“bean to bar”が隠し味！野菜たっぷりの手料理でおいしいプレゼント【バレンタイン・レシピ3品】

・ラディッシュ（葉付き）
・ししとう
・ミニトマト（赤）
・小じゃがいも
・イタリアンパセリ
・ナッツ（好みの種類）各適量
＜ブランデー ショコラソース＞
・green bean to bar CHOCOLATE チョコレートドリンクパウダー（フレッシュ） 20g
・ウスターソース 36g（大さじ2）
・ブランデー 30g（大さじ2）（なければ赤ワイン）
・カイエンヌペッパー 少々

--作り方--
1.野菜はそれぞれ下処理する。
2.ブランデーショコラソースの材料を小鍋に入れて火にかけ煮詰める。とろみがついたら火からおろし、粗熱をとる。
3.器に1の野菜とローストビーフを盛り、2のソースをかける。 あれば砕いたナッツを散らす。

【レシピ.3】ゴルゴンゾーラとオレンジピールのチーズクリーム
--材料（作りやすい分量）--
・ゴルゴンゾーラチーズ（ピカンテ）30g
・マスカルポーネチーズ 40g
・オレンジピール 15g
・ドライクランベリー 5g
・green bean to bar CHOCOLATE カカオニブス 10g

--作り方--
1.オレンジピールとドライクランベリーを大きめに刻む。