Soup Stock Tokyoの「カリフラワーの冷たいポタージュ」が残暑の疲れた体に染みる！

こんにちは、はたらくmuseのりんです。

8月21日よりSoup Stock Tokyoにて数量限定で「カリフラワーの冷たいポタージュ」が発売されています。この季節はいっそうおいしい冷製スープ。早速食べてきましたのでレポートします。

■残暑の季節にピッタリ！素材がおいしい「カリフラワーの冷たいポタージュ」



店内で注文してみると、冷製スープならではの、涼しげな透明なグラスで提供されました。

Soup Stock Tokyoでは、毎年カリフラワーを主役とした冷たいポタージュを販売しているようです。枝豆やコーンの冷製スープは食べたことがありましたが、カリフラワーの冷たいスープは初めてなのでとてもワクワクしました。



早速食べようとすると、オイルが顔のように見えました。キャラクターみたいでかわいらしく、なんだかラッキーな気持ちになりました（笑）。



味は帆立のブイヨンベースとなっており、ほのかな塩味と、カリフラワーの甘味のバランスがとてもおいしかったです。

ひんやり濃厚なポタージュが、外を歩いて火照った体に染みて、疲れも軽減されました！

ホームページを見ると、カリフラワーの生産過程からこだわりがあるようです。