ビアードパパの『発表』に応援の声が続出　「ここにも影響が」「まさかそんなことに…」

しかし、原料である卵が全国的に不足した影響で、さまざまな種類のシュークリームに使っているカスタードクリームを、これまで通りに供給することが難しくなってしまったのだとか。

カスタードクリームを使用していないシュークリームは製造できるものの、一部商品は生産量が減少するため、品切れになってしまう可能性があるといいます。

『ビアードパパ』の声明に対し、ネットからは多くのファンからエールが寄せられました。

・こんなところにも鳥インフルエンザの影響が…。製菓業はつらいよね…。

・『ビアードパパ』のカスタードクリームはおいしいから、残念。復活を待っています！

・そこまで卵が不足しているとは…！生産者も大変なんだろうな。

『ビアードパパ』だけでなく、菓子店『りくろーおじさんの店』をはじめ、卵を使った料理を提供する店は、一部商品の販売を制限するなどの発表をしています。

また、ネット上では養鶏場を営む人たちから「卵の価格が高くても、今は理解をしてほしい」という悲鳴が続出。多くの人が苦境に立たされているようです。

鳥インフルエンザの流行がいつ収まるかは、分かりません。新鮮な卵や、卵を使ったおいしい料理を守っていくためにも、社会全体で協力し、この苦境を乗り越えていきたいですね。

[文・構成／grape編集部]