ファスティング前後にも！栄養が溶け込んだ「ベジ復テンペスープ」新発売

フィトザイムトマトで作った「ベジ復テンペスープ」株式会社グローリー・インターナショナルより、“酵素のチカラ”で育てられたミニトマトと、良質なタンパク質を豊富に含んだ白大豆テンペなどを使った新商品「ベジ復テンペスープ」（12袋入・税込5,184円）が、2022年12月12日に発売された。

こだわり素材で栄養たっぷり「ベジ復テンペスープ」に使われるミニトマトは、同社の植物性乳酸菌発酵飲料「ファストザイム」の残渣を熟成発酵させた植物活性液、「フィトザイム」を使って育てられている。また栽培床として化石サンゴを採用。土よりも害虫や病原菌の発生を減らせることで元気なミニトマトが育つ上、環境にも優しいのが特徴だ。

スープのベースとなる水は、ミネラル豊富な亜鉛・ケイ素含有天然水「ミューバナディス」を使用。さらに具材には北海道産の大豆を熟成発酵させた白大豆テンペや、まろやかな味わいの竹焼き塩、玉ねぎ、にんじん、大根などの野菜をたっぷりと。こだわり素材のうまみがギュッと濃縮したスープに仕上がっている。

栄養たっぷりでファスティングの前後食にもピッタリ。また賞味期限が製造より2年間あるため、ローリングストックして災害時の備蓄とするのもおすすめだ。