幸せな一日は幸せな朝食から！ 女性に嬉しい朝ごはんレシピ3選

サンドイッチを切る前にラップで包んで1時間ほど冷蔵庫で冷やすと、クリームが固まって切りやすくなります。切るときは包丁ですうっと引くように、切るごとに包丁をふきながら切りましょう。包丁を少し温めると、切りやすいです。

＜生クリーム（液体タイプ）を使う場合＞
生クリーム100mlに対し砂糖小さじ2～3が目安です。ボウルを氷水にあててゆっくり泡立てると、きめの細かいクリームになります。固めに泡立ててください。

もう少しボリュームのあるサンドイッチにしたい場合は、いちごのスライスは、2段～3段と重ねてもOKです。いちごの大きさや生クリームの量は好みでOKですが、いちごの高さを揃えることと、生クリームをいちごの隙間を埋めるようにしっかり塗ることが大事です。カットするラインがフルーツの中央を通るように並べるとよいでしょう。
いちごの他にも、バナナ、マンゴー、キウイ、ブルーベリーなどでもおいしいですよ。

レシピ監修/藤井 香江