2015年11月10日 05:15|ウーマンエキサイト

「ママ、お腹すいたー」コールにパパッと出せる! 彩りゆたかな簡単イタリア風チキン丼

私にとって、困った時のお助けメニューでもある丼ぶりごはん。親子丼だったり、鶏そぼろ丼だったり、牛丼だったり、子どもたちも大好きなので、たびたび食卓に登場するのですが、「もっと彩りがきれいで野菜もたくさん取れる丼ぶりはないかな」と思って考えたのが、今回ご紹介するレシピです。

酸味が気になるバルサミコ酢もバターとしょう油のおかげで、コクのある甘いソースに大変身し、子どもでも食べやすい味に仕上がります。

目次

・パパッと出せる! 彩りゆたかな簡単イタリア風チキン丼のレシピ
・さらにおいしく作るためのワンポイントアドバイス


簡単イタリア風チキン丼・完成写真

パパッと出せる! 彩りゆたかな簡単イタリア風チキン丼のレシピ

(対象年齢:2歳~)

<材料>
・パプリカ 1個
・ズッキーニ 1本
・生しいたけ 4
・鶏むね肉 1枚
・にんにく 1片
・酒 大さじ1
・バルサミコ酢 大さじ1
・しょう油 大さじ1
・バター 10g
・オリーブ油 適量
・塩、こしょう 適量


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