パスタが余ったら冷凍してみて！　意外なメリットに「絶対試す」「すごい！」

パスタをゆでるためには、大量のお湯を沸かさなくてはいけません。時間も手間もかかるため、「１人ぶんだけ用意するのは面倒だな…」と感じている人もいるのではないでしょうか。

このような場合におすすめなのが、パスタの冷凍保存です。冷凍食品でおなじみのニチレイフーズの公式Xアカウント『ニチレイフーズ【公式】』（@nichirei_foods）より、具体的な方法やコツを紹介します。

まとめて冷凍しておくと便利

ニチレイフーズ【公式】が紹介しているパスタの冷凍保存方法は、以下のとおりです。ぜひ参考にしてみてください。

まずは通常通り、鍋にお湯を沸かしてパスタをゆでます。

表示時間よりも１分半早く、鍋から上げます。

ザルに上げたパスタは、冷水でしっかりと冷やしましょう。その後、全体に油をなじませておきます。

１食ぶんずつ小分けにしたら、フリーザーバッグに入れて冷凍庫に入れましょう。しっかりと空気を抜いてチャックを留めるよう意識してください。

食べる時は、電子レンジで２分半ほど温めればOKです。約１か月保存できます。

硬めにゆで上げることでモチモチ食感に

パスタの乾麺を水に浸けてから調理するとモチモチになる、というライフハックを聞いたことがある人もいるかもしれません。