スターシェフが集結したラスベガス、この秋にはノブ･ホテルもオープン予定

ラスベガスは、カジノ、ショッピング、グルメが揃い、24時間ゲストが楽しめるエンターテイメント・シティ。そこで、大型カジノホテルが世界中から誘致した一流レストランのシェフ達が年に一度、一同に会してそれぞれの料理をブースでサービスするという夢のような食の祭典”Vegas Uncork’d / ベガス・アンコルクド“が、5月10日から4日間にわたり開催された。

イベント会場にはシェフによるサンプルメニューや、ワイン、ビールなどのブースが立ち並び、普段はラグジュアリーで知られるレストランのメニューが気軽に楽しめたり、スターシェフ自身がブースで腕をふるうこともあり、他にはない雰囲気。毎年、年に1度の開催でメインイベントであるグランド・テイスティングの入場パスは早々とソールドアウトする人気のイベントだ。