アイリスオーヤマ株式会社(本社:仙台市、代表取締役社長:大山晃弘)は、ボタンを押すだけで手軽に圧力調理や無水調理など6種類の調理ができる「電気圧力鍋(※1)」に、新たに大容量の「電気圧力鍋4.0L」を追加し2020年8月31日より発売します。全国の家電量販店、ホームセンターを中心に発売し、初年度15万台の販売を目指します。2019年に発売した「電気圧力鍋(※1)」は65種類の自動メニューを搭載し、幅広い料理に対応しているため「忙しい家庭でも簡単に本格的な料理が作れる」「調理の手間が省けて時間を有効活用できる」と好評を博しています。また近年は家族で本格調理を楽しむ家庭が増えており、新たに大容量の「電気圧力鍋4.0L」を追加します。「電気圧力鍋4.0L」は、本体の容量が既存品(※1)の2.2Lからほぼ倍増しており、一度に3~4人分の料理を作れます。また、高さを抑えた設計により卓上に置いても料理の取り分けがしやすく、グリル鍋としても使用できます。さらに、自動調理可能なメニュー数は既存品(※1)に15種類追加した80種類で料理の幅がさらに広がります。自動メニューに加え圧力調理や低温調理、無水調理など6つの手動メニューを搭載しており、作る料理に合わせて調理時間や温度を細かく調節できるため、幅広いアレンジ料理にも対応できます。当社は今後も生活者の暮らしに密着した商品開発を行い、快適な生活の実現に貢献していきます。■商品特長1.より大容量の調理が可能な4.0Lタイプ2.80種類の自動調理メニューで簡単本格調理3.卓上に置いてグリル鍋としても使用可能1.より大容量の調理が可能な4.0Lタイプ既存品(※1)の2.2Lから本体の容量を4.0Lに増やし、一度に3~4人分の料理を作ることができ、家族での食事にも適しています。高さは約175mm(※2)と高さを抑えた設計なので卓上に置いても料理が取り分けやすく、ホームパーティーなどにも活用できます。2.80種類の自動調理メニューで簡単本格調理既存品(※1)に15種類追加した80種類のメニューを自動調理できるため料理の幅がさらに広がります。表示画面に従って料理のカテゴリーや食材からレシピを選択し、材料を投入後、ボタンを押すだけでローストビーフやアクアパッツァなど手間のかかる料理も簡単に調理できます。自動調理メニューに対応したレシピブック付きなので、家庭ですぐに料理が楽しめます。3.卓上に置いて“グリル鍋”としても使用可能圧力鍋としてだけでなく、蓋を開けてなべモードを使用することで“グリル鍋”としても使用でき、卓上で鍋料理やチーズフォンデュなどを楽しむことができます。火加減は料理に合わせて5段階で調節が可能(※3)です。【その他の特長】・25種類のメニューが予約調理機能に対応しているため、食材をセットするだけで帰宅時間に合わせた自動調理が可能です(※4)。・圧力調理、温度調理、なべモード、無水調理、蒸し調理、低温・発酵調理の6種類の手動調理メニューを搭載し、30~100℃の温度調整ができるため、お好みのレシピをアレンジして調理できます。・使用頻度の多いレシピをお気に入り登録することで、お気に入りメニューからレシピを選択して調理できます。・電源コードの長さは2mと既存品(※1)の2倍となり、卓上やキッチンでもより使いやすくなりました。・シンプルなデザインとマットブラックのカラーで食卓にも違和感なく溶け込みます。■商品仕様■自動メニュー(80種類)(※5)※1:KCP-MA2-B※2:蓋を開けてグリル鍋として使用した時の高さ※3:なべモード時のみ可能※4:1~12時間の範囲で設定可能※5:今回新たに追加したメニューは★にて記載。企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2020年08月04日■生理と生理用品と、私。それぞれの1週間今回、お話を伺ったのは、プロサッカー選手の下山田志帆さん、フェムテック起業家の寺尾彩加さん、TENGAグループ広報担当の西野芙美さん。それぞれ活躍する環境も、生理にまつわる痛みや不快感の度合いも違いますが、体が発する声に素直に耳を傾け、自分に合った生理用品をポジティブに選んでいる点で共通しています。新しい環境のなかでもがく新入社員と、その周囲にいるすべての人に知ってほしい、生理との付き合い方、3つのコーディネートです。■【下山田志帆さん】“ピーク日”の不快感は生理用パンツ×タンポンで克服生理との付き合い方、私の場合「生理との付き合い方」についてコラムを書いて欲しい。そう言われて、ちょっぴり困った。だって、未だに付き合い方を模索しているから。小学校3年生の頃からの17年間、サッカーが中心の人生を送ってきた。ずれ落ちるナプキン、ユニフォームに染みる経血……。激しく動くことが多く、汗をたくさんかく分、生理用品の選択には本当に苦労した。さまざまな経験を通して、今ではタンポンと生理用パンツを併用することで、不快感なく打ち込めるようになったのだけれど。生理用品以外にも、生理痛も追い打ちをかける。大事な試合の日に生理痛がかぶるときの絶望感は半端ない。今のところは、痛み止めを飲んでやり過ごしているけれど、ピルを飲む選択肢も最近は考えているところ。自身の性自認が女性ではないので、「生理なんてこなければいいのに」と思ってしまう自分がいることも事実だ。女性らしいデザインばかりの生理用品にも嫌気がさしているし、そもそも生理は自分には必要なのかとすら考えてしまう。正直、私の「生理との付き合い方」にはネガティブな感情が付きまとっている。それでも、生理は避けては通れないからこそ「生理と向き合わずして付き合う」方法を見つけたい。そんな風に思っている。自分の身体と心の声に耳を傾けながら、自分にあった生理との付き合い方を模索する日々がしばらく続きそうだ。例えばこんなふう。生理用品1週間コーデ生理開始直前生理が始まる日が近づいてきたら、生理用パンツを穿くようにしている。日程がずれて早くきたときに、下着や洋服を汚すのが嫌なので……。生理1日目最初は量が少ないので生理用パンツだけで過ごす。生理痛でお腹が痛いときは、市販の痛み止めを飲む。生理2〜3日目経血が多い&生理痛のピーク。生理用パンツだけでも大丈夫そうなら生理用パンツだけだけれど、あまりにも量が多い場合はタンポンも着用。お腹が痛すぎて食欲が無くなってしまうので、フルーツやスープなど食べやすくて栄養になるものを積極的にとるようにしている。服装は基本的に黒や紺のズボンを穿いている。(※あまりにも量が多い日の夜は1番大きいサイズのナプキンをして寝ることもある)生理4〜5日目経血量が収まってくるので、生理用パンツだけで過ごす。2〜3日目が経血量が多すぎてお湯に浸かるのを避けていた分、4〜5日目で湯船に浸かってしっかり疲れを取ることが多い。下山田志帆さん プロフィール■【寺尾彩加さん】生理パンツと出会って、生理ときちんと向き合うようになった生理との付き合い方、私の場合社会人になるまで生理の不調を特に感じることなく生きてきました。なので、わたしは生理が軽い人なんだと思い込んでいたのです。しかし、歳を重ねるにつれて生理時期の不調が多くなってきました。ダルくて起きられない、隔月での生理痛、この前まで元気だったのに今は悲しくて不安でたまらない。メンタルの病気になってしまったのだと一時は真剣に悩むほどでした。けれど、これはPMSだったのです。なぜ、PMSに気づけたかというと吸収型パンツとの出会いがあったからです。パンツと出会ってから生理について自ずと知り、自分の身体を気にかけるようになりました。お陰でピルを服用するようになりPMSは軽減され、生理の量も期間もぐっと減り楽になりました。あの不愉快な日々をいつもの日常に戻すことができたのは大きな喜びです。わたしが吸収型パンツを愛用する理由は、3つあります。1.手入れが簡単で負担にならない2.繰り返し使えてゴミが出にくい3.生理ではない日にも穿けるので、生理だから特別なアクションをする必要性がなくなった生理は人それぞれだと思いますし、自分と合う商品や対処法も十人十色。自分ができそうなアクションからはじめることが生理との上手な付き合い方の第一歩だと思います。例えばこんなふう。生理用品1週間コーデ生理1日目吸収型パンツ(Period.Sport)でいつ来てもOKなように。念のため白いカラーのお洋服は避けながらも気分で着たいお洋服を身につけて。生理2日目吸収型パンツ(Period.Hiphugger)×月経カップで長時間お手洗いに行けない場合も安心。締め付けがないロングドレスで快適に過ごせておすすめ。生理3〜4日目朝は吸収型パンツ(Period.Hiphugger)×紙ナプキンで様子をみながら、紙ナプキンを外してパンツで過ごすのも◎。身体を冷やさないことに気をつけながら気分の上がる服を着てみて。生理5〜6日目吸収型パンツ(Period.Sport)のみ。タイトなジーンズやスカートなど好きなものを身につけて。フィットネスウェアを着てエクササイズするにも効果的な時期です。番外編:ピルを使っている「Period.」寺尾さんの場合※生理期間はピルを服用してから3日(服用前は5日)生理1日目吸収型パンツ(Period.Hiphugger)いつ来ても大丈夫なように生理日近辺からPeriod.パンツを着用。念の為に白い服やスカートは避けています。生理2日目吸収型パンツ(Period.Hiphugger)+オーガニック紙ナプキン(お気に入りはcora)朝、家を出るときにつけて来た紙ナプキンを替えるタイミングで外してしまい1日生理用品を持つことなく過ごしています。生理3日目吸収型パンツ(Period.Sport)生理開始後からがワークアウトの最適時期なのでフィットネス用のタイツを履いてジムへ。着替えもシャワーもパンツを履き替えるだけなので、紙ナプキンを急いで隠して捨てるなどの周囲への配慮が不要に!Period.Sportはスリムなシルエットなので、タイツへも響きにくい。寺尾彩加さん プロフィール株式会社Period. 代表取締役。1994年生まれ、東京都出身。新卒で動画コンサルティングを行うベンチャー企業LOCUSに入社。クリエイティブコンサルタントとして女性商材の動画プランニングに従事した後に広報を経験。在職中THINXと出会い感銘を受け日本に広めたい思いから個人輸入と販売を行う。日本にはこのようなブランドがないことから、日本発ブランドとしてPeriod.を創業。(Twitter:@Period_Ayaka)■【西野芙美さん】ふと使い始めたタンポンに助けられ……生理との付き合い方、私の場合おそらく、私は生理が重いほうです。年齢を経るごとに痛みや過眠がひどくなって、特に1日目は、激しい痛みに脂汗が出て立っていられなくなることも。疾患を心配して頻繁に婦人科に通いましたが、特に異常は見られないという結果でした。低用量ピルを試したこともありますが、副作用が強すぎて諦めました。コミュニケーションの工夫が職場での助けにそんな私が生理との付き合い方で大事にしているのは、「自分に合う痛み止めをベストタイミングで飲むこと」と「とにかくお腹と腰を温めること」です。痛み止めをいろいろ飲んでみて、私の場合はイブプロフェン配合のものが最も効くことに気づきました。これを痛みがひどくなる前に飲むこと。さらに、絶対に冷やさないこと。これさえ守れば、痛みへの対処はある程度何とかなっています。とはいえ、生理の痛みは月によってムラがあるのも事実で、対処をしてもしんどいときはあります。前の職場は男性社員が多く、そういったときにどう伝えようか迷うこともありました。私自身はただの自然現象だと思っていて、今生理であると誰かに言うことに抵抗がないのですが、受け手はそれを望まないかもしれない。そこで、仕事上お互いの状況把握が必要な先輩には「生理のときは貧血になりがちなので、鉄分入りの飲むヨーグルトを飲んでます。私がこれを飲んでるのを見たら、体調悪いんだと思ってください」と伝えました。この方法を採用してから、業務連携もスムーズになりました。人の痛み、悩みを想像してみる生理用品は、ナプキンとタンポン、経血が少ないときはパンティライナーを愛用しています。高校生の頃、家族で海水浴に出かけたときに生理になってしまったことがありました。すると母が「タンポン使うとラクだよ」と教えてくれて、そこからタンポンを使い始めるようになりました。日本のタンポンはアプリケーターが付いているので、膣に指を入れて直接押し込む必要がなく、慣れれば5秒で挿入できてとても重宝しています。「生理」に関するタブー感がない環境で育ち、長じるにつれて、どうやら社会はそうではないと気づきました。もちろん望まない人までオープンに話す必要はないと思いますが、公に語られないことで偏見が広がったり、「我慢するのが当たり前」とされたりするのも私は望みません。他人を100%理解するのは不可能だからこそ、想像力は養われると思っています。自分がその痛みや不快感を経験していないからといって無下にせず、耐え忍ぶものとして扱わず、人それぞれの悩みが存在することを、まず想像してみる。こうした観点で生理を考えることは、他の原因による体調不良に対しても、社会全体が寛容さを得るよいヒントになるんじゃないかと思います。例えばこんなふう。生理用品1週間コーデ生理1日目前日から「もうすぐ来る……!」という感覚があったため、厚手のパンティライナーをつけておく(初期の経血は少ないので、これで十分対応可能)。服装はゆったりしたスカートを選び、ショーツの上に肌ざわりの良い毛糸のパンツを穿いて防寒対策もばっちり。普段は腰回りのタイトな服をよく着るが、生理のときはゆったりめのコーディネートを楽しむ。経血が出てきたと同時に痛み止めを服用する。生理2日目痛みも経血量もピーク。朝ごはんを食べて痛み止めを飲んでから、効いてくるのをじっと待つ。痛み止めはその後8時間ごとに服用。経血が多いときの昼用のナプキンをつけ、1日目と同じく防寒最優先で服を選んで、子宮の真上と腰に貼る使い捨てカイロを装着。夜は入浴時にタンポンを使用し、入浴剤を入れた湯船にゆったり浸かって気分転換。経血漏れの心配をしなくて済むので、就寝中もタンポンを使用。あまりにも体調が悪いときはタンポンの挿入でも気分が悪くなるため、夜用のナプキンを着ける。生理痛がひどいときは、なるべくノンカフェインの温かいドリンクを飲む。どれにしようか選ぶのがささやかな楽しみで、最近はルイボスミントティーがお気に入り。生理3日目痛みは和らいできたものの、冷えると途端に痛くなるので引き続き防寒対策を。経血量も徐々に減ってくるので、日中から夜にかけて、1度の使用が8時間以上にならないよう取り替えながらタンポンで過ごす。生理4~6日目痛みがほとんどなくなって、比較的快適に過ごせる時期。服装も防寒を最優先にしなくてよくなる。経血はほとんど出ないものの、ふとした瞬間にほんのわずか出るのが地味にイライラする時期。1日目と同じく、パンティライナーで過ごす。西野芙美さん プロフィール株式会社TENGAマーケティング本部 国内コミュニケーショングループマネジャー。早稲田大学文化構想学部卒業後、人材紹介会社、出版社での勤務を経て2017年に株式会社TENGA入社。「TENGA」「iroha」のほか、性の課題解決に取り組むブランド「TENGAヘルスケア」のブランドコミュニケーションを包括的に担当。(Twitter:@nishino_fumi)
2020年05月18日生理用品の収納ってとにかく隠すことだけに気を遣って、案外使いやすさや見た目を考えずに適当に置いている人もいるのではないでしょうか? ズボラな筆者はトイレの収納棚のカゴに、仕分けもせず、見た目も気せず、ナプキンやタンポンをまとめて置いていました。今回は筆者のヤバすぎる生理用品の収納を、500円以下のセリア購入品で、おしゃれ&清潔感のある生理用品収納に大変身させちゃいます! 見た目もNG!使いにくさMAXの生理収納がこちら まずは整頓する前の生理用品の収納がこちら。100均で買ったプラカゴに何も考えず生理用品をひとまとめにして収納していました。見せるのもお恥ずかしい悲惨な状態……。 こんな収納のせいか昼用のナプキンを使おうと思ったのに夜用を開けてしまったり、タンポンが見当たらずカゴの中を全部チェックするというムダな手間が頻発していました。 洗剤ケースに昼用ナプキン&おりものシートがすっぽりフィット!清潔感があり使いやすい収納を目指し、SNSなどで気になるアイテムをピックアップ! 吟味してセリアで購入した4点のアイテムがこちら。 セリアの洗濯グッズコーナに置いてある「洗剤ケース NO.1913」(高さ約148×幅約112×奥行き約169cm)2つと、「フタ付きスリムダスト NO.1417」(高さ約148×幅約80×奥行き約140cm)、キッチングッズコーナにある「クラフトランチバッグ(小)幾何学柄アソート」(上を閉めた状態で高さ約20×幅約20×奥行き約10cm)です。トータルで440円(税込)。 この洗剤ケース、本来は粉の洗濯洗剤を収納するケースなのですが、ナプキンがシンデレラフィットするんです! しかも昼用ナプキン1パック分がすっぽりと収まるというちょうどいい大きさ。同じシリーズのフタ付きスリムダストはおりものシート1パック分がシンデレラフィット。 収納したナプキンが昼用か夜用かわかりにくいのでテプラでラベリング。 日本語だと直球すぎる気がしたので、英字で昼用は「DAY」夜用は「NIGHT」(英語として合っていないかもしれませんがわかりやすいので)にしました。普通の日用、多い日用などを使い分けている人は「HEAVY」「NORMAL」などでもわかりやすそう。 タンポンはクラフトバッグに仕分けておしゃれ度UP またタンポンはこのようにクラフトバッグに収納しました。タンポンの箱の上の部分は切り取って、そのままクラフトバッグに入れています。見た目も可愛くてお気に入りです。もちろん先ほどの洗剤ケースでもタンポンをすっぽり収納できますよ。 トータル440円でスッキリ見やすい生理用品収納が完成! 綺麗に収まった生理用品を実際に収納棚に置いてみました。見た目もスッキリしておしゃれになったし、何より目当ての生理用品が取り出しやすくなって大満足! 洗剤ケースは重ねることもできるので、収納棚の省スペースができるのもうれしいポイントです。 これでもうナプキンを間違えたり、タンポンを探したりしなくて済みます。本当によかった〜(涙)! 洗剤ケースやフタ付きスリムダストなど、意外なものできれいにスッキリと生理収納ができることがわかりました。おうち時間が増えている今だからこそ、普段見落としがちな生理用品の収納を見直してみてはいかがでしょうか。 ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 文/yummy
2020年05月09日私が愛用している無印良品の調理器具3選を紹介します。洗い物の負担が軽減されたり、ひとつで何役もできるように考えて作られているものたちで、ごはん作りの時短にもなります。実際使ってみて、子育て中の忙しいママには便利な調理アイテムだなと感じています。 シリコーン調理スプーン この「シリコーンスプーン」は耐熱温度が高いシリコーン素材で作られており、熱に強いのが特長です。煮る、焼く、炒めるがこれ1本ででき、そのままお皿によそうことまでできるので、わが家では非常に重宝しています。よくあるアルミ製の調理スプーンは、鍋やフライパンを傷つけないよう慎重に使っていたのですが、これはシリコーンなので他の調理器具を傷つけずに使えます。程よい柔らかさで、シチューやグラタンを作ったときなどは鍋に残すことなくすくえるので、洗い物もラクになりました。 柄の長い計量スプーン この「柄の長い計量スプーン」には小と大があり、私はどちらも持っています。どちらもなかなか他の計量スプーンでは見たことがない、2分の1量が計れる目盛りがスプーン内についているのが便利で気に入っています。また、柄が長いことによって調味料を取り出したりかき混ぜたりするのも簡単です。ドレッシングを作るときなども、これ1本で計量、かき混ぜができるので洗い物も少なくすみます。 ステンレスおろし金 片手に収まる位のコンパクトなサイズなのですが、しょうがのすりおろしから、りんごやにんじん、大根までこれひとつですりおろすことができます。また、収納時にも場所を取りません。このおろし金を使う前はプラスチックのすりおろし器を使っていて、しょうがやにんにくをすりおろすとにおいが残ってしまったり、にんじんをすりおろすと色移りしてしまってなかなか落ちなかったりしました。でもこれはステンレスで作られているのでどちらの心配もいらなくなり、ストレスなく使えるようになりました。汚れがたまりにくい形状になっているところと、無印良品ならではのシンプルなデザインも気に入っています。 今回紹介した無印良品の調理器具は、どれもシンプルな色やデザインでキッチンのインテリアを邪魔しないですし、見た目も気に入っているので料理のモチベーションを上げることもできました。また、それぞれ用途をよく考えて作られており、使いやすいのでとても重宝しています。 ※本記事の内容は公開時に確認した情報のため、商品によっては変更となっている場合があります。 先輩ママの体験談、いかがでしたか?「共感した」「私の場合はこうだった」など、ぜひベビーカレンダーサイトのコメント欄にご感想をお寄せください。また、ベビーカレンダーでは皆さんから募集した体験談を記事でご紹介させていただくことも。ベビーカレンダーに会員登録すると届くメルマガから、皆さんのオリジナル体験談をご応募ください。 著者:立田みのり 一男一女の母。妊娠、出産を機に退職後、現在は自身の経験をもとに妊娠・出産・子育てに関する体験談を中心に執筆中。
2020年04月12日材料を入れるだけでいい“ほったらかし家電”の登場で、調理の時短もさらに進化。日々の食事にマルチクッカーを!時間と手間をかけずに多彩な料理が楽しめる。調理家電のメイントレンドといえば、ボタンひとつで料理を作ってくれる自動調理機能を搭載したマルチクッカー。手間をかけずに美味しいごはんが食べられる、ほったらかしでいい家電!「仕事や、ほかの家事などに追われていて時間がないときでも料理が作れるので助かりますよ。代表的なものは調理鍋タイプで、最近では作れるメニューの数やジャンルがさらに増え、より本格的な料理もできるようになりました。食材に含まれる水分を活用するヘルシーな無水調理が可能なものなど、健康に気を配る人にもおすすめです。ほかにも、セットしておくだけでドライフルーツや肉料理ができる、低温や乾燥機能を備えた新顔も便利です」(インテリア&家電コーディネーター・戸井田園子さん)また、卓上で利用できるコンパクトな調理家電も注目のアイテム。マルチな機能を備え、フライや鍋料理を一人でも楽しめるタイプのものから、レトロな電気コンロまで、ラインナップも豊富。「機能はもちろんですが、ダイニングに置くとなると、サイズやデザイン性も大事なポイントになってきます。スタイリッシュな佇まいの『ホットスナックメーカー』や、新しいカラーが加わった名品も登場。気分が上がるものを選んでみて」(家電+ライフスタイルプロデューサー・神原サリーさん)自分のスタイルに合うマルチクッカーを見つけて!忙しいデイリーの調理は、ほったらかし家電にお任せ。材料を入れてボタンを押すだけで料理が出来上がる。そんな自動調理家電は、忙しい日々を送る私たちの強力なサポーター。最近は、メニューの幅が広がる多様な調理機能を搭載していたり、コンパクトサイズが新たにお目見え。使い勝手のよさ、進化しています!豊富なレシピ数に感動!卓上で使えるサイズ設計。【アイリスオーヤマ】電気圧力鍋 KPC-MA2煮込みハンバーグや海南鶏飯など65種類のメニューをボタンひとつで自動調理。卓上で取り分けやすい高さでグリル鍋としても使用可能。「パネル操作のしやすさが素敵。付属のレシピブックも充実の内容です」(神原さん)。¥18,800(アイリスコール TEL:0120・311・564)2つのメニューを同時調理。丼ものにも便利です。【シャープ】ヘルシオ ホットクック KN-HW10E無水調理により旨味が凝縮した料理が完成。蒸しトレイを使うと、ご飯とおかずなど2種類のメニューを一度に作れる。自動攪拌機能付き。「コンパクト設計で、一人暮らしに特化した自動調理メニューも豊富です」(戸井田さん)。全2色。オープン価格(シャープ TEL:0120・078・178)料理の幅を広げてくれる低温調理機能が魅力。【テスコム】低温コンベクションオーブン TSF60135~230度という幅広い温度設定によって、低温や乾燥、オーブンなど6つのモードの調理が可能に。「お肉を柔らかくする低温調理は鶏ハムやローストビーフ作りにぴったり。発酵食品やドライフルーツも簡単にできますよ」(戸井田さん)。¥14,800(テスコム TEL:03・4531・3932)専用アプリとの連携で毎日の献立作りをサポート。【パナソニック】スチームオーブンレンジ NE-BS2600スマホと連携の「ビストロ」のハイグレードモデル。日々更新されるメニューを専用アプリから取り込める。ワンボウル調理が人気で、中華やフレンチも楽しめる。「グリル機能を使うとお魚を間違いなく美味しく焼けます」(神原さん)。オープン価格(パナソニック TEL:0120・878・694)戸井田園子さんインテリア&家電コーディネーター、「All About」家電ガイド。消費者目線で家電を調査&研究。新聞、雑誌、Web媒体など様々なメディアで活躍中。神原サリーさん家電+ライフスタイルプロデューサー。新聞、雑誌の連載、テレビ出演、SNSなど多数の媒体で情報を発信。著書に『サリー流「効率家事」』(宝島社)など。※『anan』2020年3月18日号より。写真・山口 明(料理)多田 寛(商品)スタイリスト・野崎未菜美料理作製・田村つぼみ取材、文・重信 綾撮影協力・UTUWA(by anan編集部)
2020年03月15日最近、月経カップやショーツ型ナプキンなど、さまざまなタイプの生理用品が発売され、社会的にもさまざまな視点で注目されている【生理のこと】。今回は「ナプキンのデザイン」の話。 日本の生理用品は「一体だれ向けなの…?」と思ってしまうような、あからさまなデザインが多いという事実。ガーリー過ぎたり、派手な装飾がされたパッケージが、「生理はなんだか恥ずかしい」という気恥ずかしさに拍車をかけているようにも思います。しかし! 海外にはおしゃれで個性的なデザインの生理用品があるそう! 【kotex】個性的でおしゃれ写真提供/@c4eYiSvTKAodC9C Twitterでは「フィリピンに遊びに行った時、ストレスで不正出血になって急いで買ったナプキン。いくつか使ってしまったけど、包装がとってもオシャレだから、残った分はとっておいたの。こんなデザインならチラッと見えてもナプキンってわかりにくいよね!こういうのがほしい。」との投稿が。 このナプキンは、アメリカなどでも販売されている女性衛生用品メーカー「kotex」のもの。ビビッドなカラーが使われた数種類のデザインのナプキンが入っています。「今度はどれにしようかな~♪」と選ぶ楽しみもできそう。うっかり落としてしまってもナプキンに見えないですね。 【愛康】シンプルでわかりやすい写真提供/@melly_design 台湾で販売されているナプキンは、パッケージがとってもシンプル。必要最低限のデザインで、シンプルながらわかりやすいですよね。写真左は20枚入り、写真右は普通用8枚入り。ナプキンにはハッカが配合されていて、使ってみた方いはく「おまたがスース―する」そうです。 【Oi ORGANIC INITIATIVE】ロゴデザイン写真提供/@usagi_CON ニュージーランドで販売されていたというこちらのナプキンは「Oi ORGANIC INITIATIVE」のもの。白字に英字というシンプルかつおしゃれなデザインで、ボックス入りです。パッケージ右上には、経血量目安が★印で載っていて、外国人にもわかりやすいのも◎。また、月経カップもナプキンと同じように売っています。日本ではまだなかなか見ない光景です。 「日本の生理用品」もっとシンプルで良くない?海外の生理用品を数多くみているうちに浮かんでくる疑問…「日本の生理用品も、もっとシンプルで良いんじゃない?」。ピンクやパープル、ブルーなどのパッケージに、どかん!と大きな商品名、キラキラ輝き、蝶が舞う…しかし、とてもオシャレとは言えない、「いかにも生理用品」というデザインが多いように思います。 トイレに出しっぱなしにしておいても悪目立ちしない、トイレに持って行くとき“いかにも感”が出ない。そんなシンプルで「持ちたくなる」「買いたくなる」ユニバーサルデザインの生理用品があるといいのにな、と思うのでした。 生理用品を買うとき、生理用品を隠すことから生理について考える「#NoBagForMe PROJECT」が話題ですが、女性が持ち歩きたくなるデザインの生理用品が増えれば、もっと女性が堂々と生理用品を持ち歩けるようになるかもしれませんね。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。
2019年11月25日話題の家電、電気圧力鍋火を使わず、ボタンをポンと押すだけで調理ができる電圧鍋。電気で加熱する鍋だから、朝家を出る前に食材をセットしておけば、外出中にカレーやシチュー、肉じゃがにローストビーフまで、今晩のご飯が帰るまでには出来上がります。帰宅してすぐに晩御飯が食べられるので家事の時短はもちろん、圧力鍋なので具材にしっかりと味がしみ込み、まるで何時間も煮込んだかのような絶品料理に!おいしい料理がボタン一押しで簡単にできる電気圧力鍋は、今注目の家電なのです。こんなにできる!電圧鍋の活用方法ひと昔前の電圧鍋は、煮込み料理や保温機能に特化した家電のイメージがありましたが、近年では、さまざまな機能が搭載され大きな進化を遂げています。2019年9月12日より発売されたアイリスオーヤマの電気圧力鍋は、表示画面に従って料理のカテゴリーや食材からレシピを選択し、ボタンを押すだけで簡単に調理ができる自動調理メニュー65種類に加え、30~100℃の温度調整ができる機能で、ヨーグルトや塩麹などの発酵食品、鶏ハムやローストビーフといった低温商品にも対応。卓上に置けばグリル鍋として、鍋料理やチーズフォンデュを楽しむこともできる優れもの。電圧鍋を活用した付属料理レシピのほかに、本体のQRコードを読み取ることで専用ウェブサイトからもいろいろなレシピを確認することができます。毎日のご飯を時短で手早くつくるだけでなく、おいしく多彩なメニューが楽しめるのが現代の電圧鍋!食卓で使ってパーティーにもアイリスオーヤマの電気圧力鍋は、蓋を開けて鍋モードにすることで「グリル鍋」としても使用できるのが特徴。食卓に置けば、冬の定番・鍋料理だけでなく、熱々チーズを絡めて楽しむチーズフォンデュ、バレンタインにはチョコレートフォンデュなどのパーティー料理も楽々。鍋本体は横幅を広く、高さは蓋を開けてグリル鍋で使用した状態でも約155mmと低めの設計なので、卓上に置いても邪魔にならずパーティー場面でも料理が取り分けやすい大きさ。圧力調理、温度調理、鍋モード、無水調理、蒸し調理、低温・発酵調理と、6種類の手動調理メニューを搭載したアイリスオーヤマの電気圧力鍋は、毎日の暮らしをより便利に、そして豊かに彩るキッチン家電。あなたのキッチンにもいかがでしょうか?アイリスオーヤマ公式HP
2019年09月15日赤ちゃんの胃や腸は未発達です。赤ちゃんに合った硬さや大きさにするために、調理もひと手間、加えてあげることが大切です。離乳食の基本の調理の中で、知っておくとラクに作れるワザを紹介します。愛育病院の栄養科、高橋先生、岡田先生にご指導・調理していただきました。さっそく、動画で作り方をチェックしてみてくださいね。 離乳食作りに欠かせない3つの調理法トマトの湯むき 離乳食期は皮と種を取りのぞきます。特に皮は消化しくい上に、喉に貼りつくことも。鍋を使って、皮をむくときはヘタの反対側に十文字の切り込みを入れます。湯を沸かした鍋に入れ、短時間加熱をし、冷水に移すとスルリと向けます。 ミニトマトの皮むき トマトを横半分に切って、種をとり、切った面を下にして水少々と一緒に器に入れてラップをして電子レンジに入れます。加熱の目安は600wの場合1個につき、10秒程度です。熱いうちに皮をむきます。 しらす干し塩抜き しらす干しもちりめんじゃこも塩分が多いので、茶こしに入れて熱湯をかけるか、熱湯に5分ほど浸して塩抜きし、茶こしなどで水気を切ります。まとめて塩抜きした後、小分けにして冷凍保存しておくと便利。 納豆の粘り取り納豆は粘り気を取らなくてもOKですが、独特の粘りを苦手に感じる赤ちゃんもいます。食べないようなら、ざるに入れて熱湯や水にしばらくつけて粘りを取りのぞいてください。流水で洗うのも効果的です。 面倒だからと敬遠しがちになっていた食材だったという方は、ぜひ今回紹介した方法試してみてくださいね。作者:ベビーカレンダー ベビーカレンダーが最新のガイドに対応した離乳食本を制作! ベビーカレンダーは、2019年3月、厚生労働省の「授乳・離乳の支援ガイド」が12年ぶりに改定されたことに伴い、新しいガイドに完全対応するムック本『あんしん、やさしい 最新 離乳食オールガイド』を制作しました!ただいま全国の書店・オンライン書店にて発売中です!監修の相模女子大学栄養科学部・堤ちはる教授をはじめ、多くの専門家の協力により完成した最新の離乳食ガイドです。離乳食のキホンはもちろん、Q&A、便利グッズや最新アレルギー情報、先輩ママたちの体験談も掲載。また本書に掲載されているQRコードを読み込むと、調理の基本テクニックやレシピの工程、赤ちゃんへの食べさせ方を、わかりやすい動画で確認することができます。 ママやパパが少しでも離乳食作りが楽しくなり、より豊かな気持ちで赤ちゃんとの毎日がすごせるようになることを願っています。
2019年09月14日赤ちゃんの胃や腸はまだ未発達、食材も時期に応じた硬さや大きさにして与えてあげる必要があります。離乳食時期に必須の調理法をまとめて紹介しちゃいます。これを押えておけば離乳食作りもスムーズに!愛育病院の栄養科、高橋先生、岡田先生にご指導・調理していただきました。さっそく、動画で作り方をチェックしてみてくださいね。 基本の6つの調理法裏ごし 離乳食スタート時に必須の調理法。裏ごし器を使って作ります。キャベツ、白菜など繊維の多いものを裏ごしするときは、やわらかくゆでて熱いうちに、繊維は口に残るので、丁寧に裏ごしします。いも類はゆでて熱いうちに裏ごしすると簡単に滑らかに。 すりつぶす すり鉢で水分を加えながら硬さを調整しながらすりつぶします。芋類は熱いうちに。溝に入りやすいので多めに作って。白身魚などはゆでてほぐしてから。パサつきやすいので、ゆで汁やだし汁を加えて伸ばして。 すりおろす おろし器で繊維を断ち切り滑らかにします。ほうれん草など葉もの野菜はゆでて棒状にしたものをすりおろすと簡単。にんじんなどの根菜類はゆでた後におろし器などで、すりおろすとなめらかに。一方ですりおろしてから加熱すると火の通りが早くなります。 つぶす・ほぐす 中期に活躍する調理法です。かぼちゃや根菜類はゆでたものをポリ袋に入れてすりこぎや手で押しつぶします。加熱した白身魚、バナナや豆腐、ゆでたいも類やかぼちゃは、フォークの背を使うと簡単です。ささみは手でさいてほぐすとスムーズにできます。 刻む 7〜8カ月ごろから、口の発達に応じて大きさを変えていきます。にんじんなら7〜8カ月は2〜3mmみじん切りに。9カ月〜11カ月ごろは5〜8mm角に、1歳〜1歳6カ月ごろは1cm角が目安です。 のばす 水分の少ない食材を調理する際、滑らかにし飲み込みやすくするために、ゆで汁、だし汁、お湯を加えて食べやすい硬さに調節します。 これらの調理法を使って、赤ちゃんの食べる様子を見ながら、食材の硬さや大きさを変えていってみてくださいね。作者:ベビーカレンダー ベビーカレンダーが最新のガイドに対応した離乳食本を制作! ベビーカレンダーは、2019年3月、厚生労働省の「授乳・離乳の支援ガイド」が12年ぶりに改定されたことに伴い、新しいガイドに完全対応するムック本『あんしん、やさしい 最新 離乳食オールガイド』を制作しました!ただいま全国の書店・オンライン書店にて発売中です!監修の相模女子大学栄養科学部・堤ちはる教授をはじめ、多くの専門家の協力により完成した最新の離乳食ガイドです。離乳食のキホンはもちろん、Q&A、便利グッズや最新アレルギー情報、先輩ママたちの体験談も掲載。また本書に掲載されているQRコードを読み込むと、調理の基本テクニックやレシピの工程、赤ちゃんへの食べさせ方を、わかりやすい動画で確認することができます。 ママやパパが少しでも離乳食作りが楽しくなり、より豊かな気持ちで赤ちゃんとの毎日がすごせるようになることを願っています。
2019年09月07日こんにちは、離乳食インストラクターの中田馨です。高温多湿な季節になると、細菌からの食中毒が発生することがあります。食中毒は20~37℃ほどの温度を好み、繁殖するといわれています。 厚生労働省でも「家庭でできる食中毒予防の6つのポイント」ということで紹介されています。今日はその6つのポイントを基本にしながら、家で調理するときの注意点を話します。 食中毒の症状はどんな感じ?食中毒になると多くの場合、数時間後に発症します。菌によっては1週間後に出るものもあるので、原因の食べ物を特定するのが難しい場合もあります。症状としては、腹痛、下痢、嘔吐、発熱などが起きます。症状が激しく現れた場合は、迷わず病院へ行きましょう。特に、大人よりも細菌に弱い赤ちゃんは、重症化することがあります。大人よりもずっと注意が必要だと思ってください。 私の父母は、夏の旅先で食中毒になり、そのまま旅先で入院するということがありました。お昼ご飯に食べた貝が「なんだか変?」と思ったけれど普段食べ慣れない貝なので「こんなものかな?」と思い、食べてしまいました。口にして「なんだか変?」と違和感を感じたら、食べないことも大切です。 食中毒予防の3原則厚生労働省の「家庭でできる食中毒予防の6つのポイント」のベースとなっているのが、食中毒予防の3原則「つけない・増やさない・やっつける」です。 細菌を食べ物に「つけない」食べ物についた細菌を「増やさない」加熱して「やっつける」 この3つが大切です。「うちは気を付けているから大丈夫」と思わず、意外にも見落としている部分があるかもしれません。食べ物を購入するところから、調理をして食べる。そして、保存するまでの間に、どんな「つけない・増やさない・やっつける」をすればいいかを、次から具体的にみていきます。 食中毒を起こさないために家でできることまずは、スーパーなどで食品購入する時から、気を付けることができます。ここでできるのは3原則の中の「つけない・増やさない」です。 ・消費期限などの表示をチェックする・肉・魚はそれぞれ分けて包む・保冷剤(氷)などと一緒に袋に入れる・寄り道しないでまっすぐ帰る 特に夏は、スーパーから一歩外に出ると、灼熱の太陽が照っています。肉魚などの生ものを購入したときは、いつも以上に気を付けます。何件かお店を回る時などは、肉魚などの生ものは最後に購入するなど工夫するのもOK。肉魚の汁が、他の食材につかないように、袋を別にするとより衛生的です。 次に、スーパーから帰宅したときのポイントです。 ・帰ったらすぐに冷蔵庫に入れる・冷蔵庫に入れるのは7割程度(パンパンに入れない)・肉・魚は汁が漏れないように包んで保存・冷蔵庫は10℃以下に維持・冷凍庫は-15℃以下に維持 生ものは冷蔵庫の下の段に入れ、上の段になるほどそのまま食べる食品を入れると、衛生的です。また、台風などで停電になった場合は庫内温度に影響を与えるので、扉の開閉は控えた方がいいといます。 調理をするときに気を付けることここでできるのは3原則の中の「つけない・増やさない」に加えて「やっつける」です。やっつけるとは、加熱してやっつけることです。まずは、調理の下準備で気を付けることから見ていきます。 ・こまめに手を洗う・こまめにごみを捨てる・冷凍食品の解凍は冷蔵庫で・タオルや布巾は清潔なものに交換・まな板、包丁で肉魚を切ったら熱湯をかけておく・肉魚は生で食べるものから離す・野菜も良く洗う・包丁などの器具、布巾は洗って消毒下準備をする順番や衛生面に気を付けます。さらに調理で菌をやっつけます。・加熱は十分に(めやすは中心部分の温度が75℃で1分以上)・台所は清潔に・作業前は手を洗う・調理を途中でやめたら食品は冷蔵庫へ・電子レンジを使う時は均一に加熱されるようにする 給食調理では、85℃以上90秒間以上加熱するのがルールになっています。より安心な調理を!ということで離乳食を調理する場合の参考にしましょう。 食事の前に手を洗い、盛り付けは清潔な器具、食器を使って食べます。食べ物を長時間室温に放置しないようにします。また残った食品は、手洗い後、清潔な器具、容器で保存します。この時、早く冷えるように小分けにするといいです。温めなおすときは十分に加熱します。残った食品が、ちょっとでも怪しいと思ったら、思い切って捨てます。離乳食でも、冷蔵、冷凍保存をすると思いますが、赤ちゃんに食べさせる前に、大人が試食して確かめましょう。 夏は、普段以上に食べ物の衛生管理を心がけることで、安心して食事をすることができます。また、食中毒は夏に限ったことではありませんので、これを習慣にすることで1年を通して家族を守るための食中毒予防になります。 ※参考:厚生労働省「食中毒予防の6つのポイント」著者:保育士 一般社団法人 離乳食インストラクター協会 代表理事 中田家庭保育所施設長 中田馨0~2歳対象の家庭保育所で低年齢児を20年以上保育する。息子が食べないことがきっかけで離乳食に興味を持ち、離乳食インストラクター協会を設立。現在は、保育士のやわらかい目線での離乳食の進め方、和の離乳食の作り方の講座で、ママから保育士、栄養士まで幅広く指導。離乳食インストラクターの養成をしている。「中田馨 和の離乳食レシピ blog」では3000以上の離乳食レシピを掲載中。
2019年07月27日「調理する時間がない!」「もう一皿欲しい!」なんて時は、レンチンで簡単に調理ができるシリコンスチーマーがおすすめです♪今回は、〔楽天〕からシリコンスチーマーを5つピックアップしてみました。調理が便利になるおすすめアイテムですよ!シリコンスチーマーなら調理しながら他の事ができる!具材を切ってシリコンスチーマーに入れてレンチンしている間に、洗い物や別の調理を同時進行できたり、他の事に時間を使えたりできるのでおすすめ!ひとつ持っていれば調理時間がもっと楽しくなりますよ。機能性や付属品などにも注目しながら、チェックしてみてくださいね♪トレイ・レシピ付きで調理がもっと楽しく☆こちらのシリコンスチーマーは、調理中の余分な水分や油を落としてくれるケース付き。この容器のまま冷凍もできるので、おかずを多めに作って保存しておくこともできます。付属のレシピでいろいろな料理に挑戦してみましょう♪加熱時にふきこぼれしにくいフタ付きシリコンスチーマーシリコンスチーマーを使うと、レンジ内で水分が溢れるのが心配ですよね。こちらは、フタが内側にぴったり密着することで、ふきこぼしを防いでくれます。レシピや余分な水分を落としてくれるトレイも付いているのがうれしいですね。たっぷり作れる鍋タイプのデザインがかわいいシリコンスチーマーもおすすめです。ぺしゃんと折りたためるので、収納時もコンパクトに。簡単にできるレシピも付いています。献立を考えるのが楽しくなりそうですね♪そのままテーブルに出せるおしゃれさが魅力♪こちらは、比較的深さがあるため煮物やお魚料理、汁物の調理にももってこいのシリコンスチーマー。おしゃれなデザインなので、調理後はそのままテーブルに出すことも可能です♪プラス一品ほしい時にも便利!最後におすすめするのは、容量が小さいシリコンスチーマーです。小さめのタイプなら、もう一品料理を追加したい時にも便利。ちょっとしたおつまみなどを簡単に作れますよ♪レンチンだけで簡単調理ができる♪今回は、レンチンだけで調理OK、便利なシリコンスチーマーを5つご紹介しました。機能性や容量を確認して生活スタイルに合うタイプのものをゲットしてくださいね!〔楽天〕では、この他にも簡単にできる調理グッズがたくさんあるのでぜひチェックしてみてください♪
2019年07月24日調理家電や調理器具、食材などモノが多いキッチンは、ついついごちゃごちゃした見た目になりがちな場所。少しでもスッキリと整えたいと思うなら、まずは“色”で統一感を出してみましょう。といっても、見た目がよくても使い勝手が悪ければ元も子もありません。〔KOKUBO〕の白いキッチン用品《HAUS》は、見た目の統一感だけでなく使う人の目線にたって便利さを追求したアイテムがズラリ。今回は新しくシリーズに追加されたアイテムをご紹介します。キッチン用品《HAUS》シリーズってどんなもの?〔KOKUBO(コクボ)〕の白いキッチン用品《HAUS(ハアス)》は使い勝手のよさを追求したキッチンアイテムのシリーズです。《HAUS》とは“HAPPYUS”からヒントを得た造語で、使うことで「幸せなわたしたち」でいてほしい、との思いをこめてネーミングされたのだとか。使いやすく、機能を絞ったシンプルな造りでお洒落なのも特長のひとつ。さらに収納時にはシンデレラフィットする気持ちよさは、一度使いだしたら手放せないアイテムばかりですよ!スタンドウォッシュタブシンプルな洗い桶で排水栓がついています。漬け置き洗いの食器をいれた桶は水を捨てるとき、重さと格闘せねばなりませんが、これならば持ち上げずに排水できちゃいます。桶の底の脚は高めに作られているので、シンクの水流を塞がないのも助かりますね。サイドのスタンドは斜めになっています。横に立てれば水が流れ出る設計なので、水が溜まることなく乾かせて衛生的にもばっちり。別売りの水切りプレートを敷いて使えば、水切りカゴとしても使用できますよ。水切りプレートウェーブメッシュ状になっているので水切りはとってもスピーデイ。麦茶や牛乳などこれからの季節は家族が頻繁にグラスを使う時期なので、常に清潔なグラスを用意しておけますね。別売りのスタンドウォッシュタブ内にシンデレラフィットするので、ぜひセットで購入するのがおすすめです。ドライキャニスター食材を美しく保存するポリプロピレンの容器です。750mL、1500mL、2250mLと3種類の容量サイズがあるので、いろいろな食材を保存することができます。容器は積み重ねできて、シンデレラフィットするので出しっぱなしにしていても散らからずスッキリとした見た目に。特長的なのはフタ裏に珪藻土やシリカゲルの除湿剤、乾燥剤をセットできること。食品の大敵・湿気から守ってくれますよ。シーソーボウルボウルとザルが一体化しているから、1個で両方の用途に使えます。このように傾けて使用すれば片側でボウル、片側で水切りザルとして使い分けができますよ。水切りした後も反対側に傾ければ水滴がしたたりません。これまで別々に用意していた調理器具をひとつで事足りるのなら、収納場所も減らせるので一石二鳥ですよね。フルーツバスケット食卓に置くフルーツを美しく盛りつけられます。通気性のよい底上げ構造なので、置いている間にフルーツが劣化するのを防ぎます。ほかにもパンやお菓子なども盛り付けておくのもおすすめ。バラバラにそろえていくと、収納面でも見た目でも雑然としてしまうのが台所用品。ぜひ〔KOKUBO〕のシリーズで揃えて、見た目にも使い勝手もよいキッチンにしてみませんか。KOKUBOオンラインショップ
2019年05月30日京都・二条城からほど近い路地の一角にある、キッチン用品を中心とした日用品を扱うお店 「ラダー(LADER)」。大きな窓から心地よい光が差し込む店内には、カトラリーをはじめ、調理器具やスポンジなど、さまざまなアイテムが整然と並べられている。以前は、京都・東九条にあるビルの2階にお店を構えていたが、2017年7月に今の場所に移転オープン。取り扱うアイテムの特性上、女性客がメインなことから、ベビーカーを押して来店する方も多いようで、1階という立地もこの場所にオープンする決め手になったという。店内に並ぶアイテムは、使用感のよさはもちろんのこと、長く使える素材や、手入れのしやすさも考慮した上で、“家に置きたいと思えるアイテムであるかどうか”を基準にセレクトしている。個性が強すぎるデザインよりも、他のアイテムと並べた時に調和がとれる美しいデザインであることも重要なポイントになっている。アイテムごとの価格設定にもこだわっていて、洗いかごやまな板など、一つあれば事足りるアイテムは多少値が張るものでも買い付けをし、複数必要になる保存容器などは、気軽に買いそろえることができるようにコストを抑えた設定を意識しているという。取り扱う一つひとつのアイテムには、実際に使用した感想を綴ったコメントが添えられている。「きれいだけどデザインの個性が強くないものを選んでいるので、一見すると何がいいのか分かりづらいと思うんですよね。なので、何故そのアイテムをセレクトしたのか、何がどういいのかを言葉にしないと伝わらないんじゃないかと思って付けました。」と店主の橋本さん。コメントを読んでいると、生活に馴染むことで生まれるアイテムの魅力が伝わってくる。さらに、店内の奥にはテストシンクも設けられ、一部の商品を実際に手に取って使用感を確かめることができる。「いいカトラリーってなんだろう? 」という疑問を抱き、さまざまなカトラリーを手に取ってリサーチしていた際に、スプーンの口当たりを実際に確かめたくなったという。「食べ物には試食があって、服には試着があるのに、どうして道具には試用がないんだろう? 」という思いから、購入前に気になる点をクリアにできるようにと設置された。実際に使用することで、見た目だけでは分からない使用感や自分との相性に気づかされる。新しい道具を手に入れる楽しみだけではない、使用する楽しみまでも想像させるアイテムの数々。自分にぴったりの、とっておきの一品を見つけに行ってみてはいかがでしょうか。【店舗情報】ラダー(LADER)住所:京都府京都市中京区西ノ京職司町河原町67-38時間:11:00~18:00定休日:水曜日(臨時休業あり)HP:
2019年02月26日毎日キッチンにたって、料理をつくる時間。おいしい料理は心まであたたかくして、日常にうるおいを与えてくれますよね。今回ご紹介する『MOLATURA(モラトゥーラ)』のベストポットはかわいらしいデザインからは想像できないくらい、高い機能性を備えた無水調理鍋です。その魅力をご紹介していきましょう! 「ベストポット」とは? ベストポットはメイドインジャパンの良さを集めた、今までにない無水調理鍋です。「見て楽しい、使って嬉しい、食べて満足」というデザインをもとに、機能性をとことん追求しています。 「作り手が料理に込めた想いも逃がすことなく調理できる鍋をつくりたい」という思いを出発点に完成までたどりつき、使う人それぞれのライフスタイルや環境に合わせ、さまざまな使用方法を実現しています。 テーブルに直接並べても、ずっとあたたかい! ベストポットの鍋の本体部分には三重県四日市市が産地の伝統工芸品、萬古焼(ばんこやき)が使用されています。萬古焼は陶磁器、焼き物のひとつで土鍋の国内80 % のシェアを占めているもの。その特徴は「一度あたためれば熱を逃がしにくく、蓄熱性に優れている」ところです。 陶磁器は熱すると遠赤外線が放出されます。遠赤外線には食材の芯まであたため、素材の旨味を外に逃がさないといわれています。だから加熱調したあとに直接テーブルにおいていても冷めにくい!食卓につくまで少し時間があいてしまっても、あたたかいままの料理を楽しむことができるんです。 旨味を含んだ蒸気を「水滴」にして閉じ込める! ベストポットには、まだまだ隠されたこだわりがあります。蓋の内側、中央付近には隆起がつけられていますが、この隆起が内部の空気を対流させることで、素材の旨味を含んだ蒸気を効果的に循環させています。 そしてこの突起を「フィボナッチ数列」に基づいて配置することで、素材の旨味を含んだ蒸気をより効果的に水滴に変えています。無水調理はそもそもギュッと濃縮した旨味を味わえる調理アイテムとしておなじみですが、このおいしさを「これでもか」というくらい味わえるよう、こだわり抜いたのがベストポットなんです。 また蓋部分は鉄鋳物にホーロー加工が施されています。鍋本体とは異素材の鉄を蓋にすることで気密性を高め、旨味が逃げる隙を与えません。終わりの見えないこだわりっぷりにブランドの想いの強さを感じますね。 食卓をおしゃれに彩るカラーバリエーション ベストポットのさらなる魅力は素敵なカラーバリエーションがそろっているところです。「ブラック」「ホワイト」「ピンク」「ピスタチオグリーン」「マスタードイエロー」の5色展開になっているのでシンプル、シック、カラフル好きまで、それぞれの好みに合わせた1色を選ぶことができます。 ひとつあればカレーにパスタ、炊き込みご飯に野菜スープなどいろんな料理が手軽においしくできるので料理が苦手という人はレパートリーが広がるかも!使って初めて一生モノと分かるベストポットの魅力をぜひ実感してみてくださいね。 ベストポット
2019年02月07日介護が始まると、何かと介護用品が必要になるもの。レンタルでまかなえるものは借りて済ませたいと思う方もいることでしょう。この記事では、介護用品のレンタルサービスを提供している業者を、利用料金や取扱い用品と合わせてご紹介します。介護保険が適用できるレンタル品とは?レンタルできる介護用品にはさまざまなものがあります。そのうちの13種類は、要介護者が在宅生活を維持することができ、介護者の負担が軽減しうる用具である「福祉用具」として、介護保険を適用してレンタルすることができます。1~3割程度の自己負担でレンタルができるため、経済的負担を軽減できますね。介護保険を適用してレンタルするには介護度に条件があり、大半が要介護度2~5、一部のみ要支援、要介護度1から適用可能です。<13種類の福祉用具>車いす車いす付属品特殊寝台(介護ベッド)特殊寝台付属品床ずれ防止用具体位変換器手すり☆スロープ☆歩行器☆歩行補助つえ(松葉杖など)☆認知症老人徘徊感知機器移動用リフト自動排泄処理装置レンタル業者が貸し出しているものも、主に上記の13種類。自費であれば要介護2~5以下の人であってもレンタルが可能です。(☆のみ要支援から介護保険の利用可能)なお、介護保険を利用して介護用品をレンタルする場合は、まずケアマネージャーを通して手続きをする必要があります。 介護用品のレンタル業者5社をご紹介介護用品のレンタルを行なっている業者のうち、5社をご紹介します。ダスキン福祉用具に当てはまる13種類の介護用品を、計約3,100アイテム揃えています。介護保険が使えない人でも借りられますよ。専門知識を持ったスタッフが選定の相談、アフターケアを担当。見積りを出してもらうことも可能です。取扱い用品:車いす関係、歩行器関係、介護ベッド関係、床ずれ防止用具、体位変換器、手すり、スロープ・移動用リフト料金例:車いす:4,300円/月~電話番号:0120-100-100(8:00~20:00)>公式サイト株式会社トーカイ介護保険適用者、自費ともにレンタル利用可能です。サイトからカタログPDFのダウンロードができますが、価格は問い合わせが必要です。契約期間は1ヶ月から。問い合わせは各事業所のほか、サイト内にフォーマットもあります。取扱い用品:車いす関係、歩行器関係、介護ベッド関係、床ずれ防止用具、体位変換器、手すり、スロープ・移動用リフト、認知症老人徘徊感知機器、自動排泄処理装置、吸引器(介護保険対象外)料金例:要問い合わせ電話番号:事業所によって異なる(事業所一覧はこちら)>公式サイトメディケアセンター福祉用具専門相談員に選び方をアドバイスしてもらえます。サイトに書かれている自己負担額は介護保険適用後の1割負担額。介護保険外のレンタルの相談にも乗ってもらえます。問い合わせは各事業所への電話または問い合わせフォームより。取扱い用品:車いす関係、歩行器関係、介護ベッド関係、床ずれ防止用具、体位変換器、手すり、スロープ・移動用リフト、認知症老人徘徊感知機器、自動排泄処理装置、吸引器(介護保険対象外)料金例: 車いす2,500円/月~、介護ベッド1万円前後/月~電話番号:営業所によって異なる(営業所一覧はこちら)>公式サイトソネット株式会社介護保険対象の介護用品をレンタルしています。365日年中無休で営業しているため、いつでも相談可能です。サイトからレンタル品のカタログがダウンロードできます。取扱い用品:車いす関係、歩行器関係、介護ベッド関係、床ずれ防止用具、体位変換器、手すり、スロープ・移動用リフト料金例: 車いす3,000円/月~、介護ベッド1万円前後/月~電話番号:027-251-4410(9:00~18:00年中無休)>公式サイトヤマシタコーポレーション使用シーン、利用者の状態、介護保険の対象種目など、さまざまな選び方で商品を検索できます。365日対応。福祉用具専門相談員の資格を保有した社員が選び方の相談にも対応しています。取扱い用品:車いす関係、歩行器関係、介護ベッド関係、床ずれ防止用具、体位変換器、手すり、スロープ・移動用リフト、認知症老人徘徊感知機器、自動排泄処理装置料金例: 車いす4,000円/月~、介護ベッド8,000円前後/月~電話番号:0120-203-001(9:00~18:00)>公式サイト 介護用品レンタルで医療費控除は使える?介護保険制度下での医療費控除の対象項目については、以下のとおり定められています。介護保険制度の下で、介護サービス事業者から要介護者又は要支援者が提供を受ける居宅サービスや介護予防サービスの対価のうち、療養上の世話の対価に相当する部分の金額は、医療費控除の対象となります。No.1127 医療費控除の対象となる介護保険制度下での居宅サービスの対価|国税庁より引用つまり介護用品のレンタルは、医療費控除の対象外です。介護に関して医療費控除が適用となるのは「サービス」そのものであり、「療養上の世話の対価に相当する部分」であるのが現行の医療費控除の決まりだからです。 レンタルを賢く利用して介護者・本人の快適な生活をレンタル品は、業者が定期的にメンテナンスを行なうなど、アフターケアも充実。身体に合わなければ交換もできる点も購入とは異なるメリットです。介護用品をレンタルすることで、介護者・本人の負担を軽減し、快適な生活を送りたいものですね。 参考:介護保険で購入できるもの | 福祉用具レンタル・販売 | サービス・事業 | セントケア・ホールディング株式会社【はじめての方へ】福祉用具をレンタルするときに知っておきたいこと|LIFULL介護(旧HOME’S介護)No.1127 医療費控除の対象となる介護保険制度下での居宅サービスの対価|国税庁2介護保険サービスの対価に係る医療費控除について|国税庁
2019年01月31日毎日の暮らしをささやかに祝福してくれるのは、快適な住環境。あれもこれもと欲張ってしまいがちですが、まずは部分ごとに整えていきましょう。カインズが運営するライフスタイルセレクトショップ『trouveríe(トゥルーベリー)』で見つけた気になるアイテムをピックアップしてご紹介していきます。 スタイリッシュなホーロー鍋 【trv】琺瑯グレイビーカー 無地 HS852 ¥2,052(税込) 白のボディに木の持ち手がスタイリッシュなホーロー製の片手鍋。今の時期は体を温めるホットミルクやココア、ホットワインを作るのも良いかも。持ち手は取り外せるので洗浄も収納も楽ちんです。 キーホルダーのような可愛い計量スプーン 【trv】メジャースプーン3 アンティーク仕上げ ¥398(税込) ボールチェーンがついたキーホルダーのようなデザインが可愛いメジャースプーンは、アウトドアにも活躍しそうなステンレススチール製。アンティーク仕上げのマットな光沢がおしゃれですよね。2.5(小さじ1/2)、5(小さじ1),15(大さじ1)と3つのサイズがセットになっています。 おしゃれで便利の代名詞! 【trv】鉄製スキレットパン 20cm ¥980(税込) 鉄製のスキレットパンは、オーブンやIHで調理してそのまま食卓に出せるのでおしゃれ&便利なグッズ。ホームパーティーに出てきたらテンション上がること間違いなし。保温性が高く冷めにくいのも他の食器とは違う嬉しいポイントです。 これ一枚でヴィジュアル完璧 【trv】ヒノキのカッティングボード ¥360(税込) チーズやクラッカーなど、片手で食べられるアペリティフを乗せるのにちょうど良いヒノキ製のカッティングボード。ピクニックの雰囲気を盛り上げるのにも使えるアイテムなので、今は暖かい家でのパーティーに、春にはお花見やピクニックで活躍します。 料理を美味しくいただくには、調理グッズも気分が上がるものを揃えましょう。『カインズ』には、お手軽価格で実用的なアイテムが集まっていますよ。 【お問い合わせ先】カインズ0495-25-1000(カインズ代表)
2018年12月31日ベビー用品は子どもが成長したらすぐに使えなくなるというのが一般的ですが、今回は成長に合わせて長く使えるベビー用品をご紹介します!北欧生まれのベビーブランドである〔STOKKE(ストッケ)〕から2018年の秋冬に新発売されるアイテムは、どれも洗練されたおしゃれなデザイン。デザインも品質もハイクオリティのベビー用品は必見ですよ!ロングセラーの木製ハイチェア☆《トリップトラップ》まずご紹介するのはロングセラー商品となっている《トリップトラップ》。45年間以上にわたって販売され、累計販売台数は1,000万台を突破しています!人間工学に基づいてデザインされたこちらのアイテムは、「小さな子どもが家族と共に食卓を囲むことができるチェア」がテーマ。別売りの《ニューボーンサポート》をつければ新生児から使うことができ、その後は成長に合わせて座板と足のせ板の高さを調節することができます。最終的には足のせ板を座板として使用すれば、大人になっても使い続けることができちゃいます♪いいものを長く愛用する北欧の文化を体現した《トリップトラップ》はそのデザイン性の高さから、ニューヨーク近代美術館「MOMA」の永久展示品に登録されているんです☆長い間たくさんの人に愛されてきた《トリップトラップ》から新色が発売されます。2018年の秋冬に登場したカラーは「ミッドナイトブルー」と「プラムパープル」の2種類です☆「ミッドナイトブルー」は北欧の美しい自然からインスパイアされていて、夜空の色を深みのある青で表現。一方、「プラムパープル」は収穫されたばかりの果実をもとにしたはっきりとした紫色に。ベビー用品には珍しい色味なので、落ち着いたカラーのアイテムを探している方はぜひチェックしておきたいところです。ゆりかごからハイチェアまで☆《ストッケステップス》次にご紹介するのは、ゆりかごとハイチェアを兼ね備えた《ストッケステップス》。こちらのアイテムは生まれてすぐのときから10歳頃になるまで、子どもの成長に合わせて使うことができます。ゆりかごとハイチェアは、別々でも組み合わせても便利に使うことが可能。安全性や快適さなどはもちろんのこと、耐久性や品質もハイクオリティです☆さらには人間工学を取り入れたシートのデザインになっていて、まさに子どものための工夫が詰まったアイテムなんです!2018年の秋冬に発売されるのは「ミッドナイトブルー」のチェアレッグ。座板や背もたれはホワイトとブラックの2種類ですが、新しいカラーのチェアレッグと組み合わせれば、また違った印象になりますよ!ホワイトとの組み合わせはコントラストが美しいスッキリした印象になり、ブラックとの組み合わせはシックなインテリアにも合うスタイリッシュな印象に仕上がります☆お部屋の雰囲気に合わせて選べるのはうれしいですよね。丸いかたちのベビーベッド☆《ストッケスリーピー》最後にご紹介するのは《ストッケスリーピー》。四角いものが多いベビーベッドを楕円形にデザインし、子どもが安心感を感じられ、見た目もやさしい雰囲気になっています♡こちらのアイテムは生まれてすぐの赤ちゃんに最適なサイズから最大で165cmまで調節することが可能。最小サイズは幅わずか67cmのミニベッド。キャスターが付きなので、移動も楽に行えます☆その後、子どもが立てるようになったときは底板を下げることで転落防止もばっちりですよ。さらには《ジュニアベッドキット》(別売)を装着することで、長さ165cmのジュニアベッドにもなります。2018年秋冬の新色として、新たに発売されるのはとってもやさしい雰囲気のミントグリーン。北欧の森の美しさや落ち着きを表現した色味はかわいくナチュラルな見た目なので、お部屋のインテリアとも相性抜群なんです!お子さんの成長に合わせて使い続けても子どもっぽくなりすぎることはありません。成長に寄り添うベビー用品〔STOKKE〕のベビー用品をご紹介しましたが、どれも子ども向けの商品とは思えないおしゃれなデザインですよね。しかも、赤ちゃんのころから大きくなるまで使い続けられるのもポイント☆子どもの成長に合わせて専用のアイテムをそろえたり、買い替えたりするのが一般的でしたが、〔STOKKE〕のベビー用品なら成長しても長く使うことができます!お子さんの成長にずっと寄り添ってくれるアイテムとして、取り入れてみてはいかがでしょうか。
2018年12月09日茹でて食べるのが王道のカリフラワーを、あえて“茹でる以外の調理法で”が今回のテーマ。「炒める、揚げる、ピュレにする。調理の仕方でまったく別ものの料理になります。カリフラワーの新しいおいしさに開眼するはず」と、料理人・坂田阿希子さん。とっておきレシピを教えていただきました。カリフラワーと海苔のナムル【材料/2人分】カリフラワー…1株、焼き海苔…1~2枚、にんにく(すりおろし)…少々、ごま油…大さじ3、塩…小さじ1、しょうゆ…小さじ1/2、サラダ油…小さじ2【作り方】カリフラワーは小房に分ける。 フライパンにサラダ油を熱し、カリフラワーを加えて中強火で炒める。鍋肌が熱くなって煙が出てくるようになったら、水を大さじ2ほど鍋肌から回し入れる。それを3~4回繰り返し、こりっとした歯触りが残る程度に炒める。 ボウルに2、にんにく、塩、しょうゆ、ごま油を合わせて和える。最後にもんだ焼き海苔を加え、ざっと和える。 カリフラワーのピュレ【材料/2人分】カリフラワー(小)…1株、バター…30g、生クリーム…大さじ2、塩、好みのパン…各適量【作り方】カリフラワーは小房に分ける。水1/2カップとバター、塩小さじ1/3とともに鍋に入れてふたをして、中弱火で10~15分、柔らかくなるまで蒸し煮にする。 カリフラワーをミキサーに入れ、煮汁を大さじ1~2杯(硬さをみながら調節する)加えて攪拌し、ピュレ状にする。味をみて足りなければ塩少々を加え、生クリームを加えて軽く攪拌する。 器に盛り、パンを添える。さかた・あきこ料理人。料理教室「Studio SPOON」主宰。本誌連載「Cooking」も担当。11月発刊の『じゃがいも・ブック』(東京書籍)ほか、著書多数。※『anan』2018年12月5日号より。写真・宮濱裕美子スタイリスト・佐々木カナコ取材、文・新田草子(by anan編集部)
2018年11月29日ふだん料理をするわけではないけれど、最新の調理家電やオシャレな調理器具は大好き!という男性、結構いらっしゃいますよね。しかし形から入ったのはいいものの、”大さじ1”とか、”1カップ”などの計量でつまずき、使わないまま放置……というのはよく聞く話。そんな男性にオススメしたいアイテムを、「株式会社スパイス」で発見しました。今回は、アンティーク風の見た目がとにかくハンサム!な調理道具「BONO BONO」シリーズをご紹介いたします。これで、料理下手な人でも“料理男子”になれますよ!■ 大さじも小さじも超カンタン!料理上手にさせてくれる「BONO BONO」並べて眺めているだけでウットリな「BONO BONO」シリーズ。ウットリなのは見た目だけでなく、その使い勝手も。例えば、レシピ本を見ても、いちいち計量するのがめんどくさい……。小さじ1/2って何?そんな料理のハードルを越えきれなかった男性に、まずは試していただきたいのがこちらです。”計量スプーンは大さじ1、大さじ1/2、小さじ1、小さじ3/4、小さじ1/2、小さじ1/4、小さじ1/8の7本セット。そして、”計量カップは250ml、125ml、80ml、60mlの4タイプのセット”。このセットで大体の料理はクリア、もう計量を煩わしく思うことはなさそうですよね。まるでインテリアアイテムのような、“グレーター”。3面でラウンドタイプの“ミニチーズグレーター”には3種類の削り方ができ、”グレータースプーン”は、スプーンにおろしがついているので、生姜・ニンニクやフルーツなどをおろして混ぜることが可能。こちらのグレーター片手に、ささっとドレッシングやドリンク作りができたらカッコいいですよね!キャンプやホームパーティなどみんなが集まる場にも置いておきたいアイテムです。■ プラスアルファな使い勝手も魅力的「BONO BONO」は”混ぜる”、”すくう”、”留める”などのアイテムにも+αの魅力がいっぱい!例えば、”マドラースプーン”。ドリンクを混ぜた後に、立て置きが可能。シンクに直接置かなくていいので、衛生的。料理の味見をする時にも重宝するはずです。”コーヒーメジャースプーン”は、なんとクリップが一体化されているスプーン。コーヒースプーンとして使いながら、そのまま袋をクリップ!袋をクリップ留めすると、オシャレ度はダウンしてしまいそうですが、「BONO BONO」のこちらであれば、オシャレ度はアップというところが嬉しいですよね。さらに、クリップ部を押すだけで食材がポンと簡単に離れる”ディッシャースプーン”。アイスクリームやポテトサラダ用としてもぴったりですが、お味噌をすくのもポン、と楽々!ブラスカラーの調理に囲まれると、なんだか料理の所作までも美しくなりそうですね。いかがでしたか?手に取るだけで“料理上手な男性”へと変身させてくれそうなこちら。男性に限らず、料理初心者の女性、最近料理がマンネリ気味なママたちにもぴったりですよね。これからの季節にもぴったりの落ち着いたカラーが魅力的な「BONO BONO」。ぜひチェックしてみてください!【参考】※道具きっかけで料理に目覚めることだってあり。それを使いたい気持ちにさせるブラスカラーの調理道具「BONO BONO」。※雑貨メーカーSPICE(スパイス)「BONO BONO」
2018年11月21日生活者の意識・実態を調査する「トレンド総研」では、このたび、新しい家庭での調理トレンドとして、栄養効率を意識する「ヘルスパフォーマンス」に注目。一般生活者の調理に対する意識や実態を探るべく、20~40代の主婦500名を対象とした調査を実施した。より効率的に栄養を摂る「ヘルスパフォーマンス」が新キーワードに家庭の調理シーンで「コスパ」や「時短」を意識するのが当たり前になった今、新たに注目されつつあるのが「ヘルスパフォーマンス」(栄養効率)というキーワードだ。食材は、同じ品種・量であったとしても、調理方法や組み合わせによって栄養素の吸収率が大きく異なることがある。「ヘルスパフォーマンス」を重視した調理とは、こうした前提のもと「より効率的に栄養を摂ること」に意識を置いたもの。「コスパ」がお金の無駄をなくす、「時短」が時間の無駄をなくす考え方であるとすれば、「ヘルスパフォーマンス」は“栄養”の無駄をなくすという考え方と言えるだろう。【調査結果】主婦500名に聞いた家庭での調理事情トレンド総研が行った調査によると、「調理をする際、効率的に栄養を摂取するための工夫をすることはありますか?」という質問では、「よくある」が18%、「たまにある」が60%という結果に。合計すると、主婦の約8割が普段の調理において栄養効率を意識しているということが判明した。さらに、「普段調理をするうえで、効率的に栄養を摂取するためのテクニックや裏技を、もっと知りたいと思いますか?」と聞くと、実に90%が「そう思う」と回答。「ヘルスパフォーマンス」に関心を寄せる主婦が非常に多いことがわかった。専門家に聞く「ヘルスパフォーマンス」注目の背景栄養指導などもおこなう管理栄養士の浅野まみこ先生によると、近年の「健康志向」により、「おいしい」「安い」「早い」だけでなく、いかに「健康的」かが食材・献立選びの新しい指標になってきているという。また、切り方や調理法を変えるだけで栄養の吸収率が変化するという「裏技」的な要素が楽しめるのも、注目を集める1つのポイントになっていると考えられるそうだ。そこで今回は浅野先生に、自宅で手軽に実践することができる「ヘルスパフォーマンス」レシピも教えていただいた。■ブリの和風トマトパッツァ【材料】(2人分)・ブリ:2切れ・塩:少々・黒胡椒:少々・しいたけ:1個・さつまいも:30g・レンコン:30g・にんにく:1かけ・あさり:100g・エクストラバージンオリーブオイル:大さじ3・日本酒:大さじ2・市販のトマトソース:1缶・トマト:1/2個・しそ5枚【作り方】1:ブリは、塩、黒胡椒を振り、ペーパーに挟み余分な水分をとる。2:しいたけは4等分、さつまいも、レンコンは5mmの輪切り、にんにくはみじん切りにする。あさりは砂抜きをして洗っておく。3:フライパンにオリーブオイルを大さじ1加え、ブリを皮目から焼き色がつくようにパリッと焼き上げる。4:一度、ブリを取り出し、同じフライパンに残りのオリーブオイルを加え、2を炒め、日本酒をふる。5:3のブリを戻し、市販のトマトソースを加え、蓋をして5分ほど中火で加熱する。くし切りにしたトマトを加え、火を止める。6:器に盛り付け、千切りにしたしそを添える。トマトは、生のまま食べるよりも「トマトソース」にすることでリコピンの吸収効率がアップ。煮詰めたり、油を加えるというソース作りの工程を経ることで、成分が体内に吸収されやすい形になる。市販のトマトソースを使えば、手間もかからない。さらに「コスパ」&「時短」も叶えるのなら、生のトマトに比べてリコピンの体内吸収率がアップする「トマトソース」の缶詰と、「サバ」の缶詰を組み合わせるのもおすすめ。サバの水煮缶、トマトソース缶、お好みの野菜をお皿に入れて、野菜に火が通るまで電子レンジにかけるだけなので、缶詰をストックしておけば、家にある野菜でいつでも作ることができる。「コストも時間もかけたくはないけれど、栄養はしっかり摂りたい」という方はぜひ、試してみてほしい。【参考】※トレンド総研
2018年10月19日調理用品から化粧道具、衛生用品を販売している〔貝印〕。今回はそんな〔貝印〕からハロウィンにぴったりな調理器具を発見!今回はまとめてご紹介いたします♪どれも使い勝手抜群で、リーズナブルなのでオススメです。ぜひチェックしてくださいね。《Broad Beans(ブロード ビーンズ)ラクラクかぼちゃピーラー》●価格850円(税抜)まずご紹介するのは《BroadBeans(ブロードビーンズ)ラクラクかぼちゃピーラー》。かぼちゃ料理で面倒なのがかたくて剥きづらいかぼちゃの皮の処理ですよね……。考えるだけでいやになって、やっぱりやめようなんてことも多いのではないでしょうか。そんなときに大活躍なのが《BroadBeans(ブロードビーンズ)ラクラクかぼちゃピーラー》。なんとかぼちゃを挟むだけで簡単に皮が剥けちゃうんです♪かぼちゃはもちろんですが、そのほかの里芋やじゃがいも、りんごなどにも使えますよ!しかも分解可能で、刃の方は普通のピーラーとして、滑り止め側はかぼちゃの種取りとして使えるんです。これはコスパ最強ですね。《まるごと食べられるカボチャカップケーキ型》●価格1,250円(税抜)かぼちゃの料理はちょっと苦手……という方もいますよね。そんなときは気分だけでも味わいませんか?《まるごと食べられるカボチャカップケーキ型》はかぼちゃ型のカップケーキが焼けるシリコーンケーキ型です。ハロウィンが近づく秋のティータイムにぴったりですよ♪ホイップクリームを入れたり、ジャムを入れたり、いろいろなアレンジを楽しんでみては?《シリコーンチョコ型 リラックマ》(C)2018 San-X Co., Ltd. All Rights Reserved. ●価格850円(税抜)続いては大人気「リラックマ」とのコラボ商品です。《シリコーンチョコ型リラックマ》は2種類の表情のリラックマを1度に20個作れるシリコーン型♪チョコレートはもちろん、氷やゼリー作りにも使えます。カップケーキのトッピングにチョコレートを乗せてかわいく仕上げたり、《シリコーンチョコ型リラックマ》のほかにも〔貝印〕から出ているリラックマコラボ商品を使って、キュートなご飯を作ってみてはいかがでしょうか♪リラックマの製菓道具シリーズ《MYdrap ロールナプキン コットン》●オレンジ48x32cm/12枚/2,800円(税抜)●カリー20x20cm/25枚/2,400円(税抜) ●ブラック20x20cm/25枚/2,400円(税抜) ●キッズ16x16cm/25枚/2,000円(税抜)最後にご紹介するのは《MYdrapロールナプキンコットン》です。プレカットされているので、キッチンペーパーのように切って使える新しいスタイルのナプキン。使用したナプキンは5回程度洗って使えるのもうれしいですよね♪秋らしいカラーで普段の食事はもちろん、パーティーなども楽しんでみてはいかがでしょうか。まとめ今回は〔貝印〕のお手軽調理アイテムからハロウィンにぴったりなアイテムをいくつかご紹介いたしました!どれも使い勝手抜群で、コスパ最強でしたね♪ハロウィンはもちろんですが、季節問わず使えるものばかりなので、これはオススメです。気になった方は、ぜひチェックしてくださいね。
2018年10月05日酷暑が続きますが、外出時の熱中症対策として冷たい飲み物は欠かせませんね。年々マイボトルを持ち歩く方が増えていると実感しています。筆者は過去に「お手入れしにくい水筒は週1の「綿棒ぐるり」と重曹水でキレイをキープ!」という記事を書かせていただきましたが、水筒のお手入れ記事の第2弾として、今回は調理器具メーカー「和平フレイズ」さんが推奨する水筒のお手入れと長持ちのコツを紹介します。プロならではの細やかなアドバイスをぜひ参考にしてください。■ おさらい!水筒の基本のお手入れmasa / PIXTA(ピクスタ)食器用中性洗剤を使用し、柔らかいスポンジまたはブラシでよく洗い、水気を拭き取りしっかり乾燥させることが大切です。傷や塗装の剥がれ、腐食の原因になるため、シンナー類、クレンザー類、金属タワシ、化学ぞうきん等は使用しないでください。■ 漂白は30分が目安。長時間の漂白は水筒へのダメージにつながる!ナオ / PIXTA(ピクスタ)臭いや汚れが気になった場合、パッキンのお手入れ法として酸素系漂白剤が使用できます。漂白する時間は30分を目安におこない、良く洗ってください。また、長時間のつけ置きや塩素系漂白剤の使用は腐食(さび)や故障、保温・保冷不良の原因になります。お手入れ後は、各パッキンを確実に取り付けないと漏れの原因になります。■ 赤さび!ザラザラ!捨てる前にお酢やクエン酸でエコクリーニング水筒の内部に斑点状の赤さびやザラザラしたものが付着する現象があるようです。食酢やクエン酸でキレイになりますので、下記の方法を試してください。斑点状の赤さび水に含まれる鉄分が付着したものなので、ボトルにお湯を入れ、食酢を10%程度加えてキャップを取付けずに約1時間放置後、よく洗います。ザラザラした付着物水に含まれるカルシウム等が付着したものです。ボトルにお湯を入れ、クエン酸を10%程度加えてキャップを取付けずに約3時間放置後、よく洗います。注意点お手入れはキャップを外すのがポイント!食酢やクエン酸等を用いた場合、洗浄時に泡が出ることがあります。すると、内圧が上がり、キャップに負荷がかかり危険です。■ 食洗機、乾燥機に水筒を入れるのはNG!Photology1978 / PIXTA(ピクスタ)ついやってしまいがちですが、食洗機や食器乾燥機の使用、煮沸、熱湯消毒は水筒にはどれもNGです。熱によって変形し、漏れや保温保冷不良、塗装のはがれや変色、腐食の原因になります。■ 水筒に入れてはいけないドリンクって?水筒にはどんなドリンクを入れていますか?実は水筒保存にふさわしくないものがありますのでご紹介します。1.ドライアイスや炭酸飲料キャップを閉めると内圧が上がり、キャップが開かなくなる、飲料が吹き出す、キャップが破損し飛び散る原因になります。2.牛乳、乳製品、果汁等の腐敗しやすいものjazzman / PIXTA(ピクスタ)そのまま放置した場合、腐敗や変質の原因になります。また、ドリンクからガスが発生し内圧が上がるとキャップが開かなくなる、飲料が吹き出す、キャップが破損し飛び散ることがあります。3.塩分を含むみそ汁、スープ等マーボー / PIXTA(ピクスタ)真空断熱構造の水筒はステンレス鋼を使用していますが、塩分による腐食の原因に繋がります。ただし、食品を入れるフードジャーは、塩分を含むものを入れても問題ありません。フードジャー内部水筒内部同じステンレスでも材質が違います4.お茶の葉や果肉を含む飲料jazzman / PIXTA(ピクスタ)キャップの隙間に詰まり、飲料物が漏れる原因になります。また、水筒にスポーツ飲料を入れた場合、使用後はすぐにお手入れしてください。スポーツ飲料に含まれる塩分が腐食の原因になります。正しく使えば長持ちする水筒。筆者はこちらのピンクの水筒を10年近く使っています。マイボトル持参は昨今問題になっているプラスチック製品を減らす一助となり、人にも環境にも優してツールなので、大切にお手入れしながら長く使いたいですね。取材協力和平フレイズ株式会社
2018年08月10日電子レンジ調理も冷蔵庫保存も得意な『9°(クド)』の“器”。ストッカーでも調理器具でもなく、あくまで“器”であり、“器”として提案することにこだわったもの作りをしています。素材の耐熱性樹脂は、220℃~-20℃までの温度に耐えられ、電子レンジでの加熱調理や冷蔵冷凍での調理や保存などに使用することもできるそう。調理したら、そのままテーブルに器や小皿としてどうぞ。食洗機にも対応できるよう、配慮されているのも嬉しいポイントです。本体角度からこの名が付けられていて、バランスよくスタッキングできるようにデザインされているそう。グリーン基調のカラーバリエーションは美しく収納できるのも魅力です。 永く使えってもらえるために愛着の感じられるものを。その想いから生まれたデザイン 愛着を感じてもらうことに重きを置いたデザインは、永く使ってもらうために重要なものだと考えているから、と言います。そのためにこだわったのは、耐熱性があるSPS樹脂(シンジオタックチクポリスチレン)に独自の表面テクスチャーと硬質感、そして重量感。“目”で楽しませてくれる色には、大地に芽吹き、伸びゆく草木を想起させるものを。“手”でも味えるように考慮された質感は、触れるたびにしっくりなじむ陶器のように。そして“耳”でも感じられるようにしたデザインには、テーブルに置くときのおいしい音感を。日本古来の風習である“三々九度”が固めの盃と呼ばれるように、『9°』には末永く愛され繁栄を願う想いも込められています。 富山の“雪と大地と緑”にインスピレーションを得た6色展開 カラーバリエーションは、温かみのある6色。雪に覆われた山肌から、フキノトウが芽吹く様を想い起こさせる「白無垢色」、「初緑色」、「大緑色」。そして、雪解け水で潤う大地から力強く伸びる草木を表現した「茶大色」「深緑色」「常緑色」。テーブルに並べた時を想像してみると、豊かな自然を誇る富山県白馬岳のふもとで作られることを改めて感じられそう。野菜の下ゆでから、ひとり分の1ホールスイーツまでこなせる『9°』。火を使わずに調理できる道具でストックも得意。それでいて多少、雑に扱っても割れないタフさが内包された、美しい器でもある。厳しい暑さの続く夏。『9°』が、気持ちの沈みがちになる台所仕事をパワフルに支えてくれるはず。 熱樹脂の器 U150 各¥3,600、U90 各¥2,4009°(クド):Hiroshi Nakamurastyling:Saori Ikedatext : Akira Watanabe
2018年07月30日これから暑い夏の季節がやってきます。新鮮な生野菜を調理せずにそのまま食べることも多くなってきますが、野菜の中でも生で食べるより調理して食べる方が良い野菜がいくつかあります。調理して食べることによって、さらに高い栄養素を摂り入れることができる野菜をご紹介します!調理して食べることで栄養価アップこれから暑い夏の季節がやってくると新鮮な野菜が手に入ったからと、調理をせずにそのままサラダなどにして生野菜のまま食べることも多くなってきます。新鮮な野菜は、炒めたり調理をするよりもそのままで味わいたいという方もいらっしゃるかとは思いますが、数ある野菜の中には生で食べるよりもしっかりと調理して火を通してから食べるほうが、より体に良い栄養素を効率よく摂り入れることができる野菜がいくつかあります。出典:byBirth同じ野菜でも、生でそのまま食べるのと調理するのとでは摂り入れることができる栄養素の量が変わってきます。効率よくたくさんの栄養素を摂り入れるためにも覚えておきたい、調理して食べる方が良い野菜をご紹介します。調理して食べる方が良い野菜ピーマンたくさんのビタミン類が含まれているとされるピーマンは、美容面に関していろいろな効果を発揮してくれます。レモンの約2倍ほどのビタミンCが含まれているとされているピーマンですが、生で食べるのではなくピーマンを油で炒めて調理することで、ピーマンの中に含まれているビタミン類やβカロテンが油に溶けながら出てきます。出典:byBirthビタミンCは熱に弱いことで知られていますが、ピーマンは果肉が分厚いので熱によるビタミンCの損失も少なくなります。ビタミンCだけでなく、ピーマンに含まれているβカロテンを体内に摂り入れることによって、外出時の紫外線から肌を守りながら老化を防いでくれる効果があります。これからどんどん暑くなるにつれて紫外線もきつくなっていくので、βカロテンを多く含むピーマンは食事に積極的に取り入れていきたい野菜の一つですね。トマトダイエットや美容にもとても良いとされているトマトなので、頻繁に食べているという方も多くいらっしゃるのではないでしょうか?トマトには強い抗酸化力があり、老化などの原因となる活性酵素を減らしてくれる役割をもつリコピンが多く含まれています。リコピンだけでなく、美肌作りには欠かすことができない女性の味方であるビタミンCもトマトには豊富に含まれており、美容を意識する女性たちにとってはなくてはならない野菜の1つとなっています。出典:byBirthトマトはサラダにしたりそのままだったりと手軽に食べられるということもあって、調理はせずに生のまま食べることが多くなっている野菜です。生のまま食べても栄養は摂り入れることはできますが、炒めたり調理することによって、トマトに含まれているリコピンや栄養素を体の中で効率よく吸収しやすくするという効果があります。トマトを食べるときに生のまま砂糖を振りかけて食べるという美味しい食べ方もあるのですが、砂糖をつけて食べてしまうと、糖分を消化しようとトマトに含まれているビタミンB群が体内で消耗してしまうというもったいないことになってしまいます。ニンジンニンジンを生のまま食べる機会はあまりないかもしれませんが、ニンジンも調理して食べた方が体に良い効果をもたらしてくれる野菜の1つとなっています。ニンジンなどといった主に緑黄色野菜に多く含まれているαカロテンは、抗酸化作用がとても高い成分となっています。αカロテンにはβカロテンよりも高いガン抑制効果があると言われており、体内でビタミンAに変換されるため、プロビタミンAとも呼ばれている成分となっています。出典:byBirthニンジンをそのまま生で食べたときはニンジンに含まれる栄養素の吸収率は約10パーセント、皮をむかずに油で炒め調理してから食べると栄養素の吸収率は約60パーセントまで高くなると言われています。ニンニクニンニクにはニンニクだけに含まれる水溶性の成分であるS-アリルシステインという成分が含まれています。S-アリルシステインは、ガン細胞をやっつけてくれるナチュラルキラー細胞を活性化させる役割を果たし、ガンの予防につなげてくれます。ニンニクを生で食べるよりも湯がいて調理して食べたほうが、抗ガン効果が3倍もあがるといわれています。出典:byBirthニンニクは食べるときに独特のニオイがありますが、そのニオイの元となっているのがアリシンという成分です。ニンニクに含まれているアリシンには殺菌作用や抗酸化作用、さらには免疫をあげる効果があります。女性にとってニンニクは、食べた後のニオイが気になってしまうということから普段からあまり口にしないという方も多くいらっしゃるかとは思いますが、ニンニクには健康に良い成分がたくさん含まれているので、次の日に影響がないときには湯がいて調理しながら、料理に積極的に取り入れて摂取していきたいですね。調理して効率よく健康な体にいかがでしたでしょうか?数多くある野菜のなかでも、ピーマン・ニンジン・トマト・ニンニクといった野菜類はそのまま生で食べるよりも、何らかの形で調理をしてから食べる方が体にとって良い栄養素を効率よく取り入れることができるようになっています。出典:byBirth暑い季節には野菜を生のまま食べがちですが、体を冷やさないため・高い栄養素を効率よく摂り入れるためにも、なるべく調理してから食べるようにしてみてくださいね!
2018年06月21日「トイレにトイレットペーパーは常備されているのに、なんで生理用品はないの?」そう聞かれると、答えがパッと思いつかない。なるほど、「排泄」という自然な現象に必要なトイレットペーパーが必需品として(大抵)どこでも提供されるのならば、生理用品だって同じであるはずだ。排泄と比べれば頻度が圧倒的に少ないから、生理がある人だけの問題だから、となんとなく現状として生理用品がトイレに常備されていない理由を予想はできるが、常備された方がいいことも容易に想像できる。「人って慣れ親しんだ環境を変えようってなかなか思わないから。『当たり前』になってしまったことに対してどう改善できるかってあまり考えないのかもしれない」。そう話してくれたのは、アメリカで「当たり前のようにトイレに“ない”生理用品事情」を変えようとしている企業。今回Be inspired!は教育施設や企業に生理用品を常備させることを目的とした「オーガニック生理用品」の企業、Aunt Flow(アント・フロウ)に話を聞いた。ーどうして生理用品がトイレットペーパーみたいに無料でトイレに置かれるべきだと思う?生理用品は必需品。だって生理は自然な現象でしょ。日常的な生活を快適に送るために必要だから。ーそもそもどうして生理用品がトイレに常備されていないんだと思う?人って慣れ親しんだ環境を変えようってなかなか思わないから。「当たり前」になってしまったことに対してどう改善できるかってあまり考えないのかもしれない。でもジェネレーションZ(1990年代半ばから2000年代前半生まれの世代)として、私は残り20年以上は生理と共に生きて行くんだから、状況を改善したい!ー生理がない人にとってこの問題は他人事のように思えるかもしれないけれど、それについてはどう思う?生理は自然な現象。道端でスボンに血がついている人がいたら、どうやったら助けてあげられるか知っているべきじゃない?(セーター腰に巻いてあげて!)それに、生理がない人だって、生理について理解すればシンパシーがうまれるはずだよ。▶︎オススメ記事・セックス、生理、ピルについてオープンに話さない日本が背負う“代償”について声を上げる一人の女性・47杯目:なんで生理の話はタブーなの?ハーバードに通う元ホームレスの彼女が、街で生理用品をタダで配布する理由 #MenstrualMovement|「丼」じゃなくて「#」で読み解く、現代社会All photos via Aunt FlowText by Noemi Minami ーBe inspired!
2018年05月17日大根の美しい皮の剥き方大根の皮はピーラーや包丁を使って剥いていきます。ピーラーを使う場合は、上から下に向けて縦方向に剥き、大根を回転させながら一周剥きましょう。包丁を使う場合は、手に持ちやすい長さ(5~15cm)の円筒状に大根をカットして、包丁を当て大根を回しながら桂剥きしていきます。薄く均等に皮を切り離さずに剥き続けることができれば、包丁テクニックは上級者と言えるでしょう。大根を繊維に沿って切る方法大根は縦方向に繊維が入っているため、繊維に沿った切り方をするとシャキシャキとした食感が楽しめます。薄切り、短冊切り、細切りと料理に合わせて切り方を変えましょう。繊維に沿って切ることで、煮崩れしにくくもなります。サラダやなます、汁物、炒め物など、大根のハリのあるなめらかな食感を楽しみたい料理に適した切り方です。大根の繊維を断って切る方法反対に大根の繊維を断って切ると、味がしみこみやすく柔らかく仕上がります。煮物や汁物など柔らかく味のしみた大根料理に適した切り方です。輪切り、半月切り、いちょう切りと料理に合った切り方でカットしましょう。輪切りにした大根は、面取りや隠し包丁を入れることで、さらに味がしみ込みやすくなります。隠し包丁は大根の厚みに対し、1/3程度の深さまで切込みを入れましょう。最後のひと手間、下茹で方法大根を調理する前の最後のひと手間が下茹でです。大根を下茹ですることで、火の通りが良くなり味がしみ込みやすくなり、アクやえぐみを取ることができます。大根の下茹では、水から大根を茹でるのがポイントです。茹でるときに少量のお米を入れると、お米のでんぷんがアクを吸着し大根に甘みが出ます。お米のとぎ汁がある時には、とぎ汁で下茹ですればお米が無駄になりません。大根は切り方で味が変わる食材のひとつ。調理法にあった切り方を工夫して、大根のおいしさを最大限に引き出しましょう。下茹でをすることで、甘く味の染みた大根料理が完成します。監修/Niki・B・Shun
2018年05月12日煮たり、焼いたり、揚げたり…調理方法ってたくさんあるけれど、最近では炊飯器や電子レンジを使い、“放置”しておくだけでOKの調理法も注目されています。先日、用事があり100円均一ショップの「キャン★ドゥ」に立ち寄った際、電子レンジ用の調理器具を発見。「こういうのも100円で買えるんだぁ…」と感心しつつ、興味本位で購入したので実際に使ってみることにしました!オムレツと目玉焼きを電子レンジで!筆者が購入したのは、「電子レンジ調理器 オムレツ&目玉焼き」(税込108円)という商品。大きさの違うオムレツ用と目玉焼き用、2種類のプレートがセットになっていて、キレイな丸とハートの形をしたオムレツ&目玉焼きが作ることができる調理器具のようです。さっそく、「電子レンジ調理器 オムレツ&目玉焼き」を使って調理に取り掛かるのですが、使い方は以下。【オムレツの材料】・卵…1個・水(または牛乳、だし汁)…大さじ2【オムレツの作り方】1)卵を割りよくほぐし、水(または牛乳、だし汁)を大さじ2杯加えて溶く2)オムレツ用のプレートの4つの型に、溶いた卵を、5分目程度を目安に均等に入れる3)そのまま600Wの電子レンジで1分20秒加熱したら出来上がり!【目玉焼きの材料】・卵…1個・水…小さじ1【目玉焼きの作り方】1)目玉焼き用のプレート型に卵を割って落とす※破裂を防ぐためにフォークなどを使って黄身に数か所穴をあける2)卵の上から水を小さじ1杯落とす3)そのまま600Wの電子レンジで1分20秒加熱したら出来上がり!オムレツも目玉焼きも、卵を型に入れて600Wの電子レンジで1分20秒加熱するだけ。作り方を見る限りとっても簡単そうに思えるけれど、はたしてうまくできるのでしょうか…?オムレツは成功したけど…結果から言うと、オムレツは成功で、目玉焼きは失敗。オムレツは丸もハートもわりとキレイにできたように思います。しかし、目玉焼きは表示の通りにやったけれど、うまく火が通っていない様子。白身の部分だけは火が通っていますが、黄身とその周辺がなんともいえないデロデロ感…。また、目玉焼きはオムレツを作る時よりも、破裂音(?)が多かった気がします。目玉焼き用のプレートでも、オムレツを作ることはできそうなので、オムレツ専用として使うというのもありかもしれませんね。加熱時間も短く、朝の忙しい時間でも簡単に一品作ることができる「電子レンジ調理器 オムレツ&目玉焼き」。これを使えば、使用するガスコンロがひとつ減るから、効率もアップしそうです。ぜひお試しあれ♪(文・三軒茶屋すみ子/考務店)
2018年03月31日出産してからは買い物をする暇も無いため、事前準備が重要なベビー用品。でも子どもの育ち方や好みは人それぞれのため、案外使わないで終わってしまったものも…。そんなせっかく用意したのに無駄になってしまったベビー用品について、ママのあるある話をまとめます。衣類が多くなりすぎて…赤ちゃんは衣類がすぐ汚れるものだから、肌着や靴下などは多めに買っておかないと、と思いがち。しかし、しっかり準備をしたはずが、実際は洗濯する回数が増えるため、そんなに枚数が必要なかったり、出産祝いなどでたくさん貰ってしまい、買う必要が無かったという声も。一通り着させる前に、サイズが小さくなってしまったママも多いようです。代用のきくものは無理に買う必要が無かったママが普段使いできる車があるご家庭では、ベビーカーをあまり使わなかったという声もあります。電車移動でも、1歳前からバギーに切り替えてしまい、レンタルでよかったという意見もありました。また、おむつ替え用シートもバスタオルや大きめのタオルで代用がききますし、ベビーバスも浴槽をきれいに洗えば不要だったと後悔した経験のあるママも散見されます。便利グッズが気付けば大きなゴミに…子育ての便利グッズはお店に行けば、たくさんの種類が売られていますが、ママによっては便利に感じられず、買ってすぐに使わなくなってしまったものも多いようです。赤ちゃんのお尻拭きを温めてくれるウォーマーは温かくなるのに時間もかかるし、ポットの湯に浸せばすむ話だったと後悔する声も。スイングやハイアンドローチェアも、赤ちゃんが好まず、結局使わなかったという意見も多く出ていました。人気のスリングや、多機能抱っこひももママによっては、使い方が難しすぎてそのままお蔵入りになるケースもあるのだとか。まだ見ぬ我が子のために準備万端にしておきたいベビー用品。でも実際は赤ちゃんやママによっては合う、合わないがあるため、必須ではないものも多そう。ほ乳瓶すらママによっては「使わなかった」なんて意見もあり、どれだけ下調べをしても、無駄になってしまうベビー用品というものは必ず出てしまうものなのかも(?)。(文・姉崎マリオ)
2018年02月23日歯ごたえと甘みがある野菜「コールラビ」面白い姿をしている「コールラビ」は、カブに似ているようにも見えます。しかし、実はアブラナ科の野菜で、キャベツと同じ部類です。食用とするのは、丸い形をした根元の部分。シャキシャキと噛みごたえのある食感が特徴で、ほんのりと甘みも感じられます。コールラビには種類があります。緑色のものと赤紫色のものがありますが、皮をむいてみると中身は同じです。種類によって大きさが違うものもあります。おいしいコールラビの選び方コールラビは大きく育ちすぎると肉質が硬くなり、スが入りやすくなります。あまり大きすぎないサイズのものを選びましょう。目安としては、6~10cm程度のものが適当です。サイズの見極めができたら次にポイントとなるのが重さ。大きいものだけでなく、軽いものにもスが入っていることがあります。手に取った時、ずっしりと重たいものを選びましょう。さらに、食用となる丸く肥大した根元の部分がみずみずしく、茎葉がシャキッとしていて元気なものがおすすめです。コールラビの下ごしらえ生のままサラダや和え物にしても良し、煮ても炒めても良しのコールラビは、使い勝手の良い野菜です。漬物にしてもおいしく食べられます。まずは茎とヘタの部分を切っていきます。次に皮剥きですが、剥き方が足りないとしっかり煮込んでも筋が残ってしまうため注意が必要です。カブの皮を剥く要領で、厚めに剥いておきましょう。皮剥きが済んだら、食べやすい大きさに切ります。コールラビを使ったポトフの作り方炒め物にする場合は、簡単に下茹でしておきましょう。いきなり炒めるよりも全体に火が通り、仕上がりがきれいです。煮物は和洋中とあらゆる味付けにマッチします。ポトフを作る場合は、コールラビ、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ソーセージ、パセリなどの野菜を用意し、食べやすい大きさにカット。野菜を鍋に入れ、ひたひたになるくらいのコンソメスープに、ローリエ、好みの香辛料を少し加えて強火にかけます。あくを取ったら、弱めの中火で柔らかくなるまで煮込みます。最後に塩胡椒で味を調え、パセリをかけて完成です。生のままでも、炒めても煮てもおいしく食べられるコールラビは、料理の幅を広げてくれる万能な野菜です。レシピに迷った時は、カブと同じようなものだと捉え、同様に調理するといいでしょう。日本ではあまり量産されていない珍しい種類の野菜ですが、ビタミンCが豊富に含まれており、シャキシャキとした食感とほのかな甘みが魅力的です。寒い冬には温まる、煮込み料理にもぴったりなコールラビを使ってみてはいかがでしょうか。監修:Niki.B.Shun
2017年12月31日生活用品製造卸のアイリスオーヤマが、「日常をもっと楽しく」をテーマとした調理家電「ricopa(以下:リコパ)」シリーズに新たに3アイテムを追加し、11月24日より追加発売しました。全国の家電量販店、ホームセンターを中心に販売されています。料理中も楽しい時間を過ごせるデザイン昨年12月に第一弾としてIHクッキングヒーターと鍋とのセットが発売された「リコパ」シリーズ。リコパとは、スペイン語で「おいしい・楽しい」を意味するrico(リコ)と、party(パ)を組み合わせたものです。今回、待望の3アイテム「ミニホットプレート」「オーブントースター」「電子レンジ」が追加発売されます。それぞれに展開される3色のカラーは、ホーローをイメージしていて、毎日使うキッチンをよりレトロでオシャレな自分好みの空間として演出することができます。少人数で使いやすいサイズのミニホットプレートコンパクトサイズのため、少人数での使用に適しており、省スペースでの収納が可能です。プレートの色は食材が映える白を採用。付属のふたを使用した蒸し料理の他に、たこ焼きプレートや平面プレートを使用した様々な焼き物調理を楽しめます。また、プレートはセラミックコーティングにより汚れがこびりつきにくく、食事後の後片付けを容易に行うことができます。スライドオープンドアを採用したオーブントースタースライドオープンドアを採用しているため調理物の出し入れがしやすく、山型食パンが2枚焼ける広々とした庫内となっています。また、パンくずトレーが付いているため、使用後のお手入れが簡単にできます。上下ヒーターにより、1000W・725W・550W・450Wの4段階の火力調整が可能です。トーストや冷凍ピザ、クッキー、グラタンなど様々な料理に対応できます。3段の出力切り替えが可能な電子レンジ出力を強・弱・解凍の3段階に切り替えることができるため、調理物に合わせて加熱できます。また、大きめのダイヤルを採用しているため、誰でも簡単に操作できる仕様になっています。商品仕様商品名ミニホットプレート規格MHP-R102カラーアッシュピンク、アッシュブルー、アイボリー電源AC100V(50/60Hz共用)定格消費電力1,000W温度調理範囲保温~約250℃製品サイズ・たこ焼きプレート装着時W325×D243×H89mm・平面プレート・ふた装着時W325×D243×H155mm製品質量・たこ焼きプレート装着時1.7kg・平面プレート・ふた装着時1.7kg電源コード約1.8m参考価格(税抜)7,480円発売日2017年11月24日商品名オーブントースター規格EOT-R1001カラーアッシュピンク、アッシュブルー、アイボリー電源AC100V、50/60Hz定格消費電力1,000W出力切替450/550/725/1,000Wタイマー15分製品サイズ・庫内W258×D220×H92mm・外形W300×D275×H228mm製品質量3.0kg電源コード1.25m参考価格(税抜)5,980円発売日2017年11月24日商品名電子レンジ規格IMB-RT17カラーアッシュピンク、アッシュブルー、アイボリー電圧AC100V電源周波数50Hz/60Hz定格消費電力950W(50Hz)/1,300W(60Hz)高周波出力・強※1500W(50Hz)/600W(60Hz)・弱400W(50Hz・60Hz)・解凍200W(50Hz・60Hz)タイマー15分製品サイズ・外形W440×D325×H258mm・庫内W306×D307×H190mm製品質量10.8kg庫内総容量※2約17L参考価格(税抜)13,800円発売日2017年11月24日※1高周波出力強(50Hz:500W、60Hz:600W)は短時間高出力機能であり、持続時間は15分です。強の設定で15分連続で使用した後10分間は、強の設定をしても出力を弱に下げて運転します。※2庫内総容量とは、JISの判定基準にもとづき算出された容量です。問い合わせ先電気製品専用アイリスコール:0120-311-564
2017年11月27日