5分でできる! 四川風イカとアボカドの冷製おつまみ
2014年7月21日 12:00
満腹商事に勤めるミトゥ子とチャー子。今日は、仕事帰りに飲みに行った。
チャー子:「すみませぇん! エビチリと麻婆豆腐と豚キムチと激辛コブクロ炒めと、青唐辛子の素焼きと、海鮮火鍋、ください。あ、エビチリと麻婆豆腐は暴力的に辛くしてね。あとビール大ジョッキ、2個ね。」
ミトゥ子:「ちょっとちょっと、なんでそんな辛いもんばっか頼むのよ。勘弁してよ」
チャー子:「ちょっとぉ~ビールとお通しまだ?! 頼んだら5分以内に持ってくるのジョーシキでしょう!」
ミトゥ子:「これは…相当なストレスがたまってるわ…」
ストレス解消に、辛いものを食べる人多いですよね。さらにチャー子の様に気が短いひとは、早く出さないと暴れる恐れがあるので注意しないといけませんね。今日はそんなチャー子に送る、5分でできる辛いビールのおつまみレシピ。チャー子ほどストレスたまってなくても、おいしいよ!
材料(1~2人前)
・イカ(刺身用・薄切りにする) 120g
・アボカド(薄切りにする) 1/2個
・キュウリ(薄切りにする) 1本
★豆板醤 小さじ1/2
★醤油 小さじ1.5
★きび砂糖 小さじ1
★花山椒(粉) 小さじ1/2
★味の母 大さじ1 ※なければみりんで代用OK
★ごま油 小さじ1
★にんにく(すりおろし) 1片
・糸唐辛子 適量 ※あれば
・レモン(お好みで) 適量
チャー子:「すみませぇん! エビチリと麻婆豆腐と豚キムチと激辛コブクロ炒めと、青唐辛子の素焼きと、海鮮火鍋、ください。あ、エビチリと麻婆豆腐は暴力的に辛くしてね。あとビール大ジョッキ、2個ね。」
ミトゥ子:「ちょっとちょっと、なんでそんな辛いもんばっか頼むのよ。勘弁してよ」
チャー子:「ちょっとぉ~ビールとお通しまだ?! 頼んだら5分以内に持ってくるのジョーシキでしょう!」
ミトゥ子:「これは…相当なストレスがたまってるわ…」
ストレス解消に、辛いものを食べる人多いですよね。さらにチャー子の様に気が短いひとは、早く出さないと暴れる恐れがあるので注意しないといけませんね。今日はそんなチャー子に送る、5分でできる辛いビールのおつまみレシピ。チャー子ほどストレスたまってなくても、おいしいよ!
材料(1~2人前)
・イカ(刺身用・薄切りにする) 120g
・アボカド(薄切りにする) 1/2個
・キュウリ(薄切りにする) 1本
★豆板醤 小さじ1/2
★醤油 小さじ1.5
★きび砂糖 小さじ1
★花山椒(粉) 小さじ1/2
★味の母 大さじ1 ※なければみりんで代用OK
★ごま油 小さじ1
★にんにく(すりおろし) 1片
・糸唐辛子 適量 ※あれば
・レモン(お好みで) 適量
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