【3時のおやつ】アペリティフで楽しむショコラとチーズのマリアージュ！「ジャン＝ポール・エヴァン」

フランスのショコラティエ「ジャン＝ポール・エヴァン」の、ショコラティエだからこそのアペリティフ（食前のシーン）の愉しみ方を新たに提案する「ショコラ アペリティフ コレクション」が、6月30日（木）までの期間限定で展開中だ。

エヴァンが提案する新しい食体験「ショコラ アペリティフ コレクション」は、アペリティフのお供によく選ばれるフロマージュ（チーズ）に、エヴァンならではのアクセントを加えた、食前酒にぴったりなショコラのコレクション。「エポワス」「ポン・レヴェック」「ロックフォール」「シェ―ヴル」と、フランスを代表する4種のチーズをショコラに仕立て上げた。

ウォッシュタイプのチーズの代表格、エポワスにエキゾチックな香りが特長のクミンを合わせてチーズが持つ豊かなミルクのコクを引き立てたり、刺激的な塩気と個性的な香りのロックフォールにクルミを加え、まろやかな風味と繊細な香りを引き立てるなど、チーズの風味やコクとショコラのマリアージュが新鮮で、スイーツラバーだけでなく、ワインやチーズをこよなく愛するグルメな人々へもおすすめできる。

全4種類のショコラを2個ずつ詰め合わせた「ボワットゥ ショコラ アペリティフ」