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2つ星シェフ、ティエリー・マルクス氏のレストランがオープン…
くらし情報『2つ星シェフ、ティエリー・マルクス氏のレストランがオープン!銀座プレイスで絶品料理を堪能』
2016年9月27日 06:12
2つ星シェフ、ティエリー・マルクス氏のレストランがオープン!銀座プレイスで絶品料理を堪能
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銀座四丁目交差点にある「GINZA PLACE(銀座プレイス)」の7階に、「Thierry Marx(ティエリー・マルクス)」と「BISTRO MARX(ビストロ・マルクス)」がオープン。パリ2つ星シェフの日本初出店レストランのレセプション・パーティーに編集部員が行ってきました!魅力あふれるレストランの詳細を、早速レポートします。
目次
・パリの2つ星レストランの総料理長が日本初出店!
・グランビストロ「BISTRO MARX」でブリオッシュの魅力を発見!
・「Thierry Marx(ティエリー・マルクス)」でクリエイティブな料理を堪能
・お出かけ前に、ドレスコードをチェック
パリの2つ星レストランの総料理長が日本初出店!
「Thierry Marx」と「BISTRO MARX」は、マンダリン オリエンタル ホテルパリにある2つ星レストラン「シュール ムジュール パール ティエリー・マルクス」の総料理長、ティエリー・マルクスによる日本初出店のレストランです。
マルクス氏は「ジョエル・ロブション」「タイユヴァン」といったパリを代表するレストランでキャリアを積み、ミシュランガイドで5度星を獲得するなど「星の請負人」と呼ばれています。フランスの最も名高いシェフの1人であるマルクス氏の料理を味わえるとあって、早くも注目が集まっています。
場所は銀座四丁目交差点にオープンした「GINZA PLACE(銀座プレイス)」の7階です。
次ページ : グランビストロ「BISTRO MARX」でブリオッシュの魅… >>
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