マザーリーフ、フルーツとクリームチーズのワッフルなど夏季メニューを発売

マザーリーフではこのほど、「フルーツとマスカルポーネチーズクリームのワッフル」など夏季限定メニューを発売した。

同店は、紅茶とアメリカンワッフルを提供するカフェ。紅茶に使用しているのはスリランカの茶園直送による茶葉で、渋みの少ないすっきりとした口当たりが特徴とのこと。また、アメリカンワッフルのほかオリジナルスイーツや食事メニューなども提供している。

今回提供するのは、「フルーツとマスカルポーネチーズクリームのワッフル」(単品900円～960円、セット1,120円～1,230円)、「カシスオレンジのワッフル」(単品930円～980円、セット1,150円～1,250円)、「ハイビスカス&フルーツティー」(700円～770円)、「ハーブティーと焼き菓子のセット」(690円～790円)。

「フルーツとマスカルポーネチーズクリームのワッフル」は、店内で生地から作りあげるサクサクの食感のワッフルの上に自家製のマスカルポーネチーズクリームをのせ、色とりどりのフルーツ(マンゴー、フランボワーズ、ブラックベリー、キウイフルーツ)をトッピングした。マスカルポーネチーズクリームは、北海道産の生乳を使用したマスカルポーネチーズに生クリームやレモン汁、ダイス状にカットしたレモンの砂糖漬けを加え、すっきりと仕上げている。