限定「春色豆乳スムージーつけ蕎麦」が新大久保で提供開始

女性に大人気の創作蕎麦の店「蕎麦カフェ＆バル BWCAFE」“創作蕎麦”を看板メニューとした新大久保の「蕎麦カフェ＆バル BWCAFE（ビーダブリューカフェ）」を経営する株式会社and Iは、春らしい季節限定メニュー『春色豆乳スムージーつけ蕎麦』を、2017年2月27日より提供開始した。

日本テレビ「Zip」やフジテレビ「めざましテレビ」、TBS「王様のブランチ」など、多くのメディアで紹介されている「蕎麦カフェ＆バル BWCAFE」は、“女性一人でも入れる蕎麦屋を作りたい”という想いから生まれた、隠れ家風のおしゃれでアットホームな蕎麦カフェ。

今まで見たことの無いようなオリジナル創作蕎麦のほか、「蕎麦茶ぷりん」や「蕎麦粉のジェラート」など、蕎麦屋ならではの豊富な創作スイーツも楽しむことができ、一人や少人数での食事だけでなく、大人数でのパーティーや飲み会など、様々なシーンで利用することができる、女性に大人気の店だ。

春の新感覚蕎麦『春色豆乳スムージーつけ蕎麦』『春色豆乳スムージーつけ蕎麦』は、旬の野菜「新じゃが」と「トウモロコシ」をたっぷりと使用し、自家製の「塩出汁」と「豆乳」で丁寧にのばすことで、“冷製ポタージュ”のようなさっぱりとした味わいとコクのある味わいを一緒に楽しむことができる。