もりもり食べて夏バテ知らずvol.1　安心安全なオーガニックの薦め『未来の食卓』

ジョー監督も、自らががんを患ったことを機に食に興味を持ち、本作完成に至ったといいます。「オーガニックに切り替えたいまでは、体の調子はとてもいいよ。それに、素材をオーガニックに変えただけで、食生活は基本的に変えていないのに、学生時代の体型に戻ったんだ！」と嬉しそう。いいことを教えてもらいました。

ただ、オーガニックは確かに美味しいし安全なのですが、価格も高いし、扱っている店も種類も限られていると躊躇する人も多いでしょう。現実的な問題として、これは大きな問題です。何せ毎日のことですから。でも監督は、すすんで自ら我が子の暮らす環境を破壊するのも人間だけなら、我が子に毒だとわかっているものをすすんで与えるのも人間だけ、と鋭く指摘。このときばかりは、優しい表情が少し厳しくなったような気がしました。

「オーガニックを支持することで、オーガニック農家を応援することにもなり、それが後に安全な食材をより手頃に入手できる足がかりになるんですよ」。

いま、全てを変えることは無理でも、全てを変えるための一歩を踏み出すことは可能だとも話します。心から「美味しい！」と言うためにも、安全な食料の自給率、みんなでがんばって上げていきたいものです！

（text：June Makiguchi）