阪急うめだ本店「ハワイフェア2018」バナナビーガンソフトや名店のグァバパンケーキ、日本初上陸店も

「ハワイフェア2018」が、大阪・阪急うめだ本店 9階 催場・祝祭広場にて、2018年7月4日(水)から7月10日(火)まで開催される。

「ハワイフェア2018」では、"オールドハワイ"をテーマに、ハワイの人々に長年愛され続けてきたソウルフードから、ローカルフードをアップデートした話題のメニュー、伝統工芸を用いた雑貨類まで、幅広く提案する。

「バナン」の「バナナソフトクリーム」は、ハワイのソウルフルーツ・バナナを使用した砂糖・ミルク不使用のビーガンソフト。仕上げにイチゴ、パパイヤ、キヌアを鮮やかにトッピングしている。ハワイの名店「シナモンズ」は、甘酸っぱい2種類のグァバジュースがふわふわの生地にマッチした、本店人気No.1の「グァバシフォンパンケーキ」を用意する。

「フォーティナイナー」では、ハワイ生まれの麺料理"サイミン"を、ちぢれ麺と骨付き肉・ベイビーバックリブのあっさりとしたスープで仕上げた「ベイビーバックリブサイミン」を販売。「サムズキッチンハワイ」では、ハワイのローカルフード"ポケ丼"をアレンジし、サラダとマグロを合わせた「ポケボール」を提供する。

雑貨類も充実。日本初登場「ハナホウ」