「ブルガリ ホテルズ＆リゾーツ・東京レストラン」から初のフォト料理本が出版に！

と「ムガリッツ」でのメイン料理担当を経て、 2006年にはローマで唯一ミシュラン三つ星を獲得しているハインツ・ベック氏の名店、「ラ・ペルゴラ」の副料理長に就任。 2009年11月にブルガリ銀座タワー内「イル・リストランテ」のエグゼクティブシェフに就任し、 2011年からはミシュラン一つ星を保持している。 2014年11月には、 イタリア料理のガイドブック「イデンティタ・ゴローゼ（Identita’Golose）2015」より「最優秀シェフ賞」を受賞し、いま最も世界的に注目されているイタリアンシェフのひとり。

「LA CUCINA DI LUCA FANTIN」（税込み16,200円）は、日本語・英語で出版され、全世界の「ブルガリ ホテルズ＆リゾーツ」のホテル、 ASSOULINEの書店、 世界主要都市の有名書店、 ブルガリのオンラインショップなどで購入することができる。

（text：cinemacafe.net）