を紹介してくれたのは、ロッテの有名商品『ガーナチョコレート』のTwitterアカウント。なんと、個包装されたチョコレートをぬるま湯に浸けて溶かすだけで、チョコペンとして代用できてしまうというのです!\手作り豆知識☺✨/ガーナの個包装パッケージがチョコペン代わりに❕50℃くらいのぬるま湯に入れて、チョコが溶けたら完成袋の端っこを切って使ってみてね♡ pic.twitter.com/n8wr9G1q9p — ロッテ ガーナチョコレート【公式】 (@ghana_recipe) June 4, 2020 【個包装のチョコレートを代用する方法】1.個包装のチョコレートを50℃程度のぬるま湯に浸けて溶かす2.個包装の端を切るもはやチョコペンいらず…!個包装の端を切る幅を変えるだけで、ペン先の太さも調節できますね。ちなみに、端を切り落とした後は中の空気を抜いてから使用すると、きれいに描けるのだとか。個包装のチョコレート1枚につき、写真のパンダアートくらいの量が出るそうです。たくさんのコメントありがとうございます✨個包装チョコペンをやられる方へ中の人’ポイントをご紹介❕溶かしたときに個包装が空気で膨らみ、描いているときにプスッとチョコが切れがち。端っこを切った後空気を抜いてから描くときれいにできますよちなみにこのパンダアートで個包装1個分です pic.twitter.com/zOmlUTWQDc — ロッテ ガーナチョコレート【公式】 (@ghana_recipe) June 5, 2020 ネット上では「この方法は思いつかなかった」「子供とやってみます!」「コスパもいいし簡単」などのコメントが寄せられています。お菓子作りをする人は、ぜひ試してみてくださいね。[文・構成/grape編集部]
2020年12月25日文/Chiaki“幻のチーズケーキ”として話題の『Mr. CHEESECAKE』と『チロルチョコ』がコラボ開発した『チロルチョコ 』が、全国のセブン-イレブンにて2020年12月18日(金)より数量限定で発売されます。『Mr. CHEESECAKE』は、味や品質にこだわったチーズケーキ専門店です。シェフの田村浩二氏が趣味で作っていたチーズケーキをSNSに投稿すると、知人から「食べてみたい」と連絡が来たことをきっかけに販売をスタート。濃厚なのに、口に入れるとすっととろける食感が話題となり、今や販売スタート後一瞬で売り切れてしまうという大人気ぶり……!そんな大注目のスイーツがチロルチョコとして楽しめるなんて、目が離せませんね。濃厚な味わいを忠実に再現!『チロルチョコ <ミスターチーズケーキ>』¥42(税抜)チーズケーキ風味のチョコでチーズクリームを包んだ『チロルチョコ <ミスターチーズケーキ>』は、『Mr. CHEESECAKE』の濃厚な味わいを再現しつつも、チロルチョコとしてのおいしさも追及した商品。一粒食べだしたら止まらない、クセになる味です。また『Mr. CHEESECAKE』のブランドロゴや、チーズケーキのイラストが描かれおしゃれなパッケージもポイントです。味わうのはもちろん、数種類のパッケージを並べて楽しむのもおすすめですよ。【商品情報】『チロルチョコ <ミスターチーズケーキ>』価格:¥42(税抜)販売店舗:全国のセブン‐イレブン店舗※数量限定です※一部店舗では取り扱いのない場合があります『Mr. CHEESECAKE』と『チロルチョコ』、どちらの良さもたっぷり詰まった“ミスチチロル”は数量限定での発売。早めの完売が予想されるので、見つけたら即ゲットがおすすめです!【参考】Mr. CHEESECAKE × セブン‐イレブン × チロルチョコ待望のコラボレーション商品!“人生最高のチーズケーキ”を再現したチロルチョコが新登場! - PR TIMES©Mr. CHEESECAKE
2020年12月18日チョコを思う存分楽しみたい!って時ありますよね。そんな時には、コンビニスイーツが大活躍してくれます。チョコ好きも納得する、チョコをがっつり堪能できるスイーツを試してみて!(1)セブン「もっちりクレープ生チョコクリーム&ホイップ」この投稿をInstagramで見るみこ(@ice_sweets_miko)がシェアした投稿セブンで人気のもっちりクレープシリーズのスイーツ。手ごろな価格でチョコをしっかり楽しめると評判の商品です。クレープ生地は、専用工場で1枚ずつ焼き上げたもっちりな生地。その中には、生チョコクリームとホイップ、チョコチップ、バリバリチョコと食感が違うチョコやクリームが入っています。濃厚な生チョコクリームにホイップが合わさって、美味しい!食感の違う3種のチョコを堪能できる、リッチなクレープです。(2)ローソン「バスチー」この投稿をInstagramで見る@joha.sweetsがシェアした投稿人気のバスク風チーズケーキ「バスチー」の新作、「バスク風ショコラチーズケーキ」。レアチーズケーキでもベイクドチーズケーキでもない、新食感のスイーツです。2種類のチョコレートと北海道産生クリーム、クリームチーズとサワークリームをあわせた、スッキリとした甘み。チョコをしっかり感じられるけれど、さわやかな味わいが特徴です。食感も楽しめて、チョコもチーズケーキも感じる、大満足の一品。(3)ファミマ「生チョコを使ったチョコケーキのバウム」この投稿をInstagramで見る甘党スイーツ女子ユ ッ コ(@mogu_mogu.yukko)がシェアした投稿バウムクーヘンの中にチョコケーキが入っているスイーツ。チョコを存分に味わいたいという人には試して欲しい商品です。チョコ味のバウムクーヘンは、シロップを染み込ませたしっとりとした味わい。チョコケーキは、生チョコを使った濃厚な味わいになっています。濃厚だけど上品な味わいで、チョコケーキとバウムの相性は抜群!どちらもクオリティーが高いから、チョコを存分に堪能できるスイーツです。手軽に買えて、チョコをしっかりと味わえるコンビニスイーツ。どれも、チョコ好きが納得する美味しさです。チョコが食べたい!と思った時は、試してみてくださいね。(恋愛jp編集部)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。在庫切れの場合がありますので、店舗をご確認ください。2020年12月4日現在
2020年12月12日コストコでゲットできる大容量のチョコは、とっても絶品でスイーツのストックにはぴったりなもの。おうちに一つおいしいチョコのストックがあれば、それだけで安心できますよね。そこで今回は、コストコで買える注目の大容量チョコの魅力をご紹介していきたいと思います♡(1)French Cacao Powdered Trufflesこの投稿をInstagramで見るるぅ(業務スーパーCostco大好き)(@idru1267)がシェアした投稿こちらはコストコで購入できる人気の生チョコになります。とても大容量でおいしい本格的チョコなので、チョコ好きならハマることは間違いなしでしょう。しっとりなめらかな味わいで、生チョコらしい贅沢感が一気に口の中に広がります。250gのチョコが2缶分で1148円なので、とてもリーズナブルで嬉しいもの。チョコのストックにはもってこいですね!(2)GODIVA マスターピースこの投稿をInstagramで見る業務スーパー、コストコ商品レポモンモン(@monmon.121)がシェアした投稿こちらはコストコで買えるGODIVAのマスターピース。3種類のGODIVAのチョコのアソートになっていて、どれも個包装されているのは嬉しいところ。もちろん3種類全部おいしく高級感もたっぷりなので、チョコ好きならコストコに行くたび買いたくなります。たまにはGODIVAのチョコを味わいながらティータイム……というのも素敵ですね。(3)リンツリンドール シルバーアソートこの投稿をInstagramで見るコストコ購入品紹介ichico(@costco__1)がシェアした投稿こちらも人気のチョコアソートで、ブランドは人気のリンツ。4種類のチョコが12個ずつ入っている状態で、全部で48個も入ってお値段は1738円。高級感たっぷりのチョコアソートがリーズナブルなお値段でゲットできるのが嬉しいですね。おやつのストックとして常備しておけば、一つつまむごとに幸せをたっぷり感じられます♪(4)カーギ チョコウエハースこの投稿をInstagramで見るコストコ購入品紹介ichico(@costco__1)がシェアした投稿こちらも個包装されたチョコウエハースのアソートパック。ミニサイズのチョコウエハースがたくさん入っていて、全部とっても食べやすいのが魅力的なポイントです。全部で75個も入っているので、ボリューム感の満足度もかなり高いもの。サクサクのウエハースとなめらかなチョコは相性抜群です。コストコでは高級感たっぷりでボリューム満点なチョコがたくさん買えるんです。大容量チョコは普段のおやつとしてストックしておくのにはぴったりなので、ぜひチェックしてみてくださいね!(恋愛jp編集部)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。在庫切れの場合がありますので、店舗をご確認ください。2020年11月24日現在
2020年11月29日アロマ生チョコレート専門店「メゾンカカオ(MAISON CACAO)」から、熟成洋梨「ル・レクチェ」を使用したスイーツが登場。2020年11月24日(火)から12月27日(日)までの期間限定で販売する。芳醇な熟成洋梨「ル・レクチェ」を使ったスイーツメゾンカカオの代表・石原が日本各地を巡り、生産者と共同開発したメニューを提案する「旅するメゾン」。その第5弾として、新潟・佐渡ヶ島で生産された熟成洋梨「ル・レクチェ」を使用したスイーツを用意する。洋梨の1種であるル・レクチェは、40日間ほど追熟をすることで糖度が上がり、芳醇な香りとなめらかな舌触りを楽しめる果肉となる。エクレアやロールケーキなどを用意今回は、この「ル・レクチェ」を使用したロールケーキやエクレア、プリンを用意。「リッチ生チョコエクレア 洋梨ル・レクチェ」は、ル・レクチェをほろ苦いキャラメルと合わせたエクレアだ。シュー生地には、ミルクチョコレートのガナッシュやキャラメルクリーム、そしてキャラメリゼしたル・レクチェの果肉を挟んでいる。また、ホワイトチョコレートとアールグレイを練りこんで焼き上げたロールケーキに、ル・レクチェの果肉と甘さ控えめの生クリームを包みこんだ「カカオロール 洋梨ル・レクチェ」や、ホワイトチョコとキャラメルのプリンの上に、ル・レクチェの果肉感あるソースを合わせた「生チョコプリン 洋梨ル・レクチェ」も展開する。ル・レクチェ“そっくり”のスイーツもさらに、鎌倉の「チョコレートバンク(CHOCOLATE BANK)」内のガストロノミーレストラン「ロブ(ROBB)」では、「洋梨ル・レクチェのプレート ペアリング付き」を1日8皿限定で提供。ル・レクチェの果実そっくりのスイーツの中には、レモンとバニラが香るホワイトチョコレートのムース、そしてル・レクチェの果肉入りジュレを忍ばせ、贅沢な味わいに仕上げた。ル・レクチェの香りが際立つオリジナルカクテルとともに提供される。詳細旅するメゾン 第5弾:新潟県佐渡島の吹上さん一家の幻の洋梨、ル・レクチェ販売期間:2020年11月24日(火)〜12月27日(日)※ル・レクチェの収穫量や追熟の具合によって販売時期が変更となる場合あり■展開メニュー・カカオロール 洋梨ル・レクチェ 600円+税販売店舗:チョコレートバンク、メゾンカカオ 大船ルミネウィング店・ルミネ新宿店、カカオハナレ 長谷店・リッチ生チョコエクレア 洋梨ル・レクチェ 600円+税〈数量限定〉販売店舗:メゾンカカオ 鎌倉小町本店・生チョコプリン 洋梨ル・レクチェ 500円+税販売店舗:全店舗(オンラインショップのぞく)・洋梨ル・レクチェのプレート ペアリング付き 2,500円+税〈1日8皿限定〉提供店舗:チョコレートバンク内「ロブ」提供時間:水〜日曜日の15:00〜 / 16:00〜※オリジナルカクテルの代わりにノンアルコールカクテルの用意もあり■店舗一覧・メゾンカカオ 鎌倉小町本店 (神奈川県鎌倉市小町2-9-7)・メゾンカカオ 大船ルミネウィング店 (鎌倉市大船1-4-1 大船ルミネウィング 3F)・メゾンカカオ ニュウマン横浜店 (神奈川県 横浜市西区南幸1丁目1-1 ニュウマン横浜 1F)・メゾンカカオ グランスタ東京店 (東京都千代田区丸の内1丁目9-1グランスタ東京 1F)・メゾンカカオ ルミネ新宿店 (東京都新宿区西新宿1-1-5 ルミネ新宿 ルミネ1 B2F)・カカオハナレ 長谷店 (神奈川県 鎌倉市長谷1-15-9)・チョコレートバンク (神奈川県鎌倉市御成町11-8)・メゾンカカオ オンラインショップ
2020年11月23日