「Soup Stock Tokyo」オリジナルビールが登場！カレーとスープのセットも

食べるスープをコンセプトにしたスープ専門店「Soup Stock Tokyo（スープストックトーキョー）」から、オリジナルビール「瓶のビール（酵母のピルスナー）」が6月1日（水）よりスープストックトーキョー全店で販売がスタートする。

「瓶のビール（酵母のピルスナー）」は、まるで“ほっと小説の世界に浸るように”自分に浸れる時間がコンセプトのビール。本の装丁などを手がるイラストレーターの村田善子によるラベルデザインは、小説の挿絵のように、ここからさまざまな物語が始まっていきそうな、ほっこりとしたムードで、ビールと共にくつろぐリラックスした時間を演出してくれる。

「瓶のビール（酵母のピルスナー）」は、なめらかな喉越しとコクのある、酵母の入った無濾過のビールで、香りも軽やかに、キレのある味わいが特徴。世界最古の醸造所ヴァイエンシュテファン修道院から購入した元祖ピルスナー酵母を使用。麦芽は、世界で一番高品質と言われている、北西ヨーロッパ産のみ。最も苦味が低いチェコのファインアロマホップを豊富に投入し、華やかなホップの香りと爽やかな苦味の絶妙なバランスを作り上げている。そしてビールの味を左右する大事な水には、バナジウムが豊富な富士山麓の地下天然の超軟水を使用している。