特別な人に作りたい！カリッとおいしい！我が家秘伝の簡単塩から揚げ♡

絶賛♡我が家の塩から揚げ！

お弁当の定番おかずといったら「から揚げ」ではないでしょうか？

今日は、みなさんがきっと大好きであろう、から揚げの作り方をご紹介します♡

から揚げといってもいろいろな味がありますが、今回は塩味のから揚げの作り方です！

味の調整がむずかしい「塩味」ですが、我が家のレシピは
材料を入れて漬けておくだけなので簡単です。

材料

・鶏もも肉１枚
・しょうがチューブ小さじ１
・にんにくチューブ小さじ１強
・塩小さじ2/3
・酒大さじ1

【衣用】
・卵１個
・かたくり粉大さじ２
・小麦粉大さじ２

作り方

１．鶏もも肉を一口サイズに切る

２．ビニール袋に、切った鶏もも肉、しょうが、にんにく、塩、酒を入れて、よくもみこむ

３．６時間～１日程、冷蔵庫で寝かせる

４．袋に、卵を割り入れて、よくもむ

５．フライパンに油を入れて、１７０～１８０℃に熱する

６．鶏もも肉に、かたくり粉・小麦粉を混ぜた衣をつける

７．まずは中火で薄く色づくまでじっくりと揚げる

８．その後、強火でカリッとなるまで揚げる。（焦がさないように注意！）

おわりに

いかがでしたか？
簡単に作れる塩から揚げのレシピを紹介しました♪

漬けこむだけですし、二度揚げ不要なので、手間なく作れます！

揚げ油を、オリーブオイルにしてみることもおすすめです。