「コートヤード・バイ・マリオット福井」JR福井駅前の商業施設内に、豊かな森林と絶景海岸を臨む客室

2つのダイニングとロビーラウンジ、バー
ホテル内には、2つのダイニングとロビーラウンジ、バーがオープン。オールデイ・レストラン「サブスタンス(Substance)」では、地元産や世界各国の食材を使ったメニューを用意する。店内のオープンキッチンでは、ライブダイニング体験ができるのもポイントだ。

もう一方のダイニング、日本料理レストランの「福い(Fukui)」では、福井県産の新鮮な食材を用いた上品な季節料理を提供。また、「ザ・ラウンジ＆バー(The Lounge ＆ Bar)」では、コーヒーや紅茶、カクテル、軽食を取り揃える。

宴会場やボールルームも
また、分割しても使用できる大小2つの宴会場も。永平寺傘松閣の天井絵に着想を得た空間となっており、各天井と植物の有機的な形を表現した装飾を施したほか、壁の凹凸は永平寺唐門で続く石段の木立をイメージしている。

宴会場では、大規模なレセプションをはじめ、結婚披露宴などの各種パーティー、講演会、会議といったように、ビジネスシーンからプライベートまで様々なイベントに使用可能だ。正餐や立食、スクール形式などの会場レイアウトはもちろん、演出効果を高める照明や音響についても、各イベントに沿うようホテル側が提案してくれる。