あおもり親子農楽校事務局は、産地から食卓までの“食のリレー”を学べるオンライン食育講座「あおもり親子農楽校」の第2回を2023年10月1日(日)に開催します。本講座は事前申込制となっており、当日は太子食品工業株式会社、田中 雅浩さん(ダイズ博士)にご出演いただく予定になっています。あおもり親子農楽校イメージ食リレーイメージ参加お申込み 愛情を込めて作物を育てる「生産者」。素材をさらにおいしくしようと工夫する「加工業者」。それらを余すところなくお届けしたいと取組む「販売者」。たくさんの人がかかわることで、いつも食卓にはおいしいものが届けられています、食リレーのバトンに込められた思いを探ってみましょう!ご参加いただき、アンケートにお答えいただいた方にうれしいプレゼントをご用意しています。■実施概要・第2回 二次産業テーマ :え、これもそうなの?色々な食べ物に変身する「大豆」に注目開催日時:2023年10月1日(日) 13:30配信開始 15:00終了予定※要事前申込みご出演 :太子食品工業株式会社 田中 雅浩さん(ダイズ博士)・第3回 三次産業テーマ :食リレーのアンカー役!「スーパーマーケット」のプロに密着開催日時:2023年11月19日(日) 13:30配信開始 14:30終了予定 要事前申込みご出演 :紅屋商事株式会社 Beny's Kitchen コンシェルジュ・第1回 一次産業テーマ :教えて!美味しさの訳!自慢の宝物「つがるブランドメロン」開催日時:2023年8月20日(日)に終了しました。アーカイブを青森県食の安全・安心推進課「公式YouTubeチャンネル」で配信しています。公式YouTubeチャンネル 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年09月15日多様性が認めれられている昨今ですが、アセクシュアルを知らない人は多いのではないでしょうか……?今回は、MOREDOORのオリジナル漫画『Aの葛藤』より漫画の展開を予想していただくクイズをお届けします。【あらすじ】主人公の未玲は、恋愛感情を抱けません。大人になってもその感覚は変わりませんが、周囲は徐々に結婚し子どもを持ちます。未玲は、友人の紹介で男性と交際を開始。相手も奥手だったため、交際は順調に進み……。今度の彼氏は……?相手も奥手で……結婚式でも……ここでクイズです!友人から紹介された奥手な男性と結婚まで進んだ未玲……。しかし、結婚に至るまでキスもハグもしていない2人。そこで結婚式での誓いのキスが必要かどうかを問います。プランナーさんの答えは一体どんなものだったでしょうか?ヒントは、結婚式における誓いのキスの位置づけがわかるような返答です。プランナーさんの回答とは?正解は「頬でもいい」と言われた!誓いのキスを「恥ずかしいから」という理由で躊躇っていると思われてしまった未玲。プランナーさんからは「頬でも良い」と伝えられ、暗に誓いのキスは儀礼だからするべきという事を思い知らされてしまったようですね。この後、未玲は、度重なる自分の性感情への違和感と葛藤し、夫とも衝突してしまうことになるのでした。人を好きにならない人もいる……人を好きになるのが当たり前……といった価値観が広がっている社会で、自分が誰にも性的な感情を抱かないとなったら少し不安な気持ちにもなりますよね。そういう感情を抱く人が自分だけではないという事を、もう少し早く知れたら美玲の心も楽になっていたかもしれませんね。みなさんはこの漫画を読んでどのように感じましたか?※『アロマンティック』という言葉もありますが、日本ではアセクシャルに包括して用いられる傾向があります。※この物語はフィクションです。■作画:ミノル■脚本:石川ナオ(MOREDOOR編集部)
2023年08月25日話題沸騰のフィンランド発痛快バイオレンスアクション『SISU/シス 不死身の男』より過激版予告が解禁された。本国フィンランドで5か月連続トップ10入りという特大ヒットをたたき出し、2022年、シッチェス・カタロニア国際映画祭ファンタスティック・コンペティション部門で最優秀作品賞など4部門を受賞、批評サイト「ロッテントマト」では98%の高評価を獲得した話題作だ。タイトルの「SISU(シス)」とはフィンランドの言葉で、ほかの言語では正確に翻訳することは不可能な言葉。全ての希望が失われたときに現れるという、不屈の精神を意味する。そのSISUを武器に、伝説の兵士がナチス戦車隊をたったひとりで血祭りにあげていく姿を描く。※以下の映像には過激なシーンが含まれますので、ご注意ください。この度解禁されたのは、過激すぎて劇場用予告では使用を自粛した暴力シーンを追加した過激版予告。荒野で金塊を見つけ、ナチスのお尋ね者となった最強の老兵・アアタミ(ヨルマ・トンミラ)。敵兵に射殺される寸前で、ゴツいナイフを敵兵の頭にブッ刺し瞬殺すると、地雷をぶん投げて爆殺!荒野を覆う爆煙、飛び散る血しぶき、最後には地雷で吹っ飛んだ敵兵の片足がさらに地雷の上に着弾。敵将の目の前でさらにはじけ飛ぶという過激ぶり。ブラックユーモアさえ漂わせる、マッドな血と暴力の祭りの開幕だ。ナレーターには、アニメ「ゴールデンカムイ」の土方歳三役や、映画『300<スリーハンドレッド>』のジェラルド・バトラー演じるスパルタ王・レオニダス役など数々の“戦う男”を演じてきた人気声優・中田譲治氏が担当している。『SISU/シス 不死身の男』は10月27日(金)より TOHOシネマズ 日比谷ほか全国にて公開。(シネマカフェ編集部)■関連作品:SISU/シス 不死身の男 2023年10月27日よりTOHOシネマズ 日比谷ほか全国にて公開© 2022 FREEZING POINT OY AND IMMORTAL SISU UK LTD. ALL RIGHTS RESERVED.
2023年08月23日お姉ちゃんの思いに泣けます。お姉ちゃんになったことへの葛藤と、ママを思う優しさがあいまった娘さんの行動に、胸を打たれたのは私だけじゃなかったようです。コメントでは、「落としちゃったから拾ってくるって、自分で心の折り合いつけてる所が泣ける」「弟に当たるのではなく玄関に拾いに行くのがいじらしいです」などのママたちのたくさんの声が。嫌いっていってごめんね、とすぐ謝れる素直さもすてき。子どもの純粋な言動に、とってもジーンとしますね(TT)。あんこママさんの漫画はInstagramで更新されています。ぜひチェックしてみてくださいね♪----------------------------ご協力:あんこママさんInstagram:@anko_mameitsu---------------------------(文:マイナビ子育て編集部)おすすめ子育て漫画、まだまだあります!✅【漫画】保育園の連絡帳に爆笑!! 保育士さんたち実はめっちゃ面白いな……?✅【漫画】寝るときの子どもメチャ尊すぎるな…! 可愛さ爆発で泣きそうになるマンガ✅【漫画】それマジでフラグだから!! ちょっとヤメてほしい同僚の一言「お熱出なくてよかったですね!」すると……「保育園からお電話です」
2023年08月20日皆さんは、ママ友の行動に驚かされたことはありますか? 今回は「ママ友とバーベキュー」と非常識なママ友の対処法をアンケートをもとに紹介します。イラスト:たなご。ママ友とバーベキュー主人公は、ママ友にせがまれて自宅でバーベキューを開催することに。バーべキュー当日になったのですが…。主人公家族がほとんど食べていないのもお構いなしに、ママ友の子どもたちが皿を押しつけて肉の催促をしてきたのです。主人公夫婦は必死に焼きますが、ママ友は子どもを見ることもなく…。自由なママ友出典:lamireそんなママ友に手伝ってほしいと声をかける主人公。しかしママ友は「私ってバーベキューは焼いてもらう派だから~」と言って、まったく動こうとしないのです。直接言う「協力してくれないなら、もう誘いません」と直接注意します。それでも同じ態度なら縁を切ると思います。(会社員/女性)その場は我慢して距離を置くことを検討する夫も手伝ってくれているようなので、少し夫に愚痴を吐きながらその場は耐えると思います。その後の付き合い方を考えると思います。(24歳/女性)今回は、非常識なママ友の対処法をみなさんのアンケートをもとに紹介しました。「ママ友とバーベキュー」では、主人公は二度と家には呼ばないことを決意し対処したようです。もし同じような出来事があった際は、ぜひ参考にしてみてください。※こちらの記事はみなさんから寄せられたアンケートをもとに作成しています。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。
2023年08月06日日本国内で最も古い原発である高浜原子力発電所1号機。その12年ぶりの再稼働をめぐるウーマンラッシュアワー・村本大輔(42)の“過激発言”が、ネット上で波紋を広げ続けている。福井県内にある関西電力の高浜原子力発電所1号機は、’74年に運転を開始。’11年1月に定期検査のため運転を停止してから今回の再稼働まで、12年6カ月の歳月を要したものの、すでに運転開始から50年近くが経過している。これは’11年3月の福島第一原発事故以降、「原則40年」とされていた稼働年数を大きく上回る数字だ。’13年に新たな制度基準が設けられ、それをクリアしたことで7月28日の再稼働が決定していたが、これまでに大阪市民ら約380人が「将来世代に放射性廃棄物を負担させる」と、関電本店前で集会やデモ行進を実施。また直前にも原発近くの高浜町で、約70人が「老朽原発を動かすな」とデモ行進したのちに、関西電力に対して再稼働中止を求める書面を手渡すなど、根強い反対の声も。こうして、様々な懸念や反対が渦巻きながらも実施された今回の再稼働。それに反応せずにはいられなかったのが福井県出身の村本だ。NHKが7月28日にこのことを報じると、同日にX(旧Twitter)で記事を引用した上でこう綴った。《事故があった時、地元の人だけじゃなく日本中が被爆しますように》(※原文ママ、現在はX上のルールに違反しているものとして表示制限されている)このコメントに、ネット上では批判が続出し、ネットニュースにもなりますます注目を集めることに。そうした事態を受けて31日、村本はInstagramとXを更新。Instagramでは自身のコメントを取り上げたスポーツ誌の見出しをスクリーンショットした画像とともに、《ある朝起きてラインニュース開いたら、女子バレーボールの選手の記事かなと思ったらおれだった》と、自身のコメントを取り上げられた記事について言及した。その上で、《地元の原発が再稼働したというニュースがTwitterであがっていて、それを喜ぶコメント欄。とても複雑な気持ちになった》と、元となった原発再稼働のニュースに対する心情を吐露。また、過去に聞いたという実際の被災者の声を綴り、《いつも苦しむのは地元ばかり。そんなことを思っていたら、万が一の時は全員が背負って欲しい、そうなればもっと一緒に考えてくれるのにって思ってこれを書いた》と、コメントの真意を綴った。さらに、《マネージャーからも、何やってるんですかって怒られた》と身近な人物からも直接的に注意を受けたことを明かしている。ただ、村本はそうした注意や指摘にも、納得がいっていない様子。Instagramには、次の通り文面が続いている。《そうか、あれで怒ってるのか、魔法使いじゃないんだから「日本中が被爆すればいいのにー」と言ってそうなるわけじゃない、言葉は非現実的。そうなれともおもってもなく、それぐらいの気持ちで原発の再稼働を考えて欲しいって意味なのに、本気でそれを受け取る人たちが一定数いる。言葉の裏を読めない人たち》(※原文ママ)同日にXでも、批判の元となったコメントを引用し《このツイートが大バッシングを受けてるらしい。ネットの世界、言葉には必要以上に敏感なのに今起きてる現実にはあまりにも鈍感》と、投稿。あくまでもSNS上のコメントは、原発再稼働についての考えを促すためのものだと主張するコメントに、ネット上の一部では賛同する声も寄せられている。《ウーマン村本さんの言いたいこと分かる。福島原発事故で福島の人は凄く差別された。だから今度原発を動かす判断するならみんな同じ状況になる覚悟で動かせよってことやと思う。そんだけ福島原発のこと、みんな他人事になってへんか》《ウーマンラッシュアワー村本の発言は地方で原発稼働をさせて事故のリスクだけ押し付けて、都心部でのほほんとしてる奴らも地元民と同じ恐怖を背負うべきだろって言いたいんでしょ。それくらい分かるし、それを考慮した上でそれでも不適切な発言だと非難するのは分かるが片面切り取って批判する人多すぎ》しかしそのいっぽうで、今回のように改めて真意の説明が必要になるような、元の発言の”過激さ”や”言葉足らずさ”を厳しく指摘する声が、再度相次ぐ事態になっている。《万が一最悪の事態が発生した場合は日本人全員で痛みを分かちあうべきだと言いたかったのかもしれないけど、知らんけど、言葉足らずで圧倒的に不適切な発言ですね》《これよぉ。字面だけ見て発狂してる連中は、ウーマン村本の真意を読み取れてない…読解力がない…とか、定番の反論で擁護してる連中が居るけどさ。Twitter含むSNSだって不特定多数の人間が見るモンなんだから、誤解を受けそうな言葉使えばこうもなるだろうがよ》《ウーマン村本は大飯原発地元出身なのでそれなりの思いはあると思いますよ。仮にウケ狙いとしたら更にまずいと思いますが。原発事故起きろ!とか全員被ばくしろ!なんて、どんな意図であれ人として言ってはいけないし、それを指摘しなければいけないと私は考えます》
2023年08月02日ファイナンシャルプランナーの大野先生が、出産を控えているママや、子育て中の働くママに知っておいてほしい「母性健康管理措置」について教えてくれました。妊娠中や子育てをしていると、自身の体調不良や子どもの病気など予期せぬトラブルはつきもの。そんな時に役立つ、法律で定められている制度等がいくつかあります。ぜひチェックしてみてくださいね。妊娠・出産について多くの制度や助成がありますが、働くママが安心して働き続けることができるように職場における適正な母性健康管理は知っていますでしょうか?今回は「労働基準法」や「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律(以下、育児・介護休業法)」等で定められている妊娠・育児に関しての労働の制限や緩和の内容について、主なものをお伝えして参ります。 1.妊娠中について①保健指導・健康診査を受けるための時間の確保ができます「事業主(勤務先)は、雇用する女性労働者が母子保健法の規定による保健指導または健康診査を受けるために必要な時間を確保することができるようにしなければならない」と男女雇用機会均等法第12条に定められています。事業主は、申し出があった場合には、勤務時間の中で妊婦健診等の時間を確保する必要があります。また、受診のために確保しなければならない回数は、以下の通りです。 ②妊娠中の通勤緩和医師等から通勤緩和の指導を受けた妊娠中の女性労働者から申出があった場合には、事業主は混雑を避けて通勤することができるように通勤緩和の措置を講じる必要があります(男女雇用機会均等法第13条)。例えば、時差通勤、交通手段の変更、通勤経路の変更、勤務時間の短縮等となります。 ③妊娠中の休憩医師等から休憩に関する措置について指導を受けた妊娠中の女性労働者から申出があった場合には、事業主は適宜補食や休養ができるように、休憩時間を長くする・回数を増やす等、休憩に関して対策を講じる必要があります(男女雇用機会均等法第13条)。例えば、休憩時間の延長、休憩回数の増加、休憩時間帯の変更などが考えられます。 ④妊娠中または出産後の作業の制限等妊娠中または出産後の女性労働者が、健診等の結果や医師等からその症状等について指導を受け、事業主に申し出た場合には、事業主は医師等の指導に基づき、指導事項を守ることができるようにするため、作業の制限、勤務時間の短縮、休業等の措置を講じなければなりません。また、危険有害業務への就業禁止、申し出がある場合には時間外労働・休日労働・深夜への就業が禁止されています。(労働基準法第64条~66条)。身体負担の大きい作業から軽作業・デスクワーク等への変更、勤務時間の短縮、作業環境の変更等が考えられます。 2.産前・産後について ①産前・産後休業女性労働者から請求がある場合には産前6週間(多胎妊娠の場合は14週間)、産後は8週間女性を就業させることはできません(産後6週間を経過した女性労働者が申し出をし、医師が認めた業務に就かせることは可能)。と労働基準法第65条に定められています。なお、産後6週間は申出によっても就業ができない期間ですので、いかなる場合でも働くことができません。 ②解雇制限産前・産後休業の期間とその後30日間の解雇は禁止されています(労働基準法第19条)。但し、打ち切り補償を支払うか災害等で事業継続ができない場合にはその限りではありません。 3.育児について①育児時間1歳未満の子どもを育てる女性は、本人が請求した場合には、1日に2回少なくとも30分の育児時間を請求することができます(労働基準法第67条)。 ②育児のための短時間勤務3歳未満の子どもを育てる労働者が請求した場合、事業主は1日の所定労働時間を原則として6時間とする短時間勤務制度を設ける必要があります(育児・介護休業法23条)。 ③所定外労働の制限3歳未満の子どもを育てる労働者が請求した場合、所定外労働が制限されます。(育児・介護休業法第16条の8) ④時間外労働・深夜業の制限小学校就学前の子どもを育てる労働者が請求した場合、1か月につき24時間、1年につき150時間を超える時間外労働をさせてはならないことになっています。また、午後10時から午前5時までの就業をさせてはならないことになっています(育児・介護休業法第17条、第19条)。 ⑤子どもの看護休暇小学校就学前の子どもを育てる労働者が請求した場合、子どもが1人なら年5日、2人以上なら年10日まで、看護休暇を取得することができます(育児・介護休業法第16条の2、第16条の3)。 すでに多くの方が勤めている勤務先である場合には、妊娠・出産後の労働条件等について制度化され周知もされていることがほとんどですが、人数が少ない勤務先や創業間もない場合勤務先の場合には、今回お伝えした法律や制度を人事担当者が理解していないケースもあります。休業中でも給与が支給されるかどうか、細かいルールの設定は勤務先と労働者で調整することもありますが、法律で定められている制度は勤務先の都合で勝手に労働者が不利な方向への変更や廃止はできません。そのためにも、今回は妊娠・出産されたママが働く場合にはこのような制度が法律で決まっていることを知るきっかけにしていただければと思います。 監修者・著者:ファイナンシャルプランナー 大野高志
2023年06月30日俳優の山崎育三郎が、ミュージカル『トッツィー』の主演を務めることが31日、明らかになった。同作は、ダスティン・ホフマン主演で1982年に公開された映画『トッツィー』のミュージカル化作。売れない中年男優が知恵を巡らせて女装したところ、一躍大人気スターになってしまうというアメリカン・ジョークたっぷりの大ヒット映画が、時と場所を現代のブロードウェイの舞台に置き換えたミュージカル・コメディとして生まれ変わり、2019年のトニー賞ミュージカル部門で計11部門にノミネートされ、最優秀脚本賞および最優秀主演男優賞に輝いた。音楽・歌詞のデヴィッド・ヤズベック、脚本のロバート・ホーン、演出のスコット・エリス、振付:デニス・ジョーンズといった、現代のブロードウェイで活躍する、超一流の作家とクリエイティブが集結して作られたミュージカルが、日本初上陸を果たす。主演の山崎は、演技へのこだわりと熱意は人一倍だが、演出家やスタッフと揉めてしまう俳優のマイケル・ドーシーを演じる。女性になりきって”ドロシー・マイケルズ”と名乗り、ミュージカルのオーディションを受けたところ、一躍人気スターになってしまうという役どころだ。同作について、山崎は「またひとつ大きな挑戦が始まると思いワクワクしました。これまで出演したミュージカル作品の中で、最も音域が広く、マイケルとドロシーの演じ分けも役者としてのやりがいを感じます。特にドロシーになってからの楽曲は、女性のソプラノの音域が必要になるので、数年前から女性キーを出すためのヴォイストレーニングを始め、オーディションでは英語の歌詞で挑みました」と準備を重ねていたという。実際に役になりきっての撮影では「撮影現場には男性スタッフさんが沢山いらっしゃるんですけど、男性の目線がいつもと違うといいますか。自分を見る目が凄い(笑)。なんだかこの格好をするとすごく自信が持てて、胸を張ってステージに立てそうな、なんだか開放的な気持ちになれました。そこにドロシーになるヒントを感じましたね」と新たな視点もあったそうで、「40代の色っぽい女性、少しふくよかな身体のラインも衣裳デザインチームに表現していただきました。赤いドレスが、また情熱的な気持ちにさせます」と語った。また、作品のテーマについては「ミュージカル・コメディなので、とにかく笑えて、見終わったあと本当に楽しかった! 幸せ! 最高のミュージカルを観た!という気持ちになれると思います。それに加えて、現代の多様性、いろんな形がある中で、人を受け入れること、みんなそれぞれ様々な形があるということ、そして年齢に関係なく自分が一歩踏み出せばいつからだって変われる、新しい自分に出会える、そういう大きなテーマがあります。素晴らしい脚本、演出、音楽、振付、衣裳、セット、これぞブロードウェイミュージカル! ミュージカルの醍醐味が全てが詰まった作品です」と表す山崎。「2024年1月、ドロシーが皆さまをメロメロにします。最高の年のスタートを一緒にきりましょう。ミュージカル『トッツィー』、劇場でお待ちしております。Chu!」とアピールした。東京公演は2024年1月に日生劇場で行われ、2024年2・3月に大阪・名古屋・福岡・岡山での上演も予定している。
2023年05月31日“おいしい” “ワクワク” “ハッピー” をお届けするライフコーポレーションは、足立区の「ベジタベライフ事業」と連携し、食育月間である6月に普段不足しがちな野菜の摂取を促すための取組みを実施します。足立区にあるライフ6店舗の農産売り場にのぼりやレシピを設置するほか、ライフ江北駅前店とライフポンテポルタ千住店では、手のひらを測定器にかざすだけで1日にどのくらいの野菜が摂取できているのかを計測する「ベジチェック」や小学生のお子様とその保護者の方を対象とした「食育体験教室」を各店舗1日限定で実施します。「ベジチェック」&「食育体験教室」実施日■6月3日(土)江北駅前店「食育体験教室」①10:30~②13:30~約1時間「ベジチェック」10:00~16:00ごろまで(一部中断する時間あり)■6月17日(土)ポンテポルタ千住店「食育体験教室」①10:30~②13:30~約1時間「ベジチェック」10:00~16:00ごろまで(一部中断する時間あり)※食育体験教室は事前予約制ですが、空きがあれば当日参加も可能です。※ベジチェックは予約なしで自由にご参加いただけます。詳しい詳細は店内のイベントポスターをご確認ください。「ベジチェック」測定器を用いて1日にどのくらいの野菜が摂取できているのかを計測するベジチェックを体験していただきます。「食育体験教室」食べることの大切さを学ぶ食育イベントとして、バランスの良い食事についての話や不足しがちな野菜をミッションに沿って実際の売り場から探すゲーム、野菜・果物クイズを行います。『ライフらしさ』宣言!株式会社ライフコーポレーションは、当社が目指す姿を『ライフらしさ』宣言!と明文化いたしました。お客様にとっても従業員にとっても『私の生活に欠かせない存在』『私のお店』になりたいという想いと意志が込められています。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年05月31日発酵食品の知識や活用方法を学ぶ大人の食育プログラム「発酵食大学」を運営する、株式会社ウーマンスタイル(本社:石川県金沢市、代表取締役:成田 由里、以下 当社)は、全国の選りすぐりの醸造メーカーの商品を詰め合わせた基本の調味料(さしすせそ)と日本三大魚醤のひとつである石川県の伝統発酵調味料である「いしる」をセットにした発酵調味料セット「発酵定期便」を企画し、定期販売します。和食の基本「さしすせそ」は、「砂糖、塩、酢、味噌、醤油」を指すのが一般的ですが、塩や砂糖の代わりに麹で作った塩麹や甘酒を用い、「毎日の暮らしに発酵食品を気軽に取り入れる」ことをコンセプトに商品をラインナップしました。発酵食大学では、発酵食品と食物繊維を毎日コツコツ取り入れ、腸内環境を整えることを「菌トレ」として推奨しています。今回の発酵定期便を活用して手軽に毎日とり入れる仲間を「菌トレ部」と名付けて、発酵生活を楽しむコミュニティに発展させていきたいと考えています。ラインナップする商品を使った料理動画を「発酵食大学のYouTubeチャンネル」に公開し、誰でも届いたらすぐ使える手軽さと、麹で作った調味料の美味しさを味わっていただけるようにした。また自炊する楽しさや健康的な食生活を習慣化してもらえるよう、引き続きレシピ動画やInstagramで発信を行います。6・7月の商品ラインナップ 1■取組の背景コロナ禍により、家で料理をする需要が高まりました。また家庭内での食事を改善し、免疫力アップを含めた家族の健康増進を図ろうとする生活者の意識は高まっており、発酵食品を取り入れて健康的な料理を作りたいたいというニーズが増加しています。また、発酵食大学は2013年に取り組みをスタートし、県内・県外の醸造メーカー17社の協賛の他、全国の醸造メーカーとコラボした「菌トレおとりよせ講座」で22社と協力してきました。その土地の気候や風土、食文化に影響を受け、発展してきた発酵食品の伝統を受け継いで今もなお発展し続けている醸造メーカー(造り手)と生活者の架け橋となり、造り手の思いを届けて伝統の発酵食品を次世代に繋げていきたいです。当社は、総フォロワーが16万人以上(2023年5月30日時点)いる発酵食大学のSNSの運営を通じて、「発酵食品と食物繊維を毎日取り入れる“菌トレ”」を推奨するレシピや講座を発信しています。簡単で美味しくて、ヘルシーをモットーに、誰でも気軽に発酵を食生活に取り入れられるように今回の「発酵定期便」を企画しました。普段から料理をする方はもちろん、珍しい調味料を探している方、健康へ興味関心が高い方に向けて、届くのが楽しみになるような発酵調味料セットを提供して参ります。活用した料理例■6・7月の商品ラインナップのご紹介<古町糀製造所(新潟県)「甘糀」>日本初の糀甘酒の専門ブランドの「古町糀製造所」が手掛けた濃縮タイプの「甘糀」。新潟のお米を使用。甘味が強くお砂糖代わりの甘味料としてお使いいただけます。<古町糀製造所(新潟県)「塩糀」>ペースト状で使いやすいスタンダードな塩麹。お肉やお魚にまぶして使うことはもちろん、他のお料理にもお使いいただけます。<今川酢造(石川県)「マルサン純米酢」>国産うるち米から日本酒を作り、その日本酒を昔ながらの「静置醗酵法」で丁寧に時間をかけて醸造した米酢。まろやかな風味が特徴です。<末廣醤油(兵庫県)「播磨國龍野 淡口醤油」>うすくち醤油発祥の地、兵庫県たつの市で造り上げた伝統的なうすくち醤油。国産大豆・国産小麦100%使用の天然醸造。色鮮やかな盛り付け、素材の風味を大切にしたいお料理にぴったりです。6・7月の商品ラインナップ 3<ヤマト醤油味噌(石川県)「蔵出し生ヤマト味噌」>80年以上使い続けている木製の大桶で仕込んだ味噌。8か月間熟成させ、熱処理せずに酵素を活かして仕上げました。糀の甘味とコクのバランスが取れている味噌です。<発酵食大学オリジナル「いしる」>日本三大魚醤の一つ「いしる」。イカの内臓を食塩のみで漬け込み、2年ほど乳酸発酵・熟成させた液体調味料でうま味成分の「グルタミン酸」が豊富。だしとしても使える発酵調味料です。■詳細商品名 : 発酵定期便(2か月に1回のお届け)利用料 : 4,320円(税込)/回・送料別予約開始日: 2023年6月1日~7月31日まで(以降2ヶ月ごとに商品入れ替え)お届け : 初回は8月中旬頃、2回目以降は10月中頃、12月中頃を予定URL : 【「発酵食大学」関連情報】ウェブサイト: Instagram : YouTube : Facebook : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年05月30日皆さんは、ママ友との関係で悩んだことはありますか?今回は、ママ友同士の持ち寄り食事会でのトラブルエピソードを紹介します。イラスト:カタツモリママ友と食事会幼稚園で仲良くなったママ友たちと持ち寄りして食事会を開くようになった投稿者さん。あるママ友は毎回手の込んだ料理や、子どもたちが喜びそうな手作りおやつを持ってきてくれました。すると「どうやって作るの?レシピ教えて!」と褒められて上機嫌になったママ友。そしてだんだんと上から目線で話すようになってきて…。人の料理にダメ出しを…出典:CoordiSnapママ友のダメ出しにモヤっとし始めた他の参加者たち…。挙げ句の果てには「こんなの食べさせてるの!?」と厳しく批判するようになってしまいました。思いやりやお互いを尊重できない彼女の振る舞いに嫌気がさした投稿者さんたち。その食事会は次第に開催されなくなっていったのでした。褒められて調子に乗った末路料理上手でも、見下すような態度は相手を傷つけてしまうこともありますよね。子どもたちと一緒にお互いに思いやりをもって接したいですね。※この記事はユーザーのエピソードをもとに作成しています。
2023年05月26日“おいしい” “ワクワク” “ハッピー” をお届けするライフコーポレーション(以下、ライフ)は、株式会社ロッテ(以下、ロッテ)と協同で食に関する親子向けイベントを5月13日(土)に川崎ルフロンイベントスペースにて実施しました。ライフからは、食べることの大切さを学ぶ食育イベントとして、バランスの良い食事についての話や不足しがちな野菜をミッションに沿って実際の売場から探すゲーム、野菜・果物クイズを行いました。ロッテからは、食と密接に関係する噛むことの大切さを学ぶ”噛むこと体験”として、「キシリトール咀嚼チェックガム」を使った噛む力の計測や天然甘味料であるキシリトールと砂糖の舐め比べ、フーセンガムの膨らませ方講座、噛むことに関するクイズコーナーなどを行い、楽しみながら噛むことについて学んでいただきました。野菜ミッションゲーム噛むことに関するクイズコーナーイベントには小学生のお子様とその保護者の方、14組29名にご参加いただきました。参加者からは「ガムを噛みながら運動をすることの効果は特にためになりました」「子供のむし歯予防としてもキシリトールを取り入れたいです」「今までガムを噛むことについて意識したことがなかったので積極的に取り入れてみたい」「食育のことで親子で楽しく学べて、いい機会でした」など、食べること・噛むことの大切さや効果についてよく学べたと、多くの感想が寄せられました。同様のイベントを8月3日(木)にカメイドクロック店にて実施する予定です。ライフは、地域のお客様がより健康的に生活を送れるよう、お取引先様と協同しながら食に関するイベントを積極的に実施してまいります。『ライフらしさ』宣言!株式会社ライフコーポレーションは、当社が目指す姿を『ライフらしさ』宣言!と明文化いたしました。お客様にとっても従業員にとっても『私の生活に欠かせない存在』『私のお店』になりたいという想いと意志が込められています。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年05月24日京阪百貨店と企業、大学、生産者、自治体22団体が一体となって、「楽しみながら食を育もう!」をキーワードにクイズやワークショップ、大阪もん農産物や加工食品の試食・販売などを行います。株式会社京阪百貨店(本社:大阪府守口市取締役社長:辻 良介)守口店では、「SDGs 食育フェスタ」を開催いたします。企業、大学、生産者、自治体の全22団体が一体となって、食に関するレクチャーを実施する、京阪沿線でも有数の大規模食育イベントです。京阪グループでは、京阪版SDGsとしてBIOSTYLEを推進しています。京阪百貨店では地産地消やトレーサビリティ等の取り組みを通じて「食」というテーマで同プロジェクトに取り組んでいます。今回、地域の皆様やグループ各社も参画する「SDGs食育フェスタ」を開催し、参加していただいた皆様にBIOSTYLEに触れていただき、楽しみながら食育について考える機会を提供いたします。開催概要場所:京阪電車守口市駅前カナディアンスクウェア京阪百貨店守口店2階出入口前コンコース、1階駐車場側出入口前期間:2023年5月28日(日)時間:10:30~16:00※小雨決行、荒天中止(雨天の場合は2階出入口前会場、相愛大学のイベントのみ開催)主催・京阪百貨店後援・守口市、守口市教育委員会、大阪府環境農林水産部、京阪ホールディングス㈱協力・相愛大学、追手門学院大学、大阪国際大学、摂南大学、大阪府中央卸売市場管理センター㈱、㈱林田商店開催イベント一覧【大学】・こども食育広場、体組成計による体組成測定、食育SATシステムによる食事診断(相愛大学)・こども達による模擬セリ、SDGs輪なげ(追手門学院大学)・簡単に野菜の摂取量がわかるベジチェック、1日に必要な野菜摂取量350gを量ろう(大阪国際大学)・野菜はてなボックス、野菜釣り堀(摂南大学)【企業】・プラントベースフードに関するクイズや試食、アレンジレシピの紹介(カゴメ㈱)・水耕栽培キット展示、栄養機能性食品野菜の販売(㈱YASAI)・らっきょうの漬け方講習会、鳥取産らっきょうの販売(JA全農とっとり)・梅ジュースの作り方講習会と和歌山産梅の販売(和歌山県農業協同組合連合会)・地産地消地元大阪産「大阪もん野菜」の販売(大阪府中央卸売市場「林田商店」)【京阪グループ】・有機JAS野菜・加工品等の販売、「兵庫県・豊岡オーガニックワークス」からの直送(ビオ・マーケット)・オリジナル商品販売、はちみつ絞り体験、果物(台湾パイン・日向夏等)販売(GOOD NATURE STATION)【京阪百貨店】【生産者】・「暦を感じる和の暮らし」を提案するお店から食をテーマに食器やキッチングッズを販売(京阪百貨店「くらしのこみち」)・冷凍食品を中心としたライフスタイル提案ショップから、京料亭・下鴨茶寮によるSDGsの商品開発講話(京阪百貨店「5.0℉」)・「中央卸売市場祭り」野菜・果物を破格値で大放出!(京阪百貨店「青果売場」×大阪府中央卸売市場「林田商店」)・「お魚ふれあい広場」淡水魚を中心に生きたお魚とふれあう体験(京阪百貨店「鮮魚売場」)摂南大学の学生さんが沿線の農家さんと一緒に新鮮野菜の販売(京阪百貨店「京阪沿線つながる・つなげる農業」)枚方市・穂谷「ひらかた独歩ファーム」/交野市・星田北「アグリ京阪」/交野市・南星台「ノムラファーム」京都府・八幡市「渋谷農園」/京都府・中書島「中嶋農園」【地域】・着物リメイク品、フランス菓子等の販売(ACOTE「守口市ふるさと納税返礼品提供事業者」)・京阪沿線・大阪地区で江戸時代から続く地酒のお話と販売(交野「山野酒造」)・交野市で栽培したホップで作られた地元クラフトビール販売(シビック・アンド・カンパニー(交野おりひめ大学))・大阪産食材を使ったクレープ、りんご飴、アイス、ドリンクなどの販売(守口・キッチンカー「SWEETS TIME」)・世界の食を。イタリア料理パニーニ・ライスコロッケなどの販売(守口・イタリアンレストラン「ビナリオ」)・地元守口の音楽好きが集まり食育フェスタを盛り上げるライブ(守口・「もりぐちのすとり~とらいぶ」)イベントスケジュール※以下のイベントの参加には整理券が必要です(10時より配布)●こども模擬セリ11:10~/12:30~/13:50~※小学生以下のお子さまに限ります。●らっきょうの漬け方講習会11:50~/13:10~/14:30~●梅ジュースの作り方講習会11:10~/12:30~/13:50~●プラントベースフードの講習会10:30~/11:50~/13:10~/14:30~●はちみつ絞り体験11:00~/13:00~/15:00~●京料亭・下鴨茶寮の講話11:00~/13:00~/15:00~お子さま向けの食育体験、クイズ、イベントが盛りだくさん!大人の方も食事診断や体組成の測定、講習会などを体験いただけます。SDGsを実現するライフスタイルを提案する 京阪グループの「BIOSTYLE PROJECT」について健康的で美しく、クオリティの高い生活を実現しながら、SDGsの達成にも貢献していく。京阪グループでは、そんな循環型社会に寄与するライフスタイルを「BIOSTYLE(ビオスタイル)」として展開し、お客さまにご提案しています。規制や我慢だけから生まれる活動ではなく、“人にも地球にもいいものごとを、毎日の生活の中に、楽しく、無理なく、取り入れていくことができる明るい循環型社会の実現”に貢献するため、京阪グループにできうる様々な活動を推進していきます。▶ 「京阪沿線つながる、つなげる農業」は、BIOSTYLEの概念を事業化する取り組みとしてBIOSTYLE事業認証を受けています。▶ 「BIOSTYLE PROJECT」について詳しくはこちら 230509_keihan-dept.pdf : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年05月09日大人気マンガシリーズ、Lineドラマさんの<勘違いママ友の末路>を紹介します。いくら否定しても、話が通じないママ友。「自分が主人公の旦那と結婚し、息子を立派に育てる」と意味のわからないことまで言い出す始末。さらに「浮気するようなお母さんで息子がかわいそう」とまで言うのです。主人公は呆れ、ママ友の暴走にため息しか出ません…。ママ友は主人公の旦那と結婚するため、早く別れろと言ってきました。≪HPはこちら≫身勝手なママ友LineドラマさんのYouTube仕事で海外によく行く私の旦那LineドラマさんのYouTube私も連れていってほしいわLineドラマさんのYouTube好転した人生LineドラマさんのYouTubeあんたの旦那は私の旦那…!?LineドラマさんのYouTube低収入の夫と離婚LineドラマさんのYouTube止まらないママ友の妄想LineドラマさんのYouTube頭が追いつかない私LineドラマさんのYouTube勝手に離婚の話を進めようとするママ友。旦那が出張で海外へ行っていることに対して、自分も連れてってほしいと言いはじめます。ママ友は主人公の旦那と結婚したあとのことを考えてばかり。新婚旅行の話までして、妄想が止まりません。主人公は、ママ友の訳が分からない言葉に困惑します。LineドラマさんのYouTube(愛カツ編集部)※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。
2023年04月25日全国食肉事業協同組合連合会(会長:河原 光雄、以下 全肉連)は、令和4年度国産食肉食育啓発推進事業の一環として、一般消費者向け、さらには食育に携わる学校教員・栄養士・料理講師など指導者向けに食育冊子「お肉の食育Q&A」を刊行するとともに、全肉連ホームページに内容を公開します。(お肉の食育サイト「おにくらぶ( )」でも閲覧・ダウンロードが可能)■指導者向け食育冊子「お肉の食育Q&A」〔冊子概要〕・タイトル:お肉はどうやって食卓にとどくの?お肉の食育Q&A・内容 :第1章 お肉が食卓にとどくまで第2章 お肉の栄養・おいしさ第3章 お肉の安全・安心エピローグ「食品ロス」削減のために/食事への「感謝」の気持ちを大切にしよう・仕様 :A4フルカラー 52ページ「お肉の食育Q&A」表紙食肉の食育冊子として、生産・加工・流通・消費といった各段階を体系的に解説しており、画期的な冊子と言えます。本書の特長は「生産」「栄養」「安全性」を軸とした3章構成の一問一答“Q&A”方式で制作しており、一般消費者の皆さんでも分かりやすい内容となっています。また、普段見ることのできない生産・流通現場の臨場感が伝わるような写真や、復習問題も収録することで、食育を指導する方々にも新鮮かつ実用性の高い冊子です。さらに、「いただきます」「ごちそうさま」の語源を含め、食育の最も重要な、食に対する「感謝」の気持ちの大切さも訴求する内容になっています。〔Q&A サンプル〕Q:お肉はダイエットの敵?A:お肉は良質なたんぱく質の宝庫。バランス良く摂ればダイエットの味方になります。Q:おいしいお肉の見極め方は?A:お肉の色やきめ、締まり、脂肪の色や質でお肉のおいしさが決まります。肉汁(ドリップ)が出ていないことを確認することも大切です。Q:お肉をおいしく保存するには?A:『冷蔵保存』は空気に触れないようにして水分を拭き取ること。『冷凍保存』は一度に使いきれる量に小分けにすることがポイントです。上記の様な、食肉に関する様々な疑問に対し、回答~解説しています。「お肉の食育Q&A」中面ページ「お肉の食育Q&A」中面ページ「いただきます」「ごちそうさま」の語源を含め、食育の最も重要な、食に対する「感謝」の気持ちの大切さもメッセージにしています!!■お肉の食育サイト「おにくらぶ」「おいしいお肉には、愛がある。」をコンセプトに、クイズや体操など、お肉の食育に関する情報をクラブ活動のスタイルでユニークに紹介。 ■全肉連 組織概要名称 : 全国食肉事業協同組合連合会所在地 : 〒107-0052 東京都港区赤坂6丁目13番16号 アジミックビル代表者 : 会長 河原 光雄設立 : 1966年4月26日設立目的: 食肉消費地における流通段階の近代化・合理化の推進のため全国の食肉販売業者を基盤として円滑に消費者に対し食肉を安定供給する機関として設立。URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年03月24日ホラー映画『テリファー 終わらない惨劇』が、2023年6月2日(金)よりTOHOシネマズ 六本木ヒルズほかにて公開される。失神&嘔吐続出の“超過激”ホラー『テリファー 終わらない惨劇』は、アメリカの脚本家、監督、プロデューサーであり、敏腕特殊メイクアップアーティストでもあるダミアン・レオーネが監督を務めるホラー作品。最狂ピエロ「アート・ザ・クラウン」をアイコンに、失神者&嘔吐者が続出した程の過激なバイオレンス描写と、ホラー愛溢れる表現で劇場を阿鼻叫喚の渦に陥れる。最狂ピエロ「アート・ザ・クラウン」新ホラーアイコンに『IT/イット THE END “それ”がみえたら、終わり。』のペニー・ワイズに続く新ホラーアイコンともいえる、ピエロ「アート・ザ・クラウン」は、ダミアン・レオーネが2008年制作の短編映画『The 9th Circle』、2013年の短編映画『All Hallows Eve』と、一貫して築き上げてきたキャラクターだ。満を持して「アート・ザ・クラウン」がメジャーのステージに躍り出たのは、ダミアン・レオーネの長編デビュー作となった『テリファー』。映画『テリファー』は、「アート・ザ・クラウン」の不気味さや特殊メイクによる生々しい表現、過剰だと言いたくなるような残虐描写、80年代ホラー映画へのオマージュなど、新旧ホラーファンの心をつかむ演出が随所にあしらわれ、興行的な大ヒットとはならなかったものの一部熱狂的なファンの火種を誕生させた。過激さ、恐ろしさが一層パワーアップそして『テリファー』から6年の時を経て、過激さ、恐ろしさがより一層パワーアップした映画『テリファー 終わらない惨劇』が公開へ。全米で封切られると、瞬く間にヒットを飛ばしたという。これでもかと非道の限りを尽くす「アート・ザ・クラウン」が巻き起こす、戦慄の惨劇に注目だ。映画『テリファー 終わらない惨劇』あらすじ人々に忌まわしい記憶を植え付けたマイルズ・カウンティーの惨劇から1年後のハロウィン。ピエロの恰好をした連続殺人鬼、アート・ザ・クラウンがハロウィンに再び姿を現した。絶命したかにみえたクラウンは死体安置所で息を吹き返し、その残虐性と冷酷さを増してハロウィンの街へと繰り出した。標的となったのは、父親を亡くした姉シエナと弟ジョナサン。悪夢が再び彼らに襲い掛かる。クラウンが通った後に残るのは惨劇の記憶と被害者の亡骸だけ。一人、また一人と増えていく犠牲者。ハロウィンの喧騒をよそに迫りくるクラウンの魔の手から姉弟は逃れることができるのだろうか……。【作品詳細】映画『テリファー 終わらない惨劇』公開日:2023年6月2日(金)監督・脚本:ダミアン・レオーネ出演:ジェナ・カネル、ローレン・ラベラ、デイビット・ハワード・ソーントン、キャサリン・コーコラン、グリフィン・サントピエトロR18+
2023年03月19日イチゴ狩りやイモ堀り、栗拾いなど、楽しみながら食について学ぶことができる、収穫体験。休みの日などに、親子で一緒に体験しに行くという人は少なくありません。そんな収穫体験が、ショッピングモール『イオンモール』で開催されることをご存じですか。カゴメ主催の食育体験イベント『不思議の畑とトマトの樹』カゴメ株式会社は、『植育から始まる食育』を広める取り組みとして、『不思議の畑とトマトの樹』というイベントを全国5か所のイオンモールで開催します。2023年3月22日から4月23日の期間限定で行われるこのイベントでは、トマトの収穫などを体験することができるのです!2022年にも開催され、大好評となった同イベント。会場内には、高さ2.3mを超える巨大な『トマトの樹』が出現し、野菜にまつわる知識を楽しく学ぶことができる、さまざまなコンテンツを体験できます。中でも注目なのは、無料でできるトマトの収穫体験!こちらは、土曜日と日曜日に開催され、約1千個以上の実がなる『トマトの樹』から、実際にトマトを収穫できるといいます。収穫したトマトは、そのまま持ち帰ることができますよ。2022年の収穫体験の様子がこちらです。ほかにも、AR空間に野菜が育つ畑の世界が登場する『AR不思議の畑の冒険ラリー』や、トマトに関するクイズなど、多くのコンテンツを楽しむことができます。気になる人は、足を運んでみてはいかがでしょうか!【不思議の畑とトマトの樹】■福岡会場:イオンモール福岡 イーストコート開催日:3月22日~26日11時~18時■大阪会場:イオンモールりんくう泉南 セントラルコート開催日:3月29日~4月2日11時~18時■千葉会場:イオンモール幕張新都心 グランドコート開催日:4月5日~9日11時~18時■埼玉会場:イオンレイクタウンkaze 光の広場開催日:4月12日~16日11時~18時■愛知会場:イオンモール東浦 セントラルコート開催日:4月19日~23日11時~18時[文・構成/grape編集部]
2023年03月02日株式会社ヴァカボ(本社:東京都中央区、代表取締役:長岡 康生)は、健康経営・福利厚生のためのオフィスサービス「食育マルシェ『ライト』」をリリースします。また、リリース記念として「基本料半年無料キャンペーン」も実施いたします。「食育マルシェ」とは、当社が2017年から提供する食育プログラムで、野菜のクイズ形式参加型セミナーを行い、従業員へ野菜をマルシェや宅配でお届けし、従業員の健康づくりを推進します。“健康経営“の広がりを受け、中小規模法人も導入しやすいよう低予算・サブスクの「食育マルシェ『ライト』」プランを新たにスタートさせます。当社では誰もが楽しく食育を享受できる環境を創り、働く世代の健康増進を支援いたします。食育マルシェイメージアイキャッチ◆「食育マルシェ」とは健康経営や福利厚生の施策として、大企業を中心に導入いただいております(2022年実績で108開催)。“参加型の食育セミナー”と“野菜マルシェや宅配”がセットになった、食育プログラムサービスです。従来版食育マルシェ開催の様子<「食育マルシェ」の流れ>食育マルシェの流れ◆新サブスクプラン「食育マルシェ『ライト』」リリースの背景“健康経営”が広がりを見せる中(健康経営優良法人2022では大規模法人部門で約2,300社、中小規模法人部門で約12,000社が認定)、今年2023年3月に発表される健康経営優良法人2023では昨年よりもさらに申請数が増加しています。特に中小規模法人部門の増加数が多く、大企業だけでなく、中小企業にも健康経営の意識が広まりつつある背景があります。(3月9日には健康経営アワード2023が開催され、食育マルシェ導入企業も第1部のパネリストとして登壇します。)経済産業省発表「健康経営優良法人中小規模法人」申請・認定状況の推移そんな中小規模法人において健康経営施策が検討される中、中小企業を支援する健康経営施策として、「食育マルシェ『ライト』」を新たにリリースいたします。大規模法人で導入が進む「食育マルシェ」と同様の内容を、企業合同で行うことで“低コストで導入できる”点がポイントです。従来55,000円の食育マルシェ基本料金が、ライト版は11,000円となり、年間契約で換算すると39万6,000円コストダウン。費用的に導入しやすくなることで、中小企業の従業員の食生活改善を食育で支援してまいります。<費用比較>・従来版1回あたりの金額:55,000円年間契約(12回) :528,000円・ライト版1回あたりの金額:11,000円年間契約(12回) :132,000円 ← 年間39万6,000円もお得!※価格は税込※従来版1回あたりの金額はSPOT開催の場合※従来版の12回年間契約は1回44,000円◆新たな『ライト』版のサービス概要実施内容や流れは、大規模法人で導入されている従来版と同じで、“参加型の食育セミナー”と“野菜マルシェや宅配”がセットになった食育プログラムサービスです。新リリース/食育マルシェ『ライト』のサービス内容◆新たな『ライト』版と従来版との違い<従来版>・企業ごとに開催(1社で行う)・実施日程、専用ページ、実施方法、野菜販売金額、アンケート、クーポン発行方法などを様々にカスタマイズ・Zoomはミーティング形式で行い従業員同士顔や名前を見たり、優勝者を決めたりコミュニケーションが可能・1回のみのSPOT契約が可能<ライト版>・導入企業全社が同じ1つのZoomウェビナーに入り開催(開催日は固定=毎月第2水曜日12:15~12:45)・Zoomはウェビナー方式で視聴参加のみ・1回あたりの金額が低コスト!何人参加しても料金定額・年間でのサブスク契約のみ・対象は中小規模法人(健康経営優良法人認定制度で区分される中小企業の要件に準じます)食育マルシェ『ライト』開催日◆食育マルシェ『ライト』のサービス開始&料金サービスリリース:2023年3月1日サービス提供開始:2023年5月~初回開催5月10日(水) 実施テーマ「血液サラサラ/新たまねぎ」予定[料金表]基本料金 11,000円/月(税込)+野菜費用・オフィスへまとめてお届けの場合→下の表のとおり・従業員の自宅へ宅配の場合→野菜BOX宅配1箱 クーポン3,500円/枚(送料・税込)※クーポン発行は5枚~※野菜宅配のお申込みはセミナー実施翌日に締め切ります※クーポン枚数はお申込み時に決定いただきます。年間途中での数量変更も可能です※野菜BOXのお申込みが企業様のクーポン買い上げ数に満たない場合はまとめて福祉施設等に寄付いたします食育マルシェ『ライト』オフィスへ野菜を届ける際の料金表\リリース記念!基本料半年無料キャンペーン実施!/食育マルシェ『ライト』リリースを記念して、下記の通り、基本料半年間無料にさせていただきます。健康経営のみならず、本当に従業員に喜んでいただける・生活に役立つ福利厚生施策としてもピッタリです!★基本料11,000円/月(税込)が6か月分無料!・野菜をお付けする場合は野菜費用が別途発生いたします(セミナーだけでのお申込みも可能)・年間でのご契約となります★先着10社様限定!お申込期限2023年4月10日まで★対象:中小規模法人(食育マルシェHPや提案資料などへの社名とロゴ掲載が可能な企業様)食育マルシェ無料体験会2023年3月23日(木)16:00~17:00 オンライン<Zoom>無料体験会詳細ページ◆「食育マルシェ」サービスの変遷経済産業省・日本健康会議により2017年に「健康経営優良法人認定制度」が開始され、当社も“健康経営”を推進する企業向けに2017年に「食育マルシェ」サービスをスタート。当初は集合型開催でその場でクイズセミナーを行い野菜をお渡しするサービススタイルでしたが、コロナ禍でテレワークが普及する中、2020年にはオンライン開催にも対応。2023年2月には農林水産省「野菜を食べようプロジェクト」の野菜サポーターに認定。受賞歴/2018年「女性のあした大賞」サービス大賞受賞、2019年「かわさき起業家賞」受賞ほか◆これまでの「食育マルシェ」の満足度導入企業の従業員である2022年参加者満足度調査では、98.7%が「楽しかった」と回答。また「今日のテーマ野菜を食べたくなった」と答える方が97.2%と、食育効果と満足度の非常に高い健康づくり施策です。※自社調べ(2022年1,334名アンケート集計)従来版のアンケート調査です食育マルシェ満足度調査「楽しかった」回答98.7%食育マルシェ満足度調査「今日のテーマ野菜を食べたくなった」回答97.2%アンケートレポート全文: ▼サービス背景/健康経営の中小企業への浸透と食育意識の高まり従業員の健康を経営的な視点で捉える“健康経営”。大企業だけでなく、中小企業にも健康経営の意識が広まりつつあります。また、消費者の健康意識の高まりと消費者の消費行動が、モノ消費からコト消費に移行するに伴い、「食育」への意識関心が高まっています。農林水産省による令和4年3月度「食育に関する意識調査」では、食育に関心を示す人が、79.6%と高い関心が持たれています。農林水産省発表「食育への関心度」食育機会の減少が社会課題として叫ばれる中、消費者も食育に興味関心があることがうかがえます。健康づくりにとって“食生活”は基盤となるものであり、とりわけ野菜摂取推進は国の「健康日本21」でも推し進められています。健康経営施策の一環として「食育マルシェ『ライト』」で、日本の企業の大半を占める中小規模企業側から食育機会をつくり、家庭においても親から子に食育が施される仕組みをつくっていきたいと考えております。食育マルシェHP【会社概要】社名 : 株式会社ヴァカボ代表 : 代表取締役 長岡 康生設立 : 2015年2月18日本社 : 東京都中央区日本橋兜町16-2 第二大谷ビル4F-A資本金 : 1,500,000円ホームページ: (会社) (食育マルシェ)事業内容 : 食育事業、インターネット販売及び食品小売業 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年03月01日【伊那Side】美緒さんの応援は、ハタから聞いていてもびっくりしてしまう勢いでした。応援というより罵声に聞こえてしまうことも…。普段、小学校で会ったときには元気なママという感じだったので、驚きました。美緒さんの息子・透くんは、試合中何度も立ち止まってしまっていました。どうにかできないかと私は美緒さんに声をかけたのですが…。次回に続く(全9話)毎日更新!※この漫画は実話を元に編集しています脚本・ 日野光里 /イラスト・ 紅哀 柳(監修:アトリエPP合同会社)
2023年02月04日子どもたちと一緒に食育が学べ、ママ・パパはリフレッシュもできる、一日一組限定の完全プライベート無農薬キャンプ場「太陽の村」(所在地:栃木県さくら市、代表:田村 徳宏)は、オープンに向けたクラウドファンディングプロジェクトを、「CAMPFIRE(キャンプファイヤー)」にて2022年12月22日(木)~2023年1月31日(火)の期間、実施しております。バリ島をイメージした、まるで外国にいるような非日常を体験できる、子どもたちとママ・パパのためのリフレッシュスポットです。▼無農薬キャンプ場「太陽の村」クラウドファンディングプロジェクトページ(クラウドファンディング「CAMPFIRE」) バリのイメージ■5つのコンセプトで設計された社会問題の解決策を目指すキャンプ場「太陽の村」は、以下の5つのコンセプトを基に設計されています。1. 子どもたちが自分の手で野菜(栽培期間中は農薬不使用)を収穫し、その場で美味しく食べられる2. 日本三大美肌の湯である「喜連川(きつれがわ)温泉」の魅力を伝え、栃木県のまちづくりを活性化させる3. 大人は子どもから手が離れ、非日常のリラックス空間を楽しめる4. 仕事や家事、育児などで疲れ切っている現代女性がリフレッシュできる5. 孤独を抱える子どもたちに第2の家族を提供するこれからの未来を担う子どもたちの食育や、孤独な子どもたちの支援、現代社会に疲れ切った大人たちのリフレッシュ、まちづくり・地域活性化といった社会問題の解決策を、キャンプ場の運営を通じて提供いたします。キャンプ場完成イメージ■子どもも大人もリフレッシュできる一日一組限定の完全プライベートキャンプ場「太陽の村」は、バリ島をイメージした、一日一組限定の完全プライベートキャンプ場です。外からの目隠しのためキャンプ場の周りには木を植え、キャンプ場に行きたいけど周りの人が気になってしまう方、子どもが騒いでしまい迷惑をかけてしまってゆっくりできないという方でも気兼ねなく楽しむことができます。キャンプ場の中には以下のエリアを備える予定です。・みんなの農園新鮮な野菜を収穫し、その場で食べられます。本当の野菜の美味しさ、収穫する楽しさを肌で感じることができます。野菜の収穫・テントサウナ本格フィンランド式サウナで「ととのう」事ができます。また、開放的なサウナで窓がついているため、ママ・パパはくつろぎながら遊ぶ子どもの姿を確認することができ、安心してリフレッシュできます。テントサウナ・キャンプサイト手ぶらでキャンプすることができます。テントの組み立てなどができない方へのサポートも行いますので、初めての方でも気軽にキャンプができます。・ヘッドスパ&バリニーズマッサージ本場バリ仕込みのマッサージでリフレッシュすることができます。女性のリフレッシュ・走り回れるフィールドママ・パパのリフレッシュ中に、子どもたちが楽しむことができるエリアです。■自然栽培野菜の収穫体験を通じた食育を提供するためオープン「太陽の村」の代表である田村 徳宏は、約6年間、自然栽培で育てたこだわりの野菜を収穫・販売し生活してきました。野菜に手間暇をかける一方で、妻や子どもに費やす時間は減り、家庭に向き合う時間を多くとることはできませんでした。そんな中で知人がキャンプ場をやっているという話を聞き、これは自然からのメッセージだと感じました。自然栽培の野菜は体に良く、それを体験することは、これからの未来を担う子どもたちにとって必要な食育になると考えています。このことを子どもたちに伝えるためにはママ・パパの協力が不可欠です。それならばキャンプ場を作ることで、訪れた家族が日々の疲れを忘れて全力で楽しみながら、一緒に野菜を収穫してその場で食べるという体験型の食育の機会を作ることができると考え、「太陽の村」の立ち上げにいたりました。「太陽の村」の運営を通じて、家族の支援や地域活性化を図り、現代日本が抱える社会問題の解決に貢献したいと考えています。■無農薬キャンプ場「太陽の村」クラウドファンディングプロジェクト概要プロジェクト名: 子供達の野菜嫌いをなくしたい!自然農法の野菜を採ってその場で食べる食育キャンプ場実施期間 : 2022年12月22日(木)~2023年1月31日(火)目標金額 : 600万円*目標金額にかかわらず資金の全額がファンディングされるAll-In方式URL : ■太陽の村について所在地 :〒329-1311 栃木県さくら市氏家3999-2代表者 :田村 徳宏オープン:2023年5月1日(月)*予定TEL :070-4405-0356【一般の方向けのお問い合わせ先】企業名 : 太陽の村担当者名: 田村 徳宏TEL : 070-4405-0356Email : sunvillageproject@gmail.com 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年01月12日かつてないほどの盛り上がりを見せたW杯カタール大会。日本代表チームの活躍も凄まじく、守護神であるゴールキーパー権田選手も大活躍!日本中が感動の渦に包まれました。凱旋帰国後は数多くのTVやメディア出演で引っ張りだこですが、そんな権田選手を常に支えていたのが、mamagirl公式アンバサダーの権田裕美さんです♡ 裕美さん自身も、ヨガインストラクターやヘルシービューティーフードアドバイザーなどで活動し、健康や食事に精通、人一倍気を使っています。また、日ごろから、サッカーを頑張っている息子くんのために【食育】も実践中! 今回は、愛情と栄養たっぷりのサカママ食育レシピを紹介します♪アンバサダーにサカママ…権田裕美さんってどんな人?いつもおしゃれでかわいく、mamagirlアンバサダーとしてWEBやSNSでも大活躍の裕美さん。サッカー選手であるご主人の健康を日々気遣っていて、ヘルシービューティーフードアドバイザー、薬剤コーディネーターの資格も取得し徹底的にご主人をバックアップ。その一方でヨガの講師を務めるなど、自身もヘルシーライフを満喫しています。「食とヨガ」で肌質や体型改善を叶え、ノーファンデ生活をしているのだそうですよ。さらに、サッカーをがんばっている9歳の息子くんの体作りのためにも、食育にかなり力を入れているんです。その中から、実際のレシピをご紹介します♪練習で疲れて食欲のない日でもペロっと食べられる【タコライス】「練習がハードだったり、学校などで疲れたりして食欲のなさそうな日でも食べやすい、一皿で完結するメニューです。お野菜の写真がイラストなのは、最初に生野菜から出してそれを食べててもらうから。メインをセッティングするころには食べ終わってしまうので、よくお野菜だけ写真を撮りそびれてしまうんです(笑)。まずはそうやって生野菜で酵素を体に取り入れてもらっています。メインは生野菜と一緒に食べるタコライスで消化促進!ひき肉は合い挽きを使うことで豚肉のビタミンB1と牛肉の鉄分を同時に摂取できます。お米を雑穀米にすることで、食物繊維もばっちり。常に腸活も意識しています。 副菜のもずく酢も、腸活に◎。」 ・タコライスのレシピ<材料>(3人分)・合い挽き肉 200g・玉ねぎ 1/4・パプリカ(ピーマン) 一切れ・ベビーリーフ(サニーレタス) 適宜・ケチャップ 大さじ1・レモン汁・スパイス各小さじ1程・醤油 大さじ1・酒 大さじ1・メープルシロップ 大さじ1(なくてもOK)・塩コショウ・タバスコ<作り方>①パプリカ・玉ねぎを細かくカット。玉ねぎの半分は炒め用、半分はサルサ用に分けます②豚肉、玉ねぎを炒める。ケチャップとレモン汁以外の調味料を入れる。③サルサソースを作る。玉ねぎ・パプリカ・ケチャップ・レモン汁を全て混ぜ合わせる。 (大人はお好みでタバスコを入れてもOK)④お米に全て盛り付けたら完成!たくさん運動する日に食べたいメニュー!【レバニラ】「体を動かしてたくさん汗をかくと、ミネラルが体から流れ出てしまっています。そんなときは、補血作用のある【レバニラ】が最適!汗から流れ出てしまう鉄分・亜鉛を補うためにも、レバーを使います。レバーはより鉄分を含む豚レバーをチョイス。また鯖には血流をよくして胃腸を丈夫にし、体力をつける効果があります。このときはご飯が進む味噌煮にしました。定番料理でも、熱に強いココナッツオイルを使うのが私流のこだわりですかね。ココナッツオイルには、脂肪燃焼、免疫力アップ、抗菌作用など、たくさんの効果があるからおすすめ。」 ・レバニラのレシピ<材料>(3人分)・豚レバー230g・ニラ1袋・もやし1袋・ニンニク1片・オリーブオイル 小さじ1A・オイスターソース大さじ1・鶏ガラススープの素・塩コショウ <作り方>①豚レバーをカットしたら、水にさらして下処理をする②オイルとニンニクスライスを香るまでフライパンで熱する③レバーを入れ塩コショウで下味をつける④お肉に火が通ってきたから、野菜・Aの調味料を入れ混ぜ合わせる。⑤最後にごま油を追いがけして香りをつけたら完成成長期に欠かせないタンパク質をがっつり摂取!【手羽元焼き】「今息子はまさにゴールデンエイジに突入したところ。体もどんどんできてきて、運動量も激しくなってきました。そんな成長期に欠かせない栄養素の一つ、たんぱく質を、手羽元でおいしく手軽にとれるメニューです。グリルで焼くから時短になるし、余計な油も落ちて一石二鳥です♪また、副菜としておいたタコに含まれるタウリンで、疲労回復効果にも期待! スーパーフードのキヌア入りご飯や、腸をきれいにする作用がある寒天入りお味噌汁で、この日も腸活を意識したレシピに。」・手羽元のグリル焼き<材料>(3人分)・手羽元肉6本・塩コショウ適宜<作り方>①手羽元は塩コショウで下味をつける②①で味をつけた手羽元を魚焼きグリルで焼くだけ♪今日から真似できる!愛情いっぱいの簡単食育メニューアスリート妻であり、サカママでもある権田裕美さんの食育レシピはいかがでしたか? アスリートでなくても、子どもは日々ぐんぐん成長しているから、食から体作りを考えてあげられるといいですね♪裕美さんのインスタグラムは、自身のプライベートのことを投稿するアカウントと、【「食育」をテーマに、誰でも作れる時短レシピ】を投稿している料理アカウントの2つがあるから、ぜひ毎日の献立の参考に覗いてみて♡▼権田さんのプライベートのアカウントはこちら▼権田さんの料理アカウントはこちらあわせて読みたい🌈サッカー日本代表の守護神!権田選手の妻・裕美さん「ただただ尊敬」スタジアムから感動綴る
2022年12月29日北海道最大級の滞在型リゾート「星野リゾートリゾナーレトマム」は、2022年12月15日に、子どもの成長を育む「旅育」への取り組みの一環として、親子の旅育を支援するウェブサイトを公開します。計画段階から旅のワクワク感や思い出づくりなど、家族旅行がより楽しく豊かな時間になるようサポートします。URL:[ ]{ }背景洗練されたデザインと、豊富なアクティビティを備えるホテルブランド「星野リゾート リゾナーレ」は、2022年9月1日に「旅育」の取り組みを開始しました。この取り組みは、幼児から小学校低学年までの子どもを対象に、旅の計画段階から子どもが参加し、旅への意欲を高め、滞在中にさまざまな体験を通して、好奇心や創造力、親子の絆を育むものです。リゾナーレトマムでは、楽しみながらスキーに慣れ親しみ上達できる「雪ッズ」や、冬の絶景と大自然を満喫する「白銀のパウダースノーシュー」など、アクティビティを提供しています。この度、新たな取り組みとして、滞在中のアクティビティだけでなく、旅行前から旅への意欲を高められるよう、親子の旅育を支援するウェブサイトを公開します。ウェブサイトでは、子どもは宿泊施設でどのような体験ができるかをクイズ形式で学び、保護者は親子の絆を育む旅育のポイントを学べます。ウェブサイトの活用により、計画段階から旅への意欲がさらに高まり子どもの好奇心や創造力が滞在を通じ、より育まれることを促す効果が期待できます。<親子の旅育を支援する3つの取り組み>1親子の旅育を支援するウェブサイトウェブサイトは、子どもが宿泊施設に関することや北海道の食や自然の知識を楽しみながら学べるようクイズ形式で構成されたサイトです。旅行前の段階でクイズに挑戦することで、自ら「ここへ行きたい」「これを体験したい」と旅への意欲が高まり、家族旅行をする親子のコミュニケーションを後押しします。また、保護者向けサイトでは、旅育コンサルタントの氏にご協力いただき、子どもと一緒に旅の計画を立てる際のポイントを紹介しています。2ホテルに着いたらミッションに挑戦!ウェブサイトのクイズに全問正解すると「ヒミツのあいことば」が手に入ります。ホテル到着後に「ヒミツのあいことば」を伝えると、フロントスタッフからミッションシートがもらえます。ミッションシートはワーク形式で、ホテル敷地内に点在する施設を巡りながら、指定された場所で写真撮影をしたりクイズに答えたりすることで、子どもが意欲的に滞在を楽しめる内容です。ミッションを達成すると記念バッジがもらえます。3ウェブサイトのクイズに答えて知ったことをトマムで実践滞在中に自然を遊び尽くす体験として、確実に上達することができるスキーレッスン「雪ッズ70」を開催。子どもがスキーやスノーボードを楽しく学べるだけではなく、リフトの乗り降りやスイスイ滑るためのテクニックを、70のステップに分けて、スキーデビューをサポートします。レッスン後には子どもの「頑張り」がひと目で分かるレッスンカルテがもらえます。自分が「できるようになったこと」を知ることで次の目標をたてやすくなり、モチベーションをキープすることが可能です。リゾナーレの旅育アドバイザー 村田和子氏旅行ジャーナリスト、旅育コンサルタントとして、「人・地域・社会が旅を通じて元気になる」をモットーに、人生や日常を豊かにする旅を提案。執筆、媒体出演の他、講演やイベント監修等も手掛ける。子どもが生後 4 か月で家族旅行を開始、9 歳までに全都道府県を踏破。自らの「旅×子育て」の経験から「旅育メソッド®」を提唱。著書「家族旅行で子どもの心と脳がぐんぐん育つ~旅育 BOOK(日本実業出版社)」は、台湾でも翻訳出版されている。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年12月19日ぽぽママさんは、5歳の息子のぽぽちゃんと旦那さんとの3人で暮らす日常をマンガにして紹介しています。今日の夕飯のおかずはサンマを予定しているぽぽママさん。ぽぽちゃんにせっかくだから魚を知ってもらおうと、サンマを触ってもらいました。ぽぽちゃんはサンマの感触に感激します!期待どおりの反応に、喜ぶぽぽママさん。が、このあと、まさかの事態に……!?食育のはずが… せっかくだからサンマをぽぽちゃんに触らせたいと思ったぽぽママさん。ぽぽちゃんは飛び切りの笑顔でサンマを触ります。 「ボクのなまえはサンマだよっ」 サンマになりきって喜ぶぽぽちゃんを見て、ぽぽママさんは、「普段魚を触れることなんてなかなかないからなぁ」と、にんまり。 ところがいざサンマを切ろうとすると、まさかのぽぽちゃんからの阻止! 「かわいそうだから切らないで!」 と懇願されてしまい、料理ができなくなってしまったぽぽママさんでした。 ぽぽちゃんは、お魚さんに感情移入してしまったのですね。ぽぽママさんとしてはまさかの拒否だったそうです。さすがにこの場では切ることができず、時間をおいて落ち着いたころに切ったのだとか。必死で止めるぽぽちゃん、かわいいですね♡ 著者:マンガ家・イラストレーター ぽぽママ稀にとんでもないドジをする人。2017年2月生まれの息子とパパとママ(私)の3人家族です。イラストレーターをしながら日常で面白かったことをマンガに描いています。Instagramで週2〜、育児マンガを中心にマンガを更新しています!
2022年12月15日不動産事業やレーシング事業を手掛ける有限会社恒志堂(本社:北海道札幌市、代表取締役:佐藤 元春、以下「恒志堂」)は、“食育とプログラミング”を融合した「食育deプログラミング教室」を2023年1月にオープンいたします。▼「食育deプログラミング教室」公式HP オープンに先立ちまして、2022年12月10日(土)から無料体験学習を実施いたします。食育deプログラミング教室【「食育deプログラミング教室」とは】2020年から小学校で必修となった、「プログラミング的思考」を楽しく学ぶために、プログラムと親和性が高い「料理」に着目し、子どもが好きな“食べること”への興味を通して、楽しくプログラミングを学ぶことができます。■学べることマウスの操作方法・基本的なタイピングからはじまり、2年間の基本カリキュラムを通じてScratchを題材とした話題の検定、ジュニア・プログラミング検定(4級から1級まで)を取得できる程度の知識と技術を身につけることができます。また、カリキュラム上の料理メニューを題材とした親子料理教室を2か月に1回程度行い、デジタルとアナログの両面から食育について知見を深めることができます。プログラミングと料理の親和性【食育deプログラミング教室 概要】■対象 :小学1年生以上■使用言語 :Scratch言語■開催場所 :札幌市中央区大通西22丁目1-1■グランドオープン:第一期オープン 2023年1月~2024年12月第二期オープン 2023年4月~2025年3月【無料体験学習】無料体験学習を実施いたします。期間限定・人数限定の体験学習となりますので、ご希望の方はお早めにお申し込みください!※定員に達した場合、ご希望の日時での参加ができかねる場合があります。あらかじめご了承ください。▼申し込みは公式ホームページから ■(年内)無料体験学習スケジュール:12月10日(土)10時~ / 14時~12月17日(土)10時~ / 14時~12月24日(土)10時~ / 14時~12月26日(月)10時~ / 14時~12月27日(火)10時~ / 14時~12月28日(水)10時~ / 14時~プログラミング教室の様子(1)プログラミング教室の様子(2)プログラミング教室の様子(4)【予定カリキュラム】(はじめの6ヶ月分)毎月、テーマにそってプログラミングを学ぶことができます。Menu1:鶏と茸のホイル焼き(森のきのこ狩りゲーム)Menu2:ハロウィンかぼちゃパイ(ハロウィンパーティーで盛り上がろう!)Menu3:根菜と鶏の炊き込みご飯+味噌汁(和食の食べ方をおぼえよう)Menu4:クリスマスにじゃが芋のグラタン(サンタクロースがやってきた!)Menu5:恵方巻き(北海道食材リレー)Menu6:チョコレートブラウニー(「アニマル駅伝」発表会)※カリキュラム内容は予告なく変更となる場合がございます。予定カリキュラムただ今、無料体験学習に参加してくれる生徒の方を募集中です。まずはプログラミングを楽しく学ぶきっかけ作りに参加してみてはいかがでしょうか。この機会にぜひ、ご参加ください!▼無料体験学習のお申し込みはこちら プログラミング教室の開催施設(1)プログラミング教室の開催施設(3)プログラミング教室の開催施設(4)プログラミング教室の開催施設(7)【有限会社恒志堂について】有限会社恒志堂は不動産のトータルプロデュース企業です。札幌市内における不動産賃貸業を主軸に、アパート・マンション・ビル・駐車場の賃貸やアパート経営コンサルティング、宿泊施設の運営、supercar×cafe「Ficata」の運営、スーパーカーイベントの企画・運営、レーシングチームの運営、eスポーツ事業の運営に至るまで多岐にわたる事業を展開しています。また、今年の3月に学校法人滋慶学園 北海道ハイテクノロジー専門学校とパートナーシップ提携を締結し、北海道における教育市場の発展と社会で活躍する人材の育成にも力を入れています。社名 : 有限会社恒志堂本社 : 北海道札幌市中央区南19条西14丁目2番35号代表取締役 : 佐藤 元春設立年月 : 2004年6月10日ホームページ: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年12月08日シリア北東部にあるアルホール難民キャンプには、過激派組織「イスラム国(IS)」から逃れた人々が多く暮らしている。もともと内戦などで家を失った人々が避難するために機能してきたキャンプだが、ISの支配地から移されてきた人々が増えるにつれて犯罪件数が増加。国境なき医師団の報告によると、女性や子どもは無期限に拘束され、医療へのアクセスも制限されるばかりか、暴力や搾取から逃れられない「屋外刑務所」と成り果てているという。そんな悪名高いアルホール・キャンプで、エジプト人の11歳と13歳の少女がISの構成員によって斬首されるというショッキングな事件が起こった。Daily Mailが伝えている。NGOのシリア人権監視団によると、2人は行方不明になった数日後にキャンプの下水道で遺体となって発見されたという。このような凄惨な犯罪行為は通常、ISのスリーパーセル(潜伏テロリスト)により、同団体の極端なイデオロギーに従わない女性に対して行われるものだとDaily Mailは指摘している。今年9月、このキャンプでは米国の支援を受けたシリア人兵士によって、24日間に及ぶ掃討作戦が行われ、数十人の過激派を拘束し、武器を押収していたという。今回の殺害事件は、その作戦以来初めてのことだった。国境なき医師団は、キャンプ人口の約64%が子どもであり、さらに50%が12歳未満で、母親や養育者から無理矢理引き離されて連れて来られたケースが多いとしている。
2022年11月16日農産物直売所やスーパー銭湯などの複合施設の運営を行う株式会社メゾネット(所在地:京都市中京区、代表取締役:長尾 俊幸)は、食育ができるイベント『ギャップがかわいい!ちょっとざんねんなたべもの展』を2022年11月1日~30日に京都市・伏見の農産物直売所「じねんと市場」で行います。イベント詳細: ■『ざんねんなたべもの展』開催への想い昨今SDGsやエネルギー価格高騰、物価上昇というキーワードをよく目にするうちに、ふと前職の外資系企業に勤めていた際に外国人の同僚から「MOTTAINAI(もったいない)」という言葉を聞いた時のことを思い出しました。昔から日本人は、こまめに電気を切ったり、食材を可能な限り使用したり、紙を再利用したり等々「MOTTAINAI」の意識を持つことで自然とSDGsを行ったり、物価上昇に対して対策を取っていたのではないかと感じました。そして、この日本人が大切にしている「MOTTAINAI」の美しい意識がそのまま外国の方々に伝わっていることに驚きと喜びを感じました。そこで、今こそ我々に出来る「MOTTAINAI」は何かと考えた際に、よりたべものについて興味を持ってもらうことが食品ロスの予防に繋がると考えました。あえてざんねんなところに注目することでたべものの面白さや逸話を知ってもらい、子供達に今まで関心のなかった野菜や果物を手に取っていただければと思います。(専務:長尾 洸太朗)長尾 洸太朗■『ざんねんなたべもの展』について農産物直売所には毎日農家さんが採れたての野菜や果物を運んできてくれます。農家さんだからこそたべものの知識がいっぱい。嫌いな野菜があるお子様にも是非参加してもらい、親子で楽しく学んでいただける場を提供します。正しい知識を学ぶことで、食品ロスやSDGs、生活習慣病などの健康問題を家庭で考える機会につながればと考えています。ブロッコリー白菜■『ざんねんなたべもの展』開催の背景コロナ禍におけるお子様への影響は計り知れず、学校で机を黒板に向けたまま当たり前に黙食をする子供達。運動会も教室に戻り机の周りにパーテーションをつけて食べる子供達。家に帰ってからも先生の言うことを守って黙食を続ける子供達。大人にも分からないところで子供達は忠実に守り、楽しいはずの食事が今や変わりつつあります。そんな子供達にたべものの楽しさを知ってほしい。たべものの面白さを知って、たべものを大切にする心や生産者に対する感謝の心を育む機会を目指しています。■開催概要イベント名: ざんねんなたべもの展開催日時 : 11月1日(火)~11月30日(水) 9:00~19:00(土日祝 9:00~18:00)会場 : 農産物直売所「じねんと市場」(〒612-8426 京都市伏見区竹田青池町125 伏見力の湯隣接)アクセス : 近鉄・地下鉄「竹田」駅 徒歩5分定休日 : 年末年始、不定休参加費 : 無料主催 : 株式会社メゾネット公式サイト: <内容例>(1) 白菜は、環ハラが原因で黒い点々が出てくる。暑さや寒さといった環境ストレスが原因です。見た目の悪さから嫌われがちですが、実は「抗酸化作用のあるポリフェノール」なので食べても全然、大丈夫!厳しい環境を乗り越えてきた証なのです。(2) 堀川ごぼうは、ゴミの中で生まれた。豊臣秀吉が築いた聚楽第の堀跡へ埋めたゴミの中に、食べ残しのごぼうが捨てられていたものが年を越して大きく育ったことから栽培が始められたと言われています。とても希少価値が高い食材で堀川ごぼう。食物の奇跡がもたらした歴史ある野菜だったんですね。(3) ブロッコリーは、誰にも和名を知られていない。ブロッコリーにも和名(日本名)は「緑花椰菜(みどりはなやさい、芽花野菜とも)」。あまりにもブロッコリーという言葉の方が知られているため、スーパーなどで「緑花椰菜ください」と言ってもおそらく通じないでしょう。詳細ページ■会社概要商号 : 株式会社メゾネット代表者 : 代表取締役 長尾 俊幸所在地 : 〒604-8804 京都市中京区壬生坊城町1-1 大晋メゾネ四条大宮1F設立 : 1998年6月事業内容: 不動産賃貸運営管理業不動産仲介・売買業駐車場運営管理業IT関連事業スーパー銭湯事業フットサル事業飲食事業農産物直売事業フィットネス事資本金 : 1,000万円URL : 【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】株式会社メゾネット お客様相談窓口TEL : 075-646-0831お問い合せフォーム: info@jinento.com 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年11月07日食育がテーマの絵本 01お口に入った食べ物がたどる道を楽しく解説『たべもののたび』『たべもののたび』 作:かこさとし(童心社)対象年齢:4歳くらいから「食べものがお口の中に入ったあと、いったいお腹のなかでどんな旅をするのでしょう? 黄色い栄養かばんを持った食べ物たちは、口のトンネル、広い胃袋公園、小腸ジェットコースター、など、子どもの遊び場に見立てた消化器官を経て、どこでどう栄養になり、どう排泄されるのか。その様子を身近な言葉で遊びのように説明しています。見えない体の中に興味を持った小さいお子さんはもちろん、高学年での学習にも役立つはず。ずっと読み継がれている『かこさとしからだの本』シリーズの第2巻。です・ます調の日本語も美しいです」食育がテーマの絵本 02食べ物の音に着目してみよう『おいしい おと』『おいしいおと』 文:三宮 麻由子 絵:ふくしま あきえ(福音館書店)対象年齢:3歳くらいから「幼児期、そろそろおはしを使う子もいるでしょう。ますます食べ物に興味を持つ時期に、ちょっと目を閉じて聞いてみましょう。白ごはん、ワカメ、プチトマトにカボチャ。今お口に入れたものは、どんな音がするかしら? カコッ ホッ カル カル……。ポホッ モワーン ムッチ ムッチ……。ああ、ほんと! 食べ物が口の中で響かせるリアルな音に納得。読み手は少しばかり練習が必要かもしれませんが、愉快な音も子どもたちは大好き! 楽しくなって食欲も湧きやすい。三宮麻由子さんにしか描けない聴覚の世界が素晴らしい作品です」食育がテーマの絵本 03苦手なものを工夫して食べるお話『ぜったいたべないからね』『ぜったいたべないからね』作:ローレン・チャイルド 訳:木坂 涼(フレーベル館)対象年齢:3歳くらいから「野菜どころか、お肉もパンも、何にも食べてくれない、という子もいるでしょう。偏食を無理に直そうとするのはよくないと言われていますが、ちょっとしたきっかけで食べてくれるのなら、それに越したことはありません。まずは、この作品でお試しあれ。こちらの女の子、偏食ぶりは半端ありません! お兄さんも呆れるほどに、ニンジンや豆はもとより、子どもが好きそうなソーセージもバナナも、絶対食べないからね、と言い張るんです。そこで、賢いお兄さんは、とある戦略を思いつきます。さあ、頑固な妹は? そしてこれを読んだお子さんは? 写真と絵のコラージュがユニークで、ウィットに富んだ素敵な作品です」食育がテーマの絵本 04食器と仲良くなれば食欲アップ!?『おさじさん』『おさじさん』 文:松谷 みよ子 絵:東光寺 啓(童心社)対象年齢:0歳くらいから「赤ちゃんに食べさせるのはひと苦労。お口をきっちりすぼめたままだったり、そっぽむかれたり、最後にはスプーンを弾かれたり。そんなときにぜひ! おやまをこえて、のはらをこえて……、姿を現したのは『おさじさん』。可愛いうさぎさんの『ぼく』のところにやってきます。小さい子が、無理なく食に関心を向けられるよう、やさしく、楽しくお話が進んでいきます。作者の言葉は声がけのヒントになるので、ぜひ試してみてはいかがでしょう。もしかしたら、自分も同じものを持っている、と誇らしげに『myおさじ』を見せてくれるかも? 松谷みよ子さんの赤ちゃん向け絵本シリーズ一冊です」食育がテーマの絵本 05食と体の関係について学べる!『はらぺこさん』『はらぺこさん』 作:やぎゅう げんいちろう(福音館書店)対象年齢:5.6歳くらいから「お腹がすいて、ぺっこぺこ! そんな『はらぺこさん』になるときって、どんなとき? たくさん遊んだあとや、おいしい匂いをかいだとき。そうなるとパワーが出なくなったり、気持ちが悪くなることもありますよね。みんなの気持ちに寄り添ったあと、頭の中にある『のう』の仕組みや、体が燃料を必要として動いていることなど、科学的な説明を小さい子向けに砕いて書いてくれています。食欲そそるコロッケや餃子、お友達の笑顔などの写真も織り込んで飽きさせません。いわゆる『おねえさん』ぽくない『おねえさん』や、お料理するお父さんなども、手垢がつかない所以でしょう」食育がテーマの絵本 06食べ物の役割を簡単な言葉で解説『もったいないばあさんの いただきます』『もったいないばあさんのいただきます』 作:真珠 まりこ(講談社)対象年齢:3歳くらいから「絵本界の名物ばあさんといえばこの人です! 『もったいないばあさん』シリーズの『もったいないばあさんのいただきます』は、食べ物を粗末にするといつもの頑固ばあさん口調で、『もったいない』と、子どもたちに戒めてくれる一冊。『じょうぶになるよ』『おおきくそだつよ』『きもちよくすごせるよ』と、ギロリ。ビタミン、タンパク質、ミネラルなど、栄養学の基本となる食べ物の役割を小さい子に簡単な言葉で伝えてくれます。ばあさんに睨まれながらも、その姿にほっこりするのも魅力です」食育がテーマの絵本 07さまざまな種類の野菜を知ることができる『おやおや、おやさい』『おやおや、おやさい』文:石津 ちひろ 絵:山村 浩二(福音館書店)対象年齢:2歳くらいから「『きょうは いよいよ マラソンたいかい』! だれが競争するのかと思いきや、野菜たち。ピーマン、トマト、ニンジン、といったお馴染み野菜だけでなく、ニンニク、パセリ、ラディッシュなどなど、いろいろな種類が登場します。『りっぱな パセリは つっぱしる』。『ラディッシュ だんだん ダッシュする』。それぞれの名称にゴロを合わせて、競技に参加する姿をリズミカルに書き出しているのがとても愉快です。野菜自体の絵もリアルなのにお茶目。さまざまな野菜に親しめ、語彙もどんどん増えるでしょう。さあ、意外や意外? 一等はだれでしょう! 」食育がテーマの絵本 08ダイズを使った食べ物が繰り広げる愉快なお話『ヘルシーせんたい ダイズレンジャー』『ヘルシーせんたい ダイズレンジャー』 作:やぎ たみこ(講談社)対象年齢:3歳くらいから「ここはダイズの畑が広がる『いそふらのくに』。みんな健康に暮らしていた矢先、とつぜん殿様からの変なおふれが!『だいずきんしれい』です。人々は困り果てました。そこでわれらの力をみせてやる! とダイズたちは戦士の姿に変身し、ダイズ由来の食べ物がどんなにおいしいか知らしめようとします。栄養素を時代劇風の戦隊モノ化した、おもしろ絵本。おいしそうな、納豆、きなこ、ユバ、がんもを見るうちに食欲もそそられ、食べ物の名称も豊富に。イソフラボンやプロテインといったちょっと難しい用語も覚えられ、その役目もちゃんと理解できるでしょう。そして、殿様は……? お楽しみです」食育がテーマの絵本 09調理される生き物への感謝が生まれる!『おすしやさんにいらっしゃい! 生きものが食べものになるまで』『おすしやさんにいらっしゃい!生きものが食べものになるまで』 文:おかだ だいすけ 写真:遠藤 宏(岩崎書店)対象年齢:5歳くらいから「お魚好き、お寿司好きにはこれ! 寿司職人による、こだわりの食育写真絵本。自分で魚を釣り、自分でさばき、最後はお寿司にして、さあ召し上がれ! 生き物が食べ物になるまでのプロセスを子どもたちと一緒に楽しく体験します。キンメダイ、アナゴ、イカと、それぞれ生き物としての特徴も説明してくれ、驚きや発見もある展開で、食物連鎖も理解できる内容です。おもしろさがあり、食欲もそそられ、自分が生きていくために、たくさん命をもらっているという大切な学びがあり、さらには感謝の気持ちへと導いてくれます」食育がテーマの絵本 10心躍るカラフルな色使いが魅力的『ボードブック はらぺこあおむし』『はらぺこあおむし』 作:エリック・カール 訳:もりひさし(偕成社)対象年齢:2歳くらいから「赤ちゃんも惹きつけられる、何度読んでも飽きない名作中の名作。心躍るカラフルな色使い。簡単な数の感覚への導入。野菜や果物への興味。掻き立てられる食べることへの意欲。どきどきする仕掛け。はっとするサプライズ。どこをとっても素晴らしい。小さい子が何度も楽しめるよう、ページが痛みにくく、持ち歩ける小型のボードブック版がおすすめですが、少し大きくなったらより色彩が美しい大型版で、子どもにじっくりエリック・カールワールドに浸らせてみてはどうでしょうか」アンヌさんモデル・絵本ソムリエ。1971年東京生まれ。14歳で渡仏、パリ第8大学映画科卒。 映画、エッセイ、旅、ワインなどのコラム等の執筆を手がける。出産を期に子供の発育と絵本の読み聞かせに関心を持ち、地域での読み聞かせボランティアとしても活動してきた。息子が6歳になるまでに読んで聞かせた本は793冊1202話。現在所持する絵本は約1000冊。
2022年10月19日いよいよ子どもたちの夏休みシーズンがやってきましたね!昨年までは保育園だったのであまり気にしていなかったのですが、今年から幼稚園に入り、当たり前ながら「〇学期」とか「〇休み」とかがあるので面食らっています。我が家は共働きなので夏休みといえども預かり保育を最大限利用するのですが、とはいえ預かり保育が使えない日もあったりして、息子が連日家にいることも…。子どもにとってはうれしい夏休みも、親にとってはアレコレ大変なことも増えるのが事実。どうやって乗り切るか、共に悩み考えていきましょう!暑い台所、湧かない食欲…なんとかしないと!やっぱり何よりも大変なのが台所作業。朝ご飯を作り、片付け、昼ご飯に悩み、作り、片付け、夜ご飯に悩み、作り、片付け…と一日中なんだかんだ台所近辺で想いを巡らせる感じになって正直うんざりです。食いしん坊な私も、さすがに暑い日が続くと何を食べたらよいかわからなくなって、作るのも食べるのも億劫になります。けれど子どものこととなると、きちんと食べないと熱中症や脱水症状が怖いので、そうも言ってられず。そんな夏の台所悩み、私は3つの戦法で挑みます!方法①素麺よりひやむぎ!夏といえば素麺!ですが食べ応えがなくて飽きが来やすいのが難点。それが、素麺よりほんの少し太いだけの「ひやむぎ」にすれば、急にグッと食べ応えがアップするんです!これは超おすすめ。しかも素麺だと、細すぎて子どものお箸だとスルスルと逃げて掴みづらかったりもするのですが、ひやむぎなら掴みやすい。食べさせるストレスが減ります。しかもしかも、スーパーによってはなぜかひやむぎの方が素麺より安かったりするので、お財布にも優しいんです。ぜひ今年の夏はひやむぎにチェンジしてみてください!方法②自家製のゴマダレが超便利!おすすめのひやむぎも、いつも麵つゆだけだと面白味に欠けます。私はゴマダレが好きなのですが、市販のゴマダレってもったりしているものが多くて、子ども用に味を薄めようにも薄めづらく、妙に甘かったりすっぱかったりして使えずにいました。そこで先日、そうだ!自分で作ってみよう!と思い立って自家製のゴマダレを作ってみたのですが、自分好みの味にできるのでとっても便利。ねりごま、すりごま、味噌、砂糖、お醤油を混ぜてねりねりしたところに、冷水もしくはお好みで豆乳で溶くだけ、と簡単!ねりねり作業は子どもでもできるので、お手伝いしてもらうのもアリです。たくさん作って冷やしておけば、ひやむぎだけでなく、冷しゃぶサラダ、バンバンジーなどに活用できるのもポイントです。ゴマダレを作るのに欠かせない「ねりごま」は、常温で保存もきくので、一つ買っておいて損はないです。方法③ほったらかし&スパイシー魚焼きグリルやオーブンに入れて、ほったらかしにできる献立も重宝しますね。旬の夏野菜は、グリルするだけで見た目も綺麗だし美味しいし、サボった感が出ません。さらに、スパイスも加えればいい香りが食欲をかきたてます。私の最近のお気に入りレシピをご紹介しちゃいますね。鶏肉をカレー粉とヨーグルトで揉んでおいて、タンドリーチキン風に下味をつけたら、大量の夏野菜の上のドンと並べて、上からマヨネーズやチーズ、オリーブオイルなどをかけて、あとはグリルにお任せ。一品でお肉も野菜もとれて見た目も鮮やか、完璧です。「ほんの少しのカレー粉」は魔法のように色んな料理に効いてきます。いつもの浅漬けをカレーピクルス風にしたり、半熟味玉をカレー風味にしたり。少し入れるだけなら辛くならないので、大人はもちろん子どももおいしく食べられておすすめです。せっかくだから、夏ならではの食育を!夏だから、夏休みだからこそできる「食育」もあると思います。先日、家族で川遊びに出かけて、そこで「ニジマスのつかみ取り」にチャレンジしました。お魚を手で捕まえて、それをその場で焼いて食べるのってすごく残酷な気もして悩んだのですが、息子的にはこれがとても良い経験に。自分で一生懸命捕まえて、焼いて食べる前に「いただきます」をしっかり言って、できるだけ綺麗に残さず食べて、手を合わせて「ごちそうさまでした」を言う。「いただきます」「ごちそうさま」の本当の意味が伝わったなと思いました。あとは、自由研究じゃないですが、スイカに塩をかけると甘く感じる、という裏技も、実験のように試してみました。じゃあきなこをかけたらどうだろう?ごまをかけたら?と子どもならではの発想で、「味覚」に興味を持っている様子が可愛かったです。短いようで長い夏休みはまだまだ始まったばかり。先のことを考えるとうんざりしてしまうので、とにかく毎日目の前のことを前向きにできるように、無理なく頑張りたいですね。暑いもんは暑い!!!揚げ物はお惣菜に頼ったり、便利な宅配サービスも活用したり、家族の元気のためにも、まずは自分自身が夏バテしないように気をつけないとです。暑さをほどよい言い訳に使いつつ、省エネ家事&育児で夏を乗り越えましょう!あわせて読みたい🌈気分アゲアゲがいいね♡【酷暑の夏】どう乗り切る!?
2022年07月23日食育の日によせて保育施設ならでは、子どもたちの「食べたい」気持ちを育てる食育活動とは?毎月19日は「食育の日」です。2005年6月に食育基本法が施行されて以来、保育園では様々な食育のための取り組みがなされてきました(※1)。2006年3月に出された食育推進基本計画においては毎月19日を「食育の日」と定め、一年を通じて継続的に食育の活動に取り組むよう推進しています(※2)。今回コドモンでは、2つの保育施設へのインタビューを通して、保育園ではどのような取り組みがなされているのか紹介していきます。さらに、保育園で子どもたちが食べる給食はどのように考えられ、作られているのか、現役の管理栄養士とコドモン給食チームとの対談を通してお伝えします。※1 「食育基本法」平成17年6月 ※2 農林水産省「第4次食育推進基本計画 」令和3年3月P.29食育月間及び食育の日の取組の充実 「食育」とは?なぜ保育園では食育に取り組むのか食事は空腹を満たすだけでなく、人間的な信頼関係の基礎をつくる役割もあります(※3)。そのため、乳幼児期の子どもたちが通う全国の保育園では、食育を推進するため様々な取り組みが行われています。その取り組みが「食育」です。食育とは、生きる上での基本であって、知育・徳育・体育の基礎となるものです。さらに、様々な経験を通じて「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し、健全な食生活を実現することができる人間を育てることとされています(※1)。「保育所における食事の提供ガイドライン」においても、乳幼児期からこうした食育に取り組むことが、子どもたちの心身の健全育成のために必要だと述べられています(※3)。食育の方法に決まりはなく、どうしたら食を通して子どもの成長に寄与できるかを施設ごとに考え、進められています。では具体的にどんなことをしているのか、2つの保育施設での取り組み事例をご紹介します。※3 厚生労働省「保育所における食事の提供ガイドライン」 北国分駅前しゃりっこ保育園 管理栄養士 佐々木さまインタビュー北国分駅前しゃりっこ保育園管理栄養士佐々木さま北国分駅前しゃりっこ保育園(2~5歳児、50名程度)管理栄養士佐々木 香菜実家が農家であり、幼い頃から豊富な食材が身近にある環境で育つなど様々な経験を通して管理栄養士となる。保育園での勤務歴は19年目を迎える。■「好きのきっかけ」を作りたい。子どもが「やりたい!」と思ったタイミングを大切に。━━ 食育のためにどのような取り組みをされているか教えてください。基本的に子どもから出てきたことに応えること、そして子どもの興味関心が一番高いタイミングで「これやろう!」と実行することを大切にしています。それまでは毎年同じ内容で取り組むことが多く変わり映えがないなと考えていたところ、調理師の方が専属で入ってこられました。そこから調理をお任せできるようになったので保育室で子どもと触れ合う機会も増えました。「給食の先生」ということが子どもたちに分かってもらえるようになり、「これやってみたい!あれ教えて!」という声が子どもたちから出てきて、子ども主体の食育に取り組むようになりました。━━子ども発信の取り組み、素敵ですね! 中でも特に印象的だった内容を教えてください。トウモロコシの皮むきをしたときに、「トウモロコシのひげでお茶を作りたい」という声が子どもからあがりました。私も初めての取り組みでしたが、担任の先生も「やろう!」と言ってくれて、作り方を調べるところから始めました。ひげを乾かして、煎じて、みんなで飲んでみる、という活動が印象に残っています。記憶に残った子どももいたようで、卒園のときに「トウモロコシのお茶飲んだよね」と言ってくれた子もいました。他にも、芋掘りをしたときに干し芋にしたいというリクエストがありました。さらにその干し芋を水に戻したらまたサツマイモに戻るの?という疑問を持つ子がいて、干し芋を水につけたら元に戻るのか試したこともあります。取り組みの中で大人が学ばせてもらうことがとても多いですね。とうもろこしのひげ干し芋作り━━子ども発信の食育に変えてから子どもたちの反応は変わりましたか?また、保護者の方からはどういった反応がありますか?興味のある子や発案した子は飛びついてきます。子どもたちの間で口コミが広がってそこから興味を持つ子も出てくるようになりました。活動に使った食材を給食に出すと「これさっきやってたあの野菜だよね!」という子もいて、食への興味が増していると感じます。「うちでもやってみたい!」という声がかかったら個別にお伝えし、反響が大きかった時には、給食だよりにレシピを載せて全体的にお知らせしています。中でもジャム作りが特に反響があり、夏みかんのジャム作りをみんなで一緒にしたこともあります。「お家でもイチゴでジャム作ったよ~」という声もあり、家庭での食育にも繋がっているようです。夏みかんのジャム作り夏みかんのジャム試食の様子━━ 佐々木さんにとって食育とは?大切にしていることや実現したいこと、今後取り組んでみたいことを教えてください。食育は、出会いのきっかけ・好きのきっかけ作りだと思います。食べていくことは生きていくために欠かせないことなので自分で食材を選べる子になってほしいです。そのためには様々な食材を知っていたり好きじゃないと選ばないと思うので、出会いと好きのきっかけを作りたいです。最終的には季節に合わせて「夏になったね!この野菜食べたい!」といったような子どもからリクエストが出てくると嬉しいです。今後やってみたいこととしては、クラスを超えてやりたい人みんなで取り組める環境を作ることです。その中で大人から子どもに教えるのではなく、年長さんが経験したことを年少さんに教えるなど子ども同士で教え合えるようになると嬉しいです。今後もきっかけ作り・タイミングを大切に取り組んでいきたいと思います。コビープリスクールおおたかのもり 園長 三鍋さまインタビューコビープリスクールおおたかのもり園長 三鍋さま2003年に入社し、2011年より園長職を務める。コビープリスクールおおたかのもりの開園に伴い、2021年より現職。ICT保育を実践して注目を集めるほか、保育設備を活かした多彩な食育を展開する。■ライブキッチン、こだわりの逸品など、ここでしかできない体験を子どもたちに━━ 食育のためにどのような取り組みをされているか教えてください。調理する手元を大型モニターで映し出して子どもたちの食への関心を高めたり、「こだわりの逸品」というオリジナルカレーの提供や食材の食べ比べをする企画を実施したり、野菜栽培を行ったりしています。テーブルマナーという点では、プラスチック製ではなくあえて陶器のお皿やガラスのコップを使って割らないように大切に扱うことや、ワンプレートにせず、いくつかお皿を用意してお茶碗を持って食べることを教えています。どの取り組みにおいても「体験」や「五感」を大切にしています。━━ キッチンのライブ映像が映し出されるのは特長的な取り組みですね!どんな風に料理が作られているのか4つのモニターに映し出し、子どもたちが見られるようにしています。家庭では台所は子どもたちの目線より上にあり、まな板や包丁を使っているシーンをなかなか見ることがないと思いますが、自分たちが食べるものが目の前で作られている様子に子どもたちは興味を持ちますし、「今日のごはんなに?」とガラスの扉越しに調理の先生に聞くようになりました。作ってくれる人がいるから食事が取れるということを伝えながら、従来だとあまり見えないキッチンをオープンにして、調理の先生と子どもたちの交流を大切にしています。ライブキッチンが映し出されるモニター調理師と子どもたちが会話する様子━━ 毎日のメニューにはどういった工夫をされていますか?「こだわりの逸品」プログラムについても詳しく教えてください。献立は月ごとに考えており、同じ月でメニューが重ならないようにするほか、毎月10品以上の新メニューが登場し、飽きのこないバラエティ豊かな食事を提供しています。3月には年長児のリクエストを取り入れることで、好きな味を卒園前にもう一度楽しめるようにしています。はんぺんチーズフライ、ハンバーグ、唐揚げ、オリジナルの「コビーカレー」、ちゃんぽんなど幅広くリクエストがきます。「こだわりの逸品」は調理師たちが集まって毎回テーマを決めて試行錯誤する中で生まれたこだわりのものを提供しているプログラムで、10年以上前から続いています。先日はコビーグループがオリジナルに開発した水と水道水(白湯)との飲み比べをしました(※1)。その他にも塩や芋の品種の食べ比べや、出来上がりにこだわった調理方法の味の比較も体験しました。今度はお酢の味比べを予定しています。こだわりの逸品※1 コビーグループが子どもたちのためにオリジナルに開発したミネラルウォーター「AQULIA for coby(アクリア)」と「水道水」の飲み比べ。■食事は楽しく幸せになる時間。美味しいと感じる経験を大切に。━━ 様々な取り組みをされる中で、保護者への働きかけも大切にしているのですね。とても大切にしています。毎月の献立だよりに「Coby FUN FUN Cooking」というコーナーがあり、園のメニューから家庭でも再現しやすいレシピを記載しています。エントランスにも当日のメニューと実際の料理をディスプレイしています。当園には保護者さま向けのスペースがあるので、時には焼き菓子などのおやつを提供しご自由に食べていただけるようにしています。子どもたちが食べているものを知ってもらう機会も大切にしています。保護者向けレシピ「Coby FUN FUN Cooking」エントランスにディスプレイされているメニュー━━ 三鍋園長にとって食育とは?大切にしていることや今後取り組んでみたいことを教えてください。食育は、生きるために欠かせない「食を楽しむ体験」を重ねることだと思います。だから、子どもたちに「食事は美味しくて楽しくて幸せになる瞬間だな」と感じてほしいという思いがあります。美味しいと感じる体験を重ね、さらに、どうやって美味しく作られているのかを子どもたち自身も学んでほしいと思います。「美味しかった」という体験は「好き」に繋がる貴重な学びですので、特に大切にしています。今後は、子どもたちが自分たちで作ったり育てる体験をさらに増やしていきたいです。「食べさせられる」のではなく、自分たちから「食べたい」と思える環境作りをして、たくさんの食材や味を好きになってほしいです。子どもたちの心と体の成長を願ってコドモン給食チーム×北国分駅前しゃりっこ保育園 佐々木様 対談コドモン給食チーム×北国分駅しゃりっこ保育園佐々木様子どもたちが食べる給食はどのように考えられ、子どもの成長に対しどのような想いを込めているのでしょうか。コドモンの給食チームと北国分駅前しゃりっこ保育園の管理栄養士佐々木さまとの対談を通してその秘密に迫ります。■安心安全を考え、みんなが楽しめる食事を━━ 日々の献立はどのように考えられているのか、詳しく教えてください。佐々木さん私はアレルギーがある子もない子も食事が楽しいなと思ってもらえる献立を作ることを心がけていて、アレルギー対応のための除去食が多くならないようにみんなで食べられるものを作るようにしています。あとは季節の野菜を多く取り入れて、家庭の食卓には並ばない食材もあるかもしれないので、子どもと食材の出会いのきっかけを作れるといいなと思っています。子どもが好きな定番メニューだけでなく、味付けが「大人向け」と言われる野菜独特の苦味や酸味を体験できるようにもしています。森山そうなんですね。私が保育園に勤めていたときは、アレルギーがある子は別メニューを提供していたので、「アレルギーがある子もない子も楽しめる」という佐々木さんのような考え方もあるんだなと思いました。川口たしかに、佐々木さんの考え方だと、食事を提供する保育士さんたちの心の余裕にも繋がりますね。佐々木さんそうですね。保育士さんたちは日々の保育に集中して取り組んでいるので、給食の時間は少しでも子どもたちと一緒に楽しい時間を過ごしてほしいなと思います。━━ 献立を考えるサイクルはどのくらいですか?佐々木さん1ヶ月ごとに献立を考えています。前年度の同じ月の献立を参考に、子どもたちが食べたいメニューも取り入れるようにしています。森山毎回1ヶ月分の献立を被らないように考えるのは大変ですよね。川口ちなみに行事食や旬の食材などは、どう配慮しながら取り入れているのですか。佐々木さん「食べやすい」が一番配慮していることです。行事食はなぜその行事に合わせて食べるのかということを知ってほしいので、食べやすいメニューに変更した上でなぜこれを食べるかの説明をしています。例えば、「お月見はお団子を食べるよ」というのを伝えつつ、白玉粉の代わりにじゃがいもで作ったお団子を使ったりと、特別なメニューでも安心安全を考慮しています。━━ ありがとうございます!子どもたちにどのように成長してほしいと考えているか、それぞれの想いを教えてください。森山私たちは給食や食育などの「食」を通して子どもたちと関わっていますよね。佐々木さんは食を通して保育園の子どもたちにどのような体験をしてほしいと思いますか?佐々木さんそうですね。私は子どもたちの「好きのきっかけ作り」を大切に考えています。給食ではじめて出会う食材やメニュー、味付けもあると思うので、その中で好きなものを増やしていってほしいなと思っています。給食を通して子どもから大人にも発信してほしいです。川口「好きのきっかけ作り」という言葉、すごく素敵ですね!森山今日はお時間いただき、ありがとうございました!私たちは今は現場を離れている立場ではありますが、佐々木さんと同じように子どもの成長を願っています。今後も現場で働く管理栄養士・栄養士をはじめとした給食に携わる方たちがもっと働きやすい環境を作れるようお手伝いをしていきたいなと思っています。今年も、夏休みの保護者の献立・お弁当作りを応援するTwitterキャンペーンを開催します長い夏休み「家でも食育を」と考えている保護者の方もいらっしゃるかと思いますが、現実は思うようにいかず難しいこともあります。毎日栄養バランスを考えて食事を作ることは、とても大変なことです。お子様が夏休みを迎えるこの時期に、保護者の方も一緒に献立を考える時間をお休みしてみませんか?子どもと触れ合う時間を作り、保護者の方も無理なく「食」と付き合っていくために。時間がないときには、簡単に作れるものを。時間が取れるときには、「食」を通して子どもと一緒に特別な経験を。毎日献立をご紹介します。夏休みの保護者の献立・お弁当作りを応援! 一緒に夏を乗り切ろう Twitterフォロー&RTキャンペーン2022詳細はこちら夏休みの保護者の献立・お弁当作りを応援!一緒に夏を乗り切ろう : 期間:7/22(金)〜8/31(水)【株式会社コドモン会社概要】◆所在地:東京都港区三田3丁目13−16 三田43MTビル 3F◆資本金:68,250,000円◆代表者:代表取締役 小池義則◆WEB: ◆事業内容:子どもを取り巻く環境をより良くするための事業を手掛け、働く人にとっても働きやすい組織づくりを体現。子育てに優しい社会に変わるよう多角的に環境整備を行い、社会に貢献する。◎こども施設職員の労働環境を整え、保育・教育の質向上を支える子育てインフラとしての保育ICTシステム「コドモン」の開発・提供。2022年3月時点で、全国約11,000施設、保育士約20万人が利用。全国220の自治体で導入および実証実験の導入が決定。導入施設数・自治体導入施設数・契約自治体数でシェア1位(※)◎保育士採用を支援するウェブサービス「ホイシル( 」の提供。こども施設が簡単に施設の魅力を発信でき、保育学生や再就職希望者が採用情報にアクセスしやすいような情報提供を行う。その他、保育園向け写真ネット販売「コドモンプリント( 」こども施設を対象とした専門のECサイト「コドモンストア( 」、現場で働く保育者の資質や専門性向上を目的としたオンライン研修サービス「コドモンカレッジ( 」、こども施設職員への福利厚生サービス「せんせいプライム」などを展開。※(2022年1月株式会社東京商工リサーチ調べ)<<お問い合わせ・ご質問等>>株式会社コドモン広報 press@codmon.co.jp 080-7303-6026/080-4466-6738TEL: 03-6459-4318FAX: 050-3737-7471 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年07月19日■前回のあらすじこのままではやっていけないと夫に言われても納得していなかった恵。ある日、しばらく息子の笑顔を見ていないことに気づき、驚愕する。さらに鏡を見ると顔色の悪い自分の姿…健康になれば幸せになれると思っていたのに。「謝りたい」と恵は夫と息子に切り出したのだが…。 >>1話目を見る 健康的な食事も、子どもへの食育もとても大切なもの。でもそれを一方的に押し付け、相手の「好き」を踏みにじる行為では、心の健康は育たない…今回のことでつくづく実感しました。健康の知識だけでは、家族は幸せはなれない。私がまず考えるべきは、楽しい食卓を作ることでした。いまは家族で笑顔で暮らしていくために、これまで勉強して得た健康的なレシピや知識はベースにしながら、好きなものや食べたいものを取り入れる工夫をしているところです。 ※この漫画は実話を元に編集しています脚本・ 徳永 /イラスト・ 玄米(監修:アトリエPP合同会社)
2022年07月05日