パン粉が余ったら『ふりかけ』にしてみて　発想に「頭いい」「ごはんが進む」

驚きのアイディアレシピ『パン粉ふりかけ』のつくり方を詳しくご紹介します。

材料は２人ぶんとして、パン粉２０g、粉チーズ小さじ１、塩こしょう適量、チューブのすりおろしニンニク３㎝ほど、オリーブオイル大さじ１を準備しましょう。

まずはフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、極弱火で温めます。


オリーブオイルが温まり小さな泡が立つようになったら、パン粉と粉チーズ、塩こしょうを加えてじっくりと炒めます。


全体が濃いきつね色になるまで炒めたらパン粉ふりかけの完成です！


ポイントは、すべての工程で火加減はずっと極弱火にすること。

少し時間はかかってしまいますが、焦げるのを防いでおいしく仕上がります。

そしてこのパン粉ふりかけは、食べ方にもポイントが。まずはごはんの上にそのままふりかけてひとくち食べてみましょう。

その後味の調整として、マヨネーズとしょうゆをお好みの量まわしかけます。

にんにくと塩こしょう、マヨネーズ、しょうゆのジャンクな風味が意外にもお米に合い、おいしくいただけます。


この投稿を見た人からは、

「揚げ玉を混ぜたたぬきごはんもうまいんだから、これも絶対うまいよね」