秋のダイエットレシピ「きのこのヘルシーサラダ」
2014年9月15日 12:00
満腹商事に勤めるOL、ミトゥ子とチャー子。
チャー子:「なんか、最近夏バテのせいか食欲がなくて痩せちゃって…」
ミトゥ子:「え? でも今日のランチで4キロ大盛りカレーチャレンジ完食してタダになってたじゃない。どこが夏バテなのよ」
チャー子:「だって、今までは15分で完食して賞金5000円ももらっていたのに、今日は30分もかかっちゃって、タダにはなったけど賞金はもらえなかったわ。ほら、みて。最近ちょっと痩せちゃったとおもわない? このままじゃガリガリになって死んじゃうかもしれない」
ミトゥ子:「わたし、視力2.0あるけど、どう見てもアンタこの夏、ひとまわり更におっきくなってるわよ。そしてたとえ30キロ痩せても大丈夫と思うわよ」
チャー子:「ムキー!」
さてさて、みなさんもチャー子のように夏太りしてませんか? 更にこれから食欲の秋到来。1年で一番危ない季節ですね。おいしい物も食べたいけど、ダイエットも気にしないとチャー子みたいになってしまいます。
今日は、秋がおいしいきのこを使ったヘルシーでおいしい満腹サラダのご紹介です。
<材料>(約2人前)
・舞茸 100g
・えりんぎ 大1本(80g)
◎醤油 小さじ1/2
◎米酢 小さじ1
◎ゆず胡椒 小さじ1/3
◎にんにく(すりおろす) 小さじ1/3
◎白すりごま 小さじ1
◎ごま油 小さじ1
・大葉(千切り) 10枚
・きゅうり 1本
・塩 少々
チャー子:「なんか、最近夏バテのせいか食欲がなくて痩せちゃって…」
ミトゥ子:「え? でも今日のランチで4キロ大盛りカレーチャレンジ完食してタダになってたじゃない。どこが夏バテなのよ」
チャー子:「だって、今までは15分で完食して賞金5000円ももらっていたのに、今日は30分もかかっちゃって、タダにはなったけど賞金はもらえなかったわ。ほら、みて。最近ちょっと痩せちゃったとおもわない? このままじゃガリガリになって死んじゃうかもしれない」
ミトゥ子:「わたし、視力2.0あるけど、どう見てもアンタこの夏、ひとまわり更におっきくなってるわよ。そしてたとえ30キロ痩せても大丈夫と思うわよ」
チャー子:「ムキー!」
さてさて、みなさんもチャー子のように夏太りしてませんか? 更にこれから食欲の秋到来。1年で一番危ない季節ですね。おいしい物も食べたいけど、ダイエットも気にしないとチャー子みたいになってしまいます。
今日は、秋がおいしいきのこを使ったヘルシーでおいしい満腹サラダのご紹介です。
<材料>(約2人前)
・舞茸 100g
・えりんぎ 大1本(80g)
◎醤油 小さじ1/2
◎米酢 小さじ1
◎ゆず胡椒 小さじ1/3
◎にんにく(すりおろす) 小さじ1/3
◎白すりごま 小さじ1
◎ごま油 小さじ1
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