2021年1月30日 04:30
今夜の食卓に加えたい!絶品クラムチャウダーが5分で作れるのでやってみた
寒い季節には温かいスープが飲みたくなります。
何か簡単に作れるスープはないかと思っていたところ、ネット上に5分で作れるクラムチャウダーのレシピを発見。
早速、作ってみることにしました。
材料:
・あさりの水煮缶1缶
・玉ねぎ1/4個
・マッシュルーム3個
・ベーコン50g
・バター適量(具材炒め用)
・牛乳500ml
・合わせ味噌大さじ1
・塩こしょう適量
・乾燥パセリ(お好みで)
まずは材料の下ごしらえから。
玉ねぎ、マッシュルーム、ベーコンをみじん切りにしていきます。
みじん切りにした食材とバターを鍋に入れ、炒めていきましょう。
玉ねぎに火が通ってしんなりとしたら、牛乳とあさりの水煮缶を投入します。
水煮缶は水ごと入れてしまってOKです。
全体を混ぜ合わせたら、合わせ味噌を溶かし入れ、塩こしょうで味付けを。そのまま煮詰めたら完成です。
煮詰める際には、スープが沸騰しないように極弱火で加熱してください。
器に盛り、お好みで乾燥パセリを散らして完成です。
あっという間に出来上がりました。
では食べてみましょう。味付けは牛乳と味噌と塩こしょうだけですが、水煮缶からいいダシが出ているのか、味にしっかり深みがあり濃厚です。