精進料理研究家 麻生怜菜
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精進料理研究家/フードアナリスト

精進料理研究家 麻生怜菜

全国の精進料理を食べ歩き、伝統的な調理法や食材を、現代のトレンドと融合した食文化として「ゆる精進料理」を発信する。「あそれい精進料理教室」を主宰、社団法人フードアナリスト協会認定講師。著書に「寺嫁ごはん~心と体がホッとする“ゆる精進料理"~」(幻冬舎)

■はじめに

はじめまして、精進料理研究家・麻生怜菜です。 野菜・大豆食品中心の食生活「ゆる精進料理」を取り入れてみませんか? 私自身、パスタやパンばかりの食習慣から、野菜中心に変えたことで、 体調や肌状態が改善!体重も減りました!! この経験を元にして、自宅でも簡単に、冷蔵庫にある食材でできる 心にも体にも優しいキレイになれる精進料理を提案しています。

■著書

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