新タマネギを保存する時は常温？冷蔵？　企業が教える『正しい保存方法』がこちら

収穫後に乾燥させているため、保存性が高いのだとか。

そんな『黄タマネギ』を選ぶ時のポイントは、以下の通りです。

良質なものは傷がなく、皮が乾燥していてツヤがあります。全体が固く締まっているものが良いでしょう。

カゴメ株式会社ーより引用

また、硬さだけでなく、形にも見分けるポイントがあります。

球型に近いほど質が良いとされています。平らなものは熟しすぎているため、早く傷みがち。丸くて、重量感があるものがおすすめです。

カゴメ株式会社ーより引用

新タマネギとは異なり、平らではなく、より丸い形のほうが良質なのだそう。

保存方法にも違いがあり、普通のタマネギは風通しのいい冷暗所に置き、常温で保存するのがいいとのこと。

保存期間は約３～４か月ですが、夏場は傷みやすいため、新聞紙に包んで冷蔵庫の野菜室に入れるのがおすすめです。

せっかく買うなら、新鮮で品質のいいものを選びたいですよね。タマネギを買う時は、ぜひ参考にしてみてください！

[文・構成／grape編集部]