くらし情報『土井善晴の語る『和食のコツ』に、ハッとする 「手はむやみに何度も洗わない」』

2020年4月7日 15:30

土井善晴の語る『和食のコツ』に、ハッとする 「手はむやみに何度も洗わない」

が大切だといいます。


これらの投稿に対し「なるほど。
とても勉強になります」「調理のアルバイトで自然と身につけていた。『和食の基本』と土井先生にいわれて嬉しいです」「『物事のけじめ』という言葉にハッとしました」など、数多くのコメントが寄せられました。

日本人が長らく生活の中で培ってきた料理のコツ。

ちょっとしたことかもしれませんが、改めて心掛けてみてはいかがでしょうか。

[文・構成/grape編集部]

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