市販の粉末ソースにあれを加えると！いつもの焼きそばがプロの味わいに！

７．麺の両面がパリッとしたところで火を止めます。

８．火を止めた状態でもやしと豚バラ肉を入れ、その上に麺をのせて蒸します。さらに調合したソースをかけ、麺をほぐしていきます。

９．弱火〜中火にし、全体にソースが絡むまで炒め、最後にネギを入れます。皿に盛り付け、生卵を中心にのせたら完成です！

ポイントは麺をほぐさず、両面に焦げ目がつくまで焼いていくこと。こうすることで、麺自体が香ばしく仕上がります。


また粉末ソースに調味料を加えたことで、深みのある味わいに。

基本的な材料は変わらないのに、市販の焼きそばが、格段においしくなりました。家族からも「次もこの焼きそばが食べたい」と好評でした。

みなさんも、ぜひ試してみてください。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]