DEAN&DELUCA 新宿店では1月10日、新商品の「クルーラードーナツ」3種と合わせて楽しめる「シュプリームチョコレート」の販売を開始しました。「クルーラードーナツ」は、店内キッチンにて製造された、表面はサクッとしながら中はもっちりとした食感が楽しめるオリジナルドーナツです。「クルーラー シナモンシュガー&カスタードクリーム」(380円)は、もちっととしたクルーラー生地と、軽いカスタードクリームにシナモンのほのかなスパイスの風味が楽しめます。「クルーラー チョコレート」(360円)は、チョコレートクリームの風味とクルーラーのもちもちとした食感が合わさったクルーラーです。「クルーラー ベリーピスタチオ」(360円)は、ピスタチオとベリーのソースを合わせた、甘酸っぱさも楽しめる一品です。「シュプリームチョコレート(ホット/アイス)」(Sサイズ840円)は、チョコレートドリンクに、店内揚げたてのクルーラーとミントチョコクリームホイップ、マシュマロをトッピング。クルーラーを浸して食べるのもおすすめ。仕事の息抜きにふらっと立ち寄ってみてはいかがでしょうか?(フォルサ)
2024年01月18日食のセレクトショップとして有名な『DEAN & DELUCA(ディーン&デルーカ)』から、こだわりの食パンが登場!職人によるシンプルな製法でひとつずつ手作りされた食パンは、麦の風味をたっぷりと堪能できるリッチな味わいが魅力なんです♡さっそくその詳細をみていきましょう。■3月より発売スタート!職人こだわりの「まいにちの食パン」2022年3月より販売を開始した「まいにちの食パン」。マーケット店舗で入手できるだけでなく、一部のカフェ店舗でもゲットすることができます♪牛乳の代わりに濃縮ミルクを使用するなど、こだわりぬかれた食パンは、食事用のパンとしての豊潤さを極限まで引き出していますよ。ここからは、新登場の食パン3種を紹介します!■DEAN & DELUCAまいにちの食パン毎日食べても飽きの来ないようにと、滑らかなくちどけにこだわって作られた、まいにちの食パン。そのまま味わってももちろんおいしい◎お気に入りのジャムを塗ればちょっぴり特別なジャムトーストが完成しますよ。<商品概要>DEAN & DELUCAまいにちの食パン464円(税込)■DEAN & DELUCAシリアルブランブレッドクルミやレーズン好きにはたまらない食パンがシリアルブランブレッド。ローストされたクルミやレーズンをパンに練りこみ焼き上げられたさっくり食感が味わえます。シリアルをまぶすことで耳まで楽しむことができるのも魅力のひとつ!<商品概要>DEAN & DELUCAシリアルブランブレッド432円(税込)■DEAN & DELUCA豆乳食パンしっとりとした食パンを味わいたい人には、豆乳食パンがおすすめ♡豆乳とはちみつがたっぷりと使われているので、何も味つけをしていなくても、ほんのりと甘~い味がします☆耳までくちどけよく焼き上げられているので、ぜひ一度ご賞味あれ。<商品概要>DEAN & DELUCA豆乳食パン410円(税込)■カフェでも家でも楽しめるまいにちの食パンで気分を上げちゃお♡まいにちの食パンはカフェでバリスタが淹れてくれるコーヒーと合わせて食べるもよし、おうち時間に少しアレンジして食べるもよし、のすてきな食パンです。おうちで食べるときには、バタートーストやオープンサンドなど、いろいろアレンジしてみてくださいね。●取扱い店舗マーケット店舗、一部カフェ店舗※それぞれ取り扱い店舗が異なります。ご来店前にご確認ください。あわせて読みたい🌈業務スーパーのパン優秀商品5選!コスパ良し・アレンジ力高めで大人気
2022年03月24日季節限定の温かドリンク「DEAN & DELUCA(ディーン&デルーカ)」より、シングルオリジンチョコレートを使った3種のシーズナルドリンクが新登場。全国のカフェ店舗および一部マーケット店舗にて、2022年1月17日から2月28日までの期間限定で提供します。シングルオリジンチョコの豊かな風味冷えた身体をじんわり温める「DEAN & DELUCA」の季節限定メニューは、カカオの味わいを存分に楽しめるホットチョコレート。農園や生産者にこだわったシングルオリジンチョコレートをミルクで溶かし、きび砂糖とレッドココアで味のバランスを整えています。濃厚なホットチョコレートに合わせるのは3種類のクリーム。チョコレート好きにはたまらない「with ダブルチョコレートクリーム」、ラムレーズンとラム酒を効かせた大人の味わいの「with ラムレーズンクリーム」、ほろ苦いキャラメルソースに香ばしいプラリネがアクセントの「with キャラメルクリーム」が登場します。価格はいずれも税込670円です。(画像はプレスリリースより)【参考】※「DEAN & DELUCA」公式サイト
2022年01月19日ディーン&デルーカ(DEAN & DELUCA)は、夏限定ドリンク「贅沢果実のトロピカルフローズン」を2021年6月1日(火)から7月15日(木)まで、ディーン&デルーカカフェ全店・一部マーケットで期間限定発売する。南国フルーツ&シャリシャリ氷“大人の”フローズンドリンクディーン&デルーカから、南国フルーツと“シャリシャリ”氷を合わせた、ひんやり冷たいフローズンドリンクが登場。パッションフルーツが主役の“大人の”ソーダフロート「パッションカシスフロート」と、とろ~り濃厚なマンゴーフレーバーの「マンゴーラッシーフラッペ」の2種類がラインナップする。夏色フロート「パッションカシスフロート」「パッションカシスフロート」は、シュワシュワと弾けるのど越しの炭酸水で、パッションピューレとココナッツミルクを爽やかに割り、カシスシャーベットを浮かべた夏色フロート。パッションフルーツのムースをイメージし、パッションピューレは素材感を活かして、エキゾチックな甘酸っぱさを引き出した。ココナッツミルクを加えることで、爽やかなソーダにまろやかな甘みをプラス。飲み進めるごとに変化する味わいも魅力的で、まるでリゾート地を訪れたかのような解放的な気分を味わうことができる。ミント香る“濃厚マンゴー”ラッシー一方、「マンゴーラッシーフラッペ」は、濃厚なマンゴーとクリーミーなヨーグルトで作ったラッシーをメインにした、大人のフローズンドリンク。小さく刻んだスペアミントを加えて清涼感を引き出し、ヘーゼルナッツシロップで甘く香ばしい風味をプラスした。こちらもストローで混ぜて味の変化を楽しみながら味わうのがおすすめだ。【詳細】ディーン&デルーカ「贅沢果実のトロピカルフローズン」発売期間:2021年6月1日(火)~7月15日(木)取り扱い店舗:ディーン&デルーカカフェ全店・一部マーケット(品川 / 有楽町 / 恵比寿 / 広尾 / 八重洲 / アトレ川崎 / シァル横浜 / 名古屋 / 大阪)・パッションカシスフロート 626円(税込)・マンゴーラッシーフラッペ 626円(税込)※表示価格は、消費税8%を含んだ税込価格。イートイン利用の場合10%の消費税が必要。※店舗によって営業時間の変更や一部店舗休業の場合あり。詳細は、公式サイトより確認。
2021年06月04日アジア各地でキャリアを積み上げ、東京に拠点を移して約6年。日本のエンタメ界で唯一無二の存在感を放つアーティスト・DEAN FUJIOKA。彼にとって初めてとなるオフィシャル写真集「Z-Ero(ゼロ)」が6月30日に発売されることになった。40歳、ゼロからスタートする決意。タイトルに秘めた想い作品へのオファーが途切れることのない役者としての高い評価や、甘いマスク、爽やかで真摯なキャラクターで愛されているDEANさん。全力で駆け抜けてきた30代を経て、40代に突入した彼は「これからやらねばならないことは、考えだしたらキリがない」とその疾走と進化を止めない。このタイミングでリリースする1st写真集のタイトルには、「ZERO(ゼロ)からスタートする気持ちで臨む」という想いが込められた。故郷・福島でのオールロケで撮影された迫力のある写真には、心も体もさらけ出し、大地に挑み、空に吠える、強くて美しい彼の姿が焼きつけられている。「この写真はドキュメンタリーだ」1冊のなかに、今の“DEAN FUJIOKA”が溢れる映画、ドラマ、音楽、絵本制作、アジアの子どもたちへの支援プロジェクトなど多岐にわたるフィールドを往来しながら目覚ましい活躍をみせる一方で、40歳を迎えた2020年夏、彼自身のクリエイティビティをよりダイレクトに発揮するため、新たなる挑戦に臨んだ。彼自身が企画し、指揮を執るアクション映画プロジェクト『Pure Japanese』(2022年公開予定)のために、ストイックに体を鍛え上げ、思い描く作品の実現に注力した日々。その過酷かつ過密なスケジュールの終盤に、最強チームを組んで臨んだトレーニングによって変貌し、究極の体となっている“今”を写真に残そうというアイデアが生まれ、今回の写真集「Z-Ero」の撮影へと繋がっていったという。心身ともに研ぎ澄まされた状態のまま、敢行された撮影は、未だかつてないDEAN FUJIOKAを切り取った貴重な“記録写真”を生み出す。まさに、ドキュメンタリー映画のごとく、誰かを演じることなく“彼そのもの”でカメラに対峙したドキュメンタリー作品ともいえる。写真集のラストには、彼自身の言葉で“心の内側”を語ったインタビューも収録した。撮影者はRK。独特の世界観を持つ男と男の奇跡のコラボレーションInstagramで60万を越えるフォロワーを持つ写真家RKは、DEANさんの映画プロジェクトにも携わった一人。幻想的な風景を探し出して切り取り、光と影、色彩を操ったドラマティックな作風で、世界中にファンを持つ。今回の写真集では福島県の名所、磐梯吾妻スカイライン周辺をロケ場所に選び、その雄大な背景とDEANさんを巧みに融合させ、彼の存在感を際立たせている。「Z-Ero」は6月30日(水)より発売。著者/DEAN FUJIOKA価格/本体3,000円+(text:cinemacafe.net)
2021年05月10日ディーン&デルーカ(DEAN & DELUCA)から期間限定ドリンク「グァバピーチソーダ」「ライムミントジュレップ」が登場。2021年4月26日(月)から5月31日(月)まで全国のカフェ店舗と一部マーケット店舗にて発売する。グァバ&ピーチの“とろける”甘さのソーダ「グァバピーチソーダ」は、爽快なトニックウォーターに、フレッシュなフルーツを組み合わせたソーダだ。甘いグァバピューレとオリジナルのピーチジュースを贅沢に加え、ジューシーな味わいを演出。さらに、ライムと黄桃をトッピングし、華やかな見た目に仕上げた。カップの底のとろける果実をストローで混ぜながら楽しむのがおすすめだ。“ライム&ミント”で仕上げた大人のソーダ一方、「ライムミントジュレップ」は、モヒートをヒントに作られた大人のソーダ。甘味・苦味・酸味をほのかに併せ持つトニックウォーターに、ほろ苦いライムと爽やかなスペアミントを加えた。暑い日にもぴったりな、清涼感溢れるキリッとした味わいのドリンクだ。キウイを“丸ごと”味わえるジュースさらに、旬のフルーツ・キウイを“丸ごと”味わえる、ヘルシーで贅沢なジュースもラインナップ。果実をストレートに楽しむ「キウイジュース」とほんのりほろ苦い「キウイ&ケール」を展開する。いずれも、ひと手間かけてさらに濃厚になったキウイだけを使用して仕上げた。【詳細】ハーブス & フルーツ 初夏のフレッシュソーダ販売期間:2021年4月26日(月)~5月31日(月)※各店なくなり次第終了販売店舗:・マーケット店舗:品川 / 有楽町 / 恵比寿 / 広尾 / 八重洲 / アトレ川崎 /シァル横浜 /横浜/ 名古屋 / 大阪・カフェ店舗:全店メニュー:・グァバピーチソーダ M 583円、L 626円・ライムミントジュレップ M 540円、L 583円■旬のフルーツを丸ごと味わうキウイジュース・キウイジュース S 583円・キウイ&ケール S 605円※表示価格は、消費税8%を含んだ税込価格となる。(イートインを利用の場合は、消費税10%となる)※店舗営業時間の変更や一部店舗休業など、変更がある。店舗の営業状況に関する最新情報は、公式サイトより確認できる。
2021年05月01日「REACH STOCK」のシーフードレスキューUプロジェクトの一環「Social Kitchen TORANOMON」の若手実力派シェフ3名がメニューを考案「DEAN & DELUCA」から、魚介を生かした料理が味わえる缶詰3種として販売コロナ禍で行き場のなくなった魚介を使った缶詰を発売プロの料理人も利用する食材調達サイト「REACH STOCK」と農林水産省との共同プロジェクト「シーフードレスキューUプロジェクト」。コロナ禍の影響から、飲食店やホテルなどの出荷先を失ってしまった水産物を使って、プロの料理人がメニュー考案した缶詰を発売します。手のひらサイズのごちそう缶詰に、魚介3品が登場今回は、「シーフードレスキューUプロジェクト」で提供されているホタテやブリ、マグロを使って、「Social Kitchen TORANOMON」に所属する【unis】(東京/虎ノ門)の薬師神 陸シェフ、【ahill azabu】(東京/西麻布)の大井 健司シェフ、【An Di】(東京/外苑前)内藤 千博シェフの3名がメニューを考案。食のセレクトショップ「DEAN & DELUCA」とともに缶詰を作りました。ホタテと野菜の甘みたっぷり『ホタテのフリカッセ』『ホタテのフリカッセ』972円(税込)|【unis(ユニ)】薬師神 陸シェフ考案ホタテとともに、レンコン、黄ニンジン、セロリを煮込み、レモンで爽やかに仕上げたフランスの家庭料理。フレッシュなレモンを絞ってかけたり、クルミなどのナッツで食感をプラスするのもおすすめです。ぺアリングには、しっかり冷やした華やかな辛口の白ワインと合わせてどうぞ。スパイシーでミルキーなソース『ブリのココナッツカレー』考案『ブリのココナッツカレー』972円(税込)|【AnDi(アンディ)】内藤 千博シェフ考案ベトナム料理店【アンディ】の内藤千博シェフとつくった、ベトナムではおなじみのシナモン香るサツマイモ入りココナッツカレー。スパイシーながらも辛さは控えめ。熟成した酸味があるタイプの日本酒と相性抜群です。旨みを受け止めたオイルまで堪能『カラブリア風メバチマグロのトマト煮込み』『カラブリア風メバチマグロのトマト煮込み』972円(税込)|【ahill azabu(アヒル・アザブ)】大井 健司シェフ考案イタリア・カラブリア州の名産である唐辛子の辛味と、シラスの旨みがオイルに溶け込んだトマト煮込み。フェンネルやオレガノ、タイムなどのハーブを少量散らすと、華やかな香りや味わいが広がります。さっぱりとした赤ワインやシャンパンと合わせるのがオススメです。ワインや日本酒など、お酒と一緒にちょっとつまみたいときに、パントリーのとっておきのストックに、ギフトに。日常の様々なシーンで手軽に手のひらサイズの“ごちそう”が楽しめる缶詰シリーズ。さらに、こちらを購入することで、生産者支援にもつながります。どれも、本格的なレストランの味わいが楽しめる缶詰ばかり。ぜひ手に取ってみてください。「SEAFOOD RESCUE U PROJECT」についてUSENが展開するプロの料理人も御用達の食材宅配サイト「REACH STOCK」と、農林水産省との共同プロジェクト「SEAFOOD RESCUE U PROJECT」は、料理人が水産物を活かした新商品・メニュー開発することで、コロナ禍で苦しんでいる水産業事業者を支援する事業です。出荷等が減少してしまった国産水産物を活用したレシピ開発を行うために、料理試作用の水産物費用を農林水産省の補助金により受託できる仕組みになっています。※2021年3月末日まで「REACH STOCK」×「Social Kitchen TORANOMON」コラボミールキットも発売『牡蠣のアヒージョピマンデスペレット風味(2人前)』5,153円(税・送料込み)『真蛸とブラッドオレンジのセビーチェ(2人前)』4,721円(税・送料込み)REACH STOCKがピックアップした魚介で、「Social Kitchen TORANOMON」の薬師神シェフが監修したミールキットも販売中。春野菜と牡蠣にオイルソースが熱々に絡んだ素材のが生きる『牡蠣のアヒージョピマンデスペレット風味』や、鯛と帆立のタネをキャベツが優しく包み込みこんだトマトベースの一品『生姜真鯛のシューファルシトマトソース』、ブラットオレンジの爽やかな香りとライムの酸味、ピリッとしたからしがきいたセビーチェベースにタコを合わせた『真蛸とブラッドオレンジのセビーチェ』など、ぜひチェックしてみてください!
2021年04月06日ディーン&デルーカ(DEAN & DELUCA)から期間限定ドリンク「ローズレモネード」と「シトラス & フラワーティー」が登場。全国のカフェ店舗と一部マーケット店舗にて、2021年4月1日(木)から4月25日(日)まで発売する。“バラや苺入り”ローズレモネード「ローズレモネード」は、真っ赤なバラがカップの中で咲き誇る、ルイボスベースのフラワーティー。バラの花やローズヒップ、ハイビスカス、フレッシュいちごの甘酸っぱい素材に、ジューシーなレモンをたっぷり加えた。お湯を注ぐと花のエッセンスが溶け出し、美しいルビー色に変化する。飲み進めるごとに味わいが増していく、華やかな香りのドリンクだ。“白い花浮かぶ”シトラス & フラワーティー白い花が浮かぶ「シトラス & フラワーティー」は、ハーブを思わせる菊花茶とベルガモット香るダージリンに、パイナップルピールを混ぜ合わせたほんのり甘いフラワーティー。甘酸っぱいフレッシュオレンジも追加することで、奥ゆかしい菊花の風味を引き立てた。【詳細】ディーン&デルーカ 期間限定ドリンク発売期間:2021年4月1日(木)~4月25日(日)展開店舗:・マーケット店舗:六本木 / 品川 / 有楽町 / 新宿 / 恵比寿 / 広尾 / 八重洲 / アトレ川崎 / シァル横浜 / 名古屋 / 京都 / 大阪 / アミュプラザ博多・カフェ店舗:全店価格:・ローズレモネード M 583円(税込)・シトラス & フラワーティー M 562円(税込)※価格はすべて税込(8%)。イートイン利用の場合は、消費税10%となる。
2021年04月04日「グランスタ パンフェア」が、JR東京駅改札内のエキナカ商業施設グランスタ東京、改札外・グランスタ丸の内にて2021年4月1日(木)から4月23日(金)まで開催される。「グランスタ パンフェア」は、総勢18店が集まる“パン好きにたまらない”フードイベント。春の新作パンや東京駅限定サンドウィッチなど、全23種ものおいしそうなメニューが集結する。有名レストランや老舗ホテルのこだわりのパンも登場。手軽に食べられるパンやサンドウィッチは、おでかけのお供にもぴったりだ。グランスタ東京グランスタ東京のイチオシは、THE STANDARD BAKERS TOKYOの「苺と粒あんの抹茶ブレッドサンド」。甘酸っぱいとちおとめと粒あん、甘さひかえめの生クリームを抹茶生地でサンドした、和風のサンドイッチだ。オリジナルブレンドの北海道産小麦を使用したパンは、サクサクもちもちとした食感がたまらない。東京駅限定メニューとなる、TOUBEIの「レモンさばのバケットサンド」は、いま注目の食材・サバを使ったアレンジメニュー。爽やかなレモン風味に味付けしたさばと、大葉や紫キャベツのピクルス、キャロットラぺなどの野菜とともに挟んだボリューム満点な逸品だ。DEAN & DELUCAでは、レーズンあんと発酵バターを合わせた「ラムレーズンあんバター」が、Curly’s Croissant TOKYO BAKE STANDでは、プレミアムクロワッサンで作る「あんバタークロワッサン」と、あんこを使ったメニューを用意する。老舗の味を気軽に味わえるのが、グランスタ東京の醍醐味。帝国ホテル 東京ホテルショップ「ガルガンチュワ」で人気の「オニオンブレッド」のプティサイズや、老舗洋食店「東洋軒 東京ステーション」の「ブラックカレーパン」は、グルメ好きにぜひトライしてほしい。また、CITYSHOPの「海老カツサンド」は、東京駅でしか味わえない限定メニュー。プリプリな海老をたっぷり使った海老カツとたまご、野菜、そしてふわふわのパンの相性は抜群だ。【詳細】東京駅「グランスタ パンフェア」期間:2021年4月1日(木)~4月23日(金)■「グランスタ東京」住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 JR 東日本東京駅構内 1階・地下1階営業時間:8:00~22:00(日・連休最終日の祝日 8:00~21:00)※営業時間短縮の可能性あり。<メニュー例>・THE STANDARD BAKERS TOKYO「苺と粒あんの抹茶ブレッドサンド」テイクアウト 1個367円/イートイン 1個374円・TOUBEI「レモンさばのバケットサンド」560円・DEAN & DELUCA「ラムレーズンあんバター」345円・Curly’s Croissant TOKYO BAKE STAND「あんバタークロワッサン」テイクアウト378円/イートイン385円・CITYSHOP「海老カツサンド」1パック734円/ハーフ 389円・東洋軒 東京ステーション「ブラックカレーパン」テイクアウト411円/イートイン418円・モーニング&ティタイム限定・petit gargantua「プティ オニオンブレッド」454円
2021年04月03日野菜をもっと美味しく身近に!「DEAN&DELUCA(ディーン&デルーカ)」のデリ惣菜に、新カテゴリー「PLANT-BASED(プラントベース)」が新登場。2021年3月より、マーケット店舗を中心に販売を開始しました。「PLANT-BASED」のメニューは旬の野菜を中心に、果物やナッツ、スパイスなど、全て植物由来の食材で作られています。ビタミンや食物繊維など、女性に嬉しい栄養をたっぷり摂れる新カテゴリーです。メニューの一例メニューは東京・南青山のサスティナブルレストラン、「The Burn(ザ・バーン)」の料理長監修のもと開発されました。一例を挙げると、雑穀、ベリー、オレンジなどの果物と、マリネした野菜、ミントと合わせた「雑穀とフルーツのサラダ ホワイトバルサミコドレッシング」は、雑穀のぷちぷち食感が楽しい一品。またスパイスを利かせた空豆を揚げた「ファラフェル」に、クリーミーなワカモレをディップする「空豆のファラフェル グリーンピースのワカモレ」はお酒のお共にもぴったりです。この他にもカフェ全店および一部のマーケット店舗では、穀物由来のオーツミルクを使った抹茶ラテとチャイラテが登場。穀物の香ばしさと優しい甘さが特徴のプラントベースドリンクです。(画像はプレスリリースより)【参考】※「DEAN&DELUCA」公式サイト
2021年03月10日朝日酒造の日本酒「久保田」とディーン&デルーカ(DEAN & DELUCA)がコラボレーション。2021年3月8日(月)より東京・ディーン&デルーカ カフェ丸の内にて、限定メニュー「SAKE & DOLCE」を提供する。日本酒「久保田」×ディーン&デルーカ限定メニュー「SAKE & DOLCE」では、上品な甘さの「久保田 純米大吟醸」と旬のいちごを使った、日本酒初心者でも楽しめる春らしい味わいのドリンクとスイーツを用意。純米大吟醸ホワイトチョコレート「純米大吟醸ホワイトチョコレート」は、「久保田 純米大吟醸」にカカオ分45%のホワイトチョコレートとミルク掛け合わせて、まろやかで優しい味わいに仕上げた新感覚のドリンク。いちごのコンポートと削りたての柚子、ハイカカオチョコレートをトッピングすることで、純米大吟醸の甘さやコクをより一層際立たせた。純米大吟醸ジェラートのアフォガート一方「純米大吟醸ジェラートのアフォガート」は、冷たいジェラートに温かいエスプレッソをかけて楽しむひんやりスイーツ。ジェラートは、「久保田 純米大吟醸」とミルクに柚子の香りを加えて仕上げ、さらにストロベリーソースを回しかけた。口に入れると体温でジェラートが温まり、華やかな純米大吟醸の風味がふんわり溶け出す。別添えで提供されるエスプレッソをかければ、日本酒、コーヒー、フルーツが織りなす“甘味・酸味・苦み”が絶妙に調和する、奥深い味わいを堪能できる。詳細限定メニュー「SAKE & DOLCE」販売開始日:2021年3月8日(月)~※なくなり次第終了営業時間:月~金 7:00~22:00/土日祝 10:00~19:00※緊急事態宣言の期間中は、月~金 7:00~20:00となる。場所:ディーン&デルーカ カフェ丸の内住所:東京都千代田区丸の内1-4-5三菱UFJ信託銀行本店ビル 1FTEL:03-3284-7071メニュー:・純米大吟醸ホワイトチョコレート 520円+税・純米大吟醸ジェラートのアフォガート 560円+税
2021年03月08日ディーン&デルーカ(DEAN & DELUCA)は、「マリトッツォ」をはじめ、苺を使った新作スイーツや期間限定メニューを発売。フレッシュ苺を並べた「マリトッツォ」「マリトッツォ」は、やわらかなブリオッシュ生地に、ミルキーなふわふわ生クリームをたっぷりと挟んだイタリア・ローマの名物スイーツ。現地では朝食の定番メニューとして親しまれているが、口どけ滑らかなクリームにフルーツを加えることで、デザートとしても楽しめる味わいに仕上げている。フレッシュな苺の断面が鮮やかな「マリトッツォ ストロベリー」に加え、爽やかなコクのフロマージュブラン、甘酸っぱいアプリコットジャムを組み合わせた「マリトッツォ アプリコットジャムとフロマージュブランクリーム」も用意する。グラニースミス「ストロベリーアップルパイ」アップルパイ専門店「グラニースミス アップルパイ&コーヒー」の「ストロベリーアップルパイ」も、カフェ店舗にて季節限定で提供。大ぶりのりんご、旬を迎えた甘酸っぱいストロベリーを、自家製カスタードと組み合わせた、フルーティーなアップルパイだ。摘みたて苺のジュースみずみずしい苺の味わいをダイレクトに味わうなら「ストロベリージュース」がおすすめ。注文後に1杯ずつミキサーにかけて作られるため、果実の新鮮な風味を丸ごと味わうことができる。味は、摘みたて苺を堪能できる「ストロベリー」に加え、苺とトマトのハーモニーを楽しむ「ストロベリー&フルーツトマト」もラインナップ。苺と同じく春に一番おいしい時期を迎え、たっぷりの糖度を蓄えたトマトを加えることで、飽きのこない豊かな味わいに。果実の濃厚な甘さを楽しめる。【詳細】ディーン&デルーカ 新作&限定メニュー■マリトッツォ販売期間:2021年3月1日(月)~ ※各店なくなり次第終了取扱店舗:ディーン&デルーカ マーケット店舗(品川 / 有楽町 / 新宿 / 恵比寿 / 広尾 / 八重洲 / アトレ川崎 / シァル横浜 / 横浜 / 名古屋 / 大阪)、カフェ店舗 全店・マリトッツォ ストロベリー 410円・マリトッツォ アプリコットジャムとフロマージュブランクリーム 367円■ストロベリーアップルパイ販売期間:2021年3月2日(火)~4月30日(金)取扱店舗:ディーン&デルーカ カフェ店舗 全店※カフェ有楽町ルミネストリートは除く。・グラニースミス アップルパイ&コーヒー ストロベリーアップルパイ 648円■ストロベリージュース販売期間:2021年3月1日(月)~ ※各店なくなり次第終了取扱店舗:ディーン&デルーカ マーケット店舗(六本木 / 品川 / 有楽町 / 新宿 / 恵比寿 / 広尾 / 八重洲 / アトレ川崎 / シァル横浜 / 名古屋 / 京都 / 大阪 / アミュプラザ博多)、カフェ店舗 全店・ストロベリージュース S 583円・ストロベリー&フルーツトマト S 605円※価格はすべて税込(8%)。イートイン利用の場合は、消費税10%となる。
2021年03月05日おさかなメニューフェアとは?いま、コロナ禍で飲食店の営業が制限されたり、ユーザーの消費量が減っていることで、水産物の大幅な食品ロスが発生しています。そこで、飲食店へ食材を販売している「リーチストック」が、水産業者と飲食店を結び、支援する「シーフードレスキュー U プロジェクト」をスタート。そのプロジェクトの一環として、飲食店が“行き場のなくなった水産物”をつかった新メニューを提供する「おさかなメニューフェア」を開催! 食べて、おいしく楽しく、“おさかな”を救出できちゃうお得なフェアです!一体どんなメニューが楽しめるのでしょうか。このフェアのために新たに開発された、特別メニューをシェフのコメントともにご紹介します!【東京割烹てるなり】の『真鯛の炙り』、『蛤の炊き込みご飯』【レストラン ロゼット】の『帆立のミキュイ』、『本日魚(鯛)のポワレ』【DEAN & DELUCA CAFES 六本木】の『湯引き真鯛のカルパッチョ』【炉端の佐藤】の『藁焼き鰹の塩叩き 味噌ポン酢添え』【舞桜】の『マグロとアボカドのユッケ』四ツ谷三丁目【東京割烹てるなり】『真鯛の炙り』、『蛤の炊き込みご飯』コースの一品だが、アラカルトでも注文可能。(左)『真鯛の炙り 菜の花としめじのお浸し』800円、(右)『蛤と牛蒡の炊き込みご飯』1,300円(どちらも税・サ別)四谷三丁目駅から徒歩5分のところにある、和食とフレンチを融合させた“東京割烹”を提供する【東京割烹てるなり】からは、2種のフェアメニューをご紹介。『真鯛の炙り 菜の花としめじのお浸し』は愛媛の魚屋エスペランスから取り寄せた真鯛をつかったお浸し。歯ごたえや食感もよく、鯛本来の旨味も感じられます。『蛤と牛蒡の炊き込みご飯』は、茨城県産の蛤を、甘辛くやわらかにプリっと炊きあげています。鮮度が良く抜群の旨味が楽しめる一皿です。東京割烹てるなり【エリア】四谷【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】900円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】四谷三丁目駅 徒歩5分丸の内【レストラン ロゼット】『帆立のミキュイ』、『本日魚(鯛)のポワレ』(左)『帆立貝柱のミキュイと彩り野菜』、(右)『本日魚(鯛)のポワレ ソースバンブランと小松菜のピューレ』、どちらもコース中の一品東京駅から徒歩5分、センチュリーコート丸の内にあるフレンチレストラン【レストラン ロゼット】のフェアメニューは、コース料理で提供。『帆立貝柱のミキュイと彩り野菜』は、札幌シーフーズから仕入れた、春先に産卵を控えた帆立の身の締まった旨味が楽しめる一品。『本日魚のポワレ ソースバンブランと小松菜のピューレ』は、日によって魚が変わりますが主に鯛を提供しています。レストランロゼット(センチュリーコート丸の内)【エリア】丸の内【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】3564円【ディナー平均予算】11880円【アクセス】東京駅 徒歩5分六本木【DEAN & DELUCA CAFES 六本木】『湯引き真鯛のカルパッチョ』『湯引き真鯛のカルパッチョ 菜の花のからし味噌和え』700円/100グラム(税抜)、季節限定メニューとして提供六本木駅直結、乃木坂駅から徒歩3分のところにある【DEAN & DELUCA CAFES 六本木】では、季節限定メニューとして『湯引き真鯛のカルパッチョ 菜の花のからし味噌和え』を提供中です。鹿児島県の長島大陸市場(JFA)から仕入れた旬の真鯛の旨味をしっかり感じられるよう、湯引きで調理することで、皮目と身の間に旨味が閉じ込められています。からし味噌でさっぱりとどうぞ。DEAN & DELUCA CAFES 六本木【エリア】六本木【ジャンル】カフェ【ランチ平均予算】~ 999円【ディナー平均予算】~ 999円中目黒【炉端の佐藤】『藁焼き鰹の塩叩き 味噌ポン酢添え』『藁焼き鰹の塩叩き 味噌ポン酢添え』1,000~1,200円で提供予定中目黒駅から徒歩4分のところにある、豊富な日本酒と炉端焼きを提供している【炉端の佐藤】では、『藁焼き鰹の塩叩き 味噌ポン酢添え』が楽しめます。山実水産から仕入れた鰹を藁で包んで焼き上げることによって鰹の味が閉じ込められ、凝縮された旨味と藁の香りを感じることができるメニュー。味噌ポン酢でさっぱりとどうぞ。炉端の佐藤【エリア】中目黒【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】中目黒駅 徒歩4分藤沢【舞桜】『マグロとアボカドのユッケ』『マグロとアボカドのユッケ』630円(税込)藤沢駅から徒歩3分のところにある、旬を贅沢に盛り込んだ季節料理を提供する【舞桜】では、豊洲仲卸大宗から仕入れたマグロをつかった『マグロとアボカドのユッケ』を提供。濃い旨味にお酒が進みつつも、卵黄でクリーミーに包んでくれるのでお子さまでも食べやすく、老若男女が楽しめるメニューです。舞桜【エリア】藤沢/辻堂【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】藤沢駅 徒歩3分「おさかなメニューフェア」特設サイト紹介した5店舗以外にも、多くのお店が「おさかなメニューフェア」に参加中! そのほかの参加店舗一覧は、下記リンクから探すことができます。開催期間:2021年3月31日(水)まで※一部店舗はそれ以降も継続開催シェフもご用達の食材配達サイト(個人でも購入可能)また、飲食店へ食べに行くだけでなく、普段は飲食店に卸している食材が、いまなら個人でも購入できます! 一尾丸々、あるいはさばいて柵どりしたもの、切り身にしたもの、鮮魚セットなどさまざま。お好みのものをサイトから選んで自宅にいながらプロジェクトを応援できます!「SEAFOOD RESCUE U PROJECT」概要全国10,000店舗以上で登録利用されているプロの料理人向け産直食材仕入れサイト「REACH STOCK」が、コロナ禍で行き場を失っている食材の有効利用と、生産者、飲食店支援のために立ち上げた水産物販売促進緊急対策プロジェクト。生産者や卸業者は、行き先を失っている水産物を試供品として「REACH STOCK」に登録、飲食店はその中から使ってみたい食材を選びます。食材は無償で提供しますが、新たなメニュー開発をしてお店で提供してもらうことが条件。※食材の無償提供はフェア参加条件をご了承いただいた店舗様に限ります※水産業者には「REACH STOCK」から通常販売価格を支払われます問い合わせ先「REACH STOCK」mail:reachstock@usen-next.jp※「おさかなメニューフェア」と「プロの料理人イチオシ食材」のご購入は2021年3月31日(水)までとなります。一部店舗はそれ以降も継続開催。食材が売り切れ次第、終了となります
2021年02月22日歌手で俳優のDEAN FUJIOKAが3月10日に発売するNEWシングル「Take Over」のジャケット写真が27日に公開され、初回限定盤の特典DVDに急遽、最新ライブミュージックビデオを追加することが発表された。特典DVDに追加されるのは、昨年末に行われた初のストリーミングライブ「Plan B」から、今回発売する新曲「Take Over」の初披露映像と、“Plan B Remix”として披露された、大人気アニメ『ユーリ!!! On ICE』の主題歌「History Maker」。ライブでも注目度の高かったこの2曲を再編集し、ライブミュージックビデオとして仕上げた。そのほか既に発表されている特典映像として、昨年3月に開催予定だったファンクラブ会員限定ライブ「DEAN FUJIOKA FamBam Exclusive“#Acoustic”」中止に伴い公開された貴重なスタジオライブ映像、昨年デジタルリリースされた「Neo Dimension」の制作ドキュメンタリーやリリックムービーを含め、約50分に凝縮した2020年の軌跡が収録されている。
2021年01月27日アロマ生チョコレート専門ブランド「メゾンカカオ(MAISON CACAO)」が、ディーン&デルーカ(DEAN & DELUCA)のためにつくった生チョコレート「ジン フォー ディーン&デルーカ(GIN FOR DEAN & DELUCA )」を販売。2021年1月15日(金)より、ディーン&デルーカのマーケット店舗にて限定発売される。ディーン&デルーカ限定「アロマ生チョコレート〈ジン〉」「ジン フォー ディーン&デルーカ」は、カカオ本来の美味しさを味わえるメゾンカカオのホワイトチョコレートに、クラフトジンを掛け合わせたスイーツだ。クリア&ボタニカルなクラフトジン使用クラフトジンは、「酒食堂 虎ノ門蒸留所」の「COMMON」を使用。クリアでボタニカルな風味のジンで、東京の離島・八丈島と新島で作られた島焼酎と、奥多摩沢井の山合いから湧く軟水をベースにしている。チョコレートは、カカオバターのなめらかさをより味わえる、クリアなジンと相性がよいものをセレクトした。チョコレートの甘味と、ジンの風味が半々になるように調整を重ね、絶妙なバランスの上品な一粒に。一口食べると、フルーティーなカカオの味わいと、爽やかなジンの風味が口いっぱいに広がる。【詳細】「ジン フォー ディーン&デルーカ」発売日:2021年1月15日(金)発売店舗:ディーン&デルーカ マーケット店舗価格:2,400円+税※詳細は店舗に問い合わせ
2021年01月17日ディーン&デルーカ(DEAN & DELUCA)から、チョコレート仕立てのデザートティー「チョコレートチャイ」&「ホワイトチョコレートミルクティー」が登場。2021年1月15日(金)から2月末まで限定発売される。“ダークチョコ”のカカオ感が楽しめるチャイ「チョコレートチャイ」は、ガーナ産&ドミニカ産のフルーティーなカカオをビターな味わいに仕上げたダークチョコレートと、スパイシーなチャイのマリアージュが楽しめるデザートドリンク。仕上げにあしらったジンジャーとシナモン、カルダモンを加えたブラウンシュガーがゆっくりと溶け込み、味わいの変化を楽しむこともできる。“ホワイトチョコ”がとろけるミルクティー「ホワイトチョコレートミルクティー」は、クラシックなオリジナルブレンドとベルガモット薫るアールグレイを独自にブレンドした茶葉と、まろやかなホワイトチョコレートを合わせた一杯。ホワイトチョコレートや生クリームが甘くとろけるミルクティーに、オレンジの皮をトッピングし、爽やかなアクセントを加えた。スパイス香るチョコレートベーカリーも季節限定のチョコレートベーカリーも登場。中東欧で親しまれ、ニューヨーカーに愛されるベーカリー「バブカ」に、ハイカカオチョコレートやシナモンなどをブレンドし、しっとりと焼き上げている。カフェではさらにアレンジを加え、表面を香ばしく焼いた「バブカ」に、酸味のあるチェリーソースとサワークリームを添え、デザート風に仕上げて提供する。【詳細】ディーン&デルーカ 季節限定メニュー販売期間:2021年1月15日(金)〜2月末 ※なくなり次第終了販売店舗:・マーケット店舗 六本木/品川/有楽町/新宿/恵比寿/広尾/八重洲/アトレ川崎/シァル横浜/名古屋/京都/大阪/アミュプラザ博多・カフェ店舗 全店メニュー:・チョコレートチャイ Sサイズ 560円+税・ホワイトチョコレートミルクティー Sサイズ 540円+税、Mサイズ 580円+税・チェリーソースとサワークリーム添え&ハウスブレンド 670円+税・チョコレートバブカ チェリーソースとサワークリーム添え 420円+税・チョコレートバブカのみ 260円+税※テイクアウトは8%、イートインは10%の消費税。
2021年01月17日チョコレートがますますおいしいこの時期に、つくり手が腕によりをかけた逸品が届きます。世界の各地から届く一粒で、新しいおいしさに出会えるかもしれません。 今は大切な人に会うことや、外に出るのが難しいとき。ご自宅でゆっくりお選びいただけるよう、オンラインストアでも特別なチョコレートをご用意いたしました。この時期だからこその大切なギフトや、自分へのご褒美チョコレートとして、寛ぎのひと時におたのしみください。wonderful white chocolate 本当においしいホワイトチョコレート優しいコクと甘さとともに、カカオの芳醇な香りがふわりと広がる。ホワイトチョコレートの本当のおいしさをたのしんでもらいたくて、世界中の工房から本物の味わいをセレクトしました。・「虎ノ門蒸留所」とコラボレーション。ジン入り生チョコレートジン入り生チョコレート素材の魅力を大切にする鎌倉の生チョコレートメーカー特製。東京生まれのクリアで華やかなジン「COMMON」を混ぜ込み、ジンの風味、カカオの香り、優しい甘さが絶妙なバランスの口溶けに。GIN FOR DEAN & DELUCA* 2,400円・一箱で何通りもたのしめる特別なアソートDEAN & DELUCAが、仏のメゾンにホワイトチョコレートで特別オーダー。バラエティ豊かなアソートの中でも、ザクザクとしたココナッツやフィヤンティーヌ入りの一粒は、風味と食感が抜群です。コントワール ドュ カカオ ホワイトチョコレートアソート* 126g 2,800円・ボストン最古のチョコレートショップから届く、地元でも親しまれる味1925年創業、米ボストンのお店で一粒ずつハンドメイド。はみ出たローストナッツとキャラメルが愛らしい。フィリップスキャンディ ハウス タートルチョコレート ホワイト&ミルクアソート9個入り* 2,800円・グラッパ漬けチェリーをホワイトでドレス伝統的なレシピを守る伊ピエモンテの菓子工房のチェリーボンボン。地元のチェリーをグラッパに3ヶ月以上漬け込み、濃密で芳醇な味わいに。ボドラート チョコラート ホワイトチョコレートボエロ 1個入り* 290円 8個入り* 2,800円DEAN & DELUCAの定番チョコレートにもホワイトチョコレートがそろいました。シンプルなおいしさでプチギフトにもおすすめです。・ストレートなハートに遊び心をのせて個性豊かな見た目と風味で、一粒ごとに違う満足感。赤と白のボックスがあり、ホワイトチョコレートで仕立てた白には、ミルク味と相性のよいコーヒー、紅茶、レモンなどの味もラインアップ。DEAN & DELUCA アメリカントリュフ ホワイト 8個入り* 2,600円・シンプルなおいしさでプチギフトにも素材のおいしさを感じていただけるカカオ45%配合のホワイトチョコレートを使用。DEAN & DELUCA ピーカンナッツ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ* 各1,100円ハートのパイ生地は老若男女が喜ぶ味。DEAN & DELUCA パルミエショコラ12枚入り* 1,600円for me,for my love 大切な人に。自分へのご褒美に。チョコレートがますますおいしい、この時期。今年も、フランスやイタリアの評判のつくり手から、とびきりの味が届きました。ご自身へのご褒美としてや、心に浮かぶ大切な方への贈り物にもぴったりの、スイートでスペシャルな顔ぶれです。(左から)アレクシア サンティーニ シトロネット4,200円、オランジェット、マンディアン ミルク* 各4,000円コルシカ島で、地元の果物と蜂蜜から丁寧につくるコンフィを使用。ヤン クヴルー タブレット マダガスカルバニラ* 1,600円 ルテリエール ブロンド 5個入り* 2,800円ホワイトチョコレートのタブレットには、バニラビーンズをたっぷりと。キツネ色のプラリネは、DEAN & DELUCA限定のキャラメル風味。ボワシエ/ペタル ド ショコラ フリュイ* 3,800円パリの老舗高級菓子店の、花弁をイメージした一品は、6種のフレーバーが味わえます。セバスチャン ゴダール ボンボンショコラ 4個入り* 1,200円仏の伝統菓子に現代のエッセンスを乗せて。こちらはDEAN & DELUCA特注。enjoy at home 身近で大切な、あの人へ。今年のバレンタインはホームメイドしてみませんか。できたてを一緒に味わえるのも醍醐味の一つです。どれも手軽に、つくるよろこびを感じていただけるはず。N.Y.スイーツ専門店「HUDSON MARKET BAKERS」監修。鮮やかで本格的なアメリカンカップケーキが、手軽に焼けるキットです。DEAN & DELUCA ベイキングキット レッドベルベット* 1,600円温めたミルクをカップに注ぎ、そっと一粒入れて、混ぜるだけ。ベリーの酸味が絶妙な、心まで温まる味わいです。DEAN & DELUCA ホットチョコレート ラズベリー&ストロベリー* 1,200円デコレーションする時間もたのしい、毎シーズン人気のキットです。お子さまからパパへのギフトなどにおすすめ。DEAN & DELUCA クッキーデコレーションキット バレンタイン* 1,600円週末ごとにショーケースを彩る、バイヤー厳選のチョコレートスイーツギフトにもおすすめの今しか味わえないスイーツが、週末限定、週替わりで登場します。鎌倉のアロマ生チョコレート専門ブランド「MAISON CACAO(メゾン カカオ)」からは、パリットロッと絶妙な食感のタルトが。ロンドン発の素材にこだわった「LOLA’S Cupcakes(ローラーズカップケーキ)」からは、カップケーキが届きます。週末限定スイーツの定番でもあるプリンは、「Dandelion Chocolate」の「マヤ・マウンテン, ベリーズ 70%」を贅沢に使用した濃厚なDEAN & DELUCA オリジナルチョコレートプリンが登場します。写真・右【MAISON CACAO/生チョコタルト 3個入り】1,500円/2021年1月22日(金)~24日(日)写真・左【DEAN & DELUCA/チョコレートプリン】580円/2021年2月5日(金)~7日(日)写真・中央【LOLA’S Cupcakes/バレンタインカップケーキ】各580円/2021年2月11日(木)~14日(日)※商品により取扱店舗が異なります。最新情報より御確認ください。チョコレートを味わうバラエティ豊かなベーカリーしっとりまろやかな「マロンヘーゼルナッツブラウニー」と、ずっしり濃厚なアメリカンスタイルの「マッドブラウニー」。ふたつのリッチな味が、期間限定で登場します。木の実とナッツを感じる「マロンヘーゼルナッツブラウニー」はプラリネショコラを思わせるなめらかな味わい。「マッドブラウニー」はマシュマロやクッキーをトッピングして王道のおいしさに仕上げました。温かいコーヒーや紅茶と一緒におたのしみください。販売価格:マロンヘーゼルナッツブラウニー300円、マッドブラウニー280円販売期間:2021年2月1日(月)~2月14日(日)CHOCOLATE JOURNEY 2021□販売期間 2021年1月15日(金)~2月14日(日)※商品により販売期間が異なります。□取扱店舗・オンラインストア商品名に*印がついている商品がオンラインストアお取り扱い予定となっております。・マーケット店舗・カフェ店舗表示価格は税抜き(テイクアウトは8%、イートインのご利用は10%の消費税を別途頂戴いたします)企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2021年01月16日鎌倉生まれのアロマ生チョコレート専門ブランド「MAISON CACAO」が、DEAN & DELUCAのためにつくった、華やかな至福を封じ込めた「アロマ生チョコレート〈ジン〉」。カカオ本来のおいしさを味わえるホワイトチョコレートに、「酒食堂 虎ノ門蒸留所」の華やかなクラフトジン「COMMON」をかけ合わせました。うっとりと、心ほぐす大人のひと時をおたのしみいただけます。口にすると、まず訪れるのは、やさしくフルーティーなカカオの味わい。それを追うように、すっきりとしたジンの風味が広がります。洗練された、甘さと清々しさ。絶妙なバランスで仕立てられたなめらかな一粒は、アロマ生チョコレート専門ブランドとして高い技術をもつからこその、特別な味に仕上がりました。DEAN & DELUCAでは、今年のバレンタインにはホワイトチョコレートに着目。そして鎌倉生まれのアロマ生チョコレート専門ブランド「MAISON CACAO」のカカオ本来のおいしさを味わえるホワイトチョコレートに、「酒食堂 虎ノ門蒸留所」の華やかなクラフトジン「COMMON」をかけ合わせました。フルーティーでクリア。絶妙なバランスをたのしめる一品「チョコレートの風味とかけ合わせる素材との感じ方のバランスが、50:50になるようにしています。一方が強くならないようにクーベルチュールの種類を変え、調整しています。お酒の場合は、風味と度数が関わってくるので、とくに難しいですね。」「素材の魅力を最大限に引き出すためにも、大切にしているのは、その産地を訪ねること。どのような人が、どのような想いで、どのようなこだわりを持って生産・製造しているのか。私たちもつくり手の一人として、生産者さんへのリスペクトがありますし、出会いを通じてまだ誰も見たことのない驚きや未知をたのしみたいと考えています。」と話すのは今回、開発に協力いただいたメゾンカカオの石原紳伍さん。カカオ豆の一大産地であるコロンビアに自社農園を持つアロマ生チョコレート専門ブランドとして、カカオ本来の豊かなおいしさを伝えたい思いとこれまでにない味わいの数々は、多くの人の心を掴みます。「酒食堂 虎ノ門蒸留所」のクラフトジン「COMMON」は、ベースは東京・八丈島や新島で作られた島焼酎と奥多摩沢井の山合いから湧く軟水で、クリアでボタニカルな風味が特徴的。石原さんは、合わせるホワイトチョコレートとして、カカオバターのなめらかさをより味わえる、クリアなジンと相性がよいクーベルチュールを選定。チョコレートの甘みとジンの風味が半々になるようにバランスを保ちつつ、調整を重ねました。「ほのかなフルーツ感あるカカオのフレーバーもある、本当においしいホワイトチョコレートを使用しました。心地よい口溶けとともに、おたのしみいただければと思います。」と石原さん。つくり手だからこそのリスペクトとこだわりが詰まった、今だけの特別な生チョコレートです。MAISON CACAO アロマ生チョコレートGIN FOR DEAN & DELUCA2,400円(税込2,592円)販売期間:2021年1月15日(金)~取扱店舗:マーケット店舗*詳細は店舗にお問い合わせください企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2021年01月15日独立行政法人都市再生機構(UR都市機構)と無印良品の住空間事業部門を担う株式会社MUJI HOUSEは、平成24年度より、関西において「MUJI×UR団地リノベーションプロジェクト」(※)を開始、平成27年度には首都圏から九州まで全国展開しました。令和2年度はニューノーマルに対応した新プランを9団地13プラン開発し、令和3年1月下旬から順次入居者募集を開始します。また、今年度は、WEB配信にて新プラン発表会を1月16日に開催いたします。(※)「MUJI×UR団地リノベーションプロジェクト」については、別添をご覧ください。1 今回新規募集する団地・プラン(9団地13プラン)団地名:北本(首都圏)所在地:埼玉県北本市プラン:1LDK+S Re+066<新規>床面積/戸数:52.35平方メートル /1戸ふすまで可変する多目的スペース。団地名:小金原(首都圏)所在地:千葉県松戸市プラン:1LDK Re+024床面積/戸数:45.81平方メートル /2戸持ち出しキッチンのある広いLDK。団地名:小金原(首都圏)所在地:千葉県松戸市プラン:1LDK Re+061<新規>床面積/戸数:45.71平方メートル /2戸広い中棚ワークデスクがある暮らし。団地名:芝山(首都圏)所在地:千葉県船橋市プラン:1LDK Re+057<新規>床面積/戸数:51.58平方メートル /1戸屋外と繋がる窓向きキッチンがある暮らし。団地名:芝山(首都圏)所在地:千葉県船橋市プラン:1LDK Re+058<新規>床面積/戸数:53.79平方メートル /3戸壁付キッチンを中心に広がるリビングダイニング。団地名:国立富士見台(首都圏)所在地:東京都国立市プラン:2LDK Re+067<新規>床面積/戸数:63.88平方メートル /1戸離れのワークスペースがある暮らし。団地名:香里ヶ丘西(関西)所在地:大阪府枚方市プラン:1R Re+059<新規>床面積/戸数:38.88平方メートル /1戸温熱環境を改善した一室空間の自由な間取。団地名:香里ヶ丘西(関西)所在地:大阪府枚方市プラン:1R Re+060<新規>床面積/戸数:37.56平方メートル /2戸温熱環境を改善した一室空間とアイランドキッチン。団地名:保津川(関西)所在地:京都府亀岡市プラン:2LDK Re+024床面積/戸数:54.37平方メートル /1戸持出しキッチンのある広いLDK。団地名:中登美第3(関西)所在地:奈良県奈良市プラン:2LDK Re+062<新規>床面積/戸数:48.71平方メートル /2戸効率的な家事動線がある暮らし。団地名:平城第2(関西)所在地:奈良県奈良市プラン:2LDK Re+063<新規>床面積/戸数:49.34平方メートル /1戸広いユーティリティがある暮らし。団地名:志徳(九州)所在地:福岡県北九州市プラン:2LDK Re+064<新規>床面積/戸数:56.81平方メートル /2戸アイランドキッチンと押入ワークスペースがある暮らし。団地名:志徳(九州)所在地:福岡県北九州市プラン:2LDK Re+065<新規>床面積/戸数:60.35平方メートル /2戸ライフスタイルに合わせて自由に変化する間取り+押入ワークスペースがある暮らし。※1 Re+:UR都市機構が株式会社MUJI HOUSEとの連携により、リノベーションしたプランの名称。・募集住戸には、調度品等家具小物は含まれません。2 住戸募集スケジュール・受付方法等の詳細は、UR都市機構「MUJI×UR団地リノベーションプロジェクト」サイト()をご覧ください。3 新プラン発表会について(WEB配信)○実施概要日時:令和3年1月16日(土) 19:00~21:00配信元:無印良品の家公式YouTubeアカウント配信URL:接続方法:事前のお申し込みは一切不要です。上記リンクより配信画面へ直接遷移が可能です。1月16日(土)19:00以前もアクセスは可能ですが、配信は行われておりません。※当日は、インターネット環境をご準備いただき、PC・スマートフォン・タブレットからご参加ください。※お客様のインターネット環境や回線状況により、画面がフリーズしたりご視聴いただけない場合もございます。予めご了承ください。○当日の流れ第1部 19:00~20:00「2020年度MUJI×UR新プラン発表会」第2部 20:00~21:00対談企画「家の話をしよう」文筆家の松浦弥太郎氏と無印良品のリノベーション開発者である豊田が、これからの生き方や暮らし方について対談を行います。○出演者プロフィール● 松浦 弥太郎東京生まれ。エッセイスト、編集者、クリエーティブディレクター。COWBOOKS主宰。2005年から9年間『暮しの手帖』編集長を務め、その後Webメディア『くらしのきほん』を立ち上げる。現在は、(株)おいしい健康の共同代表、(株)高橋書店顧問、公益財団法人東京子ども図書館監事、『DEAN&DELUCAマガジン』編集長を務める。著書に「今日もていねいに」「伝わる力」「100の基本」など多数。●豊田 輝人(株)MUJI HOUSE。「無印良品のリノベーション」の商品開発担当。無印良品のリノベーションを中心に、マンション・戸建て分譲など、無印良品の住空間新プロジェクトにも携わる。●中山 大樹UR都市機構住宅経営部。UR賃貸住宅ストックの多様な活用に関する全体方針を担当。MUJI×URをはじめとした民間企業との連携方針にも携わる。<別添>「MUJI×UR団地リノベーションプロジェクト」について1 プロジェクトのご紹介日本の暮らしのスタンダードを追求してきたUR都市機構と、無印良品事業を行っている株式会社良品計画の住空間事業を担い、愛着を持って永く使える「暮らしの器」としての家を提供する株式会社MUJI HOUSEが連携し、現代の多様化した日本の暮らしに新たな賃貸リノベーションのスタンダードを発信すべく、平成24年6月に「MUJI×UR 団地リノベーションプロジェクト」を立ち上げました。このプロジェクトは、WEB上で展開するコラムなどを通したお客様とのコミュニケーションを踏まえ、団地の持つよき歴史を生かしつつ、これからも多くの方に長く心地よく住みつないでいただけるよう、「こわしすぎず、つくりすぎない」というコンセプトで、リノベーションに取組むプロジェクトです。2 プロジェクト対象団地平成24年度に関西の3団地で募集を開始したMUJI×UR団地リノベーションプロジェクトは、令和2年度は、9団地(13プラン)で実施し、累計で52団地の展開となりました。対象団地については、「MUJI×UR団地リノベーションプロジェクト」サイトをご覧ください。◆「MUJI×UR団地リノベーションプロジェクト」サイトUR都市機構 無印良品の家 MUJI×UR 共同開発パーツについてこのプロジェクトでは、UR都市機構と無印良品が共同で開発したパーツを、自分の暮らしを自分らしく編集するアイテムとして、リノベーション住戸に使用しています。これらの共同開発パーツのうち、麻畳は一部の無印良品店舗にて購入が可能なので、自宅のリノベーションやDIYなどに活用することができます。持出しキッチン壁付け専用のカウンターキッチン。脚がないので、キッチン下が自由に使えます。半透明ふすま圧迫感のない半透明のふすま。空間は仕切り、光はやわらかく通します。洗面化粧台シンプルな洗面化粧台は、どんな空間にも合い、下のスペースを活用することで自由に収納を工夫できます。麻畳(無印良品店舗販売(一部))家具を置いて洋室のように使うこともできる麻を使った畳。柔らかな触れ心地と丈夫さを兼ね備えています。組合せキッチンキッチンとテーブルが同じ高さで組合せが自由なキッチン。ラワン合板フローリングラワン合板をそのままフローリングに。30×180cmの大判サイズで、UV塗装で仕上げました。白樺合板フローリング白樺と杉を使用したハイブリッド合板フローリングです。表面を白樺とし、合板基材を杉材とすることで、無垢材にみられる反りを少なくしました。以 上企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2021年01月11日ディーン&デルーカ(DEAN & DELUCA)から、新年に向けた期間限定ドリンク「抹茶しるこ」が登場。2020年12月26日(土)から2021年1月14日(木)までの期間で発売される。ディーン&デルーカ、新年に向けた限定ドリンク「抹茶しるこ」新年にふさわしく抹茶を主役にした「抹茶しるこ」は、甘さ控えめに仕上げた宇治抹茶ラテをベースに、もちもち食感の白玉や北海道産の小豆、食感のアクセントとなるあられなどをトッピングした和のシーズナルドリンク。飲み進める中で様々な食材の味わいが混ざり合う、ディーン&デルーカらしい“美味しい仕掛け”が詰まった一杯となっている。商品情報ディーン&デルーカ 期間限定ドリンク「抹茶しるこ」販売期間:2020年12月26日(土)〜2021年1月14日(木)取扱店舗:ディーン&デルーカ・マーケット店舗(六本木/品川/有楽町/新宿/恵比寿/広尾/八重洲/アトレ川崎/シァル横浜/名古屋/京都/大阪/アミュプラザ博多)・カフェ店舗 全店価格:Sサイズ 600円+税
2020年12月31日「DEAN&DELUCA福袋2021」は、お客様の安全を第一に考え、販売日のご来店集中と混雑を回避するために、店舗販売分(店舗でお受け取り)をWEBにてご注文を承ります。DEAN & DELUCA 福袋2021新たな年の幕開けにふさわしい、あけてうれしい、食してしあわせなおいしいものの詰め合わせ。ベストセラーアイテムが詰まった、年に一度のお楽しみ福袋が今年も登場です。福袋2021は、お客様の安全を第一に考え、販売日のご来店集中と混雑を回避するために、店舗販売分(店舗でお受け取り)をWEBにてご注文を承ります。(概要の販売方法をご確認ください*1*2*3)その他、ご自宅で受け取れるオンラインストアでのご注文を承ります。マーケット店舗、カフェ店舗それぞれ異なるラインナップでご用意しています。ぜひお好みの福袋を見つけてください。Essential Pantry AssortmentEssential Pantry Assortmentおもてなしに最適な和食材とパスタ、スープ、人気のトリュフ塩も入った詰め合わせ。素材や製法にこだわった本格的な味を簡単にお楽しみいただけます。5,000円(税込5,400円)Breakfast AssortmentBreakfast Assortment新年に充実した朝の時間を。朝食におすすめの人気商品を詰め合わせました。3,000円(税込3,240円)2021 Coffee AssortmentCoffee Assortment人気のサーモタンブラーとコーヒーを楽しんでいただくセットです。カフェ店舗でお使いいただけるギフトカードも付いています。4,000円(税込4,400円)※WEB注文による店頭受け取りのみ。年始の店頭販売はいたしません。2021 Bakery AssortmentBakery Assortment大阪店限定商品。日頃の感謝の気持ちを込めて、大阪店で焼き上げた人気のベーカリーとジャムとコーヒーをセットにしました。※店頭お受け渡し日は、1月2日のみとなります。2,000円(税込2,160円)ハッピーワインボックス 3本入りハッピーワインボックス「OPUSONE」他、豪華ワインが当たる、年に一度のエキサイティングな数量限定ボックス。※六本木・品川・広尾・名古屋・大阪・福岡店限定※年始の店頭販売のみ。WEB受注はいたしません。[SPECIALSECRET]No.1-No.4のいずれかのワイン1本が入っています。どれが当たるかはお楽しみに。WHITEDEAN&DELUCAChablisシャブリ2019フランス/ブルゴーニュシャルドネREDDEAN&DELUCAHautMedocオー・メドック2018フランス/ボルドーカベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、カベルネ・フラン、他DEAN & DELUCA 福袋 2021概要□販売方法店頭でお受け取りWEBにて事前にご注文ください。WEB予約へご自宅でお受け取りオンラインストア特設サイトよりご注文ください。オンラインストア特設サイトへ一部のマーケット店舗では、年始に若干数の店頭販売もいたします。詳しくは各店舗へお問い合わせください。*2)カフェ店舗では、年始の店頭販売はいたしません。WEBでのご注文のみとなります。*3)マーケット6店舗限定「ワインボックス」はWEBでの受注はありません。2021年の初営業日から店頭で販売いたします。発売開始日は店舗の営業開始日により異なります。詳しくは各店舗へお問い合わせください。□ご購入点数おひとり様、1商品につき5点までご購入とさせていただきます。数量に限りがございます。予め、ご了承下さい。□店頭での受け取り方法受注メール、もしくはオンラインストアへログイン後、マイページの購入履歴をご提示の上、ご予約いただきました商品をお受け取りください。□店頭での受け取り期限日2021年1月11日(月・祝)までとさせていただきます。□ご注文後の受け取り日変更につきましてご注文の際にお選びいただいた店舗へ直接お電話にてご連絡ください。□ご注文後のキャンセルにつきましてキャンセルは12/25(金)までお承りします。12/26(土)以降はキャンセルをお受け致しかねます。□返品につきまして店頭受け取り後、商品不良以外のご返品はお受けできません。ABOUT DEAN & DELUCA (ディーン&デルーカ)— ようこそ美しき食のミュージアムへ—DEAN&DELUCAは、世界中から美味しいものばかりを集めた食のセレクトショップ。ジョエル・ディーンとジョルジオ・デルーカによって1977年NYマンハッタンのソーホーにオープンしたのが始まりです。「みるたのしみ、つくるたのしみ、食するよろこび」を皆様のもとに。食の美しさがもたらす豊かでよろこび溢れる美味しさをお届けします。WEB & DeLuca JP & DELUCA JAPAN企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2020年12月15日文/RKRK世界中の美味しい食べ物やおしゃれな雑貨を展開する『DEAN & DELUCA(ディーン & デルーカ)』から、毎年人気の福袋が今年も登場しました。『DEAN & DELUCA 福袋 2021』は、ベストセラーアイテムが詰まった、新たな年の幕開けにうれしい、食べて幸せな気持ちになれるような特別な福袋です。2020年12月8日(火)時点では、既に売り切れのアイテムも……。マーケット店舗の一部では若干数の販売や、店舗でしか買えないアイテムもラインナップしているので、ぜひ好みの福袋を見つけてみてくださいね。迷っちゃうほど魅力的なラインナップ『Essential Pantry Assortment』¥5,000(税抜)<マーケット店舗限定>鯛めしなどの和食から、パスタ、スープ、そしてトリュフ塩まで入った豪華なセットです。年末年始のおもてなしや家族団らんにもぴったりです。【商品情報】『Essential Pantry Assortment』価格:¥5,000(税抜)※WEB注文による店頭受け取り、オンラインストア販売※マーケット店舗限定※数量限定マーケット店舗では、豪華な幸せアイテムがたっぷり『Breakfast Assortment』¥3,000(税抜)<マーケット店舗限定>グラノーラやパンケーキミックス、ジャムなどの朝食のセットです。新年にふさわしい、充実した朝の時間が送れそうなアイテムばかりです。【商品情報】『Breakfast Assortment』価格:¥3,000(税抜)※WEB注文による店頭受け取り、オンラインストア販売※マーケット店舗限定※数量限定カフェ店舗ではかわいいタンブラーが登場!『2021 Coffee Assortment』¥4,000円(税抜)<カフェ店舗限定>カフェ店舗で使えるギフトカードと、人気のサーモンタンブラーがセットになったカフェ限定のセットです。かわいいマイボトルなら、いつも持ち歩くドリンクもおいしく感じられそうです。【商品情報】『2021 Coffee Assortment』価格:¥4,000(税抜)※WEB注文による店頭受け取りのみで、年始の店頭販売はありません※カフェ店舗限定※数量限定大阪店限定アイテムも目が離せない…『2021 Bakery Assortment』¥2,000円(税抜)大阪店限定アイテムは、お店で焼き上げた人気のベーカリーとジャムとコーヒーがセットになっています。焼きたてベーカリーで、至福の朝食にしてみては?【商品情報】『2021 Bakery Assortment』価格:¥2,000円(税抜)※WEB注文による店頭受け取り※大阪店限定※店頭受け渡しは2020年1月2日(土)のみ豪華ワインが当たるかも!?『ハッピーワインボックス 3本入り』<マーケット6店舗 限定>赤ワインと白ワインに加え、スペシャルな1本が入っているワインセット。スペシャルな1本とは上の写真のどれか1つ。最高級カリフォルニアワインとも称される『OPUS ONE(オーパス)』などが当たるというわくわくするセットです。どれが当たるかは、期待を込めて待ちたいですね。【商品情報】『ハッピーワインボックス 3本入り』[アイテム詳細]・WHITE:DEAN & DELUCAChablisシャブリ 2019(フランス/ブルゴーニュ シャルドネ)・RED:DEAN & DELUCAHaut Medocオー・メドック 2018(フランス/ボルドーカベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、カベルネ・フラン、ほか)・SPECIAL SECRET:画像No.1-No.4 のいずれかのワイン1本が入っています※六本木・品川・広尾・名古屋・大阪・福岡店限定※年始の店頭販売のみ、WEB受注はありません。発売開始日は各店舗にお問い合わせください。店頭受け取りもWeb注文が必要なので要チェック!混雑を避けるため、マーケット6店舗限定の『ハッピーワインボックス 3本入り』以外の、マーケット店舗、カフェ店舗、大阪店限定アイテムはWEBでの事前注文が必要です。また、マーケット店舗限定アイテムは、若干数も店頭販売するそうなので、気になる方はお店へお問い合わせください!【購入情報】購入点数おひとり様、1商品につき5点までご購入とさせていただきます。数量に限りがございます。予め、ご了承下さい。店頭での受け取り方法受注メール、もしくはオンラインストアへログイン後、マイページの購入履歴をご提示の上、ご予約いただきました商品をお受け取りください。店頭での受け取り期限日2021年1月11日(月・祝)までです。ご注文後の受け取り日変更につきましてご注文の際にお選びいただいた店舗へ直接お電話にてご連絡ください。ご注文後のキャンセルにつきましてキャンセルは2020年12月25日(金)までお承りします。2020年12月26日(土)以降はキャンセルができません。返品につきまして店頭受け取り後、商品不良以外のご返品はお受けできません。『DEAN & DELUCA』の毎年人気な福袋は、今年もさすがのラインナップ。完売必至なので、気になる方はぜひ早めにチェックしてみてください。【参考】【DEAN&DELUCA】口福を詰めこんだ5種の福袋2021が12月4日(金)よりWEBにて事前注文受付開始 - PR TIMES©︎株式会社ウェルカム
2020年12月08日歌手で俳優のDEAN FUJIOKAが4日、初のストリーミングライブを26日に開催することを発表した。DEANは今年、自身の原案である映画のプロデュースや役者活動などの傍ら楽曲を作り続けてきた。2013年11月に初めてリリースした「My Dimension」を12年の時を経て新たに「Neo Dimension」として8月にリリースしたほか、中国の新鋭ラッパー福克斯のコラボレーション楽曲や、中国大手ゲーム会社NetEase(網易)が手掛けるリアルタイムバトルRPGスマホゲームのキャンペーンテーマソング「Go The Distance」など、さまざまな音楽活動がアジア各国で話題に。2020年にDEANが思い描いていたプランは、2度目のアジアツアー中止を含めて当初と変更を余儀なくされたものの、より自分自身と対峙し描いた新たな展開が今回の「DEAN FUJIOKA Live Streaming 2020 “Plan B”」となる。新進気鋭の映像作家・Spikey Johnを映像監督に迎え、ストリーミングライブだからこそできる演出にも注目だ。配信は26日18時~。2020年の集大成かつ2021年の新たな方向性を示唆するライブは、LIVESHIP、ローチケ LIVE STREAMING、LIVEWIREで発売。オフィシャルファンクラブ「FamBam」会員特典付きチケット購入者は、配信ライブ終了後、会員限定の「FamBam Exclusive Part」を見ることができる。
2020年12月04日本格的な一皿をとじこめた、DEAN & DELUCA缶詰コレクションのラインアップは、全部で6種類。 いつでもどこでも、気軽に味わえるおいしさを・・・そんな想いのもと 個性豊かな3人のシェフとのコラボレーションで開発されました。 イタリア、スペイン、ポルトガルの伝統的なお料理が、開けたらそのままお召し上がりいただけます。 食材の食感を損なうことなく、丁寧に調理された食べ応えのある具材は、缶詰とは思えないほどの満足感。 ちょっと一杯お酒を飲みたいときや、メインディッシュが出来上がるまでの前菜としても、さっと食卓に出せるので、いくつかパントリーに常備しておくと、いざという時に重宝します。前菜から、軽い煮込みまで6つの料理、手のひらサイズの「ごちそう」。缶詰シリーズ肉厚のイワシを骨までやわらかく脂の乗った肉厚なイワシに、フレッシュなレモンを加えた爽やかなオリーブオイル煮。ポルトガルでは軽めの赤ワインとたのしまれることの多い料理です。1cm角に切ったトマトを添えても。イワシのオリーブオイル煮|マル・デ・クリスチアノ800円(税込 864円)豚肉とはまぐりの旨みを堪能豚肉とはまぐりを炒め合わせた、コクのある出汁が効いたポルトガル南部の郷土料理。冷えた白ワインや微発泡ワインと合わせて。フレッシュなパクチーと一緒に食べると、さらにおいしくいただけます。豚とはまぐりのアレンテージョ|マル・デ・クリスチアノ900円(税込 972円)ソースまで余すことなく味わいたいハチノスと白インゲンをトマトソースで煮込み、トマトの甘みととろりとした食感に仕上げたフィレンツェの郷土料理。赤ワインやオレンジワインといただくのがおすすめです。フィレンツェ風トリッパと白インゲンの煮込み|オルトレヴィーノ900円(税込 972円)牛肉が主役の優しい味わいの煮込み牛肉をたっぷりの香味野菜と白ワインでじっくり煮込み、野菜の甘さと肉の旨みを引き出した料理。肉はやわらかく、マイルドでコクのあるソース。ボディに厚みのあるワインと合います。牛肉と香味野菜のイン・ビアンコ|オルトレヴィーノ900円(税込 972円)オレンジが香る、甘酸っぱい一皿脂の乗ったサバに、清々しいオレンジとレーズンを合わせた爽やかな南蛮漬け。スペインなどで親しまれる地中海料理です。ドライなシェリー酒や辛口の白ワインと合わせて。サバのエスカベッシュ|イビサ・スモーク・レストラン800円(税込 864円)絶妙な食感に仕上げた、定番アヒージョニンニクとオリーブオイルで煮込み、コリコリとした独特の食感を生かし、ふっくら仕上げた砂肝。辛口の白ワインとよく合います。香ばしくトーストしたバゲットも一緒にどうぞ。砂肝のアヒージョ|イビサ・スモーク・レストラン800円(税込 864円)各国の料理に魅せられた、3人のシェフとともに缶詰シリーズを開発するにあたり、イタリア、ポルトガル、スペインにルーツを持つ3名のシェフとともに作り上げました。お店で提供しているような本物の味わいを封じ込めて。開けるだけでおいしい一皿が出来上がりました。佐藤 幸二シェフマル・デ・クリスチアノ(東京 代々木八幡)佐藤幸二シェフ本格的な魚料理と現地ではなじみ深い缶詰料理をたのしめる、ポルトガル料理店「マル・デ・クリスチアノ」オーナーシェフ。各国で料理を学んだ中でポルトガル料理に惹かれた佐藤幸二シェフが、一つひとつ店内で製造する缶詰は、食感と香り、素材をそのまま閉じ込めた一皿そのもの。ゆっくりじっくり圧力をかけることで、魚や肉の芯 まで味がしみ込みます。古澤 一記シェフオルトレヴィーノ(神奈川 鎌倉・長谷)古澤一記シェフイタリアではなじみ深い、ワインをおいしくたのしむための料理や食材など全てが揃う「エノガストロノミア」というスタイルのお店「オルトレヴィーノ」オーナーシェフ。イタリア・トスカーナなど4州で料理人、 ソムリエ、ぶどう栽培・ワイン醸造を経験した古澤一記シェフがつくる本物のイタリア料理やイタリア惣菜を取り揃えています。心地よい空間づくりにも定評あり。尾花 光シェフイビサ・スモーク・レストラン(福岡 浮羽)尾花 光シェフ食材の宝庫である地元でとれる食材を中心に、自然のものだけで製造する自家製サラミやハムも提供するスペイン料理店「イビサ・スモーク・レストラン」の2代目。父親からの教えと伝統的なスペイン料理・文化を学んだ尾花 光シェフは、自然を感じながら、素材を生かしたスペイン料理を追求しています。著書に『わが家の本格スペイン料理』(誠文堂新光社)さらにおいしく楽しむには、仕上げにフレッシュな食材をプラス缶詰をあけて、お皿に盛り付けるだけですぐにお召しあがりいただける缶詰ですが、ちょっとひと手間を加えるとさらにおいしくお召し上がりいただけます。ポイントは、フレッシュな食材をプラスすること。おすすめは、エキストラバージンオリーブオイル、レモン、1cm程度に角切りしたトマト、パクチーなど。一緒に食卓へ並べ、お好みで加えると、彩りも良く、よりお酒もすすむ一皿に仕上がります。夕暮れのたのしみ、アペロ夕食前に軽くつまみながら飲むひと時「アペロ」のたのしみ方をご紹介しています。アペロのお供に缶詰料理東京・代々木八幡にあるポルトガル料理とワインの店「マル・デ・クリスチアノ」の佐藤幸二氏に聞く、「缶詰料理」の魅力。 & DELUCAの缶詰コレクション商品概要□販売期間2020年12月1日(火)より□価格800円(税抜)より□取扱店舗マーケット店舗 / オンラインストア / 一部カフェ店舗ABOUT DEAN & DELUCA (ディーン&デルーカ)— ようこそ美しき食のミュージアムへ—DEAN & DELUCAは、世界中から美味しいものばかりを集めた食のセレクトショップ。ジョエル・ディーンとジョルジオ・デルーカによって1977年 NY マンハッタンのソーホーにオープンしたのが始まりです。「みるたのしみ、つくるたのしみ、食するよろこび」を皆様のもとに。食の美しさがもたらす豊かでよろこび溢れる美味しさをお届けします。WEB|||| | 企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年12月02日グリルレストラン「The Burn」のエグゼクティブシェフ・米澤文雄氏とDEAN & DELUCAが、ホリデー限定特別メニューを仕立てました。ぜひご家族や大切な方とともにお楽しみください。食卓が華やぐクリスマスカラー シンプルかつ王道なメインディッシュHOLIDAY’S SPECIAL MAIN DISH ホリデーペッパーステーキ with オニオンマーマレード クリームスピナッチ付きほどよい香りと旨みを感じられる熟成肉のサーロインステーキにマスタードとニンニクのピューレを塗り、仕上げに白、黒、ピンクのペッパーをあしらった、華やかな一品です。「このステーキは、ホリデーらしさと僕のN.Y.の思い出から発想した、王道のメニューです。食べるときは、1cm弱にスライス。フライドポテトやマッシュポテトなどの芋料理や、ビーツとザクロの赤いサラダと一緒に並べるのもいいですね。お酒なら、冷えたシャンパンと赤ワイン。どうぞこのメニューを、気心知れた人の食卓でたのしんでください。思わず笑顔がこぼれる幸せな時間になればうれしいです(米澤氏)」飴色に炒めた玉ねぎに粒マスタードをきかせたマーマレードとバジルの香る軽い味わいのクリームスピナッチを添えてお召し上がりください。THE BURN エグゼクティブシェフ 米澤文雄氏米澤 文雄 氏高校卒業後、恵比寿イタリアンレストランで4年間修業。2002年に単身でN.Y.へ渡り、三ツ星レストラン「Jean-Georges」本店で日本人初のスー・シェフに抜擢。帰国後は日本国内の名店で総料理長を務める。「Jean-Georges」の日本進出を機に、レストランのシェフ・ド・キュイジーヌ(料理長)に就任。2018年夏、The Burn料理長就任。DEAN & DELUCAではホリデー限定メニューでのコラボレーションを皮切りに、来春に向けてプリペアードフードのリニューアル、メニュー開発にてコラボレーションいたします。ご予約、お渡しに関してのご案内HOLIDAY’S SPECIAL MAIN DISH ホリデーペッパーステーキ with オニオンマーマレード クリームスピナッチ付き□ご注文方法:各マーケット店舗にて店頭予約、またはホームページよりお申し込みください。□予約期間:~12月10日(木)まで□販売日:12月22日(火)~12月25日(金)の4日間□焼き上がり時間 15:00 / 17:00*出来立てのおいしさを味わうために、焼き上がり時間でのご予約も承っております。□価格 8,500円(税込 9,180円)/ 400g 3~4人前ABOUT DEAN & DELUCA (ディーン&デルーカ)— ようこそ美しき食のミュージアムへ—DEAN & DELUCAは、世界中から美味しいものばかりを集めた食のセレクトショップ。ジョエル・ディーンとジョルジオ・デルーカによって1977年 NY マンハッタンのソーホーにオープンしたのが始まりです。「みるたのしみ、つくるたのしみ、食するよろこび」を皆様のもとに。食の美しさがもたらす豊かでよろこび溢れる美味しさをお届けします。WEB|||| | 企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年11月30日DEAN & DELUCAと、NYスイーツ専門店「HUDSON MARKET BAKERS」監修のオリジナルレシピで開発し、変わることなく愛され続けるアメリカンケーキを、手軽に楽しめるベイキングキットとして発売いたします。これからの季節、寒さが続く日には、つくりたての美味しさをおうちで是非ゆっくりと味わってみてはいかがでしょうか。アメリカのママが焼く「Baked Goods(焼いたよいものたち)」DEAN & DELUCA アメリカンベイキングキットシリーズアメリカでは、マフィンやクッキーなどを「Baked Goods(焼いたよいものたち)」と言います。これらは「American Baking」とも呼ぶ、アメリカのママの味。日常的に焼く、身近なお菓子です。DEAN & DELUCAでは、家庭で「American Baking」を楽しめるキットを発売いたします。あわせてその商品企画を担当したメンバーに、DEAN & DELUCAで、なぜこのようなキットをつくったのかをご紹介いたします。「この春のステイホーム期間中、多くの人が“くらし”、とりわけ“食”に向き合ったと思います。食べること、料理することは、空腹を満たすだけでなく、たのしみでありイベントでもある。開発・販売するにあたり、せっかくなら誰かのつくるおいしいレシピが知りたいと思ったんです。(商品開発メンバー)」思い浮かんだのは、DEAN & DELUCAの生まれた街で、昔から愛される「American Baking」。素朴で、日常になじむ存在が、今回のアイデアにぴったり。最小限の材料をそろえればつくれる、どなたにでも挑戦していただきやすいキットがあればと考えました。RECIPE つくるたのしみアメリカのママが焼くケのお菓子 & DELUCA アメリカンベイキングキットシリーズDEAN & DELUCA アメリカンベイキングキットシリーズ・キャロットケーキキャロットケーキアメリカンホームメイドケーキの定番ともいえるキャロットケーキ。しっとりとしながらもふんわり軽い生地にスパイスの効いた味わいを実現しました。クリームチーズのフロスティングをたっぷり塗って仕上げるのが、美味しさの秘訣です。D&D キャロットケーキバナナブレッドバナナブレッドたっぷりのバナナを使った自然な甘さとやさしい食感が魅力のバナナブレッド。ホームメイドの素朴な魅力が楽しめる、ふわっと軽い仕上がりを目指しました。ピーカンナッツとくるみの具材感とシナモンのアイシングがアクセントに。D&D バナナブレッドロッキーロードブラウニーロッキーロードブラウニーアメリカ人が愛してやまないブラウニーを、マシュマロやくるみをそえたロッキーロードスタイルで仕上げました。チョコレートたっぷりの濃厚な生地に表面をさくっと焼き上げる食感のコントラストをお楽しみください。D&D ロッキーロードブラウニー本物で、シンプルに、おいしくこのシリーズにご協力いただいたのは、NYで「Baked Goods」を味わいつくし、2012年から東京・麻布十番でAmerican Bakingの店「HUDSON MARKET BAKERS」を営む、オーナーベイカーの大坪ほまれさんです。HUDSON MARKET BAKER「シンプルでおいしいのがいちばん。今回、レシピはなるべく簡単に。使う食材も、シンプルだけれど本物を、ちゃんと使いました。また、型など特別な道具がなくてもつくることができて、切り分けずともみんなで食べられるカップケーキにしました。仕上げにも楽しさを残したので、お子さんと一緒につくるのもいいと思いますよ。」と大坪さん。これからのシーズン、ご自宅でつくりたてのおいしさを味わえるのもよいところ。おうち時間をより楽しめるキットに仕上げました。「HUDSON MARKET BAKER」オーナーベイカー 大坪ほまれ大坪ほまれ HOMARE OOTSUBO焼き菓子店「HUDSON MARKET BAKER」オーナーベイカー。90年代半ばにN.Y.へ留学。約9年間を過ごし、現地で感じた物事を大切に、焼き菓子をつくる。著書に『マフィンとビスケット』(マイナビ出版)ほか。 & DELUCA ベイキングキット 商品概要□販売期間2020年11月13日(金)~□価格 各1,600円(税込1,728円)□取扱店舗 マーケット店舗 / オンラインストア / 一部カフェ店舗ABOUT DEAN & DELUCA (ディーン&デルーカ)— ようこそ美しき食のミュージアムへ—DEAN & DELUCAは、世界中から美味しいものばかりを集めた食のセレクトショップ。ジョエル・ディーンとジョルジオ・デルーカによって1977年 NY マンハッタンのソーホーにオープンしたのが始まりです。「みるたのしみ、つくるたのしみ、食するよろこび」を皆様のもとに。食の美しさがもたらす豊かでよろこび溢れる美味しさをお届けします。WEB|||| | 企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年11月16日11月の第3木曜日、11月19日はボジョレー ヌーボー解禁日。 今年はボジョレー地区の中でも特に素晴らしいテロワールを持つ、「クリュボジョレー」から、特別なボジョレー ヌーボーが届きます。マーケット店舗ではボジョレーとあわせて楽しみたいチーズやシャクータリーもご用意しています。11月の第3木曜日はボジョレー ヌーボー解禁日DEAN & DELUCA ボジョレー ヌーボー2020ボジョレー地区の中でも特に素晴らしいテロワールを持つ、“クリュボジョレー”から、特別なボジョレー ヌーボーが届きます。マーケット店舗ではボジョレーとあわせて楽しみたいチーズやシャクータリーもご用意しています。DEAN & DELUCA ボジョレー ヌーボー2020ボジョレー地区の中でも特に素晴らしいテロワールを持つ「クリュボジョレー」から届いた、特別なボジョレー ヌーボー。有機栽培したブドウのみを使い、天然酵母で発酵させた土地の個性を感じさせる自然な味わいが魅力です。熟したベリーや花をイメージさせる華やかな優しさと、スパイスや紅茶のような複雑な余韻を兼ね備えた、素晴らしいバランスが魅力です。3,000円 / 750ml(税込3,300円)つくり手紹介 | Domaine Saint Cyrボジョレー地区、アンス村にドメーヌを構える生産者。2008年に4代目のラファエル氏が父親からブドウ畑を受け継いですぐ、自分、そして家族、そしてこれからこの地球を背負って行く子供たちの為を思い、すべての畑、工程をオーガニックに移行しています。栽培に関しては有機栽培を実施し、土壌の個性とブドウの力強さを引き出すような、自然に寄り添った手法を採用しています。醸造に関しても、天然酵母による発酵、無清澄、無濾過でのボトリング、SO2は最小限にとどめるなど、自然派生産者のアプローチを実施しています。ボジョレーにあわせた、おつまみもDEAN & DELUCAマーケット各店ではボジョレーヌーボーに合わせたチーズや生ハムなどをご用意しています。どれがいいか迷ったら、店頭スタッフがおすすめをご提案いたします。ぜひお気軽にお声掛けください。※店舗により取扱商品が異なります。詳細は店舗へお問合せください。先行予約受付中 ボジョレー ヌーボー2020□販売期間2020年11月19日(木) ~ なくなり次第終了~ 11月18日(水)までに対象商品をご予約いただくと、通常価格より10%OFFでお買い求めいただけます。ご予約はマーケット各店店頭にて承っております。お支払い完了後、正式なご予約とさせていただきます。□対象商品DEAN & DELUCA ボジョレー ヌーボー20203,000円 / 750ml(税込3,300円)□取扱店舗マーケット店舗六本木 / 品川 / 有楽町 / 新宿 / 恵比寿 / 広尾 / 吉祥寺 / 名古屋 / 京都 / 大阪 / 福岡 / アミュプラザ博多□店舗一覧 DEAN & DELUCA (ディーン&デルーカ)— ようこそ、美しき食のミュージアムへ—DEAN & DELUCAは、世界中から美味しいものばかりを集めた食のセレクトショップ。ジョエル・ディーンとジョルジオ・デルーカによって1977年 NY マンハッタンのソーホーにオープンしたのが始まりです。「みるたのしみ、つくるたのしみ、食するよろこび」皆様のもとに食の美しさがもたらす豊かでよろこび溢れる美味しさをお届けします。WEB|||| | 企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年11月10日ディーン&デルーカ(DEAN & DELUCA)から、2種類の冬季限定ドリンク「抹茶ピスタチオ」「ほうじ茶マロン」が登場。2020年11月1日(日)から12月25日(金)までの期間限定で発売される。「抹茶ピスタチオ」「抹茶ピスタチオ」は、イタリアの老舗・バビ(BABBI)社のシチリア産濃厚ピスタチオペーストに香り高く深い旨味がある宇治抹茶、そして北海道産ミルクを合わせた毎年人気のドリンク。厳選した素材をシンプルに掛け合わせた、大人の味わいの楽しめる一杯だ。「ほうじ茶マロン」一方の「ほうじ茶マロン」も、「抹茶ピスタチオ」と同様にディーン&デルーカ冬の定番となっているドリンク。ミルクに優しく香るほうじ茶とバニラを効かせたマロンペーストを溶かし、仕上げにほうじ茶パウダーをトッピング。こちらも素材を厳選することで、ほうじ茶の濃厚な香りと味わいをストレートに堪能出来るよう仕上げている。商品情報ディーン&デルーカ冬季限定ドリンク「抹茶ピスタチオ」「ほうじ茶マロン」販売期間:2020年11月1日(日)〜12月25日(金)価格:・「抹茶ピスタチオ」Sサイズ 600円+税・「ほうじ茶マロン」Sサイズ 580円+税取扱店舗:■マーケット店舗六本木 / 品川 / 有楽町 / 新宿 / 恵比寿 / 広尾 / 八重洲 / アトレ川崎 / シァル横浜 / 名古屋 / 京都 / 大阪 / アミュプラザ博多■カフェ店舗全店
2020年11月02日東京ミッドタウンでは、フォトジェニックな個性派ケーキや、いちごたっぷりの王道ケーキなど、人気店のクリスマスケーキが勢ぞろいしました。家族や大切な人と過ごすおうちクリスマスに華を添えます。心ときめくクリスマスケーキを是非探してみてください。フォトジェニックな個性派クリスマスケーキ【pâtisserie Sadaharu AOKI paris】 パティスリー・サダハル・アオキ・パリ(ガレリアB1 / 03-5413-7112)ノエル フレジエ5,000円(税抜)【予約期間】 (WEB/TEL)予約受付中~12/11(店頭)予約受付中~12/15【予約引き渡し期間】 12/19~12/25【販売期間】 12/22~12/25フランスの伝統菓子〝フレジエ〟をマカロン生地でアレンジ。いちごの酸味とクリームの優しい甘さに生地のサクッとした食感が重なります。サパン マロン フリュイルージュ3,000円(税抜)【予約期間】 (WEB/TEL)予約受付中~12/11(店頭)予約受付中~12/15【予約引き渡し期間】 12/19~12/25【販売期間】 12/22~12/25アオキ流のサパン(もみの木)型モンブラン。ラム酒が香る濃厚なマロンクリームと赤いフルーツの酸味が絶妙なバランスです。【JEAN-PAUL HÉVIN】 ジャン=ポール・エヴァン(ガレリアB1 / 03-5413-3676)ビュッシュ ポップミュージック6,400円(税抜)【予約期間】 予約受付中~無くなり次第終了【受け渡し及び販売期間】 12/24~12/25ペルー産カカオのチョコレートムース、小麦粉不使用のビスキュイショコラ、ピスタチオ風味のチョコレートを組み合わせました。ビュッシュ ヴィクトール1万円(税抜)【予約期間】 11/1~無くなり次第終了【受け渡し及び販売期間】 12/24~12/25エクアドル産カカオのチョコレートムース、マンゴーのクリームブリュレ、ベルガモットの香りが広がるビスキュイショコラの組み合わせです。【ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリ】(ミッドタウン・タワー1F / 03-6434-8711)チョコレートリース <東京ミッドタウン限定>6,500円(税抜)【予約期間】 予約受付中~12/14【受け渡し及び販売期間】 12/18~12/25さっぱりとしたパッションフルーツクリームにサクサクのチョコレートクリスピーを加えて、チョコレートムースで包みました。【Toshi Yoroizuka】 トシ ヨロイヅカ(プラザ1F / 03-5413-3650)カレン13cm 3,241円(税抜)17cm 4,167円(税抜)【予約期間】 11/4~無くなり次第終了【受け渡し及び販売期間】 12/23~12/26 ※数に限りがございます。まったりとしたフロマージュムースにピスタチオムースを合わせ、フランボワーズの酸味でアクセントをつけました。【DEAN & DELUCA】 ディーン&デルーカ(ガレリアB1 / 03-5413-3580)スノーマンbyディーン&デルーカ3,000円(税抜)【予約期間】 予約受付中~12/10【受け渡し期間】 12/22~12/25 ※当日購入不可真っ白なホワイトチョコレートムースのボディの中には、ストロベリームースとベリーのジャム。お子様でも食べやすい味わいです。たっぷりのいちごが嬉しい王道クリスマスケーキ【サン・フルーツ】(ガレリアB1 / 03-5647-8388)あまおうノエル <東京ミッドタウン限定>1万円(税抜)【予約期間】 12/1~12/20【受け渡し期間】 12/22~12/25 ※当日購入不可福岡県のブランドいちご「あまおう」をふんだんに使用した、フルーツ専門店ならではのショートケーキ。東京ミッドタウン限定です。【DEAN & DELUCA】 ディーン&デルーカ(ガレリアB1 / 03-5413-3580)ストロベリーショートケーキbyア・ラ・ボン・ヌー7,000円(税抜)【予約期間】 予約受付中~12/10【受け渡し期間】 12/22~12/25 ※当日購入不可赤坂のパティスリー『アラボンヌー』のシェフが手掛ける、『ディーン&デルーカ』オリジナルのショートケーキ。毎年人気です!企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年11月02日ほろ苦い抹茶とピスタチオ、優しく香るほうじ茶とマロン。昨年も好評を得た、2種類の食材が贅沢に溶け込む、風味豊かなふたつのシーズナルドリンクが今年も登場します。寒い冬を楽しむ、大人のスイーツドリンクです。ほうじ茶マロン(左)と抹茶ピスタチオ(右)抹茶ピスタチオ MACHA PISTACHIO抹茶ピスタチオ香り高く旨みのある宇治の抹茶と、濃厚なピスタチオペーストをたっぷり使ったおいしい組み合わせ。芳醇でリッチな味わいのピスタチオと、ほろ苦い抹茶と北海道産ミルクが絶妙に溶け合います。抹茶ピスタチオSサイズ 600円ピスタチオペースト宇治の抹茶と共に主役を張る、イタリアの老舗BABBIのピスタチオペースト原料のシチリア産のピスタチオは、色鮮やかな美しいグリーンが特徴。厳選されたピスタチオが職人の手で丁寧にローストされ、より濃厚で洗練された味と香りに。シンプルな素材の味を贅沢にかけ合わせた、大人のためのドリンクです。ほうじ茶マロン “HOUJI” TEA CHESTNUTほうじ茶マロンほうじ茶と寒い季節に美味しいこっくりと甘いマロン。優しく香るほうじ茶とバニラをきかせたマロンペーストを溶かしたミルクに、ほうじ茶パウダーを一振りして仕上げました。ほうじ茶マロンSサイズ 580円粉状の抹茶とほうじ茶素材そのものの魅力が際立つ、濃厚な香りと味が自慢今季のシーズナルドリンクの秘密は、余計なものを入れず素材を厳選していることと、粉状の抹茶とほうじ茶を使用していること。粉末を使用することで、より濃い味わいに仕上げました。上質な素材の掛け合わせをお楽しみください。香り高く濃厚な大人のスイーツドリンク□販売期間 | 11月1日(日)~12月25日(金)□取扱店舗 |マーケット店舗六本木 / 品川 / 有楽町 / 新宿 / 恵比寿 / 広尾 / 八重洲 / アトレ川崎 / シァル横浜 / 名古屋 / 京都 / 大阪 / アミュプラザ博多カフェ店舗 全店□店舗一覧 |表示価格は税抜き(テイクアウトは8%、イートインのご利用は10%の消費税を別途頂戴いたします)SEASONAL DRINK 10%OFF7日間限定!DEAN & DELUCAメンバーズ限定で、シーズナルドリンクを10%OFFでお楽しみいただけます。開催期間:2020年11月16日(月)~ 11月22日(日)対象商品:抹茶ピスタチオ/ほうじ茶マロン対象店舗:カフェ店舗、マーケット店舗(エスプレッソバー併設店舗のみ)企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年10月30日