肉やフライもあり！メインディッシュなサンドイッチレシピ

えびの衣のパプリカパウダー、カイエンペッパーのスパイシーな風味がアクセントで、日本のえびフライとはひと味違う味わいです。あふれるくらいにえびのフライを挟んでくださいね。

”ポーボーイ・サンドイッチ”のレシピ
【材料】（2人分）

えび（またはカキ、白身魚）・・・300g

A  小麦粉・・・100g

A パプリカパウダー・・・小さじ1

A カイエンペッパー・・・小さじ1

A オレガノ（またはタイム）・・・小さじ1/2

A 塩・・・小さじ1/2

A 黒こしょう・・・少々

卵・・・2個

パン粉・・・1〜1/2カップ

揚げ油・・・適量

レタス・・・2〜3枚

トマト・・・中1個

スライスピクルス・・・適量

バゲット（約15cm）・・・2本
B バター・・・大さじ2

B にんにく（すりおろし）・・・小さじ1/2

C マヨネーズ・・・大さじ4

C にんにく（すりおろし）・・・少々

C ホースラディッシュ（なければ練りわさび）・・・小さじ1/4〜1/3

C カイエンペッパー・・・小さじ1/4

C レモン汁（またはライム汁）・・・小さじ1

【作り方】

1.トマトは輪切り、レタスは千切りにしておきます。