2020年6月10日 12:00
知っていますか?ポリフェノールにも種類がある!?それぞれの効果を解説!
◎カカオポリフェノールが含まれる食材
チョコレート、ココア
ルチン
出典:byBirth
ルチンには、
- 血管を強くする
- ビタミンCの吸収を良くする
- 抗酸化作用
などのはたらきがあります。
◎ルチンが含まれる食材
そば、トマト、アスパラガス、いちじく、みかん、レモン
コーヒーポリフェノール
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中性脂肪がたまると太る原因になりますが、コーヒーポリフェノールは脂肪の消費量を高めるといわれています。ダイエットや生活習慣病予防にも良いですね!
◎コーヒーポリフェノールが含まれる食材
コーヒー豆、じゃがいも、さつまいも、ごぼう、りんご
クルクミン
肝臓の機能を高め、二日酔いにも効果的だといわれています。また、強い抗酸化作用を持つため、活性酸素を抑制して肌の老化も防ぐといわれています。
◎クルクミンが含まれる食材
カレー、ウコン、たくあん
イソフラボン
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更年期の症状を抑えることで知られていますよね。その他にも、肌の弾力を保つ、骨粗鬆症予防にも良いなど、健康や美容にも効果的であるといわれています。◎イソフラボンが含まれる食材
納豆、豆腐、油揚げ、みそ、きなこ
ポリフェノールの摂取量とは?
さまざまな食品にポリフェノールが含まれていることをご紹介しましたが、1日にどれくらい摂取すれば良いのでしょうか?
実は、ポリフェノールの摂取量は決められていません。