「佐賀牛restaurant SAGAYA」にチームラボのデジタルアート空間が誕生！

テーブルに置かれた様々な皿から解放された世界は、互いに影響し合い、そして、その場にいる人のふるまいにも影響を受け、ひとつの世界を構築します。

●特別ROOM「月花」で特別な食体験



この空間演出の会場となるのは、特別ROOM「月花」です。月花の意味は、「賞翫（しょうがん）したり寵愛（ちょうあい）したりするもののたとえ」。「美しい季節の花々・伝統工芸の器を楽しみながら、佐賀牛・旬の食を味わう」をコンセプトに創られました。有田焼の季節の花々の絵付けが広がる空間の中、日本を代表する黒毛和牛「佐賀牛」、「旬の食材の料理」をいただきましょう。

●旬の食材を楽しめるコース料理を提供！

特別ROOM「月花」でいただくのは、12品のコース料理から構成された「月花コース」。伝統の絵付の技術を生かしつつ、モダンに表現された有田焼に、佐賀牛を始め、様々な生産者から届けられる旬の食材が融合する、特別なコース料理です。季節にあわせた旬の料理と演出で、今までにない「五感、五味」を堪能できますよ。

●「月花」の器



また、季節ごとに異なる器も楽しめます。なお、今回の月花で使用される器の8割は、李荘窯４代目当主・寺内信二の作品です。