桜の開花も早かった2023年。春のぽかぽか陽気に各地の花々が徐々に見ごろを迎え始めています。今回は旅行情報誌『じゃらん』が行った「春に楽しめる絶景」に関する調査の結果をご紹介! 春らしさを存分に感じられる「花絶景」の人気スポットのTOP10を一挙公開します。「春の花」絶景ランキングTOP10第10位:「国営越後丘陵公園」(新潟県)第10位:「国営越後丘陵公園」(新潟県)新潟・長岡にある「国営越後丘陵公園」。春には厳しい冬を乗り越えたチューリップが丘一面を彩る美しい景色が広がる公園です。早咲きや遅咲きを色彩バランスよく組み合わせているため、長い期間楽しめるのもうれしいポイント。色・形の特徴的なチューリップが揃う「品種紹介コーナー」や、花の中に設置した黄色いドアなど撮影ポイントも見逃せません♪見ごろは4月下旬~5月上旬です。第9位:鈴鹿市長沢町のシャクヤク畑(三重県)三重・鈴鹿市長沢町には、約2万平方メートルの畑に約7万株、約6種のシャクヤクが咲き誇るスポットがあります。中でも遅咲きの洋シャクヤクは華やかな桃色がかわいらしく、八重に花咲くその姿は見応えありなのだとか。赤い鳥居と鈴鹿の山々との組み合わせも映えるので必見ですよ!敷地内ではそのほかにポピーも楽しむことができます。見ごろは5月上旬〜5月中旬です。第8位:「国営ひたち海浜公園みはらしの丘」(茨城県)第8位:「国営ひたち海浜公園みはらしの丘」(茨城県)約215ヘクタールの広大な公園の中で、可憐なブルーのネモフィラ約530万本が一面を埋め尽くす、茨城・ひたちなか市の「国営ひたち海浜公園」。空の青と丘の上から見下ろす海が溶け合うようなブルーの絶景は必見です。混雑を避けるなら公式HPの「混雑予想カレンダー」を要チェックですよ。見ごろは4月中旬~5月上旬です。第7位:「Flower village 花夢の里」(広島県)第7位:「Flower village 花夢の里」(広島県)広島・世羅郡の「Flower village 花夢の里」には、花のドレスをまとった立体花壇「花咲小町」のほか、芝桜やネモフィラなどの花々で絵を描く高さ約2メートルの壁面アート「花絵巻」など、フォトジェニックなスポットが満載!穴場の時間は人が少なくなる閉園間際なのだそう。夕日が色を添え、幻想的な景観が楽しめます♪ 芝桜の見ごろは4月上旬~5月上旬です。第6位:「フラワーパーク浦島」(香川県)第6位:「フラワーパーク浦島」(香川県)瀬戸内海を一望する春限定の海辺の花畑「フラワーパーク浦島」。可憐な白のマーガレットが畑一面を埋めつくすさまは、まるで絵本の中に入り込んだような気分に浸ることができます♪真っ青な空や海と花のコラボは感動の美しさで、花畑からは、浦島太郎の伝説が残る荘内半島の段々畑や瀬戸大橋まで望めますよ。見ごろは4月中旬~5月中旬です。なお、車利用の場合は予約が必要なため、事前に公式HPをチェックしてみて。藤に菜の花、芝桜♪ 気になる上位は?第5位:「羊山公園・芝桜の丘」(埼玉県)第5位:「羊山公園・芝桜の丘」(埼玉県)埼玉・秩父の「羊山公園」。秩父のシンボルといわれる武甲山のふもと、羊山丘陵の斜面にさまざまな芝桜を組み合わせた愛らしい花のパッチワークが出現します。雄々しい武甲山とのコラボが芝桜の可憐さを一層引き立てている芝桜の丘。特に、ハート型に植栽された芝桜は人気のフォトスポットなんですよ。見ごろは4月中旬~5月上旬です。第4位:「あしかがフラワーパーク」(栃木県)第4位:「あしかがフラワーパーク」(栃木県)栃木・足利市にある「あしかがフラワーパーク」は、600畳敷きの藤棚を持つ大藤や、長さ80mもの白藤のトンネル、きばな藤のトンネルなど350本以上の藤が咲き誇り、花の最盛期にはライトアップした幻想風景も楽しむことができるスポットです。それぞれの色の変化やライトアップによる表情の違いも見どころ。見ごろは4月中旬~5月中旬です。第3位:「愛込菜の花畑2023」(栃木県)第3位:「愛込菜の花畑2023」(栃木県)第3位に輝いたのは、栃木・那須高原にある「那須ハートフルファーム」の「 愛込(まなこ)菜の花畑」。こいのぼりを飾る期間に合わせて育てられた4haもの菜の花畑は、那須連山を背景に一面黄金色の海のような美しさに!菜の花とともに、こいのぼり500旒、武者のぼり約100本がはためく姿は圧巻の絶景です。見ごろは4月中旬~5月20日頃。第2位:「富士芝桜まつり」(山梨県)第2位:「富士芝桜まつり」(山梨県)第2位は、山梨・富士本栖湖リゾートで毎年開催される「富士芝桜まつり」。濃淡のピンク色が美しい50万株の芝桜と、残雪の富士山の絶景コラボは山梨の春の風物詩です♪昼は混むので朝が狙い目。閉園間近の夕景もまた違う雰囲気を楽しむことができます。写真スポットをはじめ、キッチンカーや売店もあるので、丸1日楽しめますよ。見ごろは4月下旬~5月上旬です。第1位は知る人ぞ知る桃源郷!第1位:「花桃の里」(長野県)第1位:「花桃の里」(長野県)春は紅、白、ピンクと3色に咲き分ける約5,000本もの花桃が開花し、目を見張るほど美しいグラデーションが楽しめる「花桃の里」が1位に!長野県の南西部に位置する阿智村は、知る人ぞ知る「花桃」の名所なのだそう。花桃の里をはじめ、近くにある「昼神温泉」など、阿智村のいたるところで花桃が咲き、まるで桃源郷のような景色が広がるのも魅力的なんです。花と温泉を合わせて楽しむ旅行もおすすめです。見ごろは4月中旬~5月上旬です。花桃や芝桜、藤にネモフィラ、チューリップと、多彩でカラフルな花絶景が楽しめるスポットが多数ランクイン。GWのお出かけや、休日のデートにもぴったりです♪今年は全国的に暖かい日が続き、開花が早まっている地域もあるそうなので、ぜひ公式サイトや開花状況をチェックしてお出かけくださいね。「春の花」絶景ランキングTOP10文=伊東ししゃも<調査概要>『じゃらん 春の花絶景ランキング』調査対象:47都道府県在住の20代~50代男女 計1,081名調査期間:2023年3月3日(金)~3月6日(月)調査方法:インターネット調査(複数回答・『じゃらん』本誌2023年4月号掲載スポットの中から春らしさを感じるスポットを3つまで選択)調査主体:リクルート
2023年04月15日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「アナゴの蒸し寿司」 「たけのこの若竹煮 わかめと相性抜群 by杉本 亜希子さん」 「タコとキュウリの酢の物」 「湯葉とシメジのお吸い物」 の全4品。 アナゴの蒸し寿司にお吸い物は湯葉入り。目にも楽しい、上品な味わいが広がる献立です。 【主食】アナゴの蒸し寿司 ふっくら蒸し上がったお寿司は、お祝いやおもてなしにもオススメ。 調理時間:1時間 カロリー:647Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) お米 1.5合 昆布 (10cm角)1枚 作り置き甘酢 大さじ3 アナゴ (焼いたもの)1本 ウナギ蒲焼きのタレ 大さじ2~3 <タケノコ煮> 水煮タケノコ (みじん切り)1/8本分 ニンジン (みじん切り)1/6本分 だし汁 60ml 酒 小さじ2 みりん 小さじ2 砂糖 小さじ2 しょうゆ 小さじ1.5 サヤインゲン 3本 菜の花 2本 <錦糸卵> 卵 1個 酒 小さじ1 砂糖 小さじ1/2 塩 少々 シイタケの甘煮 (市販品)20g イクラ 大さじ2 木の芽 6~8枚 【下準備】 お米は洗ってザルに上げ、30分以上置いておく。炊飯器にすし飯の線より少し少なめの分量外の水を入れ、汚れを拭き取った昆布をのせ、スイッチを入れる。 アナゴは細かく刻み、ウナギ蒲焼きのタレをからめておく。 小鍋に<タケノコ煮>の材料を入れて中火で熱し、煮汁が半量になるまで煮てザルに上げる。 サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、分量外の塩を入れた熱湯でサッとゆで、水に取って粗熱が取れたら、幅1cmに切る。 菜の花は根元を少し切り落とし、水につけてアクを抜く。分量外の塩を入れた熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞る。 食べやすい大きさに切る。 <錦糸卵>の材料を混ぜ合わせ、フライパンに分量外のサラダ油を薄くひいて薄焼き卵を焼き、冷めたら何枚か重ねて細切りにする。 蒸し器を湯気の上がった状態に準備しておく。 【作り方】 1. 飯台に作り置き甘酢適量を手でなでつけるようにのばし、昆布を取り出したご飯をあける。残りの作り置き甘酢をかけて1分そのまま蒸らし、しゃもじで切るように混ぜ合わせる。 2. アナゴ、<タケノコ煮>、サヤインゲン、シイタケの甘煮を加え、さらに切るように混ぜ合わせる。 3. 耐熱の器に(2)をよそい、<錦糸卵>をのせて湯気の上がった蒸し器で12~15分蒸す。 4. 蒸し上がったら菜の花、イクラ、木の芽をのせる。 【副菜】たけのこの若竹煮 わかめと相性抜群 by杉本 亜希子さん 相性抜群のたけのことワカメの定番煮物です。だしを含んだタケノコは絶品!木の芽はぜひセットで。 調理時間:30分 カロリー:186Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 水煮タケノコ 1/2~1本 ワカメ (ゆで生)60g 木の芽 適量 だし汁 200ml <調味料> 酒 大さじ2 みりん 小さじ4 砂糖 大さじ1 薄口しょうゆ 大さじ1.5 【下準備】 水煮タケノコは、食べやすい大きさのくし切りにする。 ワカメは水洗いして水気を絞り、ザク切りにする。 【作り方】 1. 鍋にだし汁と<調味料>の材料、水煮タケノコを入れて中火で熱し、煮たったら落とし蓋をして火を少し弱め、15~20分煮含める。 煮汁が落とし蓋に当たって鍋全体に広がる位の火加減で煮て下さい。 2. ワカメを加えて温まったら火を止め、器に盛り合わせ、木の芽をのせる。 【副菜】タコとキュウリの酢の物 モヤシも加えて食感がより豊かに! 調理時間:15分 カロリー:88Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) ゆでタコ足 1本 キュウリ 1/2本 塩 少々 モヤシ 1/4袋 <合わせ酢> 作り置き甘酢 大さじ2 ショウガ汁 小さじ1 しょうゆ 適量 【下準備】 ゆでタコ足は食べやすい大きさに切る。 キュウリは端を落として薄い輪切りにし、塩でもんで10分置き、水気を絞る。 モヤシはたっぷりの水につけ、シャキッとしたらザルに上げ、サッと熱湯でゆでてザルに上げる。 ボウルで<合わせ酢>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. <合わせ酢>のボウルにゆでタコ足、キュウリ、モヤシを加えて混ぜ合わせる。器に盛り、しょうゆを添える。 【スープ・汁】湯葉とシメジのお吸い物 おだしは昆布とかつお節で取って下さいね! 風味豊かなお吸い物になりますよ! 調理時間:15分 カロリー:53Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 湯葉 (乾燥)10g シメジ 1/4パック ネギ (刻み)大さじ2 だし汁 400ml <調味料> 酒 大さじ1.5 みりん 大さじ1/2 塩 小さじ1/2 薄口しょうゆ 小さじ1 【下準備】 湯葉は少量のだし汁に浸しておく。 シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 【作り方】 1. 鍋にだし汁、<調味料>の材料を入れて強火で熱し、煮たったらシメジを加える。 2. 再び煮たったら火を弱めて湯葉を加え、湯葉が柔らかくなったら火を止める。刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぐ。
2023年04月15日春は生活の変化が起こりやすい季節。この機会に、何か新しいことを始めたいと考えている方も多いのではないでしょうか?今回は、ヨガ講師でもある筆者が、夏に向けて無理なく痩せるための「痩せ習慣」のポイントをご紹介します。薄着の季節になる前に、生活習慣を見直して痩せ体質を作っていきましょう!春はダイエットを始めるのにピッタリな季節!東洋医学において、暖かい春は血や気の流れが活発になって新陳代謝が促進し、エネルギー消費量が増加するため、デトックス効果が高まるといわれています。そして、春に出回る野菜や山菜には、新陳代謝の促進や肝臓の働きを高め、むくみ・便秘の予防が期待できるものが多くあります。肌見せが増える夏に向けて今からライフスタイルを見直し、「痩せ習慣」を作っておきましょう!生活リズムを整えよう健康的にダイエットをするための基本原則は「規則正しい生活」です。早寝早起きは睡眠の質を上げるだけではなく、脂肪燃焼を促し、代謝アップや食べすぎ防止にもつながります。朝はギリギリまで寝てしまう方や夜更かしをしてしまう方は、これを機に生活リズムを整えることから始めてみましょう!軽い運動を取り入れる運動不足の人が急に運動を始めるのはハードルが高いかもしれません。まずは、次のような軽い運動から始めてみましょう。・エレベーターやエスカレーターは使わず、なるべく階段を使う・歩くときの歩幅は大股で、肩甲骨を動かすように腕を振る・歯磨き中や料理中などに、ふくらはぎを意識しながらかかとを上げ下げする・出勤時や帰り道は1駅分多く歩くこうした軽い運動なら、日々の生活に取り入れやすいのではないでしょうか?毎日5~15分でもいいので、軽いウォーキングやジョギング、ヨガ、ラジオ体操といった手軽な運動を習慣にしてみましょう。春野菜を積極的に食べよう「食べないダイエット」は、一時的な減量ができてもリバウンドしやすく、健康面でも悪影響を与えかねません。春に出回る野菜や山菜には、新陳代謝を促進したり、デトックス効果が期待できるものも。以下のような春野菜を積極的に食べて、冬の間に溜め込んでしまった老廃物の排出を促すのがおすすめです。タケノコ、春キャベツ、チンゲン菜、フキノトウ、菜の花、タラの芽、わらび、セリ、ニラ、セロリ、イチゴ菜の花と新ゴボウのデトックスポタージュスープ春野菜は「スープ」にして食べるのがおすすめです。たくさん摂ることができますし、消化も良くて体が温まります。春野菜を使ったスープレシピをご紹介するので、ぜひ作ってみてくださいね。【材料(2人分)】・菜の花:1束・新ゴボウ:100g・新玉ねぎ:1/2個・新じゃがいも:中1個・水:300cc・豆乳:200cc・オリーブ油:適量【作り方】1.菜の花は固い茎と柔らかい先端に切り分けて塩茹でする(茹でた後に花の部分を飾り用にとっておく)2.鍋にオリーブ油をひき、新ゴボウ、新玉ねぎ、新じゃがいもの順に炒める3.しっかりと野菜に火が通ったら水を300cc加え、蓋をして10分煮る4.3をミキサーにかけてなめらかにする5.4を鍋に戻し、豆乳200ccを入れて塩で味を整える今日から実践できることから始めよう!習慣作りにおいて大事なのは、「無理をしない」こと。頑張りすぎて体調を崩したり、ストレスが溜まってしまったりすると逆効果です。日々の生活に無理なく取り入れられるものを見つけて、まずは1週間から1か月を目標にして行うと良いでしょう。続けることで、体や心にも少しずつ変化が訪れるはずです。ぜひお試しください!©d3sign/David Madison/gettyimagesNATTY/池田夏子YES TOKYO STUDIO中目黒スタジオマネージャー兼インストラクター。 2014年ヨガインストラクターとして活動開始。翌年2015年インド・ケララ州にあるアシュラムにてヨガ哲学を深める。帰国後都内スタジオでグループレッスン、パーソナルレッスンを中心に、オフィスヨガや企業主導型のイベントなどでも活動中。2019年インドにてRYT500トレーニングを終了。ヨガインストラクターとしての実績はもちろん、雑誌や広告のヨガポーズ監修、ヨガモデルの活動も多く、数々のメディアに出演中。 近年はモデル単体の活動も増え、ご当地ビールのポスターやアウトドア雑誌の表紙などにも出演。文/NATTY
2023年04月13日春は冬のうちに生命力を蓄えていた植物たちが芽吹き、花を咲かせるシーズン。実は春の花から“あること”がわかるのです。そこで今回は、春の花といえば何を思い浮かべるかにより「あなたの隠れたずる賢さ」がわかる心理テストをご紹介します。Q .あなたは“春の花”と聞くと、どの花を思い浮かべますか?A:桜B:たんぽぽC:チューリップD:菜の花あなたはどれを選びましたか?さっそく結果を見てみましょう。この心理テストでわかるのは?「あなたの隠れたずる賢さ」深層心理において“春”は、あなた自身の心のリミッターが解放されるシーズンだといえます。そして、花は自分の中の欲望を覆い隠す美点を意味しています。そのため、春の花と聞くと何をイメージするかにより、「あなたの隠れたずる賢さ」を探ることができるのです。A:「桜」を選んだあなた…味方を増やすために愛嬌を振りまくあなたは、人間関係をとても大切にしているタイプでしょう。愛嬌あふれる雰囲気と人懐っこい笑顔で周囲の人たちの心を掴む、究極の世渡り上手だといえます。ただその奥には、「味方が多ければ自分の意見を通せる」という“あざとい”部分が潜んでいるのかも。その天真爛漫な性格は、誰からも好意的に見られるでしょう。特に上司や目上の人から好かれる傾向が強く、すばらしい世渡りの才能を持っているといえます。ただし周囲の人から嫉妬されてしまうこともあるので気をつけて。B:「たんぽぽ」を選んだあなた…デキることをあえて隠すあなたは、ひとつのことにコツコツと取り組む忍耐強い性格のよう。真面目でなんでも器用にこなすタイプですが、対外的にはあまり要領よくふるまっていないようです。実はその奥には、「デキる人と思われると仕事が増えるから」と、あえてデキる素振りを見せないようにするズル賢さが潜んでいるのかも。もしかしすると周囲からは「不器用な人だな」と思われているかもしれません。しかし、その“不器用ながら一生懸命な姿勢”に心打たれて、あなたについてくる人も多いはず。ある意味、自分の見せ方がとても上手だといえるでしょう。C:「チューリップ」を選んだあなた…周りの人にも自分にも甘い楽しく柔らかい雰囲気が魅力のあなた。後輩の失敗などにもおおらかで、上下問わず円滑な人間関係を築くのが得意なタイプでしょう。その奥には、「自分が嫌われないように」「自分がミスしたときも大目に見てもらえるように」といった計算から、周りに甘い言葉をかけているのかも。誰にでも優しく、共感力も高いあなたを慕っている人は多いはず。しかし自分にも甘い一面があるようで、仕事を丸投げしたり、少しいい加減なやり方をしたりして、周囲に呆れられてしまう可能性も。ときには甘さを封印して、けじめをつけることも大切ですよ。D:「菜の花」を選んだあなた…自分が疲れないように好き嫌いを出すあなたは、好き嫌いがハッキリしている性格でしょう。好きな相手に対してはニコニコと愛想良くするのですが、そうでない相手に対しては無愛想で感じが悪くなってしまうことも。その奥には「人間関係で疲れたくない」という気持ちがあるようです。ある意味、自分に正直だともいえますが、社会生活の中では自分の感情を優先させて損をすることもあるでしょう。そもそも世渡り上手になりたいという思いがあまりなく、人間関係にはそれほど興味がないかもしれませんが、無益な衝突は避けた方が無難かもしれません。おわりに「賢い」とは素晴らしい資質のように感じますが、「ズル賢い」となるとネガティブな印象になることも。自分も周囲も得になるように、うまく賢さを活かせると良いですね。脇田尚揮/占い・心理テストクリエーター株式会社ヒューマン・ライフ出版代表取締役社長、企業占術鑑定士、大学講師、秀心寺住職。©たかおえかき/PIXTA(ピクスタ)文・脇田尚揮
2023年04月02日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「タケノコ入りおろしハンバーグ」 「カボチャとツナのゴマ焼き」 「菜の花のワサビ漬け和え」 の全3品。 タケノコの食感が楽しいハンバーグをメインに、野菜が主役の副菜を添えて。 【主菜】タケノコ入りおろしハンバーグ 水煮タケノコ入りのハンバーグ。大根おろしとの相性もGOOD! 調理時間:30分 カロリー:472Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) <タネ> 合いびき肉 300~320g 水煮タケノコ 1/4個 玉ネギ 1/4個 パン粉 大さじ3 卵 1個 塩 小さじ1/4 粗びき黒コショウ 少々 ナツメグ 少々 大根おろし 1カップ ポン酢しょうゆ 適量 木の芽 適量 サラダ油 適量 【下準備】 水煮タケノコは5mm角に切る。玉ネギはみじん切りにし、サラダ油を熱したフライパンで炒め、冷ましておく。大根おろしは軽く水気をきる。 【作り方】 1. ボウルに<タネ>の材料を入れ、よく粘りが出るまで手で混ぜ合わせる。 2. 手にサラダ油をぬって(1)を2~4等分し、1個ずつキャッチボールをする要領で空気を抜き、小判型に形を整える。 3. フライパンにサラダ油を強火で熱し、ハンバーグを並べ入れ、両面をそれぞれ40秒程焼いて焼き色を付け、うまみを封じ込める。 4. 弱火にし、フライパンに蓋をして8~10分蒸し焼きにする。ハンバーグの中央に竹串を刺し、澄んだ汁が出たら器に盛る(濁った赤い汁なら、もう一度蓋をして焼く)。 5. 大根おろしをのせて木の芽を散らし、ポン酢しょうゆをかける。 【副菜】カボチャとツナのゴマ焼き ホックリとしたカボチャとツナを香ばしいゴマ焼きに! 調理時間:15分 カロリー:234Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) カボチャ (正味)1/8個(130g) ツナ (缶)70g <調味料> 塩コショウ 少々 マヨネーズ 大さじ1/2 白ゴマ 適量 サラダ油 少々 サラダ菜 2~4枚 プチトマト 4個 ウスターソース 適量 【下準備】 カボチャは種とワタを取り、ひとくち大に切る。ツナはザルに上げ、油をきる。 【作り方】 1. カボチャを耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジで約2分、竹串がスッと刺さるまで加熱する。フォークでしっかりつぶし、ツナ、<調味料>の材料を加え、混ぜ合わせる。 2. 食べやすい大きさに丸めて少し平らにし、白ゴマを全体にまぶす。 3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、(2)を両面焼き色がつくまで焼く。器にサラダ菜、プチトマトと共に盛り合わせ、ウスターソースを添える。 【副菜】菜の花のワサビ漬け和え ワサビ漬けの香りと菜の花のほろ苦さが美味しい一皿。 調理時間:10分 カロリー:60Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 菜の花 1/2束 カニ風味カマボコ 5本 ワサビ漬け 30~40g 【下準備】 熱湯に菜の花を入れてゆで、水に取り粗熱が取れたら水気を絞って長さ3~4cmに切る。カニ風味カマボコは縦に裂く。 【作り方】 1. 全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。
2023年03月31日日本初のアグリツーリズモリゾート「星野リゾートリゾナーレ那須」では、2023年7月24日から8月31日の間、農家の仕事を体験するアクティビティ「Farmer’s Academy ~夏休みの自由研究~」を今年も開催します。早朝、部屋に備えられた農作業着に着替え、施設内にある農園「アグリガーデン」で農作業を実践。耕うん機を使用した畑の手入れや野菜の花の受粉作業、野菜の収穫などを体験することができます。また、収穫した野菜を選別・洗浄・梱包した後、施設内のショップへ納品。さらに、体験した内容をまとめるワークシートを用意しており、滞在中の1泊2日で小学生の夏休みの宿題「自由研究」を完成させることができるプログラムです。リゾナーレ那須における「夏休みの自由研究」プログラム「星野リゾートリゾナーレ」では、子どもが楽しみながら成長できるその地域ならではの本格的な体験を提供しています。各施設では、夏休みの宿題「自由研究」にあわせて、それぞれのプログラムを用意。リゾナーレ那須には、農園「アグリガーデン」や田んぼがあり、地元農家に指導を受けたホテルのスタッフが自ら農作物を育てています。また、収穫した野菜やお米は収穫量に応じて、施設内のレストランに出荷しています。本プログラムでは、ホテルのスタッフのサポートのもと、農家の仕事を一連で体験しワークシートにまとめることで、夏休みの自由研究を完成させることができます。「Farmer’s Academy ~夏休みの自由研究~」の3ステップステップ1野菜を深く知る「ノビノビワークシート」で事前学習チェックイン日に、農園「アグリガーデン」にて本プログラム専用のワークシートを受け取り、自由研究をスタート。スタッフと一緒に、育てられている野菜を観察したり、野菜に触れたり、「どのように育てているんだろう」と考えたりしながら自ら事前学習をすすめます。ステップ2野菜の受粉作業や畑の耕うん、収穫から納品まで。農家の仕事を体験!【Power up】夏の期間の農作業は、涼しさの残る早朝6時から開始します。客室に用意された農作業着に着替え、準備を整えます。今年は、筆を使用した野菜の花への受粉作業を行います。耕うん機を使用し畑の手入れをした後は、トマトやナス、ズッキーニやハラペーニョなどの夏野菜の収穫。収穫後の野菜は大きさや状態毎に選別・洗浄・梱包を行い、ホテル内のショップへ納品するところまでを実践。農家の仕事をリアルに体験します。*野菜の種類は生育状況により変更となる場合があります。ステップ3体験の気づきや学びをワークシートにまとめるスタッフと一緒に一連の流れを振り返り、収穫した野菜の復習をしたあとは、どんなことを学び、どんなことを感じたのかをワークシートにまとめます。事前学習から体験までの記録、気づきや学びをまとめるシートを用意しており、記入をするだけで、一冊の自由研究ファイルができあがります。自ら完成させたこのファイルは、自宅に持ち帰ることが可能です。モデルスケジュール<1日目>15:30チェックイン後に農園「アグリガーデン」にて「ノビノビワークシート」を受け取りスタッフと一緒に事前学習をすすめる17:00夕食ビュッフェレストラン「SHAKI SHAKI」<2日目>6:00 農作業着に着替えてアグリガーデンに集合、作業についてのレクチャーを受けます6:30 耕運機体験・受粉作業・野菜の収穫など7:00 野菜の選別・洗浄・梱包7:30 売店への納品8:00 朝食10:00振り返り、「ノビノビワークシート」にまとめる「Farmer’s Academy ~夏休みの自由研究~」概要■開催日:2023年7月24日~8月31日の月曜火曜・木曜金曜■料金:小学生1名10,000円(税込)■含まれるもの:農作業着のレンタル、農業体験、ノビノビワークシート■場所:農園「アグリガーデン」■予約:公式サイト([ ]{ })にて7日前まで受付■定員:1日1組2名まで■対象:小学生以上の宿泊者*6~10歳推奨■備考:保護者は見学のみ可能。天候により、農作業の内容が変更となる可能性があります。星野リゾート リゾナーレ那須2019年11月に開業した日本初の「アグリツーリズモリゾート」。那須岳の山裾に位置する広大な大自然の中で、地域の生産活動に触れる体験を軸に、コースやビュッフェで楽しむ食事、四季の自然を遊ぶアクティビティ、快適な客室で過ごす時間を満喫することができます。〒325-0303 栃木県那須郡那須町高久乙道下2301/客室数:43室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年03月30日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「鯛のトマトソースソテー」 「ホウレン草とツナのバター炒め」 「ジャガイモ入り卵焼き」 の全3品。 淡白な鯛をしっかりとした味わいの<トマトソース>で召し上がれ。卵焼きはジャガイモ入りで食べごたえも抜群! 【主菜】鯛のトマトソースソテー トマトソースはしっかりと煮込んで旨味をギュッと濃縮! 調理時間:15分 カロリー:316Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 鯛 (切り身)2切れ 菜の花 6~8本 塩コショウ 適量 オリーブ油 大さじ1.5 <トマトソース> 水煮トマト (缶)200g 玉ネギ (みじん切り)1/4個分 ニンニク (みじん切り)1/2片分 オレガノ (ドライ)小さじ1 オリーブ油 大さじ1 バルサミコ酢 少々 砂糖 少々 塩コショウ 少々 【下準備】 鯛は身の厚い部分に切り込みを入れ、塩コショウを振ってすりこむ。 菜の花は軸のかたい部分を切り落とし、分量外の塩を入れた熱湯でサッとゆで、水に取って粗熱が取れたら水気を絞り、長さ4~5cmに切る。 【作り方】 1. <トマトソース>を作る。小鍋にオリーブ油大さじ1とニンニクを弱火で熱し、香りがたったら玉ネギを加えて炒める。玉ネギがしんなりしてきたら水煮トマト、オレガノを加え、つぶしながら弱めの中火にする。 2. 時々ゴムベラ等で混ぜながら、ゴムベラで混ぜると、底が見える位になるまで8~10分煮詰める。バルサミコ酢、砂糖、塩コショウで味を調える。 3. フライパンにオリーブ油大さじ1.5を中火で熱し、鯛の皮を下にして入れ、両面焼き色がつくまで焼き、取り出す。 4. 続けて菜の花を炒め、取り出して塩コショウをする。 鯛を焼く時、フライパンにスペースがある場合は一緒に炒めてOKです。 5. 器に菜の花と鯛を盛り、<トマトソース>をかける。 【副菜】ホウレン草とツナのバター炒め ホウレン草は炒める前に水に放ちましょう。 調理時間:10分 カロリー:140Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) ホウレン草 1/2~1束 ツナ (缶)70g バター 10g 塩コショウ 少々 【下準備】 ホウレン草は根元を少し切り落として長さ4~5cmに切り、水に放つ。ツナはザルに上げ、油をきる。 【作り方】 1. フライパンにバターを中火で熱し、バターが溶けたら水気をしっかりきったホウレン草を加え、炒める。 2. ホウレン草が少ししんなりしてきたら、ツナを加えてサッと炒め合わせ、塩コショウをして器に盛る。 【副菜】ジャガイモ入り卵焼き ジャガイモ入りなので食べ応えも抜群! 調理時間:10分 カロリー:302Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) ジャガイモ 1~2個 <卵液> 卵 3個 粉チーズ 大さじ1~2 砂糖 小さじ1 塩コショウ 少々 サラダ油 大さじ2 パセリ (あれば)適量 ケチャップ 適量 【下準備】 ジャガイモは皮をむいて半分に切り、さらに厚さ5mmの半月切りにする。ボウルで<卵液>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. 小さめのフライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、ジャガイモを焼き色がつくまで焼き、<卵液>のボウルに加えて混ぜ合わせる。 2. (1)のフライパンに残りのサラダ油を足して弱火で熱し、(1)を流し入れて大きく混ぜ、表面が半熟になるまでじっくり焼く。 3. ひっくり返して反対側も焼き色がつくまで焼き、食べやすい大きさに切って器に盛り、パセリを添えてケチャップをかける。
2023年03月28日千葉県の観光牧場「成田ゆめ牧場」(代表取締役:秋葉 秀威/千葉県成田市)では、3月25日(土)~4月2日(日)の期間、夜桜&菜の花ライトアップイベント『ゆめの花あかり~焚き火と桜と菜の花と~』を開催中です。幻想的な桜ライトアップ ※過去開催の様子例年より気の早い今年の桜。日を追うごとに「桜色」が、その色合いを深めて牧場を染め上げ、約400本のソメイヨシノが満開を迎えました。当牧場では、3月25日(土)~4月2日(日)の期間、夜桜ライトアップを始めとするイベント『ゆめの花あかり~焚き火と桜と菜の花と~』を今年ならではの新企画も織り込んで開催中です。平日の夜桜観賞イベントは初めてとなります。■桜と菜の花の競演春の象徴「桜」と「菜の花」。当牧場では桜に囲まれるように菜の花畑が広がっております。昨年は開花時期が相違しましたが、今年は満開に近い競演が実現します。ピンクとイエローの彩りを双方ライトアップでご堪能いただけます。この繚乱の地を、ゆったりゴトゴト巡るのが、本物の線路を敷設した「まきば線」。トロッコ列車から、土日は時間限定(※)でSL蒸気機関車の客車から、桜と菜の花の競演を愛でる「お花見列車」を昼夜特別運行いたします。贅沢にしてこの時限りの体験が可能です。※SL運行時間:4月1日(土)15:00~18:00、4月2日(日)10:00~13:00桜×菜の花の共演も ※過去開催の様子■「動物×桜」という特殊空間桜ライトアップの名所は数あれど「桜とヤギ」が同じフレームに収まるスポットは多くないはず。普段いるはずがない園内の桜スポットに、予告なしで出没する「ヤギさんのお花見パトロール」なども開催予定。夜の動物たちも幻想的 ※過去開催の様子■史上初となる「サイロ」のライトアップ創業135周年の成田ゆめ牧場を象徴する園内モニュメント「サイロ」のライトアップが、期間中初めて実現します。歴史を彩るように「135年間、誰も見たことのない光景」が当牧場に現出します。開園以来初めてとなる牧場シンボルの「サイロ」をライトアップ ※リハの様子です■焚き火エリアが夜桜イベントに初登場幻想的に照射される夜桜の下、ゆらめく自然の炎を囲む「お花見ともしびエリア」が夜桜イベントに初登場。夜間は多少冷えることもある時期なので、暖を取り、温かいお飲み物などをお手元に携えながら、夜桜をゆったりご観賞いただけます。日中の、たおやかな春風になびく姿は壮麗、夜空を背景に照らし出される姿は妖艶。昼と夜とでその表情を一変させる牧場の桜たち。折しも、牧場はヤギ・ヒツジの赤ちゃんが続々誕生中。桜と菜の花が加わり、いよいよ「成田ゆめ牧場の春」が完成しようとしております。■ゆめの花あかり~焚き火と桜と菜の花と~●開催期間2023年3月25日(土)~4月2日(日)予定※開花状況/天候等によりライトアップを縮小、もしくは中止/終了する場合あり(変更時は前日夕方までにホームページ掲出)●夜間営業【4月1日(土)、2日(日)】19:30まで (最終入場19:00)【3月27日(月)~31日(金)】19:00まで (最終入場18:30)●夜間特別入場料 (上記ライトアップ日の16時から適用)大人(中学生以上):1,000円小人(3歳以上) :500円シニア(65歳以上):800円犬、駐車料金 :無料※入場料は税込み価格です※掲載画像は過去開催の様子です 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年03月27日花はただ咲いているだけで、私たちの心を癒してくれるもの。家の中に一輪飾るだけでも、何だか心が豊かになりますよね。そこで今回は、どの春の花を飾りたいかにより「心の疲れを癒す方法」がわかる心理テストをご紹介します。Q .あなたはどの春の花を部屋に飾りたいですか?次から一つ選んでください。A:菜の花B:ヒヤシンスC:チューリップD:桜あなたはどれを選びましたか?さっそく結果を見てみましょう。この心理テストでわかること「心の疲れを癒す方法」深層心理において“春の花”は、大地の恵みへの感受性、つまりあなた自身の心の豊かさを暗示するもの。そして花を飾る部屋は、あなたの心が今一番“必要としているもの”を意味します。そのため、部屋に飾りたい春の花が何であるかにより、「心の疲れを癒す方法」がわかるのです。A:「菜の花」を選んだあなた…人の優しさが感じられる作品に触れるもともと心優しいあなたは、人の優しさや強さを見てジンとくるところがあるようです。そんなあなたが心に疲れを感じたときは、「自分を犠牲にしてでも誰かを救う」「大切な人のために自分の新たな力を開花させていく」といったストーリーの映画を観るのがおすすめ。人の優しさが感じられる作品に触れることで、あなたの中にある博愛精神が目覚め、自分の可能性を再発見できるはず。見終わったあとには、人生の素晴らしさを感じて癒されていることでしょう。B:「ヒヤシンス」を選んだあなた…切ない恋の物語で泣く恋愛体質な傾向のあるあなたは、少し切ないラブロマンスにウルッとくるようです。人一倍感受性が強いあなたを癒してくれるのは、「うまくいきそうですれ違う恋人たちの物語」や「恋をして成長する主人公の物語」かもしれません。きっと、思春期に感じていたような甘い切なさを思い出すことでしょう。見終わったあとは、心に溜まっていたネガティブな感情が涙で浄化され、癒されているはず。C:「チューリップ」を選んだあなた…スポーツで前向きな気持ちにもともと頑張り屋のあなたは、誰かの一生懸命な姿を見てホロッとくるところがあるようです。そんなあなたにとって、「スポーツ観戦」や「チームプレイで一つの目標に向かうこと」ことが癒しになるよう。最初は気乗りしなくても、いつの間にか本気になり、応援にも力が入っていることに気付くはず。勇気がみなぎって、前向きな気持ちになれるでしょう。モヤモヤとしていた思いがスッと解消され、熱い心で物事に向かえるように。D:「桜」を選んだあなた…友だちと語り合うもともと友だち思いなあなたは、強い絆で結ばれた友情にグッとくるところがあるようです。そんなあなたにぴったりの癒しは、仲間たちと語り合うこと。たとえば、同僚と励ましあったり、長く会えていない遠方の友人とビデオ通話で語らったりなどがおすすめです。自分の友だちや大切な人と向き合うことで、人の繋がりやご縁に気付くはず。周りへの感謝の気持ちでいっぱいになり、穏やかさを取り戻せるでしょう。おわりに心が疲れていると感じたときは、自分に合う癒し方を試してみてください。また、花を見ると心が満たされて幸福感が得られるはず。この春は、お部屋に花を飾って癒されてみるのもよいでしょう。©︎miko/PIXTA(ピクスタ)文/脇田尚揮
2023年03月25日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「ホタルイカと菜の花のパスタ」 「ソラ豆とベーコンのマヨネーズ焼き」 「ブロッコリーとツナの揚げ物」 の全3品。 メインはホタルイカのパスタ。素材の味を生かした献立です。 【主食】ホタルイカと菜の花のパスタ ホタルイカの旨味と菜の花のほろ苦さが美味しいシンプルなパスタです。プロが作った簡単本格パスタです。 調理時間:20分 カロリー:464Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) スパゲティー 160g 熱湯 2000ml 塩 16g ホタルイカ (ゆで)1パック(150g) 菜の花 1/2束 ニンニク (みじん切り)1片分 白ワイン 大さじ1 塩コショウ 少々 オリーブ油 大さじ1 【下準備】 ホタルイカはサッと水洗いして、目とくちばしを取る。菜の花は熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞って長さ3cmに切る。茎が太い場合は、縦2~4等分に切る。 【作り方】 1. 鍋に熱湯を沸かして塩を加え、スパゲティーを袋の時間通りにゆで、ザルに上げる。 2. スパゲティーをゆでている間に、フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて弱火にかける。香りがたってきたら、ホタルイカと白ワインを加えてサッと炒める。 3. ゆで上がったスパゲティーと菜の花を加えてからめ、塩コショウで味を調えて器に盛る。 【副菜】ソラ豆とベーコンのマヨネーズ焼き ホクホクのソラ豆とベーコンの相性は抜群! 調理時間:10分 カロリー:138Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) ソラ豆 4~5本 ベーコン 2~3枚 塩 少々 粗びき黒コショウ 少々 マヨネーズ 適量 ドライパセリ 適量 【下準備】 ソラ豆はサヤをねじって割り、中の豆を取り出す。分量外の塩を入れた熱湯で2分ゆでてザルに上げ、冷めたら薄皮をむく。 ベーコンは幅1cmに切り、フライパンでサッと焼く。 【作り方】 1. 耐熱容器にソラ豆とベーコンを入れ、塩、粗びき黒コショウを振り、マヨネーズをかける。トースターでマヨネーズに焼き色がつくまで焼き、ドライパセリを振る。 【副菜】ブロッコリーとツナの揚げ物 衣をしっかりとからめて下さいね。 調理時間:15分 カロリー:310Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) ブロッコリー 1/2株 ツナ (缶)70g <衣> 片栗粉 大さじ4 小麦粉 大さじ1 卵 1個 揚げ油 適量 塩 少々 【下準備】 ブロッコリーは小房に分ける。ボウルで<衣>の材料を混ぜ合わせる。揚げ油を170℃に予熱し始める。 【作り方】 1. <衣>のボウルにブロッコリー、ツナを油ごと加えてよく混ぜ合わせる。 2. 170℃の揚げ油に(1)を一房ずつ落とし入れ、サクッと揚げる。器に盛り、塩を振る。
2023年03月25日広瀬すずと永瀬廉が共演した「夕暮れに、手をつなぐ」最終話が3月21日放送。ラストシーンに「タイトル回収エンドだったのか!」「このタイトルにしてくれてありがとう」などの声が送られるとともに、空豆デザインのBPM紅白衣装にも多くの反応が集まっている。北川悦吏子の脚本で広瀬さんがTBS連ドラ初主演、本格ラブストーリー初挑戦を果たした本作。九州の片田舎から上京してきた主人公が音楽アーティストを目指す青年と出逢い、ファッションデザイナーとしての才能を開花させるが、2人の想いはすれ違ってしまい…という青春ラブストーリーが展開してきた。母・塔子に誘われパリ行きを決めた浅葱空豆を広瀬さんが演じ、空豆が葉月と付き合っていると勘違いしている海野音に永瀬さん。音に空豆が葉月と付き合うことになったと嘘をついた菅野セイラに田辺桃子。音とセイラのユニット・BPMが所属するレーベル・ユニバースレコードの担当A&R、磯部真紀子に松本若菜。上京した空豆がバイトした蕎麦屋・大野屋の看板娘、丹沢千春に伊原六花。音がセイラと付き合っていると思っている葉月心には黒羽麻璃央。空豆の母で世界的デザイナーの浅葱塔子に松雪泰子(特別出演)。空豆が働いていたアンダーソニアのデザイナー、久遠徹に遠藤憲一。空豆と音がともに暮らした下宿・雪平邸の大家・雪平響子に夏木マリといった俳優陣が出演。※以下ネタバレを含む表現があります。ご注意ください。スタジオでセイラを抱きしめる音の姿を見た空豆は2人が付き合っていると思い、セイラがついた嘘によって音は空豆が葉月と付き合い始めたとそれぞれ思い込んだまま、空豆は葉月とともにパリに向かうことを決める。空豆がパリに行く直前、セイラは音に自分が嘘をついたことを告白し空豆のもとに行くよう促すも、レコーディングがやり直しとなってしまい、空港に行けない音は響子に手紙を託す。それから3年後、空豆は故郷に帰り、身近な人のために服を作っていた。一方、BPMは念願の紅白出場を決める。そんななか音は空豆に福岡でのライブチケットを送る。ライブ当日、空豆は会場まで来るも受付で引き返してしまう。そのことを知った音は空豆に「会えないかな」とメッセージを送るのだが、「11時にあの...」まで読んだところで空豆のスマホのバッテリーが切れてしまう。しかし、空豆は「あの...」の続きが、2人が最初に出会った横断歩道だと気付く。遅れて追い付いた音は空豆に「好きだ」と告白。ついに2人の想いは通じ合う…というのが最終回のストーリー。その後、場面が切り替わり、空豆が作った衣装でBPMの2人が紅白に臨む姿を映し出されると「菜の花の衣装素敵です」「菜の花カラーの紅白衣装、BPMの二人にお似合いでした」「最後、空豆ちゃんの衣装で音くん達が紅白の舞台に立つ夢が叶って終わったのが感動」などのコメントがタイムラインに殺到。そしてラストシーンは、空豆と音が夕暮れの雪平邸の縁側でヨルシカを聴きながら手を繋ぐシーンで締めくくられた。このラストシーンにも「夕暮れに手をつないだー!!!!!」「ラストに夕暮れに手をつないでタイトル回収」「タイトル回収エンドだったのか!」「このタイトルにしてくれてありがとう」などの声が送られている。(笠緒)
2023年03月22日コロナ禍以降、帯状疱疹を発症している人が世界的に増えているという。新型コロナへの感染が帯状疱疹の引き金となることに関しては、アメリカの約200万人のデータを解析した最新研究もある()。50歳以上では、新型コロナに感染した人はそうでない人と比較して、感染から6カ月以内に帯状疱疹を発症するリスクが15%高く、新型コロナの入院患者では帯状疱疹の発症リスクが21%高いという。■日本でもここ数年で帯状疱疹の発症数が増加「原因はさまざまですが、ひとつには免疫機能が関係しています」こう話すのは、ひめのともみクリニック院長の姫野友美先生だ。私たちの脊髄には水疱瘡のウイルスが潜んでいる。ふだんはおとなしいが免疫力が低下するとウイルスが活性化して、神経を傷つけながら痛みを起こし、皮膚表面に達して発疹をつくる。これが帯状疱疹の発症だ。「帯状疱疹は免疫力の低下によって起こりますが、特にホルモンバランスの乱れやすい更年期世代の女性で、帯状疱疹に罹患する人は多い。ふだんから免疫力を整えて、予防ができるようにしてほしいです。そのためにもしっかりとってほしいのがビタミンC。ビタミンCはウイルスを不活化し、増殖を抑える作用があるからです」(姫野先生)ビタミンCはキウイフルーツ、いちごなどの果物や、ピーマン、ブロッコリー、菜の花などの野菜に多く含まれる。「これらをサラダにしたり、焼き物や揚げ物にレモンをかけたりして、食事でビタミンCを積極的にとりましょう。食後の果物もビタミンCの吸収率がいいです」ビタミンCは水に溶ける性質があるので、野菜スープにしてとるのも効率のいい方法だという。「また、ビタミンCには抗炎症作用もあり、治癒を促進します。また、メラニンの過剰な生成を抑制するので、帯状疱疹後の色素沈着を抑える働きもあります。帯状疱疹は一度発症すると繰り返す傾向もあります。更年期世代の女性は若いころのような無理が利かない年代ですから、ふだんからしっかり栄養をとり、免疫力を高めることを心掛けてください」(姫野先生)■近年、帯状疱疹は症状がより複雑化「通常、帯状疱疹は左半身か右半身いずれかに症状が現れるもの。ところが、近年は両側に出たり、脱毛やじんましん、全身の皮膚のトラブル、さらにはうつ症状や食物アレルギーなど、症状が複合的に現れて治療が非常に難しくなっているケースが増えています。こうした症状を診て感じるのが、食事でとる栄養の大切さです」そう指摘するのは、蒲田よしのクリニック院長の吉野真人先生だ。免疫力が低下すると帯状疱疹が発生することは前述のとおりだが、患者の傾向を見ると、栄養バランスがとれておらず、ビタミンCだけでなく、ほかのビタミンやミネラル類の欠乏も目立つのだそう。「腸と栄養バランス、免疫機能の関係は深く、腸の環境で免疫機能がわかります。つまり、腸内環境を整えると徐々に健康を取り戻すことができるわけです」そのためにも、バランスよく栄養をとったうえでビタミンCをとってほしいと吉野先生は話す。「ビタミンCにはストレスを軽減する働きや、皮膚のトラブルを解消する働きもあります。免疫力を向上させる働きのあるビタミンDや、細胞分裂に働く亜鉛などのミネラルもしっかりとったうえでビタミンCをとると、すべての栄養素が効率よく働いてくれます」(吉野先生)体にとって一番の薬は、やはりバランスのとれた食事というところだろう。そのうえでビタミンCをしっかりとる習慣をつけたい。
2023年03月19日■開催概要「花とアートの岬 長崎鼻」いよいよ春が訪れます!およそ16.5haの敷地に、約2,200万本の”菜の花”が咲き誇り、岬一帯を黄色の絨毯で優しい香りに包まれます。菜の花の開花中には、恒例のフォトコンテストや土日限定のイベント、さらには、美味しいものや楽しいものがいっぱいのイベント『菜の花フェスタ2023』を4月9日(日曜日)まで開催しています♪皆さまお誘い合わせの上、ぜひ長崎鼻の春をお楽しみください!開催期間:令和5年3月11日(土曜日)~4月9日(日曜日)開催場所:長崎鼻リゾートキャンプ場(豊後高田市見目4060番地)駐車場:300台(期間中の土日は500円、その他の日は無料)お問合せ:長崎鼻リゾートキャンプ場(TEL0978-54-2200)『菜の花フェスタ2023』では楽しい内容が盛りだくさん♪■イベント内容●フォトコンテスト開催「長崎鼻の春」をテーマにみなさまが感じた「長崎鼻の春」の作品をお待ちしております。(フォトコンテスト詳細)応募期間:令和5年3月11日(土曜日)から4月16日(日曜日)応募資格:写真撮影が好きな方(年齢・性別問いません)写真サイズ:A4サイズの写真用紙(縦・横自由)※台紙などに張らないでください。応募条件:「長崎鼻」で撮影した写真に限ります。人物を入れる際は対象者に許可をもらってください。作品使用にまつわる権利は主催者に帰属し、展示やポスターやHP等に記載しますので予めご了承ください。また、応募作品は返却いたしません。応募枚数:1人2枚まで応募可能応募方法:持参または郵送。郵送先:〒872-1207 大分県豊後高田市見目4060番地長崎鼻フォトコンテスト2023「春」事務局TEL:0978-54-2200選考結果:令和5年5月中に選考後、受賞者に直接ご連絡。また、長崎鼻リゾートキャンプ場HPにて発表●期間限定「花の岬 茶屋」がオープン!ソフトクリームやスムージー、地元の新鮮野菜を販売します。また、土日には数量限定で”ドラム缶ピザ”も登場します!●「花キッチンfiore(フィオーレ)」の期間限定メニュー!菜の花を使ったパスタや苺パフェ、苺スイーツ、その他にテイクアウトメニューも充実しています。■本イベントに関するお問い合わせ先豊後高田市観光協会(豊後高田市役所商工観光課内)住所:大分県豊後高田市是永町39番地3TEL:0978-22-3100FAX:0978-22-0955公式サイト: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年03月17日ギフトコンシェルジュの真野知子さんがおすすめギフトをご紹介。今回は『鮨 山里』の手鞠鮨つまみ二段重です。真野(以下M):いよいよお花見シーズンがやってきました!今年はやっと心置きなく花見ができますね。そこに欠かせないのは、やっぱりお花見弁当。毎年いろんな趣向を凝らしたお弁当が登場するけど、今回はオークラ東京のお重を紹介しますよ。編集N(以下N):手鞠鮨がカラフル。春らしく華やかな二段重です。M:一の段はおつまみ盛り合わせ。ホタルイカ、菜の花、蛤など旬の食材に、毛蟹まで。ほらほら、身がぎっしりですよ~。N:わ!これは花見酒も進んでしまいますね(笑)。M:二の段には丸いフォルムが可愛らしい手鞠鮨。手鞠鮨って、ちょっと特別感があって、気分も華やぎません?少しずつつまめるのもいいし。N:車海老、小肌、まぐろの赤身など9貫の詰め合わせになってます。M:どのネタを食べるか争奪戦になりそうだけど、私は何をおいても春子鯛!ネタに桜の塩漬けが添えてあるのがぐっと春らしさを引き立ててくれるし、口の中に鯛と桜の風味があふれる様子は、さながら春の饗宴。味覚でもこの季節を満喫できること請け合いよ。N:シャリはお店でいただく普段の握りの倍近く、と大きめで食べ応えもあります。桜の下で楽しむお花見のお供にも、おうちで楽しむお花見パーティにもぴったりかも~!一の段・おつまみ盛り合わせ(毛蟹、カマトロ焼き、ホタルイカ、煮蛤、菜の花の辛子酢味噌和え)、二の段・手鞠鮨(赤身、車海老、小肌、春子鯛 桜の花、いくら、真鯛昆布締め、煮穴子胡瓜)。¥14,000~5月7日(日)までの期間限定。前日までに要予約。鮨 山里東京都港区虎ノ門2‐10‐4オークラ ヘリテージウイング4F※予約・受け取りはプレステージタワー5F『デリカテッセン シェフズガーデン』にて。TEL:03・3505・6072(直通)10:00~20:00(受け取りは11:30~19:00)真野知子ギフトコンシェルジュ。手土産など日常的なギフトからハレの日まで多彩なシーンに合わせたギフトをセレクト。編集Nオークラの庭園でのんびりお花見ランチ、というのにも憧れます。※『anan』2023年3月22日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・野崎未菜美(by anan編集部)
2023年03月15日春の新メニュー株式会社 Kiranah Resort(読み:キラナリゾート、本社:東京都千代田区)が運営する屋外レジャー・レストランの複合施設「キラナガーデン豊洲」は、旬の食材を使用したまるでレストランで味わえる本格的なコース料理のような、春にぴったりなシーズンメニューの提供を、4月1日より開始いたします。背景当施設は都心でリゾートを味わえる施設として、一度ご来場いただいた方も、訪れるたびに飽きることなく楽しんでもらいたいという想いから、「何度も訪れたくなるリゾート施設」を目指し、イベントやメニューの企画・開発を実施しております。この度、冬の鍋メニューに続き第二弾となる、春のシーズンメニューを提供する運びとなりました。春~初夏のシーズンメニュー詳細「海の幸・大地の恵」をテーマに、しらすや桜えび、新じゃがいもなど豊洲市場から仕入れた春らしい旬の食材を使用したメニューは、前菜からスタートし、メインのお肉料理やパスタをご用意。まるでレストランの本格料理を思わせるコース仕立てのメニュー構成となっています。春の行楽日和に、ぜひ新しいメニューをお楽しみください。季節の前菜蛤のガーリックバター添え明太子クリームの焼きポテトサラダレモン香るグリルチキンレッグ牛肩ロースのシャリアピンソース菜の花入りしらすと桜エビのパスタ【メニュー】〇APPETIZER・季節の前菜・蛤のガーリックバター添え〇SALAD・明太子クリームの焼きポテトサラダ〇MEAT DISH・牛肩ロースのシャリアピンソース・レモン香るグリルチキンレッグ〇PASTA・菜の花入りしらすと桜エビのパスタ〇DRINK・ソフトドリンク飲み放題【料金】7,500円(税込み)/人~※ご利用になるサイト(区画)ごと料金が異なります。詳細はHPをご確認ください。 【提供開始】・4月1日(土)~オプションメニューも拡充当施設は手ぶらでBBQをお楽しみいただけるよう、コースメニュー以外にも当日施設にて購入できるオプションメニューをご提供しております。この度、そのオプションメニューに海鮮ピザや焼き芋などを追加し、メニュー拡充をいたしました。その他、お肉や海鮮メニューからデザートまで約20種類をご用意しておりますので、ご来場の際はぜひメニューをご覧ください。海鮮ピザ■施設概要施設名:キラナガーデン豊洲サイト: 住所:東京都江東区豊洲6-5-27交通:新交通ゆりかもめ 市場前駅 徒歩10分ほど施設面積:約7,000㎡席数:BBQ施設 700席レストラン100席駐車場:64台電話番号:03-6910-1818ブランドロゴキラナガーデン豊洲_敷地俯瞰図地図 : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年03月15日〇に入る文字は分かりますか?脳内トレーニングをスタートしましょう。意外と聞き覚えのある単語が完成しますよ。「な〇は〇」に当てはまる文字は?鑑賞するのとは別に、緑色の葉物の春野菜でも有名ですよね。味は少しクセがあるので、好き嫌いが分かれるかもしれません。どんな文字が入るか、分かりましたか? 答えが気になる人はそのままスクロールしてみてください。さて、正解は?正解は、「菜の花」です!菜の花は、アブラナ科の野菜の花芽のことをさすそうです!アブラナ科の野菜は他に、白菜、カブ、大根、小松菜、水菜、青梗菜、キャベツなどがあります。あなたは正解がすぐに分かりましたか? 穴埋め式脳トレクイズ、ぜひこれからも家族や友だちと一緒に楽しんでみてくださいね。 あわせて読みたい🌈【穴埋めクイズ】この問題…わかる人いる?空白に入る文字は?
2023年03月13日しなびた菜の花は、茎を水に浸けるとみずみずしさを取り戻す。こんなライフハックを耳にしたことはありませんか。せっかく買った菜の花がしなしなになり、どうにかできないか…とネットで調べると出てくる情報です。この方法を試し、Twitterに菜の花の様子を投稿した、@Leica_ZHimmelさん。投稿者さんの自宅にあった菜の花は、しおれてしまっていました。情報通り、茎を水に浸けて、みずみずしさが回復することを期待していたところ…。インターネット「シナシナの菜の花は料理する前に切り口をしばらく水につけておけば元気になるよ!」わたし「そうなんだ〜!」 pic.twitter.com/kx2I20pfc4 — 炎の天堂ライカ+6 (@Leica_ZHimmel) March 2, 2023 まさかの凍結!投稿者さんが暮らす地域では厳しい冷え込みがあり、菜の花を水に浸けていたところ写真のように凍ってしまったようです。その後、投稿者さんは気の毒な菜の花をペペロンチーノに使って、おいしく食べたといいます。気のどくな菜の花はこごえて死んでしまいました、そして二度と生き返ることはありませんでした その様子を見ていた神様はかわいそうに思って、菜の花を夜空にあげ、オリーブオイルとにんにくと鷹の爪であたためてあげました これが菜の花ペペロンチーノ炒め座の由来です— 炎の天堂ライカ+6 (@Leica_ZHimmel) March 2, 2023 投稿に対し、「氷漬けにされる魔法にかかったみたい」「現代アートかな?」「声に出して笑いました」と反響が上がりました。菜の花を水に浸けておく時は、凍らないように注意したほうがいいですね![文・構成/grape編集部]
2023年03月05日淡路島 劇場&ソーシャルディスタンスレストラン「青海波 -SEIKAIHA-」内の 和食レストラン「青の舎」の情報をお届けします。「青海波-SEIKAIHA-」和食レストラン「青の舎」にて、淡路島内で採れる旬の食材を活かした春の季節限定メニュー 、「花ちらし寿司膳」と「桜鯛と淡路島サクラマスの春御膳」 を3月 1 日(水)から4月 28 日(金)の期間限定で提供いたします。【 淡路島の春野菜を使用した 「花ちらし寿司膳」 】自然豊かな淡路島で採れた花レンコンや菜の花などの旬野菜を使用した 「花ちらし寿司膳 」 を提供いたします。シャキシャキとした食感の花レンコンや独特な香りが特徴の菜の花などの春野菜に、いくらや車海老を贅沢にのせた逸品です。その他にも、春の旬食材を使用した天麩羅や、お造りも一緒に提供いたします。淡路島の味覚が詰まった「花ちらし寿司膳」で春の訪れをお愉しみください。■「花ちらし寿司膳」 概要提供期間: 3 月 1 日(水)~ 4月 28 日(金)11:00~15:00(L .O 14:00)内容: 前菜、花ちらし寿司、海老と春野菜の天ぷら3種、蒸し物、お造り3種、赤出汁料金: 5,280 円(税込)※当日のご注文も可能です。▲『花ちらし寿司膳』【淡路島の希少魚を贅沢に使用した「桜鯛と淡路島サクラマスの春御膳」】春の淡路島食材である、桜鯛と淡路島サクラマスを贅沢に使用した「桜鯛と淡路島サクラマスの春御膳」を提供いたします。鮮やかなピンク色の肌が特徴の桜鯛は春が最盛期。桜鯛の旨味とほのかな甘み、食感をお愉しみいただけます。また淡路島で獲れるサクラマスは、希少価値が高く、上品な脂としっとりとした肉厚な身が特徴です。この季節にしか味わえない淡路島の希少な魚料理をお愉しみください。■「桜鯛と淡路島サクラマスの春御膳」概要期間:3 月 1 日(水)~ 4月 28 日(金)11:00~15:00(L .O 14:00)内容:前菜、お造り、寿司、天麩羅、鍋※鍋は【鯛鍋】・【鱒鍋】のどちらかから1つお選びいただけます。料金: 7,480 円(税込)予約方法:・Tel 0799-70-9020・HP ※要予約。ご予約は前日の1 7 時迄▲『桜鯛と淡路島サクラマスの春御膳』▲春御膳の鯛鍋▲春御膳の鱒鍋 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年02月28日ラデュレ(Ladurée)から、春限定のアフタヌーンティーセット「ミルフルール」やパフェなどが登場。2023年3月1日(水)より期間限定で、ラデュレ 銀座店、渋谷松濤店、京都 四条店、京都 祇園店にて提供される。“桜スイーツ”が並ぶ春のアフタヌーンティー「ミルフルール」は、心躍る春のムードを表現したアフタヌーンティー。ピンクやグリーンなど“春色”で彩った、華やかなスイーツ&セイボリーが勢ぞろいする。ティースタンドには、サクラのマカロンをはじめ、淡いピンクカラーのクリームをたっぷりと絞った「サントノレ・サクラ」や、桜の花びらのモチーフを飾った「ショートケーキ・サクラ」など、見た目にも可愛らしい“桜スイーツ”が揃う。春の食材をふんだんに使用した、セイボリーも見逃せない。ひな祭りの“菱餅”をイメージした3色のホタテのムースやサーモンと菜の花のパイ包み、鴨の燻製 桜クリームなど、春を感じられるメニューがラインナップする。さらにオプションで、グラスシャンパンやミニパルフェを追加して楽しむことも可能だ。春のムードにぴったりなパフェ&ドリンクまたアフタヌンティーに加えて、春にぴったりなパフェやドリンクも展開。春限定のパフェ「ル・パルフェ・サクラ・フレーズ」は、苺のスライスを花びらのように美しく並べた。桜の塩漬けやイチゴのジュレ、ピスタチオのクレーム・シャンティなどを重ねて、サクサクとしたパイ生地で食感のアクセントを加えている。ラデュレの紅茶 “テ・マリー・アントワネット”をベースにしたモクテル「マリー・アントワネット」も登場する。白ぶどうジュースとストロベリーネクターをミックスして、すっきりとした味わいに仕上げた。【詳細】ラデュレ 春限定メニュー取扱店舗:ラデュレ(銀座店・渋谷松濤店・京都 四条店・京都 祇園店)■“ミルフルール” アフタヌーンティー提供期間:2023年3月1日(水)~4月13日(木)※渋谷松濤店は4月9日(日)まで価格:2名 13,200円<メニュー例>・マカロン(各2個)サクラ / プランタン・ペッシュ・ジャスマン・パティスリー(各1個)ショートケーキ・サクラ / サントノレ・サクラ・セイボリー(各2個)サーモンと菜の花のパイ包み / 3色のホタテのムース / 筍とパストラミのヴォロヴァン / 鴨の燻製 桜クリーム・飲み物オレンジジュース又はグレープフルーツジュース、コーヒー又は紅茶※追加料金 3,300円でグラスシャンパン2杯、6,600円でグラスシャンパン+ミニパルフェのセット2名分■春限定パフェ&ドリンク提供期間:2023年3月1日(水)~4月30日(日)※渋谷松濤店は4月9日(日)まで・ル・パルフェ・サクラ・フレーズ 2,420円・モクテル“マリー・アントワネット” 1,320円※モクテルは京都 祇園店では展開なし
2023年02月24日スーパーや八百屋さんの軒先に、春を感じる菜の花やフキノトウなどが目につくようになりました。3月はひな祭りや卒業式、入学式といった新しい門出やお祝いのシーズン。心華やぐ「ちらし寿司」を作って、めでたい日をお祝いしましょう!この記事は、でんぶのピンク色や卵の黄色、菜の花の緑色など、彩り良く心が華やかになるちらし寿司のレシピをご紹介します。 ●覚えておきたい「基本のちらし寿司」干し椎茸にレンコン、そして高野豆腐など。ビタミンや食物繊維たっぷりの具材で作るちらし寿司は、菜の花を乗せて、すぐそこまで来ている春を感じながらいただきましょう。●おしゃれで映える!「鯛のミモザ風ちらし寿司」華やかな席にぴったりの鯛を贅沢な洋風ちらし寿司に変身させたおしゃれなレシピ。ゆで卵を細かくおろすことでよりおしゃれに見せることができますよ。冷やした白ワインと共に頂きたい心華やぐ一品です。●シンプルで奥深い「ホタテの中華風ちらし寿司」とってもシンプルなホタテのちらし寿司。中華風に仕上げる場合は甘みがある黒酢で酢飯を作り、細かく刻んだザーサイを混ぜ込むことがポイントです。ねっとり食感のホタテと一緒に召し上がれ。●テンションあがる!「彩りカップちらし寿司」酢飯と交互にツナそぼろや炒り卵を重ねていく、見た目も味もハッピーになれちゃう彩り豊かなカップ寿司。上に乗せたいくらがキラキラで綺麗な一品。一人暮らしの方も盛り付けに工夫して楽しみながら作ってみてくださいね。●手巻き寿司風に楽しめる「スコップちらし寿司」アボカドやツナにゆで卵などを酢飯に乗せた「スコップちらし寿司」。コブサラダのように綺麗に並べるのがポイントです。海苔で巻いて手巻き寿司風に食べても美味しいですよ。●日本酒のお供に最適「漬けカツオ寿司」醤油とみりんに漬け込んだカツオを刻みショウガと共に酢飯に混ぜ込んだ「漬けカツオ寿司」。日本酒にぴったり合う、ちょっぴり大人なちらし寿司です。●市販を使えば簡単です「うなぎ混ぜ寿司」基本のちらし寿司に錦糸卵と一緒に鰻の蒲焼を乗せたちらし寿司。市販の鰻をレンジで温める際は、少しお酒をふってあげると柔らかく蒸しあがります。●おにぎりにしても◎「塩鮭のさっぱり混ぜ寿司」さっぱりした味わいの塩鮭の混ぜ寿司は、焼いた鮭と塩揉みしたきゅうりを混ぜ込むだけの簡単レシピ。大葉をたっぷり乗せることで清涼感がさらにUP。おにぎりにしても美味しい一品です。●ヘルシーで簡単!「炒めキノコの混ぜ寿司」舞茸、シメジ、エノキダケなどのキノコ類と、ツナを醤油とみりんで甘辛く炒めたものをご飯に混ぜ込んだヘルシー混ぜ込み寿司。錦糸卵といくらで華やかさをプラスすればお祝いの席にもぴったりです。■最後に…梅マイスターより「梅干し」を使った「簡単稲荷」をご紹介します最後に梅マイスターでもある筆者がご紹介したいレシピは、市販の稲荷寿司用の油揚げに酢飯をいれて、梅などのトッピングを楽しむ「彩り時短いなり寿司」です。彩り時短いなり寿司大葉の上にチーズと梅肉を乗せたものや、ツナや鮭フレークなど、特に決まりはありません!自由に色々乗せて楽しみながら作ってみてくださいね。春はもうそこまで来ています!心も体もハッピーでいるために彩り綺麗なちらし寿司を作って、ひな祭りや卒業式や入学式など、新しい門出を祝い、みんな笑顔で日々を過ごしましょう!
2023年02月21日おひたしやごま和えなど、青菜を使った料理は弁当のおかずや副菜としても大活躍の1品です。しかし、ちゃんと絞ったはずなのに水っぽく感じてしまうことはありませんか。そんな水っぽさをなくして、青菜の旨みを増やすテクニックが、醤油洗い。醤油洗いとは、ゆでた野菜の水分をよく絞った後に、醤油をかけてさらに絞るという調理方法です。本記事では菜の花のおひたしを作る過程で、試してみました。【材料】(2人前)・菜の花1パック・水1ℓ・下ゆで用の塩10g・醤油5ml・めんつゆ15ml・かつお節お好みの量【作り方】1.菜の花は根元を切り落とし、軽く水で洗ったらつぼみと茎で切り分ける。2.鍋に水と塩を入れて、茎を先にゆでる。3.茎を1分ほどゆでたら、つぼみを入れて、さらに30秒ゆでる。4.ザルにあげて冷水で冷やし、絞って水気を切る。5.醤油5mlを回しかけて、全体にまぶすように和えたら、さらに絞る。6.食べやすい大きさに切り分け、めんつゆで和えて、皿に盛ったら完成。醤油洗いには、醤油の塩分で余計な水分を抜きながら下味を付けて、臭みも消す効果があります。簡単においしい菜の花のおひたしが完成しました。醤油が下味になっているため、青臭さを感じず、水っぽさもありません。おひたし以外にもごま和えなど野菜の下処理に使えるので、ぜひ試してみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2023年02月21日ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留では、アフタヌーンティーセット「アフタヌーンティー ウィズ シロッコ(Afternoon Tea with SIROCCO) “いちごと桜”」を、2023年3月1日(水)から4月30日(日)まで開催する。春を感じる“いちご×桜”のアフタヌーンティーザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留から、旬の“いちご”と春の訪れを感じる“桜”をテーマにしたアフタヌーンティーが登場。地上約100mの24階に位置する「THE BAR」&「ハーモニー」で、浜離宮恩賜庭園や東京タワーなどの景色を眺めながら優雅なティータイムを楽しめる。いちごのロールケーキ&桜モンブランスイーツは、桜ペースト入りモンブランをはじめ、苺のロールケーキや苺クッキーなど華やかなラインナップ。中でも注目のグラスパフェは、桜の花の塩漬けが入ったゼリーや苺ムースに、生の苺やサクサク食感のホワイトチョコが加わり、“いちごと桜”の共演を楽しめる一品だ。セイボリー&春のティーもセイボリーには、春キャベツとロースハムのサンドウィッチやサーモンマリネと菜の花など春の食材を使用した品々を用意。また、スイス高級紅茶ブランド・シロッコからは、春をイメージした“レモンビーチ”と“カモミールオレンジブロッサム”が新登場し、フリーフローで提供される。【詳細】アフタヌーンティー ウィズ シロッコ “いちごと桜”期間:2023年3月1日(水)~4月30日(日)場所:ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留 24階バー・ラウンジ「THE BAR」、24階オールデイダイニング「ハーモニー」住所:東京都港区東新橋1-6-3時間:・24階バー・ラウンジ「THE BAR」13:00~15:00(L.O.)・24階オールデイダイニング「ハーモニー」13:30~14:30(L.O.)料金:1人 5,500円(サービス料込)提供数:平日 1日15食、土日祝 1日30食限定※1セット2名まで利用可メニュー:<ウェルカムティー>シロッコティー(紅茶)<セイボリー>春キャベツのトルティージャとロースハムのサンドウィッチ/サーモンマリネと菜の花、ウドの柚子風味/紅茶鴨のパルメザンパン粉焼き ズッキーニのグリルを添えて/ホタテとカジキの炙り ビーツソースとともに/生ハムメロンのピンチョススタイル<スイーツ>桜ゼリーといちごムースのパフェ/桜杏仁豆腐/桜モンブラン/いちごのロールケーキ/いちごのクッキー<ドリンク>フリーフローシロッコティー(6種類の紅茶、緑茶、ハーブティー、フルーツティー)、コールドクレマコーヒー
2023年02月13日ウェスティン都ホテル京都(所在地:京都府京都市東山区粟田口華頂町1番地)は、2023年3月1日から4月30日までの期間に、オールデイダイニング「洛空」にて「京都の春ブッフェ」を開催します。 春の味覚である筍や山菜をはじめ、海老や鰹、鯛など色味も春らしさを感じる山海の食材を中心に、季節の彩りが豊かなシェフ自慢のバリエーションに富んだメニューを多数ご用意。この機会にライブキッチンでシェフが目の前で仕上げる料理と春ならではの贅沢なブッフェを堪能してみては。3月ランチブッフェ実施概要【開催期間】2023年3月1日(水)~4月30日(日)【開催店舗】2階 オールデイダイニング「洛空」【営業時間】ランチ11:30~14:30 / ディナー17:00~21:00(土・日・祝日は30分延長)【料 金】ランチ大人平日5,500円 / 土・日・祝日7,000円ディナー大人平日7,500円 / 土・日・祝日9,000円※大人料金に小学生1名様分の料金を含みます。(幼児無料)【メニュー一例】<ランチ>(3月)かつおのたたき香味野菜/アスパラガスのミモザサラダ/鯛の道明寺桜蒸し/煮穴子の雛ちらし寿司 (平日限定)/春キャベツの彩りパスタ/美笑牛のミニバーガー(4月)長芋と蛸の梅肉風味/美笑牛と京焼き豆腐のすき焼き風/筍もちあられ揚げ薄葛あん/美笑牛のミニバーガー/しらうおとあおさのパスタ/まぐろとしらすの丼ぶり いくら添え(平日限定)<ディナー>(3月)鴨山吹 サーモン金糸巻き/かつおのたたき 新玉ねぎのサラダ/冷製しゃぶとキャベツサラダ仕立て/海老とホタテのソテー生姜餡ソース/ローストポーク プラムソース/筍もちあられ揚げ 薄葛あん/湯葉白魚とアスパラのあおさ揚げ/菜の花のジェノベーゼパスタ/鮑の鉄板焼き(土日限定)(4月)ホタルイカと菜の花のカクテル/とり天と筍の鶏卵揚げ出し/真鯛の鯛茶漬け/アスパラのペペロンチーノ/鮑の鉄板焼き(土日限定)/ローストビーフ/生ハムスライス<デザート>(3月)宇治抹茶団子/きなこのティラミス/宇治抹茶を使ったわらびもち /イエローマカロン/黒蜜ときなこのシュークリーム(ランチのみ)(4月)ベリーのロールケーキ/宇治抹茶とバニラのレアチーズケーキ/カヌレ/オレンジのジュレ/チョコとバナナのシュークリーム(ランチのみ)かつおのたたき香味野菜アスパラガスのミモザサラダ3月デザート4月ランチブッフェまぐろとしらすの丼ぶりしらうおとあおさのパスタ※写真はすべてイメージです。※表記料金には消費税とサービス料が含まれています。※仕入れ状況により材料を変更する場合があります。※食物アレルギーをお持ちのお客様は、予め係にお申し出ください。※今後、新型コロナウイルス感染拡大による自治体からの要請があった場合、各施設の営業日や営業時間、営業体制を変更する場合がございます。詳しくはホームページをご確認ください。※当ホテルでは従業員のマスク着用、定期的なアルコール消毒、ソーシャルディスタンスの確保など、新型コロナウイルス感染防止対策を行っています。■ご予約・お問い合わせ先ウェスティン都ホテル京都 レストラン予約係営業時間 10:00~19:00TEL:075-771-7158予約サイト 【ウェスティン都ホテル京都】公式HP公式インスタグラム公式Facebook以上
2023年02月10日栄養価の高い旬の食材を意識して取り入れることは、健康的な毎日を過ごし、冬を乗り越えて元気に春を迎えるためにも大切でしょう。そこで今回は管理栄養士の筆者が、2~3月に旬を迎える食材やおすすめの食べ方をご紹介します。旬の食材を食べるメリット日本では昔から、春・夏・秋・冬の四季を通した旬を楽しむ習慣があります。食材における旬とは、ほかの期間よりも栄養価が高くおいしい状態で食べられる時期のことです。さらに旬の食材は市場にたくさん出回るため、ほかの季節に比べて値段も安いことが多く、旬の食材を積極的に料理に取り入れることは経済的にもお得です(※1)。スーパーに行ったら、ぜひその時期の旬の食材をチェックしてみましょう。2月~3月に食べたい食材とは暦の上では「立春」を迎える2月以降には、主に春を感じる食材が旬を迎えます。ここでは、2~3月ごろが旬の食材と特徴、おすすめのメニューなどをご紹介します。じゃがいも春が近づくと、新じゃがの旬もやってきます(※1)。じゃがいもはエネルギー源となるうえ、ビタミンCやむくみ予防に役立つカリウム、便秘予防が期待できる食物繊維なども豊富に含まれています(※2)。ポテトサラダや煮物など様々な料理に使えて、保存も効きやすいので、常備しておくとよいでしょう。タケノコタケノコにはナトリウムを排出するカリウムや、整腸作用のある食物繊維などが豊富に含まれているとされます(※2)。また、茹でたときに見られる白い粒状のものは「チロシン」というアミノ酸の一種です(※3)。タケノコは煮物や天ぷら、タケノコご飯などに使われますね。春を感じる食材の一つであるため、春の行事食などにはタケノコを使った1品を添えてみてはいかがでしょうか。菜の花食用の菜の花には、体内でビタミンAに変換されるβカロテンが豊富に含まれています。ビタミンAは目の健康などを守る大切な栄養素です。また、菜の花にはカリウムやマグネシウムなどのミネラルやビタミンB群も含まれています(※2)。菜の花はお浸しや炒め物、パスタの具などさまざまな料理に使えます。キャベツ2月ごろに旬を迎える冬キャベツは葉がしっかりと巻かれているのが特徴とされており、煮崩れしにくいため煮物などに向いているでしょう。栄養の面では、免疫系の働きを支えるとされるビタミンCなどを多く含んでいます(※2)。まだ寒い季節には、ポトフや鍋に使うのがおすすめ。炒め物やサラダなどにも使える万能野菜です。ヒラメ2月ごろに旬を迎える魚の一つにヒラメがあります。ヒラメはたんぱく質を多く含んでいて脂肪分が少ないため、ダイエット向きの食材といえるでしょう。また、骨をつくるために必要なビタミンDも多く含まれています(※2)。旬のヒラメはそのまま刺身にしたり、煮付けにしたりしてもよいでしょう。淡白な味わいなので、ムニエルやソテーなどの洋食メニューにもぴったりです。はまぐり2月~4月前後が旬といわれる「はまぐり」は、ひな祭りのメニューなどにも使われる、春を象徴する食材の一つです。はまぐりにはたんぱく質のほかに、鉄や亜鉛などのミネラルが豊富に含まれています(※2)。はまぐりを使ったメニューとしては、シンプルな焼きはまぐりやお吸い物、酒蒸しなどがおすすめです。季節の変わり目は、旬の食材を食べて栄養チャージを寒暖差の激しい2月~3月は体調を崩しやすい時期であり、年度末に向けて忙しい日々を過ごす人も多いでしょう。体調管理に気を付けるうえで食事は重要なもの。ぜひ旬のおいしい食材を取り入れて健康的な毎日を過ごし、寒い季節を乗り切りましょう。【参考】※1 厚生労働省.e-ヘルスネット旬を取り入れた食生活(春・夏)※2 文部科学省.日本食品標準成分表2020年版(八訂)※3 厚生労働省.e-ヘルスネットアミノ酸©︎shige hattori/takeuchi masato/PIXTA(ピクスタ)©︎Westend61/hiroyuki nakai/gettyimages©︎PR Image Factory/shutterstock寺内麻美管理栄養士を取得後、病院での給食や栄養管理、クリニックで生活習慣病予防のための食事指導に携わる。現在はダイエットサポートやレシピ制作、根拠のあるデータをもとに食や健康コラムの執筆などを行なっている。文/管理栄養士・寺内麻美
2023年02月09日世界有数の独立系ホスピタリティグループ バンヤンツリー・グループの、日本初進出となるホテルブランド「ダーワ・悠洛 京都」(所在地:京都市東山区、総支配人:宮崎敦)は2023年3月1日 (水)~2023年4月30日(日)の期間、「いちごと桜のアフタヌーンティー」を販売いたします。ペストリーシェフのジェニー・チュウが桜シーズンの3、4月にご提案するのは、紅く染まるいちごと花がほころぶ桜を表現した春のこの時期にふさわしいアフタヌーンティー。ストロベリーピスタチオ、桜ピーチ、桜ストロベリーの球体など春の到来を感じさせるピンクカラーと新緑の緑を表現したスイーツが揃います。セイヴォリーにも、いちごがアクセントになった桜海老や菜の花、鰆など春らしい食材を使用した、シェフのオリジナリティ溢れるメニューも揃う、春爛漫のアフタヌーンティーをぜひお楽しみください。ダーワ・悠洛 京都は桜の観光名所である「平安神宮」や「南禅寺」のほか高瀬川、先斗町や祇園も徒歩圏内です。京都の桜シーズンを観光と美食でお楽しみください。◆いちごと桜のアフタヌーンティー概要■ 期間 :2023年3月1日 (水)~2023年4月30日(日)■ ご提供時間 :12:00 ~17:00 (2時間制、最終入店15:00)※フリーフロー2時間制(ラストオーダー30分前)■ 店舗 :1階 Lounge & Bar 1867■ 料金 :おひとり様 5,500円[ メニュー詳細 ]<ウェルカムドリンク>桜スプリッツァーロンネフェルト社のフルーツハーブティー「バイタルグレープフルーツ」に桜のフレーバーを加え、ベルギー産ノンアルコールスパークリングワインで仕上げました。春の訪れを感じさせる香りのモクテル(ノンアルコールカクテル)です。<スイーツ>・ストロベリーピスタチオ・桜ピーチ・桜ストロベリー球体・ボンボンショコラ・ストロベリーアーモンド抹茶タルト・レモンオリーブオイルケーキ<セイヴォリー>・チキンアヴォカドいちごフェタチーズ・鰆カリフラワーいちごヘーゼルナッツ・春巻きスペアリブいちごカカオニブ・キッシュ桜海老菜の花<ドリンク>ロンネフェルトの紅茶・ハーブティー全12種をはじめ、イタリアillyのコーヒー豆を使ったフレーバーコーヒーなど、豊富なラインナップを2時間のフリーフロー(ラストオーダー30分前)にてご用意しております。※料金はすべて税金・サービス料が含まれております。※写真はすべてイメージです。メニュー・内容は予告なく変更となる場合がございます。<ご予約・お問い合わせ>ダーワ・悠洛 京都TEL.075-366-5800オンライン予約 ◆「Lounge & Bar 1867」概要大政奉還の⾏われた年“1867”を名前に冠した、大人の隠れ家のようなラウンジ&バー。午後はロビー中央の竹林を眺めながら優雅なアフタヌーンティーを、夜はクリエイティブなバーテンダーによる豊富なオリジナルカクテルをお楽しみください。営業時間日曜日から水曜日 12:00-17:00 (ラストオーダー16:30)木曜日、金曜日、土曜日 12:00-22:00 (ラストオーダー21:30)※営業時間は変更となる場合がございます。席数 42席◆ダーワ・悠洛 京都概要◎所在地: 京都府京都市東山区大橋町84◎アクセス: 京阪本線「三条」駅徒歩3分/地下鉄東西線「三条京阪」駅徒歩2分◎客室: 138室◎客室タイプ:クラシックダブル(22㎡~)スーペリア キング・ツイン(24㎡)プレミア キング・ツイン(26㎡)デラックス キング・ツイン(31㎡)悠洛スイート キング・ツイン(54㎡)◎館内施設: GRILL 54TH (レストラン)Lounge & Bar 1867(バー)、フィットネス8LEMENT SPA(エレメンツ・スパ)ホームページ: Instagram Facebook ◆バンヤンツリー・グループについてバンヤンツリー・グループ (以後「バンヤンツリー・ホールディングス・リミテッド」または「グループ」)は、スチュワードシップとウェルビーイングを主軸としつつ、今とこれからの世界を旅する人々に格別な体験をご提供する、マルチブランド・ホスピタリティ・グループとして世界を牽引している独立したグループです。グループの多様なポートフォリオは、ホテル、リゾート、スパ、ギャラリー、ゴルフやレジデンスなど、次の10のグローバルブランドに渡り展開しています。数々の受賞歴を誇る「Banyan Tree」を始め「Angsana」「Cassia」「Dhawa」「Laguna」に続き、新たに加わるブランド「Homm」 「Garrya」「Folio」、そしてバンヤンツリーブランドから派生した「Banyan Tree Escape」と「Banyan Tree Veya」を予定しています。2008年に設立されたバンヤンツリー・マネジメント・アカデミー(BTMA)は、23か国に 8,000名の人員を擁し、人材開発やマネジメント・エクセレンス(卓越した経営)を推進し、誠実かつ深く学ぶことでグループの目標達成をサポートしています。バンヤンツリー・グローバル・ファウンデーション(BTGF)を通じて行われる環境保護と地域開発への取り組みは、国連の「持続可能な開発目標」に沿った活動であり、非常に評価されています。17か国に58軒のホテルを運営しているほか、47軒のホテルとリゾートが設計段階または建設中となっています。www.banyantree.com www.angsana.com www.cassia.com www.dhawa.com www.lagunaphuket.comwww.escape.banyantree.com www.veya.banyantree.com www.garrya.com www.hommhotels.com 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年02月08日大阪府堺市南区にある体験型農業公園「堺・緑のミュージアム ハーベストの丘」(運営:株式会社堺ファーム)は、期間限定サウナイベント【SAUNA NEW HARVEST】を2023年2月4日(土)~4月2日(日)の土・日・祝日限定で開催しています。メインバナー近年の「サ活」ブームにより中高年男性だけではなく、若者や女性もサウナを楽しむようになっており、特に「ととのい」を経験したユーザーは、「サウナ=アクティビティ」から「サウナ=ライフスタイル」へステージをアップしています。温浴施設とカフェを一体化させた「おふろカフェ」や、コロナ禍で需要が拡大するキャンプ場・グランピング施設でテント型モバイルサウナの設置が進むなど、サウナ施設の形態が多様化しているなか、ハーベストの丘では西日本初※、全国でも稀なキャンピングトレーラー(エアストリーム)を改造したサウナと、テント型モバイルサウナ、そして自然いっぱいの公園内で「ととのい」を体感していただけます。※当社調べ◆SAUNA NEW HARVEST概要開催期間:2023年2月4日(土)~4月2日(日)の土・日・祝日開催時間:(1)10:30~13:00 (2)13:30~16:00料金 :エアストリームサウナ―5,000円/人(ハーベストの丘入園料込み)※当日空きがあれば受付可能(5,000円/人、ハーベストの丘入園料別途必要)モバイルテントサウナ―20,000円/基(利用人数分のハーベストの丘入園料込み)※当日空きがあれば受付可能(20,000円/基、ハーベストの丘入園料別途必要)定員 :エアストリームサウナ―1回 8名モバイルテントサウナ―1回 4名×2基対象 :15歳以上場所 :村のエリア じゃぶじゃぶ広場申込方法:公式HPよりWEBにて予約受付(空きがあれば当日現地にて受付も行う)◆エアストリームサウナ概要西日本初、全国でも稀なキャンピングトレーラー(エアストリーム)を改造したサウナ!エアストリーム1970年ヴィンテージ26ftをサウナ仕様に改造。薪ストーブで加熱する乾式サウナです。エアストリームを使用した全国でも稀なサウナ薪をくべる本格派◆モバイルテントサウナ概要AMBER(T-WOPKS社)製のテント型プライベートサウナ。薪ストーブで加熱する乾式サウナです。※1基貸しとなり、4名までのグループ様でご利用いただけます※着替えスペースやととのいスペースは共同利用となりますグループ様貸し切りのテントサウナサウナストーンにアロマ水をかけてロウリュも◆ととのいスペース概要広い屋外スペースに、リラックス効果を追求したコールマン製アウトドアチェア「インフィニティチェア」を10台採用。充実したととのい環境を提供いたします。その他、全ての定員が座れるように椅子を設置しており、スペース内には冷水を循環させています。スペース内には循環する冷水も広いスペースでゆったり外気浴◆その他設備概要サウナ内には、ロウリュ用のアロマ水をご用意しております。着替えスペースには、コインロッカー(コイン返却式)と温水シャワーがございます。サンダルの貸出はございますが、サウナ着とタオルの貸出はございません、ご持参ください。ロウリュ用のアロマ水もご用意着替えスペースにはコインロッカーも◆サウナ飯サウナでしっかり汗をかいた後はガッツリご飯を食べよう!サウナ前売りチケットを購入された方限定のとてもお得なサウナ飯をご用意しております。・レトロプレートA[ケチャップオムライス] 980円・レトロプレートB[カツデミソース+ライス] 980円・レトロプレートC[カツカレー] 980円・レトロプレートD[ビフテキ+ライス] 1,480円※レトロプレートは、ナポリタン&エビフライ&赤ウインナ&スープ&サラダ&デザート(プリンアラモード)&ソフトドリンク付き・自家製ソーセージ入り鉄板ナポリタン 480円その他、サウナ上がりに飲みたいドリンクも現地で販売・オロポ・レスカ・ラムネ・コーヒー牛乳(瓶) 各種300円・クリームソーダ 400円・クラフトビール 600円・その他ソフトドリンク 250円~レトロプレートAレトロプレートC自家製ソーセージ入り鉄板ナポリタン【その他のイベント】「50万本の菜の花」花畑いっぱいに咲く菜の花はまるで黄色いじゅうたんみたい。風に揺れる菜の花に埋もれて春の訪れを楽しんでみて。開花時期:3月予定料金 :観覧無料 ※別途ハーベストの丘の入園料が必要50万本の菜の花「Wonder Night Hill2022」100万球を使用した南大阪エリア最大級のイルミネーショイベント。ただ光るイルミネーションではなく、エリアごとの世界観をお楽しみいただけます。開催期間:2023年3月12日(日)までの特定日料金 :大人1,500円・子ども800円Wonder Night Hill2022◆堺・緑のミュージアム ハーベストの丘施設概要施設名 : 堺・緑のミュージアム ハーベストの丘所在地 : 〒590-0125 大阪府堺市南区鉢ケ峯寺2405-1電話番号 : 072-296-9911営業時間 : 10:00~17:00(最終入園は16:00まで)定休日 : 不定休 ※詳細は公式HPにて入園料 : 大人(中学生以上) 1,000円子ども(4歳~小学生) 600円3歳以下 無料※2023年3月より、大人1,200円・子ども800円に改定いたします駐車場 : 約1,800台無料 ※大型バス駐車可アクセス : 阪和自動車道「堺IC」より約15分泉北高速鉄道「泉ヶ丘駅」よりバスで約20分公式サイト: ※ハーベストの丘では、新型コロナウイルス感染予防策を講じております。詳しくは公式サイトをご確認ください。※表示価格はすべて税込です。ハーベストの丘ロゴ入口ゲートカピバラ◆株式会社堺ファーム会社概要所在地 :大阪府堺市南区鉢ケ峯寺2405-2代表 :高井 裕二(代表取締役社長)設立 :平成11年7月資本金 :100百万円事業内容:体験型農業公園の運営管理※高井の「高」は正しくは「ハシゴダカ」です 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年02月07日日本初のアグリツーリズモリゾート「星野リゾートリゾナーレ那須」では、2023年4月29日~5月7日までの期間、春の訪れを祝う祭典「畑の花咲くリゾナーレ」を開催します。すり鉢状の「 広場」にはさまざまな野菜や野菜の花をテーマにした、フラワーアートが登場。広場中央にはリゾナーレ那須のロゴマークをあしらった直径4mの花壇があり、色とりどりの花が会場を更に彩ります。また、隣接する施設「POKO POKO」内では、アクティビティ「花畑の石窯ピッツァづくり」や「エディブルフラワーのキャンディづくり」を楽しめます。自然豊かな環境で春の訪れを感じながら楽しむイベントです。背景全国5か所にあり、星野リゾートのサブブランド「リゾナーレ」では、毎年、春の訪れを祝う祭典「花咲くリゾナーレ」を開催しています。リゾナーレ那須は「アグリツーリズモリゾート」をコンセプトとしており、施設内の農園「アグリガーデン」では年間100種類以上の野菜やハーブを育てています。アグリガーデンで育てている野菜と野菜の花をモチーフにしたフラワーアートで今年の豊作を願いつつ、宿泊者と共に春の訪れを祝うイベントです。畑の花咲くリゾナーレの特徴特徴1さまざまな野菜のフラワーアートやロゴマークをあしらった円形花壇が登場会場であるPOKO POKO広場には、施設内にある農園「アグリガーデン」で育てているさまざまな野菜やその花をイメージしたフラワーアートが登場。また、広場中央にはリゾナーレ那須のロゴマークをあしらった花壇もあり会場を更に彩ります。広場のソファーに家族や友人と座り、春の暖かな日差しの中、色とりどりの花を眺めながらゆったりと過ごすことが出来ます。特徴2花をモチーフにしたクラフト体験イベント期間限定で、咲き誇る花をイメージした「エディブルフラワーのキャンディづくり」を実施します。好みの花びらを選び、キャンディに閉じ込めれば春らしいオリジナルのキャンディの出来上がりです。リボンをあしらい、お土産として持ち帰ることもできます。<エディブルフラワーのキャンディづくり>■料金:800円(税込み)■時間:8:15~8:45■定員:5組■予約:要予約(前日17:00まで)特徴3エディブルフラワーで彩る「花畑の石窯ピッツァづくり」イベント期間中には、エディブルフラワーを使用した「花畑の石窯ピッツァづくり」を楽しめます。生地を伸ばし、トマトソースを広げて、野菜をトッピングしたあとは、スタッフが石窯で焼成。焼きあがった後、フラワーアートにちなんだ色とりどりのエディブルフラワーを散らせば、自分だけのオリジナルピッツァの完成です。貸し出し用のピクニックシートやクッションをPOKO POKO広場で広げ、花を愛でつつ、自分でつくったピッツァをピクニック気分で味わえます。<花畑の石窯ピッツァづくり>■料金:1枚2,000円(税込)■時間:11:00~13:30■定員:なし■予約:不要「畑の花咲くリゾナーレ」概要■期間:2023年4月29日~5月7日■料金:入場無料■対象:宿泊者<星野リゾートのコロナ対策>星野リゾートでは「3密回避」と「衛生管理」の2つの対策軸を掲げ、温泉やプールのリアルタイムな混雑状況の見える化サービスや、新しいビュッフェスタイルの提供など、各施設において従来のサービスを進化させています。また、お越しいただく皆さまが安心して過ごせるような様々な滞在コンテンツを用意してまいります。※詳細内容は下記よりご確認ください。[ ]{ }星野リゾート リゾナーレ那須2019年11月に開業した日本初の「アグリツーリズモリゾート」。那須岳の山裾に位置する広大な大自然の中で、地域の生産活動に触れる体験を軸に、コースやビュッフェで楽しむ食事、四季の自然を遊ぶアクティビティ、快適な客室で過ごす時間を満喫することができます。〒325-0303 栃木県那須郡那須町高久乙道下2301/客室数 43室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年01月20日心を込めて家族を思いやるようにお客さまをお迎えするシャングリ・ラ 東京は、バレンタインシーズンに向けて、赤がアクセントになった見た目にもロマンチックで華やかなバレンタイン限定のストロベリーアフタヌーンティーを、2023年2月1日(水)から2月14日(火)までの2週間限定で、本館28階のラウンジ&バー「ザ・ロビーラウンジ」にて提供いたします。また、多彩なセレクションの中からお選びいただける、バレンタインギフトに嬉しいブティックアイテムを2月1日(水)からホワイトデーの3月14日(火)まで販売いたします。“ハート”で溢れたメニューシャングリ・ラ 東京の華やかなバレンタインアイテムや、ロマンチックなこの時期ならではの“ハート”で溢れたメニューとともに、大切な人との思い出深いバレンタインをお過ごしください。《ラウンジ&バー「ザ・ロビーラウンジ」/28階》営業時間:07:00~17:30(日・月・火)07:00~22:00(水・木・金・土)ご予約・お問い合わせ: Tel:03-6739-7877Email: lobbylounge.slty@shangri-la.com■バレンタインアフタヌーンティー昨年12月26日(月)から今年3月31日(金)まで冬季限定で提供中の、大人気ストロベリーアフタヌーンティーが、2月1日(水)から2月14日(火)までの2週間限定で愛らしいバレンタイン仕様となって登場いたします。赤とピンクが映えるスイーツには、洋風苺チョコ大福やストロベリーマカロン、ミックスベリーオペラ、苺と文旦とみかんのマチェドニア、クロナッツを。セイボリーは、パースニップムースとトリュフ風味のビーツジュレ、ベーグルサンドイッチ、甘海老と菜の花のタルタル、ローストビーフと苺の洋風太巻きなど、バラエティ豊かな仕上がりとなっており、バレンタイン期間限定バージョンでは、ハート型に仕上げられたスイーツやセイボリーが添えられています。大切な方やご友人と一緒に、優雅でロマンチックなティータイムをお過ごしください。●期間:2023年2月1日(水)~2月14日(火)(通常のストロベリーアフタヌーンティーは2023年3月31日(金)まで)●時間:平日 14:30~17:30/土日祝 13:00~17:30●料金:7,480円(税込・サービス料15%別)●内容:<セイボリー>パースニップムースとトリュフ風味のビーツジュレ、甘海老と菜の花のタルタル カボスカップ、クリームチーズとサラミとハニーナッツのベーグルサンドイッチ、ローストビーフと苺の洋風太巻き<スイーツ>苺チョコ大福、ストロベリーマカロン、ミックスベリーオペラ、マチェドニア、クロナッツ<スコーン>クラシック、ストロベリーホワイトチョコレート、ラズベリーココナッツ■ストロベリーチョコレートパフェ旬の苺を贅沢に使用したストロベリーパフェが今年は例年より一足早く登場いたします。トップには、とちおとめのアイスクリームにルビーチョコレートのホイップクリームと苺、ラズベリーゼリー、ハート形のカカオ焼きメレンゲを添え、バレンタインならではの華やかな彩りに。その下には、板チョコ、フリーズドライストロベリー、ガトーショコラなどが重ねられ、食べ進めるにつれて変化する様々な食感やそれぞれの食材が織りなす味のハーモニーをお楽しみいただけます。●期間:2023年2月1日(水)~3月14日(火)●時間:11:00~17:30(日・月・火)/11:00~22:00(水・木・金・土)●料金:3,850円(税込・サービス料15%別)《「ザ・ブティック by シャングリ・ラ」/1階》バレンタイン・ホワイトデー限定アイテム販売期間:2023年2月1日(水)~3月14日(火)営業時間:平日 11:30~18:30/土日祝 10:30~18:30ご予約・お問い合わせ:Tel:03-6739-7888■バレンタイン チョコレートボックス毎年このシーズン定番となっているホテルメイドのバレンタインおよびホワイトデー向けのチョコレートボックスを、5個入りと9個入りでそれぞれ販売いたします。ハートを模った真っ赤なアールグレイチョコレートを中央に、その周りを囲むようにオレンジ色のパッションフルーツ&キャラメルチョコレートや、ピンク色のラズベリーチョコレートなどが彩り豊かに並べられています。コーヒーや紅茶だけでなく、シャンパン、ワインとも合わせてお楽しみいただけ、お子様から大人まで幅広くお楽しみいただけます。そのほか、さまざまなチョコレートがあります。詳細は公式サイトにてご確認ください。(画像はプレスリリースより)【参考】※公式サイト
2023年01月11日春の訪れを告げる食材としても知られる、菜の花。1~3月頃に旬を迎えるといわれており、蕾の部分をおひたしや和え物などに調理することが多いでしょう。JA全農おすすめ!『菜の花』の食べ方食に関するライフハックやレシピなどを紹介している、 全国農業協同組合連合会(通称:JA全農)の広報部(@zennoh_food)。同アカウントの運営者は、菜の花のおいしい食べ方を公開しました。作り方はいたってシンプル。菜の花をオリーブオイルで焼いて、塩コショウをかけるだけです!菜の花、オリーブオイルで焼いて塩胡椒するだけでもおいしいです。焼き目をつけることで、ほろ苦風味に香ばしさがプラスされる感じです。菜の花といえばつぼみですけども、茎部分もほっくりしてて好きでした(ブロッコリーの茎に似た雰囲気)。一緒にソーセージとかを焼いてもよかったな。 pic.twitter.com/Tx9Cow0AyB — 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) January 6, 2023 運営者によると、菜の花を焼く際、しっかりと焼き目をつけることでほろ苦い風味と香ばしさが増すのだとか。一緒に焼いた茎部分は、まるでブロッコリーの茎のようなホクホク感があったといいます。運営者が同ツイートにつづった通り、ソーセージと一緒に焼くと、肉のうまみがプラスされておいしそうです!【ネットの声】・知らない調理方法を教えてもらえるのはありがたい!・シンプルでおいしそう!今度やってみます。・絶対においしい。ちょうど冷蔵庫に残った菜の花をどうしようか悩んでいたので、助かりました!・この発想はなかった。今までずっと茹でていたわ…。また、実際に菜の花を調理した人たちからは「おいしくできた!」「また作る」との声が。1~3月頃まで楽しめる菜の花の味を、堪能してみてはいかがですか。[文・構成/grape編集部]
2023年01月08日心を込めて家族を思いやるようにお客さまをお迎えするシャングリ・ラ 東京(所在地:東京都千代田区丸の内、総支配人:マティアス・スッター)は、バレンタインシーズンに向けて、赤がアクセントになった見た目にもロマンチックで華やかなバレンタイン限定のストロベリーアフタヌーンティーを、2023年2月1日(水)から2月14日(火)までの2週間限定で、本館28階のラウンジ&バー「ザ・ロビーラウンジ」にて提供いたします。また、多彩なセレクションの中からお選びいただける、バレンタインギフトに嬉しいブティックアイテムを2月1日(水)からホワイトデーの3月14日(火)まで販売いたします。バレンタインアフタヌーンティー29階の「Chiスパ」では、“愛のオイル”と称されるダマスクローズのエッセンシャルオイルと、愛と思いやりの波動に満ちた水晶・ローズクォーツを使用し、チベットの伝統療法に基づくセラピーを組み合わせた、期間限定のフェイシャルおよびアームのトリートメントメニュー「ハートチャクラ フェイシャル」を2月1日(水)から2月17日(金)まで提供いたします。シャングリ・ラ 東京の華やかなバレンタインアイテムや、ロマンチックなこの時期ならではの“ハート”で溢れたメニューとともに、大切な人との思い出深いバレンタインをお過ごしください。《ラウンジ&バー「ザ・ロビーラウンジ」/28階》営業時間:07:00~17:30(日・月・火) 07:00~22:00(水・木・金・土)ご予約・お問い合わせ: Tel:03-6739-7877Email: lobbylounge.slty@shangri-la.com ■バレンタインアフタヌーンティー昨年12月26日(月)から今年3月31日(金)まで冬季限定で提供中の、大人気ストロベリーアフタヌーンティーが、2月1日(水)から2月14日(火)までの2週間限定で愛らしいバレンタイン仕様となって登場いたします。赤とピンクが映えるスイーツには、洋風苺チョコ大福やストロベリーマカロン、ミックスベリーオペラ、苺と文旦とみかんのマチェドニア、クロナッツを。セイボリーは、パースニップムースとトリュフ風味のビーツジュレ、ベーグルサンドイッチ、甘海老と菜の花のタルタル、ローストビーフと苺の洋風太巻きなど、バラエティ豊かな仕上がりとなっており、バレンタイン期間限定バージョンでは、ハート型に仕上げられたスイーツやセイボリーが添えられています。大切な方やご友人と一緒に、優雅でロマンチックなティータイムをお過ごしください。バレンタインアフタヌーンティーバレンタインアフタヌーンティー_2バレンタインアフタヌーンティー_3●期間:2023年2月1日(水)~2月14日(火)(通常のストロベリーアフタヌーンティーは2023年3月31日(金)まで)●時間:平日 14:30~17:30/土日祝 13:00~17:30●料金:7,480円(税込・サービス料15%別)●内容:<セイボリー>パースニップムースとトリュフ風味のビーツジュレ、甘海老と菜の花のタルタル カボスカップ、クリームチーズとサラミとハニーナッツのベーグルサンドイッチ、ローストビーフと苺の洋風太巻き<スイーツ>苺チョコ大福、ストロベリーマカロン、ミックスベリーオペラ、マチェドニア、クロナッツ<スコーン>クラシック、ストロベリーホワイトチョコレート、ラズベリーココナッツ■ストロベリーチョコレートパフェ旬の苺を贅沢に使用したストロベリーパフェが今年は例年より一足早く登場いたします。トップには、とちおとめのアイスクリームにルビーチョコレートのホイップクリームと苺、ラズベリーゼリー、ハート形のカカオ焼きメレンゲを添え、バレンタインならではの華やかな彩りに。その下には、板チョコ、フリーズドライストロベリー、ガトーショコラなどが重ねられ、食べ進めるにつれて変化する様々な食感やそれぞれの食材が織りなす味のハーモニーをお楽しみいただけます。●期間:2023年2月1日(水)~3月14日(火)●時間:11:00~17:30(日・月・火)/11:00~22:00(水・木・金・土)●料金:3,850円(税込・サービス料15%別)ストロベリーチョコレートパフェ《「ザ・ブティック by シャングリ・ラ」/1階》バレンタイン・ホワイトデー限定アイテム販売期間:2023年2月1日(水)~3月14日(火)営業時間:平日 11:30~18:30/土日祝 10:30~18:30ご予約・お問い合わせ:Tel:03-6739-7888オンラインブティック: ■バレンタイン チョコレートボックス毎年このシーズン定番となっているホテルメイドのバレンタインおよびホワイトデー向けのチョコレートボックスを、5個入りと9個入りでそれぞれ販売いたします。ハートを模った真っ赤なアールグレイチョコレートを中央に、その周りを囲むようにオレンジ色のパッションフルーツ&キャラメルチョコレートや、ピンク色のラズベリーチョコレートなどが彩り豊かに並べられています。コーヒーや紅茶だけでなく、シャンパン、ワインとも合わせてお楽しみいただけ、お子様から大人まで幅広くお楽しみいただけます。バレンタイン チョコレートボックス5個入りバレンタイン チョコレートボックス9個入り料金:5個入り 2,700円(税込)/9個入り 3,560円(税込)■センシュアル ルビー&ラズベリーチョコレートバレンタイン限定で毎年発売のセンシュアル チョコレートが、今年はリニューアルして登場。上にはベリーの酸味がほんのりと漂うラズベリーチョコレート、下にルビーチョコレートを重ね、2つの味わいが口の中でバランスよく溶け合います。“Love”の文字が書かれた赤いハート形のチョコレートとドライベリーをトップに添え、この一箱だけでロマンチックなバレンタインギフトとしてご利用いただけます。センシュアル ルビー&ラズベリーチョコレート料金:箱入り 3,200円(税込)■ガトーショコラカヌレ今年で初登場となるガトーショコラカヌレ。ラズベリー味のガナッシュとジャムを包んだガトーショコラを味わい深いチョコレートでコーティングし、近年話題のカヌレ型に仕上げました。甘酸っぱいベリーとチョコレートが織りなす黄金の組み合わせをご賞味ください。ガトーショコラカヌレ料金:3個入り 3,200円(税込)■プレミアムチョコレートオレンジパウンドケーキナッツ入りのチョコレートでコーティングした上品なチョコレートパウンドの中にオレンジジャムを合わせ、濃厚なチョコレートと爽やかなオレンジの味わいが絶妙に融合します。トップに添えられた赤いハート形チョコレートがアクセントになり、見た目にもバレンタインらしいアイテムとなっています。プレミアムチョコレートオレンジパウンドケーキ料金:5,000円(税込)■テイクアウトアフタヌーンティーラウンジ&バー「ザ・ロビーラウンジ」にてご提供のアフタヌーンティーをご自宅でもご堪能いただけるよう、テイクアウトアフタヌーンティーを2名様分からご用意しております。ホテルにいるかのような華やかなティータイムを、ご自宅で寛ぎながらお愉しみください。※ホテル1階ブティックにてお受け取りいただけます。テイクアウトバレンタインアフタヌーンティー●要予約:お受け取り日の3日前まで●料金 :2名様分 17,280円(税込)《「Chiスパ」/29階》営業時間:12:00~20:00ご予約・お問い合わせ:Tel: 03-6739-7880/Email: chi.slty@shangri-la.com ■ハートチャクラ フェイシャル本トリートメントは、“愛のオイル”として知られ、強力な癒しの特性を兼ね備えた「ダマスクローズ」のエッセンシャルオイルと、愛と美の女神アフロディーテに捧げられた薔薇から命名された水晶「ローズクォーツ」を用い、チベットのユニークなセラピーテクニックを組み合わせて行う、フェイシャルおよびハートにつながるアームのトリートメントです。ダマスクローズのエッセンシャルオイルは全てのエッセンシャルオイルの母のような存在で、ハートをオープンにし、精神に活力をみなぎらせる助けとなります。また、ローズは神聖な女性性のスピリットを育みます。ローズクォーツは、愛と思いやりの波動に満ち、心に温もりをもたらします。年に一度のバレンタインシーズンに、愛に満ちた心へと導く極上のトリートメントをご堪能ください。ハートチャクラ フェイシャル●期間:2023年2月1日(水)~2月17日(金)●時間:100分●料金:37,950円(税込)■シャングリ・ラ 東京についてシャングリ・ラ 東京は、シャングリ・ラ ブランドにおける日本初のホテルとして2009年3月2日に開業。東京駅に隣接する37階建ての複合ビル、丸の内トラストタワー本館の最上階11フロアを占めます。総客室数200のホテル内には、2つのレストラン、イタリア料理「ピャチェーレ」、日本料理「なだ万」に加えて、ラウンジ&バー「ザ・ロビーラウンジ」が併設されています。また、5つのトリートメントルームと東京で最大規模のスパスイートを備えている「Chiスパ」は、古代中国より伝わるヒーリングセラピーを提供しています。シャングリ・ラ 東京は、2018年より2022年まで5年連続で一流のホスピタリティを格付けする世界有数のトラベルガイド「フォーブス・トラベルガイド」のホテル部門にて5つ星を獲得しているほか、トリップアドバイザーによる2019年のトラベラーズチョイスアワードにて日本1位を、2020年のトラベラーズチョイス ベスト・オブ・ザ・ベストでは日本8位を受賞。また2019年には、米国の富裕層向け旅行雑誌「トラベル・アンド・レジャー」による東京のホテルTOP10で2位を、米国大手出版社コンデナスト社の旅行雑誌「コンデ・ナスト・トラベラー」が選出した2021年日本のトップ10ホテルランキングでは4位に選ばれています。シャングリ・ラ 東京についてのお問い合わせは03-6739-7888にご連絡いただくか、当社のウェブサイト をご覧ください。■シャングリ・ラ ホテルズ&リゾーツについてシャングリ・ラ グループを象徴する主軸ブランドである「シャングリ・ラ ホテルズ&リゾーツ」は、同ブランド独自のアジアン ホスピタリティーで心を込めてすべてのゲストをお迎えいたします。自然からインスピレーションを得たデザイン、魅力的な料理や文化体験、本物かつ思いやりが感じられるサービスを通し、ゲストは自身の“シャングリ・ラ モーメント”を滞在中に見つけ出すことができます。現在90軒以上のデラックスホテルとリゾートを、オーストラリア、カナダ、中国、香港、台湾、フィジー、フランス、インド、インドネシア、日本、マレーシア、モーリシャス、モンゴル、ミャンマー、フィリピン、シンガポール、スリランカ、オマーン、タイ、トルコ、アラブ首長国連邦およびイギリスなど世界中で運営しています。受賞歴のあるロイヤリティプログラム「ゴールデンサークル」は刷新され「シャングリ・ラ サークル」として2022年4月にスタートしました。すべてのシャングリ・ラ ブランド、ホテルおよびレストランを繋ぐ待望の旅とライフスタイル向けサービスです。豊かな暮らしのキュレーターとして、シャングリ・ラ サークルは選りすぐりの旅とライフスタイルオファーや魅力的なリワード、比類のないアジアン ホスピタリティーを通して、ゲスト自身のシャングリ・ラ体験をガイドいたします。登録または詳細については、 をご覧ください。シャングリ・ラ ホテルズ&リゾーツの詳細は をご覧ください。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年01月06日