愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食コラム >
  3. 名古屋名物? 変わりひとくち味噌カツ

名古屋名物? 変わりひとくち味噌カツ

各地、名物というものはあれど、名古屋ほど名物の食べ物が多い場所はない。それも、どれも個性的で美味しいものがたくさん! いま、一番美味いものがあるのは名古屋だ!


しかしいくら日本列島の真ん中にあるとはいえ、そう気軽にいけるものでもない。今日は自宅で名古屋名物の人気1、2を争う味噌カツを作ってみよう!

それもただの味噌カツじゃないよ。きっと名古屋にも無い、美味しい&ヘルシー変わり味噌カツのご紹介!

材料(8個分)
・豚肉(薄切り) 8枚
・山芋(直径3cmくらいのもの)1cm幅に切ったもの×8ヶ ※長芋でも可
・塩、胡椒 各少々

・赤味噌(出来れば八丁味噌) 大さじ2
・酒 大さじ3
★みりん 大さじ2
★にんにく(すりおろす) ほんの少し
★きび砂糖 大さじ1

◎はちみつ 小さじ1
◎酒 大さじ1
◎みりん 大さじ1

・小麦粉、パン粉 適量
・卵(よく溶きほぐす) 1個
次ページ :  1. ボウルに赤味噌をいれ、酒(大さじ3)を少しずつ加… >>
関連リンク
この食コラムに関連するレシピ
今あなたにオススメ
この記事のキーワード
この記事のライター
最新のおいしい!
ウーマンエキサイト特集
記事配信社一覧

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ